自己中心食日記

食べログレビュー5000件以上、フォロワー数関西1位12700人以上の食いしん坊がエンゲル係数70超えで毎日毎日食べまくります! 決してグルメではありません。 フレンチ・イタリアン・カフェが好きですが、おいしいならどんなジャンルでもがんがん行っちゃってますよ~( ̄ー ̄) ※新店情報いただければ行ける範囲で伺います!  お仕事・取材・メディア・レセプション等の依頼はメッセージまでお願いします

タグ:シャンパーニュ

阪急梅田駅東側にある茶屋町。 そこにある茶屋町ガーデンビル 4Fに 今年1月オープンの RISTORANTE con fuocoさん。 食通の友達に誘っていただいて伺って きました。 予約から何から何まで任せてすんませ~ん。 お店はセンス良くほどよくカジュアル ほどよく落ち着いてるとこ ... 続きを読む
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阪急梅田駅東側にある茶屋町。
そこにある茶屋町ガーデンビル 4Fに
今年1月オープンの
RISTORANTE con fuocoさん。
DSC_5279
食通の友達に誘っていただいて伺って
きました。
予約から何から何まで任せてすんませ~ん。
お店はセンス良くほどよくカジュアル
ほどよく落ち着いてるところがいいですね~。
DSC_5280
テーブル席もありましたが、あたしたちは
カウンター席に案内していただきました。
お料理を作ってる様子が見えて楽しい~♪

こちらはヤンマーさんプロデュースの
イタリアンだそうです。
近くのヤンマーさんが一般の方にも
開放してる社食にも行ったことのある
あたしは、それを聞いただけで期待が
高まります♪
ヤンマーの『プレマル特選素材』を使用した
お料理が中心になってます。
友達は一度行ったことがあるそうで、
おすすめだからと言ってました。

そして、今回はアラカルトでコース
仕立てに注文してシェアすることに
しました。

まずはかんぱーい♪
★スパークリングワイン 700円(税別)。
DSC_5281
上品で溌剌としておいし~(●´ω`●)
良心的なお値段も嬉しいわ~。

★前菜5種盛り合わせ 2000円。
DSC_5282
・北海道ホッキ貝のタプナード
・霧島ポークのアリスと
・ノルウェーサーモンの自家燻製
・原木椎茸と牛スジの煮込み
・山口産ハモの炙り 梅ソース
です。
わぁ~、これだけで結構量ない?(^_^;)
あたし大丈夫??
お野菜がどれも新鮮でおいしいな~。
さすがヤンマーさん!
ホッキ貝がぷりっこりっとおいしいし、
霧島ポークはなめらかで旨味がきゅっ。
サーモンは臭みがなく燻製の香りがなんとも
お酒を誘います♪
牛スジはやわらか~くちょっとご飯がほしく
なるお味。
ハモは全然骨を感じず梅ソースがいい塩梅です。
ん~~~~~(≧ω≦)
どれもこれもおいしいな~~~!!

★岩手高橋農園のキタアカリの
 ニョッキ グラタン仕立て
 1800円。
DSC_5287
結構お腹に来てるのにニョッキかぁ・・・。
ニョッキって好きだけど、お腹にくるからな~。
でも、友達がこれ絶対いいからって注文しました。
うぉ!!
めっちゃおいしいや~~~~~~~んヾ(≧∇≦*)〃
なるほど強く推すのがわかる!!
もっちもちむっちむちのニョッキにはやさしい
ミルキーな旨味が入り込んでます。
コクがあって旨味が深ぁぁぁぁい。。。。。。
とっても質が高くてこんなおいしい
ニョッキ初めてかも~。
濃厚なソースを軽く炙ってあるので香ばしくて
全然飽きない!
キャ━━━━━━゚+.ヽ(≧▽≦)ノ.+゚━━━━━━ ッ !!!

★玄米牛のグリル 3800円。
DSC_5285
このお肉を焼きますよ~とちゃんと見せて
くれるところが嬉しい♪
DSC_5289
ほどよく噛みごたえもありますが、
基本やわらかく、旨味がじわっじわっと
出てくるタイプ。
ん~~~~~(≧ω≦)
おいしいね~~~~!
火入れもちょうどいい♪

★スパークリングワインお代わり~。
DSC_5291
お安いとついつい飲み過ぎちゃう♪

★シーフードピラフ 京都石野 白味噌風味 1700円。
DSC_5292
ほ~んのり甘い白味噌がいいですね~。
海老やイカがごろっごろ入ってます。
ピラフに旨味がぎゅっと入ってて、
これもおいし~~~ヾ(≧∇≦*)〃
ピラフだけど、白味噌の風味が
あることで、ほんのに和の雰囲気が
楽しいです。

今回は炭水化物系が多かったから
すぐお腹にきちゃったわ~(^_^;)
おいしかった~♪
お店の方もとても親切で友達の問いかけにも
丁寧に優しく答えてくれてました。
とてもゆったり気持ちよく食事できるし、
いろんなこだわりを感じられるし、さすが
ヤンマーさんプロデュースのお店でした。




おいしかった!
ごちそうさま!
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関連ランキング:イタリアン | 梅田駅(阪急)梅田駅(大阪メトロ)大阪駅

大阪駅直結のルクアイーレのB2Fに あるバルチカ。 遅くまでオープンしてて気軽に食事 できるのでとても助かるエリア。 その中にある赤白さん。 夜遅くにちょっとだけ飲みたい、 ちょっとだけ食べたいってお1人様には とっても嬉しいお店なんです! 特にあたしは泡好きなので ... 続きを読む
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大阪駅直結のルクアイーレのB2Fに
あるバルチカ。
遅くまでオープンしてて気軽に食事
できるのでとても助かるエリア。
その中にある赤白さん。
DSC_5271
夜遅くにちょっとだけ飲みたい、
ちょっとだけ食べたいってお1人様には
とっても嬉しいお店なんです!
特にあたしは泡好きなので、泡が何種類も
用意されてるのは嬉しすぎるんです♪

10時超えてたんですが、お店はほぼ満席。
なんとか1席空いてて入れました。
人気店ですね~(^_^;)
遅い時間か早い時間以外はいっつも行列
ですもんね(^_^;)

ここはグラスのワインの種類がとても
多いんです。
もちろんボトルでもいただけます。
ちょびっと飲みたかったので、
グラスの泡をいただきました。

★ルイドール 550円(税抜)。
DSC_5272
果実味たっぷりで溌剌とした泡です。
このお値段って嬉しすぎる!!
しかもこの日は20%増量デー。
おいし~~~!!
嬉しい~~~~!
これならあたしは1杯でご機嫌さん♪

★コンソメでやわらかく炊いた大根
 ポルチーニ茸クリームソース
 180円。
DSC_5273
これはここで絶対注文しないといけないやつ!
めっちゃめちゃおいしいんです!
これめっちゃ好き(˘ㅂ˘♡)キュン❣❣
大根にコンソメがめっちゃしゅんでて
じわっと旨味。
それを濃厚なポルチーニ茸のソースが
包んでて、それもめっちゃおいしいの!!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
んもう、お皿のソースをなめまわしたい
くらい!!
このお値段でこのクォリティって唯一無二やわ~。
幸せ~~~~~♪

★牛ホホ肉の赤ワイン煮込み 880円。
DSC_5276
ほわぁぁぁ!
これやらかっ!!
歯いらないくらいやわらか~いヾ(≧∇≦*)〃
濃厚な旨みがぎゅっと詰まってます。
これだけならちょっと濃いけど、
マッシュポテトが入ってて、それと一緒に
食べると極上!
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!

