丸太町駅から東へすぐのところに
ひっそりとある
丸太町やんがすさん。
カウンターと個室12席の落ち着いた
空間です。
こちらは1年ほど前にオープンしてて
おいしいよって話題になってたんですよね～。
気になってたからやっと行けて嬉しい٩(๑>∀<๑)۶
いただいたのは
【ごほうびコース】14,300円（税込）。
厳選したの旬のお魚と野菜のオススメ10品が
いただけるコースです。
それやっぱ和食には日本酒～♪
【光栄菊】
酸味と甘みのバランスがよくておいし～(●´ω｀●)
【おもてなし】
香住の松葉蟹の刺身です。
それをカニ味噌のたれにつけて
贅沢にいただきます。
ん～～～、身が甘い！
変な臭みがなくて極上！！ヾ(≧∇≦*)〃
やっぱ蟹はこうでないとね～！
【最中】
わぁ！
なんかかわいいイラスト描いてるよ！
って思ったら、これ店主さんのイラストだ！
その中には最中！
中にはフォアグラ？と思ったらちょっと
濃厚さが違う・・・。
なんと鮟鱇の肝！！
そして漬け物や大葉が入ってて和を
出しつつもマンゴーが入ってるところが
おもしろい！
言われなかったらフォアグラと思ってたかも！
めちゃめちゃおいし～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
魅せ方も一筋縄でないところもあたしの
めちゃ好み！！
【香箱蟹】
また蟹だ～ヾ(≧∇≦*)〃
しかもちょっと前もどこかで食べた
内子が入ったの！
それに外子、なす、柿も入っててうま味と
甘味の奥行きがやばい！！
和食と言いながらフレンチみたい！！
と思ったら、店主さんはフレンチにも
いらっしゃったそう。
ああ、だからこんなに好きな感じなんだ～。
おいしすぎてやば～～～～いヾ(≧∇≦*)〃
【白甘鯛入り蓮根饅頭】。
おごそかにお椀に入ったお料理。
蓋を取るとおだしのい～い香り。
そこにはふわっふわの蓮根饅頭が！
中には白甘鯛が入ってて上品で淡白な
旨味がふわん。
おかひじきの食感がアクセント🎵
おだしとの調和も抜群で思わず笑顔。
【お造り盛り合わせ】
とらふぐ
しやこ
かます
キンメダイ。
これだけでもすごいんですが、
とらふぐには白子のソースがかかってたり
かますには生海苔酢がかかってたりと
普通のお造りとはちょっと違う！
この変化球があたしにはいちいちツボ！
お造りさえも楽しませてくれまう。
ここやば～～～～いヾ(≧∇≦*)〃
ここで調子が乗ってきてお酒おかわり～！
【十四代】
きゃ～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
十四代もあるなんて嬉しすぎる！
はぁぁぁぁ・・・
米の旨味が、甘味がふわぁぁっと出てて
やっぱいいお酒ぇぇぇぇ・・・
うんまぁぁぁぁぁぁい・・・
ため息出るわ・・・
またお料理と合わせるとおいしさ増し増し！
【白子あぶり寿司】
ぱっと見白子が来たな～と思ってよく見ると
なんと下にはご飯！
そして、白子の上にはからすみがかかってる！
これをぐちゃぐちゃに混ぜて食べてくださいって！
まぢか！？
そんな贅沢な！！
でも、混ぜれば混ぜるほどクリーミーさが増して
からすみの旨味と塩気がちょうどよく
散りばめられておいしいの宇宙旅行！！
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
これやばすぎる～～～～～～～～～～！！！
【パリパリうろこ白甘鯛と牡蠣フライ】
きゃ～～～ヾ(≧∇≦*)〃
また素敵なのきた！
白甘鯛のうろこが絶妙のパリパリ具合！
クリスピーで身はふっくら。
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
仙鳳趾の牡蠣フライはぷりっと火入れが
絶妙で口の中でうま味が踊りだします。
タルタルもすごい旨味があってどろっと
してるな～って思ったらなんととろろ昆布を
混ぜ込んでるそう。
うひゃ～～～！
これもやばい！！
ん～～～～～（≧ω≦）
【トロ鯖 酢じめ】
さっぱりしててお口直し的な要素もあり。
りんごみぞれの甘酸っぱさがちょうどいい。
これ日本酒とも合う合う💕
【香箱蟹クリームコロッケの椎茸バーガー】
「グラコロ」ですって出されたので
びっくりしたらほんまにグラコロやヾ(≧∇≦*)〃
バンズの代わりに原木椎茸。
そして、サンドされてるのは
松葉蟹と香箱蟹のクリームコロッケ。
こんな贅沢すぎるグラコロありですか？
旨味の洪水と濃厚なおいしさのレイヤーに
悶絶しかない！
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
【シャインマスカット白和え】
これ、実はお店の前で友達を待ってる時に
メニューを見てて食べたいな～って
思ってたやつ。
出てきたからなにげに喜んでしまった((´∀｀))
シャインマスカットがめちゃめちゃ甘くて
白和えの上品でしっかりした甘さに
