自己中心食日記

食べログレビュー5000件以上、フォロワー数全国2位12000人以上の食いしん坊がエンゲル係数70超えで毎日毎日食べまくります! 決してグルメではありません。 フレンチ・イタリアン・カフェが好きですが、おいしいならどんなジャンルでもがんがん行っちゃってますよ~( ̄ー ̄) ※お仕事・取材・メディア・レセプション等の依頼はメッセージまでお願いします

タグ:シャンパーニュ

大阪福島に有った、世界に誇るフレンチ Pointさん。 惜しまれながらも閉店されました。 そのPointさんのスーシェフ出崎さんが Pointのテイストを継承して11月5日、 同じ場所にオープンされたフレンチです。 以前、オープン前のレセプションに 呼んでいただきましたが、それで ... 続きを読む
続きを読む
大阪福島に有った、世界に誇るフレンチ
Pointさん。
惜しまれながらも閉店されました。
そのPointさんのスーシェフ出崎さんが
Pointのテイストを継承して11月5日、
同じ場所にオープンされたフレンチです。
以前、オープン前のレセプションに
呼んでいただきましたが、それでは真価は
わからない。
また行かなくちゃって思ってたら、グルメな
方たちと行けることになりました。
わ~いヾ(≧∇≦*)〃

場所は福島の浄正橋西の交差点から少し
南に入ったところにこそっとあります。
P1120382
お店はシンプルなテーブル席のみ。
P1120388
やわらかな雰囲気の木を多用されてて
ほどよい落ち着き感が素敵です。

コースは6000円のおまかせコースを
いただきました。

まずは
★グラスシャンパーニュ 1100円。
P1120389
エレガントでフレッシュでおいし~ヾ(≧∇≦*)〃
これ好き~!
ゴールドできれいな泡が素敵です。

★グリエールチーズのパイ
P1120396
さっくり軽くておいしい~。

★パルマンティエのクロケット
P1120392
煙が入ったグラスでやってきます。
グラスを開けると燻製の香りがふわ~ん。
P1120393
ん~~~~~(≧ω≦)
P1120394
上品な旨みが小さなキューブに凝縮されてます。
おいし~ヾ(≧∇≦*)〃

★帆立貝のチュイル
P1120390
これも上品ですね~。
こんなに薄いのにちゃんと旨味が楽しめる♪

★楚蟹のカクテル カリフラワーのムース
P1120399
いや~~~ん!
これも繊細!!
まろやか~なカリフラワーのムースに
楚蟹の旨味がじわぁぁぁぁんと広がります。
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
どちらの旨味も引き立てあって、高めあってる!
おいしいなぁぁぁぁぁぁ!
さっすが❤

★パン
P1120405

香りがよくてこれだけでもおいしい!
さらにこれにつけるバターの種類が
多いのが嬉しい!
P1120400

見せ方もいいですね~(*´∇`*)
いろんなバターや塩で変化をつけて
いただけます。

★フォアグラのコンフィ
P1120409
キュ━.+゜*(о゜д゜о)*゜+.━ン☆
なんて上品なフォアグラ!
臭みがなくて口の温度でふわぁんと
とけます!
あか~~~~~ん!!
こんなにおいしいとこのちょびっとなのが
むかついてくる!w
おいし~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
ちょっとゴマが付くとそれも香ばしくて
いいのよね~。

★甘薩摩芋のヴルーテ
P1120412

繊細なきわきわの甘味・・・
な~~~~~んて深いのかしら・・・
なめらか~でちょっと前までこれが固形だった
なんて忘れてしまいそうなくらいなめらか。
じわぁぁぁぁんと旨みが味わい深い。
ウ,ウマ━━━Ψ(°д°;!)━━━!!

★リエゾン風野菜の炊き合わせ
P1120415
野菜の風味が前に出ててすごいなぁ。
余分な味がついてないけど、旨味が
引き上げられていて、甘味が楽しめる。
野菜の邪魔しないだしが素晴らしい!
さすがですね~(●´ω`●)

★茸のリゾット
P1120417
ふわっ!
これも絶妙やんヾ(≧∇≦*)〃
お米がきわきわのアルデンテで食感に
ほれぼれする❤
きのこがしゃくしゃくと心地よく、
お米の中に旨みがぎゅーーーーっと
入ってます。
口に入れるたびに笑顔になっちゃう(●´ω`●)
はぁぁぁ・・・・
ため息でるわ❤

★長崎産甘鯛の鱗焼き
 スープドポワゾン

P1120419
目の前でスープを注いでくれるので
香りが広がります。
ああ!ダシの旨味が炸裂です!
P1120421
甘鯛は鱗焼きになってるので、さくさく
香ばしい食感がたまらない!
キャ━━━━━━゚+.ヽ(≧▽≦)ノ.+゚━━━━━━ ッ !!!
上品で滋味あふれるお味でなんて
おいしいの~~~~~~!?
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
さすが!!
天才!

★ハンガリー産鴨胸肉のロースト
 ソースリヨネーズ

P1120422
これはもう間違いないやつ!!
きめ細かな肉質と鴨独特の旨味が
舌の上で踊りだします。
うわぁぁぁぁ、おいしいなぁぁぁぁ!
皮の脂もじゅわっとくる!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
やっぱ鴨最高ヾ(≧∇≦*)〃

★柿と幸水梨
 ヨーグルトのパウダー

P1120426
さっぱりしててするっと入っちゃう。
どちらの甘味もやさし~く味わえて
おいしい~。

★プラリネとチョコレートのムース
 キャラメルソース

P1120428
甘さが物足りないな~って思ってたら
今度は甘みしっかりのスイーツが
きましたヾ(≧∇≦*)〃
しっかりですが、しつこくないので、
チョコレートの香りがふわ~んと広がって、
キャラメルソースの香ばしい甘みが
アクセント。
甘味がグラデーションで楽しめて
うまうまです~~~❤