あたしにはこれで十分。
ちょっと食べてちょっと泡を飲むには
ここはお手軽過ぎてステキすぎる!
お店はいつも満席なのでがちゃがちゃは
してますが、お値段考えたら全然OK!

困った時にはここにきてます。
いつもありがとう(๑>◡<๑)

おいしかった!
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関連ランキング:ビストロ | 大阪駅梅田駅(大阪メトロ)梅田駅(阪神)

神戸三宮駅から北へ5分くらい。 生田神社の西側、新興ビル2Fに8月7日オープンの ecailleさん。 近くのイタリアンで友達と食事をして もっとしゃべりたいね~とふらふら。 そんな時に花がいっぱい飾られてたこちらを 発見! 新店やんヾ(≧∇≦*)〃 新店好きなあたしとしては ... 続きを読む
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神戸三宮駅から北へ5分くらい。
生田神社の西側、新興ビル2Fに8月7日オープンの
ecailleさん。
DSC_1294
近くのイタリアンで友達と食事をして
もっとしゃべりたいね~とふらふら。
そんな時に花がいっぱい飾られてたこちらを
発見!
新店やんヾ(≧∇≦*)〃
新店好きなあたしとしてはここはスルー
出来ません!
入ってみることにしました。
が、お店は大人気のほぼ満席。
あたしたちは4人・・・(^_^;)
先にいたお客さんが譲ってくださって
なんとか入ることができました。
ありがとうございます(ノД`)・゜・。
優しい(ノД`)・゜・。
お店はほぼカウンターで奥に1卓ハイテーブルが
あるだけのこじんまりした感じ。
通常は大人な雰囲気でしょうけど、オープン
してすぐだったので、大賑わいでした(^_^;)

あたしたちも気になるのを注文。

★シャンパーニュ 1200円。
DSC_1295
溌剌とした泡でめちゃフレッシュ!
酸味がしっかりあっておいし~(●´ω`●)
ん~~~~~(≧ω≦)
やっぱ泡いいね~!
最高!!

お腹がいっぱいだったので、別腹発動の
スイーツだけ注文しました。

★桃のコンポート バニラ添え 800円。
DSC_1299
4人でシェアしたので、ちょうど
よかったです(*´∇`*)
桃の半分を甘くコンポートしてます。
でも、桃自体の甘さがしっかりあるので
しつこくなくてめちゃフルーティーで
おいし~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
バニラがふわっとミルキーな甘味を
纏います。
うんうん、おいしいね~♡

友達は泡だけでは満足できず、見つけた
おしゃれなアルコールをロックで。

★バスティーユ フレンチ ウイスキー 1500円。
DSC_1301
ちょっといただきましたが、あたしは
ウイスキー苦手なので、おいしさが
わからなかった(^_^;)
でも、友達はすっごいおいしいって
めっちゃ喜んで飲んでました。

お店の方がみ~んなめちゃ美人さんで
接客もステキだし、気の配り方も
絶妙でした。
2Fなので隠れ家なのもちょっと嬉しいよね♪
いいお店見つけちゃったな~ヾ(≧∇≦*)〃
今回は食べた後だったのでちょい飲みだけ
でしたが、カレーもあったり、牛肉のワイン煮も
あったりと、しっかり食事もできそう♪
今度は1軒目で寄ってみたいわ~(๑>◡<๑)

おいしかった!
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関連ランキング:ワインバー | 三宮駅(神戸市営)神戸三宮駅(阪急)三ノ宮駅(JR)

JR芦屋駅から少し南西へ行ったところに あるコシモプリュスさん。 4年ほど前にランチで伺って、 また行かなくちゃ~ と思ってたのにバタバタして今まで 行けず。 今回は久しぶりにフレンチ好きで ディナーに伺おうということになり、 予約して伺ってきました。 ちょっと油断 ... 続きを読む
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JR芦屋駅から少し南西へ行ったところに
あるコシモプリュスさん。
P1310089

4年ほど前にランチで伺って、
また行かなくちゃ~
と思ってたのにバタバタして今まで
行けず。
今回は久しぶりにフレンチ好きで
ディナーに伺おうということになり、
予約して伺ってきました。
ちょっと油断してる間にしっかりミシュラン
まで取っちゃって、再訪に期待が膨らむ
お店です。

お店は相変わらず落ち着いて
スタイリッシュ。
P1310090
高級フレンチらしい雰囲気に
わくわくします(●´ω`●)

あたしたちはあらかじめ、
◆ディナーおまかせコース 12000円
をお願いしてました。

それとドリンクはマリアージュで。
まず最初のグラスは

★ゴッセ グラン・ブラン・ド・ブラン・ブリュット
P1310091
香りがやさしくて白い花のような
ニュアンス。
酸がふわ~っと広がっておいし~(●´ω`●)
やっぱまずは泡♪
おいしいなぁぁ~ヾ(≧∇≦*)〃

飲めない友達はかわいらしいイチゴの
入ったノンアルのカクテルです。
P1310093
こういうのがあるのも嬉しいですね。
友達はテンション上がってました。

そして大興奮のアミューズ祭り!!
どんどんテーブルに並べられるので
興奮しすぎて軽いパニックです!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"

まず、かごの中にたっぷりの
★レモンが入ってやってきます。
P1310094
これだけでも、
え?
何?
何??ヾ(≧∇≦*)〃
ってわくわくするのに、レモンをぱかっと
開けるとそこにはキラキラしたジュレが!
P1310104
レモンの器の中にはフルーツビネガーの
〆鯖!
P1310107
きゃ~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
いきなりなになになに~~~~???
フロマージュブランとトマトの透明な
エキスだけをとりだしたゼリーと
海ぶどうとマリーゴールドが添えられてます。
その風味と鯖の旨味が複雑に絡まって
さっぱりしつつ旨味がきつつで
夏にぴったりのアミューズ!
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
このビジュアルも素敵すぎますO(≧▽≦)O

★豚の皮を乾燥させてサックサクに
揚げた上には甘~いパプリカ。
P1310097
アドック(鱈の塩漬け)のエスプーマを
ふぁりとトッピング。
それには燻製の香りがしてこれもなんとも
奥行きのある・・・。
口の中でいろんな香りと旨みが混ざり
あって、悶絶!!
はぁぁぁ・・・
この発想もすごい!!

★フィナンシェ
P1310100
え?いきなりスイーツ?
と思ったら、甘いけど、ぎりスイーツで
ないぎりスイーツのような甘さ!
くるみ、ブリードモー(シロカビ)で
焼き上げられてて香ばしくやさしい
お味~。
は~~~~~、ため息でる・・・。
おいしい~・・・・・・・・・・・・

★かぼちゃのタルト
P1310098
上から自家製からすみパウダーが
かかってます。
かぼちゃがめちゃめちゃ甘くてなめらかで
繊細で、そこにからすみのクセと辛味が
アクセント。
これもめっちゃおいしいやんヾ(≧∇≦*)〃
やばやば!!

