大阪国際空港ターミナルビル
北ターミナル、JAL側の4Fにある
Pepper Millさん。

大阪空港はリニューアルしてから
いろんなレストランが増えたのでとても
嬉しい！
こちらもまだ伺ってなかったので、入って
みることにしました。

遅い時間だったので空いてましたが、こちらは
結構な穴場なので他店よりゆっくりできるかも。
ここに辿り着くのはなかなか大変なんです。
あたしも迷いながら到着(^_^;)

お店は気候のいい時にはテラス席も
できて、飛行機が見えるのでとても
ステキだと思います。
今は寒くて夜なので店内へ。

リゾート感あふれる雰囲気でゆったり
のんびりできます。


注文ですが、しっかりコースもお手軽で
気になったけど、そんなに入りそうもないので、
一番軽めでお願いしました。

■Aコース　2000円。
オードブル・パスタorピッツァ・ドリンク
の構成です。

★スパークリングワイン。

うんうん、すっきりおいしいね。
夜に一人飲みの時はしゅわっといきたく
なっちゃいます。
ほどよくおいし。

★オードブル。

トマトの風味がいいですね～。
ちょっと居酒屋チックな味付け
ですが、これはこれでお酒がすすむし
いい感じ♪

★パスタ。

ペペロンチーノをお願いしました。
たこが入ってて旨味がよく出てます。
大葉がた～っぷり入ってて、コクがありつつ
さわやかな風味がいいですね～。
みょうがも乗ってて大人なパスタです。
脂が多くてジューシーさが少な目なのが
ちょい残念。

でも、ちょっとお高めの空港内でこの
お値段この雰囲気はやっぱ助かります。
ちょっと飲みたいあたしにも嬉しい設定。
ほ～んと穴場なので、ゆっくりした方に
おすすめですよ。

おいしかった。
ごちそうさま。
また行きます。

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パスタ

イタリアン

大阪イタリアン

２月９日なんば駅から北へ少しの太陽生命
難波ビルにオープンする
FOOD HALL BLAST! OSAKAさん。

こちらはフードコートのような感じで、
この中に6店素敵なお店が入ってます。
そのメディアレセプションにご招待いただきました！

ありがとうございますＯ(≧▽≦)Ｏ

アメリカ・ニューヨーク発祥のフードホールを
イメージしていて、今までのフードコートの
ようなのとは違います。
4言語対応のiPad端末や外国人スタッフによる
多言語接客なども実施されるそうで、
インバウンドも、あたしたち日本人も楽しめる
ようになってます。

お値段もカジュアルな感じで子供から大人まで
楽しめる“食のアミューズメントパーク”を目指してるとか。
うんうん、イートインエリアもおしゃれで広くて、
いろんな楽しみ方ができそうです。

CRAFT(クラフト)
CASUAL(カジュアル)
COOL(クール)の3つの「C」をテーマに
していて、たしかにそのテーマ通り！！

それぞれのお店でちょっとずついただいたので
ご紹介させていただきます。

B1Fではクラフトビールが多種いただける
『DRAFT PUB Bevvy』さん。

国内最大級の樽生ワイン・樽生クラフトビール・
樽生シードルのパブレストランです。
見て見て見て！！
このサーバーの数！！

これだけでテンション上がりません？？ヾ(≧∇≦*)〃
あたしたちも気になるのをいただきましょ♪


★ぺールエール。

フルーティーで飲みやすいクラフト
ビールです。
入れたてでおいし～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
いろ～～～～んなクラフトビールがあって
めちゃわくわくします♪

★シードル。

爽やかなリンゴのお酒です。
シードルだけでも5種類あって、これは一番
甘いのでお願いしました。
お酒嫌いな方でもごくごくいけそうな
フルーティーな旨みに悶絶！
ん～～～～～（≧ω≦）

★クラフトビール飲み比べ。

好きなクラフトビールを3種選べます。
これもお得で嬉しいですね～！
旨味の違いが楽しめてありがたすぎますＯ(≧▽≦)Ｏ

1Fに移って、
『CUCINOVA』さん。

アメリカ・オハイオ発祥のカスタムピッツァで
日本2号店です。
並ぶところの床にはおしゃれなインスタ映え
ポイント♪


★トリュフ香るポルチーニ茸のフンギビスマルク　2080円。

ちゃんと石窯で焼いてるので香ばしくて
香りがいい！

卵をつぶして絡めていただきます。
生地がもっちりしてておいし～！
ボリュームもたっぷり！！
これ一人だったら多いですね(^_^;)
2人で食べるのがベターです。
トリュフの香りもしておいしいわ～(*´∇｀*)

その隣にある
『CHRONIC TACOS』さん。

アメリカ・カリフォルニア発メキシカンタコスで
初上陸のファストカジュアルです。

★エルエータコス　540円。

牛肉の入ったタコスでその生地も
中身もカスタマイズできるので、好みの
タコスを作ることができます。
タコスって微妙って思ってたけど、自分の
好きな感じにできるからめちゃおいしかった～♪

入口すぐにある
『BLAST BBQ』さん。

1m30cmの特注グリラーで豪快に
焼き上げます。
ボリュームたっぷりなお肉がいっぱい！
一人では食べきれないので、来ていた
ブロガーさんたちでシェア！

★スペアリブミートキャンディー（ハーフ）　2980円。

めちゃめちゃがっつりやん！ヾ(≧∇≦*)〃
こういうのって大味が多い。
けど、ここのはやわらかくて中毒性があるわ～。
甘辛いタレがいいですね～！
お酒すすむ～～～ヾ(≧∇≦*)〃