★エスプレッソ
P1120432
コクがあってじわぁぁぁっと苦くて
おいしい~(●´ω`●)
スイーツとちょうどいいわ~。

★ミニャルディーズ、牛乳のグラス
P1120433
おお!まだスイーツが!!ヾ(≧∇≦*)〃
スイーツ好きとしてはこの3ステップが
嬉しいヾ(≧∇≦*)〃
小菓子ってなんてことないけど、あると
嬉しいんですよ。
あたしはスイーツ好きなのでこれが
あるだけでポイント上がっちゃう❤
どれも丁寧に作られてておいしい~(*´ڡ`●)
これも大満足だわ~(˘ㅂ˘♡)キュン❣❣

いや~~~~~~、おいしかった!
接客も相変わらずの素敵で居心地の
いい距離感で大満足!
シャンパーニュお替りしたけど、それで
9000円くらいでした。
やっす~~~~~いヾ(≧∇≦*)〃
でも、もう少ししたらお値段が
上がるそうです。
そりゃそうよね~。
でも、その分質も上がると思うから
またちょっとしてから行きたいわ~!

おいしかった!
ごちそうさま!
また行きます!

あなたのぽちっとが励みになります(≧▽≦)
 ↓
食べログ グルメブログランキング

ブロぐるめ! 食べ歩きポータル



LIAISONフレンチ / 新福島駅福島駅中之島駅

夜総合点★★★★ 4.3

日航ホテルの2Fにあるお店です。 夜間飛行・・・ 店名もおしゃれです。 お店は結構広く、落ち着いたカウンターと テーブル席があります。 ホテルらしく大人な雰囲気でとても 素敵です~(●´ω`●) さて、こちら、1月1日から1月7日まで 新年を祝うということで、シャンフ ... 続きを読む
続きを読む
日航ホテルの2Fにあるお店です。
P1150159
夜間飛行・・・
P1150161
店名もおしゃれです。
お店は結構広く、落ち着いたカウンターと
テーブル席があります。
P1150164
P1150163
ホテルらしく大人な雰囲気でとても
素敵です~(●´ω`●)
さて、こちら、1月1日から1月7日まで
新年を祝うということで、シャンフリーを
されてるんですよ!
きゃ~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
しかもローランペリエ!!
きゃ~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
そんなお得なの、絶対行かなくちゃ!
お正月限定60分飲み放題で、
アペリティフ5種類から1つ選べます。
P1150171

★ローランペリエ
P1150183
ん~~~~~(≧ω≦)
やっぱりおいしい~~~~!!
辛口で上品!
溌剌とした泡が心地いいです~~~❤
はぁぁぁ・・・
おいしいなぁ~。

★オードブル6種
P1150179
シャンフリーにするからオードブルは
あんまりかな~と思ったらしっかり
してますね~。
パテやピクルス、パスタやカルパッチョ
などいろいろ。
どれもちょうどいいお酒のアテです。
パテも小さいながら旨味がきゅっと
詰まってるし、ピクルスはしっかり
酸味があってリセットできます。
ん~~~~~(≧ω≦)
お酒すすむよ~!

ということで2杯目いきましょう!
P1150166
タイミングよくついでくれます。
グラスは変えてくれずそのまま
注いでくれる感じですね。
絶妙のタイミングで注いでくれるのが
さすがホテル!って感じ。
おいし~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
さらに調子に乗って3杯、4杯と飲んで
1時間経ったので終了~。
P1150180

これで税サ込5500円でした。
シャンパーニュこんだけ飲んで
ホテルでこれってお得すぎヾ(≧∇≦*)〃
もう少し遅い時間だとさらにチャージが
かかりますが、早い時間にさくっと
飲むとこんなにお得ヾ(≧∇≦*)〃
っていうか、無くなる頃にいつの間にか
注いでくれてるので、いつの間にか
飲んじゃう❤
正月早々めっちゃ飲み過ぎの
反省から始まった今年でした(*´ڡ`●)

おいしかった!
ごちそうさま!
また行きます!

あなたのぽちっとが励みになります(≧▽≦)
 ↓
食べログ グルメブログランキング

ブロぐるめ! 食べ歩きポータル



メインバー 夜間飛行 ホテル日航大阪バー / 心斎橋駅四ツ橋駅西大橋駅

夜総合点★★★★ 4.0

阪急三ノ宮駅から北へ5分くらい、 北野坂に9月オープンのお店。 なんとこちらはアシェットデセールの お店! 関西ではまだ少ないんですよね~(ノД`)・゜・。 神戸では初じゃないですか?? 嬉しい~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃 こちらのシェフさんはパリ12区の 「BLE SU ... 続きを読む
続きを読む
阪急三ノ宮駅から北へ5分くらい、
北野坂に9月オープンのお店。
P1120665
なんとこちらはアシェットデセールの
お店!
関西ではまだ少ないんですよね~(ノД`)・゜・。
神戸では初じゃないですか??
嬉しい~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
こちらのシェフさんはパリ12区の
「BLE SUCRE(ブレ・シュクレ)」や
バスクの「M.O.F Thierry BAMAS
(ティエリー・バマス)」などの名店に
いらっしゃった方!!
そして、サーブの方はソムリエさんと
それ聞いただけでぎゅんぎゅんですヾ(≧∇≦*)〃

お店は入ってすぐはテイクアウトの
華やかなガトーが並んでます。
その奥がイートイン。
イートインは12時から15時までですので、
ご注意を。

まず、しゅっと大人なカウンター席。
P1120668
その頭上にはアートな空間。
P1120670
奥にはテーブル席がありました。

さて、注文です。
アラカルトもあるのですが、やっぱり
せっかくなのでコースでしょう♪

★アシェットデセールのコース 3500円(税抜)。

それと
★シャンパーニュ
P1120671
香りがよくて溌剌とした泡が
フレッシュです。
旨味がじわぁぁぁんと楽しめて
おいし~~ヾ(≧∇≦*)〃

★北海道富良野産に人、紅玉林檎、
 カモミール、タピオカ

P1120673
なんと、いきなり人参のスープです。
でも、青臭みが全然なくて、すっごい
上品な甘さ。
それを引き締めるように林檎の酸味が
しっかりしててぼやけてない。
ぷるぷるとタピオカの食感が
楽しくてカモミールで奥行きが出てます。
ん~~~~~(≧ω≦)
いきなりすごい!!

