苦楽園口を西へ10分くらいのところ、
ヒルサイドレーンの1F北側にある
Assiette Dessert Maruyamaさん。
以前デザートコースをいただいてそれから
心わしづかみでずっとインスタをフォロー
してました。
前回のはこちら
↓ ↓ ↓
そしたら、和栗のスイーツが始まったって!!
これは行かなくちゃ~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
お店はシンプルで落ち着いた雰囲気。
相変わらずほどよくのんびりできます。
前よりお客さんが増えてる・・・。
そのうち満席になりそうだなぁ・・・(-_-;)
さて、注文です。
今回はインスタで見てて食べたい和栗や
以前来た時に食べられなかったスイーツが
あったので、一番いいコース注文!
■シェフにおまかせデザートコースC 4,500円(税抜)。
ドリンクは
★珈琲チョイス。
コクはありますがクセのない香り高い珈琲です。
スイーツの邪魔せずおいし♪
★アミューズ。
相変わらず素敵ですね~ヾ(≧∇≦*)〃
この一皿だけでお腹いっぱいなっちゃいそう。
かわいいプチシューのスワンや
フルーツ
2層になった爽やかなゼリーなど
甘味や酸味がそれぞれに楽しめるので
どんどんいけちゃう!
そして、またまたありましたよ!!
キャビア!!
ではなく、これもスイーツ!
前はマンゴープリンにふりかけるように
食べたんですが、今回は単品になってます。
中にはブラマンジェかな?
キャビアはレモンソースを竹炭で
キャビアっぽくもして閉じ込めてシェフの
遊び心で本当のキャビアの器に入れて出してます。
このビジュアルもおもしろ~い٩(๑>∀<๑)۶
もちろんおいしいです。
★パティシエの目玉焼き。
またきた~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
前回来た時も出てきてめちゃおもしろかった!
見た目が目玉焼き!!
しかもかわいいフライパンにまで入れちゃって♪
これは杏仁の入ったプリンにあんずのソースが
乗ってるんです。
目玉をぷちゅんとつぶすとあんずソースがでてきます。
前とはちょっと違う感じになってて、これだけで
あんず×あんずの親子丼チックにしてるそう。
甘さと酸味が優しくてお味も極上!!
うっまーーーーーーーーーー!!!((ヾ(≧∇≦)ノ))
やっぱここのん好き❤
★国産フレッシュ栗のマロンシャンティ。
ぎゃーーーーーーーーーΣ(゚Д゚|||)
これこれこれ!!
これがめっちゃ好きなの!
めちゃめちゃいっぱいの栗を手間暇かけて
じっくり作った和栗のシャンティ!
一口食べると和栗感が口いっぱいに広がる!!
バニラの香りもふわっと広がってたまんない!
このシンプルな甘さと風味が極上!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
ふんわりやさしい生クリームといただくと
さらにうまうま❤
★ハンドバック“秋”・マロンとショコラ。
これこれこれ!!
前の時は暑かったので、メニューになくて
残念だったの!
やっといただける~~~ヾ(≧∇≦*)〃
この繊細なビジュアル!!
やばすぎます~~~ヾ(≧∇≦*)〃
ホワイトチョコレートも加えて作ってるので
暑い季節は溶けちゃってだめなんですって。
手前にはマロンクリームともみじをもした
スイーツが乗っててかわいすぎ!
ホワイトチョコレートベースなら甘いかな~と
思ったらこれも繊細でおいしいの!
ん~~~~~(≧ω≦)
やられる!
★佐渡島産黒イチジクのロティソースダグリューム
バニラアイスクリーム添 フランベサービス。
目の前でフランベしてくれます。
これテンション上がる~ヾ(≧∇≦*)〃
このイチジクがすごくて希少な小木ビオレーと
言う種類を使用されてます。
イチジクって普通でもおいしいけど、この
黒イチジクは旨味がめちゃ濃厚!
イチジクのいいとこをこの中にぎゅうぅぅぅぅっと
閉じ込めましたって感じ!!
それがフランベされてるのでこれだけでも
激ウマ!!
キャ━━━━━━゚+.ヽ(≧▽≦)ノ.+゚━━━━━━ ッ !!!
そこにアイスを合わせたら甘味が加わって
さらに奥深い甘味と酸味!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
これも質が高すぎ~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
さて、ここで問題が・・・
仕事のため、大阪にすぐ戻らなくちゃ
いけなくなりました。
え~~~~~~~~~~、もうちょっとだったのに~(ノД`)・゜・。
本当はこの後にワゴンデザートがいただけます。
わ~~~~~~ん、残念すぎる~(ノД`)・゜・。
仕方なくここでお店を後にすることに。。。
久しぶりに伺ったのにちゃんと覚えてて
下さって、いろいろ丁寧に教えてくれたり
楽しいお話をしてくれました。
喋りすぎてゆっくりしすぎちゃったけどw
シェフさんのスイーツに対する愛があふれまくってて
お話がめちゃ楽しいし、勉強になる~。
遊び心あふれるスイーツたちにきゅんきゅん
するし、お味も抜群ヾ(≧∇≦*)〃
ちょっと遠くて大変だけど、それでも、
季節ごとに伺いたくなる大好きなお店です。
インスタもやってます。
フォローしてね~♪
https://www.instagram.com/samemoon917/
おいしかった!
ごちそうさま!
また絶対行きます!
