名古屋の栄から南西へ5分くらい、
新しくできたGEMS栄。
その2Fに2019年11月21日オープンの
GRAND KAZANさんです。


おしゃれでとても素敵なお店でした。
三重の友達と久しぶりに会おうと言う
話になり、友達が行きたがってたこちらで
会うことにしました。

プレオープンで伺った時にはクラブのような
音楽が流れててパーリーピーポーなお店かと
思ったら、通常営業の今回はほどよいBGMで
大人な空間になってました。

なんだか、古い中国の家にきたような、
おしゃれでスタイリッシュなお店に
きたような不思議な空間がまた素敵！

落ち着いてたから前より良く感じたよ～ヾ(≧∇≦*)〃


三重からの友達もやってきて久しぶりの
再会で盛り上がり！
まずはかんぱーい♪
★いちごのスパークリングスムージー　1,000円。

きゃ～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
なんてかわいい！！
こんなドリンクもあったなんて！
みんな大喜び！
しかもめちゃめちゃいちご感たっぷりで
しゅわっとスパークリングも楽しめるので
めちゃ好み！

おいし～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
おいしいお酒が久しぶりに話も弾みまくります。

★お通し。

車海老の紹興酒蒸し　いくら添えです。
このお通し前も思ったけど嬉しすぎるよね～ヾ(≧∇≦*)〃
海老がぶりっぶりでちょっとぴりっとする中に
イクラのぷちゅんとはじけるのが口の中で
ワンダーランド♪
うわ～～～～ん、おいしい～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
やっぱいいなぁ！
お通しからこれって質高すぎ！

★”珍品棚”に飾った前菜6種盛り合わせ　1,850円×2人前。

きゃ～～～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
やっぱり素敵～～～ヾ(≧∇≦*)〃
女子はみんなこれ頼みたがるよね！
てか、みんなこれが目当てだったし。

アフタヌーンティーみたいに円い棚の
上にかわいい前菜がいろいろちょこちょこっと
乗ってます。
紹興酒漬けフォアグラのテリーヌ　マンゴー添え、
落花生と白子の自家製ラー油、
かぼちゃのスイーツのようなのや、
ビーツとツナの生春巻きカレー風味
ズワイガニ、サーモン、マンゴー、アボガドマリネや
タルトなどもう覚えきれてないけど、
どれも丁寧でおいしすぎ～～～ヾ(≧∇≦*)〃
2人前を3人でシェアしたのでみんなで奪い合いの
殴り合い！

ﾅﾝﾃﾞﾔﾈﾝ!(｡-ω-)_θ☆(ﾉ･⊿･)ﾉ

ちゃっかりフォアグラはゲットしたけど、
これがとろり～んととけておいしすぎ～～ヾ(≧∇≦*)〃
みんなめちゃ喜んでてあたしも嬉しい♪
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
今回もやられた～～～～～～～～～～～(ノД`)・゜・。

★麻辣香鍋　1,650円。

どぅぇぇΣ(ﾟДﾟ|||)
めちゃ唐辛子乗ってるやん・・・。
てか、何入ってるか見えへんやん。
なに？
この唐辛子も食べられるの？
って食べてみると辛ーーーーーい(ノД`)・゜・。
あたしにはそれは上級者向きで無理(^_^;)
でもこの日は牡蠣や白子が入っててその旨味が
辛旨でツボにハマる‼️
辛いけどうまーーーーい😆😆😆
あかーーーーーーーーーん！
辛いって思ってやめちゃうけど、すぐまた
欲しくなる！！
牡蠣ぷりっぷり！
白子ぷちゅっと辛くてまろやか！
これやば～～～～～～～～～～～いヾ(≧∇≦*)〃
ｷｬ━━━━━━ﾟ+.ヽ(≧▽≦)ﾉ.+ﾟ━━━━━━ ｯ !!!

★スパークリングワイン　700円。

こんだけ辛いとやっぱすっきりシンプルに
泡が欲しくなっちゃうわ。
ビールと悩んだけどこっちで。

あ～、すっきりおいしい～～～！！
辛いのとも合うよ～！
泡でグラスでこの安さってなに？
お得過ぎるでしょ？
ほんまに大阪来てよ(ノД`)・゜・。

★KAZAN　KINGDOM
　～アジアンテイスト本日、３種肉の盛り合わせ～　4,200円。

きゃ～～～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
やっぱりこれもすごい！！
圧巻ですよ～～～！！！
なんと肉だけで400ｇあります！
豪快～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
3人いるからこれくらペロリよね(ﾉ≧ڡ≦)

十勝豚の毛沢東スペアリブ
GRAND KAZAN　青椒肉絲
フランス産小鴨のロースト　分葱の強火炒め
かな？
前もいただいたけど、青椒肉絲に使用されてる
牛肉の質がめちゃめちゃいい！
この艶めかしいピンクのグラデーションが
たまんない～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
肉の旨味をたっぷり吸ったピーマンと一緒に食べると
悶絶！！
ｷｬ━━━━━━ﾟ+.ヽ(≧▽≦)ﾉ.+ﾟ━━━━━━ ｯ !!!
スペアリブはピリ辛になっててます。
肉自体もおいしいけど、あたしは仲良しの友達の
前だから骨にがぶがぶかぶりついて笑いをとる(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
骨についてるお肉がめちゃおいしいんだもん♪
やば～～～～～～～～～～～～～いヾ(≧∇≦*)〃
なにげに添えてあるナッツ？みたいのがおいしくて
スプーンですくってぽりぽり食べちゃう～。

