自己中心食日記

食べログレビュー5000件以上、フォロワー数全国2位12600人以上の食いしん坊がエンゲル係数70超えで毎日毎日食べまくります! 決してグルメではありません。 フレンチ・イタリアン・カフェが好きですが、おいしいならどんなジャンルでもがんがん行っちゃってますよ~( ̄ー ̄) ※新店情報いただければ行ける範囲で伺います!  お仕事・取材・メディア・レセプション等の依頼はメッセージまでお願いします

タグ:シャンパーニュ

2017年11月に京町堀に移転してきた イタリアンRiViさん。 元々は八尾で人気があったお店です。 いろんな食通の方にこちらでもすごく レベルが高いと聞いてたので、友達と 予約して伺いました。 ところがこの日は普通の時間は満席。 早い時間ならなんとかいけますって。 ん~ ... 続きを読む
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2017年11月に京町堀に移転してきた
イタリアンRiViさん。
P1280558
元々は八尾で人気があったお店です。
いろんな食通の方にこちらでもすごく
レベルが高いと聞いてたので、友達と
予約して伺いました。
ところがこの日は普通の時間は満席。
早い時間ならなんとかいけますって。
ん~~~~・・・
頑張って早い時間に伺うことにしました。

お店はゆったりと落ち着いた感じですが、
緊張しないようなナチュラルな感じが
とてもここちよい。
P1280659
そして、こちらのテーブルセッティングが
また素敵!
なんだこの本みたいなのは!?
P1280561
って思ったら、中にメニューとナフキン!
P1280572
や~~~~ん、なんてセンスある!
いきなりわくわく!!
しかもなんか小瓶が置かれてる!
P1280562
置き方も小瓶もセンスあるけど
これなになに~(●´ω`●)
小さな包みをあけて、そこに小瓶の液体を
垂らします。
P1280564
実はこれ、抹茶、薔薇、レモンの香りの
液体。
P1280567
好みの香りを選んでぽたぽたっと
かけると、ふくらんでおしぼりに
なるんです。
これも素敵な演出!!ヾ(≧∇≦*)〃
テンション上がりまくる~~~~~!
香りがするおしぼりはちょいちょい
あるけど、選べるのとこの演出が
嬉しいですね~!

さて、ディナーコースですが、
15000円(税込)になります。

それとまずは泡~♪

★シャンパーニュ 2000円。
P1280574
Hubert de Sarthe Brut です。
ん~~~~~(≧ω≦)
上品でおいしい~~~!
やっぱ泡おいしいな~~~ヾ(≧∇≦*)〃
最近はいろんなのが飲めるようになった
からいろんなのでいただくけど、やっぱ
泡が一番好き❤

★アミューズ
P1280578
いや~~~~~~~~~ん!!
何これ~~~~~~~~~~~!!
かわいすぎる~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
揚げたパスタ、えんどう豆のピューレ、
伊勢海老のピューレ、生ハム、
マスカルポーネを使用していて、
パウダーにした生ハムをふわりとかけて
トップにはカモミールの花!!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
素敵すぎる!!
いきなりテンション上がりまくるヾ(≧∇≦*)〃
一口でぱくっと食べるといろんな旨味と
食感が絡み合って楽しい~~!
いきなりすご~~~~~い!!

★イタリア産仔牛ランプ肉のタルタル
P1280582
タルタルのイメージで行くと全然違う。
これも楽しい~。
周りいかかってるのはトマトパウダー。
中には仔牛だけでなく、本マグロや
アプリコットも混ざってて、旨味に深みが
出てます。
仔牛だけでも甘くておいしいのに、アプリコットの
フルーティーな甘さとマグロの濃厚な
旨味が加わって絶妙(*´Д`)
カシューナッツが食感のアクセントになってます。

★稚鮎のスモーク
P1280583
ぴちぴちとイキのいい稚鮎。
P1280589
それがフリットされて、さらに燻製されて
でてきます。
きれ~~~な緑の胡瓜とニンニクのソース
スイカやもずく、根セロリ、ナスタチウムを
飾った器の中に稚鮎を添えます。
P1280587
揚げたてのさくさくなので、稚鮎が
ソースに浸っても食感が楽しめます。
P1280591
このソース、さわやかですが、コクが
あるので、稚鮎に負けてないけど、
稚鮎を引き立てます。
稚鮎だけでも大人な苦みと旨みが
ごちそうなのに、ソースと一緒に
なることでさらに恍惚の旨味!
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!

★鴨コンソメの田園
P1280594
奥にはコンフィしたドジョウとバルサミコ、
山椒で煮たペーストになってます。
ドジョウってクセがあるけど、クセが
野趣あふれる旨味になっててこれも
やば~~~~~~~いヾ(≧∇≦*)〃
いろんな香味がきいてます。
それを炊いた米と貝の出汁で焼いた
チュイルでサンドする芸の細かさ!
たまりません!
手前には鴨ジュレと揚げた稲穂。
シブレットがそこに芽吹いたように
飾られてます。
そこにかわいらしい南部鉄器の鉄瓶が
やってきます。
P1280601
中には鴨肉のコンソメが入っててそそぎ
入れるとジュレが溶けてシブレットの
風味が広がって上品で複雑な香りと
旨味に悶絶!
P1280602
鴨の身がないのに鴨の旨味が口いっぱい!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
これも極上やん!!
シェフ天才!!

★イカのぬた和え
P1280607
おおぅ?
ぬた和えのイメージとは全然違うビジュアル。
あおりいか、わけぎの酢味噌和え、
刻みらっきょう、フェンネル、
甘く炊いた薄揚げパウダー、
イカスミを染みこました薄揚げパウダー、
からすみパウダーが混ざり合ってます。
なんか、これだけ書くと旨味の交通事故に
ならないかい?って思うけどその配分が
絶妙なので口の中で食べるたびにいろんな
おいしさが広がりまくり!!
酸味が甘味が香味が・・・と食べるところに
よって微妙に違うので楽しい楽しい!!
旨味の遊園地や~~~ヾ(≧∇≦*)〃

★パン
P1280609
シュクレクールに焼いてもらった
こちらオリジナルの特別なパンだそうです。
おもしろいのがパンにつけるので、乳酸発酵
したクリームでぐるっと土手を作って
その中にオリーブオイル。
パンと合わせると爽やかでむちむちして
香りも旨味もきらきらしてます。
ふわぁぁぁ・・・
これすごいわ~~~!
お料理にも合う!!
シュクレさんの普通のパンとはまた違った
おいしさ!

