京都河原町から北西へ8分くらい、
蛸屋町に4月2日オープンの
焼肉やまちゃんさん。
こちらはミシュランでもある名店
富小路やま岸さんの弟さんのお店。
しかも焼肉店!!
肉星人としてはこれは鉄板で行かなでしょ~ヾ(≧∇≦*)〃
友達が予約してくれるもオープンしてすぐに
約2か月待たされました💦
いきなり人気店(ノД`)・゜・。
それでもなんとか行けたのは友達のおかげ~!
ありがとう~~~!
お店は古民家をリノベーションされてて
京都らしい空間になってます。
カウンターの後ろにはこちらのロゴがおちゃめ。
2階は個室だそう。
奥には蔵(将来的に個室?)もありました。
そしてめくるめく最高品質の黒毛和牛
田村牛のコースをいただきましたヾ(≧∇≦*)〃
15,000円。
まずはシャンパーニュでかんぱーい🎶
【ジャンヴェッセルウイユドゥベルドリ】10,000円
スパイシーでミネラル香が素敵!
酸味と果実味のバランスが取れてて
おいしいわ~~~(●´ω`●)
やっぱ泡最高ヾ(≧∇≦*)〃
・一口ユッケ
ユッケと言うから普通のタルタルみたいな
カットのを想像してたら生ハムのように
薄くて繊細!
口に入れるとトロリっと消えてしまう。
ふわぁぁぁぁ・・・!!
なんだこれ!!
すご~~~いヾ(≧∇≦*)〃
・ハチノスの胡麻和え
ハチノスがこんな風に楽しめるのは初めて!
三つ葉や三度豆、きゅうりと胡麻和えに。
七味がアクセントになってます。
なんて上品で質の高い和食!!
・牛ユッケ
きゃ~~~ヾ(≧∇≦*)〃
これこれ!!
いろんなところで見ててどんなんか
食べて見たかった~~~ヾ(≧∇≦*)〃
かわいらしく細切りのユッケを牛のカタチに
してます。
それにタレをかけてねぎやうずらと混ぜて
いただきます。
このタレがほんのり甘くてさっきのとはまた違った
甘味と旨味に悶絶!
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
・イカキムチ
変化球で攻めてくるな~。
イカのむっちりした食感が楽しい~。
・ミノおかき揚げ
え?またホルモンをこんな風に??
ミノって安もんのやつはくにくに噛みにくくて
あんまり好きでないんです。
でも、これはさくさく香ばしくておいし~ヾ(≧∇≦*)〃
どんどんやまちゃん劇場にハマってくよ~!
・タン
またなんてきれいなタン!!
ここから焼肉ですが、自分で焼いてもいいんですが、
やっぱりプロに焼いてもらう方がおいしいから
お店の方に焼いてもらいました。
各グループに一人ついて下さるので
安心してお任せできるわ~(●´ω`●)
軽く表面を焼いておネギを巻いて
いただきます。
ざくざくとおネギの香味が加わってタンの
旨味がたまら~~~~ん!
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
・ナムル
人参・搾菜・豆もやしです。
ナムルというよりお浸し的な和風っぽい感じ。
上品でちょうどいいリセットになります。
・サーロインと賀茂茄子と黒もずくのしゃぶしゃぶ
うぁぁぁぁぁぁ、これもまたたまらん!!
この上品な味わい・おだし!
富小路やま岸さんの味わいが引き継がれてます。
そこにサーロインとは思えない上品なうま味と
甘さに、サーロインらしい甘い脂の旨味!!
田村牛は融点が低いのでとぅるんっと消えて
しまった・・・。
この滋味あふれる味わい!!
なんて凛としてるんでしょう!!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
・桜海老のサラダ
サラダだけでも新鮮でおいしいのに桜海老が
おいしいのなんのって!
どんどんいけちゃうやん😂
・タレ肉
ハラミ・かぶり・ランプ・イチボ・
カメノコ・ツラミといいとこどり🎵
1枚ずつ丁寧に絶妙の火入れで目の前の
小皿へ置かれます。
うぁぁぁ、たれもまたいい!!
うんまいなぁぁ!!
濃厚なハラミ!!
イチボの上品なこと!
カメノコのおいしさに悶絶!!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
いっぱい食べても脂がすっと溶けるので全然
胃もたれしな~~~い!
もっかい踊っとけ!!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
幸せすぎる~~~!
・スープ
玉子スープです。
これ熱出て食欲ない時に飲みたいなぁ。
じわぁぁぁぁっとくるおいしさにまた悶絶!
・ホルモン
え?Σ(・ω・ノ)ノ!
まだあるの?
スープで最後と思ったのに。。
しびれ・ミノ・シマチョウ・ハツです。
もうお腹いっぱいなのであたしはほぼ
食べず。
ちょびっと食べたシマチョウがこれまた
激激旨!!