★リブ＆はらみステーキ　3580円。

このリブもさっきのと同じのなので、やっぱり
やわらかくて悶絶！
ハラミステーキはほどよい噛みごたえが
あってヘルシー。
みんなでたのむとテンション上がりますＯ(≧▽≦)Ｏ
盛り上がる時に嬉しい一品。

★BLAST BBQ COMBO　3980円。

ひ～～～や～～～～！！
みんなで食べるならこれですね！ヾ(≧∇≦*)〃
テンション上がる～～～ヾ(≧∇≦*)〃
お肉・ソーセージ・チーズと盛りだくさん！
盛り上がること間違いなし！

入口入ってすぐ右手の
『Greenberry’s COFFEE Roastery CO.』さん。

アメリカ・バージニア発のカフェで
関西ではいろんなところにお店が
できてますね～。
こちらにも入ってます。
ブランド初のロースターを併設してて、
珈琲好きのあたしとしては嬉しい！！
あたしたちも珈琲やカップケーキを
いただきました。

珈琲はすっきりしてておいし～(●´ω｀●)
カップケーキもいろんな風味があって
楽し♪
他の珈琲には生クリームトッピング
していただいてもりもり！

友達はピーチのドリンクを飲んでましたが、
これもおいしいわ～(*´∇｀*)

楽し～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃

★アップルパイ。

友達がもくもくと食べてておいしかった
ご様子。
あたしも今度食べよう(*´ω｀)

1F中央辺りの
『BAR LIT.』さん。

ロゼワインをカジュアルに楽しむお店です。
この日は普通のワインとスパークリング
だけだったので、スパークリングで。

お手軽ですっきりおいしいチリワインです。

美味しいお料理がいっぱいあるから
これといただくと幸せ過ぎますＯ(≧▽≦)Ｏ


こんな感じでいろんな業態が一気に楽しめて
めちゃめちゃいいですね～！
お1人様でも大勢でも楽しめます。
レセプションで食べられるのが少なかったので
また通常オープンしたらふらりと使わせて
いただきますよ～(￣ー￣)

めちゃ便利なエリアがオープンです！

おいしかった。
ごちそうさま。
またいきます。

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クラフトビール

カフェ

FOODHALLBLASTOSAKA

烏丸駅20番出口から出て東洞院通を北へ
行くと細い路地があります。

そこを奥へ奥へと行くと見えてくる、
12月15日オープンのONIWAさん。

京都ならではの路地の奥っていうのが
心わしづかみです～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
こちらは京町家をリノベしたイタリアン。
炭火がお得意だそうです。
これは楽しみ～♪

かな～り遅い時間に伺ったので先客なし。
お店の写真もいっぱい撮らせていただきました♪

和モダンの落ち着いた空間でめちゃめちゃ
ステキ！！

2Fのバーカウンターもおしゃれですね～！

ここでちょい飲みもありだそうです。
まぢか～～～～！
それめちゃ嬉しいヾ(≧∇≦*)〃

今回は友達とイベントの後の食事なので
しっかりいただきました♪

まずはかんぱーい♪
★スパークリングワイン　580円。

バルでいただくようなお手軽なお値段も
嬉しいわ～。
すっきりおいしい～！！

★炭焼き蓮根とブルーチーズのポテトサラダ　580円。

普通のポテサラでないところがなんとも
ニクイ(๑>◡<๑)
ブルーチーズが強すぎなくて、ふわっと
きいてるので、もっさりしがちなポテサラが
しゅっと引き締まってます。
旨味と酸味のバランスが天才的！
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
ぱりぱりのレンコンの食感もアクセント。

★自家製ローストビーフと生うに　1280円。

肉星人これははずせませんよ～～ヾ(≧∇≦*)〃
この素敵なビジュアル！！
やばーーーーーーーーーーーーーーーいヾ(≧∇≦*)〃
肉がとてもしっとりしてて、これだけでも
めちゃうま！
そこに全然臭みのないうにがとろぉ～りと
まとわりついて恍惚の旨味！
そこに芽ネギの香味が豊かに香ります。
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
これもやばいやばいやばーーーい！
おいしすぎーーーーーーーーーーーーーー！

★炭焼き野菜とカラスミの温野菜サラダ　880円。

これも絶妙の火入れ！！
野菜の青臭さが抑えられてて、甘味と
風味が前面に出てます。
なんておいしい野菜。。。
さっくりほっくりしてて体が清浄されそうな
おいしさ！
からすみの旨味がぷちぷち楽しいね♪

★ノルウェーサーモンの炙り焼き ライムとオリーブオイル　1280円。

これも火入れが抜群！！
きわきわレアできわきわ火が通ってます。
てろりとした食感とふわりとした食感が
口の中でせめぎあってます。
ライムとオリーブの風味が重なって
旨味が何重もの層になって楽しめます。
ｷｬ━━━━━━ﾟ+.ヽ(≧▽≦)ﾉ.+ﾟ━━━━━━ ｯ !!!

