自己中心食日記

食べログレビュー5000件以上、フォロワー数関西1位12700人以上の食いしん坊がエンゲル係数70超えで毎日毎日食べまくります! 決してグルメではありません。 フレンチ・イタリアン・カフェが好きですが、おいしいならどんなジャンルでもがんがん行っちゃってますよ~( ̄ー ̄) ※新店情報いただければ行ける範囲で伺います!  お仕事・取材・メディア・レセプション等の依頼はメッセージまでお願いします

カテゴリ: 兵庫

三宮駅から南西へ10分くらい 東町・江戸町ビル 1Fにある、 Ch Tea Room Kobeさんです。 こちらはブランドシグネチャーである お花や小鳥をテーマにしたとてもファンシーで かわいらしいカフェです。 ゆ~ったりしたソファ席もあり のんびりできます。 大人気で若い女子が ... 続きを読む
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三宮駅から南西へ10分くらい
東町・江戸町ビル 1Fにある、
Ch Tea Room Kobeさんです。
DSC_0216
こちらはブランドシグネチャーである
お花や小鳥をテーマにしたとてもファンシーで
かわいらしいカフェです。
DSC_0208
DSC_0213
ゆ~ったりしたソファ席もあり
のんびりできます。
DSC_0215
大人気で若い女子が多いのでさすがに
一人では厳しいんですが、この日は
友達がつきあってくれたので頑張って
行ってみましたよ~ヾ(≧∇≦*)〃
遅めの時間だったからか、なんとか
すぐ座れました。
予約もできるそうなので、予約がベター
ですね~。

かわいいテーブルセッティングもあって、
どんどんテンション上がってくるね~!

さて、あたしたちが狙ってたのは
アフタヌーンティー。
こちらではこれを食べなくちゃですよ!
そして、この日は本高砂屋とコラボのが
ありました。
やっぱそれ注文でしょ♪

★本高砂屋×Ch Tea Room
 Christmas Afternoon Tea Set
 3800円(税抜)。
DSC_0193
きゃ~~~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
なんてかわいいの!?
本高砂屋さんと言うから、がっつり「和」
かと思ったらめちゃめちゃファンシー!
これはテンション上がる!!
このセットはドリンク90分飲み放題なので、
1回目は
★マルコポーロチョイス。
DSC_0206
ふわっと甘い香りと甘い風味が上品です。
でも、しつこくない甘さなので、スイーツとも
いいバランス♪
は~・・・優しい香りに癒されます。

さて、アフタヌーンティーをいただきましょう。

★一番上
DSC_0205
きんつばanフィーユと
パンナコッタとローズヒップジュレのグラスデザートです。
これはおもしろい!!
なるほど和洋折衷のコラボスイーツが
めちゃめちゃおもしろい♪
あんことパイ生地って合うんですよね~。
それと生クリームといちごの甘味・酸味が
絶妙!!
食感も楽しいしおいし~~~ヾ(≧∇≦*)〃
グラスデザートは酸味がしっかりめですが、
パンナコッタのミルキーな風味がじわ~っと
溶けだして癒されます。

★真ん中
DSC_0207
いや~~~~ん!
なんてキュートなの!?
特製マカロン、
ムースフロマージュブラン(フランボワーズ)、
抹茶のスコーン、
クリスマスクグロフ
です。
ピンクピンクしてるだけでテンション
上がりますね~ヾ(≧∇≦*)〃
かわいいマカロンはハート型になってます。
フロマージュブランは結構酸味しっかりで
アクセント♪
スコーンは抹茶の風味がきつすぎないので、
さくさくおいしくいただけます。
クグロフはやさしい甘さで、ほっこりうまうま❤
ん~~~~~(≧ω≦)
これもおいしいわ~~!

★一番下
DSC_0209
パストラミビーフとフロマージュブランの
ハンバーガーわさび風味、
ポルチーニ・フラン、
冷製鴨のロティ オニオンソース
です。
こちらはセイボリーのお皿ですね~。
甘いのだけかと思ったら、お料理系も
めっちゃおいしいの!!!
ハンバーガーはわさびがぴりっときいてて
和の風味が楽しいです。
お肉とわさびも合うもんね~。
ポルチーニフランはとても濃厚でこれだけで
高級料理店のおいしさ!
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
そして、もっとおいしかったのが鴨のロティ!
これめっちゃきめ細かな肉質で上品やん!
じわぁぁぁっと旨味が攻めてきてやばい!!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"

甘いので紅茶がすすみます!
お代わり~!
ってことで、今度は
★アールグレイ
DSC_0211
アールグレイは香り高くすっきりしてて
いいですね~。
紅茶ではこれが一番好き♪
ここのもおいしいわ~(●´ω`●)
甘いのがリセットされて、またどんどん
食べられちゃうよ(*´ڡ`●)
やばいやばい。

最後にもう1回おかわり~♪
今度は口を変えて
★珈琲
DSC_0212
ほどよくコクがあって、す~っきり。
は~・・・最後にいいですね~。
おいしいです。

こういうファンシーなお店ってビジュアル
だけってとこが多いから期待してなかった
けど、いろんなものがしっかり作り込まれてて
めっちゃよかったですヾ(≧∇≦*)〃
若い女子ば~~~っかりでかなり大変だけど
また違う季節に伺いたいお店です。

おいしかった!
ごちそうさま。
また行きます!