★ビオレソリエス(黒イチジク)、
 木苺、アニス

P1120674
中にはアニスのムースと木苺のエスプーマ。
その上には凍った黒イチジクのスライス。
酸味と香味と甘味が絶妙のバランス。
食べるたびに、食べる場所が変わる
度にいろんな方向の甘さがきます!
うわぁぁぁぁぁぁ・・・
これも上品でなんておいしいの!!
キュ━.+゜*(о゜д゜о)*゜+.━ン☆
やばいやばい!
黒イチジクがちょっとずつ溶けながら
冷たかったり甘かったりするのが
すごい!

★島バナナ、安納芋、日本酒、ロングペッパー
P1120681
目の前でお皿にとろりとチョコレートを
注ぎ入れてくれます。
香りがふわ~んと広がってたまらない!!
その中には少し日本酒が入ってるそうで、
ほのかな甘い風味。
それが深みを出してます。
安納芋やバナナのもっさりした甘味が
チョコレートのフルーティーな酸味で
スタイリッシュになります。
これも甘味のグラデーションがすごい!
シェフ天才ヾ(≧∇≦*)〃
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"

★ペリゴール産トリュフ、トスカーナ産ポルチーニ茸
P1120685
ここで塩味でリセット。
トリュフの香りが上品でポルチーニの
ムースと合わすと極上!!
これもめちゃおいしい~~ヾ(≧∇≦*)〃
こういう合間のんって手を抜きがち
なのに、ここのはこれもすごい!!

★シーバックソーン、ヨーグルト、ナツメグ
P1120688
これも液体窒素でカシャカシャカシャと
粉末にしたシーバックソーンを目の前で
盛ってくれます。
いちいちテンション上がるわ~ヾ(≧∇≦*)〃
シーバックソーンは美容と健康に
いいスーパーフードです。
酸味がしっかりめ。
でも、ヨーグルトクリームやメレンゲが
甘味しっかりめなので、ざくざくと
混ぜながらいただくと上品な酸味が
楽しめます。
冷たいシーバックソーンがしゅわっと
溶けるのも絶妙!
あ~・・・これもすごいなぁぁ・・・。
じわじわくるわ~(●´ω`●)

★ミニャルディーズ
P1120689
きゃーーーーーーーーーーーーーー!!
めっちゃかわいい!!
マカロンやフルーツゼリー、小さな
シュークリームなどどれも手が込んでる!
甘かったり酢っぱかったりしていちいち
楽しめる。
最後まですごいですね~~~!!

これで全部で5238円でした。

接客もとてもすばらしかったし、
この雰囲気もめちゃ素敵!!
なによりおいしいのも嬉しい~ヾ(≧∇≦*)〃

関西ってまだまだアシェットデセールの
お店が少ないので嬉しいお店のオープンです!

おいしかった!
ごちそうさま!
絶対また行きます!

あなたのぽちっとが励みになります(≧▽≦)
 ↓
食べログ グルメブログランキング

ブロぐるめ! 食べ歩きポータル



シュクレ ベベケーキ / 三ノ宮駅(JR)三宮駅(神戸市営)三宮駅(神戸新交通)

昼総合点★★★★ 4.1

北新地のアバンザの北隣ブロックの 竹新ビル 3Fにあるお店です。 ここのランチの丼がすごいと聞き 伺ってみました。 お店は新地らしく、しゅっと落ち着いた 感じでカウンター7席と奥に個室もある そうです。 この雰囲気がランチだとお手軽に楽しめるのも 新地ランチの醍醐 ... 続きを読む
続きを読む
北新地のアバンザの北隣ブロックの
竹新ビル 3Fにあるお店です。
P1050776
ここのランチの丼がすごいと聞き
伺ってみました。
お店は新地らしく、しゅっと落ち着いた
感じでカウンター7席と奥に個室もある
そうです。
P1050763
この雰囲気がランチだとお手軽に楽しめるのも
新地ランチの醍醐味ですね~(*´∇`*)

さて注文は丼と、昼酒~♪

★ジャン・ヴェッセル エクストラ・ブリュット 1000円。
P1050764
きゃ~ヾ(≧∇≦*)〃
嬉しい!!
グラスシャンパーニュでお昼にこんなん
出してくれるのね~。
これ好き~♡
エレガントでおいしい泡なんです♪
泡って揚げ物と合うんですよね~。
おいし~(˘ㅂ˘♡)キュン❣❣


★黒トリュフと卵黄の海老天丼 1000円(税込)。
P1050768
P1050773
これこれこれ!!
めっちゃ豪華でしょう??
普通の天丼でも新地ならこれくらいの
お値段取るのに、トリュフが乗ってるん
ですよ!?
すご~~~~~~~~~~~いヾ(≧∇≦*)〃
海老が2尾入ってて、さくさくぷりぷり!
卵天も入ってるので、ぷちゅんと崩して
ご飯と一緒に食べると最高ですね~。
トリュフの香りがふわぁぁぁんと・・・
はぁぁぁぁぁぁぁ・・・
贅沢~(๑>◡<๑)

丼には小鉢もついてきます。
P1050770
さっぱりして揚げ物と合うね~。
椀物もでてきて、にゅうめんの
ような感じ。
P1050769
上品なお味でいいおだし。。。
ほっこりやさしい気持ちになるような
お味です。
おいしいなぁ~。

いや~~~~、これで1000円なんて
お得過ぎますね!ヾ(≧∇≦*)〃
あたしはお酒飲んじゃったから2000円に
なっちゃったけど、さすがコスパの
いい新地ランチ!
やっぱり新地ランチはやめられないわ~。