★フォアグラ
P1310095
切株の上には土に見立てた玉葱の
ロースト。
食べてみると、フォアグラのキャラメリゼが
香ばしくて甘くてとろりと溶けるフォアグラに
悶絶!!
ウ,ウマ━━━Ψ(°д°;!)━━━!!
その下にはメレンゲが軽い食感で
さくりと崩れます。
うわ~~~~~~~~~~~~~~、
このフォアグラ最高!!
変な臭みもないし激激ウマやん。゚(。pдq。)゚。
おいし~~~~!
もっとほっすぃ~~~~~(ノД`)・゜・。

★竹炭の生地の中にはチョリソー
P1310101
わぁ!
これもすごい!!
ぱふっと食べるとチョリソーの
香りがぷわっと広がってたまんない!!
なんだろ?
超高級な超質の高いフレンチドッグ
みたいな感じ!

や~~~~ん、アミューズだけで
笑いが止まらない!!ヾ(≧∇≦*)〃
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"

★初鰹
P1310109
これもなんて素敵なビジュアル!!
きれ~~~~~な青のお皿が印象的!
鰹のコンフィの上にオクラとわさびの
風味がするソースがとろりとかかってて、
おかひじきと厚岸草、ヤマメの卵と
オレンジオイル漬けのイクラ、
エジプシャンスタークラスターが
トッピング。
鰹に香ばしい香りがぐっと入ってて、
山葵の香りがふわんと抜けます。
うわ~~~~~~、めっちゃ
脂が乗ってて、これだけでも
おいしいのに、繊細な辛味や酸味が
ふわりふわりと漂っては消える・・・。
はぁぁぁ・・・
なんて繊細・・・
おいしくて鼻血出そう(* ̄ii ̄)

★Saint Aubin
P1310113
白い花にのような蜂蜜のような
甘い香りがして飲んでみると、ミネラル
たっぷりの旨味。
樽の香りもするかな??
ちょっとクセがあるかな?って
思ったけど、お料理といただくと華やかに
なる!!
さすがマリアージュ!
おいし~~~~~~!

お酒の飲めない友達もお替り。
今度はマドラーがトンボのかわいい
ノンアルカクテル。
P1310117
グラデーションになってるのも
ステキですね~(●´ω`●)

★岐阜産の鮎
P1310121
鮎の頭はコンフィ、身はフリット。
そこにトランペットの出汁スープを
かけていただきます。
P1310123
香りがふわ~んと広がってこれだけでも
ご飯何杯もいけそう♪
P1310125
黒米と餅米とチーズを混ぜたリゾットが
下に隠れてて、鮎と一緒にいただくと、
クセのある大人な滋味あふれるお味に
やられます。
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
これもめちゃうま!!

★Mas Llossanes
P1310118
あ~!
これも魚介と合うやつ!
ワインのことは飲んでるだけで
詳しいことはわかんないけど、次の
いかといただくとめっちゃめちゃ
おいしかったよ~~~~ヾ(≧∇≦*)〃

★鳥取県白いかと雲丹
P1310128
これもおもしろいビジュアルですね~!
足が出てるよ~ヾ(≧∇≦*)〃
ミモレットチーズにベーコンの香りを
つけたエスプーマに胡椒をかけて
いかを細くカットしてカルボナーラを
表現してるそうです。
いかがめっちゃやわらかくておいし~!
これだけでも質が高いのに、チーズの
風味やベーコンの旨味と香りが一緒に
なって、ほんまにカルボナーラっぽく
なってるよ~ヾ(≧∇≦*)〃
うわ~~~~~、すごい!!
ただ簡単にカルボナーラを模したんでは
ないですよ~!
雲丹の旨味と絡んで極上❤

★Bolero Jurancon Moelleux
P1310129
ふぁっとトロピカルな旨みが香りがあって
フルーティーでおいし~。
これがやっぱり次の甘鯛と合うの!
ん~~~~~(≧ω≦)

でも、もう、くらくらなので、あたしは
ここで、ワインはストップ!
あ~、もっと飲めたらいいのに(ノД`)・゜・。

★白甘鯛と蛤
P1310131
甘鯛のうろこがきれ~に立ってて
さっくさく!!
蛤の出汁がとても繊細で濃厚!
甘鯛にプラスワンの旨味を加えます。
あおさ海苔のミネラルな風味がとても
心地良くてじわぁぁぁぁっと海の香りが
広がります。
澄んだスープがたまりません!ヾ(≧∇≦*)〃
ころんと添えてあるかわいらしい紫大根には
バターブイヨンの旨味が加わってて
これもうまうま。
あ~~~~~、ほっこりおいしいな~~(´ω`*)

★パン
P1310137
ブラックペッパー、ピンクペッパーのパンで
ぴりっぴりっとくる辛味がおいしいの!
アンチョビバターも添えられてて、
魚と一緒にいただくとうまうま。

★サンペリグリノ
P1310140
きれ~~~~なグラスが素敵です。
器でもテンション上がるから嬉しい♪
くらくらした頭にすっきりサンペリグリノが
おいし~。

★ガスパチョ
P1310144
これはガーリックを使用してません。
ガスパチョのシャーベットとクルトンで
食感や温度の変化が楽しい!
ガスパチョには泉州水なすが入ってて、
ジューシーでおいし~。
さっぱりした液体の中にいろんな旨味や
香りが入ってて体の隅々まで清涼感が
いきわたる感じ~。
紫蘇の新芽に穂紫蘇がクセになる♪

★ブルターニュ産の仔牛と北海道の牡蠣
P1310148
今日は肉と魚のあいのこみたいなのが
出ますよって言われて、なんじゃ
そりゃ~って思ってたんです。
そしたら、このお料理・・・
仔牛なんですが、仔牛のミルキーな
旨味がしっかりあるのに、牡蠣の旨味が
濃厚でうつってて、まさに肉と魚の
あいのこのような不思議な旨み!
キャ━━━━━━゚+.ヽ(≧▽≦)ノ.+゚━━━━━━ ッ !!!
すご~~~~~~~~い!
香川県のホワイトアスパラ
ベルガモットの塩漬けとからし菜が
それをきゅっと引き締めてまとめ上げます。

★フランス ランド地方のピジョン
P1310150
卵黄ソースとセップ茸の泡、
赤ワインソースとトリュフを
まとってるのでこれまた香りが豊か!
鳩の身がとてもなめらかで旨味が
ぎゅっと濃縮されてる~。
おいしいなぁぁぁ・・・。
鳩と思えないような濃厚な旨み!

