肥後橋すぐにある超一流ホテル
コンラッド大阪さん。
その40Fにある
C:GRILLさん。
オープンしてすぐくらいに伺いましたが、
めちゃ久しぶり！
お店は前よりおしゃれになってるかな？？
高級感もありますが、敷居が高い感じでなく
カジュアルさが感じられるのも好感高いです。
そして、当たり前に景色が素敵！！
大阪城も遠くに見えます。
高いとこ好きのあたしとしては
テンション上がりますヾ(≧∇≦*)〃
もちろんアルコール消毒も検温もされてるんですが、
各テーブルにも特製の消毒液のボトルが
置いてました。
なんかこれ欲しくなっちゃうね(ﾉ≧ڡ≦)
現在は関西を応援すべく関西の地産地消の
食材のコースをスタートされてます。
【Kansai Local Gastronomy】 12,500円。
それと合わせて関西産のワインも。
こう言うペアリング楽しい～ヾ(≧∇≦*)〃
★さちこ。
これ甘くておいしいんですよね～。
好きです💕
★京都宇治平飼い卵WABISUKEと
神戸弓削牧場フレッシュチーズ
和歌山県産トウモロコシのベニエ。
わぁ！
なんて素敵なビジュアル！
トウモロコシのベニエがめちゃ甘いの。
中にはくずでとろりとなったクリームが入ってて
優しい甘味に悶絶！ヾ(≧∇≦*)〃
このトウモロコシ自体甘いからなのね～。
卵はふんわりエスプーマみたいになってます。
チーズの酸味がしゅっと味を引き締めてて
これもおいしいな～(●´ω｀●)
★パン。
フォカッチャとビーツのパンです。
どっちもふんわりやわらかくてどんどん
お腹に入っちゃうやばいこ～～～～～٩(๑>∀<๑)۶
発酵バターがまたおいし♪
★三重県産石鯛と荏胡麻
フルーツトマト、すいか、毛馬胡瓜。
目の前でスイカをシャーベット状にしたのを
かけてくれます。
旬の野菜をたっぷり使用されてて
暑かった体をリセットしてくれます。
シャーベット状にされたスイカがじわじわとけて、
うま味が加わって奥行きが出て素晴らしいの一言✨
使用されてる野菜の一部を見せていただきました。
毛馬胡瓜と大阪白茄子です。
わ～、初めてみた！
胡瓜も長いし茄子が名前の通り白い！
大阪でこんな野菜があるんですね～。
勉強になります。
★淡路産真蛸 大阪白茄子、南瓜、オリーブ。
かわいらしい球になった器をぱかっと
開けると冷製のカボチャスープ。
中にはぷりっぷりの真蛸が入ってて
噛むと旨味がじわっとでてきます。
このうまみといろんな具材のうまみと
南瓜の甘さが重なってなんとも複雑！
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
普通の冷製かぼちゃスープですませません！
やば～～～～いヾ(≧∇≦*)〃
★近海産天然スズキのコンフィ ライムリーフ、冬瓜、みょうが。
スズキがむっちりしててこれも火入れが
天才的！
いろんな野菜の風味や香味が一緒に
攻めてきますよ～～～ヾ(≧∇≦*)〃
うっまーーーーーーーーーー！！！((ヾ(≧∇≦)ノ))
メインは2種類から選べるんですが、
どちらも選んでシェアしていただきました。
そして、メインに合わせて赤ワインも。
★ベネディクシオン・ブラン。
こちらは神戸ワインです。
フルボディーなんですが、重すぎず
メイン料理の邪魔せずおいしかったです。
日本のワインも・・・神戸のワインも
やりますよ～ヾ(≧∇≦*)〃
★兵庫県吉川吟醸鰻の薪焼き
六甲シャンピニオン、箕面ビールスタウト、穂紫蘇。
ビールの香りがふわっ・・・
シャンピニオンの香りがふわっ・・・
穂紫蘇の香りもふわっ
そして、鰻の香りがふわんとこれも
いろんなベクトルで楽しませてくれる～～ヾ(≧∇≦*)〃
むっちりした鰻が複雑な味わいになってます。
★奈良県産大和雌牛フィレ肉の薪焼き
枝豆のフムスとブラウンカルダモン香るビーフジュ。
ぎゃ～～～～～～～！！！Σ(ﾟДﾟ|||)
なんだこれ！！
びっくりするほどやわらかくて細胞の
一つ一つから旨味がじゅわりと出てきます。
そのおいしさにこんないいお店で思わず