これで他にもお酒飲んだのに1人
6,000円ちょいでした！
やっす～～～～～～いヾ(≧∇≦*)〃

は～～～～～～～～～～、やっぱりよかった～！
正直、レセプションは頑張ってるけど、
普通にきたらがっかりだった・・・
とか、
レセプションはちょっとだめだったけど、
普通にきたらよくなってた！
のがあるけど、ここはあたし的には今回の
方が好き～ヾ(≧∇≦*)〃
そして、相変わらずちゃんとしてはった！

やっぱいいなぁ。
なんで名古屋～？(ノД`)・゜・。
やっぱり大阪にもオープンしてほしいなぁと
切に願うあたしでした。

楽しかったね～！
みんなでわちゃわちゃ女子会できて
よかったよ～！

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北浜駅から北へ3分位のところ西天満にある
予約困難店
月泉 （ゲッセン）さん。

面倒くさがりのあたしは予約困難というと
あきらめに入ります(´・ω・`)
ところが、そういうお店ばかり行かれてる方から
お声掛けがあり、あたしも末席に
混ぜてもらえました～。
やった～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
ありがとうございます！！

全くコースもお値段も知らなかったんですが、
食べログで調べるところ、通常は8000円の
コースだそう。

そして、あたしが失敗したんですが、この会って
めっちゃ飲む人ばっかり・・・。
なんか嫌な予感・・・。

とりあえず、大人数だったので、ワインの
ボトルががんがん空きます(;´･ω･)

まずはかんぱーい♪

★シャンパーニュ。

上品でおいし～～(●´ω｀●)
すっきりしてて泡が細かくて上品。
あたしはこればっかり3杯お代わりしてました。

さあ、こちらの名物でもある前菜たちが
どんどん出てきましたよ～。

★無花果と豆腐。

見た目普通な感じなのにこれがおいしい！
無花果がめっちゃ甘くて豆腐と合うわ～。

★帆立と生海苔のソース。

海の香りと海の旨味が重なってて複雑。
ミネラルなおいしさがすっと体に入って
来る感じ～。

★大根餅。

あ～、これ地味に好きなんですよね～(●´ω｀●)
乗ってるのは鰤。
あ、ぶり大根やん！ヾ(≧∇≦*)〃

和食でいただくのとはまた違ったアプローチに
目からうろこ～❤
やば～～～い！
ご飯ほしくなる～。

★鶏皮。

さすがのお店でその辺の鶏皮とは違～う！
さくさくと絶妙のクリスピー感が
軽くてたまらん！！
あ～、ちょっとビールほしいな。

★水蛸の葱&ミョウガソース。

さっぱりとした香味が味覚に訴えかけます。
蛸の食感がくにくにと絶妙～～～～～(*´Д｀)

★よだれ鶏。

んもう、間違いないでしょ！？
身がふわっとむっちむちで旨味がめちゃ
上品。
ここにがつんと辛さが加わって絶品やん！
ｷｬ━━━━━━ﾟ+.ヽ(≧▽≦)ﾉ.+ﾟ━━━━━━ ｯ !!!
さすがです！

★上海蟹。

うっひゃ～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
なんだこのつやつやしたきらきらした蟹は！？
紹興酒漬なので、旨味がこなれててとろ～りと
なったミソと内子がたまらなすぎる！！
口でかぶってちゅーちゅー行儀悪く吸い付きます。
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
これあかんやつや～～～～～～～～～～～！！
覚えたら他のん食べれんくなる～～～～～～～～！！

★甘鯛と空芯菜の塩炒め。

うわ！
なんて素敵な！
甘鯛のうろこがきれいに立ってます。
さくさく香ばしくて身はふ～んわり。
空心菜もおいしいけど、その旨味が
全部詰まったスープが最高ヾ(≧∇≦*)〃
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!

★辣子鶏。

うぁ・・・
めっちゃ辛そう・・・(^_^;)
と思ったら思ったより辛くなくて辛旨♥
あ、これもクセになる～。
鶏がいつもと違ったおいしさです。

★伊勢エビの春雨。

なんだこれ～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
そびえたつ伊勢海老がすごすぎます～！

★モンサンミッシェルムール貝焼きそば。

なんておしゃれな名前。
焼きそばが見えないくらいムール貝がどーん！
すご～～～～いヾ(≧∇≦*)〃
ムール貝は変なクセがなくて旨味を吸ってて
たまんない！！
ムール貝の旨味が生き生きとしてます。
これも絶品！

★青椒肉絲。

ぎゃーーーーーーーΣ(ﾟДﾟ|||)
なんだこの青椒肉絲！？
もう違うやん。
肉やん。
あたしには肉しか見えないｗ
きれいなレアなお肉・・・❤
これだけでちょっと食べてみたらやっぱ
めちゃウマや～～～～～～んＯ(≧▽≦)Ｏ
でも、ピーマンも食べないとね(ﾉ≧ڡ≦)
苦味があんまりなくて肉と一緒になって
奥行きのある美味しさとアクセントに脱帽！
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
さすがのスペシャリテ！！
悶絶しかないやん！！
くにくに気持ち悪く動いてしまうわ(ી(΄◞ิ౪◟ิ‵)ʃ)

★黒酢の酢豚。

うわ～、これあたしの好きなタイプやん！！
黒酢の風味が結構立ってて、外がカリッ！
中はやわらか～～～～くジュ～～～～～シ～～～～(*´ω｀)
黒酢が前に出てるんですけど、豚自体の旨味も
濃厚なので巻けてない。
このバランスが素晴らしい！！
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"

★麻婆豆腐。

うぁ、これ結構しっかり辛いΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！
辛すぎるのが苦手なあたしには少し尖った
辛さ(ノД`)・゜・。
でも、ご飯に乗せていただくと、辛さが
まろやかになって辛旨に憑りつかれます。