あか~~~~~~~~~~ん(ノД`)・゜・。
こうやってついつい食べてまた体重増!!
でも
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
・うにくドック
え?
これも出るの??
富小路やま岸さんのスペシャリテともいう
うにくドック!
しかも1人ずつ笑顔で手渡ししてくれるのは
やま岸さんヾ(≧∇≦*)〃
そして、ここのは富小路やま岸さんのに
お肉も入ってるからさらに上行くんじゃない?
てか、肉星人のあたしはこっちのが好き!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
・センマイ
これもあたしは食べられず(;^ω^)
おいしかったそう。
だって、〆があるって言うんだもん(ノД`)・゜・。
カレーか冷麺って言われたけどどっちも頼んで
シェアしよ~って相談してたら少しずつ、
両方とも出してくださいましたヾ(≧∇≦*)〃
・タンカレー
牛骨スープがベースのカレーだそう。
それだけでもたまらんのにタンが
ごろごろ入ってる~~~~!
あかーーーーーーーーーん!!
これもあかんやつや~~~(ノД`)・゜・。
ぺろっと食べちゃった~~~~(ノД`)・゜・。
・冷麺
このだしもすっごいおいしい!!
さすがとしか言いようがない。
さっぱりしてこの季節に嬉しいの!
酸っぱすぎないのでくせになる。
やばーーーーーーーーーーーい!!
・牛乳プリン
デザートも牛つながりだそう。
そんなのもおちゃめ💘
このプチサイズの優しい甘さがちょうどいい。
うわ~~~、これはすごいな~~~!
やま岸さんのとこのやからいいだろうな~と
思いつつ全然ジャンルが違うから過大な期待
していったらどうかなぁって思ったけど
全然過大な期待してもそれ以上やったわ~ヾ(≧∇≦*)〃
感動感動の連続でした。
最後はこちらのシールまでいただいて
みんなテンションアゲアゲ↑↑↑↑↑
ホスピタリティーも素晴らしかったしほんっと
行けてよかった~~~~~~(ノД`)・゜・。
すでに予約困難店になってるそうで、気になる方は
頑張ってみてくださいね~💦
あたしももうすでにまた頑張って行きたいです。
インスタもやってます。
フォローしてね~♪
https://www.instagram.com/samemoon917/
おいしかった!
ごちそうさま!
また行きます!
あなたのぽちっとが励みになります(≧▽≦)
↓
蛸屋町に4月2日オープンの
焼肉やまちゃんさん。
こちらはミシュランでもある名店
富小路やま岸さんの弟さんのお店。
しかも焼肉店!!
肉星人としてはこれは鉄板で行かなでしょ~ヾ(≧∇≦*)〃
友達が予約してくれるもオープンしてすぐに
約2か月待たされました💦
いきなり人気店(ノД`)・゜・。
それでもなんとか行けたのは友達のおかげ~!
ありがとう~~~!
お店は古民家をリノベーションされてて
京都らしい空間になってます。
カウンターの後ろにはこちらのロゴがおちゃめ。
2階は個室だそう。
奥には蔵(将来的に個室?)もありました。
そしてめくるめく最高品質の黒毛和牛
田村牛のコースをいただきましたヾ(≧∇≦*)〃
15,000円。
まずはシャンパーニュでかんぱーい🎶
【ジャンヴェッセルウイユドゥベルドリ】10,000円
スパイシーでミネラル香が素敵!
酸味と果実味のバランスが取れてて
おいしいわ~~~(●´ω`●)
やっぱ泡最高ヾ(≧∇≦*)〃
・一口ユッケ
ユッケと言うから普通のタルタルみたいな
カットのを想像してたら生ハムのように
薄くて繊細!
口に入れるとトロリっと消えてしまう。
ふわぁぁぁぁ・・・!!
なんだこれ!!
すご~~~いヾ(≧∇≦*)〃
・ハチノスの胡麻和え
ハチノスがこんな風に楽しめるのは初めて!
三つ葉や三度豆、きゅうりと胡麻和えに。
七味がアクセントになってます。
なんて上品で質の高い和食!!
・牛ユッケ
きゃ~~~ヾ(≧∇≦*)〃
これこれ!!
いろんなところで見ててどんなんか
食べて見たかった~~~ヾ(≧∇≦*)〃
かわいらしく細切りのユッケを牛のカタチに
してます。
それにタレをかけてねぎやうずらと混ぜて
いただきます。
このタレがほんのり甘くてさっきのとはまた違った
甘味と旨味に悶絶!
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
・イカキムチ
変化球で攻めてくるな~。
イカのむっちりした食感が楽しい~。
・ミノおかき揚げ
え?またホルモンをこんな風に??