★鴨胸肉と葱の炭火焼 赤ワインとバルサミコのソース　1480円。

うわゎゎゎゎ！！Σ(ﾟДﾟ|||)
これもビジュアルからなんておいしそうな！

なめらか～できめ細かい肉質。
やわらかくて肉の旨味・脂の甘味が
舌の上で踊りだします！
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
あかんあかん！！
なんなん？？
ここめっちゃええやん！！
なんで人おらんの？？Σ(ﾟДﾟ|||)

★炭焼き鶏とキノコ、九条ネギのクリームスパゲッティーニ　1180円。

これもおいしいな～～～～。
鶏がぷりんとして九条ネギの甘味と香味が
よくきいてる。
重くなりがちなクリームソースがこくだけ
楽しめてぺろりと行けちゃう！
ｳﾏ――ゝ(*´Д｀)ﾉ―→ｯ!!

お腹はもう結構いっぱいだけど、これを
見つけたあたしは注文せずには
いられませんでした。

★炭焼きおにぎり茶漬け 鴨とフォアグラ　1480円。

はぁ・・・(*´Д｀)
なんていいだしの香り。。。
どこの高級料亭ですか？
この組み合わせ・・・
あかんやつでしょ？
見て！このフォアグラ！

ステキすぎる(ノД`)・゜・。
こんなにリーズナブルなのに変な臭みが
ないし、だしと鴨と相俟って極上の旨味が
溶けだします！
ちょろっと山葵が乗ってるのもステキ！
これと焼きおにぎり！！
危険すぎる組み合わせ！！
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
お゛い゛じずぎる゛～～～～(ノД`)・゜・。

いや～～～～～、すごかった！
ロケーションとお料理の感じから
いいんちゃうかな～とやってきましたが、
いいどころでない！
めっちゃいいっ！！！！！！
このお値段このお料理はすばらしすぎます！！
お店の方もすごく丁寧だったし、すぐ
満席で予約取れなくなる名店になりますよ～！
行くなら今！！

めっちゃおいしかった！！
ごちそうさま！
また絶対いきます！！

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京都イタリアン

隠れ家レストラン

京都の近鉄十条駅から南西へ10分くらいの
ところにあるGori's Kitchenさん。

なんとこちらはイタリアで修業されたり、
ミシュラン店で働かれてた方のお店。
目だってないけど、実はすごくいいお店よ～と
言う話を聞き、友達と予約して伺ってみました。

ところが、あたしが電車を乗り間違えて
しまい、かなり遅刻！！(ノД`)・゜・。
なのに、お店の方もみんなも優しく迎えて
くれました。
ほんまにすみませ～～～ん(ノД`)・゜・。
急行乗っちゃった・・・。

お店はカジュアルなイタリアンという感じで
奥には窯も見えていい感じ～♪

入った時は空いてるけど～？って不安
でしたが、すぐ満席になりました！
こんな駅から遠いところなのにすごい！

さて、早速めっちゃ走ってきて暑かったので
かんぱーい♪

★スパークリングワイン。

あ・結構たっぷり入れてくれてるのが
嬉しい～ヾ(≧∇≦*)〃
すっきりしててほんのり甘い泡です。
は～～～～、おいし～～～～～～。
ごくごくいっちゃうよ～♪

★ヒラメのカルパッチョ。

見た目もきれいですね～。
たっぷりの新鮮野菜にしゃきしゃき
おいし～。
ヒラメがもっちりと淡白な旨みで
存在感を出してます。
それをドレッシングが繋いで旨味と
風味に奥行きを出してます。
ん～～～～～（≧ω≦）
おいしいな～～～～♪

★ホルモン（ハチノス・センマイ・ギアラ）のピリ辛煮込み　680円。

きゃ～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
こんなのまであるのね～！
これ好きなやつ～♪
ホルモンの食感がくにくにぷにょぷにょ
楽しくて、旨味がじわっと入ってきます。
トマトソースがピリ辛でホルモンの旨味と
合わさって極上！！
ん～～～～～（≧ω≦）
どんどんいけちゃう！！
お酒もすすむ！！
これ、質高いな～(๑>◡<๑)

お酒がすすんだのでおかわり～♪

★スパークリングワイン。

ん～～～～、幸せ～～～ヾ(≧∇≦*)〃

★ゴリーズピッツァ。

お店の名前を冠した人気№1の
ピッツァだそうです。
マルゲリータ的な感じですね～。
窯で焼かれてるのでめっちゃ香ばしいやん！
生地がもっちりしていて、小麦の旨味も
しっかり楽しめる！
わ～～～～、これ、生地だけでも質が
高くない？？ヾ(≧∇≦*)〃
チーズがとろ～～～りと溶けてミルキーで
おいし～～～～！
トマトソースがとてもフルーティーです。
途中で辛いオイルをかけるとアクセントに
なって、これまた違うおいしさ！
ｷｬ━━━━━━ﾟ+.ヽ(≧▽≦)ﾉ.+ﾟ━━━━━━ ｯ !!!
いいやん、いいやん、おいしいやんヾ(≧∇≦*)〃

★白子と九条葱のパスタ柚子胡椒風味　1480円。

きゃ～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
またステキな！！
これ、おいしくないわけないよね～。
白子のミルキーな旨味がふわ～んと
広がります。
葱の香味と柚子の風味が味を引き締めて
もたっとした感じもなく、旨味が深いっ！！
なんだこれ！
おいし～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
白子やば～～～～～～～～～いヾ(≧∇≦*)〃