★豚ラグーのラビオリ
P1280615
ああ・・・
また一筋縄ではないですね~。
いろんな変化球が仕込まれてる!
沖縄マーサン豚のラヴィオリで、春雨などが
入ったラグーソースがかかってます。
上からキャベツのソースと海老の食感が
プラスされててふわふわと桜海老パウダー。
豚と桜海老の旨味が混ざり合って高めあって
じわぁぁぁぁっと攻めてきます。
んふふ♪
これもすごいなぁ。
もっちもちのラビオリに濃厚な旨みが
華やかです。

★マスのリゾット
P1280621
ちらし寿司みたいな桜鱒のリゾットです。
きらきらしたビジュアルにきゅんきゅん!
新生姜がしっかり入ってて、すっきりした
辛味がいいアクセントになってます。
マスだけだとイメージできるお味ですが、
生姜が入ってることで味わったことのない
おいしさに舌が喜びます。
ん~~~~~(≧ω≦)

★ハードタイプのパン
P1280622
これもシュクレさんの。
あたしはもうパンまで手が回らなくて
友達に食べてもらいました。
おいしかったそうです。

★Surin 2000円。
P1280610
シャープですっきりしたワインです。
香りもいいし口当たりもいい。
しゅっとしてておいし~(●´ω`●)

★真鯛のポシェ
P1280625
ふわぁ~、これも華やか。
とろろ昆布、花オクラをまとってて
ソースには貝の出汁やじゅんさいが
加えられてます。
真鯛がふわっとしててそれ自体淡白な
旨味がおいしいのに、濃厚な貝のお出汁と
重なってじわぁぁぁっと身にしみる~。

★和牛のフィレ肉
P1280637
きゃ~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
この艶めかしい色!
エロティックですね~❤
この日は鹿児島牛。
肉の旨味が細胞のひとつひとつから
じゅわぁぁぁっと出てきて極上!!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
熟成シェリーソース、一休寺納豆パウダーが
添えてあり、濃厚でクセのある旨味が
肉と合う合う!
激旨やん!!!
幸せ~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃

★ショコラのクレープ
P1280642
カモミールパウダーと塩麹を使った
クレープです。
濃厚なショコラの甘味がありつつ、
カモミールと塩麹があることで
飽きない甘さになってます。
クレープ記事がもっちりしてうまうま。

★グリオットと抹茶の香味
P1280649
あ!またスイーツだ~!
別腹発動してるから大丈夫!
これもかわいいですね~。
チェリーコンポートの膜をはった
アングレーズのムースがぷるぷるで
ぷちゅんとフルーティーな旨みが
出てきて楽しい。
赤紫蘇がさっぱりしたアクセント♪
煎茶のエスプーマがぷちゅぷちゅで
パイ生地のさくさくと楽しいコントラスト。
ベリーのグミの酸っぱさがちょうどよくて
たまりません!

★珈琲
P1280653
かわいらしい湯呑のようなうつわ。
P1280657
手にすっぽり入るサイズ感がいいですね。
ほどよいコクがこっくりおいしい。
ほっとします。

★ミニャルディーズ
P1280656
ミニャルディーズまであるのはスイーツ
好きとしては嬉しすぎるヾ(≧∇≦*)〃
しかも何種類もあるし、器もかわいい♪
どれもおいしいわ~(●´ω`●)
あ~、幸せ♪

いや~~~~、ほんっとすごかった!
いいとは聞いてたけど予想以上にすごい!
ビジュアルもお味もすごい!!
これ、ミシュラン取るんでないの~?
予約一杯で取れなくなるのもすぐと
思いますよ~!
気になる方はすぐ行って~~~!!

めっちゃおいしかった!
ごちそうさま!
また絶対行きます!

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北新地の北端、大阪駅前第一ビルの 向かいのあるサウザンドビル4Fにある Ristorante Pinocchioさん。 おいしくて大好きなお店。。。 そのお店が一周年ということでお祝いがてら、 周年のメニューも気になるし、予約して 伺うことに。。。 土曜に伺おうとしたらすでに満席で ... 続きを読む
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北新地の北端、大阪駅前第一ビルの
向かいのあるサウザンドビル4Fにある
Ristorante Pinocchioさん。
P1280060
おいしくて大好きなお店。。。
そのお店が一周年ということでお祝いがてら、
周年のメニューも気になるし、予約して
伺うことに。。。
土曜に伺おうとしたらすでに満席で日程を
変更しての訪問。
やっぱり大人気なんですね~(●´ω`●)

お店はカウンター11席だけの新地らしい
スタイリッシュで落ち着いた雰囲気。

テーブルセッティングが相変わらず
かわいらしい。
ナフキンホルダーが素敵なんですよね~。
毎回手書きのメッセージも嬉しい❤
P1280061

今回は
『1周年記念特別スペシャリテ』でお願い
しました。10000円(税サ別)。
これはスパークリングワインが1杯
ついてくるお得なプランになってます。
嬉しいな~ヾ(≧∇≦*)〃

★スパークリングワイン
P1280062
すっきりしておいしいですね~。
お得だし泡大好きなのでニマニマしちゃいます。

カトラリーはテーブルの引き出しに
入ってます。
P1280080
もう数回行ってるあたしとしては
わかってましたが、一緒した友達は
初訪問だったので、黙って観察。
引き出しにありますよ~と引き出しを
開けると、友達の顔が、うわ~って
笑顔になってます。
最近引き出しにあるのは多くですが、
やっぱりこのサプライズは嬉しい♪

★北海道産ゴールドラッシュ、
 愛媛県産炙り鱧、
 加賀太キュウリのインサラータ

P1280081
ああ、もう、見た目が美しいですね~!
なんとポップコーンが乗ってます!
P1280077
ゴールドラッシュがとても甘くて
鱧がふわりとしてたまんない!
きゅうりがさっぱりとして最初の一口に
とてもいいお料理です。

★パン
P1280082
ここのパンおいしいのよね~(●´ω`●)
小食なのに、ついつい食べ過ぎちゃう・・・。
小麦の甘味がよく出てます。
あ~・・・今回も食べ過ぎそう・・・。

★アオリイカといろいろな豆のズッパ
P1280085
きゃ~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
これもきれいなお料理!
皿の回りにはきれいなグリーンの豆と
アオリイカと花が飾られてるのも、
ビジュアル的にテンション上がります!
いろんな豆の旨味がじわぁぁぁっと
入ってますが、豆特有のもさっと
した感じがなくておいし~。
奥行きのある旨味があるのでどんどん
食べたくなっちゃいます♪

★貝と生昆布と落花生
P1280089
わ~!
これまたおもしろいお料理Σ(・ω・ノ)ノ!
シンプルにその素材を楽しめる感じです。
昆布が入ってるのが、テレビに出演された
時に味わった昆布のお料理をほうふつとさせます。
どれもばらばらな感じなのに、ソースで
うまくまとまってます。
貝がとってもやわらかで旨味が詰まってて
ため息がでます。

★クロワッサン
P1280090
ほら~。
おいしいからパンすぐ食べちゃった(´・ω・`)
でも、このクロワッサンもめちゃうま!
持って帰りたい!
さっくりしっとりバターの香りに悶絶!
ウ,ウマ━━━Ψ(°д°;!)━━━!!

★滋賀県産稚鮎のコンフィ、メロン、サマートリュフ
P1280093
稚鮎の大人な苦みと旨みがたまらない!
この季節特有の逸品ですね。
メロンの甘味とトリュフの香りが
稚鮎を今まで味わったことない
領域に引き上げてます。
ん~~~~~(≧ω≦)
香りのオーケストラ!
たまりません~~~~~~❤

★北海道産雲丹、枝豆、泉州茄子のカッペリーニ
P1280097
きゃ~~~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
やば~~~~い!!
ドライアイスの演出でテンション上がります!

P1280103
そして、うにがた~~~っぷり!!
P1280098
カッペリーニの上にうにをこれでもか!
と乗せていただきます。
1杯まんま乗せてもいいんですよ!
あたしのは乗せませんでしたが。
P1280107
ウニの旨味が濃厚でさっぱりした
カッペリーニに凝縮された海の恵み!
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
茄子の甘味がまろやか~でこれも
絶品やんヾ(≧∇≦*)〃

★和歌山県産天然スズキ、ムール貝、
 トマトのブイヤベース

P1280110
フィルムに包まれたのを自分で
開けていただきます。
P1280114
開いたとたん香りがふわ~ん。
あぁ・・・
なんて複雑でいい香りなの!?
これだけでご飯3杯行けそう!
中にはいろんな魚介の旨味がぎゅ!
んあ~~~~~~~~!!
すごい!!
ほんっま旨味が重なりあってる!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
ガーリックトーストが添えてあって、
それがまた極上なの!
それをつけていただくとコクがまして
たまんない!!
さすがですね~~~~~~~~!!!