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関連ランキング:カフェ | 三宮・花時計前駅旧居留地・大丸前駅貿易センター駅

元町と三宮のちょうど間くらい、北長狭通に あるThe ANCHOR Coffee & Wine Standさんです。 この辺りで友達と待ち合わせをしていた 時に時間があったので、前から気になってた こちらでお茶して待つことにしました。 こちらはコーヒーもワインもいただける お手軽でおしゃ ... 続きを読む
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元町と三宮のちょうど間くらい、北長狭通に
あるThe ANCHOR Coffee & Wine Standさんです。
DSC_0188
この辺りで友達と待ち合わせをしていた
時に時間があったので、前から気になってた
こちらでお茶して待つことにしました。

こちらはコーヒーもワインもいただける
お手軽でおしゃれなお店です。
軽く立ち飲みもできるし、ハイチェア、
ハイテーブルでさくっといただくことも
できます。
ワインも飲みたいところですが、
ぐっとこらえて珈琲系でいただくことに
しました。

カウンターで注文、先会計。
できたら呼んでくれます。
あたしは窓際席を陣取ってさくっと
いかせていただきました。
DSC_0184

★カフェラテ 500円(税込)。
DSC_0186
お~!
きれいなラテアート♡
すっごい細かくて嬉しくなっちゃい
ますね~ヾ(≧∇≦*)〃
ありがとうございます。
ミルクフォームはきめ細かくまろやか~。
珈琲はコクがあるタイプでなくあっさりめ
ですね~。
あたし的にはもっとぐっと濃い方が好きだけど
これはこれでおいし~。

この日はお店が結構満席で店内の写真も
撮れなかったし、落ち着けなかったけど、
空いてる時ならまったりできそうな
いいお店です。

おいしかった。
ごちそうさま。
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関連ランキング:コーヒー専門店 | 元町駅(JR)元町駅(阪神)旧居留地・大丸前駅

JR芦屋駅からすぐ北にある BOTTEGA BLUEさん。 おいしいよ~と聞いていたので、近くに 行った時に伺ってみました。 お店はカウンターもテーブル席もある 17席だけのかわいらしい感じです。 ランチは ■アランチャ 2300円(税別)  スープ・前菜・パスタ・自家製パン・ド ... 続きを読む
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JR芦屋駅からすぐ北にある
BOTTEGA BLUEさん。
DSC_0165
おいしいよ~と聞いていたので、近くに
行った時に伺ってみました。
お店はカウンターもテーブル席もある
17席だけのかわいらしい感じです。
DSC_0169

ランチは
■アランチャ 2300円(税別)
 スープ・前菜・パスタ・自家製パン・ドリンク
■リモーネ 2700円
 スープ・前菜・パスタ・自家製パン・ドルチェ・ドリンク
があったので、注文は
■リモーネにしました。

それと
★スパークリングワイン 600円。
DSC_0170
ちょっと泡がゆるいかな~。
もう少し溌剌としたのが好きかな~。

★スープ
DSC_0171
グリンピースのスープです。
蟹も入っててめちゃ贅沢なスープ!!
旨味がじわぁぁぁぁっと楽しめて
滋味あふれるお味~~❤
おいし~~~~~~!
グリンピースの豆感もやられるわ~。

★前菜
DSC_0174
鶏、ぶりにはキュウリのソースがかかってて
それがコクがあっておいしいの!
あたし、キュウリ嫌いなんだけど
おいしかったわ~(๑˃̵ᴗ˂̵)
トルティーヤの中にはマッシュポテトが
入ってて、な~んか、じわじわくる。
おかわかめなどもあって、いろいろおもしろい
ですね~♪
うんうん、おいしおいし(*´∇`*)

★自家製パン
DSC_0177
小麦の香りがふわ~っと優しい
美味しいパンです。
パスタの残ったソースと一緒に食べると
おいしいのよね~(●´ω`●)

★ポモドーロ
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パスタはお魚系かお肉系かで選べたので
肉星人のあたしは肉系で。
この日はポモドーロ。
肉がたっぷりでコクがあるソースが
た~っぷりかかってて、パスタより
お肉が多い感じが嬉しいわ~ヾ(≧∇≦*)〃
濃厚なソースなんですが、パスタが細目
なので、いいバランス。
うんうん(๑>◡<๑)

★ドルチェ
DSC_0179
3種類から選べたので人気と書かれていた
チーズケーキチョイス。
ん~?
人気なのか~。
まぁまぁ普通な感じですけど(^_^;)
しっとりと濃厚で普通においしいです。

★珈琲
DSC_0181
コクがあってほっこりおいし~。
は~、ほっとしますね~(●´ω`●)

なんだか、普通のイタリアンをちょっとひねった
感じでおもしろい。
ランチだからこんな感じだけど、ディナー
だったらもっとおもしろいだろうなぁ。
お店の方もいろいろ気遣ってくれて、
心地いいし、これはディナーで再訪
しなくちゃね(๑˃̵ᴗ˂̵)

おいしかった!
ごちそうさま!
また行きます!

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ボッテガ・ブルーイタリアン / 芦屋駅(JR)芦屋川駅芦屋駅(阪神)

昼総合点★★★☆☆ 3.8

三宮駅から北野坂沿いに北へ7分くらいの ペンシルビル2FにあるMuog OTさん。 肉三昧の肉がおいしいフレンチと聞いて 予約して伺ってきました。 こちら、以前 「今ちゃんの実は・・・」 に出たそうで、予約困難になってたそうです。 あたしはタイミングよくいけたみたい。 ... 続きを読む
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三宮駅から北野坂沿いに北へ7分くらいの
ペンシルビル2FにあるMuog OTさん。
DSC_8076
肉三昧の肉がおいしいフレンチと聞いて
予約して伺ってきました。
こちら、以前
「今ちゃんの実は・・・」
に出たそうで、予約困難になってたそうです。
あたしはタイミングよくいけたみたい。
よかった~(*´∇`*)

お店はカウンター中心ですが、テーブル席も
あるそうです。
DSC_8077
落ち着いた雰囲気でほどよいカジュアル感と
ほどよい高級感がいい感じ。

さて、今回注文したのは
■神戸牛の海水ローストコース 8000円。

それとまずはかんぱーい♪
★シャンパーニュ
DSC_8078
繊細な泡がおいしいですね~。
上品です。
やっぱフレンチの初めは泡からがいいな♪

★神戸牛のコンソメスープ
DSC_8081
わぁ!
いきなり神戸牛!
しかもごろっと大きいの!
嬉しい~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
もちろんお肉もおいしいですが、
凝縮されたコンソメの旨味が滋味あふれる!
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!