おいしかった!
ごちそうさま。
また行きます。

あなたのぽちっとが励みになります(≧▽≦)
 ↓
食べログ グルメブログランキング

ブロぐるめ! 食べ歩きポータル



なにわ天ぷら 維心天ぷら / 北新地駅西梅田駅東梅田駅

昼総合点★★★★ 4.0

阪急三宮駅すぐ北のニュー光陽ビル7Fに 10月15日オープンしたTORISACHI さん。 その8Fに会員制で餃子とシャンパンを 愉しめるお店がこちらです。 あたしたちはオープン時のレセプションと して参加させていただきました。 ありがとうございますヾ(≧∇≦*)〃 下のTORISACHI ... 続きを読む
続きを読む
阪急三宮駅すぐ北のニュー光陽ビル7Fに
10月15日オープンしたTORISACHI さん。
P1090283
その8Fに会員制で餃子とシャンパンを
愉しめるお店がこちらです。
あたしたちはオープン時のレセプションと
して参加させていただきました。
ありがとうございますヾ(≧∇≦*)〃
下のTORISACHIさんはカジュアルな
感じなんですが、こちらは落ち着いてて
素敵です♪
P1090289
P1090290
ソファ席やバーカウンターがあり、
セレブな空間(๑>◡<๑)
テラス席もあり、いい季節にはこちらで
いただくのも爽やかでいいですね~。
P1090287

お店のコンセプト通り、こちらでは
下にない高級なシャンパーニュや、
いろ~んな餃子があります。
もちろんそれ以外もあります。

まずはあたしたちも泡でかんぱーい♪

★ランソンブラックラベルブリュット 12000円。
P1090329
きゃ~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
ランソンある~~~ヾ(≧∇≦*)〃
嬉し~~~ヾ(≧∇≦*)〃
ふくよかでフレッシュです。
ん~~~~~(≧ω≦)
おいしい~~~~~~~~~!

★チャオバブルス肉餃子 600円。
P1090334
こちらは一番オーソドックスなタイプ。
肉の旨味がきゅっと詰まってて、
餃子のコクがおいし~ヾ(≧∇≦*)〃
添えてある塩にちょいっとつけて
はふはふぱくり☆彡
ん~~~~~(≧ω≦)
ここでランソンをくいっと飲むと
めちゃうま~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
合いますね~~~~!!

★海老とアボカドの餃子 750円。
P1090338
海老とアボカドも合うんですよね~。
食べてみると、めちゃうま!Σ(・ω・ノ)ノ!
あれ?なにこれ?
焦がしバター醤油で味付けされてる
そうで、それがめちゃうま!
きゃ~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃

★海老餃子 チリソース添え 700円。
P1090335
ぷりっとした海老が入ってて、海老の
風味とチリソースの組み合わせは鉄板
ですよね。
ピリ辛で少し甘味があるソースが
食欲を増します。
うんうん(*´∇`*)

★完熟トマトとモッツァレラチーズの餃子 650円。
P1090340
洋風の餃子です。
お味からして餃子というよりパスタの
ようですが、それがまたいいんです。
トマトがフルーティーで溶けたチーズの
組み合わせはお酒をすすませます。

ってことでお代わり~!

★ヒューガルデン ロゼ 700円。
P1090342
わぁ!
これめっちゃ甘い!!
ビールなのに、フルーティーで
カクテル飲んでるみたい!
これはビール苦手な方もがんがん
いけるやつですよ~!
口当たりがよすぎて飲み過ぎちゃう(*´ڡ`●)

★カラスミのペペロンチーノ
P1090332
レセプションだったので、カラスミ
だけですが、通常はちりめん雑魚も入ってる
メニューです。
カラスミのクセがいい感じに出てて
パスタにたっぷり絡みます。
これも贅沢ですね~。
ちりめんがあるともっとおいしいんだろうな~。
食べてみた~い(*´ω`)

いや~、おいしくてお手軽なのに、
ラグジュアリーな雰囲気が楽しめて
いいですね~。
こちらは会員制なので、会員にならないと
入れませんが、会員には簡単になれる
そうです。
(お店に問い合わせしてくださいね(^_^;))
下のカジュアルな方も素敵だったし、
こちらもまた使いた~いヾ(≧∇≦*)〃

おいしかった。
ごちそうさま。
また行きます。

あなたのぽちっとが励みになります(≧▽≦)
 ↓
食べログ グルメブログランキング

ブロぐるめ! 食べ歩きポータル



chao bubbles餃子 / 三宮駅(神戸市営)神戸三宮駅(阪急)三ノ宮駅(JR)

夜総合点★★★★ 4.0

心斎橋と長堀橋の間くらい、 南小学校の北側の天正堂ビルの2Fに こそ~~~~~っとある隠れ家バーです。 このふくろうのマークがこちらの お店のシルシ! 2Fへ上がるととても素敵な大人な空間が 広がってます。 きゃ~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃 わくわくどきどきしてくる! ... 続きを読む
続きを読む
心斎橋と長堀橋の間くらい、
南小学校の北側の天正堂ビルの2Fに
こそ~~~~~っとある隠れ家バーです。
P1070811
このふくろうのマークがこちらの
お店のシルシ!
2Fへ上がるととても素敵な大人な空間が
広がってます。
P1070812
きゃ~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
わくわくどきどきしてくる!
カウンターの向こうにはいろんな
お酒が並んでて落ち着いた雰囲気が
とてもいい!
P1070813

今回はすでに3軒目だったりするので
軽く泡だけ~。

★LOUIS ROEDERER(ルイ・ロデレール)
P1070816
きゃ~~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
これも素敵なシャンパーニュ!
まろやか~でエレガンスでおいし~(●´ω`●)
こういう大人なバーでいただける
シャンパーニュは極上ですヾ(≧∇≦*)〃
ん~~~~~(≧ω≦)
おいしい❤

チャームはバケットにパテと
チーズが乗ってます。
P1070817
これも泡と合う素敵なチャームです。
嬉しくて素敵なアテです♪

このお店、ほとんどネットにも載って
ないんですが、紹介や口コミでふらり
ふらりと大人なお客さんがやってきて、
静かに飲んで静かに帰っていきます。
ああ、こんなバーいいなぁ。

またゆっくり来たい隠れ家でした。

ちなみにお値段はおごってもらったので
わかりません(^_^;)

おいしかった!
ごちそうさま!
また行きます!