★休息の一品
P1280117
ヨーグルトと桜のジェラートです。
桜の風味がきつくないのでとても
まろやかでやわらかい旨味。
うんうん、リセットになります。

★岡山備前牛シャトーブリアンと旬野菜の炭火焼き
P1280118
あ~・・・とってもやわらかですね~。
じわりじわりと肉汁が出てきます。
これまででお腹いっぱいだったのに、
おいしいからもっとほしくなっちゃった(ノ≧ڡ≦)

★イカスミのスパゲティー二とオマール海老
P1280122
きゃ~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
まだこんな豪華なのあったのね!?
イカスミのクセのある風味が嫌な方向で
なく、いい方向に向いてて、それが旨味に
変化を出してます。
オマールがプリッとして滋味あふれます。
キャ━━━━━━゚+.ヽ(≧▽≦)ノ.+゚━━━━━━ ッ !!!
これも旨味が重なりあってて複雑。

★マンゴーとココナッツ
P1280126
マンゴーの甘さがとろ~んと溶けて
口の中が幸せいっぱい♪
濃厚な甘味にやられちゃう❤

★珈琲
P1280129
最後は珈琲ですっきり♪

あ~~~~、やっぱりおいし~~~(●´ω`●)
ビジュアルも華やかだし、魅せ方も女子好みで
たまりません!

もう3回目となるとお顔もしっかり
覚えていて下さるので初めてよりも、
2回目よりもさらにリラックスできるのも
嬉しいですね~(●´ω`●)
もちろんホスピタリティも素晴らしいので、
ちょうどいい距離感でお話したり、
ほっといてくれるのも嬉しい♪
前にテレビに出た時にはほんっと予約
取れなかったけど、今は少し落ち着いた
みたいです。
それでも人気店ですが、今度は早めに
予約してまた再訪しますね♪

おいしかった!
ごちそうさま!
また行きます!

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北新地で大人気のはらみ専門店はらみさん。 今はなかなか予約が取れません(^_^;) その2号店が3月20日、天満にできました! オープンしてすぐくらいに伺ってきたんですが、 その記事をアップしたら友達が行きたい 行きたい!と言ってきたので、再訪することに しました。 天満 ... 続きを読む
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北新地で大人気のはらみ専門店はらみさん。
今はなかなか予約が取れません(^_^;)
その2号店が3月20日、天満にできました!
オープンしてすぐくらいに伺ってきたんですが、
その記事をアップしたら友達が行きたい
行きたい!と言ってきたので、再訪することに
しました。
天満駅から5分ほど北にあるお店です。
P1230876
お店のカウンターには相変わらずの
はらみの山!
P1230877
これが帰る頃にはほとんどなくなっちゃい
ます(^_^;)
ゴールデンウィークに開催されたフードソニック
でも一番人気ではらみがみるみるうちに
なくなってましたもんね~。
すごいわ~。

今回はカウンター席でお店の方に
いい感じに焼いてもらいながらお話
しながらです。
やっぱカウンターがいいよね~ヾ(≧∇≦*)〃

コースは
★上ハラミコース 5000円
★特上ハラミコース 7000円
★幻のハラミコース 9000円

の3コース。

今回も
★幻のハラミコースで。

それとまずは泡でかんぱーい♪

★Veuve Angely Brut Blanc de Blancs 1000円。
P1230878
キレがあっておいしいですね~(●´ω`●)
やっぱ泡がいいな~。
最高ヾ(≧∇≦*)〃

★ハラミとキャビアのスプーン
P1230880
あ~、もう、これが出てくると
テンション上がりまくりますよね!!
あたしにとっては、もう、定番のって
感じです(*´∇`*)
ハラミのタルタルの上にきらきらした
キャビア!
そして金箔で豪華さが演出されてます。
ぱくっと一口で行くと、口の中で
ハラミの甘味、キャビアのクセのある
塩味が絡み合って絶妙!!
キュ━.+゜*(о゜д゜о)*゜+.━ン☆
やっぱりおいし~~~~~!!
ごま油の香りが広がります。

★ハラミユッケ風トリュフ添え
P1230884
またまた幸せの逸品です!
トリュフがたっぷりかかってて、香りが
ふわぁぁぁん・・・。
レアなハラミを卵がやさし~く包みこんで
これだけでもおいしいのに、トリュフの
香りがふわふわと漂って最高ヾ(≧∇≦*)〃

★特上タン10mm厚切り
P1230886
この美しいフォルムにみんな釘付け!!
ステキすぎる~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
お店の方が丁寧に頃合いに焼いてくれます。
P1230890
それを見てる時のあたしたちの目は
野獣の目に代わってます(☄◣д◢)☄
きれいにつやっつやに焼けたタンを
いただきます。
P1230889
ん~~~~~(≧ω≦)
絶妙!!
ざっくざくのタンだけど、ざくざくを
残しつつやらかい!!
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
ここのタンはおいしすぎる!!
特製の国産のたまねぎと白ねぎのタレを
乗せていただくと、さっぱり感が増して
これもおいしいわ~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃

★ナムル盛り合わせ
P1230895
ここで口休め的にお野菜♪
こちらのナムルは味がしっかり味わい
深くておいしいんだよね~(●´ω`●)
お肉だけではありません!

★黒毛和牛 幻のハラミ
P1230892
きゃ~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
圧巻ですね!!
大きなお肉の塊をプレゼンテーション。
これを焼いてくれるんですヾ(≧∇≦*)〃
あかーーーーーーーーん!!
鼻血出る!!( ̄ii ̄*)
ハラミアウトサイドとサガリです。
◆ハラミアウトサイド
P1230897
ブランデーをかけてフランベして焼きます。

きゃ~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
炎が上がるだけでみんな大興奮!!
ここ動画ポイントですよ~ヾ(≧∇≦*)〃
これを少し寝かせて出してくれます。
その間にサガリも!
◆サガリ
P1230899
こちらもブランデーをかけてファイヤ~~~!!
ひ~~~~や~~~~~!
ステキすぎる!!
そして、こちらもお肉の休憩。

★キムチ盛り合わせ
P1230902
切干大根・ごぼう・白菜のキムチです。
これも味わい深くておいしいんですが、
気持ちが「肉まだ?肉まだ?」に
なっちゃってます。

そして、真打登場!!
◆ハラミアウトサイド
P1230907
きゃ~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
いい焼き色!
トリュフが入った卵をからませたり、
山葵や塩でいただいたりします。
P1230904
ハラミの外側部分でこちらも希少!
そのままシンプルに食べると肉の甘味が
ダイレクト。
甘~~~~~いヾ(≧∇≦*)〃
このレア加減が最高!
卵を絡めるとまろやかになって香りが
芳醇でたまらない!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"

◆サガリ
P1230910
こちらもおいしいですね~!
レアでやわらか~くて悶絶!!
こちらも贅沢に卵をからめましょう!
P1230912
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
やっぱりたまらない!!
他のたれやポン酢もおいしいですよね~!