★ゴールデンボアの背ロース・リブロースの自家製ハム
DSC_8085
あ~、これもお酒すすむ~ヾ(≧∇≦*)〃
なんてなめらかで質がいいハム!
脂がしつこくなくて、しゅっと溶けちゃう❤
めちゃおいしいやんヾ(≧∇≦*)〃

★45品目のサラダ
DSC_8088
んもう、これも盛り盛りですね~。
名前の通りいろ~~~んな野菜が入ってます。
楽し~~~ヾ(≧∇≦*)〃
酸味が立ったドレッシングがかかってて、
肉の合間にリセットされる感じ。

★神戸牛のタルタルステーキ
DSC_8089
ん?山盛りの大葉?
これな~に~?
と思ってたら中からハンバーグ??
DSC_8090
それをかちゃかちゃとかき混ぜながら
分けていきます。
DSC_8091
あ!違う!!
タルタルステーキや!!
DSC_8094
きゃ~~~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
ステキ~~~~~~~~~~~~!!
レアな部分が甘くて旨味がぎゅっと詰まってて
肉汁も楽しめていいとこどり!
それだけでもおいしいけど、大葉で巻いて
食べると、香味が加わってアクセントに
なって楽し~~~~!
ステキすぎる~~~~~~~~~~~❤

★自家製ソーセージとプティサレ
DSC_8098
白いんげんが旨味をぎゅっと吸ったのが
下に敷かれてます。
その上にはぷりっぷりの肉汁が弾け出る
ソーセージ!
キャ━━━━━━゚+.ヽ(≧▽≦)ノ.+゚━━━━━━ ッ !!!
これたまらんやつ!!
そして、プティサレはお友達が以前食べて
めちゃ気に入ったやつだそうで、また
出てきたーって喜んでました。
外カリッ中はとろ~~んとクセになる
食感と旨味。
や~~~~~ん、これやば~~~いヾ(≧∇≦*)〃
友達がツボにはまるのもわかる!!

★Pirramimma `Lions Gate` Tawny
DSC_8095
オーストラリアのワインで、甘めで
濃縮された旨味のあるデザートワインみたいな
赤ワインです。
濃いんですけど、これがおいしい!
ん~~~~~(≧ω≦)
これはお肉と合うよ~!

★椎茸ステーキ
DSC_8097
ここにきてシンプル過ぎるお料理
なのですが、椎茸からじわりとスープが
出ていて、これがうまいっ!✌(´>ω<`)✌

★メス神戸牛ヒレ肉の海水ロースト
DSC_8105
ひ~~~~~~~~~~!!
でたーーーーーーーーΣ(゚Д゚|||)
もうお腹いっぱいよ~って思ってたけど、
これはめっちゃ食べるよ~!
海水をつけて焼いてるので、塩が絶妙の
旨味を引き出してる!!
じわぁぁぁっとジューシーでヒレ肉の
繊細さ、なめらかさを前に出しながらも、
ほんまにヒレ肉ですか?と言うレベルの
肉汁となまめかしさ!
DSC_8106
キュ━.+゜*(о゜д゜о)*゜+.━ン☆
ふぁぁぁぁぁ・・・
これはすごいな~~~~~~!!!
さすがです!!
めちゃうま~~~~~~~~~い!!

★神戸牛・ムカゴ・きのこのタジンご飯
DSC_8107
おお!
タジンで作ってるなんて楽しい!!
なんでタジンなの?って質問したら
完全に見た目です(笑)って。
なんておちゃめなシェフ♡
これにもこれでもか!
と神戸牛が入ってて、さすがの
肉星人ももういりません状態(^_^;)
DSC_8110
少しだけ入れてもらって食べましたが、
こんなに肉たっぷりなのに、さらっと
食べられるあっさりめのお味♪
きのこやむかごの風味がなんとも
秋らしい♪
DSC_8111
友達たちががんがんにお代わりして
ぺろっと平らげました。
もっとあったらもっと食べてたんだろうな・・・。

★3種の塩とオヒブランカオリーブオイルのジェラート
DSC_8112
ジェラートはシンプルに。。。
と思ったらこれがなかなかの複雑な旨み!
塩がぴしぴしときいてるのに甘かったり、
フルーティーだったりしてクセになる!
さらっといただける甘味です♡

★珈琲
DSC_8116
なんとこちらの珈琲は、わざわざ豆を
挽いて、丁寧にドリップしてくれます。
だから、香りがふわ~~んと立ってて
たまりませんね~。
お味はあっさりめの飲みやすいタイプです。

フレンチのコースって途中でお魚が
出て、肉星人のあたしは全部肉だったら
いいのに~って思ってました。
その思いをかなえてくれる貴重な
お店です。
シェフもサーブのお兄さんもめちゃおもろいし、
最高の料理で、楽しいひとときでした!

おいしかった!
ごちそうさま!
また行きます!

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関連ランキング:フレンチ | 三宮駅(神戸市営)三ノ宮駅(JR)三宮駅(神戸新交通)

三宮からちょい北西、生田神社からすぐ西に あるイノベーティブフレンチの ESPICEさん。 久しぶりに行きたいな~と思ってると 友達が食いついてくれたので、予約して 伺ってきました。 店名の「ESPICE(エスピス)」はフランス語で らせんの意味のSpirale(スピラル)と、 空 ... 続きを読む
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三宮からちょい北西、生田神社からすぐ西に
あるイノベーティブフレンチの
ESPICEさん。
DSC_7034
久しぶりに行きたいな~と思ってると
友達が食いついてくれたので、予約して
伺ってきました。

店名の「ESPICE(エスピス)」はフランス語で
らせんの意味のSpirale(スピラル)と、
空間のEspace(エスパス)から作られてます。
いつもいつも来るたびに変わっていく、
らせん状に上昇してるこちらのお店に
ぴったりのお名前となりました。
前より、その前より、もっともっと素敵に
なったお料理の数々をご紹介します。

