自己中心食日記

スイーツコンシュルジュ。 食べログ元フォロワー数1位14000人以上の食いしん坊がエンゲル係数70超えで毎日毎日食べまくります! 決してグルメではありません。 フレンチ・イタリアン・カフェが好きですが、おいしいならどんなジャンルでもがんがん行っちゃってますよ~( ̄ー ̄) ※新店情報いただければ行ける範囲で伺います!  お仕事・取材・メディア・レセプション等の依頼はメッセージまでお願いします

タグ:セントレジスホテル大阪

本町駅すぐにある超一流ホテル、 セントレジスホテル大阪さん。 その12Fにある セントレジスバーさん。 今回もすごいコラボが実現しました!! そのメディアレセプションにご招待いただきました! ありがとうございますヾ(≧∇≦*)〃 セントレジスホテルと同じニューヨー ... 続きを読む
続きを読む
本町駅すぐにある超一流ホテル、
セントレジスホテル大阪さん。
DSC_7298
その12Fにある
セントレジスバーさん。
DSC_7299
今回もすごいコラボが実現しました!!
そのメディアレセプションにご招待いただきました!
DSC_7303
ありがとうございますヾ(≧∇≦*)〃

セントレジスホテルと同じニューヨーク生まれの
チョコレートショップ「マリベル(MarieBelle)」さんとの
コラボ、「マリベル アフタヌーンティー」が開催されます。
ホテルと「マリベル(MarieBelle)」さんがコラボするのは
こちらが初めてとなります。
今までもステキすぎるコラボや数々のお料理を
提供してきたセントレジスさんのさらに
ステキなアフタヌーンティーのご紹介♡

★マリベル アフタヌーンティー
DSC_7333
きゃ~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
んもう、かわいすぎる!!
なんなんこれ!!ヾ(≧∇≦*)〃
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
宝石箱から出てきた宝石のようにきらきらした
スイーツが並んでます。
「マリベル」さんは、厳選された上質な素材と、
ひとつひとつ丁寧に時間をかけるこだわりの製法で
作るチョコレートが人気のお店。
日本では京都店をはじめとして、銀座店、
自由が丘店があります。
今回のアフタヌーンティーは、創業者の
マリベル・リーバーマンさん自身が監修。
なので、見た目だけでなく絶妙のチョコレート
使いに悶絶です!

あまりにも素敵過ぎて、隣から手が出て
きましたよ~ヾ(≧∇≦*)〃
DSC_7340
この日のスイーツは
レモンラミネーションズ
パッションフルーツミニブラウニーサンドウィッチ
ヘーゼルナッツガナッシュケーキ
チョコレートパンナコッタ
ロゴ入りチョコ
ラズベリー&チョコレートケーキ
DSC_7312
チョコレート&オレンジスコーン。
DSC_7334
なんだこのかわいいスイーツたちは!ヾ(≧∇≦*)〃
ロゴ入りチョコは上品なカカオの風味と甘味が
たまんない!
ガナッシュケーキはまろやか~な甘味!
他のも酸味があったり、アクセントがあったり
しながらもチョコレートベースでいろんな
ベクトルで攻めてくるので飽きないし、
どれもやば~~~~~~~~~~い!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
あたし的に一番好きなのは
チョコレートパンナコッタ。
まろやか~で口の中でとろける繊細さに
悶絶!!
やわらかなチョコレートの旨味が絶妙でした♡