あなたのぽちっとが励みになります(≧▽≦)
 ↓
食べログ グルメブログランキング

ブロぐるめ! 食べ歩きポータル



Arde Unバー / 長堀橋駅心斎橋駅四ツ橋駅

夜総合点★★★★ 4.2

心斎橋と長堀橋の間くらい、 WALKERS BARさんの2Fにある お店です。 その下のWALKERS BARさんも おしゃれでいい感じだな~ 一回行きたいな~ って思ってたんです。 でも、今回は友達が 「泡好きやったら、泡のお店連れてったろ」 とこちらへ連れてきてくれました。 え~~ ... 続きを読む
続きを読む
心斎橋と長堀橋の間くらい、
WALKERS BARさんの2Fにある
お店です。
P1070804
その下のWALKERS BARさんも
おしゃれでいい感じだな~
一回行きたいな~
って思ってたんです。
でも、今回は友達が
「泡好きやったら、泡のお店連れてったろ」
とこちらへ連れてきてくれました。
え~~~~~~~~~、こんなとこに
泡を飲めるお店があったんや!
すご~~~~~~~~~~いヾ(≧∇≦*)〃
知らんかった!
嬉しい~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
お店は暗くて落ち着いてます。
一枚板のテーブルがあったり、
大人なカウンターがあったりして、
めちゃめちゃ素敵ヾ(≧∇≦*)〃
P1070805
これやば~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
下のお店は路面店なので、たくさんの
方が入ってますが、こちらは隠れ家
過ぎるのでご存じな方も少ないでしょう。
ほんっま連れてきてくれたセレブなお友達に
感謝です~(ノД`)・゜・。

さて、注文ですが、この日はあたしの
お誕生月と言うことで、なんと、
マグナム発動!!
まぢ???
いいの??????
きゃ~~~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
P1070806
や~~~~~~ん、誕生月でよかった!
来てよかった!!
嬉し~~~~~~~~~!!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
みんなで乾杯です。

★Krug Grand Cuvee Brut Champagne
P1070809
あ~~~~~~~~、マグナム久しぶり!
嬉し~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
マグナムでなくてもKRUGってだけで
テンション上がるのに!
飲んでみると華やかな泡!
溌剌と口の中ではじけて、そのあと、
クリーミーで豊潤な味わいが広がります。
ん~~~~~(≧ω≦)
やっぱ好き!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
ナッツみたいな味わいも楽しめて
激旨!!
おいしいな~~~~~~~(ノД`)・゜・。
飲めてよかった!
こんにちは!

チャームには
★チーズの盛り合わせ
P1070810
どちらもシャンパーニュと一緒に
いただくと、旨味が膨らんでおいし~。
ちょうどいいチャームですね。
もちろんチーズは好き嫌いを聞いて
対応してくれるのでご安心を。

シャンパーニュのバーなので他にも素敵な
シャンパーニュがい~~~っぱいあります。
どれもこれもめっちゃ気になったけど、
マグナム多いからこれ飲まないとね。
おいしいし(●´ω`●)

また今度一人でもふらっと来たい、
めっちゃ素敵なお店でした。

誕生日ありがとうございました!

おいしかった!
ごちそうさま!
また行きます!

あなたのぽちっとが励みになります(≧▽≦)
 ↓
食べログ グルメブログランキング

ブロぐるめ! 食べ歩きポータル



Cave de 317バー・お酒(その他) / 長堀橋駅心斎橋駅四ツ橋駅

夜総合点★★★★ 4.0

福島駅から北へ・・・ 大通りから東へ道を入ったところに ひっそりと有るお店です。 佇まいからカッコよくてどきどき しますね~ヾ(≧∇≦*)〃 夜に一人で伺いましたが、大満席!! カウンター中心ですが、個室もあり ます。 個室では小さなお子様も大丈夫で、 その日も子 ... 続きを読む
続きを読む
福島駅から北へ・・・
大通りから東へ道を入ったところに
ひっそりと有るお店です。
P1050581
佇まいからカッコよくてどきどき
しますね~ヾ(≧∇≦*)〃

夜に一人で伺いましたが、大満席!!
カウンター中心ですが、個室もあり
ます。
個室では小さなお子様も大丈夫で、
その日も子供さんの声がしてました。
いいお店って小さい子供さんNGの
お店が多いので、こんな風に個室で
一緒にできるのは嬉しいでしょうね。

あたしはもちろんカウンターへ。
白木の落ち着いた造りでセレブ感も
あります。
うんうん、素敵~ヾ(≧∇≦*)〃

こちらは惜しまれつつも閉店した、
おいしい天麩羅店、敏さんで
勤められてた方が新たにオープンされた
お店。
めっちゃ気になってました!
8月に1周年ということで、
周年特別コースを狙って伺いました。
13000円(税サ抜)です。

それと★シャンパーニュ 1500円。
P1050591
通常はヴーヴクリコ!
ですが、この日は売り切れちゃった
ようで、モエシャンに変更。
モエシャンでも嬉しい~ヾ(≧∇≦*)〃
やっぱりおいしいですね~。
モエシャン大好きです♡
天ぷらと泡って合うから嬉しい♪

★丸かじり野菜
P1050587
普通は野菜スティック的な感じですが、
こちらはこ~んなにおしゃれに・・・。
金山寺などの味噌につけていただきます。
P1050588
天ぷらの合間のアテになって、
新鮮でおいしい~。
P1050592
味噌がいいお味♪
そして、その日のコースの食材を
プレゼンテーションしてくれます。
P1050602
きゃ~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
魅惑の食材がいっぱい!!
鮎もいますよ~!
P1050594

★天然鯛のお造り
P1050604
わ~い、天然!
上品で淡白な旨みがおいし~♪
いきなり鯛なんて嬉しいわ~。

天ぷらはいろんな塩をつけて
楽しめます。
藻塩、桜の塩、昆布塩です。
P1050596
いろいろ楽しめるのっていいですね~。

★車海老
P1050608
頭も一緒にきました。
頭の方は香ばしく海老の風味がかりっと
軽くおいしい~~~~~~~~(ノД`)・゜・。
身はぷりっとして、衣が薄いので、
シンプルに海老の旨味が楽しめます。
火入れが絶妙で極上!
天つゆにつけても上品でつゆの
旨味が絡んで素敵です。
P1050609

★海老の大葉巻
P1050610
今度は大葉の香りが加わってさっきの
海老とはまた違った深みのあるお味。
これもおいしいですね~(●´ω`●)

★サラダ
P1050612
大根サラダに梅肉の濃厚なドレッシングが
かかっててさっぱり。
天ぷらの間のいい箸休めになります。
梅の酸味がとてもさわやか。

★トウモロコシ
P1050614
うわ~!
めっちゃ甘い!
スイーツのような甘さです。
この甘味の加減が天才的!
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!

