自己中心食日記

スイーツコンシュルジュ。 食べログ元フォロワー数1位14000人以上の食いしん坊がエンゲル係数70超えで毎日毎日食べまくります! 決してグルメではありません。 フレンチ・イタリアン・カフェが好きですが、おいしいならどんなジャンルでもがんがん行っちゃってますよ~( ̄ー ̄) ※新店情報いただければ行ける範囲で伺います!  お仕事・取材・メディア・レセプション等の依頼はメッセージまでお願いします

タグ:デザートコース

2019年11月1日に京都の北区にオープンした アマン京都さん。 敷地が広くてゆったりとした都会にはない リゾート感はさすがです。 その中に同じくオープンしていた ザ リビング パビリオンさん。 こちらで素敵なアフタヌーンティーが いただけると知り、セレブな奥様方に ... 続きを読む
続きを読む
2019年11月1日に京都の北区にオープンした
アマン京都さん。
IMG_4733
敷地が広くてゆったりとした都会にはない
リゾート感はさすがです。

その中に同じくオープンしていた
ザ リビング パビリオンさん。
IMG_1553
こちらで素敵なアフタヌーンティーが
いただけると知り、セレブな奥様方に
便乗して伺ってきました。

京都駅からタクシーで30分かからないくらいかな?
4,000円ちょいで行けました。
最寄り駅の北野紅梅町からならもう少し
お手軽に伺えます。

アマン京都の敷地に入る前にしゅっとした
スタッフさんたちが待ち構えていることから
いきなり高級感がんがん!
ステキなエントランスを少し歩いてこちらへ
案内していただきました。
IMG_4732

お店は席間が広く、ゆ~ったりとしてます。
IMG_1493
暖炉があって、これもリゾート感満載でいいな~。
IMG_1551
いい季節になるとテラス席もあるので、こちらで
ゆったりアフタヌーンティーも贅沢でしょうね~。
IMG_1552
いいないいな~♪
春とか秋とかにもっかい来たいわ~~~ヾ(≧∇≦*)〃

アフタヌーンティーは予約していたのですが、
それにはいろんなお茶やコーヒーなどが
選べて飲み放題。
アルコールは別途だそう。
ああ・・・これとシャンパーニュも合わせて
みたかった・・・(>_<)

まずは
★ウエルカムドリンク
FullSizeRender
わ~、これほっとする~。
緑茶ベースにふぁっと花のような香り。
でも、クセがなく、スタートに嬉しいお味。

さて、魅惑のスイーツがやってきましたよ~。
2段の重箱に入ったスイーツたちが
恭しく持ってこられました。
IMG_4731
きゃ~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
ステキ~~~~!!
せっかくだからみんなで並べてみました。
FullSizeRender
いや~~~~ん、かわい~~~ヾ(≧∇≦*)〃
たまらん!!
テンション上がりまくるわ!!

1つにはスイーツ
IMG_1515
1つにはセイボリーが入ってます。
IMG_4730
いや~~~~ん、素敵~~~ヾ(≧∇≦*)〃
縦に並んでるアフタヌーンティーもいいけど、
こういうお重にちょこちょこっと
入ってるタイプもいいですよね~ヾ(≧∇≦*)〃

こちらは1月スイーツ。
いちごのタルトは小さいながらもいちごが
たっぷりで当たり前においしい。
京都らしく花びら餅は小さくてかわいいけど
しっかり作り込まれてます。
FullSizeRender
こちらは雪山という名前。
FullSizeRender
うんうん、ほんまにそれっぽく作ってあります。
これもうまうま♪
金柑はそのまま金柑の酸味が心地いい♪
FullSizeRender
竹炭りんごは
竹炭のチョコレートにリンゴのコンフィチュールが
いい塩梅♪
甘酸っぱさが上品。
こちらは苔岩。
FullSizeRender
黒いクッキーに柑橘の風味がふわり。
普通に甘いだけでなく、それぞれにいろんな
アクセントが組み込まれてるので楽しい~。
どれも全然違ってわくわくしますヾ(≧∇≦*)〃

セイボリーも質が高い!
鯖のスモークと紅白なますのサンドウィッチは
小さいながらもやっぱり手抜き無し!
FullSizeRender
酸味と旨味のバランスがステキすぎる。
ちょっと日本酒飲みたいな~と思ってた
あたしはやっぱ呑兵衛になったのかも(●´ω`●)