セイボリーは
スモークサーモンタルト
ホワイトチョコレートカプレーゼ
フォアグラオペラ
ビーフパストラミ&ヘーゼルナッツクリームサンドウィッチ
ポテト&ホワイトチョコレートムース、キャビア添え。
DSC_7313
きゃ~~~~~ん、贅沢過ぎ!!
これもひとつひとつ手が混んでます!
こちらにもチョコレートが加えられてますが、
甘味を押さえていて、香りと風味がついてるので
めっちゃおいしいんですよ~~~ヾ(≧∇≦*)〃
フォアグラオペラなんてフォアグラがとろりと
溶けてチョコレートの甘さがめちゃ合う!
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
サンドイッチも香りがよくてめちゃウマだし、
ポテトのはキャビアの塩気とチョコの風味が
合う合う~!
わ~~~、不思議!
でもおいしい~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
やっぱすごい!!
やっぱさすがのセントレジスさん!
さすがのマリベルさん!
大好きな二人のコラボに涙が出てくるよ~(ノД`)・゜・。

★ロンネフェルト社のチョコレートティー
DSC_7335
カカオの香りがふわっとするのに甘くない。
わ~、これもおもしろい!
変なクセがなくて、やわらかな香りと風味が
アフタヌーンティーと合う合う!!
これもステキ~♪
これもステキだけど、グラスシャンパーニュ付きの
プランもあって、グラスシャンパーニュとこの
アフタヌーンティーなんて悶絶仕切りやんか~!
やば~~~~~~~~~~い!!ヾ(≧∇≦*)〃
この期間中にシャンパーニュ付きで自分で
もっかい行こうかしら~~~ヾ(≧∇≦*)〃

そして、アフタヌーンティーだけでなく、
チョコレートの販売もされてます。
京都まで行くのんしんどいけど食べたいわ~と
思ってた方、この期間、ここだけのスペシャルな
チョコレートを購入できますよ~!

「マリベル × セント レジス ホテル 大阪
  コラボレーションチョコレート」1箱(4個入り)
 2,700円。
DSC_7307
セントレジスホテル大阪さんのロゴ入りチョコや、
トマトジュース・醤油・柚子・山葵を使用した
シグネチャーカクテル「ショーグン・マリー」を
模した“ショーグン・マリーベルチョコ”の入った
限定チョコレートボックスです。
なんてステキなの~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
これもあたしも買いに行かなくちゃだわ!

そして、嬉しいことにマリベルさんの
4店舗目が大阪にオープンです!!
9月20日(金)心斎橋にお目見えします。
きゃ~~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
嬉しすぎる~~~~!!
もう京都まで行かなくていいのね~ヾ(≧∇≦*)〃
めっちゃ嬉しいヾ(≧∇≦*)〃
9月が待ち遠しすぎます!!

【開催概要】
マリベル アフタヌーンティー
提供期間:2019年8月1日(木)〜10月30日(水)
時間:12:00〜17:00(L.O.)
場所:セント レジス ホテル 大阪 12F「セントレジスバー」
料金:通常プラン 1人 5,000円+税、
 グラスシャンパン付きプラン 1人 6,500円+税 ※サービス料別
※いずれもロンネフェルト社の紅茶付き。

「マリベル × セント レジス ホテル 大阪 コラボレーションチョコレート」
販売期間:2019年8月1日(木)〜10月30日(水)
時間:12:00〜営業終了(バー)/11:00〜18:00(ブランジェリー)
販売場所:セント レジス ホテル 大阪 12F「セントレジスバー」、
 1F「ブランジェリー ル ドール」
価格:1箱(4個入り) 2,700円+税

どちらも今だけのステキすぎるスイーツなので
急いで下さいね~ヾ(≧∇≦*)〃

インスタもやってます。
フォローしてね~♪
https://www.instagram.com/samemoon917/

おいしかった!
ごちそうさま!
また行きます!