★パン
P1310155
バジル、ういきょうのパンに
パルミジャーノチーズのバターが
添えられてます。
いちいち一筋縄ではないですね~。
これもおいしい~~~(●´ω`●)

★スイカのグラニテ
P1310156
バジルシードが乗っててその食感が
楽しい♪
スイカは甘くて上品な甘さに
癒されます。
その中には赤と緑のトマトとピスタチオの
アイスが隠れててさっぱりした中に
じわりとコクがプラスされてこれも悶絶。

★デザートワイン
P1310160
もうお酒はストップしてもらって
ましたが、これは合わせてみて下さいと
出されました。
あ~~~~~、なるほど!
甘くて濃くておいし~~~!!
スイーツとめっちゃ合う!!
これやば~~~~~~~~~いヾ(≧∇≦*)〃

★カカオフレーバーチュール
P1310158
これもきれ~~~~~いヾ(≧∇≦*)〃
チョコやチェリー、チェリーの泡などで
飾られてて、目でも楽しめます。
筒の中にはアールグレイアイスが
入ってて、アメリカンチェリーで
ふさがれてます。
チョコとアメリカンチェリーって
合うんですよね~。
八角の風味があって複雑な旨みに
震えます。

★ミニャルディーズ
P1310162
きゃーーーーーーーーーーーーヾ(≧∇≦*)〃
時計の上に夢見るようなミニャルディーズの
数々!!
ステキすぎる~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
オレンジマカロン、生姜のフィナンシェ、
クランベリーのパウンドケーキや
カカオクッキーの山椒風味などが
乗ってます。
どれもこれもおいし~~~!
小さいのに丁寧に作られてます。
これ、販売もしてくれたらいいのに~!
お腹いっぱいやったのに、全然入っちゃう!
ん~~~~~(≧ω≦)
幸せ~~~~❤

最後のドリンクの選択肢も多かったです。
あたしは
★カフェラテ
P1310161
コクがあって、ほのかな酸味と
苦味がちょうどいい。
甘すぎないのでミルクがちょうどよく
まろやかに香ってほっとします。

は~~~~~~~~~、しばらく
行ってなかったけど、すっごいすっごい
よくなってる!!
いきなりアミューズがどんどん来た時には
パニック起こすほどテンション上がったし、
ビジュアルも素敵だし、お味も今まで
味わったことのないような旨味がの
重なりが楽しめて悶絶でした。
接客ももちろん素晴らしかったし、
再訪してほ~~~~~~~んと
よかった~~~~~~~~~~~~!
と思える素晴らしいお店でした。

めっちゃおいしかった!!
ごちそうさま!!
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神戸の元町駅から10分ほど北へ・・・ 7月9日オープンのNOVALさん。 こちらは神戸で大人気の名店、KNOTさん 系列のお店! ってことはいいに決まってるやんヾ(≧∇≦*)〃 オープン前のレセプションにご招待いただいて 伺ってきました! ありがとうございます。 3000円の会費制 ... 続きを読む
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神戸の元町駅から10分ほど北へ・・・
7月9日オープンのNOVALさん。
P1300479
こちらは神戸で大人気の名店、KNOTさん
系列のお店!
ってことはいいに決まってるやんヾ(≧∇≦*)〃
オープン前のレセプションにご招待いただいて
伺ってきました!
ありがとうございます。
3000円の会費制でフリーフロー、ちょっと
したお料理が出ます。
うんうん、これからどんなお料理が
楽しめるか一端が楽しめて嬉しいヾ(≧∇≦*)〃
もちろん大好きなお店の系列店なので
行きますよ~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
お店はカウンターを中心とした落ち着いた
感じ。
P1300500
翠の使い方、照明の使い方が女子が
好む感じであたしたちもど真ん中❤
そう狙って作られたそうで、きゅんきゅん
はまっちゃいました♪

奥には1卓だけテーブル席もあります。
P1300484
ここだとちょっと秘匿感あって落ち着いて
いいですね~。
芸能人の方が来ても大丈夫!

さて、まずはやっぱお祝いのかんぱいでしょ♪

★シャンパーニュ
P1300480
ん~~~~~(≧ω≦)
これ上品でおいし~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
エレガントな風味がお祝いにピッタリ♪

他にもいっぱいワインがありました。
P1300490

★鴨とフォアグラのパテ
P1300487
え?ここってワインバーよね?
お料理こんなしっかりしたの出てくるんだ?
これ、めっちゃめちゃおいしいよ!!
フォアグラがふぁっと溶けて、鴨の
旨味も上々!
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
や~~~~~~~~~~~ん、
お酒進むよ~~~~~~!!
素敵~~~~~~~~~~~~~!!

泡お替り~~~~!
★シャンパーニュ
P1300491
あ~~~~~~、やっぱりおいし!
こんなおいしいならがんがんいけちゃう!
でも、他におすすめのドリンクがある
らしいので、泡はここまで。

★タコと大葉
P1300493
うわぁ!Σ(・ω・ノ)ノ!
これもおいし~~~~~~~~!!
タコがやらか~い♪
旨味がきゅっと入ってて、大葉の
風味がいいアクセントになってます。
いろんなハーブも入ってる??
すっごいいろいろな風味がある。
おいしいなぁぁぁぁ・・・。

★パルマ産生ハム、グリッシーニ
P1300498
わぁ~、これも上質やん!
旨味がたまらない~~~~(●´ω`●)
ああ・・・おいしいなぁ・・・
幸せだなぁ・・・。
グリッシーニもいいアテになるよ。
間にあるルッコラはハーブの達人が育てた
味の濃いぃルッコラです。
あ、これだけでもワインと合う!
こちらはボタニカルもコンセプトにしてる
そうで、ハーブを使用したのがこれからも
増えていくそう。
めっちゃ気になる~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
ってことで

★ミントとレモンバームのカクテル
P1300503
これもハーブの達人のハーブ使用です。
しっかりした風味と香りが素敵!!
口当りがよくてごくごくいっちゃう♪
コーディアルライムが入ってて爽やか~♪

いや~~~~~、ステキだしおいしかった!
これは絶対今度ちゃんと食べにいかなくちゃ
だわ!
さすがです!
めっちゃめちゃ質がいいよ~ヾ(≧∇≦*)〃
めちゃ気に入りました❤

価格帯としては4~5000円くらいに
なるそうです。
これだけ質のいいお料理とおいしいワインで
このお値段ならめちゃめちゃいい!
すっごいおすすめですよ~!
もっかい言いますが、オープンは来週、
7月9日ですからね~!

めちゃおいしかった!
ごちそうさま!
絶対また行きます!

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谷町六丁目駅からちょい西へ 7月1日オープンのイタリアン、 Il Centrinoさん。 オープン当日は通常営業でなく、 誰でも参加できるオープニングパーティーです。 ちょっとしたお料理とワイン1杯で2000円で いただけるということで早速伺ってきました。 お店はパーティーなの ... 続きを読む
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谷町六丁目駅からちょい西へ
7月1日オープンのイタリアン、
Il Centrinoさん。
P1290774
オープン当日は通常営業でなく、
誰でも参加できるオープニングパーティーです。
ちょっとしたお料理とワイン1杯で2000円で
いただけるということで早速伺ってきました。
お店はパーティーなのでテーブルが
横に寄ってる状態でしたが、普通は落ち着いた
テーブル席とカウンター席があります。
P1290781
古民家を利用されてるおしゃれ~な感じで、
素敵です(●´ω`●)
2Fもあるみたいでした。

さて、今回は通常メニューがいただけ
ないのが残念ですが、それでもお手軽に
いろいろいただけるのがめちゃ嬉しいヾ(≧∇≦*)〃
P1290785
★シャンパーニュ
P1290782
ん~~~~~(≧ω≦)
やっぱおいしい!
上品でエレガントなお味がたまりませんね~。
昼酒最高!!
お料理ともめちゃ合ってお料理が
さらにおいしくいただけました。

