自己中心食日記

スイーツコンシュルジュ。 食べログ元フォロワー数1位14000人以上の食いしん坊がエンゲル係数70超えで毎日毎日食べまくります! 決してグルメではありません。 フレンチ・イタリアン・カフェが好きですが、おいしいならどんなジャンルでもがんがん行っちゃってますよ~( ̄ー ̄) ※新店情報いただければ行ける範囲で伺います!  お仕事・取材・メディア・レセプション等の依頼はメッセージまでお願いします

タグ:やきそば

北新地の北西端、新地本通りに抜ける 通りにこそっと11月1日オープンの 北新地 EMOIさん。 こちらは 鉄板焼きをもっと身近に楽しんで欲しい と関西では庶民の愛すべきお料理である お好み焼きや焼きそばをアレンジして 食べさせてくれるお店です。 その様子を間近で見える ... 続きを読む
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北新地の北西端、新地本通りに抜ける
通りにこそっと11月1日オープンの
北新地 EMOIさん。
IMG_4712
こちらは
鉄板焼きをもっと身近に楽しんで欲しい
と関西では庶民の愛すべきお料理である
お好み焼きや焼きそばをアレンジして
食べさせてくれるお店です。

その様子を間近で見えるように厨房をぐるりと
囲った高級感あふれるカウンター15席のみ。
IMG_4719
その前にはぴかぴかの鉄板が。

さあ、わくわくする、食材のはじける音に
エモーショナルな空間を楽しみましょうヾ(≧∇≦*)〃

コースは一番お手軽なもので7,500円(税抜)、
一番豪華なので14,000円です。

あたしがいただいたのは
◆EMOI Course ”B” 9,500円。

それと泡~♪
◆バルディビエソエクストラ・ブリュット 1,500円。
IMG_4727
やっぱこういうところは泡のグラスが
嬉しいですね~。
すっきりおいし~(●´ω`●)
この斜めのグラスもおしゃれで好きなやつ♪
なんかおいしさ増し増しに感じちゃう。

★季節の前菜
IMG_4718
うずらの醤油漬け、
ムール貝のサフランパエリア、
かぼちゃスフェリフィケーションです。
これが一筋縄でなくてうずらはゆずの
アクセントが楽しいし、パエリアは
お米でなく、もやしなんです!
でも、ちゃんとパエリアの風味が楽しめる!
かぼちゃはモッツァレラと思ったら本当に
かぼちゃ!
生クリームで白い膜を作ってその中に
かぼちゃのスープが入ってます。
そしてハムがアクセント。
これも味覚と視覚が錯覚を起こすね~O(≧▽≦)O

★EMOIいちおし 山芋モンサンミッシェル風
IMG_4501
目の前でふわっふわのメレンゲに
山芋が入ったのを優しく焼き上げます。
まるでパンケーキ焼いてるみたい~!ヾ(≧∇≦*)〃
それをオムレットみたいにしてゴージャスに
トリュフが削りかけられます!
きゃ~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
すごーーーーーーーーーーーい!!
見た目の通りふわっとしててぷちゅっと
おいし~~~~(●´ω`●)
上品で繊細♡

★活車海老
IMG_4502
大きな車海老!
これをやっぱり目の前で丁寧に焼いてくれます。
1グループにシェフが1人いるからめちゃ贅沢♪
頃合いに焼けたらきれいにおめかしして
目の前へ。
IMG_4715
美しい(→ฺ ▿ฺ ←)*。:・.゚:。❀
アートですね~。
海老がぷりっとしてて火入れが絶妙!
足もかりっかりに焼いてて香ばしくて
たまんない!!
くぅぅぅぅぅ(๑>◡<๑)

★ガストロバックのクリスタルサラダ
IMG_4722
名前の通りきれいなきらきらしたサラダ!!
華やかでステキですね~。
そこにアンチョビと生クリームのソースを
かけていただきます。
IMG_4714
水分がギュッと詰まった瑞々しい野菜
たちにそのソースがじわりと浸透して
普通のサラダ以上に楽しめる仕掛けが。。。
ん~~~~~(≧ω≦)
これも素敵!!