あなたのぽちっとが励みになります(≧▽≦)
 ↓
食べログ グルメブログランキング

ブロぐるめ! 食べ歩きポータル





関連ランキング:バー | 本町駅堺筋本町駅淀屋橋駅

本町駅すぐにある超高級ホテル、 セントレジスホテル大阪さん。 その12Fに2018年11月オープンの 鉄板焼レストラン 和城さんです。 オープンした時から狙っててやっと 伺うことができました~ヾ(≧∇≦*)〃 セントレジスホテル大阪さんのデザイン コンセプトは安土桃山文化 ... 続きを読む
続きを読む
本町駅すぐにある超高級ホテル、
セントレジスホテル大阪さん。
その12Fに2018年11月オープンの
鉄板焼レストラン 和城さんです。
DSC_4389
オープンした時から狙っててやっと
伺うことができました~ヾ(≧∇≦*)〃

セントレジスホテル大阪さんのデザイン
コンセプトは安土桃山文化。
それをベースに、茶の湯文化の侘び寂びを
テーマとしたお店です。
10席だけのカウンターはなんともゴージャスな
雰囲気を醸し出してます。
DSC_4434
奥にはそれを上回るゴージャスな個室があり、
個室に一人シェフがついてくれるので
贅沢極まりないですね~!
DSC_4454
こちらは全部で10万円以上超えると
個室料はいらないそうなので、4人以上で
予約するならこっちのがいいですね~(*´∇`*)
ステキな個室~❤

あたしはカウンター席でライブなお料理を
いただきました。

予約してたのは
■Teppan Dinner Course「葵~Aoi~」 31,050円(税サ込)。

それと、ペアリングをお願いしたところ、
なんと、今回はオール日本酒でのペアリングと
いうおもしろいのを提案していただきました。
きゃ~~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃

★和城煎茶
DSC_4444
南部鉄器の大きな鉄瓶で登場。
始まりはじっくりじっくり60℃の
低温で抽出した煎茶です。
DSC_4392
だから旨味がじわぁぁぁぁぁっと
舌の上に乗ってきます。
んまいなあぁぁぁぁ・・・。
思わず目をつむってうっとり。。。

★はちみつ
DSC_4393
舌に残ったほのかな苦味がこのはちみつで
ふわぁぁぁっと消えてゆきます。
このはちみつは全く加熱してないそうで、
ミネラル感と甘味の華やかさがすごい!
スプーンにひとさじだけっていうのも
粋でステキ(๑>◡<๑)

★磯自慢 大吟醸
DSC_4395
吟醸香がとても華やかで、軽くて
あっさり。
うんうん、最初にこれ、いいですね~。
おいし~~~!
きゅっと飲めちゃう❤

★車海老のフライ
DSC_4396
え?本当に車海老ですか?
と聞きたくなるぷりんぷりん感。
衣が軽くて口の中で旨味が踊る~❤
これやば~~~~~い!!ヾ(≧∇≦*)〃
添えてある菜の花の苦味がアクセント。
春の息吹を感じます。

★和城しゃぶしゃぶ
DSC_4401
ぎゃーーーーーーーヾ(≧∇≦*)〃
なにこれーー!
お肉をささっとレアに焼いたのに
だしをかけて焼いた九条ネギを添えてます。
このおだしに旨味がこっくりと入ってて
おいしいのなんのって!ヾ(≧∇≦*)〃
それがお肉に上品にまとわりついて
極上の和のお肉!
キャ━━━━━━゚+.ヽ(≧▽≦)ノ.+゚━━━━━━ ッ !!!
葱の香味が奥行きを出してくれます。
完成されてる~~~~~~!!
おいしすぎ~~~~(ノД`)・゜・。

★義侠 侶(ともがら)
DSC_4402
アルコール度数が普通の日本酒より少し
低め。
あっさりと気品があり軽い日本酒です。
あ~、これもきゅっといけちゃう。
軽いだけにお料理の邪魔しなくて旨味だけ
膨らみます。
ステキなマリアージュ!