★玉ねぎローストのグラタン仕立て　580円。

ローストされた玉ねぎの中にはキノコ、
牛バラがたっぷり！
濃厚なソースでカロリーたっぷり感が
やばい！
それでもおいしくて食べちゃう！
あかーーーーーーーんヾ(≧∇≦*)〃
ブタ活暴走モードやーーーーーヾ(≧∇≦*)〃

★鯛とカラスミのリゾット　1580円。

ふわぁぁぁぁ・・・
これもおいし～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
リゾットが絶妙のアルデンテで鯛と
カラスミの極上の旨味が波のように
押し寄せてきます！
ひ～～～～～や～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
流される～～‹‹\(´ω` )/››‹‹\( ´)/›› ‹‹\( ´ω`)/››~♪

★シャラン産鴨むね肉のオーブン焼き　2180円。

なんと、味噌でマリネしてるんです。
だから、ほんのり甘くて芳醇な旨み。
きめ細かな肉質で何もつけずに食べても
極上！
マデラ酒ソースや赤ワイン塩をつけて
いただくと、フルーティーだったり、
甘味が前に出たりしてまたおいしい！
どこの高級フレンチの鴨ですか？
って言うおいしさ！
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!

★ドルチェ盛り合わせ。

最後にスイーツをどれにしようか～と
悩んでると、適当に盛り合わせましょうか？と
提案していただきました。
え～？そんな贅沢いいんですか？ヾ(≧∇≦*)〃
お願いします！！
いちごのタルト、ジェラート、フレッシュいちご、
チョコレートテリーヌとこれでもか！と
乗ってます。
めっちゃ嬉しい！！
いちごが甘くてタルトがさくっと香ばしい♪
ジェラートは牛乳、塩キャラメル、ピスタチオ。
口どけがなめらかで繊細な甘味！！
うわぁぁぁぁ・・・
激旨やん！！
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
これ大好き～～～～！！
牛乳はめちゃめちゃミルキーだし、塩キャラメルは
香ばしくほのかな苦みとしっかりめの甘味が
いいバランス♪
ピスタチオは濃厚で風味豊か。
ん～～～～～（≧ω≦）
ほんっとおいしいな～❤

これ3人分で15000円行かない感じでした。
えええええええΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！
おかしくない？？
安すぎちゃう？
計算間違いしてない？？
お得過ぎる～～～(ノД`)・゜・。

お店の方もみんな丁寧で、いろいろ
お気遣いしてくれるし、いろいろカスタマイズ
しれくれるのも嬉しい！
ほんまいいお店やった～～～～～(ノД`)・゜・。
ああ、うちから遠いのだけが口惜しい！！
なかなか遠くてハードル高いですが、
今度は急行に乗らないように行きますね。
皆様も急行やばいですよ。

おいしかった！
ごちそうさま！
頑張ってまた行きます！

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京都イタリアン

Gori'sKitchen

ピッツァ

パスタ

JR芦屋駅からすぐ北にある
BOTTEGA BLUEさん。

おいしいよ～と聞いていたので、近くに
行った時に伺ってみました。
お店はカウンターもテーブル席もある
17席だけのかわいらしい感じです。


ランチは
■アランチャ　2300円（税別）
　スープ・前菜・パスタ・自家製パン・ドリンク
■リモーネ　2700円
　スープ・前菜・パスタ・自家製パン・ドルチェ・ドリンク
があったので、注文は
■リモーネにしました。

それと
★スパークリングワイン　600円。

ちょっと泡がゆるいかな～。
もう少し溌剌としたのが好きかな～。

★スープ。

グリンピースのスープです。
蟹も入っててめちゃ贅沢なスープ！！
旨味がじわぁぁぁぁっと楽しめて
滋味あふれるお味～～❤
おいし～～～～～～！
グリンピースの豆感もやられるわ～。

★前菜。

鶏、ぶりにはキュウリのソースがかかってて
それがコクがあっておいしいの！
あたし、キュウリ嫌いなんだけど
おいしかったわ～(๑˃̵ᴗ˂̵)
トルティーヤの中にはマッシュポテトが
入ってて、な～んか、じわじわくる。
おかわかめなどもあって、いろいろおもしろい
ですね～♪
うんうん、おいしおいし(*´∇｀*)

★自家製パン。

小麦の香りがふわ～っと優しい
美味しいパンです。
パスタの残ったソースと一緒に食べると
おいしいのよね～(●´ω｀●)

★ポモドーロ。

パスタはお魚系かお肉系かで選べたので
肉星人のあたしは肉系で。
この日はポモドーロ。
肉がたっぷりでコクがあるソースが
た～っぷりかかってて、パスタより
お肉が多い感じが嬉しいわ～ヾ(≧∇≦*)〃
濃厚なソースなんですが、パスタが細目
なので、いいバランス。
うんうん(๑>◡<๑)

★ドルチェ。

3種類から選べたので人気と書かれていた
チーズケーキチョイス。
ん～？
人気なのか～。
まぁまぁ普通な感じですけど(^_^;)
しっとりと濃厚で普通においしいです。

★珈琲。

コクがあってほっこりおいし～。
は～、ほっとしますね～(●´ω｀●)

