【北新地】鉄板焼きをもっと身近にもっと素敵に ～北新地 EMOI
北新地の北西端、新地本通りに抜ける
通りにこそっと11月1日オープンの
北新地 EMOIさん。
こちらは
鉄板焼きをもっと身近に楽しんで欲しい
と関西では庶民の愛すべきお料理である
お好み焼きや焼きそばをアレンジして
食べさせてくれるお店です。
その様子を間近で見える ...
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北新地の北西端、新地本通りに抜ける
通りにこそっと11月1日オープンの
北新地 EMOIさん。
こちらは
鉄板焼きをもっと身近に楽しんで欲しい
と関西では庶民の愛すべきお料理である
お好み焼きや焼きそばをアレンジして
食べさせてくれるお店です。
その様子を間近で見えるように厨房をぐるりと
囲った高級感あふれるカウンター15席のみ。
その前にはぴかぴかの鉄板が。
さあ、わくわくする、食材のはじける音に
エモーショナルな空間を楽しみましょうヾ(≧∇≦*)〃
コースは一番お手軽なもので7,500円（税抜）、
一番豪華なので14,000円です。
あたしがいただいたのは
◆EMOI Course ”B” 9,500円。
それと泡～♪
◆バルディビエソエクストラ・ブリュット 1,500円。
やっぱこういうところは泡のグラスが
嬉しいですね～。
すっきりおいし～(●´ω｀●)
この斜めのグラスもおしゃれで好きなやつ♪
なんかおいしさ増し増しに感じちゃう。
★季節の前菜。
うずらの醤油漬け、
ムール貝のサフランパエリア、
かぼちゃスフェリフィケーションです。
これが一筋縄でなくてうずらはゆずの
アクセントが楽しいし、パエリアは
お米でなく、もやしなんです！
でも、ちゃんとパエリアの風味が楽しめる！
かぼちゃはモッツァレラと思ったら本当に
かぼちゃ！
生クリームで白い膜を作ってその中に
かぼちゃのスープが入ってます。
そしてハムがアクセント。
これも味覚と視覚が錯覚を起こすね～Ｏ(≧▽≦)Ｏ
★EMOIいちおし 山芋モンサンミッシェル風。
目の前でふわっふわのメレンゲに
山芋が入ったのを優しく焼き上げます。
まるでパンケーキ焼いてるみたい～！ヾ(≧∇≦*)〃
それをオムレットみたいにしてゴージャスに
トリュフが削りかけられます！
きゃ～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
すごーーーーーーーーーーーい！！
見た目の通りふわっとしててぷちゅっと
おいし～～～～(●´ω｀●)
上品で繊細♡
★活車海老。
大きな車海老！
これをやっぱり目の前で丁寧に焼いてくれます。
1グループにシェフが1人いるからめちゃ贅沢♪
頃合いに焼けたらきれいにおめかしして
目の前へ。
美しい（￫ฺ ▿ฺ ￩）*｡:･.ﾟ:｡❀
アートですね～。
海老がぷりっとしてて火入れが絶妙！
足もかりっかりに焼いてて香ばしくて
たまんない！！
くぅぅぅぅぅ(๑>◡<๑)
★ガストロバックのクリスタルサラダ。
名前の通りきれいなきらきらしたサラダ！！
華やかでステキですね～。
そこにアンチョビと生クリームのソースを
かけていただきます。
水分がギュッと詰まった瑞々しい野菜
たちにそのソースがじわりと浸透して
普通のサラダ以上に楽しめる仕掛けが。。。
ん～～～～～（≧ω≦）
これも素敵！！
さて、次はお肉ですよ～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
黒毛和牛サーロインステーキ60g
か
牛タン60g
か
和牛ハラミ60g
かから選べます。
友達と選んでシェアさせていただくことに
しました。
選んだのは
★黒毛和牛サーロインステーキと和牛ハラミ。
★旬の焼野菜3種。
これも目の前で焼かれるからわくわくが
止まらない！！
レアで焼いてもらったので、色っぽい
つやっぽいビジュアルにう～っとり❤
サーロインは肉汁が口の中で爆発！
旨味がじゅわ！！
やば～～～～～～～～～～～～～～いヾ(≧∇≦*)〃
やらか～～～～～～～～～～～～～いヾ(≧∇≦*)〃
うわ～～～～、おいしいね～～～～！
質がいいなぁぁぁぁぁ！
肉星人悶絶～～～～～～～～！！
ハラミは濃厚な旨みがどすんと攻めてくる！！
