梅田と中津と福島から10分くらいのところに
あるウェスティンホテル大阪さん。
その3Fに4月20リニューアルオープンした
故宮さんです。
リニューアル前に行ってなかったので、
どう変わったのかはわからないんですが、
黒と赤のシックでゴージャスな感じが
ホテルらしくてステキ！
テーブルセッティングもカッコイイですね～！
中華料理ですが、フレンチっぽいのがあたし的に
嬉しいな～(●´ω｀●)
こちらは料理長の王憲生氏が
『美味と医食同源』をコンセプトとして
独創的な広東料理を提供されてます。
中華料理ってどっかぼて～っとしてやぼったい
イメージ・・・。
でも、こちらの一味も二味も違いますよ～！！
あたしたちは
■口福ランチコース 7,000円（税込）をいただきました。
まず、お茶がやってきます。
ワイングラスに入ってるのがおしゃれで
いいですね～。
烏龍茶ベースですが、すっきりした
ブレンドティー。
この日も暑かったので、この冷たくて
すっきりしたお茶がとても嬉しい(●´ω｀●)
★故宮特製オードブル盛り合わせ。
目の前で蓋を開けてくれます。
なんてことない演出ですが、なんかわくわく
するよね♪
いろんなこだわりのオードブルがあります。
鶏やイカや鰻などいろんな調理法で楽しませて
くれます。
ちょっとすっぱかったり、旨味がきゅっと
入ってたり、丁寧に作られてます。
ん～～～～～（≧ω≦）
おいしい～ヾ(≧∇≦*)〃
お茶といただくと絶妙のマリアージュやね～。
★蟹みそ入り卵白スープ 雲丹添え。
きゃ～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
なんて豪華なの！？
蟹みそと雲丹って！！ヾ(≧∇≦*)〃
スープの中に旨みが濃縮された蟹みそ！
そして、蟹身もたっぷり！
スープと雲丹、蟹身などを一緒にいただくと、
口の中でオーケストラを奏でます！
なんて奥深い！！
なんて旨味が濃い！
うぁ～～～～～～～～～～～～～～～～！
これすご～～～～～～～～～～～～い！！
あかーーーーーーーーーーーーん！
やられるっ！！ヾ(≧∇≦*)〃
おいしすぎます！！
今度はまた違うブレンドのお茶。
さっきより香り高く風味もすごいですね～。
これもおいしい～～！
リセットして次のお料理の旨味を楽しめます♪
★国産牛フィレ肉の味噌炒め クレープ包み。
きゃ～～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
肉きたーーーーーーーーーーー！！
肉星人興奮！
北京ダックみたいに野菜とか味噌とか入れて
くるりと巻いて出してくれます。
このお肉の質がいいからめちゃめちゃ旨味！！
じゅわぁぁぁっと味噌に負けない肉汁！
ん～～～～～（≧ω≦）
巻いたのは濃縮されるけど、そのままでも
出してくれてるので、これをダイレクトに
楽しむとまた違った旨味！
うっまーーーーーーーーーー！！！((ヾ(≧∇≦)ノ))
肉最高！
たまんない！！
でも、これに関しては巻いてる方が旨味に
重なりが合って好きかな～。
結局どっちもおいしいけどね(ﾉ≧ڡ≦)
★海老の蒸しもの ガーリック風味。
うぉぉぉぉぉ！！！
なんじゃこりゃ～～～～！！
これも旨味の大洪水！！
旨味に流される～～＝＝＝≡≡≡))(／_x)/ｱﾚｰ
にんにくがしっかり入っててコクがすごい！
スープの中に海老のエキスがこれでもか！！
と入ってる。
海老自体大きくてぷりっぷり超えのぶりっぶり！
なにこれーーーーーーーーーー！！
激旨－－－－－－！！
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
香味と相俟って滋味あふれるよ。。。
そしてここでめちゃめちゃ楽しいお茶が
やってきました！
恭しく持ってきた箱をぱかっと開けると
そこにはいろんな工芸茶！
せっかくなので、全員違う種類でお願いしました。
丁寧にお湯を注ぎ入れてくれて、しばし待ちます。
グラスの中で花開いた工芸茶がステキ
すぎる！！
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
あたしは
★ブライダルアーチチョイス。
花が名前の通りアーチ状に作られてて
かわい～(●´ω｀●)
お味はすっきりハーブティーぽい感じ
なのでこれもお料理とちょうどいいマリアージュ。
ん～～～～～（≧ω≦）
たまりませんね！
★トビコ入り魚介炒飯。
うわ～ん、これもすごいよ～～～(ノД`)・゜・。
ぱらぱら～っとした炒飯だけでもおいしいのに
いろんな魚介がふぁふぁといろんな
レイヤーで攻めてきます。
そこにトビコのぷちぷち食感が楽しい♪
ｳﾏ――ゝ(*´Д｀)ﾉ―→ｯ!!