なんだか、普通のイタリアンをちょっとひねった
感じでおもしろい。
ランチだからこんな感じだけど、ディナー
だったらもっとおもしろいだろうなぁ。
お店の方もいろいろ気遣ってくれて、
心地いいし、これはディナーで再訪
しなくちゃね(๑˃̵ᴗ˂̵)

おいしかった！
ごちそうさま！
また行きます！

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ボッテガ・ブルー （イタリアン / 芦屋駅（ＪＲ）、芦屋川駅、芦屋駅（阪神））

昼総合点★★★☆☆ 3.8

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BOTTEGABLUE

パスタ

あけましておめでとうございます！
今年もおいしい毎日を過ごしていきましょう！
いつも見に来ていただいてる読者様に
大感謝です！
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

菜畑駅から東へ12分くらいのところに
あるCOMMUNICOさんです。

こちらは超有名スパニッシュ「アコルドゥ」さんの
系列店、｢アバロッツ｣にいらっしゃったシェフが
独立してオープンされたお店です。
あたしも以前伺ってるんですが、よかった
もんね～(●´ω｀●)
そして、友達が結婚してめっちゃ近くに
住んだので一緒にランチを楽しむことに
しました。
友達の家からほんま5分くらいだった・・・。

お店はナチュラルな感じで壁紙がおしゃれで
ステキですね～。

前こんなんやったっけ？？
変わったよね？
おしゃれになったよね？

テーブルセッティングもおしゃれで
どきどきわくわくしてくるわ～♪


さて、ランチは4500円(税込+サ料10%)の
コースのみでした。
今はもう少しカジュアルな3000円のコースも
あるみたいです。

テーブルには本のようなメニューが
置いてあります。


それもいい感じ～(๑>◡<๑)

まずはかんぱーい♪

★フランチャコルタ　1400円。

フランチャコルタ大好き～。
おいしんですよね～。
上品で爽やかでおいしいわ～ヾ(≧∇≦*)〃

★始まり。
■ヘーゼルナッツと蘇のマドレーヌ。

蘇はチーズの先祖と言われるもの。
ほんのり甘味と酸味がやさしくて、
ふぁふぁのマドレーヌがおいし～。
ヘーゼルナッツの風味がなんとも香ばしくて
いいわ～(*´∇｀*)

■オリーブ。

爽やかでおいしいですね～。
お酒がすすみます。

■秋刀魚。

伺ったのが秋だったので、秋の風味
たっぷりの秋刀魚が嬉しい！

身がと～ってもふっくらしてて
脂が乗ってて激旨！！
ん～～～～～（≧ω≦）
始まりでこんなおいしいのん食べれる
なら、これからがめちゃめちゃ期待♪

★鹿　ビーツ　林檎　ジェニバーベリー　アマゾンカカオ。

これもきれいですね～！
この組み合わせがすごい！！
普通でこんな組み合わせ考えます？？
いろんな味わいが層になってて、それを口に
入れるとオーケストラのように一体となって
おいしい音楽を奏でます。
ｳ,ｳﾏ━━━Ψ(°д°;!)━━━!!
なにこれーーーーーーーー！？
めっちゃ不思議！！
カカオの香りがふぁっと鼻に抜けて
鹿の旨味、ビーツの風味、林檎の甘味が
めちゃめちゃ合う！
すごいわ～・・・。

★パン。

京都大山崎の「サンクパン」のパン
だそうです。
お料理の邪魔せず、これだけでも
おいしいね～。

★バターナッツ　タレッジョチーズ　ローズマリー。

ふぁぁぁぁぁ・・・
これすっごいコク！
バターナッツのしっかりした風味が
旨味をぐぐっと押し出してきます。
あ～・・・・おいしいな・・・・
ほっこり(*´Д｀)

★大和肉鶏　曽爾米　サザエ　苦瓜　オクラ。

これも奈良の食材をふんだんに使用されてます。
大和肉鶏ってめっちゃ旨味がしっかりしてて
おいしいんですよね～！
それだけも悶絶なのにふわっとバジルの
風味がアクセントになってて大和肉鶏を
さらにおいしく食べさせてくれます。
ん～～～～～（≧ω≦）
添えてある野菜もおいしいし、曽爾米の
リゾットがおもしろ～い。

★パン。

酸味がしっかりめのパンです。
メインとちょうど合う感じ。

★トロフィエ　麗果トマト　アサリ　ムール貝　唐墨。

トロフィエとはトロフィーの形をした
パスタだそうです。
トロフィエがもっちもちで、めっちゃ
旨味をまとってる！
トマトは甘く、ほんのり酸っぱく、
アサリやムール貝、唐墨は濃厚な
魚介の旨味をぎゅっと集約したおいしさ！
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
うわ～！
これすごい！！

★無花果　ブルーベリー　榧　ミルク。

素材の味が生きてますね～。
無花果とブルーベリーの風味が重なり
あってフルーティーなベクトルが違うので
おもしろ～い。
メレンゲがさくさくと甘味をプラス。
ミルクのジェラートが上品でたまりません(●´ω｀●)

★ミニャルディーズ。

巨峰がとろりと甘い蜜をまとったような
感じです。
口の中で甘さがじゅわと広がります。
キュ━.+゜*(о゜д゜о)*゜+.━ン☆

★ハンドドリップコーヒー。

最後は珈琲で〆！
sarusawa blendの珈琲だそうです。

おいしいけど、この場所、この内容で
ちょ～っとお高いかな～って思ってたら、
今はお手軽なランチも増えてるみたい。
あたしたちがいただいたのは中途半端な
気がするので、お手軽ランチかディナーで
もっかい伺いたいですね～。