ああ・・・これもやばい・・・
やられる～～～～～～～～～～～～！！(ノД`)・゜・。
そして、当たり前に野菜もおいしいのね～。
ああ、たまんないな～～～～～♥
次はお好み焼きか焼きそばが選べたので
どちらも注文してシェア！
友達は
★EMOI特製 お好み焼き ～熱々のチーズソース～。
かわいいセルクルの中に入れてプチサイズの
分厚いお好み焼きを作ります。
しっかり粘り気のある自然著を使用
してるのでふぁふぁに仕上がってます。
そこにチーズを白ワインと生クリームで
とろりと伸ばしたソースをじゅわぁぁぁっと
かけてたまらないビジュアル！！
そして、チーズをトッピング。
チーズとソースってめちゃ合うんですよね～。
少しいただきましたが、ふわっふわで
めちゃうまヾ(≧∇≦*)〃
あたしは
★EMOI特製 焼きそば。
これってすき焼き風の味付けだそう。
ミシュランも取れそうなおいしさだとか！
そんなん言われたら絶対こっちでしょ！ヾ(≧∇≦*)〃
しかもこの卵をonしたビジュアル！！
卵をぷちゅんとつぶして絡めると
たまらんあかんやつに変身٩(ˊᗜˋ*)و
うんうん、すき焼きみたいにほんのり甘い～！
麺がもっちり太目なので卵や甘辛いソースと
絡んで極上！！
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
なんだこのぶりぶりの麺は～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
あかんやつ～～～～～～～～～～～(ノД`)・゜・。
お腹いっぱいやのにぺろっと食べちゃた(*´ڡ`●)
★デザート。
りんごのシャーベットにヨーグルトソースが
ふわり。
甘すぎなくて優しい酸味でこの劇場にしゅっと
幕を引いてくれます。
うんうん、これもちゃんとしてる～～～～❤
新地でこのお値段でこのクオリティは
お得過ぎちゃう？？
バブリーな時は高いとこばかりだったけど
最近はお得で素敵なお店が増えてて
ますます新地が好きになる(*´з`)
12月からはアラカルトでも
いただけるそうなのでまた
ふらりと寄っちゃいそう♪
インスタもやってます。
フォローしてね～♪
https://www.instagram.com/samemoon917/
めっちゃおいしかった！
ごちそうさま！
また行きます！
あなたのぽちっとが励みになります（≧▽≦）
↓
通りにこそっと11月1日オープンの
北新地 EMOIさん。
こちらは
鉄板焼きをもっと身近に楽しんで欲しい
と関西では庶民の愛すべきお料理である
お好み焼きや焼きそばをアレンジして
食べさせてくれるお店です。
その様子を間近で見えるように厨房をぐるりと
囲った高級感あふれるカウンター15席のみ。
その前にはぴかぴかの鉄板が。
さあ、わくわくする、食材のはじける音に
エモーショナルな空間を楽しみましょうヾ(≧∇≦*)〃
コースは一番お手軽なもので7,500円（税抜）、
一番豪華なので14,000円です。
あたしがいただいたのは
◆EMOI Course ”B” 9,500円。
それと泡～♪
◆バルディビエソエクストラ・ブリュット 1,500円。
やっぱこういうところは泡のグラスが
嬉しいですね～。
すっきりおいし～(●´ω｀●)
この斜めのグラスもおしゃれで好きなやつ♪
なんかおいしさ増し増しに感じちゃう。
★季節の前菜。
うずらの醤油漬け、
ムール貝のサフランパエリア、
かぼちゃスフェリフィケーションです。
これが一筋縄でなくてうずらはゆずの
アクセントが楽しいし、パエリアは
お米でなく、もやしなんです！
でも、ちゃんとパエリアの風味が楽しめる！
かぼちゃはモッツァレラと思ったら本当に
かぼちゃ！
生クリームで白い膜を作ってその中に
かぼちゃのスープが入ってます。
そしてハムがアクセント。
これも味覚と視覚が錯覚を起こすね～Ｏ(≧▽≦)Ｏ
★EMOIいちおし 山芋モンサンミッシェル風。
目の前でふわっふわのメレンゲに
山芋が入ったのを優しく焼き上げます。
まるでパンケーキ焼いてるみたい～！ヾ(≧∇≦*)〃
それをオムレットみたいにしてゴージャスに
トリュフが削りかけられます！
きゃ～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
