天満橋直結の京阪シティモールの8Fに
あるお店です。

こちらはヌーベルシノワのお店で、お店が
ちょっと中華、ちょっと中華っぽくなく、おしゃれで
かっこいい！！

あたしたちは奥にある、落ち着ける
個室へ～。

個室のバリエーションも豊富なので
空いてれば、こちらでゆったりすることも
できます。
個室料がかからないのも嬉しいわ～♪

個室には予約したら置いてくれる、
野菜の飾り切りがあって、それも素敵ヾ(≧∇≦*)〃

がちゃがちゃっとした中華でなくて、こういう
中華はテンション上がる((ヾ(≧∇≦)ノ))

さて、今回の注文は4人で伺ったので、
2セットずつ違うのにしてシェアすることにしました。

★桃花コース　5000円（税抜）。
★梨花コース　4000円。

それとみんなで楽しいドリンクを
ばらばらで注文しました。
奥から
★カシスオレンジ
★サラトガ・クーラー
★シャーリーテンプル
★チャイナ・ブルー　全部680円です。

きゃ～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
楽しい～～～～～～～～！！
綿菓子乗ってる！！
最近綿菓子使いのお店増えてますね～。
でも、好きなのでOKです！
ここはこの上からソーダとかトニックとかを
かけて綿菓子を溶かしていただきます。

あたしはタイ帰りでちょっと疲れてたので、
ノンアルコールのシャーリーテンプルから。
口当たりがよくてほのかな甘みがおいしいです♪

さて、ここからはややこしいのでコースごとに
書かせていただきます。
まず、
★梨花コース　4000円から。

〇季節の前菜盛り合わせ。

ちょっとずついただきましたが、どれも
これも丁寧に作られてる～。
チャーシューや蒸し海老はもちろんおいしい！
でも、あたし的にはお茄子も旨味がじゅわぁぁぁっと
しみてて大ヒット♪
ん～～～～～～（≧ー≦）
いきなりいい感じ♪

〇骨付き豚バラ肉と高菜のスープ。

これも旨味がじわぁぁぁんとでてて、高菜の
ちょっとピリッとした感じがアクセントに
なっててうまうま❤
豚の旨味がスープにでつつも、豚自体
旨味をたくわえててやばい！

〇スズキの磯部揚げ。
〇南京と香草パン粉揚げ。

どちらもいい感じに揚がってておいし♪

〇海老のフリッター　スイートチリソース。

ひ～や～～～ヾ(≧∇≦*)〃
スイートチリソースが絶妙の甘辛さ♪
海老を引き立てつつ旨味プラスでやばい！！

〇生パイン豚ヘレ肉の酢豚　サンザシ風味。

酢豚にパイナップルって昔は嫌だったけど、
今はいろんなフルーティーで甘い味が
プラスされて大好き！
その生パインなんて！
いがっとした味がなくて、酢豚がさらに高まってます。
豚もやわらかでやば～～～～～いヾ(≧∇≦*)〃
レベル高～～～～いヾ(≧∇≦*)〃

〇冷やしトマト担々麺。

わぁ！！！
まるごとトマトやん((ヾ(≧∇≦)ノ))
トマトがめっちゃやわらかいので、ざくざくと
崩して混ぜていただきます。
麺は翡翠麺。
もっちもちで食感がとてもよくておいしい！
それと甘いトマト、担々麺のピリ辛が加わって、
いろんな味が重なりあってやば～～いヾ(≧∇≦*)〃
ｷｬ━━━━━━ﾟ+.ヽ(≧▽≦)ﾉ.+ﾟ━━━━━━ ｯ !!!
これすごいや～～～～ヾ(≧∇≦*)〃

次は選べるデザート5種盛り合わせなんですが、
桃花コースと同じ内容なのでそちらで。。。

★桃花コース　5000円（税抜）。

〇名物ふかひれのお刺身。

きゃ～～～～、きれいですね～。
ゼリーに固められたふかひれです。
プルンと口の中ではじけて旨味が
口の温度でとろけてきます。
ｷｭ━.+ﾟ*(оﾟдﾟо)*ﾟ+.━ﾝ☆
コラーゲンたっぷり♪

〇ビーツとスズキのスープ。

うわ！！
これもきれ～～～いヾ(≧∇≦*)〃
ビーツの色がめちゃきれいな赤いスープに
なってます。
スズキはふっくらしてるしおいしい～(●´ω`●)

〇穴子とウズラ玉子の天ぷら。

穴子がふわっと絶妙な揚がり具合。
ふんわりたんぱくな旨味がおいしいですね～。

〇アスパラ入り揚げ雲吞。

わぁ、おもしろいお料理～。
雲吞がさくさく香ばしくて楽しいです。

ここでワゴンサービス登場！！
なんと、各テーブルを回って、食べたい人は
追加注文できるんです！

あたしたちはもちろん追加(^_^;)

★北京ダック　600円。

きゃーーーーーーーーーーーーヾ(≧∇≦*)〃
まるごときた！！！
目の前で皮だけカットして野菜を包んで
出してくれます。


これ、めちゃうま！！
やば～～～～～～～～～～～～いヾ(≧∇≦*)〃
注文してよかった～～～～～～～～～～～～～～～！！

★割包　600円。

これも目の前で作ってくれます。
このとぅるとぅるの角煮がたまらなく
おいしい！！！
とろけるぅぅぅぅぅ｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
めちゃお腹いっぱいなってきたけど
食べちゃう～～～～｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
あかん！！
禁断のワゴンサービスや！！｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡

〇太刀魚の豆鼓ソース掛け。

濃厚なソースがめちゃうま！！
これもって帰っていろいろ使いたいくらい！！
ふんわりした太刀魚がソースと絡んでい～いお味♪
添えられてる網状のはソラマメをペーストにして
あげたのだそうです。
これもおいしいわ～(*´∇｀*)

〇A5等級和牛肉の炒め　レタス包み。

ミンチでなくて少ししっかりお肉ですよ～。
A5級のお肉なので、旨味がじゅわっと広がる！！
ｷｬ━━━━━━ﾟ+.ヽ(≧▽≦)ﾉ.+ﾟ━━━━━━ ｯ !!!
それをレタスで包んでざくざくいただきます。
あ～～～～～～～、極上ですね～❤
これやばい(๑˃̵ᴗ˂̵)

〇海老と太胡瓜の蒸し物。

海老の旨味がじゅわ～っと入った
あんが優しい。。。
夏らしい逸品。

〇名物　中華風土鍋ご飯　ザーサイと豚肉入り。

おわぁ。
またまたボリューム満点！！
ここって嬉しいけどあたしには多いのよね～。
でも、これ・・・おいしいから食べたくなる(^_^;)
ふっくらしたご飯に豚の旨味が入りつつ
しつこくない。
ザーサイの食感が楽しい♪
あ～、いっぱい食べられる人になりたかった｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡

と、いいつつ、デザートは別腹(*´Д｀)

〇選べるデザート五種盛り。

ライチ、胡麻団子などの定番が4つ。
胡麻団子大好き！
ここのって餡に胡麻がた～っぷり入ってて
大好き❤
あ～、もっと欲しい！
でも、食べられない｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡

それとメインのデザートが選べます。
4つばらばらに注文して全部少しずついただきました。
・豆乳プリン
・杏仁豆腐
・マンゴープリン
・タピオカココナツミルク

あたしが一番気に入ったのは豆乳プリン。
甘くてぷるんと豆乳プリンが優しくて
スイーツ食べてる～って感じ。
ミルキーでうまうま♪
でも、他のも全部おいしかった！
杏仁豆腐はかなり本格的に杏仁の味がしましたよ。

途中、あたしは綿菓子カクテルをお替り。
友達はハイボールをお替り。
それも綿菓子ですヾ(≧∇≦*)〃

おもしろいな～ヾ(≧∇≦*)〃

こちらはショッピングモールの上ということも
あり、家族連れも安心して楽しめる感じ。
リーズナブルなお料理からお得なコースまで
ニーズに合わせて使えます。
こんなとこがあるなんて知らなかった～。
小さいお子さんがいる家庭でちょっと
おしゃれにって時にも、ここ、いいですよね(*´∇｀*)

ところで・・・
ここのオーナーさんってすっごいお茶目で、お店の
扉に自分の名前を入れ込んでるんです。

ちょっと探してみてくださいね(*´∇｀*)

サービスもホテルのようなホスピタリティで、
笑顔がすっごい自然。
嫌味がないっていうか、ちょっと感動してしまう
くらい。
あたしもこんなにできたらいいなあ・・・と本当に
勉強になる接客。
こんな方たちがいるお店って間違いなくいいお店よね。。。
贔屓してるお店さん系ではあるんだけど、贔屓なしの
評価で、本当にいいお店だと思います。

また絶対再訪だわ！
おいしかった！
ごちそうさま！

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ヒルトンプラザウエストのB1Fに
あるお店です。

普通の中華料理店と思ってたら、中に入ったら
めっちゃおしゃれ！！

鳥かごのようなエリアがあったり

個室は耳なし芳一のような？ｗお部屋。

実際はスタイリッシュでかっこいい！
ここでセレブな時間を過ごしたいわ～。

席につくと、水の代わりにお茶が
やってきます。

ジャスミンティーとプーアル茶の
ブレンドとか。
すっきりして嬉しい～(●´ω｀●)
ポットサービスって言うのも嬉しい♪

まずは、チャイニーズカクテルを
いただきました。

奥から
★サン・ツォン・ジン・グァン
★チャイニーズ・ワインクーラー
★ホン・ジャオ・ジェ　全部920円。

どれもきれいでテンション上がりますね～ヾ(≧∇≦*)〃
あたしがいただいたのは
★サン・ツォン・ジン・グァン。
中国語で三層の景観という意味だそうです。
海・山・空の三層の青いカクテルです。
これが爽やかでおいしい～ヾ(≧∇≦*)〃
ビジュアルだけでないですよ～ヾ(≧∇≦*)〃
他のもちょっといただきましたが、
どれもおいしかった～。