うひ～～～～～(~_~;)
辛いのに食べちゃう～～～～～(~_~;)
やばい子や～～～～！
危険危険～～～～ヾ(≧∇≦*)〃

★イクラしらすチャーハン。

あら、王道きたね～(*´∇｀*)
って思ったら王道でない！！
なんとここにいくらをた～～～～っぷり
かけてくれます。

きゃ～～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
なにこれ！？
おいしくないわけないやん！！
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
ぱらっぱらの炒飯だけでもめちゃうまやのに
いくらの旨味がぷちぷちと旨味をプラスして
しらすの旨味とコラボして攻めてくる～～～！
たまらんや～～～んＯ(≧▽≦)Ｏ
やば～～～～～～～～～～～～いヾ(≧∇≦*)〃
素敵すぎる！

★ゴマ団子。

中は胡麻餡です。

この胡麻の風味と香り、甘味がまた
つぼに入る！
ん～～～～～（≧ω≦）
ほっこり♡

そして、この日飲んだワイン・・・。

これのおかげで一人20000円超え・・・
いや・・・おかしいでしょ(-_-;)
飲み過ぎ飲み過ぎ～。
ソフトドリンクしか飲んでない人もいたし、
あたしも3杯しか飲んでないのにがばがば
飲んでた人も同じお値段・・・。
これあかんよね～(-_-;)

お味はおいしかったけどこんな理由で
みなさんの平均のこちらのお値段より
めちゃめちゃ高くなっちゃいました。
これでテンション下がって書くのもちょっと
億劫になっちゃったのよね～・・・。

今度行く時はちゃんと人選ぼう・・・。
勉強になりました。

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麻婆豆腐

酢豚

月泉

本町駅直結のセントレジス大阪の下、
本町ガーデンシティにある
華都飯店（シャトーハンテン）さん。


試食会にお招きいただきました。
ありがとうございますヾ(≧∇≦*)〃
ってことで案内していただいたのは
ラグジュアリーな個室。

こちらは人気店でいつも人がいっぱいなので
個室で落ち着けるのは嬉しいな～(●´ω｀●)

こちらは東京にある高級中華店の支店。
オープン当初からずっと人気で気になってた
けど行けてなかったから嬉しい～ヾ(≧∇≦*)〃
中国旧宮家の血筋の馬家の中華料理だそう。
なんだか、格式もありそう～(●´ω｀●)

そして、やってきたランチのお料理は
カジュアルながらも素敵な食器ー！！

めちゃかわいいやんヾ(≧∇≦*)〃

★古老肉 酢豚　1,500円。

メインにスープとご飯とザーサイもついてます。

なんだかオーソドックスな酢豚です。
最近よく食べてる黒酢のもいいけど、
こういうまろやかなのもほっとする。
肉の旨味がじわっときてまろやかな
酸味とのバランスが上品。
ん～～～～～（≧ω≦）
これはご飯と合う～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
スープがまろやかでいやされます。


★特製よだれ鶏セット　1,600円。

なんてきれいなよだれ鶏！！
最近居酒屋系のよだれ鶏しか食べてなかった
からこの美しさにやられる❤
むっちりしたきめ細かな身がぷるっぷる！
ピリッと辛いけど上品な辛さでクセになる！
このタレがめちゃ深くていいですね～。
スパイシー感がクセになる！
これもやば～～～～いヾ(≧∇≦*)〃

★馬家の伝統的な麻婆豆腐　1,400円。

見た目的にまろやか～な感じかな？
ぱくっと食べてみると優しい辛味。
うんうん、おいしいね～って思ってたら
キターーーーーーΣ(ﾟДﾟ|||)
辛さが後からくる～～～～～。
でも、めっちゃ辛いって感じではなく
旨辛♪
あ、これちょっとアレンジしちゃお♪
ご飯にたっぷりかけて麻婆丼♡

や～～～ん、器がかわいいからなんか、
すっごい高級麻婆丼ぽい！
んもう、ご飯とめっちゃ合うやん！！
やば～～～～～～～～～～い！
がつがついっちゃう！！
麻婆豆腐用の薬味が３種あるので
これを入れてちょっと味変するのも
おいしいぞ～ヾ(≧∇≦*)〃


★馬家の担々麺　1,300円

これは普通のよくあるめちゃ辛担々麺でなく
ピリ辛ではあるけど、まろやかめの担々麺。
ふわっと味噌の甘味があってそれがじわぁぁぁっと
やさし～い(●´ω｀●)
そこにぴりっと辛味が主張して優しい
アクセント。
肉みそもいっぱいで肉星人嬉しい～ヾ(≧∇≦*)〃

★酸辣湯麺　1,400円。

こちらもやさしいお味～。
酸味と旨味のバランスがよくて
ちょうどよく味覚を刺激します♪
これはくせになる～～！(*´Д｀)

麺ももちっとしてスープをいい感じで
吸い上げてどんどん食べたくなるおいしさ♡

★五目あんかけ焼きそば　1,200円。

きゃ～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
お野菜いっぱいのヘルシー焼きそばやん！
これでカロリー0やんヾ(≧∇≦*)〃
（しつこいですが0ではありません）
ざくっとしたところとじわっとした食感の
バランスが絶妙でお野菜のいろんな
美味しい顔が楽しめます。
焼きそばがほどよく固くて食感がとても
楽しい！
あんの旨味がこれまた上品でツボに入る！
ん～～～～～（≧ω≦）

そして最後にデザートがついてるんですが、
★杏仁豆腐。

これがすっごい本格的で香りがふわり♪
口の中でぷちゅん、とろりと溶けて
いい意味でクセのある風味が絶妙で
極上の甘味！
うっまーーーーーーーーーー！！！((ヾ(≧∇≦)ノ))
さすがです！！