★盛り合わせ
P1290783
きゃ~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
これだけでめっちゃいろいろ楽しめるやん!
キャロットラペにはレーズンが入ってて、
旨味と甘味がじわ~っ楽しめます。
サラミは脂にクセがなくぎゅっと詰まった
旨味が泡と合います。
オリーブももちろんおいしいし、烏賊には
いろんなハーブの香りと奥行きのある
味わいがあってたまりません!
しっかり味がついて煮込んでる感満載
なのに、めっちゃやわらか~(๑>◡<๑)
パテのついたバケットにはこっそり
ガーリックの風味が忍ばせてあり、
それがコクがあってめちゃうま!!
全部おいしかったけど、あたしが
ど真ん中だったのはトリッパ!!
くにくにとした食感が絶妙で、臭みが
なく、トマトソースが絡んでおいし~~!!
うわ~~~~!
これ、しっかり通常のお料理で
食べた~~~~~いヾ(≧∇≦*)〃
これはすごいなぁ!!
ちょっと食べただけでおいしいのが
丸わかり!!
ここ絶対いいわ!

平日はディナーだけみたいで、なんと、
5000円くらいからやってるんですよ!
8000円のコースにはからすみや
なにわ黒牛が入ってたからおすすめは
8000円のと思います。
ランチも土日月だけやってるそうなので、
気になる方はそちらでもどうぞ♪

いや~~~、おいしかった!
ちゃんと通常メニューになったら
もっかい絶対行かなくちゃだわO(≧▽≦)O

めっちゃおいしかった!
ごちそうさま!
また絶対行きます!

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2017年11月に京町堀に移転してきた イタリアンRiViさん。 元々は八尾で人気があったお店です。 いろんな食通の方にこちらでもすごく レベルが高いと聞いてたので、友達と 予約して伺いました。 ところがこの日は普通の時間は満席。 早い時間ならなんとかいけますって。 ん~ ... 続きを読む
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2017年11月に京町堀に移転してきた
イタリアンRiViさん。
P1280558
元々は八尾で人気があったお店です。
いろんな食通の方にこちらでもすごく
レベルが高いと聞いてたので、友達と
予約して伺いました。
ところがこの日は普通の時間は満席。
早い時間ならなんとかいけますって。
ん~~~~・・・
頑張って早い時間に伺うことにしました。

お店はゆったりと落ち着いた感じですが、
緊張しないようなナチュラルな感じが
とてもここちよい。
P1280659
そして、こちらのテーブルセッティングが
また素敵!
なんだこの本みたいなのは!?
P1280561
って思ったら、中にメニューとナフキン!
P1280572
や~~~~ん、なんてセンスある!
いきなりわくわく!!
しかもなんか小瓶が置かれてる!
P1280562
置き方も小瓶もセンスあるけど
これなになに~(●´ω`●)
小さな包みをあけて、そこに小瓶の液体を
垂らします。
P1280564
実はこれ、抹茶、薔薇、レモンの香りの
液体。
P1280567
好みの香りを選んでぽたぽたっと
かけると、ふくらんでおしぼりに
なるんです。
これも素敵な演出!!ヾ(≧∇≦*)〃
テンション上がりまくる~~~~~!
香りがするおしぼりはちょいちょい
あるけど、選べるのとこの演出が
嬉しいですね~!

さて、ディナーコースですが、
15000円(税込)になります。

それとまずは泡~♪

★シャンパーニュ 2000円。
P1280574
Hubert de Sarthe Brut です。
ん~~~~~(≧ω≦)
上品でおいしい~~~!
やっぱ泡おいしいな~~~ヾ(≧∇≦*)〃
最近はいろんなのが飲めるようになった
からいろんなのでいただくけど、やっぱ
泡が一番好き❤

★アミューズ
P1280578
いや~~~~~~~~~ん!!
何これ~~~~~~~~~~~!!
かわいすぎる~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
揚げたパスタ、えんどう豆のピューレ、
伊勢海老のピューレ、生ハム、
マスカルポーネを使用していて、
パウダーにした生ハムをふわりとかけて
トップにはカモミールの花!!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
素敵すぎる!!
いきなりテンション上がりまくるヾ(≧∇≦*)〃
一口でぱくっと食べるといろんな旨味と
食感が絡み合って楽しい~~!
いきなりすご~~~~~い!!

★イタリア産仔牛ランプ肉のタルタル
P1280582
タルタルのイメージで行くと全然違う。
これも楽しい~。
周りいかかってるのはトマトパウダー。
中には仔牛だけでなく、本マグロや
アプリコットも混ざってて、旨味に深みが
出てます。
仔牛だけでも甘くておいしいのに、アプリコットの
フルーティーな甘さとマグロの濃厚な
旨味が加わって絶妙(*´Д`)
カシューナッツが食感のアクセントになってます。

★稚鮎のスモーク
P1280583
ぴちぴちとイキのいい稚鮎。
P1280589
それがフリットされて、さらに燻製されて
でてきます。
きれ~~~な緑の胡瓜とニンニクのソース
スイカやもずく、根セロリ、ナスタチウムを
飾った器の中に稚鮎を添えます。
P1280587
揚げたてのさくさくなので、稚鮎が
ソースに浸っても食感が楽しめます。
P1280591
このソース、さわやかですが、コクが
あるので、稚鮎に負けてないけど、
稚鮎を引き立てます。
稚鮎だけでも大人な苦みと旨みが
ごちそうなのに、ソースと一緒に
なることでさらに恍惚の旨味!
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!

★鴨コンソメの田園
P1280594
奥にはコンフィしたドジョウとバルサミコ、
山椒で煮たペーストになってます。
ドジョウってクセがあるけど、クセが
野趣あふれる旨味になっててこれも
やば~~~~~~~いヾ(≧∇≦*)〃
いろんな香味がきいてます。
それを炊いた米と貝の出汁で焼いた
チュイルでサンドする芸の細かさ!
たまりません!
手前には鴨ジュレと揚げた稲穂。
シブレットがそこに芽吹いたように
飾られてます。
そこにかわいらしい南部鉄器の鉄瓶が
やってきます。
P1280601
中には鴨肉のコンソメが入っててそそぎ
入れるとジュレが溶けてシブレットの
風味が広がって上品で複雑な香りと
旨味に悶絶!
P1280602
鴨の身がないのに鴨の旨味が口いっぱい!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
これも極上やん!!
シェフ天才!!

★イカのぬた和え
P1280607
おおぅ?
ぬた和えのイメージとは全然違うビジュアル。
あおりいか、わけぎの酢味噌和え、
刻みらっきょう、フェンネル、
甘く炊いた薄揚げパウダー、
イカスミを染みこました薄揚げパウダー、
からすみパウダーが混ざり合ってます。
なんか、これだけ書くと旨味の交通事故に
ならないかい?って思うけどその配分が
絶妙なので口の中で食べるたびにいろんな
おいしさが広がりまくり!!
酸味が甘味が香味が・・・と食べるところに
よって微妙に違うので楽しい楽しい!!
旨味の遊園地や~~~ヾ(≧∇≦*)〃

★パン
P1280609
シュクレクールに焼いてもらった
こちらオリジナルの特別なパンだそうです。
おもしろいのがパンにつけるので、乳酸発酵
したクリームでぐるっと土手を作って
その中にオリーブオイル。
パンと合わせると爽やかでむちむちして
香りも旨味もきらきらしてます。
ふわぁぁぁ・・・
これすごいわ~~~!
お料理にも合う!!
シュクレさんの普通のパンとはまた違った
おいしさ!

