自己中心食日記

スイーツコンシュルジュ。 食べログ元フォロワー数1位14000人以上の食いしん坊がエンゲル係数70超えで毎日毎日食べまくります! ちょこちょこテレビ出たり雑誌出たりしてます。 決してグルメではありません。 フレンチ・イタリアン・カフェが好きですが、おいしいならどんなジャンルでもがんがん行っちゃってますよ~( ̄ー ̄) ※新店情報いただければ行ける範囲で伺います!  お仕事・取材・メディア・レセプション等の依頼はメッセージまでお願いします

カテゴリ: 福井

福井城址大名町駅から西へ少しの 片町プラザ 1Fにある 鳥匠 あさぎりさん。 福井に行くならミシュランのお店も 行きたいわ~と目をつけてたこちら。 香川県の讃岐コーチンにオリーブを与えて 育てた「オリーブ地鶏」を使用されてるそうで 以前香川のオリーブ牛を食べて感 ... 続きを読む
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福井城址大名町駅から西へ少しの
片町プラザ 1Fにある
鳥匠 あさぎりさん。
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福井に行くならミシュランのお店も
行きたいわ~と目をつけてたこちら。

香川県の讃岐コーチンにオリーブを与えて
育てた「オリーブ地鶏」を使用されてるそうで
以前香川のオリーブ牛を食べて感激した
あたしはオリーブ地鶏も食べてみたい!

お店はしゅっとしたカウンター中心。
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個室もあるようです。

あたしはお一人様なのでカウンターに
着席していただきました。

【オリーブ地鶏コース】5,800円

それとやっぱり福井に来たら福井の
お酒をいただきたい🎵

【黒龍 クリスタルドラゴン】
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ふわぁぁぁ~、これおいしい~(ΦωΦ)
透明感があるのにきゅっとした旨味が
あっておいし~~~ヾ(≧∇≦*)〃
これは幸せな時間になりそう~。

・創作4種盛合せ
大きな宝石箱のようなのに入ってやってきて、
目の前でぱかっと蓋をとると煙の中から
素敵なお料理たち!
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きゃ~~~ヾ(≧∇≦*)〃
いきなりお酒が余計に楽しめそうな
お料理たち!
①鶏ハム レモンオリーブオイル掛け
②砂肝の刺身風
③福地鶏のたたき 舞茸ポン酢ジュレ掛け
④ささみの漬け
です。
どれも鶏を使いつつもうま味や風味の
ベクトルが違うから楽しい~!
レア加減もそれぞれ違うので飽きないし
おいし~~~!
丁寧に作られてます。

・ささみさび焼き
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いきなり串がきましたヾ(≧∇≦*)〃
一本一本備長炭で丁寧に焼き上げてるそう。
しっとりむっちりしたささみに
わさびが大人のアクセント。
火入れが絶妙でおいしさ爆発!
ん~~~~~(≧ω≦)

・もも
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うわ!
これめっちゃおいしい!!
皮の部分がさくっと香ばしくももから
旨味がほとぼり出てくるよ~!
めちゃめちゃジューシー!
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!

・山芋の梅酢和え
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ここで箸休めなんですね~。
大阪の焼き鳥とはちょっと違う。
でも、この構成好き💖
さっぱりしてて嬉しいリセットです。

・吉川なす
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福井名産のなすだそう。
肉味噌が乗っててこれもおいしい~😻

・抱き身
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うぁ~~~、これもおいし~!
やっぱり皮がばりっと焼かれてて
身がぶり~ん💞
焼き具合最高すぎ🥰

・厚揚げ
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これも福井名産だそうで関西で食べるのとは
ちょっと違う😲
食感がこっちのが好みかも~。
香ばしくてお酒のあてにもぴったり!

・ちょうちん(串)
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きゃ~~🙌
待ってました!!
これ出るかな~って期待してました~💞
きれいなちょうちん~~~💖
口の中でぷちゅん卵がつぶれて
おいしすぎる~~~~~!💓
心震える~~~~🤤💓

【花垣 茶木屋(ちゃのきや)本店オリジナルボトル】
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こちらも希少で蔵での販売のみの限定酒。
お米の味がしっかり楽しめておいし~!
やばい~。
大阪でもどっかで飲めないかなぁ~。

・オクラ
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これも焼き鳥の合間に嬉しいね~。

・白肝
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きゃ~~~ヾ(≧∇≦*)〃
希少部位の白肝がきたー!
肝のくせがありますが、そのクセが
めちゃうま!
やば~~~い🤤

【常山 純米超辛】
これもいいですよ~とすすめて
いただきました。
辛口ですが、飲みやすくきれいなお酒。
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!