おいしかった。
ごちそうさま！
また行きます。

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COMMUNICO

コムニコ

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生駒イタリアン

心斎橋から南東へ5分くらいにある
ソーニ・ディ・ソーニさん。

パチンコ1.2.3の延田グループのお店だそうです。
リニューアルしたから～と友達に誘われて
行ってきました。
ん～？
パチンコ屋さん？
大丈夫～？って感じあったんですが、
入ってみるとめちゃめちゃおしゃれ！
いきなりなんだか、アートな民族系の
インテリアが飾ってあって、おもしろい。

お店は、オープンキッチンのモダンな
カウンター席がまず目に付きます。

個室もあって、そちらはセレブなソファ席です。
秘密の会合やデートにもいいですね～。

あたしたちはカウンター席でシェフの
お料理のライブ感を楽しませていただきました。

コースは10000円（税抜）のコースだけです。
あたしたちもそれをいただきました。

テーブルセッティングがストーンの上にナフキンを
置いてておっしゃれですね～♪

いろいろ気持ちをわしづかんでくれます(*´Д｀)

まずはかんぱーい♪

★フランチャコルタ。

わ～～～いヾ(≧∇≦*)〃
これ、大好き～❤
フランチャコルタ置いてるだけで
いいお店～って思っちゃうわ♪
うんうん、テンションどんどん上がってきたね♪

★お店からの一品。

え？なにこれ？？
めっちゃカッコイイ！
テーブルセッティングで使われた
ストーンの上に木星のような球体。
蓋を開けてみると、十五穀米の上に
黒毛和牛A5のネック肉の赤ワイン煮込が
ごろ～ん！

きゃ～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
めっちゃステキ！
そして、おいし～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
お肉めっちゃやらかいの！
見た目カレーっぽいですが、赤ワイン
煮込みなのでフルーティーでご飯と
とても合うように作られてます。
う～～～～わ！
いきなりこれやばすぎ！！

★タラバガニ。

タラバガニのつみれの上に珍しい
ピンクのじゃが芋のピュレをうにうにと
モンブランみたいに飾ってます。
ぷちぷちと丸いのはいくらかと思ったら
オリーブオイルを粒状にしてトッピング
してるそうです。
きゃ～～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
このビジュアルだけでもやばい！！
手が込んでます。
蟹の旨味がじわぁぁぁっと楽しめて、
じゃが芋がもっさりしてないので、バランス
よく楽しめます。
これもいいわ～♪

★生ハムと人参のプリン。

幻の生ハムと言われる『クラテッロハム』。
それに葛粉を加えた人参のプリンです。
葛粉なのでもっちもちしてて、食感が
おもしろ～い。
人参の臭みが全くなくて、まろやか～な
甘さと風味が生ハムの塩気とちょうどいい
コントラスト。
うんうん、うまうま❤

★スモークサーモンボール。

ガラスの器の中には燻製の煙が入ってます。
あ～、このパターンわくわくしちゃうのよ～。
ガラスを取ると中にはスモークサーモンが
ボール状になってます。

食べてみてびっくり！！
中にもちむにのお米みたいのが
詰まってる！！
よく見ると、パスタでお米によく似た
形のリゾーニでした。
アーティーチョークと和えたのを
包み込んでて、その複雑な甘い風味と
サーモンの旨味・香りが重なりあってめちゃうま！
ブラッドオレンジのエスプーマが添えて
あって、それをつけると爽やかな風味が
さらに加わって旨味の奥行きがたまらない！
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!

★鴨ロースと茄子のテリーヌ。

鴨とネギって合うわ～って思ってたけど、
鴨と茄子も合うな～！
茄子のクセのある旨味が鴨と相俟って
おもしろ～いお味に仕上がってます。
これがおいしいの！！ヾ(≧∇≦*)〃
生姜のピクルスとマスタードをつけて
いただくとまた深みがでるわ～(●´ω｀●)
これも極上♡

★フォアグラのカツレツ。

きゃ～～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
フォアグラきたーーーーーーー！！
しかもカツレツなんて！！
あっつあつの中にとろっとしたフォアグラ！
想像するだけでもよだれが・・・。
やけどしないようにはふはふしながら
そ～っと歯を立てます。
ぷちゅんっとフォアグラの旨味が口に
飛び出してきて、激旨！！
下にはブルーベリーのソースが敷かれてて
その酸味と甘みが加わったらフォアグラ
最強でしょ！？
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"

★鱈と白子のソテークレープ包み。

泡立てた甲殻類のソースがかかってて、
鱈と白子だけでもおいしいのにさらに
濃厚な旨み！！
クレープの中には野菜をトマトで煮たのが
入ってて、その酸味が全体を引き締めてます。
これもため息が出るおいしさ(*´Д｀)

★フォカッチャとグリッシーニ。

これもおいしいな～。。。
あっつあつのフォカッチャで小麦の旨味が
ふわり。
アンチョビのソースやオリーブオイルを
つけていただきます。
あ～～～、いっぱい食べたい！
小食なのがうらめしい(ノД`)・゜・。