★季節の前菜盛り合わせ。

きゃ～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
めっちゃきれい！
女子的にテンション上がる！！
サザエのオリジナルXO醤和え、くらげ、
叉焼、蒸し鶏のネギソース、桜鯛、
才巻海老などなど。
くらげってお店によってはクセがあったり
するけど、ここは全くなくて、おいしくて
このこりこりがくせになる！
蒸し鶏のネギソースの香味が絶妙で
うまうま❤
チャーシューの濃厚な旨みに肉星人
悶絶ですヾ(≧∇≦*)〃
あ～・・・これご飯ほっしぃ～ヾ(≧∇≦*)〃

★名物　イカの天ぷら。

ご一緒した方がえらくテンション上がってたやつ。
え～？
イカよ？
イカ。
って思ってたら、テンション上がってるわけが
わかった！！
めっちゃおいしい～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
揚げてるのにめっちゃやわらかくて、ぷりっぷり！
これだけでも、旨味がついてて絶品！！
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
でも、これだけでないんです。
ガーリックパウダー（カムサーと言うそう）を
持ってきてくれて、それをかけるとコクがプラス
されてやばいヾ(≧∇≦*)〃
なにこれーーーーーーーーー！？
ニンニク好きのあたしとしてははずせません！！
わ～～～～、これビンとかに入れて販売
してくれないかな～！
家でいろんなお料理にかけて食べたいよ。
そして、この楽しい器。
なんだろ？って思ってたら、このお料理の
ために特別に作られたとか。
昔はお料理の温度調節がむずかしかったから、
中にお湯を入れて温めてたりしたそうです。
そういう気遣いから生まれた器。
今はビジュアルのかわいらしいテンション
上がる器です❤

★名物　ミンチのレタス包み。

きゃ～～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
これ好き！！
ミンチはなんと、大和ポーク使用。
そんなん絶対おいしいやんヾ(≧∇≦*)〃
レタスでくるんと巻いて手でがぶっと
いただきます。
ん～～～～～（≧ω≦）
甘い味噌が絶妙で、お肉の旨味の
邪魔せず引き立てます。
これだけでもめちゃうまだけど、にんにく
好きのあたしはさっきのガーリックパウダーを
ふりかけてみました。
きゃ～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
コクが増して最高！！
やばい！！
これもいいっ！！

★白甘鯛の鱗揚げ　スイートチリソース。

わ！！
これ、揚げ方最高！！
うろこがさくっと逆立ってて、ちょうどいい！
このさくさくの食感がたまらないんですよ～(●´ω｀●)
やば～～～～～～いヾ(≧∇≦*)〃
身はふわっとしてその食感のコントラストもおもしろい。
ソースが甘いけど辛くて、食欲増加！
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
これもめちゃうまやん❤

★白ワイン。

大き目のグラスにた～っぷり♪
香りよくておいしいワインです～。
ワインとお料理も合う♪

ここでおすすめの
★【限定5食】 石焼麻婆炒飯。

1330円です。

炒飯にあっつあつの麻婆豆腐をかけて
混ぜます。

このじゅうじゅう言う音がまたやばい！
んもう、めちゃ食べた～～～～～いヾ(≧∇≦*)〃
ってなる！


ちょっとおこげができて香ばしくなるのも
いいんですよ～！
それを取り分けていただきます♪

ああ！
それでもあっつあつ！！
辛すぎなくて旨味がぎゅうっ！！！って
つまってて、おいしくて悶絶！！
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"

そして、次は春限定の新作メニューです。

★桜えびたっぷり、春キャベツと春筍入り汁そば　1180円。　


きゃ～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
このてんこ盛りの桜海老！！
素敵すぎる！！
なんて贅沢！！
え？？？これでこのお値段？？？
大丈夫？？Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！
本当はこの桜えびは別添え。
ビジュアル的に先に全部いれちゃいましたが、
最後までさっくさくでいただけるように
別添えになってるそうです。
桜えびは「駿河湾の宝石」とも言われていて、
まさに汁そばが宝石箱のよう！
菜の花がトッピングされてるのも華やかで
大人な苦みをプラスしてて素敵！
スープはあっさりめで中には大きな
たけのこや春キャベツも入ってます。
まさにこれいっぱいで春をまるごと堪能できる。
お味の方も桜えびの旨味がめっちゃ楽しめて
絶品！！
スープだけでいただくと、あっさりしすぎて
物足りないかな～と思ったのも、桜えびの
旨味が加わると上品でたまらないお料理に！
すごーーーーーーーーーーーい！！
めっちゃ考えてはる！！
たまらない～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃

★デザート。

全種類をお願して、デザートは4種類あり、選べるそうです。
4人だったので、全部食べてみたいし、
4種類お願いしてみんなでシェアしました。
奥からタピオカミルク、右回りに杏仁豆腐、
豆乳プリン、マンゴープリンです。
これもめっちゃこだわり！！
その辺のおざなりな中華ではありません！！
本格的！！
タピオカはやさし～い甘さ。
タピオカの食感が楽しい。
杏仁豆腐はちゃんと杏仁を使ってて、
独特のクセが出てます。
これがいいんですよ～(●´ω｀●)
豆乳プリンはソースがめちゃうまで
豆乳のクセを上手に変換してめちゃ
うまに。。。
あたしこれが一番好き～～～ヾ(≧∇≦*)〃
やば～～～～～～～～～～い( ;∀;)
マンゴープリンもちゃんとマンゴーの
フルーティーで濃厚な甘さが出てます。
ｷｬ━━━━━━ﾟ+.ヽ(≧▽≦)ﾉ.+ﾟ━━━━━━ ｯ !!!