さて、次はお肉ですよ~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
黒毛和牛サーロインステーキ60g

牛タン60g

和牛ハラミ60g
かから選べます。
友達と選んでシェアさせていただくことに
しました。
IMG_4717

選んだのは
★黒毛和牛サーロインステーキと和牛ハラミ
★旬の焼野菜3種
FullSizeRender
これも目の前で焼かれるからわくわくが
止まらない!!
レアで焼いてもらったので、色っぽい
つやっぽいビジュアルにう~っとり❤
IMG_4720
サーロインは肉汁が口の中で爆発!
旨味がじゅわ!!
やば~~~~~~~~~~~~~~いヾ(≧∇≦*)〃
やらか~~~~~~~~~~~~~いヾ(≧∇≦*)〃
うわ~~~~、おいしいね~~~~!
質がいいなぁぁぁぁぁ!
肉星人悶絶~~~~~~~~!!
ハラミは濃厚な旨みがどすんと攻めてくる!!
ああ・・・これもやばい・・・
やられる~~~~~~~~~~~~!!(ノД`)・゜・。
そして、当たり前に野菜もおいしいのね~。
ああ、たまんないな~~~~~♥

次はお好み焼きか焼きそばが選べたので
どちらも注文してシェア!

友達は
★EMOI特製 お好み焼き ~熱々のチーズソース~
IMG_4295
かわいいセルクルの中に入れてプチサイズの
分厚いお好み焼きを作ります。
しっかり粘り気のある自然著を使用
してるのでふぁふぁに仕上がってます。
そこにチーズを白ワインと生クリームで
とろりと伸ばしたソースをじゅわぁぁぁっと
かけてたまらないビジュアル!!
そして、チーズをトッピング。
チーズとソースってめちゃ合うんですよね~。
少しいただきましたが、ふわっふわで
めちゃうまヾ(≧∇≦*)〃

あたしは
★EMOI特製 焼きそば
IMG_4721
これってすき焼き風の味付けだそう。
ミシュランも取れそうなおいしさだとか!
そんなん言われたら絶対こっちでしょ!ヾ(≧∇≦*)〃
しかもこの卵をonしたビジュアル!!
IMG_4725
卵をぷちゅんとつぶして絡めると
たまらんあかんやつに変身٩(ˊᗜˋ*)و
うんうん、すき焼きみたいにほんのり甘い~!
麺がもっちり太目なので卵や甘辛いソースと
絡んで極上!!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
なんだこのぶりぶりの麺は~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
あかんやつ~~~~~~~~~~~(ノД`)・゜・。
お腹いっぱいやのにぺろっと食べちゃた(*´ڡ`●)

★デザート
FullSizeRender
りんごのシャーベットにヨーグルトソースが
ふわり。
甘すぎなくて優しい酸味でこの劇場にしゅっと
幕を引いてくれます。
うんうん、これもちゃんとしてる~~~~❤

新地でこのお値段でこのクオリティは
お得過ぎちゃう??
バブリーな時は高いとこばかりだったけど
最近はお得で素敵なお店が増えてて
ますます新地が好きになる(*´з`)

12月からはアラカルトでも
いただけるそうなのでまた
ふらりと寄っちゃいそう♪

インスタもやってます。
フォローしてね~♪
https://www.instagram.com/samemoon917/

めっちゃおいしかった!
ごちそうさま!
また行きます!

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なんばの大韓民国総領事館のすぐ 近くにあるお店です。 っていうか、あたしが通ってる 美容院のすぐ近くやん(^_^;) 藁焼きで人気のお店だそうですが、 新メニューが加わったということで 試食会にお招きいただきました。 ありがとうございますヾ(≧∇≦*)〃 お店は王道居 ... 続きを読む
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なんばの大韓民国総領事館のすぐ
近くにあるお店です。
DSCN2111
っていうか、あたしが通ってる
美容院のすぐ近くやん(^_^;)

藁焼きで人気のお店だそうですが、
新メニューが加わったということで
試食会にお招きいただきました。
ありがとうございますヾ(≧∇≦*)〃

お店は王道居酒屋という感じですが、
隣の席とは簾のようなのがつるされてて
パーテーション代わりになるので、
いい感じ♪

さて、新メニューと思ったら、他にも
気になるのをいただけるということで、
いろいろいただきましたヾ(≧∇≦*)〃

★獺祭
DSCN2113
やっぱり魚は日本酒かな~と思ったら
獺祭あるじゃないですか~!
嬉しいお店さん♪
他にもいいお酒たくさんあるやん!
フルーティーでおいしいわ~。
かわいらしいグラスにた~っぷりと。
うんうん、合う合う!
おいし~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃

★藁焼き盛り合わせ
DSCN2114
きゃ~~~~!
おいしそう!!
これは奥の厨房で藁でぼわ!!と
焼いたのなんです。
それが迫力あって楽しい!!