鴨とトリュフとマスカルポーネのブリニは
小さなパンケーキの上に鴨と細くカットした
トリュフ。
IMG_4728
あ~・・・
ちゃーんとトリュフだ~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
これは泡といただきたい!
あかん!
どうしてもお酒と合わせたくなる!(ノ≧ڡ≦)

いくらとスモークサーモンのキッシュは
小さいながらもめちゃてんこ盛りに乗ってて
嬉しすぎる!
FullSizeRender
ビジュアルもきれいですね~。
ぷちゅんといくらがはじけてたまらん子~!
キャ━━━━━━゚+.ヽ(≧▽≦)ノ.+゚━━━━━━ ッ !!!
フォアグラと黒豆の最中はちょっとフォアグラが
ブリュレ状になってる。
IMG_4729
黒豆との相性はいいんですが、せっかくなので
食べる前くらいにちょっと炙っといて
もらえたらあったかくてじゅわっと溶けて
もっとおいしかったかも~。
FullSizeRender

いっぱい飲めるからお茶もお代わり
しなくっちゃ~♪
庶民のあたしは数いきたくなっちゃうのよ~。

★オーガニック ジャスミンパール
FullSizeRender
緑茶ベースでアッサムティーなどが
ブレンドされてます。
名前からジャスミンティーかな~と思ったけど
これもすっきりでおいしいわ~(●´ω`●)

お重が終わると次は
★レモンとチーズケーキのパフェ
FullSizeRender
レモンとチーズの酸味が絶妙!!
これ一緒したみなさんが絶賛してて
テンション上がりまくり!
FullSizeRender
ほのかな甘みと酸味がほ~~~んと天才的な
バランス!
口の中でほわっと広がる優しい酸味に
悶絶!!
キャ━━━━━━゚+.ヽ(≧▽≦)ノ.+゚━━━━━━ ッ !!!

★アールグレイ
IMG_4727
まだまだお代わりしたがるあたし。
本当はちゃぽちゃぽだけど飲めるだけ
飲んでやる~~~~~~。゚(。pдq。)゚。
って思っちゃう庶民です。
すっきりおいしい~~~ヾ(≧∇≦*)〃
これも好き~~~~❤

★プレーンスコーン、金時人参のスコーン
FullSizeRender
なんと焼き立てですよ~ヾ(≧∇≦*)〃
うわ~、これ嬉しい~!
それに花梨のジャム、クロテッドクリーム、黒蜜が
添えられてます。
FullSizeRender
いろいろつけて楽しみましょう。
金時人参のスコーンって初めてだけど
おいしいな~。
甘味がよく出てるジャムとクロテッドクリームを
塗ったら極上だったよ~ヾ(≧∇≦*)〃
プレーンにクロテッドクリームをサンドして
とろーりと黒蜜。
FullSizeRender
これも合う合う!
やば~~~~~~~~~~いヾ(≧∇≦*)〃
んもう、お腹いっぱいなのに入っちゃう~❤
豚活暴走するよ~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"

そして、まだお茶をお代わり!
FullSizeRender
でも、なんだったか忘れちゃった(ノ≧ڡ≦)
欲張ってどんどん飲んだからもう何が何だか。
お腹もちゃぽちゃぽ。

は~~~~、おいしかった~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
と思ったらまだ有ったΣ(゚Д゚|||)

★洋梨のソルベ
FullSizeRender
お口直し的な感じ。
洋梨の風味が優しい(*´ω`)

そして、あたしたちのテーブルの近くまで
ごろごろとワゴンが・・・。
なんとその上では備長炭でだんごがころころ
焼かれていきます。

★炭火焼だんご
FullSizeRender
きゃ~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
なにこれ楽しい~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
みたらし、味噌だれ、あんこを選んで
つけられるんですが、食いしん坊な
あたしたちは全員が全種類つけてとお願いしましたw
IMG_4726
IMG_4725
いや~~~~~ん、楽しすぎる~!
そして、柔らかくておいしいの~!
みたらしはこちらの近くにある松野醤油さんの
醤油を使用されてるそうで甘辛具合と香りがたまんない!
あんこはほっこりと少しながらも小豆の質が
わかるおいしさ❤
味噌の風味もよくこれも悶絶!
ぎゃ~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
もうあかん!!
ほんまキャパいっぱいやのにおいしいから
入っちゃう!!
お腹の段が~~~~~~~~~~。゚(。pдq。)゚。