★新芽のサラダ
P1230916
やわらか~い新芽を使用されてるので
くせなくおいしくいただけます。
お肉の合間にさっぱりと口休め。
ドレッシングにマンゴーが少し入ってて
その甘味がいい感じ。

★本日の厳選肉盛り合わせ
P1230917
和歌山の赤鶏ハラミ・サーロイン・
特上カルビ・イベリコ豚ハラミです。
あたし的には牛ばっかりでも全然
大丈夫なんですが、やっぱ飽きてくる
方もいらっしゃるのでこだわりの鶏も豚。
しかもハラミ!!
鶏はさっぱりポン酢でいただきます。
ぷりっこりっとしてこれもおいし~!!
やばやばヾ(≧∇≦*)〃
豚もめっちゃおいしい!
でも、あたし的にはやっぱりサーロインや
特上カルビ!
P1230918
ああ・・・この禁断の霜降りの脂も
はずせない!!
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
溶けるぅぅぅぅ(ノД`)・゜・。

★ホルモンミックス
P1230919
上ミノ・てっちゃん・ハートです。
どれも新鮮でこりこりざくざくの
食感が楽しい!
ちょびっとホルモンがあるのも
嬉しいわ~(●´ω`●)

★炭酸水
P1230922
すっきりごくごく行きたかったので
これ~。
結構炭酸しっかりめでおいしかった~。

★トリュフ卵かけご飯
P1230921
うわ~~、これこれ!!
待ってました!!
あたしはさっきお肉をダイブさせた
卵が残ってます。
それをさらにかけるとお肉の味も加わって
最高ヾ(≧∇≦*)〃
贅沢すぎる卵かけご飯です!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"

★デザート
P1230924
日向夏のシャーベットです。
やわらか~い酸味と甘味でさっぱり
します。
お肉リセット。
でも、余韻を楽しみたいので、つい、
店内にただようおいしい香りをくんくん
しちゃいます(●´ω`●)

やっぱり北新地はらみさんおいしいな~!
初めて行って感動して、再訪するとがっかり
なんてお店もあるんだけど、ここは間違いない!
初めて行った時より、オペレーションも
ちゃんとしてたし、すごくよかったな~。
ここも北新地の本店同様予約取れなく
なりそうです(ノД`)・゜・。

めっちゃおいしかった!
ごちそうさま!
また絶対行きます!

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今回は弾丸香港旅行! いぇ~~~~いヾ(≧∇≦*)〃 香港初めてや~~~~ヾ(≧∇≦*)〃 お昼頃着いてホテルの周りを うろちょろしつつ、バスツアーなどに いきなり入り込んだりして楽しみ まくりました! そして、夜になって、高いとこ好き、 夜景好きのあたしがどうしても ... 続きを読む
続きを読む
今回は弾丸香港旅行!
いぇ~~~~いヾ(≧∇≦*)〃
香港初めてや~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
お昼頃着いてホテルの周りを
うろちょろしつつ、バスツアーなどに
いきなり入り込んだりして楽しみ
まくりました!
そして、夜になって、高いとこ好き、
夜景好きのあたしがどうしても行きたかった
こちらにやってきました!!
P1250214
九龍駅すぐのザ・リッツカールトン香港の
118Fにあるルーフトップバーです。
P1250213
なんと世界一高いところにあるバーだとか。
きゃ~~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
すご~~~~~~いヾ(≧∇≦*)〃
お店に入ると、店内か外か聞かれたので
もちろん外で!!
吹き抜けになっててめっちゃ外を感じられ
ながら、夜景を見ながら楽しめる!!
P1250211
きゃ~~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
この雰囲気だけで酔える!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
〇◆と煙は高いところが大好きです!
大興奮!!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"

外は注文してすぐお会計で、注文が
少ない場合には自分で好きなとこに
持ってって飲んだりする感じでした。
(店内はどうか知りません。)
空いてればソファ席など座っていいみたいで、
そこにカップルで行けばロマンチック
ばく進ですね。
P1250212
注文するカウンターも赤くライトアップ
されてて、スタイリッシュでおしゃれな
雰囲気満載!
P1250208
お昼にいろいろ行き過ぎてお腹
いっぱいだったのでお酒だけに
しました。

★ヴーヴクリコイエローラベル 255香港ドル。
P1250203
サービス料が10%ついて、280.5香港ドルです。
日本円で3800~3900円くらい・・・。
た・高い(^_^;)
リッツ代と夜景代含むって感じですね。
まぁ、た~っぷりですけどね。
P1250206
あ~~~~、でも、やっぱりヴーヴクリコは
おいしい!!
間違いないヾ(≧∇≦*)〃
上品でフレッシュな泡がおいし~~!
そして、やっぱりこの雰囲気!
この夜景!!
ステキすぎる~~~~~~~~~~~~!
もっかい踊っとけ!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
高かろうがなんだろうが、あたしは
こういうとこ大好物すぎます。
たまには・・・
海外に来た時くらいは、ちょっと
贅沢して幸せになりましょう♪

おいしかった!
ごちそうさま!
また行きた~~~~~~~い!

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いつものように北新地をふらふらしてると お店の前に花が飾ってあるお店発見!! 新店ちゃうんヾ(≧∇≦*)〃 新店好きのあたしとしてはチェックチェック♪ あれ?? 『北新地さくら』?? ん~? 調べてみると、服部シェフさんの お店やん!!Σ(・ω・ノ)ノ! 北新地で大人気に ... 続きを読む
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いつものように北新地をふらふらしてると
お店の前に花が飾ってあるお店発見!!
新店ちゃうんヾ(≧∇≦*)〃
新店好きのあたしとしてはチェックチェック♪
あれ??
『北新地さくら』??
ん~?
調べてみると、服部シェフさんの
お店やん!!Σ(・ω・ノ)ノ!
北新地で大人気になった『北新地はらみ』
さん。
大好きです!
今はなかなか予約できなくなってます。
その『北新地はらみ』さんをプロデュース
したポンテベッキオ出身の服部シェフさんが
こちらもオープンされてるんです!
きゃ~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
そしたら、絶対いいやん!!
行かなくちゃ!!
でも、オープンしてしばらく予約が
取れませんでした(^_^;)
すでに人気・・・
やばい・・・
やっと予約が取れて訪問です。
新地のど真ん中くらい、谷安ビルの1Fに
あります。
P1240072
お店は厨房をぐるっと囲んだカウンター
中心に奥には個室もあるみたいでした。
あたしが伺った日も満席!
うわ!
やっぱりもう人気になってる(ノД`)・゜・。
やばい(ノД`)・゜・。

こちらはお店の名前に「さくら」と
あるように馬肉専門店。
馬肉の本当の美味しさを知ってもらいたいと
言うことで作ったお店だそうです。
肉星人のあたしとしても嬉しいお店ヾ(≧∇≦*)〃
しっかり馬肉をいただけるお店って
そうないもんね~。
嬉しい~~~~~~~!

コースは
◆さくらコース 9000円 (税抜)
◆さくらとトリュフのコース 12000円
◆さくらとキャビアのコース 15000円
がありました。

せっかくなので一番いいのでいかなくちゃ!

◆さくらとキャビアのコース

それとまずは泡でかんぱーい♪

★シャンパーニュ
P1240073
ん~~~~~(≧ω≦)
上品でキレがあっておいしい~~!
やっぱシャンパーニュ素敵❤
うまうま。

★会津馬肉の甘海老のタルタルステーキキャビア添え
P1240075
ああ!
いきなりなんてセレブなお料理!
キャビアがた~っぷり!
その上に金箔がきらきら~。
レアな馬肉と甘海老がタルタルになってて、
ねっとりとした食感と旨みが味覚に
じわぁぁっと訴えます。
キャビアがぷちぷちっとはじけて味覚の
覚醒!
キャ━━━━━━゚+.ヽ(≧▽≦)ノ.+゚━━━━━━ ッ !!!
いきなりあかん!!
やばい!

