北新地のど真ん中くらい、おいしいお店が
集まりまくってるリンデンビル。
その1Fに2月27日グランドオープンの
肉割烹 ふたごさん。
IMG_7885
IMG_7884
京都のふたごさんに行ってそのおいしさに
悶絶!!
新地にもあるということで伺わせて
いただきました!

こちらは首都圏を中心に大人気の
「大阪焼肉・ホルモン ふたご」さんの
新業態。

お店は新地らしくしゅっとした感じ。
白木のカウンターがかっこいい♪
IMG_7886

張り切って肉帽子をかぶってきたあたしは
この雰囲気にかなり滑り気味・・・。
そっと帽子を取りました・・・(´;ω;`)

こちらのコンセプトは
「落ち着いた大人の”IKI”」。
いろんな「IKI」の意味が込めらてる
そうで、その「IKI」なお料理たちを
いただきましょう。

■おまかせコース 11,000円(税サ別)。

まずはかんぱーい♪
■マンサールカルトブランシェブリュット 1,200円。
FullSizeRender
ん~~~~~(≧ω≦)
これもおいしい~!
細かくて溌剌した泡が心地よい。
おいし~~~~ヾ(≧∇≦*)〃

★先附 スペシャリテ
FullSizeRender
これこれこれ!!
京都でもいただいたやつ!
めっちゃめちゃおいしかったのよヾ(≧∇≦*)〃
和牛ヘレの下にはフォアグラがどーん!!
そして、奈良漬けと揚げ葱がぱらり。
全く見えませんが、一番下にはこっそり
一口くらいのご飯が隠れてます。
これが激ウマでお肉とそれに合う食材の
いいとこだけ集めました~!って感じ!!
フォアグラが瞬でトロリと溶けて
ご飯やお肉と混ざり合いながら幸せが
喉に落ちていきます。
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
やっぱり最初からすご~~~いヾ(≧∇≦*)〃
おいしすぎる!!

★八寸 和牛の彩り盛り合わせ
FullSizeRender
いや~~~~~~~~~~~ん!!
またまたなんと美しい!!
お肉を中心とした八寸でこんな素敵な
八寸が今まであっただろうか!?
(肉好きの個人的意見です)
FullSizeRender
FullSizeRender
FullSizeRender
FullSizeRender
FullSizeRender
和牛サーロイン、馬糞雲丹、たらの芽、
和牛レバー、ガツ芯、和牛ヘレ、
インカの目覚めのコロッケなど。
これだけでお肉のいいとこめっちゃ
楽しめるや~~~んヾ(≧∇≦*)〃
雲丹は海苔をくるんと巻いてパクリ!
お肉のおいしさも雲丹の旨味もどっちも
負けてないせめぎあいなので口の中で
旨味がストリートファイト!
きゃ~~~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
やられちゃう~~~~~~!!

K.O!!!

あかーーーーーーーーーーーん!!
どれもこれもおいしすぎる~!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"

★御椀 和牛尻尾と帆立の真丈
FullSizeRender
メニュー名はこれなのに炭焼きの
河豚白子もたっぷり入ってるの!
メニューに入れてあげて(ノД`)・゜・。
和牛の旨味がぎゅっと出てて、ミルキーな
白子がとろ~り。。。
ふぁぁぁぁぁ・・・
なんて贅沢なの~ヾ(≧∇≦*)〃
帆立のぷりっとした旨味も加わって
ぐねぐねするわ~(ノД`)・゜・。

★焼物 和牛の舌昆布
FullSizeRender
シンプルに昆布の上で焼かれた牛タンで
旨味がじゅわっと広がって上品!
また普通に焼くのとは違っておいしいな~。

★箸休め
和牛サーロインの叩き炙り~生姜のジュレ掛け~

IMG_7904
ほらほら、きたよ。
これも京都でもいただいたけど、箸休めちゃうやん。
全然立派なお料理、逸品やん。
カニの身もた~~~っぷりと入ってて、
生姜のジュレなのですっきりするけど、
サーロインの旨味がほわっと溶けて
満足感ありあり!
お肉うま~~~~~~~いヾ(≧∇≦*)〃
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"