★まるおくら
P1050621
これもおいしい。
大人なお味でおくらの風味が
立ってますね~(*´∇`*)

★まつたけ
P1050624
きゃ~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
まつたけきたーーーーー!!
これからの秋の旬ですね~。
嬉しい食材です。
スダチをじゅっとしぼってさっぱりと。
香りがふわぁぁぁんとして、
しゃくしゃくとなんとも奥ゆかしい
食感と香りが好ましい。
おいしい~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
結構大きいからしっかり楽しめます。

★鱧
P1050626
これは夏の名残を楽しめます。
骨を全く感じなくて、ふんわり
さっくりした身に悶絶!

★琵琶湖産稚鮎
P1050628
ああ・・・さっき泳いでた子・・・。
ちゃんとおいしくいただきますね(ノД`)・゜・。
大人な苦みがちょうどよくておいし~。
少し小さ目なのがちょうどいい♪
この苦みがたまらない!

★水茄子
P1050630
ほっこりした茄子の旨みがいいな~。
みずみずしくて素敵すぎます(●´ω`●)

★ふぐとキャビア
P1050634
ふわぁぁ!!
なんて豪華なコラボ!!
ふっくらとしたフグ独特の旨味が
攻めてきます。
魚とはまた違った淡白な旨みに
悶絶!!(๑>◡<๑)
キャビアのぷちぷちした食感と
旨味も絶妙!
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!

★しいたけ
P1050635
身がとても厚くて旨味がつまってます。
香りもめっちゃいい!

★スープ
P1050636
かわいらしい器も目を楽しませてくれます。
P1050637
ジュンサイが入ってて、とぅるんと
したのどごしがいいですね~(*´∇`*)
だしがよくきいてて、ほっこり♪
マイクロトマトがさわやかです。

★のどぐろ
P1050639
きゃ~~~ヾ(≧∇≦*)〃
こんな素敵な食材まで!!
脂がめっちゃのってる!
キャ━━━━━━゚+.ヽ(≧▽≦)ノ.+゚━━━━━━ ッ !!!
口の中に旨みがいっぱいに広がります。
これやば~~~~いヾ(≧∇≦*)〃

★アマダイ
P1050642
きれいにウロコが立ってて、
さっくさく!!
このウロコが絶妙なんよね~ヾ(≧∇≦*)〃
身はふっくらとやば~~~~いヾ(≧∇≦*)〃
おいしすぎ~~~~~~~!!

★いちじく
P1050644
今の旬ですね~!
いちじく自体とても甘くて、ぷちぷちと
した種の食感とじわっとでてくる
甘みに脱帽!
火入れが天才的!!

★アスパラガス
P1050646
あ~・・・
これも瑞々しくておいしい~。。。
全然筋がなくてぽりっぽりっと
いただけます。
青臭くもなく、アスパラの旨味を
がっつり隅々まで楽しめます。
おいしいなぁぁぁぁ。。。

★和牛とうに
P1050648
きゃーーーーーーーーーーー!!
やばいやばい!!
こんなやばいのきた!!
肉がとってもやわらかでじゅわぁぁぁっと
旨味の洪水!!
上に乗ってる雲丹がとろりと溶けて、
旨みの喧嘩になるかと思ったら、
お互いが旨味に奥行きを出して激ウマ!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
やば~~~~~~~~~~~いヾ(≧∇≦*)〃
幸せすぎる~~~~~~~!!

★さつまいも
P1050650
うわわわわわ!!
めっちゃ甘い!!
甘露煮にしたような甘さですが、
サツマイモそのものの甘さが
最大限に引き出されてます。
これすご~~~~~いヾ(≧∇≦*)〃

これで次は〆です。
追加もできるんですが、あたしは
もうお腹いーーーーっぱい!
ってことで、次は天丼か天茶漬けか
選べます。
あたしは
★天茶漬けチョイス。
P1050656
いろ~んな具材が入ったかき揚げが
乗ってます。
かき揚げ自体、いろ~んな味が
重なりあってるのにぶつかり合って
なくて、味のオーケストラみたい!
お茶がさらさらとおいしくて
お腹いっぱいなのにめっちゃ食べちゃう!
キャ━━━━━━゚+.ヽ(≧▽≦)ノ.+゚━━━━━━ ッ !!!
おいし~~~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃

★香の物
P1050657
これもおいしいですね~。
漬かり具合がちょうどいい。

そして、スイーツがきました!

★かき氷
P1050658
きゃ~~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
こんなん来るの??
嬉しすぎ!!
天ぷら店だから、フルーツ出て終わり
かな~って思ってた!
嬉しすぎるヾ(≧∇≦*)〃
しかも、氷がふわふわで抹茶の
風味もしっかりでめちゃ質がいいやん!
キャ━━━━━━゚+.ヽ(≧▽≦)ノ.+゚━━━━━━ ッ !!!
白玉、あんこ、マスカットも乗ってて
どれもが極上!
すご~~~~~~~~~いヾ(≧∇≦*)〃
その辺のかき氷屋さんなら負けそうな
レベル!
天ぷらも極上なのにすごい!!