お店から見える緑や流木、間接照明が
とても格好よくてやっぱり素敵~(●´ω`●)
DSC_7102

テーブルには角度を計算してささった
ナイフがあります。
DSC_7035
他のカトラリーはテーブルの引き出しに
入ってますよ~。
あたしは3回目だけど、他の初めてきた
友達は嬌声をあげてます。
わかるわかる♪
この演出テンション上がるよね~(●´ω`●)

タブレット上になった小さなおしぼりに
ハーブウォーターをかけてふわっと
ふくらませます。
DSC_7036
これも香りがよくて嬉しい演出。
みんながテンション上がってて、
あたしもなんだか誇らしいよ。

今回はフレンチ好き・ワイン好きの
スペシャルなメンバー5人で伺ったので
贅沢なコースでお願いしました。

◎江見シェフのスペシャリテ宍粟牛コース 15000円。
◎お任せのペアリング 8000円。

まずはシャンパーニュからスタートです。

★ピエール・パイヤール
DSC_7038
ん~~~~~(≧ω≦)
やっぱ上品なで溌剌とした泡はいいですね~!
しっかりした酸が心地良くておいし~♪
テンションがさらに上がってきますよ~。

★アミューズ。
 はじまり〜生態系〜

DSC_7045
きゃ~~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
相変わらずいきなりステキです!!
初めからこんなん来たら嬉しいよね~♪

■牛肉、野菜のタルタルにコンソメゼリーと北海道産の雲丹
■エクレア チョコにナッツと山椒、中に白焼きしたスモークされた鰻
DSC_7040
コンソメゼリーは文句なしにステキ!
雲丹の殻のような器の中に雲丹とジュレ。
牛肉や野菜の旨味を感じつつも雲丹が前に
出てくるので濃厚な海の香りにやられます。
ん~~~~~(≧ω≦)
エクレアはなんておもしろいんでしょう!?
鰻とチョコとナッツと山椒って!!
ところがこの風味とクセが鰻に不思議な
ベクトルの違う香りや旨味をプラスして
おいしいの!
これはやられたヾ(≧∇≦*)〃

■木のかけら 椎茸
DSC_7042
椎茸を乾燥させてシート状にし、間には
淡路産玉ねぎのピューレ。
じわりと椎茸の旨味と玉ねぎの甘味が
重なりあって奥深い旨味がやってきます。
ん~~~~~(≧ω≦)

■ブーダンノワール
DSC_7041
江見シェフのスペシャリテです。
ブーダンノワールというとクセがあって
苦手な方が多いですが、江見シェフは
それを食べやすいように改良されたそうです。
クセがある豚の血をムース状にして
りんごジャムが詰まってます。
葉巻状なので食べやすい♪
クセもなくリンゴの爽やかな甘味が臭みを
消しててめちゃうま!
これ、素晴らしいですね~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
さすが!!

★Domaine Gueguen
DSC_7047
酸とミネラルがしっかりと感じられます。
すっきりクリーンで、次の牡蠣と相俟って
旨味を膨らませてしゅっと引いていく
潔さ♪

★牡蠣 セロリ 胡瓜 ヨーグルト
DSC_7048
見ただけでは何が入ってるかわからない
お料理ですね~。
中にはぷりっとした新鮮な牡蠣。
ヨーグルトのエスプーマソースがかかってて、
みょうがやキャビアの旨味がさくぷちきます。
食感も楽しい~~~ヾ(≧∇≦*)〃
ミルキーな牡蠣の旨味が口の中でぶわっと
あふれてたまりません!
海藻で作られたチェイルもかわい❤

★鯖 シェーブル フランボワーズ ルッコラ
DSC_7053
鯖という名前からおよそ出てこないビジュアル。
ところが、これ、木苺酢でしめ鯖を作ってるんです!
その上には丸~くシェーブルチーズを乗せてます。
とてもまろやかでスイーツのような固めの
ヨーグルトのような感じでこれと鯖が
絶妙のコラボ!
ぎゃーーーーーーーーーーーーーΣ(゚Д゚|||)
なにこれーーーーーーーーーーー!!
イメージと味が全然違う!!
見た目と具材が全然違う!!
でも、これが激激激激激旨!!
なんなんこの鯖??
こんなおいしいしめ鯖食べたことない!!
ミルキーで旨味がこなれててたまりません!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"

★タヴェル・ロゼ 2017
DSC_7055
ふぁ~、きれいなピンクがたまりません。
おばはんでも女子なので、ピンクだと
ちょっとテンションあがりまんねん。
ベリーのような甘い香りがあるんですけど、
スパイシーで、これも次のお料理といただくと
極上♪
キュ━.+゚*(о゚д゚о)*゚+.━ン☆

★白海老 ビーツ かぶら
DSC_7056
富山の白海老とかぶら、ビーツに
コンソメと西洋山葵で合わせて、
その上にはメレンゲがはらはらと飾れてます。
そこにオマールエビの出汁とビーツ、
ライチのバターミルクソースをとろりと
添えていただきます。
DSC_7058
海老感が濃厚でありながら、野菜の風味が
結構しっかりめにあるので、しつこくなく、
複雑な旨みを奏でます。
山葵がふわふわとアクセントでいろんな
風味のオンパレード♪
これも絶妙!