★テールと湯葉のあんかけ
DSC_4403
テールがびっくりするほどぷるっぷるで
やわらか~~~いヾ(≧∇≦*)〃
コラーゲンたっぷりやん!
湯葉は大豆のミルキーな旨味が前に
出てて、それとテールをつなげるのが
とろりと上品なあん。
なんだかばらけそうな組み合わせなのに
見事にまとまってる。
上品なのにワイルドな旨みに悶絶!(*´ω`)

★三芳菊 阿波山田錦 山廃 特別純米 無濾過 生原酒
DSC_4409
パイナップルのような香りがあって
かなりトロピカル!
うわ~、なんか日本酒でないみたいΣ(・ω・ノ)ノ!
こんな日本酒もあるなんて!
旨みと酸味がぐっと前に出てておいしい!
これがまた次のお料理と合う合う!!
さすがのマリアージュ!

ここでえげつない素敵な子がきましたよ!

★黒鮑 ウニ 肝のソース
DSC_4405
きゃーーーーーーーーーーーヾ(≧∇≦*)〃
なんてきれいななんて大きな鮑!!
まだうにうに動いてますよ~!!
それを丁寧に鉄板で焼いていきます。
DSC_4406
そして、さらに高級食材をオンして
完成です~~~~~~❤
DSC_4412
うにやキャビアまで乗ってて魅惑すぎる!
鮑がめっちゃやらか~~~~~~い!!
なにこの絶妙の火入れ!
旨味が重なりあって恍惚・・・
肝の大人な旨味がたまんないよ~❤
これが日本酒と合わないわけないでしょ。
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
こんなおいしい鮑久しぶりに食べたよ~!
シェフ最高~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃

★野菜
DSC_4417
丁寧に下処理されてて野菜の青臭みだけ
抑えられてて甘味と旨味がダイレクトに
感じられます。
ディップにつけてお料理の合間に。

次に見せていただいたのは小鍋に入った
ジュレ状のもの。
DSC_4414
ん?
なにこれ。
これは牛肉の赤身と一緒にいろんな
お野菜と一緒にコンソメ状にしたもの。
鉄板の上でゆっくりゆっくり温めてから
提供されます。

★ビーフコンソメ トリュフ
DSC_4421
そして、スープ状になったらトリュフを
削りかけます。
きゃ~~~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
これもなんて贅沢で質の高い!!
DSC_4423
コンソメがこれでもか!!
と澄んでてなんてきれいな・・・
きらきらしてますよ~~~ヾ(≧∇≦*)〃
そこにトリュフがまた黒い宝石のよう!
スープには牛肉の旨味が溶け込んでて
じわぁぁぁぁっと滋味あふれるお味!
ん~~~~~(≧ω≦)
なんて上品なの!?
おいしすぎるーーーーーーーーーーーー!!

★しろしろピンク
DSC_4425
ここで初めてワイン登場。
しかもまたおもしろい・・・。
マスカットベリーAで作られた甘~い
香りのワインです。
でも、飲んでみると辛口!
温度が上がってくるとじわぁぁぁっと
旨味が変わってくる。
これもステキ~~~~!
お肉と絶妙に合う!
スープともめちゃ合いました❤

そして、真打登場!
こ~~~~んな素敵なお肉を使用して
焼くんです!
DSC_4419
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
これはやばい!
サシがすごい!!
DSC_4415
そして、目の前で丁寧に焼かれていきます。
DSC_4427
香りだけでやられる(*´ω`)

★石垣島きたうち牧場プレミアムビーフフィレ 50g
DSC_4429
きゃーーーーーーーーーーー!!ヾ(≧∇≦*)〃
高級!!
きたうちさんとこのお肉きたーーーー!!
ここにも卸されてたんですね!
これは間違いないでしょう!
塩や味噌、醤油などにつけていただきますが、
おいしすぎるんだからやっぱり塩が一番
おすすめ♪
DSC_4433
レアで品のいい旨味が口の中でふわり。。。
はぁ・・・・・・・・・・・・(*´Д`)
繊細・・・。
なんて・・・
なんておいしいの・・・(ノД`)・゜・。
やわらか~~~~~くて歯がいらないやつ!
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
添えてある淡路産の玉ねぎも甘いのなんのって!
スイーツか!?
おいしすぎます(ノД`)・゜・。