あなたのぽちっとが励みになります(≧▽≦)
↓
ヒルサイドレーンの1F北側にある
Assiette Dessert Maruyamaさん。
以前デザートコースをいただいてそれから
心わしづかみでずっとインスタをフォロー
してました。
前回のはこちら
↓ ↓ ↓
そしたら、和栗のスイーツが始まったって!!
これは行かなくちゃ~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
お店はシンプルで落ち着いた雰囲気。
相変わらずほどよくのんびりできます。
前よりお客さんが増えてる・・・。
そのうち満席になりそうだなぁ・・・(-_-;)
さて、注文です。
今回はインスタで見てて食べたい和栗や
以前来た時に食べられなかったスイーツが
あったので、一番いいコース注文!
■シェフにおまかせデザートコースC 4,500円(税抜)。
ドリンクは
★珈琲チョイス。
コクはありますがクセのない香り高い珈琲です。
スイーツの邪魔せずおいし♪
★アミューズ。
相変わらず素敵ですね~ヾ(≧∇≦*)〃
この一皿だけでお腹いっぱいなっちゃいそう。
かわいいプチシューのスワンや
フルーツ
2層になった爽やかなゼリーなど
甘味や酸味がそれぞれに楽しめるので
どんどんいけちゃう!
そして、またまたありましたよ!!
キャビア!!
ではなく、これもスイーツ!
前はマンゴープリンにふりかけるように
食べたんですが、今回は単品になってます。
中にはブラマンジェかな?
キャビアはレモンソースを竹炭で
キャビアっぽくもして閉じ込めてシェフの
遊び心で本当のキャビアの器に入れて出してます。
このビジュアルもおもしろ~い٩(๑>∀<๑)۶
もちろんおいしいです。
★パティシエの目玉焼き。
またきた~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
前回来た時も出てきてめちゃおもしろかった!
見た目が目玉焼き!!
しかもかわいいフライパンにまで入れちゃって♪
これは杏仁の入ったプリンにあんずのソースが
乗ってるんです。
目玉をぷちゅんとつぶすとあんずソースがでてきます。
前とはちょっと違う感じになってて、これだけで
あんず×あんずの親子丼チックにしてるそう。
甘さと酸味が優しくてお味も極上!!
うっまーーーーーーーーーー!!!((ヾ(≧∇≦)ノ))
やっぱここのん好き❤
★国産フレッシュ栗のマロンシャンティ。
ぎゃーーーーーーーーーΣ(゚Д゚|||)
これこれこれ!!
これがめっちゃ好きなの!
めちゃめちゃいっぱいの栗を手間暇かけて
じっくり作った和栗のシャンティ!
一口食べると和栗感が口いっぱいに広がる!!
バニラの香りもふわっと広がってたまんない!
このシンプルな甘さと風味が極上!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
ふんわりやさしい生クリームといただくと
さらにうまうま❤
★ハンドバック“秋”・マロンとショコラ。
これこれこれ!!
前の時は暑かったので、メニューになくて
残念だったの!
やっといただける~~~ヾ(≧∇≦*)〃
この繊細なビジュアル!!
やばすぎます~~~ヾ(≧∇≦*)〃
ホワイトチョコレートも加えて作ってるので
暑い季節は溶けちゃってだめなんですって。
手前にはマロンクリームともみじをもした
スイーツが乗っててかわいすぎ!
ホワイトチョコレートベースなら甘いかな~と
思ったらこれも繊細でおいしいの!
ん~~~~~(≧ω≦)
やられる!
★佐渡島産黒イチジクのロティソースダグリューム
バニラアイスクリーム添 フランベサービス。
目の前でフランベしてくれます。
これテンション上がる~ヾ(≧∇≦*)〃
このイチジクがすごくて希少な小木ビオレーと
言う種類を使用されてます。
イチジクって普通でもおいしいけど、この
黒イチジクは旨味がめちゃ濃厚!
イチジクのいいとこをこの中にぎゅうぅぅぅぅっと
閉じ込めましたって感じ!!
それがフランベされてるのでこれだけでも
激ウマ!!
キャ━━━━━━゚+.ヽ(≧▽≦)ノ.+゚━━━━━━ ッ !!!
そこにアイスを合わせたら甘味が加わって
さらに奥深い甘味と酸味!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
これも質が高すぎ~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
さて、ここで問題が・・・
仕事のため、大阪にすぐ戻らなくちゃ
いけなくなりました。
え~~~~~~~~~~、もうちょっとだったのに~(ノД`)・゜・。
本当はこの後にワゴンデザートがいただけます。
わ~~~~~~ん、残念すぎる~(ノД`)・゜・。
仕方なくここでお店を後にすることに。。。
久しぶりに伺ったのにちゃんと覚えてて
下さって、いろいろ丁寧に教えてくれたり
楽しいお話をしてくれました。
喋りすぎてゆっくりしすぎちゃったけどw
シェフさんのスイーツに対する愛があふれまくってて
お話がめちゃ楽しいし、勉強になる~。
遊び心あふれるスイーツたちにきゅんきゅん
するし、お味も抜群ヾ(≧∇≦*)〃
ちょっと遠くて大変だけど、それでも、
季節ごとに伺いたくなる大好きなお店です。
インスタもやってます。
フォローしてね~♪
https://www.instagram.com/samemoon917/
おいしかった!
ごちそうさま!
また絶対行きます!
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