じたばたしそうになったよヾ(:3ﾉｼヾ)ﾉｼ
これやばすぎる～～～～～～～～～！
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
枝豆のフムスもなにげにおいしいしやられまくる！
★ブラックフォレスト
ダークチョコレート、グリオットチェリーと
スターアニス、クランチチョコレート。
ひ～～～～や～～～～～～Σ(ﾟДﾟ|||)
美しい！！
とぅるりっとしたグラサージュに
目を奪われます。
その上はまさに黒い森！
中からグリオットチェリーのソースが
とろりと出てきて濃厚なチョコレートの
後味をさっぱりとリセットします。
それがくせになってまた一口。
甘ぁぁぁぁい💗
でも、すっきり🎵
もう一口💖
甘ぁぁぁぁい💕
もう一口💓
魔のループに引きずり込まれます😻
さすがです！！
ここのスイーツって幻想的で質が高いので
有名ですもんね～ヾ(≧∇≦*)〃
ドリンクは
★紅茶チョイス。
ポットにたっぷりやってくるので
スイーツと合わせていっぱい飲んじゃった。
すっきりおいしくて香り高い～💕
んもう、久しぶりに行ったらすっごいすっごい
進化されててすっごいすっごいおいしくなってた！
この素敵すぎる大阪の夜景だけでも
うっとりするのに、胃袋もつかまれる
極上激旨悶絶のお料理たちと、絶妙の
距離感のホスピタリティーに脱帽。
ああ・・・
また行けてよかったな・・・
本当に本当に幸せすぎるひと時でした(ノД`)・゜・。
関西の食材を応援して、関西のホテルさん
飲食店さんを応援して、そして、あたしも
いっぱい幸せにしていただいてもっともっと
がんばらなくっちゃと誓う夜でした☆彡
インスタもやってます。
フォローしてね～♪
https://www.instagram.com/samemoon917/
めっちゃおいしかった！
ごちそうさま！
絶対またいきます！
あなたのぽちっとが励みになります（≧▽≦）
↓
コンラッド大阪さん。
その40Fにある
C:GRILLさん。
オープンしてすぐくらいに伺いましたが、
めちゃ久しぶり！
お店は前よりおしゃれになってるかな？？
高級感もありますが、敷居が高い感じでなく
カジュアルさが感じられるのも好感高いです。
そして、当たり前に景色が素敵！！
大阪城も遠くに見えます。
高いとこ好きのあたしとしては
テンション上がりますヾ(≧∇≦*)〃
もちろんアルコール消毒も検温もされてるんですが、
各テーブルにも特製の消毒液のボトルが
置いてました。
なんかこれ欲しくなっちゃうね(ﾉ≧ڡ≦)
現在は関西を応援すべく関西の地産地消の
食材のコースをスタートされてます。
【Kansai Local Gastronomy】 12,500円。
それと合わせて関西産のワインも。
こう言うペアリング楽しい～ヾ(≧∇≦*)〃
★さちこ。
これ甘くておいしいんですよね～。
好きです💕
★京都宇治平飼い卵WABISUKEと
神戸弓削牧場フレッシュチーズ
和歌山県産トウモロコシのベニエ。
わぁ！
なんて素敵なビジュアル！
トウモロコシのベニエがめちゃ甘いの。
中にはくずでとろりとなったクリームが入ってて
優しい甘味に悶絶！ヾ(≧∇≦*)〃
このトウモロコシ自体甘いからなのね～。
卵はふんわりエスプーマみたいになってます。
チーズの酸味がしゅっと味を引き締めてて
これもおいしいな～(●´ω｀●)
★パン。
フォカッチャとビーツのパンです。
どっちもふんわりやわらかくてどんどん
お腹に入っちゃうやばいこ～～～～～٩(๑>∀<๑)۶
発酵バターがまたおいし♪
★三重県産石鯛と荏胡麻
フルーツトマト、すいか、毛馬胡瓜。
目の前でスイカをシャーベット状にしたのを
かけてくれます。
旬の野菜をたっぷり使用されてて
暑かった体をリセットしてくれます。
シャーベット状にされたスイカがじわじわとけて、
うま味が加わって奥行きが出て素晴らしいの一言✨
使用されてる野菜の一部を見せていただきました。
毛馬胡瓜と大阪白茄子です。
わ～、初めてみた！
胡瓜も長いし茄子が名前の通り白い！