そして、夜メニューの麻婆豆腐はまた
ランチの麻婆豆腐とは違うということなので
夜の麻婆豆腐もいただきました。

★馬家の麻婆豆腐　1,700円。

なんだろ？
ピリ辛度が違うかな？？
ランチのより辛味が増してるかな？？？
ランチのもこれもどっちもおいしいですよ～。

★四川豆板醤の麻婆豆腐　1,900円。

うっひ～～～！！
これはめちゃ辛い！！Σ(ﾟДﾟ|||)
かなり辛味が攻めてくる！！
でも、おいしいから辛い～って思いながら
つい手が出てる。
あかーーーーーーーーん！！
危険な子や～～～！

★雲白肉　豚ロースの辛味ニンニクソース　1,300円。

ふわぁぁぁ・・・
キレイですね～！
豚ロースの上質なこと！！
口にいれると溶けるっ！！
なんて繊細な豚ロース！！
にんにくのコクがしっかりきいててちょっと
ピリ辛なのも食欲をそそります。
お腹いっぱい～って思ってたのについつい
つまんじゃうよ～ヾ(≧∇≦*)〃
きゅうりを巻いていただくとさっぱり感が
増してこれもいいね。

これは人気なのも納得！！
高級中華って言いながら全体的なお値段は
かなりお得めちゃいますか～？
そして、ここに使われてた数々の麺・・・
全部一緒の麺を使用されてるそう。
同じのを焼いたり、蒸したりして食感が
全く変わってるんですって！
全然わからなかった！
すご～～～～～～～～～～いヾ(≧∇≦*)〃
さすがですね～！

高級中華らしく、ホスピタリティは素晴らしい。
でも、高級中華らしからぬ良心的なお値段で
庶民のあたしでも楽しめますヾ(≧∇≦*)〃
こんないいお店行ってなかったってなんか
損した気分(´・ω・`)
この機会をいただいてほんま感謝です♪

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名古屋の栄から南西へ5分くらい、
新しくできたGEMS栄。

その2Fに11月21日オープンの
GRAND KAZANさんです。

大阪でもGEMSビルがオープンした時は
一斉レセプションでとても華やかでした。
そして、名古屋でもグルメビルのオープンは
華やかなレセプション！！
あたしはお昼すぎから名古屋の
カリスマインスタグラマー
nagoya.ｍのまいちゃん、
名古屋グルメマップの名古屋のりょーじーさんと
一緒にこのビルの上から下まで取材。
もうお腹いっぱいだよ・・・🐽
そして夜はこちらにやってきました！

お店はクラブのような音楽が流れてて
おしゃれ感半端ない！
黒を基調としたセンスある空間が印象的です。

照明もおしゃれでステキなんですよね～。

や～ん、名古屋の方がうらやまし～(ノД`)・゜・。

この日はレセプションの
スペシャルメニューをいただきました。

まずはかんぱーい♪
あたしは
★玫瑰花(マイカイカ)　850円。

バラの花茶のカクテルです。
バラってクセがあるけど、その変なクセは
なくて、素敵な香りと風味だけ残してて
おいし～(●´ω｀●)
飲みやすくて華やか♪
ローズポリフェノールが入ってるので
女子におすすめ～(*´∇｀*)
友達はハニーレモンのカクテル。
こういうのがたくさんあるんです。
それも華やかで嬉しいよね～♪

★お通し。

車海老の紹興酒蒸し　生雲丹添えです。
いや、お通しでこれって・・・
おしゃれすぎるでしょ！？
てか、質高すぎ～ヾ(≧∇≦*)〃
海老がぶりっぶりで生雲丹の風味がステキ♪
海老の足がかりかりさくさくでお酒がすすむ♪

★”珍品棚”に飾った前菜6種盛り合わせ。

きゃ～～～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
なにこれ、かわいい～～～～！！
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"

アフタヌーンティーみたいやん！

ビーツとツナの生春巻きカレー風味
紹興酒漬けフォアグラのテリーヌ　無花果添え
焼き茄子とシエンタンのタルト

鱈の白子と黒酢のジュレ　ずわいがにのXO醤
砂肝のコンフィと自家製ラー油

甲いかとセロリのマリネ　からすみ添え

などこれだけでお腹いっぱいなるやんヾ(≧∇≦*)〃
この華やかなお料理は唯一無二ですね～！
それにどれもこれもめちゃ丁寧に作られてる！
特にフォアグラのテリーヌと茄子のタルトが
激ウマ！！ヾ(≧∇≦*)〃
見た目だけでなくお味も素晴らしい～～～！！
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
やられた～～～～～～～～～～～(ノД`)・゜・。

★点心。

翡翠紛菓ー翡翠蒸し餃子ー
黄金粉菓皇ーセロリ入り蒸し餃子ー
むっちりした蒸し餃子が楽し～。
変わり種も楽しいね～。

★キンメダイと活貝の広東アクアパッツァ。

ぎゃーーーーーーーーーーーーΣ(ﾟДﾟ|||)
すごいのきたーーーーー！！
目の前でぱかっと蓋を開けてくれるので
その途端おいしい香りがふわぁぁぁんと
広がってたまらない！！ヾ(≧∇≦*)〃
大きなキンメダイとたっぷりの貝から
いいエキスが出たスープがおいし～～～(*´ω｀)
身がふわっとしてて脂がめっちゃ乗ってる！
ふぁぁぁぁ・・・
これやばいね～～～～～！！
んまぁぁぁぁぁい・・・・・(๑˃̵ᴗ˂̵)
滋味あふれる味わい！
貝もぷりぷりよ～！

