自己中心食日記

食べログレビュー6000件以上、フォロワー数関西1位13900人以上の食いしん坊がエンゲル係数70超えで毎日毎日食べまくります! 決してグルメではありません。 フレンチ・イタリアン・カフェが好きですが、おいしいならどんなジャンルでもがんがん行っちゃってますよ~( ̄ー ̄) ※新店情報いただければ行ける範囲で伺います!  お仕事・取材・メディア・レセプション等の依頼はメッセージまでお願いします

タグ:ハロウィンコース

桜ノ宮駅から西へ少しのところにある 一流ホテル、帝国ホテル大阪さん。 その23Fにあるジャスミンガーデンさんです。 こちらは魚介類を中心に新鮮な素材の味を 活かし、あっさりと味付けした香港スタイルの モダンな広東料理をいただけるお店です。 2018年10月20日から10 ... 続きを読む
続きを読む
桜ノ宮駅から西へ少しのところにある
一流ホテル、帝国ホテル大阪さん。
DSC_5973
その23Fにあるジャスミンガーデンさんです。
DSC_5974
こちらは魚介類を中心に新鮮な素材の味を
活かし、あっさりと味付けした香港スタイルの
モダンな広東料理をいただけるお店です。

2018年10月20日から10月31日まで
ハロウィン限定の
「ハロウィンスペシャルメニュー」を
初めて提供されることになりました。
その試食会にご招待いただきました!
ありがとうございますヾ(≧∇≦*)〃

同じフロアのフレンチには行ったことが
あるんですが、こちらは初めて!
めっちゃ嬉しい~~~ヾ(≧∇≦*)〃
お店はホテルの中国料理だけに落ち着いてて
席間も広くてゆったりしてます。
DSC_5978
夜は夜景も見えてステキ~(●´ω`●)
DSC_6015
是非デートで行きたいわ~。

テーブルは気を使っていただいて
ハロウィン仕様のジャックオーランタンが
飾られてます。
DSC_5979
か~~~~わい~~~(●´ω`●)
普通はないそうなので、
ハロウィンスペシャルメニューを予約しようと
思ってる方は聞いてみて下さいね。

コースはかぼちゃを中心とした秋の味覚を
盛り付けた『収穫祭』をイメージ
しているそうです。
15000円(税込・サービス料別途10%)。
DSC_5981
や~~~ん、ステキすぎてわくわくする~!

まずはかんぱーい♪
あたしは
★シャンパーニュ
DSC_5986
は~~~、すっきり上品でおいしいな~(●´ω`●)
シャンパーニュまでいただけるなんて
幸せ~(●´ω`●)

★前菜六種盛り合わせ
DSC_5989
きゃーーーーーーーーーーーヾ(≧∇≦*)〃
いきなりなんてステキなビジュアル!
昔はかぼちゃでなく、魔よけとしてカブを
使用されてたということで、前菜には
カブのピクルスがあります。
これがさっぱり甘くてなにげにおいしい♪
海老はぷりぷりだし、ゴボウと人参などを
湯葉で巻いて揚げたのは春巻きっぽくて
おいし~。
豚もじわっと旨味が楽しめてお酒が
すすむ~♪
どれも優しい広東料理ですね~。

★ふかひれの姿煮込み 南京ソース
DSC_5991
正直、
え?ふかひれにかぼちゃ合わすの?
もったいなくない??|д゚)
味の邪魔にならない?
って思ってたんです。
でも、さすがのジャスミンガーデンさん!
かぼちゃの風味はちゃんと感じられるん
だけど、甘すぎなくて、上品な甘さ。
スープの旨味がしっかりしてて、大きな
ふかひれの繊維がとぅるとぅるっと
おいしい旨味と食感を振りまきながら、
喉を落ちていきます。
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
もっさりしてない!!
おいしい!!
嬉しい~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
明日はコラーゲンでぷるっぷるよ~❤

★セミ海老 の甘辛炒め香港スタイル
DSC_5993
きゃ~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
セミ海老来た~~~!!
希少で高級な海老ちゃんですよ~❤
モデルのエビちゃんの次に好き~❤
甘辛く濃厚な味付けにするのはもったい
ないくらいのセミ海老。
でも、これは大きめにカットしてて、
セミ海老の旨味を生かしつつ、上品な
甘辛さがねっとりと楽しめて
うまぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁい(●´ω`●)
あ~~~~~~、これ、クセになる~(●´ω`●)

★鮑とカボチャコロッケのクリームソース
DSC_5996
あはは!!
コロッケがジャックオーランタンやん!
めちゃかわいいやんヾ(≧∇≦*)〃
これはかぼちゃの甘味をしっかり出してて
まろやか~でおいし~♪
これ、子供が好きなやつだな~(๑>◡<๑)
あたしも好き~♪
鮑がめっちゃやわらか~~~くてこれも
極上!
おいしいな~~~~~~~~。。。

★薄切り牛ロースのオイスターソース炒め 温野菜を添えて
DSC_6000

んもう、これも極上!
お肉がおいしいの~~~!
やわらか~~~~くて、オイスター
ソースで炒められてるので、あっさり
してるけど旨味がぎゅっと詰まってます。
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!

★蟹と茸の広東式”イーフー麺”
DSC_6010
ビジュアルは普通ですが、この中には
蟹がごろっごろ。
あっさりした旨味がふわっと絡んでて
蟹の旨味が前にでてます。
ほっとするお味~。

★マンゴープリンとハロウィン小菓子
DSC_6021
マンゴーがぎりぎり間に合ってこの日から
いただけました!
きゃ~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
嬉しい~~~~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
めっちゃ可愛いじゃないですか!?
DSC_6017
チョコレートがジャックオーランタン♪
マンゴーの甘味がめちゃめちゃ楽しめて
激旨!
キュ━.+゚*(о゚д゚о)*゚+.━ン☆
そして、ジャックオーランタンの
月餅も添えられてます。
DSC_6020
いちいち手が込んでるな~(●´ω`●)
餡は白いんげんが混ぜ込まれてるので、
甘さがほっこり。
これもおいしいわ~ヾ(≧∇≦*)〃
普通の月餅って微妙で好きでないけど
これは好き❤

★ジャスミンティー
DSC_6012
最後はこれでさっぱり♪

いや~~~~、よく考えられてるな~。
なんでもハロウィンってしてかぼちゃ
入れても~って思ってたけど、これだけ
バランスよくおいしくしてるのって
さすがですね~!
ほんっとお声かけいただけてよかった~~。
幸せだった~~~~~~(ノД`)・゜・。

ゆ~ったりと落ち着いてて、もちろん
ホスピタリティも素晴らしいです。
今だけの期間限定なので、みなさんも
極上のハロウィン×中華を楽しんで
みませんか?

おいしかった!
ごちそうさま!
また行きます!

あなたのぽちっとが励みになります(≧▽≦)
 ↓
食べログ グルメブログランキング

ブロぐるめ! 食べ歩きポータル





関連ランキング:広東料理 | 桜ノ宮駅大阪天満宮駅天満駅