★豚ラグーのラビオリ
P1280615
ああ・・・
また一筋縄ではないですね~。
いろんな変化球が仕込まれてる!
沖縄マーサン豚のラヴィオリで、春雨などが
入ったラグーソースがかかってます。
上からキャベツのソースと海老の食感が
プラスされててふわふわと桜海老パウダー。
豚と桜海老の旨味が混ざり合って高めあって
じわぁぁぁぁっと攻めてきます。
んふふ♪
これもすごいなぁ。
もっちもちのラビオリに濃厚な旨みが
華やかです。

★マスのリゾット
P1280621
ちらし寿司みたいな桜鱒のリゾットです。
きらきらしたビジュアルにきゅんきゅん!
新生姜がしっかり入ってて、すっきりした
辛味がいいアクセントになってます。
マスだけだとイメージできるお味ですが、
生姜が入ってることで味わったことのない
おいしさに舌が喜びます。
ん~~~~~(≧ω≦)

★ハードタイプのパン
P1280622
これもシュクレさんの。
あたしはもうパンまで手が回らなくて
友達に食べてもらいました。
おいしかったそうです。

★Surin 2000円。
P1280610
シャープですっきりしたワインです。
香りもいいし口当たりもいい。
しゅっとしてておいし~(●´ω`●)

★真鯛のポシェ
P1280625
ふわぁ~、これも華やか。
とろろ昆布、花オクラをまとってて
ソースには貝の出汁やじゅんさいが
加えられてます。
真鯛がふわっとしててそれ自体淡白な
旨味がおいしいのに、濃厚な貝のお出汁と
重なってじわぁぁぁっと身にしみる~。

★和牛のフィレ肉
P1280637
きゃ~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
この艶めかしい色!
エロティックですね~❤
この日は鹿児島牛。
肉の旨味が細胞のひとつひとつから
じゅわぁぁぁっと出てきて極上!!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
熟成シェリーソース、一休寺納豆パウダーが
添えてあり、濃厚でクセのある旨味が
肉と合う合う!
激旨やん!!!
幸せ~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃

★ショコラのクレープ
P1280642
カモミールパウダーと塩麹を使った
クレープです。
濃厚なショコラの甘味がありつつ、
カモミールと塩麹があることで
飽きない甘さになってます。
クレープ記事がもっちりしてうまうま。

★グリオットと抹茶の香味
P1280649
あ!またスイーツだ~!
別腹発動してるから大丈夫!
これもかわいいですね~。
チェリーコンポートの膜をはった
アングレーズのムースがぷるぷるで
ぷちゅんとフルーティーな旨みが
出てきて楽しい。
赤紫蘇がさっぱりしたアクセント♪
煎茶のエスプーマがぷちゅぷちゅで
パイ生地のさくさくと楽しいコントラスト。
ベリーのグミの酸っぱさがちょうどよくて
たまりません!

★珈琲
P1280653
かわいらしい湯呑のようなうつわ。
P1280657
手にすっぽり入るサイズ感がいいですね。
ほどよいコクがこっくりおいしい。
ほっとします。

★ミニャルディーズ
P1280656
ミニャルディーズまであるのはスイーツ
好きとしては嬉しすぎるヾ(≧∇≦*)〃
しかも何種類もあるし、器もかわいい♪
どれもおいしいわ~(●´ω`●)
あ~、幸せ♪

いや~~~~、ほんっとすごかった!
いいとは聞いてたけど予想以上にすごい!
ビジュアルもお味もすごい!!
これ、ミシュラン取るんでないの~?
予約一杯で取れなくなるのもすぐと
思いますよ~!
気になる方はすぐ行って~~~!!

めっちゃおいしかった!
ごちそうさま!
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関連ランキング:イタリアン | 肥後橋駅本町駅渡辺橋駅

北新地の北端、大阪駅前第一ビルの 向かいのあるサウザンドビル4Fにある Ristorante Pinocchioさん。 おいしくて大好きなお店。。。 そのお店が一周年ということでお祝いがてら、 周年のメニューも気になるし、予約して 伺うことに。。。 土曜に伺おうとしたらすでに満席で ... 続きを読む
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北新地の北端、大阪駅前第一ビルの
向かいのあるサウザンドビル4Fにある
Ristorante Pinocchioさん。
P1280060
おいしくて大好きなお店。。。
そのお店が一周年ということでお祝いがてら、
周年のメニューも気になるし、予約して
伺うことに。。。
土曜に伺おうとしたらすでに満席で日程を
変更しての訪問。
やっぱり大人気なんですね~(●´ω`●)

お店はカウンター11席だけの新地らしい
スタイリッシュで落ち着いた雰囲気。

テーブルセッティングが相変わらず
かわいらしい。
ナフキンホルダーが素敵なんですよね~。
毎回手書きのメッセージも嬉しい❤
P1280061

今回は
『1周年記念特別スペシャリテ』でお願い
しました。10000円(税サ別)。
これはスパークリングワインが1杯
ついてくるお得なプランになってます。
嬉しいな~ヾ(≧∇≦*)〃

★スパークリングワイン
P1280062
すっきりしておいしいですね~。
お得だし泡大好きなのでニマニマしちゃいます。

カトラリーはテーブルの引き出しに
入ってます。
P1280080
もう数回行ってるあたしとしては
わかってましたが、一緒した友達は
初訪問だったので、黙って観察。
引き出しにありますよ~と引き出しを
開けると、友達の顔が、うわ~って
笑顔になってます。
最近引き出しにあるのは多くですが、
やっぱりこのサプライズは嬉しい♪

★北海道産ゴールドラッシュ、
 愛媛県産炙り鱧、
 加賀太キュウリのインサラータ

P1280081
ああ、もう、見た目が美しいですね~!
なんとポップコーンが乗ってます!
P1280077
ゴールドラッシュがとても甘くて
鱧がふわりとしてたまんない!
きゅうりがさっぱりとして最初の一口に
とてもいいお料理です。

★パン
P1280082
ここのパンおいしいのよね~(●´ω`●)
小食なのに、ついつい食べ過ぎちゃう・・・。
小麦の甘味がよく出てます。
あ~・・・今回も食べ過ぎそう・・・。

★アオリイカといろいろな豆のズッパ
P1280085
きゃ~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
これもきれいなお料理!
皿の回りにはきれいなグリーンの豆と
アオリイカと花が飾られてるのも、
ビジュアル的にテンション上がります!
いろんな豆の旨味がじわぁぁぁっと
入ってますが、豆特有のもさっと
した感じがなくておいし~。
奥行きのある旨味があるのでどんどん
食べたくなっちゃいます♪

★貝と生昆布と落花生
P1280089
わ~!
これまたおもしろいお料理Σ(・ω・ノ)ノ!
シンプルにその素材を楽しめる感じです。
昆布が入ってるのが、テレビに出演された
時に味わった昆布のお料理をほうふつとさせます。
どれもばらばらな感じなのに、ソースで
うまくまとまってます。
貝がとってもやわらかで旨味が詰まってて
ため息がでます。

★クロワッサン
P1280090
ほら~。
おいしいからパンすぐ食べちゃった(´・ω・`)
でも、このクロワッサンもめちゃうま!
持って帰りたい!
さっくりしっとりバターの香りに悶絶!
ウ,ウマ━━━Ψ(°д°;!)━━━!!