★気仙沼産‶葦切鮫(ヨシキリザメ)"特製フカヒレCarpaccio。

え？フカヒレをカルパッチョにするの？？
おもしろ～い。
フカヒレって味がないですもんね。
淡白な中にオリーブオイルや塩コショウの
風味がふぁりと乗ってさっぱりいただけます。
添えてある香味野菜のペーストを乗せていただくと
コクが加わってうまうま。
コラーゲンだからこれも女子に嬉しいやつ♪

★フォアグラを使ったトマトのブルスケッタ。

中には黒毛和牛のミンチがたっぷり！
肉汁とフォアグラの脂がじゅわっと出て
めちゃうまΣ(ﾟДﾟ|||)
これだけだとしつこいけどトマトの酸味が
ちょうどいいバランスになってておいし～！
うわ～～～～～ん、これも素敵なんですけど～(ノД`)・゜・。

お酒がすすんだので泡もいただきます💕

★カヴァ。

あ～、すっきりきりっとしてる～。
おいしい～～～(´ω｀*)
カクテルもいいけどやっぱ泡嬉しい～ヾ(≧∇≦*)〃
グラスで置いてるのもいいな～。

★KAZAN KINGDOM～3種肉の盛り合わせ～。

十勝豚の毛沢東スペアリブ
GRAND KAZAN　青椒肉絲
フランス産小鴨のロースト　分葱の強火炒め
です。
もうすでにお腹いっぱいですが、ちょっとは
食べるぞ(๑•̀ㅁ•́๑)✧
肉星人は肉ははずせないのよ！
青椒肉絲に使用されてる牛肉の質がめちゃめちゃ
高くてしっとりちょいレアで激旨！
肉の旨味を吸ったピーマンもやばい！
スペアリブはピリ辛になってて、がぶがぶ
かぶりつくと野生がでてくるね～！
ん～～～～～（≧ω≦）
小鴨はきめ細かな肉質でこれも激旨！
その辺のフレンチが真っ青になるよ～！
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!

★アクアパッツァの出汁で仕上げるカラスミ中華麺。

さっきのエキスがいっぱい出てた
アクアパッツァの出汁で作られた〆の麺。
うわ！
これもあかんやつや！
むちむちした麺が出汁をよく吸ってる。

出汁がそこまで濃厚でないのでさらっと
いけちゃう♪
これも嬉しい〆です。

★黒糖のジェラートタピオカ添え。

黒糖のミネラルな甘さが嬉しい♪
甘すぎなくてふわっと溶けるジェラートが
優しい。
ぷるぷるのタピオカはなんてことないけど、
やっぱ入ってるとちょっと嬉しくなっちゃう。

は～～～～～～～～～～、すごかった！
これすごくないです？
てか、なんで名古屋なの？(´・ω・`)
ねえ、なんで名古屋なの？(´・ω・`)
なんで大阪でないの？(´・ω・`)
ずるいよ～～～～、名古屋人！！(ノД`)・゜・。
こんな素敵なお店がオープンなんてずるすぎる！
ありがたくお声掛けいただいて、堪能する
ことができたけど、できれば大阪にも
できて、みんなで女子会開きたいよ～(ノД`)・゜・。

コースは4500円からあって、それもちゃんと
かわいいアフタヌーンティーみたいな
前菜盛り合わせがでてきますよ～！
名古屋女子、それと、デートのお店を探してた
名古屋男子必見の鉄板おしゃれスポットが
できましたよ～！
ほ～～～～～んま、うらやましいお店のオープンです。

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四ツ橋駅と心斎橋駅の間、アメリカ村の
三角公園近くに10月19日オープンの
生タピオカ豚まん専門店 ハイチャムさん。

こちらは大人気のタピオカ店、モッチャムさんの
系列店。
モッチャムさんもおいしくて大好きヾ(≧∇≦*)〃
その生タピオカを粉にして豚まんを作ったって！
どうなのぉぉぉぉ？？
すっごい楽しみ。
プレオープンにご招待いただき伺って
きました～ヾ(≧∇≦*)〃
ありがとうございます。

お店はイートインのスペースはなく、
テイクアウトのみ。
せっかくなので作ってるところも見せて
いただきました。

そうです！
このお店ってちゃんとここで作ってるん
ですよ～！ヾ(≧∇≦*)〃

ベトナムとかタイとかのお店みたい～～～ヾ(≧∇≦*)〃

豚まんもここでくりくりっと丸めてふかして
出してくれます。

うわ～～～、これ嬉しい～～～ヾ(≧∇≦*)〃

★ハイチャムの豚まん　320円（税込）。

200％（ハイチャム）の焼き印が押されて
見た目がなんかかわいい♡
中には肉肉しいあんがたっぷり♪

生地がも～～っちり！とまではいきませんが、
ほどよいもちふかな感じがいいですね～。
そして、肉星人が嬉しいのがとても肉肉しい♪
うんうん、肉汁もじゅわっと出ておいし～ヾ(≧∇≦*)〃

★蒸したて小籠包　380円。

タレをかけてフライドオニオンや葱を
かけていただきます！

なんか、現地っぽくて嬉しいね～！
レンゲもかわいい向こう仕様♪
これも作り立てなのでもちもち、とぅるんっと
しておいし～～～(´ω｀*)
これはいい食べ歩きグルメになりますね～！

★200％ジャスミンティー　200円。

なにげにこれもおいしいの！
ちゃんとジャスミンの茶葉の味がして
すっきりおいし～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
これ質が高いな～！
ｳﾏ――ゝ(*´Д｀)ﾉ―→ｯ!!