★ゴマ団子。


こしあんでなくとろりとしたゴマのソースが
入ってます。
食べるとぷしゅっと空気が抜けて、
香ばしいゴマの風味が鼻孔につきぬけます。
うま～～～～～いヾ(≧∇≦*)〃

正直、ヒルトンの下だし、中華だし、
どうかな～って思いでしたが、ヒルトンの下なのに、
このお値段でこのおしゃれ感、このグレード！！
ごめんなさい！
なめてました(ノД`)・゜・。
めっちゃおいしくてめっちゃお得です(ノД`)・゜・。

ちなみにランチはなんと1030円のお手頃な
物からあるそうで、道理でこんないいところで
めちゃめちゃ人が入ってると思ったんですよ。
もちろんあたしたちがいただいたような
ランチコースもあり、いろんな使い方が
できます。

夜のコースも3780円からとめっちゃお得！！
え？
こんな安くていいの？？
良心的すぎるでしょう？？(ノД`)・゜・。

めっちゃおしゃれで中華と言うジャンルを
覆すような素敵なお店でした。
女子会で使ってもみんなテンション絶対
上がるよね～ヾ(≧∇≦*)〃

また絶対再訪だわ！
おいしかった！
ごちそうさま！

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北新地の南端にある、
ANAクラウンプラザ大阪さん。
その6Fにある中華料理店がこちらです。


今回は、来る4月7、8日限定の
『フランコシノワアンドシャンパン スペシャルイベント』の
試食会にご招待いただき伺ってきました。
ありがとうございますヾ(≧∇≦*)〃

こちらの調理長である 田中シェフと
『ル・プティ･トノー』のフィリップ バットンシェフ、
シャンパン『デュヴァル＝ルロワ』のブランドアンバサダーを
務めるアントニー ドッヴィッレ氏の夢の饗宴です。

きゃ～～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
すご～～～～～～～～～い！！
こんな素敵なイベント鼻血噴く！！ (´ﾟωﾟ)・*;'.、ﾌﾞｯ

お店はゴージャスでセレブな空間です。
アプローチから素敵～。


あたしたちは個室へ。。。


落ち着きがありつつ、赤がアクセントの
カッコいいお部屋です～。
これだけでテンション上がる～～ヾ(≧∇≦*)〃

まずはシャンパーニュで乾杯です。


もちろんデュヴァル・ルロワ。
上品できりっとおいしい～～～(●´ω`●)
やっぱシャンパーニュいいな～♪
お替りしようと思ったらペアリングだから次は
白ですって言われちゃった～(^_^;)
あ・そっか。
飲みすぎやばいね。

お料理の前にあてになるようにおつまみが
置いてました。


これがほんのり甘くて香ばしくて結構
くせになる。
おいし♪

★冷やしトマト スパイシーバジルのブルーテ。


わ～！
これ、コクがあっておいしい！！
本当に中華とフレンチがコラボしたような
また別のところのような・・・。
ガスパッチョのすっきりバージョンみたいな
味がします。
おいし～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
最初にこれは嬉しいな～。

★シェフ特製虹色海老蒸し餃子。


きゃあ(p≧ω≦q)♪
これもかわいい！
グラデーションのかかった海老蒸し餃子。
そこにスポイトでぽとぽとっとソースを
かけます。
スパイシーでよく合うんですよ～。
これも小さな宇宙。

★白ワイン。


フィリップ バットンシェフのオリジナルの白ワインです。
詳しくないし、あまり飲めないので詳しくは
伝えられないけど、お料理に合う、フルーティー
すぎずに中華や紹興酒に負けないワインです。
楽しい～～～ヾ(≧∇≦*)〃

前菜盛り合わせ的なお料理は中華＆フレンチが
がっつりコラボで楽しめます。


●活け才巻海老の陳十年紹興酒漬け
●手羽先の海老すり身詰めクリスピー揚げ
●メカジキの紅麹煮入り大和イモ包み焼き
●フォアグラのソテー オニオンシャーベット添え
●カリフラワーのムース ウニと共に
●貝柱とマグロのタルタル シソ風味
どれもこれもプチサイズなのにめっちゃ丁寧に
作られてる～。
本当に素敵な饗宴❤
あたし的に一番嬉しかったのはやっぱり
フォアグラ♪
濃厚で口の温度でとろんととけて、やば～～い！
白ワイン飲んじゃう飲んじゃう。
手羽先も濃厚な旨味と淡白な旨味が重なり
あってておいしかった～(*´∇｀*)

★白ワイン。


こちらもオリジナル。
もう飲みすぎて何がなんやら(´・ω・`)
ただ、どれもこれもさすがで、次に出る
お料理とめっちゃ合うんです。
こちらは優しいお味でした。

★タラバ蟹肉、キヌガサ茸入り パパイヤの姿蒸し烏骨鶏スープ。


うぉう！Σヽ(ﾟДﾟ○)ﾉ
すごいのできましたね～！
なんとパパイヤですよ！
パパイヤ！！
パパイヤをスープにして、しかもその中に
いろいろ入ってて初めて！！
入ってるのが豪華すぎる内容！！ヾ(≧∇≦*)〃
パパイヤが不思議でちょっと冬瓜っぽい。
烏骨鶏のスープがじわぁぁぁぁんと滋味あふれて
たまらない！
蟹の濃厚な旨味も攻めてくる！
ｷｬ━━━━━━ﾟ+.ヽ(≧▽≦)ﾉ.+ﾟ━━━━━━ ｯ !!!
これ病気の時に飲んだらいっぺんに治りそう。