そして、サービスで珈琲を出して
くれました。

★たんぽぽ珈琲
P1050661
普通の珈琲でないので、あっさりですが、
ヘルシーで天ぷらの後にはちょうどいい。
はぁぁぁぁ・・・ほっこり♡→ܫ←♡♫♫♫♫
ついてる金平糖も嬉しいな~。

いや~~~~~~~~~~~~~~、
すごかった!
これだけ食べても全然胃がもたれないし、
どれも絶妙の火入れで天才的でした。
おいしかったなぁぁぁぁぁぁ・・・。
お店の方もどの方も所作がとてもきれいで、
ホスピタリティも素晴らしいです。
お店の方もお客さんもみんなが質が
高いので、1人で行ったあたしも
お店の方とも、そこにいた初めて
顔をあわすお客さんとも楽しくお喋り
してすごく楽しい時間を過ごさせて
いただきました。

やっぱりこちらはいいですね~(●´ω`●)
また頑張ってお金貯めて絶対
再訪したい素晴らしいお店です!

めっちゃおいしかった!
ごちそうさま!
また行きます!

あなたのぽちっとが励みになります(≧▽≦)
 ↓
食べログ グルメブログランキング

ブロぐるめ! 食べ歩きポータル



天ぷら 大坂屋 草哲天ぷら / 福島駅新福島駅西梅田駅

夜総合点★★★★ 4.5

JR大阪駅の東側の高架下、 阪急百貨店の北側にある 新梅田食道街の1Fに7月21日オープンの お店です。 気になったので早速伺って みました~。 こちらのシステムがめっちゃおもしろい。 高級なワインの機械が置いてあって、 カードを買って、それでこの機械で 自販機のように ... 続きを読む
続きを読む
JR大阪駅の東側の高架下、
阪急百貨店の北側にある
新梅田食道街の1Fに7月21日オープンの
お店です。
BlogPaint
気になったので早速伺って
みました~。
こちらのシステムがめっちゃおもしろい。
高級なワインの機械が置いてあって、
カードを買って、それでこの機械で
自販機のように購入できます。
P1030366
日替わりで珍しいワインが置いて
あるので、お試ししたい方も
嬉しいシステムヾ(≧∇≦*)〃
あたしもカードを購入してチャージ
してワインをいただきました。
通常カードは500円の発行手数料が
必要ですが、今はオープン記念で
無料です。
チャージは1000円・2000円できて、
お店の方にお願いしてチャージです。
そして、ワインを選んでボタンを
押して、グラスで受けていただきます。

まずは、
★カステル・デンクス・エカム
P1030367
お試しで飲みたかったので、25ml。
それも選べるんです。
スペインの白ワインでちょっと貴腐
ワインが少し含まれてるそうで、
そんな感じの甘さが感じられるんですが、
そんなに甘くない。
おいし~~(●´ω`●)
これ飲んだことない。
嬉しい~♪

つきだしは何種類か持ってきて
くれて、好きなのを選べます。
選べるって嬉しい♪
★トマトのピクルスにしました。
P1030369
あ~、すっぱすぎなくておいし~。
さっぱりして夏らしくていい
つきだし❤
うまうま~(●´ω`●)

ワインが25mlだったので、すぐ
飲んじゃったからカードを持って
また機械のところへ。

★カヴィ・デル・コムーネ・ディ・カヴィ
P1030372
これも25mlにしました。
イタリアのワインでフレッシュな
酸味とコクがあります。
ん~~~~~(≧ω≦)
これもおいしい~ヾ(≧∇≦*)〃

★くんせいたまご 300円。
P1030371
お値段やっす~い♪
ほどよく燻製されてて香りもいい。
単純なお料理ですが、これって
お酒がすすむしおいしいし好き
なんです(*´∇`*)
マヨネーズとバルサミコソースが
添えてあるのも嬉しい。

★国産牛ローストビーフ 500円。
P1030376
わぁ!
このお値段でこんなに??
ほんっとこのエリアって安くて素敵
過ぎるわヾ(≧∇≦*)〃
ローストビーフがたっぷりで
旨味もしっかり♪
噛みごたえもありますよ~。

これならお酒ももう1杯♪
カードで買う機械にはないんですけど、
普通に注文でやっぱ泡~♪

★ニコラ・フィアット グラン・レゼルヴ 1000円。
P1030378
熟したリンゴや洋梨のような香りが
あり、溌剌とした泡がいいですね~。
おいし~~(●´ω`●)
シャンパーニュのグラスがあるのも
めちゃ嬉しい!

これで2000円ちょい。
ま・チャージもしたのでプラス
1000円ですが、今後のことを
考えてもお得過ぎる!!
お店の方も頑張ってたし、
またふらっと立ち寄りたい
素敵なお店が増えましたヾ(≧∇≦*)〃

おいしかった。
ごちそうさま。
また行きます!

あなたのぽちっとが励みになります(≧▽≦)
 ↓
食べログ グルメブログランキング

ブロぐるめ! 食べ歩きポータル



train-TRAINバル・バール / 梅田駅(大阪市営)大阪駅梅田駅(阪急)

夜総合点★★★☆☆ 3.5

福島駅からすぐ南のおいしいお店が集まった 路地の中にこっそりあるお店です。 あれ?ここ? 話題になってたのは知ってたし、下のお店も 行ったことあるのに、こんなに小さい表札?看板? だから気が付かなかったよ。 ところで、みなさーん! 7月5日が穴子の日ってご存知 ... 続きを読む
続きを読む
福島駅からすぐ南のおいしいお店が集まった
路地の中にこっそりあるお店です。
DSCN5079
あれ?ここ?
DSCN5080
話題になってたのは知ってたし、下のお店も
行ったことあるのに、こんなに小さい表札?看板?
だから気が付かなかったよ。

ところで、みなさーん!
7月5日が穴子の日ってご存知でした?
あたし知らんかった~(*_*)

そこで、今回は7月5日穴子の日に向けて
こちらの前にお店をかまえる穴子ののれそれさんと
穴子のコラボメニューをされるそうです。

なんと、 熟成穴子オンパレード!特別コース !!
え~~~~~~Σヽ(゚Д゚○)ノ
穴子でコース??
すご~~~~い!!

