今年も恒例の香川県のPRイベントが
ウェスティンホテル大阪で開催されました。
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さぬきうまいもん祭りin大阪
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これめっちゃ好きなんです~~~!!
だってめっちゃお料理おいしいんですもん~❤
ありがとうございます~ヾ(≧∇≦*)〃

な~んにも知らないで香川に行ってた頃は
香川ってうどんよね~って思ってた。
実際うどん県って名乗ってはるしね~w
でも、数年前からこのイベントに参加させて
いただいて、それ以外にもいろ~~~んな

色々オリーブについて学んだり香川県産の
鶏や豚や牛や日本酒などがあるのを知り、
おいしさを知り、そして、このイベントを
待ちに待つくらい楽しみにしてましたよ~ヾ(≧∇≦*)〃

会場にはいろ~んな香川県産の食材も展示
されてました。
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そして、香川県の副知事、きゃなめじゅん・・・
言え、要潤さんのPR動画が流れてます。
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そして、スタートはもう一人の香川県
副知事「西原儀一」氏の挨拶。
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香川愛を感じますね~(●´ω`●)

そして、2019年に結成された
オリーブファイブ'19の皆さんがそれぞれの
食材についていろいろ説明してくれました。
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いろいろ勉強になるわ~。

と、言いながら、その食材を使用した
お料理たちがコース仕立てでやってきます。
食いしん坊なあたしたちのハートは、そちらへ
ふら~り(*´Д`)
今回もウェスティンホテル大阪さんの
「弓木野賢二」料理長が香川の食材をより
おいしくしてくれてますよ~ヾ(≧∇≦*)〃

お酒もびっくりするほどいろいろあります。
これ全部試飲できるんですよ~ヾ(≧∇≦*)〃
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いや~~~~ん、どれから飲もうかしら~ヾ(≧∇≦*)〃
いきなり日本酒から行っちゃうよ~ん♪

★讃岐くらうでぃ
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微発砲かな~といただきましたが、めちゃ
酸味があって口当たりがよくてジュースみたいに
飲みやすい!!
わ~~~!
これはびっくり!Σ(゚Д゚|||)
アルコール6%だそうで、日本酒ビギナーに
ちょうどいい飲みやすさ。
甘酸っぱくてヨーグルトドリンクみた~い♪

★前菜
・鯛酒盗、自家製豆腐、オリーブオイル
・オリーブ車海老、トマト、レモン、オリーブオイル
・オリーブポテトサラダ、菜の花
・オリーブモッツァレラチーズ射込みパン粉揚げ
・河豚(紗弥島産4年物)オリーブオイル掛け ポン酢
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んもう、これだけでオリーブをたくさん使った
お料理が盛りだくさん!!
香川のオリーブってめっちゃフルーティーで
質が高いのでどれもさっぱりだったり、酸味が
楽しめたり香りがステキだったり、普通の
お料理がさらに花開くんですよね~。
おいしい~~~~~!!
いきなり贅沢~!
河豚とかもあるやん。
オリーブオイルと合う合う!ヾ(≧∇≦*)〃

そして、次は造りだからそれに合わせて
日本酒お代わり~。

★金陵 煌(きらめき)
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すっきり余韻が残るおいしいお酒~(●´ω`●)
わ~~~、これおいしいな~~!
お造りとめちゃめちゃ合ったよ~。
マリアージュも楽しいね~。

★造り変わり
オリーブぶりかぶら巻き
キャビア さぬきくらげ クレソン 加減酢ゼリー

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オリーブぶりってなんぞや?
世界で初めてハマチの養殖を事業化した
香川県で生まれたブランド養殖魚が『オリーブハマチ』。
オリーブの葉の粉末を混ぜたエサを与えて育てた
ハマチです。
そのハマチが大きく出世したのがぶり。
このぶりは普通のぶりより臭みが少なく脂が
乗っててたまらんのよ~~~ヾ(≧∇≦*)〃
うぉぉぉいしぃぃぃぃ~ヾ(≧∇≦*)〃
キャビアの塩気がちょうどいい。
これも贅沢~~~❤