★パン
DSC_7062
こんな袋に入れてくるところもかわいいよね♪
メゾンムラタさんにお願いしてこちらの
オリジナルのパンを作っていただいてる
そうです。
少し酸味があって、お料理の邪魔せず、
旨味を吸ってさらにおいしくなります。
発酵バター風に水切りしたヨーグルトの
上にほうじ茶パウダー、
オリーブ油をタピオカの澱粉で固めたものを
塗っていただきます。
これ、前なかったよね?
おもしろ~~~いヾ(≧∇≦*)〃

ここで日本ワインがきましたよ~!
★北海道余市ピノ・ノワール2014
DSC_7063
華やかな香りとやわらかなタンニン、
やわらかな余韻あります。
結構しっかりめであたしは苦手かも~って
思ったけど、お料理と合わせるとこれまた
おいしいの!
は~~~~、すごいなぁ。

★イトヨリ ブイナーダ トマト パプリカ サフラン
DSC_7064
きゃーーーーーーーーーーーーヾ(≧∇≦*)〃
なになになにこれーーーーー!!
めっちゃかわいい!!
アオサパウダーを魚の形にしてます。
そこにブイナーダをとろとろとろ~っと
かけていただきます。
DSC_7068
ブイナーダは江見シェフの師匠である
グージョン氏のスペシャリテだそうです。
ブイナーダってなんですの~ん?
って思ったら、甲殻類を全く使用せず魚と
野菜だけ作るブイヤベースの事だそうです。
でも、不思議と甲殻類が入ってるかのような
旨味とコク!
パウダーやイトヨリとブイナーダが絡んで
旨味の大洪水!
なんて濃厚!!
滋味あふれるお味!!
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
あかーーーーーーーーーーん!!
これ、家やったら絶対お皿なめまわす
やつやん!!
さすがになめまわせないので、パンできれいに
こそげます。
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!

★FREAKSHOW
DSC_7069
スパイシーなカリフォルニアワインです。
ワインのエチケットがとてもステキヾ(≧∇≦*)〃
大胆で力強い複雑なワインです。
ブラックチェリーのような香りがとてもステキ♪
これ、お肉とめちゃ合いました❤

★宍粟牛 竹墨 マスタードコンディマン
DSC_7070
ストウブがどーんとやってきました。
蓋をぱかっと開けるとなんてユニークな
ビジュアル!!
希少な宍粟牛のランプに竹炭をコーティング
して焼いて、それを燻したそうです。
DSC_7072
見せていただいた後は一旦引き上げられて、
きれいに盛りつけられてやってきました。
DSC_7076
さらに目の前で白トリュフを削りかけて
くれるので、みんなのテンションマックスです!
きゃ~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
なんてきれいなの!?
細かい技術の技がキラキラしてますね~!
やわらか~~~~~なお肉は赤身ながら
じゅわっじゅわっと肉汁と旨味が出てきて
肉星人悶絶!
ソースがフルーティーでお肉とワインと
一緒になるとさらに深みを増します。
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
やっぱすご~~~~~~~~~~い!!
シェフ天才!!

★KARLERBES 2008
DSC_7083
熟成されたドイツワインで、ブルーチーズと
合わせると極上でした。
甘口の白ワインでチーズの旨味が膨らみます。
天然の甘さと酸味がいいですね~。

★ブルーチーズ メレンゲ ナッツ 米粉
DSC_7079
なにこの演出ー!
この箱を開けるパターンはわくわく
しますよね~ヾ(≧∇≦*)〃
蓋を取ってもまだまだ恭しく薄い紙の
袋に入ってます。
DSC_7080
かわいらしく「ESPICE」の焼き印。
DSC_7081
フルムダンベールと言うブルーチーズを
使った最中アイスです。
ブルーチーズといっても、まろやかめな
クセで、それにヘーゼルナッツの風味や
コクが加わるので、苦手な方でも楽しめそう。
クセを上手にアクセントに変換してて
おいしいのなんのって!!
スイーツと思うようなきわきわの甘さに
きゅんきゅんします♡

★和梨 大根 すだち
DSC_7086
すだちのアイスクリームの下には大根の
コンポートと梨。
スイーツに大根を入れてくる発想が
楽しすぎます。
大根のわずかな辛味がいいアクセントに
なって、すだちの爽やかな酸味がしゅっと
リセット。
梨のあっさりした旨味が優しい甘味を
醸し出してます。

★HENRIGIRAUD RATAFIA CHAMPENOIS
DSC_7089
もうくらくらなのにアンリ・ジローで
造られていると聞いて飲まずにいられなかった。
美しい琥珀色に思わず心を奪われます。
香り高くて、舌の上にじわんと甘味を落とします。
美味しいデザートワインだなぁぁぁ・・・。
思わず目をつむってしまう。。。
は~~~~~~・・・・
幸せ❤

★ショコラ オリーブ クロワッサン
DSC_7091
なんと、こちらもメゾンムラタのクロワッサンを
使用。
でも、クロワッサンとしてでなく、アイスに
なってます。
中には少し大人な風味のビターチョコレートが
入ってて甘さの中に奥行きが出てます。
オリーブがおもしろい風味を出してて
これも楽しい~。
ざっくりしたパイ生地が香ばしくておいし♪

★珈琲
DSC_7093
コクがあるおいしい珈琲です。
あたしはブラックで飲むので使わないですが、
砂糖が3種類添えてあるのがいいですね~。

★ミニャルデーズ
 〜ノスタルジー〜

DSC_7096
またまた恭しく黒い箱が!
テーブルに置いて、三方向に引き出しを
開いてくれます。
中には土を模したガトーショコラのパウダーが
敷かれていて、その中に隠れてるスイーツを
スコップ型のスプーンで探し出します。
DSC_7101
カヌレとフィナンシェはっけーん!
楽し~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
もちろんカヌレもフィナンシェも他の
引き出しに入ってるショコラもめちゃうま!

やっぱり素敵~~~~~~!!
前もステキって思ったけど、今回はさらに
もっともっとおいしくなってた!!
なんなん、この進化??
ポケモンくらいの進化の早さやん!?
江見シェフは常にいろいろ勉強されてる
ようで、見た目もお味も本当に、想像を
超えてきます!

あ~~~~~、よかった~~~~!!
一緒したみんなもテンション爆上がり!
本当に大好きな大好きなお店です。

おいしかった!
ごちそうさま!
また絶対行きます!