他にもいろいろあるみたいで気になるのが
いっぱい♪
アメ村あたりはいろいろ食べたり飲んだり
楽しいところが多いからまた嬉しいお店の
参戦ですよ～～～ヾ(≧∇≦*)〃

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心斎橋グルメ

四ツ橋グルメ

生タピオカ豚まん専門店ハイチャム

新大阪駅から北へ5分くらい
大広新大阪ビル 1Fにある
中国料理 ファンファン（璠房）さん。

ここの中華がおいしいらしいよと誘っていただいて
伺いました。
お店はファミレスのような感じですが、大人気で
満席！！
熱気があります。
ああ、本当に大人気店だったのね～。
知らんかった。。。

お料理はよくわかってるみんなに任せて、
とりあえず、かんぱーい♪

★こだわり酒場のレモンサワー　390円。

すっきりしてごくごく飲みたい時には
ビールかこれ～♪
おいしい～。

★搾菜（ザーサイ）　360円。

あ、これおいし♪
お料理が来るまでのいいアテになります。
いいお味だな～。
これは期待(*´∇｀*)

★名物・鉄鍋餃子　500円。

ん～～～～～（≧ω≦）
旨味がしっかりしてておいし～。
餡がクセになる旨味❤

★広東風チャーシュー　1,100円。

濃厚な旨みがぎゅ！！っと詰まってます。
あ、これご飯ほしくなる～。
濃厚でおいしいな～(●´ω｀●)

★海老のチリソース煮　1,360円。

これは間違いなくおいしいやつやんヾ(≧∇≦*)〃
海老が大き目でぷりっとしてます。
ピリ辛具合がちょうどよくていいわ～。
このチリソースおいしくてこれだけで
お酒のアテになりそう(*´ڡ`●)

★豚ヘレ肉の黒酢の酢豚　1,480円。

やわらかで旨味がしっかりのヘレ肉～❤
それに黒酢だから酸味がいがいがしてなくて
ヘレ肉の旨味を引き上げます。
ん～～～～～（≧ω≦）
これもおいしいやん！！
どんどんはまっちゃう❤

さて、お次はみんなが気になってた
火鍋♪
でも、いろいろ食べたいから2人分だけに
しました。
★四川火鍋　1,600円×2人分

いろんな薬味やたれなど自分で好きな感じに
カスタマイズします。

なべの具はこんな感じ。

きれいなピンク色の豚ちゃんが嬉しい♪

好みの方でしゃぶしゃぶしていただきます。

わ！！
これおいし～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
辛いけど旨味が勝ってる辛さなので
味覚にぐっとくるよ～～～ヾ(≧∇≦*)〃
うっまーーーーーーーーーー！！！((ヾ(≧∇≦)ノ))
やばいやばい！！
あか～～～～～～～～～ん！
ツボる！！
これはおいしい！！
香辛料の風味もよくて絶妙やん！

★自家製麺　1玉250円。

〆に少しだけ。

スープ自体おいしくて、しゃぶしゃぶした
豚の旨味が出ててさらにうまうま❤
こんなん瞬でなくなるやん(๑˃̵ᴗ˂̵)
とぅるっと喉越しもよく絡んだスープが
ちょうどいい。
ｳﾏ――ゝ(*´Д｀)ﾉ―→ｯ!!

★レタス包み。

中華と言えばあたしが注文しちゃうやつです。
濃厚な肉味噌とねぎを巻いていただきます。

あ～～、やっぱうっまぁぁぁぁい！！
わ～～～～ん、ここの肉味噌やばくない？？
やられた～～～～ヾ(≧∇≦*)〃

★蟹肉とレタスのチャーハン　1,000円。

これも間違いないや～～～ん！
チャーハンぱらっぱら♪
蟹身もおいしいしたまらんわ～❤

★五目春巻　400円。

揚げ加減が絶妙！
春巻がざくっ！さくっ！と香ばしくて
餡がまたうまい！
くぅぅぅぅ(๑˃̵ᴗ˂̵)

★四川陳麻婆豆腐　1,280円。

これこれこれ！！
ランチもディナーも大人気のやつです！
あっつあつのぐっつぐつで土鍋でやってきます。
山椒がめっちゃきいててしびれる～～～！！
でも、そのしびれがめちゃめちゃクセに
なってくる！٩(๑>∀<๑)۶
あたしは辛すぎるの苦手なんですけど、これは
辛いけどおいしいからどんどん食べちゃう！
大人気なのが納得～～～～～～！！

★翡翠胡麻団子　360円。

辛いのの後はスイーツでクールダウン。
胡麻の香りがぷしゅっと広がって
香ばしい～～～(〃艸〃)
甘さがちょうどよくて癒される～～～～。
ゴマ団子大好き～❤

★正式杏仁豆腐　450円。

こちらはちゃんと杏仁から作ってるので
本格的！
甘い中にクセがあってやさしい～おいしさ。
口の中でふるっと溶けてこれもうまうま。

どれもこれもおいしかった～～～！
あたしたちが伺った時はど平日だったんですが、
ず～～～～～～～～～～～～っと満席。
これは納得だわ～。
変にいききったところのない、みんながツボに
はまっちゃうおいしいお店でした。

インスタもやってます。
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璠房

DDハウスと新阪急ホテルの間くらいに
9月8日オープンの
北新地ぎょうざ家 バルさん。

名前の通り、北新地にある人気のお店の
2号店。
北新地ぎょうざ家さんも大好きだし、
近所なのでいそいそと伺ってきました。

こちらは芳寿豚を100％使用した餃子を
提供されてて、たれでいただくのではなく、
スダチや塩でいただくのがいいんですよね～。
そして、ニンニクが入ってない餃子なので
デートでも安心❤
にんにくがほしい方は言えば出してくれますよ～。