めちゃめちゃ大きなキャビア缶から
キャビアを盛ってます。
P1240076
こんな大きなキャビア缶見せられたら
持って帰りたくなるよ(●´ω`●)

★さくらと鮑の蓮根饅頭 トリュフ添え
P1240078
うひゃひゃひゃひゃ!(゚∀゚∀゚∀゚∀゚∀゚∀゚)
もう笑いしかでてこない!
またまた贅沢な!
トリュフがた~~~っぷりかかってます。
蓮根饅頭見えへんやん((´∀`))ケラケラ
馬肉と鮑の旨味と食感がこりこりむちむち
たまりません!
蓮根饅頭がやわらか~くつつみこんで
餡が濃厚。
これもおいしいなぁぁ~。

★さくらとキャビア、生うにの手巻き寿司
P1240082
でたーーーーーーーーーーーー!!ヾ(≧∇≦*)〃
どんどん贅沢感が上がってくる!!
このビジュアル!!
鼻血でそう!( ̄TT ̄)
くるんと巻いて一口でパクリ。
P1240083
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
口の中いっぱいに旨みの宇宙!!
恍惚!!
しばらくどっかに気持ちがトリップ
しちゃいそう・・・❤

★さくらのトリッパ トマト煮込み セージの香り
P1240085
わぁ!
これは珍しい!
馬のトリッパって初めて!
くにくにとした独特の食感が楽しくて、
臭みは全くありません。
ちょっと苦みがあるなぁと思ったら、
フキノトウだそうです。
おもしろ~い!
この苦みがいいがつんとインパクトで、
そこにトマトの旨味が濃厚でいいお味~!
さすがポンテ出身シェフ!と再認識。
複雑でうまうま~~~~~~(*´ω`)

★本日のさくらのお造り6種盛り合わせ
P1240087
レバー、ふたえご、はらみ、上赤身、げた、
会津ロースです。
レア好きのあたしたちはテンションアップ!
見た目もきれいで艶めかしい❤
馬特有のクセのない甘くおいしい肉
ですが、牛のように旨味が濃厚!
ヘルシーなのにこんなにおいしいなら
毎日馬食べたくなっちゃう。
あたし的にはレバーがたまりませんでした。
全然臭みないんだもん。
甘くて甘くて悶絶♡→ܫ←♡♫♫♫♫

★毛蟹と筍、生わかめのサラダ
P1240090
ここで、一旦箸休め的に馬肉でないもの。
と、言っても贅沢に毛蟹です。
さっぱりとした卵ドレッシングがかかってて、
おいし~。
毛蟹もおいしいけど、筍も負けないおいしさ!
パラパラとトッピングされてるのは生姜を
揚げたもの。
前にでる香味はなくて、ふわっふわっと
香るのがいいですね~。

そして馬肉のプレゼンテーション。
こーんな馬肉を使用しますよ~と
言われましたが牛肉にしか見えない!!
P1240088
なんて素敵な霜降り具合!!
やば~~~~~~~~~~~いヾ(≧∇≦*)〃

★さくらの炭火焼きステーキ
 トリュフとファオグラのロッシーニ風

P1240096
ひ~~~~~や~~~~~~!!
今度はフォアグラですか!?
贅沢オンパレードですね!ヾ(≧∇≦*)〃
イチボ、ロース、ハラミを使用してるそうです。
ああ・・・ほんまに牛肉みたいに濃厚な
旨味!
なんだろ?
軽いのに濃厚でジュ~~~~~シ~~~~!
なんなんこれ!?
言われなかったら牛肉って思う!
フォアグラがほぁっととけて馬肉をさらに
おいしくレベルアップ!
キュ━.+゜*(о゜д゜о)*゜+.━ン☆
花山椒が全体を引き締めます。

これにはやっぱり赤を合わせないと~!

★マルサネ レ ロンジュロワ 2012
P1240097
ほどよい酸とタンニンの強みが感じられて
ミネラル感たっぷり。
そんなに重くなくて赤い果実の香りも
楽しめます。
ん~~~~~(≧ω≦)
お料理と合う!
んふふふふ~♪

★さくらのはりはり小鍋 トリュフと龍のたまごで
P1240100
きれいなさくらを小鍋でしゃぶしゃぶします。
P1240111
生でもいただけるので軽く・・・。
そして、トリュフたっぷりの龍の卵に
からませていただきます。
P1240099
うっひゃ~~~~!!
トリュフの香りがすごい!!
卵が濃厚でめちゃめちゃからんでくるよ!
うわぁぁぁ!
うっま!!
いや、馬にかけてませんよ(´・ω・`)
うっま!!
お鍋のスープが馬骨のスープでそれが
濃厚でおいしすぎ!
スープのおいしさとさくらのおいしさ、
卵のおいしさ、トリュフの香りが一体と
なって、もう、参りました!って感じ。
幸せ~~~~~~~~( ;∀;)

★キャビアかけご飯
P1240116
きゃ~~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
なんて贅沢な!!
こんなんあっていいの???
贅沢すぎる!!
このまま食べてもキャビアの旨味が
ダイレクトに楽しめてうまぁい♪
でも、さっきの小鍋のスープをちょこっと
かけると旨味がじわぁぁっと加わって、
濃厚でさらにおいしい~~~ヾ(≧∇≦*)〃
そして、さらに、ここに禁断のさっきの
トリュフ卵をかけていただきます。
P1240117
これあかんやつ~~~~~~~~~!!
なんて贅沢!!
ステキすぎる!!
キャビアのクセがまろやかになって、
トリュフの香りがふわっと重なって
海の香り大地の香りが押し寄せます。
ほんっとすごい!!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"

★吉野本葛餅 25年熟成バルサミコで
P1240118
すごい!
和洋折衷でおもしろ~~い!
ぷるんぷるんの吉野本葛餅に25年熟成
されたバルサミコ酢をかけていただきます。
P1240119
それが黒糖のようなミネラルたっぷりの
甘味があって、ほのかな酸味。
うわ~~~、これいいわ!
甘いだけでなくちょっとさっぱり
なのが、最後にちょうどいい。

★エスプレッソ
P1240122
おちょこと湯呑の間くらいの大きさの
かわいい器に入ってやってきました。
しっかり濃いめのエスプレッソは
ほっこりリセットになります。
は~・・・
おいしかった・・・・・・・・・・・・
とじんわり浸れるわ~(●´ω`●)

服部シェフさんがちゃんとあたしを覚えて
いて下さったのも感激だし、お店の方も
さすがでどなたもがとても素敵な絶妙の
接客!
こんなに馬肉を極めたお店ってなかなか
なかったので、これはまたこちらも予約
困難になるのは決定ですね~。
教えたくな~~~い。
でも、教えた~~~~~い。

めっちゃおいしかった!
ごちそうさま!
絶対また行きます!

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関連ランキング:居酒屋 | 北新地駅大江橋駅西梅田駅

東京のめっちゃグルメな友達がこちらに 伺っておいしかったって! 肉星人のあたしに是非行こう!と誘って くれました。 行く行く!!めっちゃ行くヾ(≧∇≦*)〃 岐阜駅からちょい北西にあります。 わ~~~~! なんかすごいおしゃれな感じ!! さすがグルメさんが言うだけ ... 続きを読む
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東京のめっちゃグルメな友達がこちらに
伺っておいしかったって!
肉星人のあたしに是非行こう!と誘って
くれました。
行く行く!!めっちゃ行くヾ(≧∇≦*)〃

岐阜駅からちょい北西にあります。
P1230102
わ~~~~!
なんかすごいおしゃれな感じ!!
さすがグルメさんが言うだけある!