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関連ランキング:フレンチ | 三宮駅(神戸市営)神戸三宮駅(阪急)三ノ宮駅(JR)

オープンしてからまたもや訪れた 阪神電鉄西宮駅直結のエビスタ西宮。 その3Fに10月29日オープンの 食のつむぎカフェ UMENOHANAさん。 。 名前の通り、豆腐料理で有名な 梅の花さんのお店で、梅の花さんより お手軽で女子好きな感じになってます。 お店は明るくナチュラルカ ... 続きを読む
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オープンしてからまたもや訪れた
阪神電鉄西宮駅直結のエビスタ西宮
その3Fに10月29日オープンの
食のつむぎカフェ UMENOHANAさん。
DSC_6598
名前の通り、豆腐料理で有名な
梅の花さんのお店で、梅の花さんより
お手軽で女子好きな感じになってます。
お店は明るくナチュラルカラーでかわいい
感じ。
DSC_6629

パネルで注文できるのでとても便利♪
DSC_6599

まずはかんぱーい♪

★キリンビール一番搾り 500円。
DSC_6601
キリン一番搾りです。
きりっとしておいしいですね~。
すっきりいくにはこれが一番!
おいし~(*´∇`*)

★つきだし
DSC_6603
お料理がくるまでにいいアテに
なりますね~。
ちょっと嬉しい~(●´ω`●)

気になるお料理をみんなでシェア
させていただきました。

★とろとろ湯葉丼定食 1500円。
DSC_6605
きゃ~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
いろいろ乗ってるヘルシー定食
ですね~!
名前の通り本当にとろとろの
湯葉ですよ~ヾ(≧∇≦*)〃
DSC_6606
あっさりしたおだしのあんがかかってて
上品♪
食べ応えのある『たぐり湯葉』を
使用されてるそうで、とろ~んとした
食感が楽しい~~~(●´ω`●)
ご飯は金芽米を使用されててその甘味も
いいわ~❤

★味噌汁
DSC_6609
じわぁぁぁぁっとだしの旨味が出てて
おいしい~。
みそも大豆からできてるお料理。
これもいい旨みが楽しめますね~。

★自社製がんも
DSC_6610
これも豆腐ベースのお料理!
んもう、大豆食べまくりでイソフラボン
めちゃ摂取できてきれいになれそうやん*(pq♋ω♋*) 
じゅわっとしみたおだしがやっぱり
おいし~~~~。
は~~~~、癒される。。。

★サラダ
DSC_6608
大根サラダでドレッシングが
いいですね~。
量もちょうどいい。

うんうん、ヘルシーだしボリュームも
あるからダイエットとかにも
よさそう~。
あたしにはぴったりのお料理。

他のもいろいろいただきました。

★豆腐ハンバーグデミグラスソース定食 1380円。
DSC_6616
これも盛りだくさんで嬉しい~。
ヘルシーなハンバーグですが、
結構しっかりコクがあって旨味もぎゅ!
DSC_6615
デミグラスソースが濃厚で豆腐って
感じがしません。
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
ソースにかわいらしくハートが
ほどこされてるのもポイント♪

★ピリ辛麻婆豆腐定食 1180円。
DSC_6613
やっぱ麻婆豆腐も気になるもんね~♪
そのまま食べると結構しっかり辛味が
ある!
ひ~~~~~~~~~!((((;゚Д゚)))))))
辛ーーーーーーーーーい(ノД`)・゜・。
ついてる生卵をぽちょんと豆乳!
いえ、投入!
DSC_6617
まろやか~になって卵の旨味も入って
おいし~!
辛いけど、豆腐の旨味が絡まって
極上!
クセになる~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
辛い・おいしいのループでどんどん
いけちゃう♪

さあ、デザートもいきましょう(*´ڡ`●)

★栗づくしパフェ 1080円。
DSC_6627
きゃ~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
季節のスイーツです。
栗星人に嬉しいパフェです。
上にはヘルシーな豆乳クリームの
アイス。
これがちゃんとコクもあってミルキーで
めちゃめちゃおいしいヾ(≧∇≦*)〃
その下に栗のクリームやライスパフや
甘露煮の栗、ゼリーなどが入ってます。
しっかり濃厚で甘さはしつこくなくて
いいですね~ヾ(≧∇≦*)〃
うまうま❤

★もっちり嶺岡スイーツ
DSC_6625
嶺岡スイ―ツは生クリーム、牛乳、
吉野葛、タピオカを丁寧に練り上げ、
一晩シロップに漬け込んだスイーツです。

■りんごとおいも
DSC_6619
こちらも季節のスイーツ。
りんごとおいもなんておいしくないわけ
ないや~ん♪
どちらの甘味も酸味もふわりと出てて
このコンビがいいんですよね~。
もっちもちの嶺岡スイーツも食感が
楽しくてクセになる(*´з`)
アイスも乗ってていいとこどり♪

■抹茶小豆
DSC_6620
ほのかな苦みと小豆の組み合わせがやっぱり
間違いないやつ!
甘すぎず風味豊かでうまうま❤
やっぱりもっちり嶺岡スイーツが
いいですね~。
食べ応えもあるな~。

梅の花さんよりお手軽なお値段で
豆腐料理や豆乳を使ったヘルシーな
スイーツがいただけるのは嬉しい
ですね~(●´ω`●)
テイクアウトもあるので、ここで
スイーツ買って食べ歩きもいいですよ~。

3Fにあるので1Fのフードコートより
穴場で落ち着いていただけます。
使い勝手がいいカフェのオープンです。

おいしかった。
ごちそうさま。
また行きます。

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関連ランキング:カフェ | 西宮駅(阪神)さくら夙川駅香櫨園駅

三宮駅から西へ・・・ 生田神社の西側ブロック、 ライオンビル三ノ宮館の3Fにある 水無月さん。 全然こんなところにあたしが入りそうな お店がないよ~ってエリアなのでドキドキ。 1Fにゆる~く案内があって、ちょっと 大丈夫かな?って上がりました。 元スナックだろうな ... 続きを読む
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三宮駅から西へ・・・
生田神社の西側ブロック、
ライオンビル三ノ宮館の3Fにある
水無月さん。
DSC_7013
全然こんなところにあたしが入りそうな
お店がないよ~ってエリアなのでドキドキ。
1Fにゆる~く案内があって、ちょっと
大丈夫かな?って上がりました。
DSC_7012
元スナックだろうな~と言う扉を開けると
そこはがらっと雰囲気が変わります。
DSC_7024
赤い大きな唐笠が飾られてて、茶釜も
あり、ワインセラーもありの、ステキな
和の空間♪
いいですね~!
こういうとこ大好きです~ヾ(≧∇≦*)〃

こちらでは和菓子とお抹茶やお酒が
いただけるそうで、ひそかに話題になってた
お店。
店主さんがアルザスが好きで、ワインは
アルザスワインだけ置いてます。
絶対ツボに入るよと言われてたので、三宮に
行った時によってみました。

和服をきたイナセな店主さんがメニューを
見せてくれます。
本日の和菓子とかあるよ~ん。
うんうん、気になる気になる!!