★抹茶
FullSizeRender
こちらもワゴンで点ててくれて、できたてを
供してくれます。
IMG_4724
苦すぎず上品に苦く、口の中の甘さをしゅっと
潔くリセット。
は~~~~、おいし~~~~~(*´Д`)

これで全部で6,500円くらい。
え~っとねぇ・・・
普通に考えたら高いです。
でも、この雰囲気、この高級感、このホスピタリティと
贅沢な時間を考えたらこれでもお得だったかも~と
思える内容。

いや~~~、すごかった!
この敷地はとても広いのですが、散策は
宿泊者しかできないそう。
ちょっとふらっと見れたら嬉しいな~。

いつかここで泊まる機会ができることを
願ってお店を後にしました。

インスタもやってます。
フォローしてね~♪
https://www.instagram.com/samemoon917/

おいしかった!
ごちそうさま!
また行きたい!

あなたのぽちっとが励みになります(≧▽≦)
 ↓
食べログ グルメブログランキング
ブロぐるめ! 食べ歩きポータル





関連ランキング:創作料理 | 北野白梅町駅北大路駅等持院駅

神宮丸太町駅から西へ10分くらいのところに 京都で大人気のアシェットデセールが いただけるお店、 Assemblages Kakimotoさんがあります。 その3軒隣に2019年9月にオープンした アッサンブラージュ ハナレ(Assemblages HANARE)さん。 名前の通り、系列店です。 こちらは完 ... 続きを読む
続きを読む
神宮丸太町駅から西へ10分くらいのところに
京都で大人気のアシェットデセールが
いただけるお店、
Assemblages Kakimotoさんがあります。
その3軒隣に2019年9月にオープンした
アッサンブラージュ ハナレ(Assemblages HANARE)さん。
IMG_1324
名前の通り、系列店です。
こちらは完全予約制で席はカウンター
6席だけの贅沢な空間。
IMG_4418
あたしも予約して伺ってきましたよ~ヾ(≧∇≦*)〃

ゆったり落ち着いた雰囲気で、目の前には
ずら~っとスイーツが並んでます。
IMG_4419
んもう、これ見ただけでめっちゃ
テンション上がる٩(๑>∀<๑)۶
あたしだけめっちゃ鼻息荒い気がする~ヾ(≧∇≦*)〃

こちらはデザートのコースとペアリングが
楽しめます。

コースは今のところ、
■TAMAYURA(玉響) 2,800円のみ。
2品出てきて、最後のはこのカウンターの
上のスイーツたちから4種類好きなのを
選んでそれがいただけるそう。
きゃ~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
どうしよ~~~~~~~~~~~~~~~!!
悩む~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃

それにあたしは泡をペアリング~♪
★グラスシャンパーニュ 1,800円。
IMG_4417
スイーツと泡合わせるのって大好き~♪
上品な泡がここちよ~く喉を潤します。
細かな泡が心地いい♪

★オリジナルブレンドチョコレートのブリュレ
IMG_4415
濃厚すぎず、繊細に香るカカオの風味が
ステキ~。
甘すぎず足りなすぎず、甘味を感じる
味覚をしっかり満足させる甘さ。
口の温度でとろりと溶けてふぁっと
消えます。
IMG_4416
泡といただくとまたおいしい~ヾ(≧∇≦*)〃

★ファーブルトンにベリーと柚子、
 バニラアイス

IMG_4412
あ、タルトかと思ったら違うんだ。
なんだか、もちっとして今度は甘味と酸味が
絶妙のバランス。
ちょっとバニラアイスが弱いかな?
それでもおいしいのはおいしい。

そして、あたしがチョイスしたスイーツを
かわいく盛ってきてくれます。
IMG_4411

ガレットブルトンヌやチョコレートの
テリーヌ、バタークリームサンドと
ボンボンショコラです。
IMG_4410
どれもすごく丁寧に作ってあって、それぞれに
風味や食感が違うから楽しいな~。
バタークリームは濃厚で甘いんですが、
クッキー地がちょっと塩気があるから
それがアクセントになってめちゃうま!ヾ(≧∇≦*)〃
ボンボンショコラは口どけがよく、
口の中に最後までその存在感が残ります。
ん~~~~~(≧ω≦)
ガレットブルトンヌはやっぱりちょっと塩気が
あって、それが甘さを引き立てます。
ざくざくとバターの風味が濃厚で危険な
おいしさ~(*´Д`)
テリーヌは濃厚ながらも上品でとろ~んと
溶けて振りまいていく甘さは悶絶もん!
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!