個室がたくさんあって、どの部屋も
ラグジュアリーな感じ♪
P1230008
あたしたちも個室に案内していただきました。

まずは
★シャンパーニュでかんぱーい。
P1230011
あ!モエシャンだ~ヾ(≧∇≦*)〃
嬉しい~。
おいしい泡です♪

今回はせっかくここまできたので、贅沢に
12000円のコースでお願いしました。
ちなみにコースは4500円からありますよ~。

★雪月花キムチ 七種の盛り合わせ
P1230014
きゃ~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
魅せ方が素敵ですね~!
普通に器だけでポンポンとでてくるのでなく、
籠に入れて目の前でオープンって演出が
たまりません!
キムチも白菜、トマト、青梗菜、水キムチと
いろんな種類が!
楽しい~~~ヾ(≧∇≦*)〃
しかも、どれも辛いだけでなく、上品な旨みが
しっかり入ってます。
おいし~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃

そして、これから使う食材を見せてくれます。
肉厚の鮑や大きな筍や椎茸!
P1230015
これを見るだけで期待が膨らみます!
は~~~~~~~~、わくわくしてくる!

★韓式おかゆ伊勢志摩産鮑とはだてうに
P1230016
先ほど見た鮑がここで登場!
しかもた~~~っぷりのうにも!
はだてうには高級で有名ですよね!
なめらか~~~で臭みがなく、お米の甘味
だけが前面に出ててめちゃめちゃおいしい!
そこに濃厚なうにの旨味と鮑!
P1230020
おいしすぎる~~~~~~~~~~~!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
こんなん風邪ひいた時に食べたらすぐ
治るわ!
風邪の時に食べたいわ!
てか、ほんまおいしすぎ~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃

★Cotes du Jura Les Sarres Savagnin
P1230022
辛口ですが、フルーティーでおいし~。
すっきりしててじわぁぁぁんと旨みが
たまりませんねぇ(●´ω`●)

うわ!!
すごいお肉がやってきましたよ~!
P1230025
神戸牛、山形牛、松阪牛、山形牛の
プレゼンテーション!
どれもこれもちゃんとした証明が
あったり、賞とってたりして、質の高い
お肉ばかり!
これ見るだけでも鼻血出そう!!( ̄TT ̄)

早速そのお肉を使用したお料理がきました!

★炙りユッケ 優香賞神戸牛サーロイン
P1230029
3人分なので、3皿。
この霜降りがきれ~~~~なお肉を軽く
炙ってほとんどレアな状態で山葵大根を
乗せていただきます。
P1230033
ん~~~~~(≧ω≦)
やばい!!
レアだけど、脂が全然しつこくなくて、
さらっと溶けちゃう!
旨味がじわわゎゎ~ん!
ひ~~~~~~や~~~~~~~!
おいしすぎる!!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"

★飛騨牛タン
P1230037
丁寧に焼いていただきましょう。
P1230040
ん~~~~~(≧ω≦)
ざくざくした食感の合間に肉汁がぷちゅっと
でてきて激旨!!
これもたまらない!!!
なんて質のいいタン!!

★シャトーブリアン食べ比べ
 神戸牛・山形牛

P1230044
P1230042
きゃ~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
さすがのシャトーブリアン!!
どちらも美しいお肉!
これもおろし醤油でいただきます。
P1230048
おいし~~~~~~~~~~~(ノД`)・゜・。
たしかに旨味が違うけど、どっちも
めちゃおいしいやん。゚(。pдq。)゚。
神戸牛の方が旨味がしっかりで脂も
しつこくなくてさすが~!
って思うけど、山形牛もめっちゃ
おいしいわ~~~~(ノД`)・゜・。
幸せな比較・・・。
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"

★フルーツトマトのナムル
P1230052
ん~~~~~(≧ω≦)
めっちゃフルーティー!
甘い!!
なにこれ!?
さっきのキムチのもフルーティーやったけど、
これはもっと甘い!
おいし~~~~(●´ω`●)
ちょうどいい箸休めにもなります。

★飛騨牛ハラミのから揚げ
P1230054
え?
ここでから揚げなん?
ん~?
って思ってごめんなさい!
すっごい軽くさくっと揚がってて、
その中から肉の旨味がじゅわっ。
ハラミだから脂でなく、肉の旨味。
これがまた絶妙!!
シェフ天才ヾ(≧∇≦*)〃

★岐阜県産初筍
P1230056
大きな筍を豪快に半分にして焼いていきます。
P1230060
はぁぁぁ・・・
これも火入れが素晴らしすぎ!
ほっこりと栗のように甘くて、春の
めぐみがぎゅっと詰まってます。
これもおいしすぎ~~~~(´艸`*)

★寿司の食べ比べ 神戸牛・山形牛
P1230062
なんてきれいな色❤
なんてなめらか~♪
なんて甘い・・・。
口の中でシャリとお肉が絡まって
ほどけて旨味が踊りだす!
やば~~~~~~~~いヾ(≧∇≦*)〃
握り具合も抜群!
添えてある千枚蕪もさっぱりと上品です。

★神戸牛すき焼き
まるしんと
P1230067
サーロインです。
P1230068
どちらもいただけるなんて贅沢*(pq♋ω♋*) 
卵もまんげつたまごと言うこだわりの
ブランド卵で、手で引っ張って持てる
くらいの濃厚な卵!
P1230069
ねぎを巻いて、そんな素敵な卵につけて
いただくからもう、間違いなし!
P1230071
この甘辛具合にやられます!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
ふわぁぁぁぁぁ・・・
溶けるよ~~~~~~!
まろやかな卵に包まれながら、ふっと消えて
しまう。
はぁ・・・
儚い(ノД`)・゜・。

★飛騨高山産原木しいたけ
P1230081
さっき見せていただいた肉厚のを丁寧に
焼きます。
P1230084
水分がころころとでてきてきれい。
香ばしくてジューシーでいいしいたけ
ですね~(●´ω`●)

★神戸牛上バラ
P1230073
わぁ!
まだお肉あるんだ(^_^;)
って思いながらもこの香ばしいおいしそうな
お肉の香りがしてくると、食欲が出てきちゃう
から怖い。
P1230075
ん~~~~~(≧ω≦)
P1230080
これは脂の旨みが堪能できますね~!
じわじわくる旨味にまたもや悶絶!
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!

★天然クレソンのサラダ
P1230083
ここでさっぱりとお口直しな感じ。
レモンドレッシングがさわやか~。
お肉の合間のクレソンっていいですもんね。

★ホルモンの盛合せ ~korean miso
 飛騨牛・松阪牛・近江牛

P1230086
これもきれいなホルモンですね~。
その辺の焼肉屋さんと一緒にしてはいけません。
ここまできれいのってなかなかない!
そして、こ~んなきれいにカットされて
きました。
P1230089
ホルモンってそんなには好きでないけど、
ここのは絶対イケてるはず!
さっぱりした塩だれとスダチで
いただくので、余分な脂が落ちて
ぺろっと入っちゃった。
P1230090
P1230092
くにくにの食感やざくっとした食感を
楽しみながらいただきました(*´ڡ`●)

★雪月花冷麺
P1230096
もう食べられな~い(^_^;)
ってことで、あたしはやめといて、
友達のを一口だけいただきました。
さっぱりしておいしい~~~~。
これスープがすっごいおいしいね。
おぼろ昆布が入ってるので、それが絡んで
余計においしい!
麺もうにょ~~~~んとのびて喉越しが
よくてとぅるんっと入っちゃう♪

★季節のフルーツ
P1230098
あれ?
イチジク??
ちょっと早いですね。
ところが、これ、めっちゃ甘いの!!
すっごい上品な甘さ!
P1230099
いちじく独特のぷちぷちじゅわっとした
食感がたまらない!
めっちゃうまうま~(๑>◡<๑)

いや~~~~~~~、すごかった!
これはグルメな友達が行こう行こうって
声かけてくれるだけあるわ!
遠くてもめっちゃ価値ある!!ヾ(≧∇≦*)〃
そんなには行けないけど、また頑張って
行く価値ありありのすっごいお店でした!