そしたら、この日は飲み足りなかったので
和菓子と泡いきましょうヾ(≧∇≦*)〃
和菓子は5種類くらいあり、それぞれ丁寧に
説明してくれます。
ちょっと耳の悪いあたしにはほとんど
聞こえてなかったので、見た目でいきました。

★スパークリングワイン
DSC_7014
泡がとってもきれい!
溌剌としててほどよい酸がおいし~(●´ω`●)
これが和菓子と不思議と合うんですよね~。
DSC_7017

★きんとん
DSC_7018
和菓子は作ってるのではなく、
名店から仕入れてるそうです。
かわいらしくしっかり甘めの和菓子です。
中はほどよい粒のある餡が入ってて、
しゅわっとした酸といい感じに混ざりあいます。
ん~~~~~(≧ω≦)
こういう楽しみ方いいですね~。
スイーツバー大好物なので、テンション
上がりますヾ(≧∇≦*)〃

気に入ったので、目の前にある茶釜が
気になって、今度は抹茶と本日のお菓子を。

★本日のお菓子
DSC_7021
いもきんとんのなめらかバージョンの
ようなスイーツです。
しっかりした食感はなく、ねっとりと
やわらかです。
芋感が半端なくてとても上品。
舌の上でほっこりとした甘味がじわっと
広がります。

★お抹茶 500円。
DSC_7023
ちゃんと目の前の茶釜から湯を汲んで
丁寧に点ててくれます。
いいお点前です(*´∇`*)
あ~、やっぱ和菓子には抹茶の苦味が
合いますね~。
どちらもしっかり甘めだったので、
この苦みがちょうどいい♪

これで全部で3000円いきませんでした。
やっすΣ(・ω・ノ)ノ!

静か~な空間で上品な和菓子とお酒、
そして、お抹茶。。。
なんて贅沢なんでしょう(●´ω`●)

実は店主さんは三宮の名店
「スポンテニアス」さんにもいらっしゃったとか。
あ~!行きたくてまだ行けてないところ!!
そりゃ~、素敵なはずよね。

関西ってまだまだスイーツバーが少ないので
こうやって、スイーツとお酒と合わせて
楽しめるお店が増えてるのはとても
嬉しい!
こちらもとても素敵なお店さんでした。

おいしかった!
ごちそうさま!
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関連ランキング:ワインバー | 三宮駅(神戸市営)神戸三宮駅(阪急)三ノ宮駅(JR)

JR三宮駅からすぐのミント神戸。 その8Fに11月1日オープンの フロマージョ ミント神戸店さんです。 友達がオープン前のレセプションに がんがんに参加していておいしそう だったので、早速予約して伺ってきました! こちらはチーズに特化したお店で、いろんな チーズを使っ ... 続きを読む
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JR三宮駅からすぐのミント神戸。
その8Fに11月1日オープンの
フロマージョ ミント神戸店さんです。
DSC_7010
友達がオープン前のレセプションに
がんがんに参加していておいしそう
だったので、早速予約して伺ってきました!

こちらはチーズに特化したお店で、いろんな
チーズを使ったお料理やスイーツがた~くさん!
最近チーズのお店多いですね~。
チーズ好きとしては嬉しいです!

オープン時間に行ったから空いてましたが、
すぐに満席!
人気なんですね~(^_^;)
お店はおしゃれで壁面にもかわいい絵が
書いてあって、ここでインスタ撮る子も
多いでしょうね~。
DSC_6986
うんうん、いい感じ~(*´∇`*)

さて、チーズ好きの友達がせっつきます。
さっさと注文いきましょうヾ(≧∇≦*)〃

★フルーツジャー 580円。
DSC_6990
友達はグリーンアップルキウイソーダ。
あたしはベリーベリーレモンジンジャーです。
フルーツがたっぷり入ってて、口当たりが
いいですね~。
どんどんいけちゃう♪

★丸ごとトマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ 880円。
DSC_6992
普通のカプレーゼでもおいしいけど、
このビジュアルがかわいい~!
丸ごとトマトの上にモッツァレラを
バラ状に飾ってます。
こういうのが嬉しいな~♪
よく考えてるな~。
変なクセがなくておいしいトマト~。

★チーズの器で仕上げるチーズリゾット 1180円。
DSC_6996
きゃ~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
これこれ!!
これ食べたかった!!
最近はいろんなところで見かけるように
なったけど、やっぱりそれでも嬉しい!
最初にチーズを削っておいて、そこに
熱々のリゾット投下!
それをぐりぐりチーズを溶かしながら
混ぜ込みます。
きゃ~~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
やば~~~~~~~~~~~いヾ(≧∇≦*)〃
そして、お皿に盛り付けてくれます。
DSC_6999
や~~~~~ん、おいしい~~~~!!
チーズた~~~~っぷり!
しかも、お米がいい感じにアルデンテ♪
胡椒が大人なアクセントです。