お店は北新地同様こじんまりとしてるのかと
思ったら3Fまでありお1人様でも4人くらいでも
いけそう。

それ以上は予約した方がいいかな。

一人でふらっと来たんですが、オープン日
だったので、知り合いとばったり。
うわ～・・・
悪いことできひん・・・。
そこに合流させていただいていただくことに。

まずはみんなでかんぱーい♪
あたしは
★すだちハイボール　420円。

すだちの風味がふんわり感じられて
すっきりおいし♪
お茶のハイボールなども置いてておもしろい
ですね～(*´∇｀*)

メニューは餃子をはじめとしていろんなのが
揃ってますよ～。


あたしたちも注文です。

★おつまみ豚味噌　300円。

小さな器にたっぷり♪
ほのかにあったかかったから作り立てかな？
ちょうどいいアテになる豚味噌です～～！
この醸され具合がちょうどいい♪
これはご飯ほしくなるやつ～(●´ω｀●)

★手作りポテトサラダ　380円。

これもついつい食べたくなっちゃうやつ。
芋感しっかりでほっこりおいし♪

★あぶりユッケ　780円。

レアな芳寿豚を目の前で炙ってくれます。
きゃ～～～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
豪快！！
安心安全な芳寿豚なので、ちょいレア目で。

卵にからめてすき焼きのようにいただきます。

うっひゃ～～～～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
豚肉が甘～～～～～い！
そこに卵のまろやかなコクとたれの甘味が
加わって極上やん！！
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
おいしすぎて瞬でなくなりました(ノД`)・゜・。
今度は1人できて独り占めにしなくちゃ(￣ー￣)ﾆﾔﾘ

★自家製ピクルス　300円。

こちらもかわいい器に入ってきましたよ～。
酸味がきつすぎないので嬉しい♪
甘酸っぱくてついついつまんじゃう♪

★名物北新地餃子　380円×2。

きたきたきたーーーーーヾ(≧∇≦*)〃
メインがきましたよ～～～！！
1人前6個なので2人前注文。
これはシンプルな餃子ですが、芳寿豚を使用してる
ので、旨味がぎゅっと詰まってておいしいの！！
まずはこのままでいただくと芳寿豚の旨味が
じわじわ出てきておいし♪
皮がざくっ！もちっとしてうまうま❤
そして、次はテーブルにあるスダチでいただきます。

ん～～～～～（≧ω≦）
すっきりおいしい～～～～！！
この爽やかな酸味が餃子と合うんですよ～！
ハマるハマる！！ヾ(≧∇≦*)〃

★チーズ餃子　480円×2。

チーズソースがやわらかくちょっとカルボナーラ
風な感じがあります。
うわ～～～、これもハマル～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
普通のチーズインな濃厚なタイプでないから
これもがつがついけちゃうやん！！
やばいやばいヾ(≧∇≦*)〃

お酒がすすんでお代わり～♪

★プレミアムモルツ香るエール　480円。

これ軽くてフルーティーで好きなのよ～(●´ω｀●)
ごくごくごくぷはー！！
ん～～～～～（≧ω≦）
おいしいね～！！
やっぱビールと餃子は鉄板やね！！

★しびれ餃子　480円×2。

このタイミングでしびれか！？
ピリ辛なのでビールとめっちゃ合うのよ～！
ピリ辛だけど、辛すぎないから芳寿豚の
旨味の邪魔しなくて旨辛～～～～～～！！
はふほふしながらいただいて、ビールを
ぐびーーーーーーーーー！
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
こりゃたまらん！！
ほんまあかん子やーーーーーーーーヾ(≧∇≦*)〃

★旨味トンテキ～トリュフ塩～　880円。

芳寿豚だから普通の豚と違うおいしさ♪
トリュフ塩を添えてあるのでふわりと
その香りが鼻をくすぐってさらにおいしさ
増し増し～❤

いや～～～、おいしい！
これで一人3000円いきませんでした。
やっす～～～～～～～～～～～～～いヾ(≧∇≦*)〃
さすが！！
ウメシバにきてさらにうちに近くなっちゃったので、
ヘビーリピートしちゃいそうな危険なお店です。

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北新地ぎょうざ家バル

肥後橋から南へ10分くらい、
靭公園の北東端くらいにある
熱香森（ラシャンセン）さん。

以前ランチで伺っておいしかった～(●´ω｀●)
でも、やっぱり真髄を楽しむならディナーでしょ！？
ってことで、行きたがってた友達を誘って
伺ってみました。

お店は相変わらずの幻想的でボタニカルな空間。

夜になると幻想的でさらにステキです～(๑˃̵ᴗ˂̵)

ディナーコース料理は
■熱コース　5,000円
■香コース　8,000円
■森コース　12,000円
がありましたが、真ん中の
■香コースで予約してました。

まずはかんぱーい♪

★グラススパークリング　1,200円。

ん～～～～～（≧ω≦）
やっぱおいしい～～～ヾ(≧∇≦*)〃
カンパイはこれがいいね♪
すっきりしゅわしゅわ気分も高まります。

★特製前菜八種盛り。

わ～～～～！！
小皿がいっぱい！！
このタイプ大好きヾ(≧∇≦*)〃
テンション上がりますね～！
・くらげと唐辛子の葉の和え物　
・赤海老の紹興酒漬け
・シマアジのお造り
・ホッキ貝の干し海老とバジルの和え物
・鹿児島県産軍鶏の四川風蒸し鶏
・豚トロの香草焼き
・プチトマトの杏露酒漬け
・焼きニラ饅頭　海老のエキス辣油乗せ
です。