★タラゴンとソーヴィニヨンのグラニテ。


あ～、このグラニテちょうどいいタイミング。
そして、めっちゃさっぱりリセット♪
おいし～(｡✪‿✪｡)♡

★赤ワイン。


こちらもオリジナル。
次の濃厚なお料理に負けないしっかりめの
赤です。
果実味もしっかりでコクがあります。

★活け鮑のバターソテーウニソース 空豆と春竹の子添え。


きゃ～～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
大きな鮑！！
それにうにのソースって贅沢過ぎる！！ヾ(≧∇≦*)〃
こんなに大きいから固いとやだな～って
思ったらやっぱりとんでもない！
めっちゃやらかい！！
繊細な鮑の旨味に濃厚なバターの
風味とうにの旨味！
ああ！
素敵すぎる。
ｷｬ━━━━━━ﾟ+.ヽ(≧▽≦)ﾉ.+ﾟ━━━━━━ ｯ !!!

★赤ワイン。


先ほどいただいた白ワインと同じ種類の
赤ワインです。
こちらはもっとしっかりめのワインで、次の
肉料理によく合いました。
少しスパイシーな風味もあり、ずっしり。
お酒の弱いあたしはちびちび。
ああ・・・飲めたらよかったのに(ノД`)・゜・。

★牛ほほ肉の赤ワイン煮込み クミン風味の人参とともに。


牛ほほ肉がと～ってもやわらか！
ナイフがなくてもほろりと肉の繊維がほどけます。
めっちゃ濃厚で赤ワインがとてもいい感じ。

★鴨肉と春野菜入りオレンジチャーハン クリームソース仕立て。


うわぁぁ～Σ('◇'*)
これも風味豊か！！
オレンジのさわやかな風味がよくきいてて、
お腹いっぱいなのにさっぱり入っちゃう。
鴨肉がじわじわと旨味を主張して、
やさし～いクリームソースにつつまれます。
すごいな～。

★コラーゲン入りフカヒレ型チャイニーズパイ
チョコレートとローズマリーのムース オレンジソルベ。


きゃ～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
すごいスイーツきました！
コラーゲン入り？？
や～～～～～～～ん、ぴっちぴちなるやんヾ(≧∇≦*)〃
さっくりとした食感が楽しくてうきうきしちゃいます。
チョコレートの方は濃厚ながらもローズマリーの
風味で奥行きが出ていて、甘味のグラデーション！
口の中の温度でじわぁぁぁぁ・・・・・んとチョコレートが
溶けて幸せいっぱい❤
そして、オレンジソルベの爽やかなお味で
さっぱり☆彡
よく考えてはるな～。
さすが！

★花梨オリジナル チャイニーズフレーバーのマカロン
★タイムのトリュフチョコレート中華とフレンチの融合。


スイーツも最後まで充実！
このマカロンがすごい！
いろんなハーブの風味がありつつ、変なクセが
なくて、さっぱり。
なんだろ？
すっごいやわらかで噛むよりも先に自分の
重みで崩れそうな食感です。
甘すぎずクセがありすぎず、このきわきわの
バランスの見極めがすごい！
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
このマカロンは販売すべきだわ！！
チョコレートの方も一筋縄でなく、タイムの
風味がアクセントになってて、チョコレートの
旨味はじんわり楽しめる。
ん～～～～～（≧ω≦）
おいしぃぃぃぃ。

いや～～～～、これはすごい！！
お料理もすごい！
それに合わせたオリジナルのワインもめっちゃすごい！
あたしは弱いのでちょびちょびしかいけません
でしたが、飲める方、ワインが好きな方には
すっごいお得で素晴らしいイベントです。
ちなみに料金は
ランチ　3500円（税サ別）、
ディナー　5000円
ドリンクは別料金です。
予約は限定各日50名（予約は1週間前まで）。
こんな素敵なイベント見逃す手はないですよ～ヾ(≧∇≦*)〃

おいしかった。
ごちそうさま！
また行きたいです。

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北新地の本通り沿い、森ビル1Fの中ほどに
あるお店です。


2016年10月オープンの芳寿豚専門店です。
みんながこちらの餃子を食べてSNSに
アップしてておいしそうだったので、あたしも
行きたい行きたいいうてたら、友達が
誘ってくれました。
やった～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃

森ビルって名店さえ喜さんのあるとこやん！
これは見落としてたわ～。

お店はこじんまりとバルチックでカウンター
6席だけです。


店主さん一人でやられてるので、これくらいが
いいんでしょうね。

あ・なんか黒板に食べログって書いてる。



さて、注文です。

あたしは
★生絞りスダチサワー480円（税抜）。


ん～～～～～～（≧ー≦）
生絞りなので、スダチの風味がしっかりしてて
さっぱりおいし～～～～。
友達はビールにしてました。480円。

★名物北新地餃子（8個入り）480円X2。


こちらは芳寿豚の餃子です。
シンプルなんですが、生でも食べられる
めちゃうまの芳寿豚を使ってるので、
旨味がすごい！！
このまま食べても肉の旨味がじゅわっ。。。
ニンニクのコクがぐぐっと攻めてきます。
ｷｬ━━━━━━ﾟ+.ヽ(≧▽≦)ﾉ.+ﾟ━━━━━━ ｯ !!!
おいし～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
皮はほどよくもちっとしてて、食べた感あります。
カウンターにせっかく生スダチ果汁が置いてたので、
それや塩をつけていただいてみました。


それがおすすめだそうです。
おお！Σヽ(ﾟДﾟ○)ﾉ
めちゃさっぱりして豚の旨味が前に出る！
塩を少～～～しだけつけてもその輪郭が
しっかりして味わえるのでいいわ～。
思った以上においしいヾ(≧∇≦*)〃
もちろん普通の餃子のたれもありますが、それは
もったいないかも～。

★ローストポーク480円。


以前他のお店でローストポーク食べて臭みあるし、
おいしくないしちょっとトラウマってたので、
友達が注文した瞬間、
うーん・・・(´・ω・`)
ってなってました。
でも、さすが芳寿豚！
めちゃやらかっ！！
それに全然臭みない！！
じゅぅぅぅぅしぃぃぃぃ～(●´ω`●)
や～～～～～～ん！！
おいしい～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
疑ってごめんなさい！！
もちろんお肉自体もおいしい。
でも、このかかってるジュレがなかなか
ニクイ味！！
甘くてフルーティーでローストポークに
めちゃ合う！
聞いてみると、パイナップルと玉ねぎの
ジュレとか。
え～～～～～～～～～(ﾟﾛﾟ屮)屮
その味初めて！
めっちゃおいしい！！ヾ(≧∇≦*)〃
なんと、こちらの若いシェフさん・・・
元フレンチシェフなんですって！
だからあたしが好きな感じなんや！ヾ(≧∇≦*)〃
すご～～～～～～～～い！！

★芳寿豚のぬか漬け480円。


これまた不思議な・・・。
豚をぬか漬けに・・・。
すごい・・・。
生で食べられるから初めてできる
お料理ですね。
食べてみると、やっぱり不思議なお味。
レアなお肉が醸されて少しフルーティーに感じる。
でも、肉の旨味もちゃ～んとある。
楽し～～～ヾ(≧∇≦*)〃
ご飯ほしくなるね。

なんだかんだでお腹いっぱいなって、二人で
3000円ちょい。
やっす～～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
いいわいいわ♪
すっごくいいわ♪

店主さんもかわいくて一生懸命だし、居心地いいし、
素敵！
お店がぎょうざ屋さんっぽくなくかわいい感じなのも
女子的に嬉しいし♪

今度はフィナンシェさん詣での時にでも
使おうかな～ともくろんでるあたしです(￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ

おいしかった！
ごちそうさま！
また絶対行きます。

あなたのぽちっとが励みになります（≧▽≦）
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12月28日に梅田の泉の広場すぐに
オープンしたお店です。


アメリカ村にあるうさぎ食堂さんの
支店になります。
どんな感じか入ってみることにしました。

お店は壁がなんだかアートな感じで
そこに中国チックなポスターが貼られてて
なかなか不思議な雰囲気があります。



こちらは中華料理を軽くいただけて
飲める中華バルだそうで、カジュアルで
お手軽な感じ。
あたしもさくっと注文してみました。

★スパークリングワイン500円（税込）。


お得なお値段で嬉しい♪
すっきりおいしいワインです。

★一口焼き餃子（1人前7個）390円。


オーソドックスなお味で餃子食べてます！
って感じられるお味。
ニンニクもきいてるし、お肉や野菜の
旨味もバランスよくおいしいです。
少しだけの量でお値段もお手軽で
いただけるのもお一人様の
あたしには嬉しいです。

★黒酢の酢豚680円。


普通の酢豚でなく黒酢を使用してるので、
酸味にミネラル感と深みがあっていいですね。
お肉もやわらかくおいしいです。
味が結構しっかりめなのでご飯がほしくなるなぁ。

全部で1570円。
お得ですね～(*´∇｀*)
軽く中華が食べたい時にいいですね。
この辺ってほんっとお手軽にちょっと
飲めるお店が多くて嬉しいエリアに
なりました。

おいしかった。
ごちそうさま。

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みんながレセプションとかプレオープンとか
行ってて、おいしそうだな～と指をくわえて
見ていたこちらのお店。

かの有名なスイーツレポーターちひろ君に
誘っていただいて、忘年会に伺って
きました。
きゃ～～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
食べたかってん！！
ちひろ君ありがと～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃

大阪地方裁判所のすぐ北側にあります。


まだお祝いのお花がいっぱい飾られてました。

お店はカウンター席もあるんですが、
二十数名の忘年会と言うことで奥の
テーブル席を貸し切っての会になりました。

今回は一人7000円で飲み放題の会です。

あたしはまずは桂花陳酒ソーダ割。


飲みやすくておいしいです。
でも、物足りなくて、この後ロックで
いきました(￣ー￣)
飲んべになったもんだ。

さて、めくるめくお料理のオンパレードです！！

★前菜五種。


クラゲの甘酢漬、ブリの花山椒ソース和え、
よだれ鶏、押し豆腐の和え物
サツマイモのキンモクセイシロップ煮です。
どれもこれも丁寧に作られてる！！
よだれ鶏がさすがすごい！
めっちゃ辛いのに後を引くお味！！
辛ーい！！
でも、うま～～～～いヾ(≧∇≦*)〃
食べた～～～～い！！
を繰り返しちゃう。
でも、辛いからさつまいもをちょっと
食べると甘くてほっこり♪
あ～～～～～～、どれもこれもうまうま(´ω｀*)

★上海蟹とフカヒレの餃子 スープ仕立て。


きゃ～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
贅沢過ぎ！！
スープの中にやさし～い旨味が
じわぁぁぁぁぁん。。。。。。
ほっとする(●´ω｀●)
そして餃子の中にこれでもか！って
蟹！蟹！蟹！


ん～～～～～（≧ω≦）
やばい！！
味覚という味覚がスキップしちゃう🎶

★栃木県産香鶏のクリスピー揚げ。


ぎゃ～～～～～Σ(゜Д゜;)
すごいのきました！！
なんかつい最近京都でもこんなん見たな。
これを食べやすいようにカットして
だしてくれてます。


皮が香ばしくて脂の旨味がじゅわっと
楽しめて身がぷりっ！
うまぁぁぁぁぁいヾ(≧∇≦*)〃
あ～～～、すごい！！
おいしい～～～～❤

お酒がすすむすすむ。
でも、飲み放題だからいいのだ～～((´∀｀*))ヶﾗヶﾗ

★杏露酒ロック。


ん～～～～～（≧ω≦）
甘くて濃厚でおいしい～～～！！

★北海道産のホタテとヒラメの強火蒸し。


ホタテがめっちゃいい味出てる！！
ホタテもヒラメも絶妙の火入れで
どちらの旨味もちゃんと楽しめる絶妙の
バランス！！
さすがです(˘ㅂ˘♡)キュン❣❣

★点心三種。


北海道産ホタテとエビの蒸し餃子、
鶏肉としそ大葉の焼売、フカヒレ餃子です。
やばいやばい！！
これも贅沢！
フカヒレぷるっぷる！！
鶏肉としそがめっちゃおいしい！
やばい！！
ん～～～～～（≧ω≦）
点心って小さいのにおいしいのの
小宇宙だよね～～～！！
たまらん((ヾ(≧∇≦)ﾉ))

★淡路島産えびすもち豚と根菜の酢豚。


きゃ～～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
これやば～～～～～～～～～いヾ(≧∇≦*)〃
もち豚の中に根菜が入ってて、それが
入ってるので食感とアクセントが天才的な
組み合わせ！！
豚の旨味もちゃんと楽しめる！！
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
あかーーーーーーーーーーーーん！！
これ、あかんやつ！！

★魚の白湯スープつゆそば。


これ、普通にスープそばみたいな感じ
なんですが、実はこの前に白甘鯛と甘鯛の
2種のうろこ揚げを見せてくれてました。
これを小さくカットして一緒にいただいたり
そのままいただいたり。


甘鯛のうろこ揚げが絶妙！！
うろこがすごい技術で絶妙な揚がり具合！！
さくさく香ばしくて身はふっくら！
シェフ天才！！
これって高級割烹で出るやつやん！
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
もちろんつけそばもこっくりとしたスープで
麺ももちっとしてお腹いっぱいなのに
入っちゃう❤


おいし～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃

★パンナコッタ仕立ての杏仁豆腐。


ふわっ・・・
これ優し～～～～～～(*´Д｀)
口の温度でふわっと溶ける甘味と
風味に思わず笑顔。
ん～～～～～（≧ω≦）
素敵すぎる！！

んもう、最後の最後まで素敵でした！

ここに集まってた方は、有名グルメ
ブロガーさん、食品会社の方、セレブな
方、グルメで有名な方などすごい方
ばっかり！！
いろんな交流もできてすごく勉強になって
すごく楽しかったですヾ(≧∇≦*)〃
ありがとうございます。

ちょっと残念だったのが、皆さんが絶賛
していた麻婆豆腐がなかったこと。
指定がない限り、ディナーコースに
麻婆豆腐は入れないとか。
前のお店にいらっしゃったときに麻婆豆腐
ばかり前に出てしまったからとおっしゃって
ました。
もちろん指定すればいただけるそうですし、
ランチで出てくることもあるんですって。
あたしも一度食べてみたいし、今度は
それ狙いでも行ってみよっと🎶

そして、酢豚の画像ですが、あたしが撮り忘れ
してたんですよね。
なんか、楽しいしがつがつ食べちゃって・・・(^_^;)
なので、有名パンブロガーのべんきちさんの
画像をお借りしました。
べんきちさんありがとうございます(ノД`)・゜・。

いろいろ皆様ありがとうございました！
ちひろ君、声かけてくれてありがとう。

おいしかった！
ごちそうさま！
また行きます！

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京都の東山駅から北へ少し・・・
京都国立近代美術館の南側にあるお店です。