★長崎産黒毛和牛とトリュフ。

目の前までお皿を持ってきてくれて、
トリュフを削りかけてくれます。
きゃ～～～～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
芳醇な香りがふわぁぁぁぁん。
やば～～～～～～～～～～いヾ(≧∇≦*)〃
じ～～～～～っくり低温調理したA5の
黒毛和牛のカルパッチョです。
低温調理してるので、お肉がとっても
やわらかで、旨味も外に逃げず、お肉の
細胞ひとつひとつから肉汁が溢れ出る感じ！
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"

★イカ墨のタリアテッレ。

北寄貝とカラスミが添えられてます。
タリアテッレだけでもイカ墨の旨味が
ぎゅっと入っててめちゃうまやん！！
この旨味と北寄貝やからすみの旨味が
重なりあって、旨味のベクトルがいろんな
とこから攻めてくる！
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
このもちもち食感もたまらん！！
うっとりしちゃう❤

そして、カウンターの中ではシェフが
かちゃかちゃと液体窒素を使って瞬間的に
ソルベを作ってくれてます。


★瞬間ソルベット。

洋梨のソルベでまろやか～な甘味と風味が
たまらない！！(*´ω｀)

★フォンダンショコラ。

ああ・・・カカオの風味がなんて素敵な・・・。
とろりと溶けたチョコレートが溶けだし、
ショコラジェラートと一緒にいただくと
チョコ×チョコのグラデーションがたまらない！
チョコレートエスプーマも添えられてて
さらにチョコ×チョコ×チョコでやばい！！
キュ━.+゜*(о゜д゜о)*゜+.━ン☆

★エスプレッソ。

コクと苦みがしっかりでおいし～。
甘いフォンダンショコラとよく合うわ❤

★プティフール。

小さな箱がやってきて、目の前でぱかっと
オープン！
きゃ～～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
またまたかわいいやん♪
ラズベリーのマカロン、ゼリー、
シャインマスカットのタルトです。
どれもしっかり果実味がきいてて
丁寧に作られてます。
幸せ～～～～～～✌(´>ω<｀)✌
全部おいしいわ！

いや～～～～～、すごかった。
京セラドームの近くに有った時の
このお店を知ってたので、どうかな～って
思ってましたが、めっちゃめちゃおいしく
なってるやん！！
すごーーーーーーーいヾ(≧∇≦*)〃
おしゃれだし、おいしいし、お値段も
質や材料の割にお得！
友達に誘ってもらわなかったら結構
マイナスイメージのままだったから、
誘ってもらってよかった～～～ヾ(≧∇≦*)〃
やっぱお店は進化するのよ！
ほ～～～んと幸せなひとときでした。

めっちゃおいしかった！
ごちそうさま！
絶対また行きます！

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北新地と大江橋の間くらいに11月7日
オープンの十皿です。

こちらはイタリアンの名店、スフィーダさんに
いらっしゃった真野シェフのお店です。
新地では口勝さんにもいらっしゃって、
真野シェフのお料理が大好きなあたしと
してはまたも追っかけしてしまいましたヾ(≧∇≦*)〃
あ、お料理だけでなく、真野シェフも好きですよ♡
行く度にお料理が進化してるのであたしとしては
ツボなんですよね～(●´ω｀●)
今回もキーワードは、分解・再構築だそうで、
こういうタイプはすっごい好き！
和とイタリアンを融合したお料理が
いただけるそうです。
あたしが大好きなフュージョン系のお料理
ですね～(๑>◡<๑)
絶対いいに決まってるやん！
食いついてくれた友達を誘って予約して
伺いました。

しばらくぶりなのに、ちゃんと顔を覚えて
くださって、笑顔で迎え入れてくれたのも
嬉しくなっちゃう❤
惚れてまうやろ～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
落ち着け!(｡-ω-)_θ☆(ﾉ･⊿･)ﾉ

お店に入ると落ち着いた雰囲気の
オープンキッチンのカウンター。

きゃ～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
こういうタイプも好き好き好き～❤
ちなみに個室もあるそうです。

.カトラリーは今はやり？の引き出しに
こっそり入ってます。

初めは開けなくてもテーブルの
上にセッティングされてるので、
途中に足りなくなって、
おや？
ってなると引き出しにありますよと
教えてくれるプチサプライズ。
これも好き好き～♪

まずは
★オープン記念にシャンパン。

嬉しい～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
普通に最初ってシャンパン飲みたいタイプなので、
これだけでもありがた～～い♪
しゅわしゅわと上品でここちよい泡が喉の
奥に消えてゆきます。。。
は～～～～～・・・・・・
おいしいなぁ・・・・・・。

そして、お酒は軽めのマリアージュで
お願いしました。
.
お料理は
★十皿のおまかせコースです。
10000円。

★手作り豆腐、勢子ガニ。

や～～～～ん、いきなり贅沢～❤
上品なおだしに勢子ガニ独特の濃厚な
旨味がじわぁぁぁぁん。。。
あは！
んもう、口に含むだけで笑顔になっちゃう。

★ワイン。

これ、なんのワインだったか忘れてしまいました(^_^;)
甘めのワインで次のフォアグラと合わせると
極上！！
グラスの淵についた塩がやさしいアクセント♪

★りんごのチップ、フォアグラのムース。

きゃ～～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
フォアグラきたよーーーーーーーーー！！
中性脂肪やばいから自分では注文
しないけど、コースに入ってるなら
仕方ないな★
ねっとりと濃厚なフォアグラにはアーモンドが
混ぜ込まれてて香ばしい。
りんごの酸味と甘みがフォアグラと
合うんですよね～。
あぁぁぁぁ・・・フォアグラが舌の上で
溶ける！！
やば～～～～～～～～～～～いヾ(≧∇≦*)〃