★選べる7種チーズのチーズフォンデュ(1人前) 880円
DSC_6995
こちらは2人前。
7種類のフォンデュソースの中から
2つ選びます。
A.プレーン
B.トマト
C.パンプキン
D.アボカド
E.ゴルゴンゾーラ
F.ビーツ
G.バジル
があるんですが、あたしたちは
ビーツとバジルにしました。
やっぱ色的にこれでしょ♪
でも、一番地雷な感じかな~って思って
たんですが、これがなかなかいけます!
DSC_7001
どちらのソースもコクがあって、
ビーツはやわらかな旨み。
うんうん、野菜ともパンとも合う合う♪
バジルは香味がちょうどよくて間違い
ないですね~。
DSC_7005
トマトやパンともよく合った~(*´∇`*)
なんだ~~~、おいしいやんヾ(≧∇≦*)〃

★FROMMAJO'Sラクレット 1980円。

DSC_7003
これももちろん注文でしょ~~!
表面を熱したラクレットチーズ。
それをハラミの上にとろ~ん♪
DSC_7004
ひ~~~~や~~~~、たまんない!
ハラミだけでもやわらかくておいしかったけど、
チーズを絡めるとさらに濃厚なコクが加わって
たまりません!
キャ━━━━━━゚+.ヽ(≧▽≦)ノ.+゚━━━━━━ ッ !!!

★スパークリングワイン 580円。
DSC_7006
やっぱチーズにはワインもほしい。
お手軽なお値段なのが嬉しい。
ほんのり甘くて飲みやすい泡です。

★Wチーズのミートスパゲッティ 1280円。
DSC_7008
まだまだチーズがくるよ~ヾ(≧∇≦*)〃
持ってこられたミートスパゲッティの
上にまたまたチーズを削りかけてくれます。
あ~、だからWチーズなのね。
DSC_7009
ミートスパゲッティってミンチ肉が多いけど、
ここはびっくりするくらいごろっごろの
お肉!!
や~ん、これだけでもおいしいやんヾ(≧∇≦*)〃
肉星人嬉しい~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
チーズがたっぷり絡んだパスタも
とてもステキ~。
一人で来たら、これだけでもお腹
いっぱいになるかも~。

これで一人4000円いきませんでした。
うんうん、安いな~(●´ω`●)
チーズもたっぷりいただけたし、
お店の方もオープンしてすぐなのに
感じよかったし、またいいお店が
できてますね~。

おいしかった!
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関連ランキング:イタリアン | 三宮駅(神戸新交通)神戸三宮駅(阪神)三ノ宮駅(JR)

みなと元町から東へ5分くらいのところに こそ~っとあるVOICE of COFFEEさん。 外観が間違いなく元理容室ってところも なんかツボる。 こじんまりとした店内に座るところが ちょこっとあって、そこで飲むことが できますが、ほとんどテイクアウトの 方ばかりでした。 こち ... 続きを読む
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みなと元町から東へ5分くらいのところに
こそ~っとあるVOICE of COFFEEさん。
DSC_5432
外観が間違いなく元理容室ってところも
なんかツボる。
DSC_5423
こじんまりとした店内に座るところが
ちょこっとあって、そこで飲むことが
できますが、ほとんどテイクアウトの
方ばかりでした。

こちらはこだわりの自家焙煎のお店で、
奥には焙煎器が置いてます。
DSC_5430
入ってすぐのカウンターで、並べられてる
豆を見ながら注文します。
もちろん豆のテイクアウトもできますよ~。

あたしはゆっくり飲みたかったので、
奥の席で落ち着かせていただきました。
珈琲はどの豆を選んでも同じ値段。
豆を見ながら、どんな風味や深みか
見ながら選べるのも嬉しいですね~(●´ω`●)

★マンデリン 380円。
DSC_5426
いつもの通り深め濃いめチョイスです。
かわいらしいカップに丁寧に丁寧にゆっくり
ドリップされてやってきました。
ん~~~~~(≧ω≦)
コーヒーアロマがとてもいい。
濃いめ深めですが、最後にしゅっとフルーティーな
酸味が後味を引き受けます。
あ~、おもしろい。
おいしいですね~。

ちょうどお客さんがいないたそがれ時。
静か~~~な時間がただよって、おいしい
珈琲でまったりするのは極上です。
神戸はいい珈琲店が多くてほんっと
ありがたいですね。

おいしかった!
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関連ランキング:コーヒー専門店 | みなと元町駅元町駅(阪神)元町駅(JR)

JR西宮駅から北西へ10分くらいのところに ある、ゆげ焙煎所さんです。 こだわりの自家焙煎珈琲のお店で、 オープン時から店主さんの人柄とお味から 人気のお店でした。 あたしも大好きなお店です。 最近いつも混んでたのでちょっと足が 遠のいてましたが、ど平日の変な時間 ... 続きを読む
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JR西宮駅から北西へ10分くらいのところに
ある、ゆげ焙煎所さんです。
DSC_6124
こだわりの自家焙煎珈琲のお店で、
オープン時から店主さんの人柄とお味から
人気のお店でした。
あたしも大好きなお店です。
最近いつも混んでたのでちょっと足が
遠のいてましたが、ど平日の変な時間に
近くに行ったので、ふらっと寄ってみました。

空いてた~ヾ(≧∇≦*)〃

お店は相変わらず、絶妙の緑の配置で
こじんまりしてて癒されます。
DSC_6125
あ~・・・変わってないなぁ(*´Д`)
変わったことといえば、お店の方が増えた
ことと、店主さんが忙しそうに珈琲を焙煎
して前に出てこないことかなぁ。
それはそれでちょっと淋しいけど、きっと
儲かってはるんだわ~と、応援隊はおとなしく
コーヒーをいただきました。

★インドネシアマンデリン 380円(税込)。
DSC_6128
いつもはラテをいただいてますが、
コーヒーは初めて。
でも、やっぱりさすがです。
深くて濃くて、チョコのような旨味が
あってじわぁぁぁぁぁっと浸み込んで
くるようなお味~。
DSC_6127
雑味がなくておいしいなあ~(●´ω`●)
やっぱおいしいわ~。

相変わらずお店はとてもいい空気感が
あるし、ほんと癒されるお店~❤

昨今のインスタ映えのカラフルなお店では
ないですが、こだわりと味で勝負のステキで
大好きなお店です。

おいしかった!
ごちそうさま。
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