大阪でこんな野菜があるんですね～。
勉強になります。
★淡路産真蛸 大阪白茄子、南瓜、オリーブ。
かわいらしい球になった器をぱかっと
開けると冷製のカボチャスープ。
中にはぷりっぷりの真蛸が入ってて
噛むと旨味がじわっとでてきます。
このうまみといろんな具材のうまみと
南瓜の甘さが重なってなんとも複雑！
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
普通の冷製かぼちゃスープですませません！
やば～～～～いヾ(≧∇≦*)〃
★近海産天然スズキのコンフィ ライムリーフ、冬瓜、みょうが。
スズキがむっちりしててこれも火入れが
天才的！
いろんな野菜の風味や香味が一緒に
攻めてきますよ～～～ヾ(≧∇≦*)〃
うっまーーーーーーーーーー！！！((ヾ(≧∇≦)ノ))
メインは2種類から選べるんですが、
どちらも選んでシェアしていただきました。
そして、メインに合わせて赤ワインも。
★ベネディクシオン・ブラン。
こちらは神戸ワインです。
フルボディーなんですが、重すぎず
メイン料理の邪魔せずおいしかったです。
日本のワインも・・・神戸のワインも
やりますよ～ヾ(≧∇≦*)〃
★兵庫県吉川吟醸鰻の薪焼き
六甲シャンピニオン、箕面ビールスタウト、穂紫蘇。
ビールの香りがふわっ・・・
シャンピニオンの香りがふわっ・・・
穂紫蘇の香りもふわっ
そして、鰻の香りがふわんとこれも
いろんなベクトルで楽しませてくれる～～ヾ(≧∇≦*)〃
むっちりした鰻が複雑な味わいになってます。
★奈良県産大和雌牛フィレ肉の薪焼き
枝豆のフムスとブラウンカルダモン香るビーフジュ。
ぎゃ～～～～～～～！！！Σ(ﾟДﾟ|||)
なんだこれ！！
びっくりするほどやわらかくて細胞の
一つ一つから旨味がじゅわりと出てきます。
そのおいしさにこんないいお店で思わず
じたばたしそうになったよヾ(:3ﾉｼヾ)ﾉｼ
これやばすぎる～～～～～～～～～！
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
枝豆のフムスもなにげにおいしいしやられまくる！
★ブラックフォレスト
ダークチョコレート、グリオットチェリーと
スターアニス、クランチチョコレート。
ひ～～～～や～～～～～～Σ(ﾟДﾟ|||)
美しい！！
とぅるりっとしたグラサージュに
目を奪われます。
その上はまさに黒い森！
中からグリオットチェリーのソースが
とろりと出てきて濃厚なチョコレートの
後味をさっぱりとリセットします。
それがくせになってまた一口。
甘ぁぁぁぁい💗
でも、すっきり🎵
もう一口💖
甘ぁぁぁぁい💕
もう一口💓
魔のループに引きずり込まれます😻
さすがです！！
ここのスイーツって幻想的で質が高いので
有名ですもんね～ヾ(≧∇≦*)〃
ドリンクは
★紅茶チョイス。
ポットにたっぷりやってくるので
スイーツと合わせていっぱい飲んじゃった。
すっきりおいしくて香り高い～💕
んもう、久しぶりに行ったらすっごいすっごい
進化されててすっごいすっごいおいしくなってた！
この素敵すぎる大阪の夜景だけでも
うっとりするのに、胃袋もつかまれる
極上激旨悶絶のお料理たちと、絶妙の
距離感のホスピタリティーに脱帽。
ああ・・・
また行けてよかったな・・・
本当に本当に幸せすぎるひと時でした(ノД`)・゜・。
関西の食材を応援して、関西のホテルさん
飲食店さんを応援して、そして、あたしも
いっぱい幸せにしていただいてもっともっと
がんばらなくっちゃと誓う夜でした☆彡
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フォローしてね～♪
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めっちゃおいしかった！
ごちそうさま！
絶対またいきます！
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