おいしかった!
ごちそうさま!
また行きたい!

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関連ランキング:焼肉 | 名鉄岐阜駅岐阜駅

京都祇園の花見小路にあるグランマーブルさん。 その2Fに3月1日にオープンのお店です。 こちらは下のグランマーブルさんのパンを 使ったフレンチトーストとお酒が楽しめる お店です。 名店の『K 6』西田さんの監修で、 シャンパンと合うよう甘さを控えめに 作ってるんです ... 続きを読む
続きを読む
京都祇園の花見小路にあるグランマーブルさん。
P1190396
その2Fに3月1日にオープンのお店です。
P1190397
こちらは下のグランマーブルさんのパンを
使ったフレンチトーストとお酒が楽しめる
お店です。
名店の『K 6』西田さんの監修で、
シャンパンと合うよう甘さを控えめに
作ってるんですって!!
「大人がゆっくり楽しむ」というコンセプト
だそうで、たしかに大人な雰囲気でしっとり
してステキ~(●´ω`●)
P1190398
シンプルながらもどこを切り取っても
おしゃれでスタイリッシュです。
P1190400
P1190399
P1190401
新進気鋭のクリエイターたちの作品を
展示していくそうです。
P1190419
いや~~~~ん、もう、なにもかも
素敵や~~~んヾ(≧∇≦*)〃

さあ、注文しましょう!!
きゃ~~~~~~~~~~~~!!ヾ(≧∇≦*)〃
シャンパーニュにヴーヴクリコあるやん!!
そしたらそれとフレンチトースト!
P1190417

★ヴーヴ・クリコ 1800円(税込)。
P1190409
きゃ~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
嬉しい~~~~!!
やっぱおいしい!!
上品でフレッシュなお味~。
はぁぁぁぁ・・・幸せ~(●´ω`●)

★サヴァラン風フレンチトースト 900円。
P1190420
ティーリキュールの生クリームが添えて
あります。
アパレイユがしっかり入っててフレンチ
トーストとしてもぷちゅふわでうま❤
ティーリキュールが結構しっかりめで
フレンチトーストが一気に大人の香りに
なります。
うわぁぁぁ・・・
深みがあって甘すぎなくてほんっと
おいしい!
ほんっと大人なお味だ~ヾ(≧∇≦*)〃
すご~~~~~い!!

最後は大人なお店らしくテーブル会計です。

お店の方もしゅっとしてて、どこかの
バーかフレンチに来たみたいです。
残念なのが、夜はやってないんですよね(ノД`)・゜・。
せっかくだから、夜カフェもやって
ほしいわ~切望してしまいます。

おいしかった!
ごちそうさま!
また行きます!

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関連ランキング:カフェ | 祇園四条駅河原町駅三条京阪駅

この日は新地でランチをしたくてふらふら。 行こうと思ってたお店がもうランチをやって なかったり、閉まってたりしてランチ難民(ノД`)・゜・。 そして、見つけたのがこちら。 新地本通りの東端の方にある延藤ビル 2Fに こそっとあります。 食べログには夜の営業時間しか載 ... 続きを読む
続きを読む
この日は新地でランチをしたくてふらふら。
行こうと思ってたお店がもうランチをやって
なかったり、閉まってたりしてランチ難民(ノД`)・゜・。
そして、見つけたのがこちら。
新地本通りの東端の方にある延藤ビル 2Fに
こそっとあります。
P1170379
食べログには夜の営業時間しか載って
ませんが、今はお昼もお手軽なランチが
いただけるお店のようです。
でも、新地なので雰囲気は大人な感じ。
夜にお酒とパスタもよさそ~♪

ランチは自家製パスタランチのみ。
しかも、税込1000円!
やっすΣ(゚Д゚|||)
それとイタリアンならやっぱ昼のみ~♪

★スパークリングワイン
 ベビーボトル
 1400円。
P1170382
プロセッコですね。
お手軽でフルーティーなスパークリング
ワインです。
おいし~(●´ω`●)
昼から幸せ~。

★前菜6種盛りとミックスサラダ
P1170387
わ~い!
前菜もちょこちょこで嬉しい~♪
スープは大根で独特の風味がおいし~。
ちょっとスープがあると寒い季節は
嬉しいです。
他にポテサラやニンジンのムース、チーズや
パテかな?
どれも丁寧に作られてておいしいわ~。
いろ~んなお味が一気に楽しめます。

★自家製パン
P1170392
これも2種類あるやん。
何のパンだろ?
一つはプレーンだけど、一つはほんのり
甘い。
やさし~いおいしさ~。

★全粒粉を練り込んだパッパルデッレ
 鴨のラグーソースとジャガイモ

P1170390
きゃ~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
めちゃめちゃ手が込んでますね!
このお値段で自家製パスタですよ!!
鴨の旨味がぎゅーーーーーーーっと
凝縮されてる❤
その旨味を吸ったジャガイモがもっさり
してなくて、いい塩梅♪
鴨の旨味が濃厚なのでパスタもジャガイモも
最高やんヾ(≧∇≦*)〃
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
すご~~~~~~~~~~~い!
お酒すすむ~~~~!!
おいし~~~~~~~~~~~~~~~!!

次はドリンク。
珈琲・紅茶・エスプレッソが選べたので
★エスプレッソ
P1170394
苦味がしっかり出ててコクがあって
これもおいしいわ~(●´ω`●)

そして、メニューには載ってなかったん
ですが、プチデザートがでてきます。
この日は
★シフォンケーキ
P1170395
ビジュアルは地味なんですが、これ
すごいです!!
バニラビーンズがじゃりじゃり言う
ほど入ってて、香りが優しくて繊細な
甘味が絶妙!!
食感もしっとりでふぁっふぁ!
ん~~~~~(≧ω≦)

や~~~~~~~~ん、ここ何??
今まで知らんかったのが悔やまれる!
め~~~~っちゃ安くてめっちゃ
おいしいやん(ノД`)・゜・。
パスタは毎日変わるようだし、毎日来たく
なるやん。゚(。pдq。)゚。
ほんっと北新地って恐るべしやわ!

おいしかった!
ごちそうさま!
また行きます!