ミノって安もんのやつはくにくに噛みにくくて
あんまり好きでないんです。
でも、これはさくさく香ばしくておいし~ヾ(≧∇≦*)〃
どんどんやまちゃん劇場にハマってくよ~!
・タン
またなんてきれいなタン!!
ここから焼肉ですが、自分で焼いてもいいんですが、
やっぱりプロに焼いてもらう方がおいしいから
お店の方に焼いてもらいました。
各グループに一人ついて下さるので
安心してお任せできるわ~(●´ω`●)
軽く表面を焼いておネギを巻いて
いただきます。
ざくざくとおネギの香味が加わってタンの
旨味がたまら~~~~ん!
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
・ナムル
人参・搾菜・豆もやしです。
ナムルというよりお浸し的な和風っぽい感じ。
上品でちょうどいいリセットになります。
・サーロインと賀茂茄子と黒もずくのしゃぶしゃぶ
うぁぁぁぁぁぁ、これもまたたまらん!!
この上品な味わい・おだし!
富小路やま岸さんの味わいが引き継がれてます。
そこにサーロインとは思えない上品なうま味と
甘さに、サーロインらしい甘い脂の旨味!!
田村牛は融点が低いのでとぅるんっと消えて
しまった・・・。
この滋味あふれる味わい!!
なんて凛としてるんでしょう!!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
・桜海老のサラダ
サラダだけでも新鮮でおいしいのに桜海老が
おいしいのなんのって!
どんどんいけちゃうやん😂
・タレ肉
ハラミ・かぶり・ランプ・イチボ・
カメノコ・ツラミといいとこどり🎵
1枚ずつ丁寧に絶妙の火入れで目の前の
小皿へ置かれます。
うぁぁぁ、たれもまたいい!!
うんまいなぁぁ!!
濃厚なハラミ!!
イチボの上品なこと!
カメノコのおいしさに悶絶!!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
いっぱい食べても脂がすっと溶けるので全然
胃もたれしな~~~い!
もっかい踊っとけ!!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
幸せすぎる~~~!
・スープ
玉子スープです。
これ熱出て食欲ない時に飲みたいなぁ。
じわぁぁぁぁっとくるおいしさにまた悶絶!
・ホルモン
え?Σ(・ω・ノ)ノ!
まだあるの?
スープで最後と思ったのに。。
しびれ・ミノ・シマチョウ・ハツです。
もうお腹いっぱいなのであたしはほぼ
食べず。
ちょびっと食べたシマチョウがこれまた
激激旨!!
あか~~~~~~~~~~ん(ノД`)・゜・。
こうやってついつい食べてまた体重増!!
でも
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
・うにくドック
え?
これも出るの??
富小路やま岸さんのスペシャリテともいう
うにくドック!
しかも1人ずつ笑顔で手渡ししてくれるのは
やま岸さんヾ(≧∇≦*)〃
そして、ここのは富小路やま岸さんのに
お肉も入ってるからさらに上行くんじゃない?
てか、肉星人のあたしはこっちのが好き!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
・センマイ
これもあたしは食べられず(;^ω^)
おいしかったそう。
だって、〆があるって言うんだもん(ノД`)・゜・。
カレーか冷麺って言われたけどどっちも頼んで
シェアしよ~って相談してたら少しずつ、
両方とも出してくださいましたヾ(≧∇≦*)〃
・タンカレー
牛骨スープがベースのカレーだそう。
それだけでもたまらんのにタンが
ごろごろ入ってる~~~~!
あかーーーーーーーーーん!!
これもあかんやつや~~~(ノД`)・゜・。
ぺろっと食べちゃった~~~~(ノД`)・゜・。
・冷麺
このだしもすっごいおいしい!!
さすがとしか言いようがない。
さっぱりしてこの季節に嬉しいの!
酸っぱすぎないのでくせになる。
やばーーーーーーーーーーーい!!
・牛乳プリン
デザートも牛つながりだそう。
そんなのもおちゃめ💘
このプチサイズの優しい甘さがちょうどいい。
うわ~~~、これはすごいな~~~!
やま岸さんのとこのやからいいだろうな~と
思いつつ全然ジャンルが違うから過大な期待
していったらどうかなぁって思ったけど
全然過大な期待してもそれ以上やったわ~ヾ(≧∇≦*)〃
感動感動の連続でした。
最後はこちらのシールまでいただいて
みんなテンションアゲアゲ↑↑↑↑↑
ホスピタリティーも素晴らしかったしほんっと
行けてよかった~~~~~~(ノД`)・゜・。
すでに予約困難店になってるそうで、気になる方は
頑張ってみてくださいね~💦
あたしももうすでにまた頑張って行きたいです。
インスタもやってます。
フォローしてね~♪
https://www.instagram.com/samemoon917/
おいしかった!
ごちそうさま!
また行きます!
あなたのぽちっとが励みになります(≧▽≦)
↓
コメント