接客もとてもステキなのですが、大人で
落ち着いた空間なので説明の声が小さい・・・。
耳が半分聞こえないあたしには聴き取れなくて
大変でした(^_^;)
も・ちょっと大きい声で説明してほしい。
とは言え、普通の方には素敵で贅沢な
空間です。
アルコールでなければここまで高くないですが、
やはり、ちょっと高級。
いろいろ贅沢を楽しみたい時は頑張って
行ってみるのもいいと思います。

インスタもやってます。
フォローしてね~♪
https://www.instagram.com/samemoon917/

おいしかった!
ごちそうさま!
また行きます。

あなたのぽちっとが励みになります(≧▽≦)
 ↓
食べログ グルメブログランキング
ブロぐるめ! 食べ歩きポータル





関連ランキング:ケーキ | 神宮丸太町駅京都市役所前駅丸太町駅(京都市営)

北浜駅から南東へ少し行ったところに 5月7日にオープンしたアビタコロさん。 以前、前を通って、花が飾ってあるのを 見て 「あ!新店や!今度行こう!」 と思ってて忘れてました。 そしたら、最近友達がランチで伺った ようで、デザートのコースがあるよ~と 教えてくれまし ... 続きを読む
続きを読む
北浜駅から南東へ少し行ったところに
5月7日にオープンしたアビタコロさん。
P1260057
以前、前を通って、花が飾ってあるのを
見て
「あ!新店や!今度行こう!」
と思ってて忘れてました。
そしたら、最近友達がランチで伺った
ようで、デザートのコースがあるよ~と
教えてくれました。
あ!忘れてた!
行かなくちゃヾ(≧∇≦*)〃

お店はカウンターだけ奥に長くこじんまりと
した感じ。
P1260050
シェフさんとパティシエさんのお二人で
営業されてたのでこのこじんまりが
ちょうどいいんでしょうね~。

さて、こちらは通常はイタリアンで営業
されてて、14時~ディナータイムまでの間
だけ、デザートコースが楽しめます。
きっちり14時過ぎに伺ってデザートコースを
いただきました。

★デザートコース 1800円(税込)。
メインが3種類あり、それをチョイスして
3品出てきます。

★アミューズ
P1260036
この日はボタニカルウォーターのゼリーに
ライムのグラニテがかかったもの。
ゼリーにやわらかで繊細な甘味があるのに
ライムがめ~~~~~っちゃすっぱいので
きゅっと目が覚めるというか、さっぱり
させるというか、夏にとってもいい感じ。
ん~~~~~(≧ω≦)
さわやか~~~~。

★メロンとパンナコッタ
P1260047
きゃ~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
これはかわいい!!
パンナコッタをくりくりと丸くくりぬいて
飾ってて、メロンの緑とエディブルフラワーの
青がきれいでステキ~ヾ(≧∇≦*)〃
やっぱりスイーツはこうでないと!
パンナコッタのぷるん♪とした食感と
メレンゲのさくっと軽い食感のコントラストが
楽しい~~~~!
そして、メロンがめちゃ甘!!
この季節、まだ青く臭いメロンもある中、
めちゃ甘くて悶絶!!
メレンゲにもパンナコッタにも負けない
甘さがたまらない!
あ~~~~~、繊細で素敵なスイーツ
ですヾ(≧∇≦*)〃

★ミニャルディーズ
P1260051
ビスコッティやチョコレートケーキ
みたいのが一口大に。
切株のようなお皿に乗っててかわい(*´ω`)
ハーブの風味がきいてたりして
奥行きのある甘味が素敵♪
チョコレートケーキは濃厚な甘味が
じわっときます。

★カフェラテ
P1260039
珈琲がやさし~い旨味でミルクがやさしく
包み込みます。
ほっこりしたおいしさで癒される~(●´ω`●)
まろやかでおいし❤

いや~~~、どれもこれも素敵!!
特にメインのお皿が素晴らしかった!!
デザートコースのお店ってまだまだ関西には
少なすぎる感じなので、ここがやってくれて
めちゃめちゃ嬉しいヾ(≧∇≦*)〃
また季節で変わるみたいだし、これは
コンプリートしに行かなくちゃ!!

お店の方もとても感じよくて癒されますよ。

おいしかった!
ごちそうさま!
また行きます!

あなたのぽちっとが励みになります(≧▽≦)
 ↓
食べログ グルメブログランキング

ブロぐるめ! 食べ歩きポータル





関連ランキング:イタリアン | 北浜駅なにわ橋駅堺筋本町駅