★石垣島きたうち牧場プレミアムビーフサーロイン 50g
DSC_4435
きゃ~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
またまたきたーーーーー!!
まだまだサシの入ったお肉が大好きな
あたしとしてはこれが嬉しい!!
じわりと脂の甘味が楽しめるけど、全然
しつこくなくてさらり。
肉汁がじゅわっと口の中で踊りだします。
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
あ~~~~~~~~~~~~~~~~!
やっぱ肉最高!!
きたうちさんとこのお肉最高!!
もっかい踊っとけ!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
ああ・・・胃袋とお財布にもっと許容量が
あったらずっと食べ続けたい・・・
時間よ止まれ!!
と言いたくなるおいしさ。
でも、いいお肉なので瞬で消えちゃう(ノД`)・゜・。
お野菜も丁寧に処理されてて・・・
特にもやし・・・
ひげとか取るのすっごい大変だもんね~。
おいしいとこだけ出てるので口当たりも
よくてお肉の旨味もうつっててたまんない!

★KIRINZAN Kagayaki
DSC_4438
華やかな吟醸香にう~っとり。
旨味がぐっときて贅沢ですね~(●´ω`●)
んもう、何がきてもおいしいから安心♪
お料理とも合う合う♪
キレがよくてたまりません!

★のどぐろの土鍋ご飯
DSC_4436
来た時からずっと鉄板の上でじっくり
じっくり炊きあげられてました。
ふっくらと炊きあがったご飯に、鉄板で
さっと焼いたのどぐろを乗せて混ぜ込みます。
DSC_4439
旨味という旨味が集結しててなんておいしい
ご飯なの!!
DSC_4441
日本人に生まれて本当によかったね~!
ここにきてよかったね~!
と泣きたくなる味わい!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
さっぱりした香の物も上品❤
DSC_4443
ご飯の合間にいただくと幸せ大満開❤

★はまぐり椀
DSC_4440
これも素晴らしすぎる!
はまぐりの変なクセがなくて旨味だけ
楽しめる品のいい椀物。
飲むたびに元気がでそうな旨味が
押し寄せてきます。
ウ,ウマ━━━Ψ(°д°;!)━━━!!

★ベイクドプディング キャラメルアイスクリーム
DSC_4446
きゃーーーーーーーーヾ(≧∇≦*)〃
スイーツまでステキやん!
しかもプリンって!!
このプリンは卵白だけ使用してる
そうですが、コクも旨味もあって、
ねっとりと溶ける甘味にやられます。
キャラメルアイスクリームは口どけが
びっくりするくらい繊細で口の温度で
瞬で溶けちゃいます。
キュ━.+゜*(о゜д゜о)*゜+.━ン☆
これもおいしすぎるーーーーーーーー!!

★伊根満開
DSC_4448
ここにきて古代米の日本酒です!
紹興酒のような香りでクセがあるんですが、
これがスイーツといただくと、極上!
ああ・・・なんて素敵なマリアージュ!
すごいのひとこと。

★和城抹茶
DSC_4451
ここで抹茶がきてリセット。
苦すぎなくてすっきり風味豊かです。
は~・・・ほっとする。

★小菓子
DSC_4450
きゃ~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
小菓子まであるなんて!
トリュフとボンボンショコラです。
とろりと広がる甘さに参りました!
最後までぬかりありません!

そして、さっきの土鍋ご飯・・・
もう、多すぎて少ししか食べられなかったん
ですけど、おにぎりにしてくれました。
DSC_4449
しかもセントレジスさんの袋にパッキング!
これがなーーーーんか高級感あって
さらに嬉しくなる♪
次の朝いただきましたが、さらに旨味が
乗ってめちゃウマでした。

いや~~~~~~、想像以上にすごかった!
お値段もすごいけど、それ以上の価値が
ありありです!(ノД`)・゜・。
そんなに行けるお値段ではありませんが、
頑張って貯めてまた絶対行きたい~~!!
って誓っちゃうくらい悶絶でした。
もちろんホスピタリティもさすがの
セントレジスさん!
付かず離れずの距離感と絶妙の気遣いに
感服です(ノД`)・゜・。
あ~~~~~ん、幸せだった~~~(ノД`)・゜・。
幸せすぎるお店でした~~~(ノД`)・゜・。

めちゃめちゃおいしかった!!
ごちそうさま!!
いつか絶対また行きます!!

