烏丸駅から北西へ5分くらいのところに
2018年12月にオープンした
AWOMB こころみさん。
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手織り寿しで大人気すぎて予約を取るの
すら大変なAWOMBさんの4号店です。
こちらはかわいらしい手織り寿司ではなく
手織り果子で人気。
でも、それだけでなく、
「こころみすし」という楽しいお寿司が
あるんです。
それ狙いで伺ってみました。
こちらは予約なしで入れます。
それも嬉しいよね(*´∇`*)

お店は京都らしい和を意識したカッコイイ
雰囲気です。
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★こころみすし 1,944円(税込)。
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ひ~~~や~~~~!
ステキ!!
調味料や薬味がめちゃおしゃれにボトルや
器に乗ってやってきます。
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油や酢、醤油などを自分で好みに調合します。
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お野菜やおばんざいが小さくかわいく
盛られてきます。
んもう、これだけでフォトジェニック
なんですけど~~~~~❤
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それをしゃりの上に自分で飾ります。
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うわ~~~~~~~~ん!
それってめっちゃセンスいるやん。゚(。pдq。)゚。
見本の冊子も見せてくれるんですが、
おばんざいが季節で変わるから見本通り
できないよ~~~(ノД`)・゜・。
あたしのがんばった結果がこちらです。
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う~ん・・・なんか微妙だけど、
あたしなりに頑張ったでしょ?
頑張ったでしょ?(゚Д゚)←圧
しゃりも雑穀米のしゃりなので、ヘルシー♪
お野菜も丁寧に下処理してるのし、おばんばいは
薄味で京都らしいあっさりだしの味付け。
なので、繊細でやっぱりちょろっと調合した
調味料や薬味をトッピングするのが
いいかな。
上品なおいしさで小食のあたしにはちょうど
いい量。
普通の方には少ないですね。

自分でカスタマイズするので作る楽しさも
あって、友達同士で行ったら盛り上がるでしょうね~。
あたしは1人だったので自己満でしたが、
楽しかったです。

軽くランチしてこの後京都カフェを巡ろうって
方にはちょうどいいかな。
かわいいしバエますよ。

AWOMB こころみ

おいしかった。
ごちそうさま。
またいきます。

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