この日はかつお、さわら、ぶりです。
ん~~~~~(≧ω≦)
どれも脂が乗ってて香ばしくて
臭みがなくておいしい~~ヾ(≧∇≦*)〃
藁焼きの香りがふわっと香って
お酒がすすむやつです。
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!

★熟成魚 刺身盛り合わせ
DSCN2117
熟成魚・・・実は初めて。
どんなかな~と思ったら、新鮮でも
あり、旨味がじわぁぁぁんと出てるのも
ありでおもしろ~~い!
お酒進む~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
鮪、シメサバ、シマアジです。
どれも好きなやつ。
やば~~~~い!
つい顔がほころんじゃう♪

★地鶏モモタタキ 980円。
DSCN2118
わぁ、かなりレア。
これって自信がないと出せないですよね。
レアな身が甘くて、脂がじゅわっ!!
ポン酢でさっぱりいただきます。
ん~~~~~(≧ω≦)
極上!!!
これやばいですね(。✪‿✪。)♡

★地鶏セセリ炭焼き 680円。
DSCN2119
炭焼きもおいしいですね~!
香り豊かでついてる味がとてもいい!
行儀悪く手で持ってがぶがぶいきます。
おいしい~~~~!!
骨までなめちゃう!

★地鶏モモ炭焼き 680円。
DSCN2120
これもぷりっとして香ばしい。
鶏もいけますね~!
ここおいしいな~。

お酒が進んだので違うのお替り~ヾ(≧∇≦*)〃

★天吹 ぴんくれいでぃ
DSCN2121
見たことないお酒だったので、注文。
古代米を使用した日本酒だそうで、
ロゼ色なんですよ!!
わぁ!
女子は飲みたくなるやつよね~ヾ(≧∇≦*)〃
まろやかでこれもおいし~~~!
や~~~ん、またおいしいの覚えちゃった!

さて、今回の注目株!

★海鮮焼きそば 980円。
DSCN2123
なんと、これ・・・
福島にリニューアル移転オープンした
「サバ6製麺所」さんの自家製麺を
使った焼きそば!
しかも海鮮なんですよ~。
だから、麺がぷりっぷりでおいしいの
なんのって!!ヾ(≧∇≦*)〃
めちゃうま~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
なにこれ~~~~!
普通の焼きそばと一緒ににたらあかんやつやん。
魚介ももちろんおいしくてたまらない!
これは麺が売り切れ次第終了ですので
ご注意を。

★海鮮麻婆豆腐 980円。
DSCN2125
ぐつぐつのあっつあつでやってきました!

香りがすっごいいい!
山椒がめっちゃきいてる!
食べてみると、海鮮の旨味がじわっ。。。
その後に辛さがどわぁぁぁぁぁぁ!!!!
ぎゃ~~~~~~~~~~Σ(゚Д゚|||)
辛~~~~~~~~~~い(ノД`)・゜・。
お水お水!!
あ・でも、おいしい!
旨味がすごい!
もっかい食べよっと♪
あ・おいしい!
旨味がじわぁぁぁん・・・(●´ω`●)
あ~~~~~~~~~~~~!!
でも、辛~~~~~~~~い(ノД`)・゜・。
お水お水お水!!
このヘビーローテーションです。
おいしくて辛くて止まらなくなる。
これは危険や・・・。
すごいの考えましたね~~~ヾ(≧∇≦*)〃

★熟成魚 鮨 大船 1980円。
DSCN2127
さっき刺身でもおいしかった熟成魚が
今度は鮨ですか?
もうあかんやん(●´ω`●)
普通のお寿司も好きだけど、これは
さらに旨味がこなれた感じで奥深~い。
おいしいなぁ~~~!
結構お腹いっぱいだったのにどんどん
いけちゃう!

正直・・・
居酒屋~な感じだったので、期待してなかったん
ですが、めっちゃおいしかった!!
これはすっごい考えはったんでしょうねぇ!
美味しかった~~~ヾ(≧∇≦*)〃
新メニューもめちゃめちゃよかったし、
今度は会社の宴会ででも絶対使いたい
お店さんだわ!

ありがとうございましたヾ(≧∇≦*)〃

おいしかった!
ごちそうさま!
また行きます。

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