★キスヴィン　甲州。

ふぁ～っと樽の香り？
でも、口に含むと樽の香りは消えて、
はちみつやフルーツのコンポートの
ような甘味と酸が感じられます。

★カワハギ、蕪。

葱と蕪がしゃきしゃきとしてかわはぎのもっちり
した身と食感のコントラスト。
肝ジュレが入ってて、それが濃厚な
旨味を重ねていきます。
ん～～～～～（≧ω≦）

★蟹煎餅サラダ。

シンプルですが蟹の風味がしっかりで
さくさく楽しくて嬉しいサラダです。
これもうまうま❤

★三陸・鮑の若芽蒸し。

ああ！！！
なんてやわらかなの？？
なんて旨味が詰まってるの！！？
鮑だけでもめちゃうまなのに、若芽が
入ってることでミネラルな海の恵みが
加わってなんとも深みがある・・・。
はぁぁぁぁ・・・・・・・・・・・
ため息がでますね～～～～～～(*´Д｀)

★アワビの肝フリット。

こちらもやらかい！！
肝のクセ・苦味が大人のおいしさ！
これだけでアワビのすべてを楽しめる
ような逸品！
シェフ天才ヾ(≧∇≦*)〃

★伊勢海老のミソ焼き。

あわゎゎゎΣ(ﾟДﾟ|||)
なんて贅沢な！！
伊勢海老がぶり～んと乗ってて、
ミソの旨味がぎゅっと詰まってます。
旨味の洪水ヾ(≧∇≦*)〃
ｷｬ━━━━━━ﾟ+.ヽ(≧▽≦)ﾉ.+ﾟ━━━━━━ ｯ !!!
幸せ過ぎる！

★海老だしのリングイネ。

目の前でパルミジャーノチーズを
削りかけてくれます。
先ほどの海老の濃厚なスープが絡められてて
なんて上品でおいしいの！？

ｷｭ━.+ﾟ*(оﾟдﾟо)*ﾟ+.━ﾝ☆
どれもこれもおいしすぎるーーーーーーーーーーーー！！

★のどぐろの天火焼き。

これはもうおいしくないわけないやん。
香ばしく焼かれててさっくさく！
のどぐろは脂が乗ってて、のどぐろ特有の
旨味がじゅわっと堪能できます。
ほわぁぁぁぁ・・・・
これもおいしいなぁぁぁぁぁ。
高級食材三昧やん❤

★Beaujolais villages nouveau 2018。

あ、これおいしい！！
ほどよく軽くてベリーのような香りが
ふわっとやさし～。
うんうん、次のお肉ともめちゃ合った！
赤って重いのは苦手だけどこれは
好き～(๑˃̵ᴗ˂̵)

★門崎丑の炭火焼きとトリュフ卵。

極上の門崎丑にトリュフを削りかけてます。
そこにさらにトリュフがしっかり入った
卵をとろ～り。
ひや～～～～～～Σ(゜Д゜;)
香りがふわぁぁぁぁんと漂って
肉の旨味にさらにおいしさをプラスします。

肉に旨味がぎゅっ！！と詰まってて
おいしすぎる～～～～～～～～～～！！
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"

★蓮根ごはん。

ぎゃーーーーーーー！Σ(ﾟДﾟ|||)
またすごいのきたーーーー！
土鍋で炊かれた蓮根ご飯の中に
バターが入ってます！
危険危険！！(ノД`)・゜・。

そのまま食べてももちろんおいし～(●´ω｀●)

でも、あたしはあらかじめ残しておいた
お肉とトリュフ卵をオンのレッドカードの
TKGを作りました。

うっひゃ～～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
やば～～～～～～～～～～～～い！
残しておいて正解！！
おいしすぎ！
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
そんな方法があったか・・・
と友達も悔しがってます(￣ー￣)

★最後のお楽しみ。

チョコレートムース、ココナツ、栗、柿です。
チョコレートムースは濃厚だけど、
アイスがまろやかで一緒に食べると
深みが出て甘さがとろ～ん♪
ん～～～～～（≧ω≦）
これもおいしいなぁぁぁぁ・・・。
こそっと添えられてる栗もめちゃ
おいしいの❤
嬉しすぎるヾ(≧∇≦*)〃

★エスプレッソ。

ドリンクは他にハーブティーも選べます。
エスプレッソはコクと旨味がぎゅぎゅぎゅっと
詰まってて、パンチあります。
これおいしいな～～～～(´艸｀*)

いや～～～～、さすがですね～！
パスタはもちろん間違いないし、
和食のようなお料理もぬかりなし！

お忙しいのにちょっと手が空いたら
お話してくれたりとホスピタリティも
さすがでした。

あ～～～～～～、やっぱ真野シェフ大好き❤.
どこに行ってもおいしいし、行く度行く度
おいしくなってるし、素晴らしいわ～。
これからもストーカーしまくりたいと
思います|дﾟ)

めっちゃおいしかった！
ごちそうさま！
絶対また行きます！

あなたのぽちっとが励みになります（≧▽≦）
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