あなたのぽちっとが励みになります(≧▽≦)
 ↓
食べログ グルメブログランキング
ブロぐるめ! 食べ歩きポータル





関連ランキング:鉄板焼き | 本町駅堺筋本町駅淀屋橋駅

本町駅すぐにある超一流ホテル、 セントレジスホテル大阪さん。 その12Fにあるセントレジスバーさんです。 2018年7月1日(日)~9月30日(日)に なんと、三田にある人気のes koyamaさんと コラボのアフタヌーンティが始まるんです!! きゃ~~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦ ... 続きを読む
続きを読む
本町駅すぐにある超一流ホテル、
セントレジスホテル大阪さん。
P1290167
その12Fにあるセントレジスバーさんです。
2018年7月1日(日)~9月30日(日)に
なんと、三田にある人気のes koyamaさんと
コラボのアフタヌーンティが始まるんです!!
きゃ~~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
すご~~~~~~~~~~~~~い!!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
大阪で小山さんの一角がいただけるんですよ!?
嬉し~~~~~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
いつ三田に行っても行列ですもんね?
こちらなら行列しないでいただけますよ~ヾ(≧∇≦*)〃

そのメディア試食会に一足お先に伺って
きました!
P1290115
ありがとうございますO(≧▽≦)O

ホテルのバーなので、もちろんお店は
落ち着いてゴージャスでステキです~(●´ω`●)
P1290110
この日はes koyamaの小山シェフ、
セントレジスホテル大阪の伊藤シェフの
トークショーありの楽しい催しでした♪
P1290165
時間は12:00~17:30(2時間制)で
【シャンパンなし】 5000円(税サ別)
【シャンパン付き】 8500円
です。
いいお値段ですが、内容を考えると
かなりお得で嬉しいですよ~ヾ(≧∇≦*)〃

まずは
★フレーバーティー
P1290114
少しお茶が入ってるような感じで
フルーティーで不思議なドリンク。
すっきりしててスイーツとちょうど
いいです。

◆SAVORY

★藤原農家の無農薬野菜サラダ
P1290116
es koyamaさんで使用されてるいろんな
野菜は藤原農家さんのです。
新鮮で安全な無農薬野菜を提供されてる
そうで、こちらでもそれを使用されてます。
野菜の味が濃くておいし~~~(●´ω`●)
盛り方も華やかでいいですね~。

★三田ポークととうもろこしのキッシュ
★三田牛のミニバーガー
P1290128
きゃ~~~~~~~これもかわいい!
P1290133
しかもめっちゃゴージャス!!
ミニバーガーにはごろんと大きなパテと
野菜とベーコンがサンドされてます。
P1290140
パテがめちゃめちゃ肉肉しくて、これだけ
でも、めっちゃボリュームある!
じわぁっと旨味が出てきて悶絶!!
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
小山さんにこんなん出されたら、その辺の
ハンバーガー屋さん、職失うやん。゚(。pдq。)゚。
しかも一緒にサンドされてるベーコンは
自家製スモークベーコン!
これも香りがとってもよくておいしいの
なんのって!!(๑>◡<๑)

キッシュにはバジルソースをかけて
いただきます。
P1290142
中がとろりとして外はさくり!
ん~~~~~(≧ω≦)
これだけでも極上!!
いろんな野菜が入ってて、甘~い!
なんなん、この旨味!?
激旨~~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
なんて質の高いキッシュ!!!
小山さんすごすぎる~~~~~~~~~!!
スイーツだけでないよ~~~~~!!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"