★滋賀県産稚鮎のコンフィ、メロン、サマートリュフ
P1280093
稚鮎の大人な苦みと旨みがたまらない!
この季節特有の逸品ですね。
メロンの甘味とトリュフの香りが
稚鮎を今まで味わったことない
領域に引き上げてます。
ん~~~~~(≧ω≦)
香りのオーケストラ!
たまりません~~~~~~❤

★北海道産雲丹、枝豆、泉州茄子のカッペリーニ
P1280097
きゃ~~~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
やば~~~~い!!
ドライアイスの演出でテンション上がります!

P1280103
そして、うにがた~~~っぷり!!
P1280098
カッペリーニの上にうにをこれでもか!
と乗せていただきます。
1杯まんま乗せてもいいんですよ!
あたしのは乗せませんでしたが。
P1280107
ウニの旨味が濃厚でさっぱりした
カッペリーニに凝縮された海の恵み!
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
茄子の甘味がまろやか~でこれも
絶品やんヾ(≧∇≦*)〃

★和歌山県産天然スズキ、ムール貝、
 トマトのブイヤベース

P1280110
フィルムに包まれたのを自分で
開けていただきます。
P1280114
開いたとたん香りがふわ~ん。
あぁ・・・
なんて複雑でいい香りなの!?
これだけでご飯3杯行けそう!
中にはいろんな魚介の旨味がぎゅ!
んあ~~~~~~~~!!
すごい!!
ほんっま旨味が重なりあってる!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
ガーリックトーストが添えてあって、
それがまた極上なの!
それをつけていただくとコクがまして
たまんない!!
さすがですね~~~~~~~~!!!

★休息の一品
P1280117
ヨーグルトと桜のジェラートです。
桜の風味がきつくないのでとても
まろやかでやわらかい旨味。
うんうん、リセットになります。

★岡山備前牛シャトーブリアンと旬野菜の炭火焼き
P1280118
あ~・・・とってもやわらかですね~。
じわりじわりと肉汁が出てきます。
これまででお腹いっぱいだったのに、
おいしいからもっとほしくなっちゃった(ノ≧ڡ≦)

★イカスミのスパゲティー二とオマール海老
P1280122
きゃ~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
まだこんな豪華なのあったのね!?
イカスミのクセのある風味が嫌な方向で
なく、いい方向に向いてて、それが旨味に
変化を出してます。
オマールがプリッとして滋味あふれます。
キャ━━━━━━゚+.ヽ(≧▽≦)ノ.+゚━━━━━━ ッ !!!
これも旨味が重なりあってて複雑。

★マンゴーとココナッツ
P1280126
マンゴーの甘さがとろ~んと溶けて
口の中が幸せいっぱい♪
濃厚な甘味にやられちゃう❤

★珈琲
P1280129
最後は珈琲ですっきり♪

あ~~~~、やっぱりおいし~~~(●´ω`●)
ビジュアルも華やかだし、魅せ方も女子好みで
たまりません!

もう3回目となるとお顔もしっかり
覚えていて下さるので初めてよりも、
2回目よりもさらにリラックスできるのも
嬉しいですね~(●´ω`●)
もちろんホスピタリティも素晴らしいので、
ちょうどいい距離感でお話したり、
ほっといてくれるのも嬉しい♪
前にテレビに出た時にはほんっと予約
取れなかったけど、今は少し落ち着いた
みたいです。
それでも人気店ですが、今度は早めに
予約してまた再訪しますね♪

おいしかった!
ごちそうさま!
また行きます!

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関連ランキング:イタリアン | 北新地駅西梅田駅梅田駅(阪神)

北新地で大人気のはらみ専門店はらみさん。 今はなかなか予約が取れません(^_^;) その2号店が3月20日、天満にできました! オープンしてすぐくらいに伺ってきたんですが、 その記事をアップしたら友達が行きたい 行きたい!と言ってきたので、再訪することに しました。 天満 ... 続きを読む
続きを読む
北新地で大人気のはらみ専門店はらみさん。
今はなかなか予約が取れません(^_^;)
その2号店が3月20日、天満にできました!
オープンしてすぐくらいに伺ってきたんですが、
その記事をアップしたら友達が行きたい
行きたい!と言ってきたので、再訪することに
しました。
天満駅から5分ほど北にあるお店です。
P1230876
お店のカウンターには相変わらずの
はらみの山!
P1230877
これが帰る頃にはほとんどなくなっちゃい
ます(^_^;)
ゴールデンウィークに開催されたフードソニック
でも一番人気ではらみがみるみるうちに
なくなってましたもんね~。
すごいわ~。

今回はカウンター席でお店の方に
いい感じに焼いてもらいながらお話
しながらです。
やっぱカウンターがいいよね~ヾ(≧∇≦*)〃

コースは
★上ハラミコース 5000円
★特上ハラミコース 7000円
★幻のハラミコース 9000円

の3コース。

今回も
★幻のハラミコースで。

それとまずは泡でかんぱーい♪

★Veuve Angely Brut Blanc de Blancs 1000円。
P1230878
キレがあっておいしいですね~(●´ω`●)
やっぱ泡がいいな~。
最高ヾ(≧∇≦*)〃

★ハラミとキャビアのスプーン
P1230880
あ~、もう、これが出てくると
テンション上がりまくりますよね!!
あたしにとっては、もう、定番のって
感じです(*´∇`*)
ハラミのタルタルの上にきらきらした
キャビア!
そして金箔で豪華さが演出されてます。
ぱくっと一口で行くと、口の中で
ハラミの甘味、キャビアのクセのある
塩味が絡み合って絶妙!!
キュ━.+゜*(о゜д゜о)*゜+.━ン☆
やっぱりおいし~~~~~!!
ごま油の香りが広がります。

★ハラミユッケ風トリュフ添え
P1230884
またまた幸せの逸品です!
トリュフがたっぷりかかってて、香りが
ふわぁぁぁん・・・。
レアなハラミを卵がやさし~く包みこんで
これだけでもおいしいのに、トリュフの
香りがふわふわと漂って最高ヾ(≧∇≦*)〃

★特上タン10mm厚切り
P1230886
この美しいフォルムにみんな釘付け!!
ステキすぎる~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
お店の方が丁寧に頃合いに焼いてくれます。
P1230890
それを見てる時のあたしたちの目は
野獣の目に代わってます(☄◣д◢)☄
きれいにつやっつやに焼けたタンを
いただきます。
P1230889
ん~~~~~(≧ω≦)
絶妙!!
ざっくざくのタンだけど、ざくざくを
残しつつやらかい!!
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
ここのタンはおいしすぎる!!
特製の国産のたまねぎと白ねぎのタレを
乗せていただくと、さっぱり感が増して
これもおいしいわ~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃

★ナムル盛り合わせ
P1230895
ここで口休め的にお野菜♪
こちらのナムルは味がしっかり味わい
深くておいしいんだよね~(●´ω`●)
お肉だけではありません!