すごーーーーーーーーーーーい！！
見た目の通りふわっとしててぷちゅっと
おいし～～～～(●´ω｀●)
上品で繊細♡
★活車海老。
大きな車海老！
これをやっぱり目の前で丁寧に焼いてくれます。
1グループにシェフが1人いるからめちゃ贅沢♪
頃合いに焼けたらきれいにおめかしして
目の前へ。
美しい（￫ฺ ▿ฺ ￩）*｡:･.ﾟ:｡❀
アートですね～。
海老がぷりっとしてて火入れが絶妙！
足もかりっかりに焼いてて香ばしくて
たまんない！！
くぅぅぅぅぅ(๑>◡<๑)
★ガストロバックのクリスタルサラダ。
名前の通りきれいなきらきらしたサラダ！！
華やかでステキですね～。
そこにアンチョビと生クリームのソースを
かけていただきます。
水分がギュッと詰まった瑞々しい野菜
たちにそのソースがじわりと浸透して
普通のサラダ以上に楽しめる仕掛けが。。。
ん～～～～～（≧ω≦）
これも素敵！！
さて、次はお肉ですよ～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
黒毛和牛サーロインステーキ60g
か
牛タン60g
か
和牛ハラミ60g
かから選べます。
友達と選んでシェアさせていただくことに
しました。
選んだのは
★黒毛和牛サーロインステーキと和牛ハラミ。
★旬の焼野菜3種。
これも目の前で焼かれるからわくわくが
止まらない！！
レアで焼いてもらったので、色っぽい
つやっぽいビジュアルにう～っとり❤
サーロインは肉汁が口の中で爆発！
旨味がじゅわ！！
やば～～～～～～～～～～～～～～いヾ(≧∇≦*)〃
やらか～～～～～～～～～～～～～いヾ(≧∇≦*)〃
うわ～～～～、おいしいね～～～～！
質がいいなぁぁぁぁぁ！
肉星人悶絶～～～～～～～～！！
ハラミは濃厚な旨みがどすんと攻めてくる！！
ああ・・・これもやばい・・・
やられる～～～～～～～～～～～～！！(ノД`)・゜・。
そして、当たり前に野菜もおいしいのね～。
ああ、たまんないな～～～～～♥
次はお好み焼きか焼きそばが選べたので
どちらも注文してシェア！
友達は
★EMOI特製 お好み焼き ～熱々のチーズソース～。
かわいいセルクルの中に入れてプチサイズの
分厚いお好み焼きを作ります。
しっかり粘り気のある自然著を使用
してるのでふぁふぁに仕上がってます。
そこにチーズを白ワインと生クリームで
とろりと伸ばしたソースをじゅわぁぁぁっと
かけてたまらないビジュアル！！
そして、チーズをトッピング。
チーズとソースってめちゃ合うんですよね～。
少しいただきましたが、ふわっふわで
めちゃうまヾ(≧∇≦*)〃
あたしは
★EMOI特製 焼きそば。
これってすき焼き風の味付けだそう。
ミシュランも取れそうなおいしさだとか！
そんなん言われたら絶対こっちでしょ！ヾ(≧∇≦*)〃
しかもこの卵をonしたビジュアル！！
卵をぷちゅんとつぶして絡めると
たまらんあかんやつに変身٩(ˊᗜˋ*)و
うんうん、すき焼きみたいにほんのり甘い～！
麺がもっちり太目なので卵や甘辛いソースと
絡んで極上！！
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
なんだこのぶりぶりの麺は～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
あかんやつ～～～～～～～～～～～(ノД`)・゜・。
お腹いっぱいやのにぺろっと食べちゃた(*´ڡ`●)
★デザート。
りんごのシャーベットにヨーグルトソースが
ふわり。
甘すぎなくて優しい酸味でこの劇場にしゅっと
幕を引いてくれます。
うんうん、これもちゃんとしてる～～～～❤
新地でこのお値段でこのクオリティは
お得過ぎちゃう？？
バブリーな時は高いとこばかりだったけど
最近はお得で素敵なお店が増えてて
ますます新地が好きになる(*´з`)
12月からはアラカルトでも
いただけるそうなのでまた
ふらりと寄っちゃいそう♪
インスタもやってます。
フォローしてね～♪
https://www.instagram.com/samemoon917/
めっちゃおいしかった！
ごちそうさま！
また行きます！
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