★鍋物 和牛のしゃぶしゃぶ
FullSizeRender
ぎゃ~~~~~~~~~~~Σ(゚Д゚|||)
またまた素敵なお肉が登場ですよ~ヾ(≧∇≦*)〃
なんて素敵すぎるお肉の塊をきれ~~~~~に
薄くカットしてくれます。
IMG_8502
ひや~~~~~~Σ(・ω・ノ)ノ!
FullSizeRender
この見た目だけでご飯3杯いけるよ~ヾ(≧∇≦*)〃
FullSizeRender
これをしゃぶしゃぶして器に
入れてくれます。
IMG_7917
上品なおだしがお肉に絡んで悶絶!
FullSizeRender
キャ━━━━━━゚+.ヽ(≧▽≦)ノ.+゚━━━━━━ ッ !!!
あかん、泣けてくる(ノД`)・゜・。
おいしすぎて泣きたくなるよ~(ノД`)・゜・。

★炭焼 和牛サーロインの炭火焼き
FullSizeRender
ぎゃ~~~~~~~~~~~~((((;゚Д゚)))))))
ここにきてこんなん出てきた~ヾ(≧∇≦*)〃
このピンクと赤のグラデーションが
たまらなすぎる!!
あかん!
鼻血出る!(* ̄ii ̄)
色っぽいビジュアルに恋に落ちます。
本山葵、岩塩、おろしポン酢、青森産にんにくが
添えてあるのでお好みでいただきましょう。
こんないいお肉はやっぱ塩と山葵が好き。
肉の細胞一つ一つから旨味がどぅゎっ!と
出てきてしかもしつこくない。
甘味と旨味のバランスが天才的で口に
入れるとほぁっとなくなる・・・。
あかーーーーーーーん(ノД`)・゜・。
すぐ消えちゃった~~~~~~~~~~~。゚(。pдq。)゚。
やばすぎる~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
もうすでにお腹いっぱいなのに、
心は「もっと」って叫んでるよ~~~(ノД`)・゜・。
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"

★釜炊 釜炊き飯
FullSizeRender
このタイミングでやばい子きたーーーー。゚(。pдq。)゚。
土鍋で炊きあげられたキラキラ感が
半端ない!!
めっちゃきれいな白ご飯❤
FullSizeRender
お肉に合うように特製のブレンド米に
なってます。
ご飯だけ食べても甘くておいしくて
どんどんいっちゃう!
ってくらいおいしいの!!(ノД`)・゜・。
これで塩にぎり食べたいな~。
それと一緒にいただくのが
和牛クラシタのすき焼き 丹波地鶏卵黄
IMG_6433
きたきたきた~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
これも前も絶品だったのよ~~~ヾ(≧∇≦*)〃
ほんっまここめっちゃ好き❤
これの為に別腹発動!!
これを逃さいでか!ヾ(≧∇≦*)〃
FullSizeRender
卵をぷっちゅんしてお肉に絡めると激旨!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
そして、もちろん、ご飯にオーーーーーーーン!
FullSizeRender
卵もうまぁぁぁぁぁい!!ヾ(≧∇≦*)〃
ご飯もうまぁぁぁぁぁい!(๑˃̵ᴗ˂̵)
肉ももちろんうまぁぁぁぁぁぁぁい!!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
お肉と卵黄の旨味が激激激旨すぎる~~!!
この甘辛のタレがツボ過ぎる!!
もっかい踊っとけ!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
幸せすぎる~~~~~~~~~~。゚(。pдq。)゚。

そしてお味噌汁もほ~っこり。
FullSizeRender
ああ・・・癒されるお味。

★甘味
白い〇ー〇ープリンと季節の果物

FullSizeRender
プリンと言うよりほぼ液体。
とぅる~~~~んとのどに落ちていく
甘味がやばすぎる~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
なんとなくわかるかもですが、伏字のままで
いくと〇ー〇ープリンがやばいの!!
この風味がたまらん!
是非食べて種明かししてね♪

★福岡産あまおう 愛媛産せとか
FullSizeRender
これもめっちゃ甘いフルーツ~(●´ω`●)
最後に嬉しいですね~。

やっぱこの系列店はすごい!!
めっちゃ肉の質がいいし悶絶しまくり!
新地だから高級感もあるし、接待や
デートにもおすすめ~。
んもう、ツボに入るお肉ばっかりで
テンション上がりまくりでした٩(๑>∀<๑)۶

インスタもやってます。
フォローしてね~♪
https://www.instagram.com/samemoon917/

めっちゃおいしかった!!
ごちそうさま!
また行きたい!

あなたのぽちっとが励みになります(≧▽≦)
 ↓
食べログ グルメブログランキング
ブロぐるめ! 食べ歩きポータル





関連ランキング:割烹・小料理 | 北新地駅大江橋駅西梅田駅