★黒毛和牛 幻のハラミ
P1230892
きゃ~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
圧巻ですね!!
大きなお肉の塊をプレゼンテーション。
これを焼いてくれるんですヾ(≧∇≦*)〃
あかーーーーーーーーん!!
鼻血出る!!( ̄ii ̄*)
ハラミアウトサイドとサガリです。
◆ハラミアウトサイド
P1230897
ブランデーをかけてフランベして焼きます。

きゃ~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
炎が上がるだけでみんな大興奮!!
ここ動画ポイントですよ~ヾ(≧∇≦*)〃
これを少し寝かせて出してくれます。
その間にサガリも!
◆サガリ
P1230899
こちらもブランデーをかけてファイヤ~~~!!
ひ~~~~や~~~~~!
ステキすぎる!!
そして、こちらもお肉の休憩。

★キムチ盛り合わせ
P1230902
切干大根・ごぼう・白菜のキムチです。
これも味わい深くておいしいんですが、
気持ちが「肉まだ?肉まだ?」に
なっちゃってます。

そして、真打登場!!
◆ハラミアウトサイド
P1230907
きゃ~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
いい焼き色!
トリュフが入った卵をからませたり、
山葵や塩でいただいたりします。
P1230904
ハラミの外側部分でこちらも希少!
そのままシンプルに食べると肉の甘味が
ダイレクト。
甘~~~~~いヾ(≧∇≦*)〃
このレア加減が最高!
卵を絡めるとまろやかになって香りが
芳醇でたまらない!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"

◆サガリ
P1230910
こちらもおいしいですね~!
レアでやわらか~くて悶絶!!
こちらも贅沢に卵をからめましょう!
P1230912
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
やっぱりたまらない!!
他のたれやポン酢もおいしいですよね~!

★新芽のサラダ
P1230916
やわらか~い新芽を使用されてるので
くせなくおいしくいただけます。
お肉の合間にさっぱりと口休め。
ドレッシングにマンゴーが少し入ってて
その甘味がいい感じ。

★本日の厳選肉盛り合わせ
P1230917
和歌山の赤鶏ハラミ・サーロイン・
特上カルビ・イベリコ豚ハラミです。
あたし的には牛ばっかりでも全然
大丈夫なんですが、やっぱ飽きてくる
方もいらっしゃるのでこだわりの鶏も豚。
しかもハラミ!!
鶏はさっぱりポン酢でいただきます。
ぷりっこりっとしてこれもおいし~!!
やばやばヾ(≧∇≦*)〃
豚もめっちゃおいしい!
でも、あたし的にはやっぱりサーロインや
特上カルビ!
P1230918
ああ・・・この禁断の霜降りの脂も
はずせない!!
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
溶けるぅぅぅぅ(ノД`)・゜・。

★ホルモンミックス
P1230919
上ミノ・てっちゃん・ハートです。
どれも新鮮でこりこりざくざくの
食感が楽しい!
ちょびっとホルモンがあるのも
嬉しいわ~(●´ω`●)

★炭酸水
P1230922
すっきりごくごく行きたかったので
これ~。
結構炭酸しっかりめでおいしかった~。

★トリュフ卵かけご飯
P1230921
うわ~~、これこれ!!
待ってました!!
あたしはさっきお肉をダイブさせた
卵が残ってます。
それをさらにかけるとお肉の味も加わって
最高ヾ(≧∇≦*)〃
贅沢すぎる卵かけご飯です!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"

★デザート
P1230924
日向夏のシャーベットです。
やわらか~い酸味と甘味でさっぱり
します。
お肉リセット。
でも、余韻を楽しみたいので、つい、
店内にただようおいしい香りをくんくん
しちゃいます(●´ω`●)

やっぱり北新地はらみさんおいしいな~!
初めて行って感動して、再訪するとがっかり
なんてお店もあるんだけど、ここは間違いない!
初めて行った時より、オペレーションも
ちゃんとしてたし、すごくよかったな~。
ここも北新地の本店同様予約取れなく
なりそうです(ノД`)・゜・。

めっちゃおいしかった!
ごちそうさま!
また絶対行きます!

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関連ランキング:ステーキ | 天満駅天神橋筋六丁目駅扇町駅

今回は弾丸香港旅行! いぇ~~~~いヾ(≧∇≦*)〃 香港初めてや~~~~ヾ(≧∇≦*)〃 お昼頃着いてホテルの周りを うろちょろしつつ、バスツアーなどに いきなり入り込んだりして楽しみ まくりました! そして、夜になって、高いとこ好き、 夜景好きのあたしがどうしても ... 続きを読む
続きを読む
今回は弾丸香港旅行!
いぇ~~~~いヾ(≧∇≦*)〃
香港初めてや~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
お昼頃着いてホテルの周りを
うろちょろしつつ、バスツアーなどに
いきなり入り込んだりして楽しみ
まくりました!
そして、夜になって、高いとこ好き、
夜景好きのあたしがどうしても行きたかった
こちらにやってきました!!
P1250214
九龍駅すぐのザ・リッツカールトン香港の
118Fにあるルーフトップバーです。
P1250213
なんと世界一高いところにあるバーだとか。
きゃ~~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
すご~~~~~~いヾ(≧∇≦*)〃
お店に入ると、店内か外か聞かれたので
もちろん外で!!
吹き抜けになっててめっちゃ外を感じられ
ながら、夜景を見ながら楽しめる!!
P1250211
きゃ~~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
この雰囲気だけで酔える!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
〇◆と煙は高いところが大好きです!
大興奮!!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"

外は注文してすぐお会計で、注文が
少ない場合には自分で好きなとこに
持ってって飲んだりする感じでした。
(店内はどうか知りません。)
空いてればソファ席など座っていいみたいで、
そこにカップルで行けばロマンチック
ばく進ですね。
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注文するカウンターも赤くライトアップ
されてて、スタイリッシュでおしゃれな
雰囲気満載!
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お昼にいろいろ行き過ぎてお腹
いっぱいだったのでお酒だけに
しました。

★ヴーヴクリコイエローラベル 255香港ドル。
P1250203
サービス料が10%ついて、280.5香港ドルです。
日本円で3800~3900円くらい・・・。
た・高い(^_^;)
リッツ代と夜景代含むって感じですね。
まぁ、た~っぷりですけどね。
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あ~~~~、でも、やっぱりヴーヴクリコは
おいしい!!
間違いないヾ(≧∇≦*)〃
上品でフレッシュな泡がおいし~~!
そして、やっぱりこの雰囲気!
この夜景!!
ステキすぎる~~~~~~~~~~~~!
もっかい踊っとけ!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
高かろうがなんだろうが、あたしは
こういうとこ大好物すぎます。
たまには・・・
海外に来た時くらいは、ちょっと
贅沢して幸せになりましょう♪

おいしかった!
ごちそうさま!
また行きた~~~~~~~い!

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