★デザート四種盛り合わせ。
デザートまで盛りだくさんなのも嬉しい！
お腹いっぱいだけどスイーツは別腹♪
ごま団子はさっくり香ばしくておいし～(●´ω｀●)
こしあんが甘すぎなくてうまうま❤
ココナツ団子も甘すぎなくてココナツの
風味がいいですね～。
マンゴープリンはマンゴーの甘さが前に出てて
フルーティーでおいし～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
この独特の甘さがたまりませんね～！
これも極上(๑˃̵ᴗ˂̵)
最後はほんのり甘い
★桃のお茶。
は～、ふぁっと香りが優しくて癒される～。
最後までぬかりなしですね～(●´ω｀●)
いや～～～～、すごかった！！
思ってる以上のレベルを1個も2個も超えて
きたよ～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
すごいおいしかった～～～～～～～～～！
ランチとしてはかなり高級だけど、それでも
食べたくなるめちゃウマの価値あるランチ
でした。
やっぱりおいしいの、素敵なのがばれてる
ようで、この日も大人気の満席！
気になる方は予約必須です！
ラグジュアリーなランチはめちゃおススメです！
故宮
インスタもやってます。
フォローしてね～♪
https://www.instagram.com/samemoon917/
めちゃおいしかった！
ごちそうさま！
また行きます！
あなたのぽちっとが励みになります（≧▽≦）
↓
あるウェスティンホテル大阪さん。
その3Fに4月20リニューアルオープンした
故宮さんです。
リニューアル前に行ってなかったので、
どう変わったのかはわからないんですが、
黒と赤のシックでゴージャスな感じが
ホテルらしくてステキ！
テーブルセッティングもカッコイイですね～！
中華料理ですが、フレンチっぽいのがあたし的に
嬉しいな～(●´ω｀●)
こちらは料理長の王憲生氏が
『美味と医食同源』をコンセプトとして
独創的な広東料理を提供されてます。
中華料理ってどっかぼて～っとしてやぼったい
イメージ・・・。
でも、こちらの一味も二味も違いますよ～！！
あたしたちは
■口福ランチコース 7,000円（税込）をいただきました。
まず、お茶がやってきます。
ワイングラスに入ってるのがおしゃれで
いいですね～。
烏龍茶ベースですが、すっきりした
ブレンドティー。
この日も暑かったので、この冷たくて
すっきりしたお茶がとても嬉しい(●´ω｀●)
★故宮特製オードブル盛り合わせ。
目の前で蓋を開けてくれます。
なんてことない演出ですが、なんかわくわく
するよね♪
いろんなこだわりのオードブルがあります。
鶏やイカや鰻などいろんな調理法で楽しませて
くれます。
ちょっとすっぱかったり、旨味がきゅっと
入ってたり、丁寧に作られてます。
ん～～～～～（≧ω≦）
おいしい～ヾ(≧∇≦*)〃
お茶といただくと絶妙のマリアージュやね～。
★蟹みそ入り卵白スープ 雲丹添え。
きゃ～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
なんて豪華なの！？
蟹みそと雲丹って！！ヾ(≧∇≦*)〃
スープの中に旨みが濃縮された蟹みそ！
そして、蟹身もたっぷり！
スープと雲丹、蟹身などを一緒にいただくと、
口の中でオーケストラを奏でます！
なんて奥深い！！
なんて旨味が濃い！
うぁ～～～～～～～～～～～～～～～～！
これすご～～～～～～～～～～～～い！！
あかーーーーーーーーーーーーん！
やられるっ！！ヾ(≧∇≦*)〃
おいしすぎます！！
今度はまた違うブレンドのお茶。
