自己中心食日記

食べログレビュー5000件以上、フォロワー数全国2位12000人以上の食いしん坊がエンゲル係数70超えで毎日毎日食べまくります! 決してグルメではありません。 フレンチ・イタリアン・カフェが好きですが、おいしいならどんなジャンルでもがんがん行っちゃってますよ~( ̄ー ̄) ※お仕事・取材・メディア・レセプション等の依頼はメッセージまでお願いします

タグ:グルメ

外食産業でとても活躍されてる ダイナックさん。 あたしもいつの間にかいろんな お店を利用させていただいてます。 以前、ダイナックさんのお店の記事を 書いたのが広報の方の目に止まったようで、 商品開発コンテストの審査員をやって みませんか?とお声かけいただきました ... 続きを読む
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外食産業でとても活躍されてる
ダイナックさん。
あたしもいつの間にかいろんな
お店を利用させていただいてます。
以前、ダイナックさんのお店の記事を
書いたのが広報の方の目に止まったようで、
商品開発コンテストの審査員をやって
みませんか?とお声かけいただきました。

ええええええええええええΣ(゚Д゚|||)
あああああああああたしがぁぁぁぁ??
いえいえ、ど素人のただの食いしん坊の
おばはんですが~~~~???
いいんですかぁぁぁぁぁぁぁ???

楽しそうなので参加させて
いただきましたヾ(≧∇≦*)〃
P1070479
審査員はダイナックさんの社員さんも
いらっしゃるんですが、なんと、
芦屋の名店、メゾン・ド・タカ芦屋の
高山シェフやあまから手帖編集長の
中本さんもいらっしゃいます。
ひ~~~~~~~~~~~Σ(゜Д゜;)
ほんま大丈夫か!?
みんなと評価が著しく違ってたら
どうしよう(ノД`)・゜・。

今回は和と洋のコラボレーション
メニューの開発ということで、
全国から勝ち残ってきたお料理の
ディナーは10品、スイーツは6品の
試食・審査となります。
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わ~~~~~~~~~~!
どれも素敵でわくわく!!ヾ(≧∇≦*)〃
こんな風にプレゼンテーションして
P1070468
コスパ・見た目・味・アイデアなどを
審査します。
P1070467
んもう、どれもこれもおいしいん
ですけど(ノД`)・゜・。
そりゃそうだ、勝ち残ってきたお料理
だもん!
こうやってお料理を考えて、競いあって
さらにいいお料理が生まれてくるんですね。

お料理はタイミングやいろんな事情で
撮れてないお料理もありますが、
どれもこれも素晴らしかった!!
なお、この画像は試食用なので、
通常お店に並ぶときには違う形になってると
思います。

■田楽味噌をのせたアリゴー  季節の野菜と全粒粉のバケットを添えて

■本鮪大トロの変わり造り 四季彩カプチーノ仕立て
P1070471
■”SUSHI”仕立て 天使の海老の炙り焼きリゾット添え

■国産牛もも肉のコンフィ 奈良漬けロール 酢橘の泡ソース
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■佐賀牛の紙鍋すき煮京桜フォンドヴォー仕立て卵エスプーマ
P1070474
■鳴門金時とクアトロチーズの西京味噌グラタン
~ゴルゴンゾーラチーズのアイスと蜂蜜を添えて~

■牛もつドライトマト鍋

■すき焼きマルミット トリュフ香る特製ソース ビストロ風
P1070475

■56度の寿司の世界
P1070476
■米三昧ミルクレープ~コシヒカリのアイスを添えて~

■八海山甘酒ティラミス~特別純米アイス添え
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■西京みそのクリームブリュレアイス
P1070481
■日本酒香る和風ティラミス

■SAKURAMOCHI~桜とベリーのロールクレープ~
P1070482
■醤油と日本酒のティラミス
P1070483

んもう、クォリティ高すぎ!!!
すごい!!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
ほんっとおいしいのばっかりだった!!
残念なのが試食・審査時間が10分ほど
しかないのであんまり食べられないんですよ。
全部食べていきたかった・・・(ノД`)・゜・。
とは言え、ちょびっとずつでも16品も
あるのでお腹いーっぱいなった!ヾ(≧∇≦*)〃

そして、優勝した方や特別賞などの発表。
P1070472
どれもこれも優勝しても間違いないお料理
ばかりで、ダイナックさんの長く続く、
長く人気であるのはこういう努力が
あるからなんですね~。
ただの食べてばかりいる、なーんも
考えてなかったおばはんは目から
鱗です(´༎ຶ۝༎ຶ)

これからこの素敵なお料理たちが
ダイナックさんの店舗でいただける
ようになっていきます。
気になる方はダイナックさんのHP
要チェックですよ~ヾ(≧∇≦*)〃

なお、この商品開発コンテストの
様子は、あまから手帖の11月号にも
掲載されるそうです。
それも要チェック!!

おいしかった!
ごちそうさま!
お店に出たら食べに行きます!

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オリンピックのように4年に1回 開催される食博覧会。 それが、今年、平成29年4月28日から 5月7日までの10日間、インテックス大阪で 開催されてます。 あたしも入門証をいただいたので、 うきうきと伺ってきました。 今回のテーマは 日本の祭り日本の味くらべ。 なので、入 ... 続きを読む
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オリンピックのように4年に1回
開催される食博覧会。
それが、今年、平成29年4月28日から
5月7日までの10日間、インテックス大阪で
開催されてます。
食博
あたしも入門証をいただいたので、
うきうきと伺ってきました。
IMG_2248
今回のテーマは
日本の祭り日本の味くらべ
なので、入ってすぐのステージでは
お祭りイベントが行われてます。
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お祭りの音楽が流れてて、それだけでも
わくわくします。

でも、あたしはやっぱりグルメ系♪
いろんなお店が出てますね~。
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どこもかしこも気になりますヾ(≧∇≦*)〃
本当はふわっと行くだけにして、
帰ろうって思ってたんですよね。
でも、楽しすぎて気になりすぎて、
やっぱり買っちゃいましたヾ(≧∇≦*)〃
リーガロイヤルホテルで出してた
豪華な丼!
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★オマールエビとフォアグラの贅沢丼です。
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税込2000円。
高い!!
でも、安い!!ヾ(≧∇≦*)〃
それと、ワインもいただきました。
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少しずつ試せるので、400円と500円でした。
たくさんテーブルと椅子があるので、
明るいところを陣取ってゆったりと
いただきました。
ん~~~~~(≧ω≦)
おいしい~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
ここオンリーのお料理がいただけるのも
嬉しい~!

食べるだけでなく、いろんな楽しい
ブースもあります。
あたしも大きなハンバーガーを食べてる
ような写真が撮れるところでぱちり。
IMG_2268

おうちでじっとしてるより、GW最終日、
食博へ行ってみませんか?

おいしかった!
ごちそうさま!
楽しかった~ヾ(≧∇≦*)〃

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