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関連ランキング:イタリアン | 大江橋駅北新地駅東梅田駅

北浜からちょい南西に2月1日オープンの お店です。 こちらはワインの販売もしてる ワインバー。 でも、お昼はカフェ使いもできるんです。 前を通った時に、魅惑のメニューに やられて入ってしまいました。 注文は、ワインバーだけに昼から お酒がついたのがありますよ~ヾ ... 続きを読む
続きを読む
北浜からちょい南西に2月1日オープンの
お店です。
P1180389
こちらはワインの販売もしてる
ワインバー。
P1180375
でも、お昼はカフェ使いもできるんです。
前を通った時に、魅惑のメニューに
やられて入ってしまいました。

注文は、ワインバーだけに昼から
お酒がついたのがありますよ~ヾ(≧∇≦*)〃

★タマゴサンド シャンパーニュ付き 1200円(税込)。
P1180388
きゃ~~~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
あたしの好きなのばっかり!
なんてお得!!?
普通シャンパーニュだけでもこのお値段
じゃない??
ランチタイムとは言え安すぎます~ヾ(≧∇≦*)〃

★シャンパーニュ
P1180385
大き目のグラスにた~っぷり入ってます。
上品なシャンパーニュでおいし~(●´ω`●)
あかんな~。
昼から酔っちゃうわ~(*´Д`)

★タマゴサンド
P1180377
分厚いなめらかな玉子がサンドされてます。
パンは焼いてなくてやわらかくてふわふわ。
ん~~~~~(≧ω≦)
この分厚い玉子サンドはほんっとどこで
見つけても食べてしまう。
ほどよいやさしい旨味があっておいし~。
チップスとジャガイモのあげたのとピクルスが
ついてたけど冷たくてちょっと残念。
卵がおいしいから、ま・いっか(*´∇`*)

こ~~んなに安くてこ~~~んなに
嬉しいランチがあるなんて素敵すぎるわ~!
やっぱりここも北浜やん!
やっぱ北浜熱いわ~(*´∇`*)

おいしかった!
ごちそうさま!
また行きます!

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関連ランキング:バル・バール | 北浜駅堺筋本町駅淀屋橋駅

大阪福島に有った、世界に誇るフレンチ Pointさん。 惜しまれながらも閉店されました。 そのPointさんのスーシェフ出崎さんが Pointのテイストを継承して11月5日、 同じ場所にオープンされたフレンチです。 以前、オープン前のレセプションに 呼んでいただきましたが、それで ... 続きを読む
続きを読む
大阪福島に有った、世界に誇るフレンチ
Pointさん。
惜しまれながらも閉店されました。
そのPointさんのスーシェフ出崎さんが
Pointのテイストを継承して11月5日、
同じ場所にオープンされたフレンチです。
以前、オープン前のレセプションに
呼んでいただきましたが、それでは真価は
わからない。
また行かなくちゃって思ってたら、グルメな
方たちと行けることになりました。
わ~いヾ(≧∇≦*)〃

場所は福島の浄正橋西の交差点から少し
南に入ったところにこそっとあります。
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お店はシンプルなテーブル席のみ。
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やわらかな雰囲気の木を多用されてて
ほどよい落ち着き感が素敵です。

コースは6000円のおまかせコースを
いただきました。

まずは
★グラスシャンパーニュ 1100円。
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エレガントでフレッシュでおいし~ヾ(≧∇≦*)〃
これ好き~!
ゴールドできれいな泡が素敵です。

★グリエールチーズのパイ
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さっくり軽くておいしい~。

★パルマンティエのクロケット
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煙が入ったグラスでやってきます。
グラスを開けると燻製の香りがふわ~ん。
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ん~~~~~(≧ω≦)
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上品な旨みが小さなキューブに凝縮されてます。
おいし~ヾ(≧∇≦*)〃

★帆立貝のチュイル
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これも上品ですね~。
こんなに薄いのにちゃんと旨味が楽しめる♪

★楚蟹のカクテル カリフラワーのムース
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いや~~~ん!
これも繊細!!
まろやか~なカリフラワーのムースに
楚蟹の旨味がじわぁぁぁぁんと広がります。
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
どちらの旨味も引き立てあって、高めあってる!
おいしいなぁぁぁぁぁぁ!
さっすが❤

★パン
P1120405

香りがよくてこれだけでもおいしい!
さらにこれにつけるバターの種類が
多いのが嬉しい!
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見せ方もいいですね~(*´∇`*)
いろんなバターや塩で変化をつけて
いただけます。

★フォアグラのコンフィ
P1120409
キュ━.+゜*(о゜д゜о)*゜+.━ン☆
なんて上品なフォアグラ!
臭みがなくて口の温度でふわぁんと
とけます!
あか~~~~~ん!!
こんなにおいしいとこのちょびっとなのが
むかついてくる!w
おいし~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
ちょっとゴマが付くとそれも香ばしくて
いいのよね~。

★甘薩摩芋のヴルーテ
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繊細なきわきわの甘味・・・
な~~~~~んて深いのかしら・・・
なめらか~でちょっと前までこれが固形だった
なんて忘れてしまいそうなくらいなめらか。
じわぁぁぁぁんと旨みが味わい深い。
ウ,ウマ━━━Ψ(°д°;!)━━━!!

★リエゾン風野菜の炊き合わせ
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野菜の風味が前に出ててすごいなぁ。
余分な味がついてないけど、旨味が
引き上げられていて、甘味が楽しめる。
野菜の邪魔しないだしが素晴らしい!
さすがですね~(●´ω`●)

★茸のリゾット
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ふわっ!
これも絶妙やんヾ(≧∇≦*)〃
お米がきわきわのアルデンテで食感に
ほれぼれする❤
きのこがしゃくしゃくと心地よく、
お米の中に旨みがぎゅーーーーっと
入ってます。
口に入れるたびに笑顔になっちゃう(●´ω`●)
はぁぁぁ・・・・
ため息でるわ❤

★長崎産甘鯛の鱗焼き
 スープドポワゾン

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目の前でスープを注いでくれるので
香りが広がります。
ああ!ダシの旨味が炸裂です!
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甘鯛は鱗焼きになってるので、さくさく
香ばしい食感がたまらない!
キャ━━━━━━゚+.ヽ(≧▽≦)ノ.+゚━━━━━━ ッ !!!
上品で滋味あふれるお味でなんて
おいしいの~~~~~~!?
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
さすが!!
天才!

★ハンガリー産鴨胸肉のロースト
 ソースリヨネーズ

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これはもう間違いないやつ!!
きめ細かな肉質と鴨独特の旨味が
舌の上で踊りだします。
うわぁぁぁぁ、おいしいなぁぁぁぁ!
皮の脂もじゅわっとくる!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
やっぱ鴨最高ヾ(≧∇≦*)〃

★柿と幸水梨
 ヨーグルトのパウダー

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さっぱりしててするっと入っちゃう。
どちらの甘味もやさし~く味わえて
おいしい~。

★プラリネとチョコレートのムース
 キャラメルソース

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甘さが物足りないな~って思ってたら
今度は甘みしっかりのスイーツが
きましたヾ(≧∇≦*)〃
しっかりですが、しつこくないので、
チョコレートの香りがふわ~んと広がって、
キャラメルソースの香ばしい甘みが
アクセント。
甘味がグラデーションで楽しめて
うまうまです~~~❤

★エスプレッソ
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コクがあってじわぁぁぁっと苦くて
おいしい~(●´ω`●)
スイーツとちょうどいいわ~。

★ミニャルディーズ、牛乳のグラス
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おお!まだスイーツが!!ヾ(≧∇≦*)〃
スイーツ好きとしてはこの3ステップが
嬉しいヾ(≧∇≦*)〃
小菓子ってなんてことないけど、あると
嬉しいんですよ。
あたしはスイーツ好きなのでこれが
あるだけでポイント上がっちゃう❤
どれも丁寧に作られてておいしい~(*´ڡ`●)
これも大満足だわ~(˘ㅂ˘♡)キュン❣❣

いや~~~~~~、おいしかった!
接客も相変わらずの素敵で居心地の
いい距離感で大満足!
シャンパーニュお替りしたけど、それで
9000円くらいでした。
やっす~~~~~いヾ(≧∇≦*)〃
でも、もう少ししたらお値段が
上がるそうです。
そりゃそうよね~。
でも、その分質も上がると思うから
またちょっとしてから行きたいわ~!

おいしかった!
ごちそうさま!
また行きます!

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夜総合点★★★★ 4.3