さっきより香り高く風味もすごいですね～。
これもおいしい～～！
リセットして次のお料理の旨味を楽しめます♪
★国産牛フィレ肉の味噌炒め クレープ包み。
きゃ～～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
肉きたーーーーーーーーーーー！！
肉星人興奮！
北京ダックみたいに野菜とか味噌とか入れて
くるりと巻いて出してくれます。
このお肉の質がいいからめちゃめちゃ旨味！！
じゅわぁぁぁっと味噌に負けない肉汁！
ん～～～～～（≧ω≦）
巻いたのは濃縮されるけど、そのままでも
出してくれてるので、これをダイレクトに
楽しむとまた違った旨味！
うっまーーーーーーーーーー！！！((ヾ(≧∇≦)ノ))
肉最高！
たまんない！！
でも、これに関しては巻いてる方が旨味に
重なりが合って好きかな～。
結局どっちもおいしいけどね(ﾉ≧ڡ≦)
★海老の蒸しもの ガーリック風味。
うぉぉぉぉぉ！！！
なんじゃこりゃ～～～～！！
これも旨味の大洪水！！
旨味に流される～～＝＝＝≡≡≡))(／_x)/ｱﾚｰ
にんにくがしっかり入っててコクがすごい！
スープの中に海老のエキスがこれでもか！！
と入ってる。
海老自体大きくてぷりっぷり超えのぶりっぶり！
なにこれーーーーーーーーーー！！
激旨－－－－－－！！
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
香味と相俟って滋味あふれるよ。。。
そしてここでめちゃめちゃ楽しいお茶が
やってきました！
恭しく持ってきた箱をぱかっと開けると
そこにはいろんな工芸茶！
せっかくなので、全員違う種類でお願いしました。
丁寧にお湯を注ぎ入れてくれて、しばし待ちます。
グラスの中で花開いた工芸茶がステキ
すぎる！！
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
あたしは
★ブライダルアーチチョイス。
花が名前の通りアーチ状に作られてて
かわい～(●´ω｀●)
お味はすっきりハーブティーぽい感じ
なのでこれもお料理とちょうどいいマリアージュ。
ん～～～～～（≧ω≦）
たまりませんね！
★トビコ入り魚介炒飯。
うわ～ん、これもすごいよ～～～(ノД`)・゜・。
ぱらぱら～っとした炒飯だけでもおいしいのに
いろんな魚介がふぁふぁといろんな
レイヤーで攻めてきます。
そこにトビコのぷちぷち食感が楽しい♪
ｳﾏ――ゝ(*´Д｀)ﾉ―→ｯ!!
★デザート四種盛り合わせ。
デザートまで盛りだくさんなのも嬉しい！
お腹いっぱいだけどスイーツは別腹♪
ごま団子はさっくり香ばしくておいし～(●´ω｀●)
こしあんが甘すぎなくてうまうま❤
ココナツ団子も甘すぎなくてココナツの
風味がいいですね～。
マンゴープリンはマンゴーの甘さが前に出てて
フルーティーでおいし～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
この独特の甘さがたまりませんね～！
これも極上(๑˃̵ᴗ˂̵)
最後はほんのり甘い
★桃のお茶。
は～、ふぁっと香りが優しくて癒される～。
最後までぬかりなしですね～(●´ω｀●)
いや～～～～、すごかった！！
思ってる以上のレベルを1個も2個も超えて
きたよ～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
すごいおいしかった～～～～～～～～～！
ランチとしてはかなり高級だけど、それでも
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