・越のルビーの酢漬け
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これも福井名産だそう。
なんか、福井のいいとこめっちゃ食べてる
感じですっごい嬉しい🤩
これもめっちゃおいしいやん!
甘くてすっきりしてめっちゃ好き。
ボトルで販売してたら買って帰りたいよ~🍅

・つくね
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こりっとした食感がアクセントでふんわり
した身と甘辛いタレが絶妙。

・鶏の佃煮で食べる卵かけご飯
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やんやん、こんなんまであるの???
TKG好きとしては嬉しすぎる〆。
卵が濃厚ですがそれ以上に佃煮の味が濃くて
混ぜると旨味がどど~~~~んと押し寄せて
くるよ~~~ヾ(≧∇≦*)〃
あかーーーーーーーーーーーん!!
あたしがギャル曽根ちゃんなら10杯おかわり
するーーーーーーーーーーーーー!!

・ゆずシャーベット
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最後はさっぱりと。

いや~~~、さすがのミシュランです。
スタッフさんもちょうどいい距離感で
お話してくれたりホスピタリティーも素敵。
オリーブ地鶏はやっぱり旨味が濃厚で
悶絶しまくりでした。

福井もおいしいお店がいーーーーっぱい。
存分に楽しみすぎてまた腹の段が
増えそうです。。。
てか、増えました😢

さすがのミシュラン!!
またいつか福井にきてリピートしたい
素晴らしいお店でした。

🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹

鳥匠 あさぎり
📍福井県福井市順化1-8-12
片町プラザ 1F
📞0776-50-3637
18:00~24:00(最終入店22:00)
売り切れ次第終了
🎌日祝(月曜が祝日の場合は日曜営業)
🚨⚡コロナで営業時間変更の
場合があるのでお店にご確認下さい🚨⚡

🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹

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福井駅すぐのハピリンの2Fにある 福福館さん🦐 ここではなんと 【自分で作る甘えび丼】 の体験ができるんです🦐 3000円(税込)~ 世界に一つだけの”映える”丼を! というコンセプトに福井県産の 甘えびと福井のブランド米「いちほまれ」の ご飯でオリジナルの甘えび丼を ... 続きを読む
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福井駅すぐのハピリンの2Fにある
福福館さん🦐
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ここではなんと
【自分で作る甘えび丼】
の体験ができるんです🦐
3000円(税込)~

世界に一つだけの”映える”丼を!
というコンセプトに福井県産の
甘えびと福井のブランド米「いちほまれ」の
ご飯でオリジナルの甘えび丼を作ります🍚
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お椀も選べてあたしたちはかわいい花の
ついてるのにしました。
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甘えびはどれだけ使ってもよくて
それにいろんなトッピングをプラス
してカスタマイズします🦐🍤🦞
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あたしは海藻や海苔、ウズラの卵などを
加えてこんな感じ🦐🦐🦐
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あたし不器用なのよね~💦
な~んとなくごまかして仕上げた感じ~💦

料理上手な友達が作ったのはこちら🦐🦐🦐
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全然ちゃうんですけど~😢
なにこれ、天才すぎ!!

そんなわちゃわちゃしながら作るのも
また楽しくて盛り上がる~🎉
時間が経つのを忘れちゃったよ🤣

あたしみたくわちゃわちゃであっても、
甘えびの質がめちゃめちゃよくて新鮮で
甘くておいしいのは間違いなし👑✨
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家族で子供さんなんかに作ってもらったら
みんなで盛り上がるよ~👯👯‍♂️

これ楽しくておいしくて福井に行ったら
是非やってほしいイベント🎉

甘えびのぷりぷり食感とコク深い甘みが
たまりません🤤
いちほまれの甘味とふっくら感も最高やん✨

抽選でいちほまれが当たる
インスタキャンペーンもやってるそう🎯
もちろんここで甘えびやいろんな福井の
お土産も購入できますよ~ヾ(≧∇≦*)〃
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コロナに気を付けて福井に帰る方、
福井に遊びに行く方は是非楽しんで~👯🤩

🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹

福福館
📍福井県福井市中央1-2-1
ハピリン2F
📞0120-36-1840
【日程】~11/30(火)まで
14:00~15:30
15:30~17:00
17:00~18:30
【料金】3,000円(税込)
【予約】要(前日の17:00まで)
   電話かネットで💻

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福井駅すぐのハピリンの1Fにある かゞみやさん🎁 福井に行った時、 「福井のお土産ってなにかな~」 と聞いたら教えてもらったのがこちらの 【水かんてん】700円 福井ではめちゃめちゃ人気の ソウルフードのような感じらしく 水かんてん?水ようかん??って感じの スイー ... 続きを読む
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福井駅すぐのハピリンの1Fにある
かゞみやさん🎁

福井に行った時、
「福井のお土産ってなにかな~」
と聞いたら教えてもらったのがこちらの
【水かんてん】700円
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福井ではめちゃめちゃ人気の
ソウルフードのような感じらしく
水かんてん?水ようかん??って感じの
スイーツです🥰
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無花果と黄金の梅があって
パッケージがなんだかレトロな感じで
かわいい💕
杏や桃に似た芳醇な香りを持つ、
福井県産のブランド梅「黄金の梅」と
いよかんを組み合わせたマーマレードを
使用されててクリームチーズとパンに
乗せて食べてもおいしいですよ~と
教えてもらって食べたらほんまにおいし🙌

無花果はややあっさりめなのであたし的には
黄金の梅が好きかな~🍊
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正直めっちゃおいしい!
ではないけど食べてるとじわじわきて
忘れたころにまたちょっと食べたくなる~🤤

他の福井の子たちもこれソウルフードって
言うてたからやっぱり人気なのね~🎉

このかかゞみやさんでは
季節限定商品や福井のいろんな
お土産が一気に買えてめちゃめちゃ
便利🎵

あたしもいろいろ買わせていただきました🎁
ちなみに一緒に写ってるのは恐竜の
ペーパークラフトです🦕

🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹

かゞみや
📍福井県福井市中央1-2-1
ハピリン1F
📞0776-22-5561
⌚7:30~20:00

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この日は福井へ🚄 申し込んだ時にテンション上がりすぎてたのか めちゃめちゃ早い電車を選択してて必要以上に 早くついてしまった。。。(;^ω^) 早くから空いてる喫茶店に行こうとするも 休業中で撃沈(ノД`)・゜・。 仕方なくふらふらしてて 伺ったのは森田駅から5分くらい ... 続きを読む
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この日は福井へ🚄
申し込んだ時にテンション上がりすぎてたのか
めちゃめちゃ早い電車を選択してて必要以上に
早くついてしまった。。。(;^ω^)
早くから空いてる喫茶店に行こうとするも
休業中で撃沈(ノД`)・゜・。

仕方なくふらふらしてて
伺ったのは森田駅から5分くらいにある
だいだい珈琲さん☕
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ここのモーニングでないけど
モーニング的なのも狙ってたのよ~🍞

ナチュラルカラーのかわいいカフェで
ゆったりしててコロナ対策もばっちり!
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いただいたのは
【自家製粒あん&生クリームトースト】880円(税込)
ドリンクもついてるんですが
追加料金で気になるドリンクにしました🥤
【酵素スカッシュ】+165円
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んもう、朝からこんなんって贅沢✨
トーストに生クリームとあんこなんて
背徳の素敵朝ごはん🙌
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この自家製あんがすごい!!
ほんっと豆感しっかりしてて
炊き具合が絶妙
それと生クリームをたっぷり
つけていただくとカロリーの味が
おいしすぎる~~🤤🙌👯👯
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なにげにサラダにかかってる
ドレッシングもおいしくてもりもり
いっちゃうわ~🥗

酵素スカッシュは梅味で外が
晴れ女パワー出しすぎてめちゃ暑かったので
めちゃめちゃすっきりおいしかった~🌞
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朝からパワーチャージして
福井の街をうろちょろしまくって
靴擦れになりました😿

福井も素敵だ~✨
またゆっくり時間作って
行きたいわ~🚃🛫🛸

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