◆SCONE

★プレーン・パインココナッツの2種
 エスコヤマのレモングラスの塩キャラメルソース
 コンフィチュールと共に

P1290145
P1290139
クロテッドクリームといろんなきらきら
したソースやコンフィチュールをつけて
いただきます。
P1290112
おすすめはプレーンのにクロテッド
クリームと塩キャラメルソースを
つけていただくのだそうで、たしかに
めちゃうま٩(๑>∀<๑)۶
皆さまは三田の小山さんとこに行かれた
ことがあるかと思いますが、お店で
ハーブを育ててはりますよね?
そのレモングラスを使用されてて、
甘いキャラメルソースがその香りと
風味で甘味の深さが増します。
キャ━━━━━━゚+.ヽ(≧▽≦)ノ.+゚━━━━━━ ッ !!!
おいしすぎ!
パインココナッツのスコーンもそれ
だけでもおいしいけど、フランボワーズや
パッションフルーツのコンフィチュールを
つけるとさらに悶絶!!
パッションフルーツって酸味がきつすぎる
からあまりそんなにチョイスしないん
ですけど、このパッションフルーツは
やわらかな酸味と甘味があってめちゃうま!
キュ━.+゜*(о゜д゜о)*゜+.━ン☆
さすがです!

◆SWEETS

★篠山ブルーベリーのヴェリーヌ
★マンゴータルト
★桃のショートケーキ
★季節のマカロン
★ボンボンショコラ
P1290149
んもう、このビジュアルだけでテンション
上がりすぎて鼻血出しそう!(* ̄ii ̄)
P1290158
なんて盛りだくさん!
ヴェリーヌは何層にも重ねられた
ムースやクリームやゼリーが上品で
繊細な甘さ。
味覚を総動員しないといけないくらい
いろんなおいしさがいろんな角度で
楽しめるのですごい!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
もちろん小山シェフだけでなく、セントレジスの
伊藤シェフもすごい!
めちゃめちゃ甘いマンゴータルトに
バランスのいいクリーム、香ばしい
タルトに震えます!
キュ━.+゚*(о゚д゚о)*゚+.━ン☆
え?
セントレジスさんっておいしかったけど、
ここまで質高かったっけ??と思うほど
すっごいレベル高い!!
桃のショートケーキもジューシーで
絶妙の甘さ、しっとり感に悶絶!!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
季節のマカロンはしっとり濃厚な
クリームとカリっとした食感のコントラストが
とても楽しい♪
そして、小山シェフお得意のボンボンショコラは
今回はコブミカンを使用。
いつもながら、普通に皆さんが使ってない
具材を、普通でない使い方をするので
驚きの旨味と甘味と香りに出会います。
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
やっぱ天才!!ヾ(≧∇≦*)〃

そして、普通はこの期間だけのアフタヌーンティ。
メニューは変わらないくらいの期間ですよね?
そこはこだわりの小山シェフ。
どんどん変えちゃうそうです。
や~~~~~~~~~ん、楽しすぎ!
あたしも普通でも行かなくちゃ!!

いや~~~~~~~~、やっぱり
すごい!!
ほんっまこの会に呼んでもらって
よかった~~~~~~(ノД`)・゜・。
めっちゃめちゃおいしい!!
このアフタヌーンティーすごすぎる!
これは皆さん、絶対絶対行かなくちゃ
ですよ~~~~~!
小山シェフとセントレジス大阪の
ペストリーシェフ、伊藤シェフの
コラボです。
またとない素晴らしい企画です!
皆さん早く予約して~~~~ヾ(≧∇≦*)〃

めっちゃおいしかった!
ごちそうさま!
また行きます!

あなたのぽちっとが励みになります(≧▽≦)
 ↓
食べログ グルメブログランキング

ブロぐるめ! 食べ歩きポータル





関連ランキング:バー | 本町駅堺筋本町駅淀屋橋駅