★焼物 さぬきの三畜

・オリーブ地鶏ハーブ炭火焼き
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県産地鶏の讃岐コーチンと瀬戸赤どりに、
オリーブオイル採油後の果実であるオリーブ飼料を
出荷の2週間前から与えたものです。
旨味が増しててぎゅっとした噛み応えも
ワイルドでいいですね~。

・オリーブ夢豚炭火焼き
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飼料にオリーブを混ぜて育てた豚ちゃんです。
おいしくなってあたしのお腹に収まります🐽

さて、次に合わせてワインいきましょ♪
★瀬戸の曙
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香川県産マスカット・ベリーA100%の
ロゼワインです。
んもう、優しすぎて、やさし~い
デザートワインやね。
デザートともめちゃ合いました♡

・オリーブ牛塩釜焼き
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きゃ~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
これこれこれ~~~!!!
これを待ってましたよ~~~ヾ(≧∇≦*)〃
このオリーブ牛めっちゃめちゃ大好き!!
香川県産黒毛和牛でめっちゃめちゃ質が
いいんですよ~~~!
オレイン酸がたっぷりで全然胃もたれしない
上質な脂!
口に入れるとふぁっと溶けてたまらん子!!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
ほんま、呼んでいただいた時からずっとずっと
この子に会えるのを毎日指折り数えてました!
おいしすぎる~~~~~~~~~~。゚(。pдq。)゚。
愛してるよ、香川💝

★うどん
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先にさぬきうどんの匠の
さぬき麺業さんの「香川 政明」社長さんによる
うどん打ちのパフォーマンスがありました。
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このお父さんめちゃめちゃ楽しくて大好き♪
昨年もいらっしゃってて楽しませていただきました。
吉本の香川住み芸人「梶 剛」さんが軽妙な
説明で楽しませてくれます。
そうやってちゃんと作られたうどんがおいしくない
わけないや~ん(๑>◡<๑)
むちっとしたうどんがたまんな~い!
おだしもおいしい~~~ヾ(≧∇≦*)〃
また大阪うどんと違った味わいがいいのよね~。

うどんに合うお酒もあります。
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濃いめでおだしに負けない味わい。

★デザート
オリーブ香るさぬきひめガトーフレーズ
希少糖バニラアイスクリーム

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きゃ~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
なんてかわいいビジュアル!
いちごを模したデザートはさすがですね!
中にも大きなさぬきひめ♪
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甘くておいしいなぁぁぁぁぁヾ(≧∇≦*)〃
ここに使われてる「希少糖」。
なんとカロリーはほぼゼロ!!!
きゃ~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
あたしがいっつもボケでやってるのんとは
全然違う!!
ほんまのカロリー(ほぼ)0!
食後の血糖値上昇抑制、動脈硬化の予防にも
効果があり、夢のような食材です。
このスイーツは甘さが少ないとかでなく、
言われなければちゃんと甘くてめっちゃおいしいので
こんな素敵なことはない!!
カロリー(ほぼ)0!!!!!!!ヾ(≧∇≦*)〃

最後は
★珈琲
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は~、癒されます。

いや~~~~、楽しかった~~~~~~!
このイベント大好き!!
香川って普通にうどん食べにいったりしてるけど、
カフェとかもいいとこいっぱいあったし、
オリーブももちろんおいしい
今回も香川県の魅力をたっぷり味わえて
幸せ過ぎました~ヾ(≧∇≦*)〃

ここでご紹介した以上に香川は楽しくて
ステキで、関西からは日帰り旅行にも
プチ旅行にも持ってこい!!
もっともっと香川が知りたいよぅって
思った方はこちらから。
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【香川県庁公式ホームページ】


【うどん県旅ネット】


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めっちゃおいしかった!
ごちそうさま!
香川もまた行きます!

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