期間限定:2017年6月5日(月)〜7月5日(水)だそうです。
金額は12000円。
お高い~って思うでしょ?
あたしも思ったんです(ノ≧ڡ≦)
でも、この記事読み終わるころにはお得~!
って思ってますよ。
うひひ。

今回はスペシャルメンバーでご招待いただいたん
ですよね~。
前半戦は関西のトップブロガーMのランチさんや
グルメな方として非常に有名なIさんなどなど。
後半戦は素敵におもろいあたしたちです♪

まずは、せっかくお店に冠してる、泡よ泡!!

★ヴーヴクリコ
DSCN5085
きゃ~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
ボトルでもわりとお得なお値段で
置かれてます。
やっぱりこれおいしい~~~ヾ(≧∇≦*)〃
めっちゃ好きです❤
嬉しいな~ヾ(≧∇≦*)〃

★前菜
DSCN5086
見た目も美しくテンション上がるヾ(≧∇≦*)〃
上品ですね~。
穴子肝の和風パテは肝のクセがあり
すぎなくて、ほどよく出てておいし~。
DSCN5089

シャンパン白和えはイチジクが
入ってて、スイーツなみの甘味。
DSCN5090
でも、スイーツでないきわきわの
お味がすごい!!
こんな白和え食べたことないヾ(≧∇≦*)〃

穴子と枝豆のムースは上品で枝豆の
まろ~とした甘さが絶妙!
DSCN5087
穴子の旨味たっぷりで幸せ❤

★造り
DSCN5093
薄造り
焼き霜
湯引き
ウニ和え
焼き皮
です。
うに和えは濃厚でお酒がめちゃすすむ!
造りと言ってもそのまま生な感じで
なく熟成してるので、旨味に深みが
ある!
どれもおいし~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
んもう、やばいやばいヾ(≧∇≦*)〃

★穴子豆腐
DSCN5099
わ~・・・これも上品!
繊細なあんがかかってて、とっても
やさし~い旨味と甘味。
キャ━━━━━━゚+.ヽ(≧▽≦)ノ.+゚━━━━━━ ッ !!!

★お酒
DSCN5096
みんなお酒がすすんでおすすめの
日本酒を出してもらいました。
希少な日本酒が多くて嬉しいヾ(≧∇≦*)〃
DSCN5097
あたしはパンダのをいただきましたが、
米の甘味が感じられてお料理の旨味が
ふくらみます!
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!

★鮨
まず酢飯の味を楽しんでもらうために
酢飯だけできました。
DSCN5103
うわ!
これだけでもおいしい!
酸味の塩梅に深みがあっていいですね~。

★昆布締め 煮汁ジュレまぶし
DSCN5107
量が多いのでプチサイズできました。
昆布の旨味がふわっと楽しめて
旨味が重なり合ってます。
ん~~~~~(≧ω≦)

★焼き霜 イカ墨塩
DSCN5111
香ばしい香りが広がってこれも
うまうま❤
イカ墨塩がアクセントになってて
素敵~~~ヾ(≧∇≦*)〃
これもやば~~~いヾ(≧∇≦*)〃

ここでお寿司の合間にお料理が。

★白焼き夏野菜すり流し
DSCN5114
この日の夏野菜はトウモロコシ。
フレンチのような味わいでトウモロコシが
めっちゃ甘い!!
これすご~~~~いヾ(≧∇≦*)〃
和なんですけど、フレンチだ!!
フレンチ好きのあたしとしてはめちゃ
テンション上がります(˘ㅂ˘♡)キュン❣❣

★薄造り ポン酢
DSCN5115
今度はさっぱり♪
ポン酢の酸味がすっきりします。
でも旨味はしっかりで悶絶!

★小袖巻き
DSCN5122
小袖のような形だからこの名前だそうです。
大葉がちらっと入ってて、大葉とゴマの
風味がよく出てます。
DSCN5123
このバランスが天才的!!
職人さんすごすぎ(。✪‿✪。)♡

★焼きほぐし ゴマ醤油
DSCN5117
これはほろほろなので、職人さんが
握ったらそのまま手の上に乗せて
くれます。
ほんっとにほろほろ!!
ふんわりした穴子の食感が楽しい!
ゴマがよくきいててシンプルに
旨味を堪能できます。
これもおいしい!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"

★穴子とアーモンド網揚げワイン塩
DSCN5120
さくっとスナック感覚が後を惹く。
お手軽にいただけるおいしい揚げです。

★煮アナゴ 塩
DSCN5127
うわ~、これもまた他のと全然違う
旨味がどわっときた!
ん~~~~~(≧ω≦)
これもおいしい~~~~O(≧▽≦)O

★煮アナゴ タレ
DSCN5129
ああ、もう王道ですね。
でも、この旨みの深みや重なりあいが
すっごい!
タレの甘味にもやられます。

★穴きゅう
IMG_2843
キュウリが入ってるので、さっぱり。
やっぱり穴子ときゅうりって合いますね~。

★赤だし
DSCN5125
ふわぁぁぁぁぁ・・・
これもすっごい旨味!!
穴子でだしを取ってるそうです。
濃厚でほっこりやばいやつ!!
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!

★玉~穴子のタレかけ
IMG_2844
なめらかで上品な玉。
穴子の旨味がぎゅーーーーっと詰まった
たれがいい味プラス。
優しい甘さがあります。
はぁぁぁぁぁ(●´ω`●)

うわ~~~~、これはすごい!!
こんなに熟成寿司、穴子がすごいなんて
思ってもみなかった!
絶妙の熟成の加減!
穴子の処理が天才的!
こんなにおいしいなんてなめてました。
ごめんなさい!!
こんな盛りだくさんでおいしいなんて!!
これで12000円はほんっとやばい!!

お店の方も親切でいろいろ丁寧に
教えてくれます。
とっても心地いい♪

今度は自腹でがんがん行きたいわ~。

おいしかった!
ごちそうさま!
また行きます!

あなたのぽちっとが励みになります(≧▽≦)
 ↓
食べログ グルメブログランキング

ブロぐるめ! 食べ歩きポータル





関連ランキング:寿司 | 新福島駅福島駅中之島駅