負けない！
うわぁぁ・・・
これ・・・
地味ながらもめちゃめちゃいいですよ～～ヾ(≧∇≦*)〃
うまいなぁぁぁぁ！！
いちいち心わしづかみにされる😻
【伝助穴子の炭火焼き】
穴子の火入れが天才的！
ふわ・・・
ほろ・・・っと身が崩れて香ばしい・・・。
そして、これまた贅沢に雲丹やキャビアが
乗ってて、深みが出てるなぁぁ・・・。
ただ、贅沢ってだけでない。
本当の意味で贅沢です。
【のどぐろの土鍋ごはん】
きゃ～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
またまた贅沢！！
のどぐろ！！
それもめちゃ脂が乗ってるやん！
できることなら土鍋ごと行きたいけど
もうお腹もいっぱいなので赤だしや
お漬物と一緒に。
ふぁぁぁぁぁ・・・
おいしぃなぁぁぁぁ・・・
恍惚。。。。。。。。。。。。。。。
赤だしにはひらたけが入ってて
これもまたおいしすぎ。
おいしいお茶でほっこり♪
【水菓子】
デザートは別腹～ヾ(≧∇≦*)〃
笹団子かなって思って開いた中には
なんとカスタードの葛餅。
ぷるりっと優しい甘さがまたツボに入る～。
ブランマンジェは逆に濃厚でミルキ～。
この緩急のつけ方も素晴らしい！
そして、今度は静岡の緑茶。
すっきりリセット。
いや～、なんだろ、ここ？
なんで目立ってないの？？
めっちゃめちゃおいしいやん！！
店主さんも誠実でフレンドリーで居心地も
とてもいいです。
えええ？
みんな行って？
めちゃいいよ！
アラカルトでも楽しめるし、もっと安い
コースも高いコースもあるので絶対
行ってほし～～～～！！
ここ最近の和食の中で一番好みでしたヾ(≧∇≦*)〃
またふらっと一人でも行きたい素敵
すぎるど真ん中のお店でした。
インスタもやってます。
フォローしてね～♪
https://www.instagram.com/samemoon917/
めちゃおいしかった！
ごちそうさま！
絶対また行きます！
あなたのぽちっとが励みになります（≧▽≦）
↓
ひっそりとある
丸太町やんがすさん。
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空間です。
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いただいたのは
【ごほうびコース】14,300円（税込）。
厳選したの旬のお魚と野菜のオススメ10品が
いただけるコースです。
それやっぱ和食には日本酒～♪
【光栄菊】
酸味と甘みのバランスがよくておいし～(●´ω｀●)
【おもてなし】
香住の松葉蟹の刺身です。
それをカニ味噌のたれにつけて
贅沢にいただきます。
ん～～～、身が甘い！
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おもしろい！
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めちゃ好み！！
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また蟹だ～ヾ(≧∇≦*)〃
しかもちょっと前もどこかで食べた
内子が入ったの！
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甘味の奥行きがやばい！！
和食と言いながらフレンチみたい！！
と思ったら、店主さんはフレンチにも
いらっしゃったそう。
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おいしすぎてやば～～～～いヾ(≧∇≦*)〃
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おごそかにお椀に入ったお料理。
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中には白甘鯛が入ってて上品で淡白な
旨味がふわん。
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おだしとの調和も抜群で思わず笑顔。
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とらふぐには白子のソースがかかってたり
かますには生海苔酢がかかってたりと
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はぁぁぁぁ・・・
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そして、白子の上にはからすみがかかってる！
これをぐちゃぐちゃに混ぜて食べてくださいって！
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