どれも丁寧に作られてる～！
どれを食べても違ったベクトルでおいしいの！
これははずれよね～ってのが一個でもありそう
なのに、どれもおいしい！！
四川風蒸し鶏はしっとりしつつも香味豊かで
悶絶！
プチトマトは甘くてスイーツみたい！！
くらげはこりこり食感が楽しい！
あかーーーーーーーん！
お酒もすすむやつ～～～ヾ(≧∇≦*)〃

★おすすめ点心三種盛り。

・香川県アスパラの焼売
・フカヒレ蒸し餃子
・海老とニラの翡翠餃子
お好みで山椒豆板醤でをつけていただきます。

これもきれいですね～。
むっちりした焼売にはほっこりアスパラ。
豆板醤をつけるとさらに旨味が増す♪
フカヒレ蒸し餃子はぷるぷる楽しい～。
コラーゲンがた～っぷり(*´∇｀*)
翡翠餃子は風味が楽しいですね～。
ぷりっとした食感もやば～い。
あ～～～～、これもどれもいける！！

★上海蟹の味噌入りフカヒレスープ。

きゃ～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
フカヒレの食感がプリプリでこれもたまんない！
上海蟹の味噌がコクを出しててあっさり
スープにぎゅーーーーっと旨味をプラス！
蟹の身はズワイガニ。

これだけでも極上よ～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
ここでもコラーゲンゲット❤

★海老とサーモン、松茸の炒め。

秋の味覚がやってきましたよ～ヾ(≧∇≦*)〃
なんて大きいいの！？
香ばしい食欲をそそる香りがふわ～んと
鼻をくすぐります。
ざくざくした松茸の風味がステキ～(●´ω｀●)
そして、サーモンがふわっとして、
臭みがなく、おいしいのんだけ前に出した
感じ！
このサーモン優れもの！！
エビもぷりっとおいしくて、銀杏の大人な
風味がやば～～～いヾ(≧∇≦*)〃
中華ではあるんだけど、なんだか和の雰囲気も
楽しめる素敵な一皿。

★特製黒酢と葡萄の酢豚。

こちらは2人分。
約180gあるそうで、これを一旦見せて
くれてから目の前で切り分けてくれます。

きゃ～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
この演出もステキ～！！
脂がじゅわっと甘くて肉感たっぷり！！
外側はざくっとクリスピーな食感でこの
コントラストも楽しい！
旨味がぎゅーーーーーーーーーっと
詰まってて黒酢の酸味もちょうどよくて
どんどんいけちゃうやつ！！
黒酢なので酸味がとがってなくておいしいのよ！
これこれ！！
これが食べたかったの！！
この酢豚めちゃうまなのよ～～。
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!

次は友達は
★牛肉とピーマンのあんかけ焼きそば。

細～い麺をかりかりさくさくにしてて、
その上に牛肉とピーマンの豆鼓風味の
餡がかかってます。
少しいただきましたが、なんとこのお肉が
牛イチボ！！
だからめちゃおいしいの～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
肉星人悶絶！！
うわ～～～～～～、こっちもおいし～ヾ(≧∇≦*)〃

あたしは
★麻婆豆腐と白飯。

せっかくなのでご飯にとろり～んとかけて、
麻婆丼に。

しっかり辛目ですが、ただ辛いだけでなく、
肉の旨味がじゅわぁぁぁっと出てて、
あとを引く辛さでなく、しゅっと辛さがつきぬける
ような感じなので、どんどん食べたくなっちゃう❤
やば～～～～～～～～～～～い！
中毒性あるよ～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃

友達とシェアしあいをしてるとお店の方が
気を使ってお皿を持ってきてくれようとしました。
そのまま食べるので大丈夫なんですが、こういう
お気遣いがやっぱりさすが！
いろいろ丁寧で頭が下がる思いです。

★デザートプレート。

・杏とレモンのバターケーキ
・胡麻団子
・小豆使用のココナッツプリン
・長野パープル・シャインマスカット
です。
なんとごま団子の中身は胡麻餡ではなく、
マカデミアンナッツチョコレート。
胡麻餡が大好きなあたしとしてはちょい
がっかりでしたが、チョコレートもざくざく
香ばしくて甘くておいしい～～ヾ(≧∇≦*)〃
これもありですね～。
バターケーキはなめらかでぷるん♪
しっとりしててほのかな酸味がちょうどいい。
ココナツプリンはなめらかで風味豊かでおいしい。
長野パープルとシャインマスカットは皮ごと
いただけて、旬だけに瑞々しいし甘～い❤
やられちゃうね～ヾ(≧∇≦*)〃

★玖瑰花茶（メイグイファ）茶。

きゃ～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
なんてかわいらしい！！
あたしたちのようなかわいい女子にピッタリやん！

ﾅﾝﾃﾞﾔﾈﾝ!(｡-ω-)_θ☆(ﾉ･⊿･)ﾉ

ダイエット効果も期待される、女子に嬉しい
お茶です。
こういうお茶って中華料理の後にすっきりするから
うれしいのよね～。
無駄な脂も流してくれそ♪

は～～～～、やっぱりすごかった～～～～！
ランチもよかった～～～って思ってたけど、
夜はほんっとすごかった！！
盛りだくさんすぎる内容でお得過ぎます。
ヌーヴェル・キュイジーヌ・シノワーズ寄りで
ありつつ、王道も踏んでてみんなが楽しめる
お料理たちでした。
華やかで驚きがあるので、どちらかというと、
女子会やデートで使ってほしい感じ。
接客もホテルのように素晴らしいし、
おすすめしたい素晴らしいお店でした。

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