ピザで大人気の『Da Yuki』さんの2Ｆにあるので、
結構スルーしがちなお店・・・。
あたしもスルーしかけました(^_^;)

食べログでも全国TOP500に入る大人気店、
京　静華さん。
しずかさんと思ってたら【せいか】さんでした。

京都であえて高級な中華料理をされて、
しかもトップクラスにあるお店。。。
めっちゃ気になるじゃないですか～。
でも、あたしは中華はそんなに自分から
行かない方なので後回しになってました。
そしたら、美食家セレブな方が
【北京ダックを皮だけでなく全部楽しむ会】
な～んてのをやるけど来ない？
って誘ってくれるから、即答で
『いぐ！！』
って叫んでました。
なんだそれ～～～～～！
めちゃ楽しみや～～～～～～んヾ(≧∇≦*)〃

お店はめっちゃこじんまり！
2人用のテーブル席と奥に個室があるだけ。
それもおそらく10人Max？
実はその個室に10人Maxで行きました。
ふぅ～！
みんなセレブばっかりやん（あたし以外）。
お初の方も混ざり、お久しぶりの方も混ざりで
和気あいあいと始まりました。

通常のコースは10000円（税8％、サービス料10％別）
だそうですが、あたしたちは
【北京ダックコース】です。
15000円（税8％、サービス料10％別）。
豚の貯金箱を壊しての参加です。

テーブルセッティングが京都らしくて
わくわくしちゃう。


透明なお皿の下に紅葉の形の紙が敷いてあります。
かわい～♪

まずはシャンパーニュ。


なんか、めちゃおっきいグラスに。。。
きりっとしておいしいです。

★氷見の寒ブリと海老芋。


ひょっとして北京ダックだけかと思ったら
他のもあるのね(*´∇｀*)
寒ブリはウーロン茶で燻してるそうで、
ふわっと香ばしい香りがいい感じ～♪
海老芋がやさし～い甘さでその二つを
ソースがつなげてます。
ほっこりおいし～。

★刺身サラダ。


わぁ！！
こういうグラスに入ってくるのって女子的に嬉しい。
んもう、めちゃ複雑！
めっちゃいろいろ入ってるヾ(≧∇≦*)〃
海老やくらげ、しそ、大根、みょうが、ナッツや
ぶぶあられまで入ってて食感が楽しすぎる((ヾ(≧∇≦)ノ))
一番上はいくらとひらめ。
旨味や香味が混ざり合って、なんとも楽しい♪

そして、北京ダックの会なので、お店の方が
北京ダックを作る前の合鴨を見せて
くれました。
ひ～～～～～～～～～～～ΣΣ(ﾟдﾟlll)


目が合っちゃったよ｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
ごめんね。
おいしくいただくからね。

★ヤリイカの炒め。


ぷりっぷりでやわらかくておいし～(*´Д｀)
スダチのさわやかな風味がとてもいい。
きくらげのくにくにした食感も楽しい。

★すっぽんのスープ。


うぉう！！
すっぽんきた！！
元気になるかな？←なにが？
ふかひれやすっぽんが入ってて、なんか、
元気になったりきれいになったりできそうな感じ～♪
全然クセがなくて、めっちゃ濃厚！
旨味がどぅわっと攻めてくる！
ふわっとショウガがアクセントになってて、
すっきりします。
あ～～～～、すごい滋養あふれる感じ～。
おいしい～～～～ヾ(≧∇≦*)〃

★海老チリ。


ポーチドエッグが添えてあります。
始めはソースなし。
え？これなあに？
と思ってたら後でチリソースをかけてくれます。
わぁ！
楽しい～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
甘いけど辛くて、でも、おいしいのがどーんときて
海老のぷりぷり感がたまりません！！
辛～～～いって思ったらポーチドエッグをつぶして
まみらせたら、んもう、最高！！
この卵のまろやかなのがめちゃ合う！！

★饅頭。


これはエビチリと一緒にでてくるんです。
そのまま食べてもいいけど、チリソースにつけて
いただくといいらしい。
あたしこれシンプルでふわふわしてて
結構好み。
カレーの風味が少～ししてそれも
好き。
見た目もかわいくて好み♪
小さなせいろに入ってるのもなんか好き。
それとチリソースをつけると、いろんなスパイスと
辛みの深味を楽しめて、また一層わくわくする。
ｷｬ━━━━━━ﾟ+.ヽ(≧▽≦)ﾉ.+ﾟ━━━━━━ ｯ !!!
この組み合わせすごいな！！

★北京ダック（皮・肉）。


きゃ～～～～～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
さっきの子たちがとっても香ばしくきれ～な
色になってやってきました！
それをカットして持ってきてくれます。
さぁ、北京ダックを楽しみましょう！

★皮。


うっかり北京ダックの他の具とか
皮とか取るの忘れたけど、よくあるパターンの
北京ダックにして食べていきます。
皮はどのお店でもある基本な感じ。
でも、これ・・・
うま～～～～～～～～～～～～～いヾ(≧∇≦*)〃
さすが！！
皮がパリッとして脂の旨味がじゅわっ！！
甘辛い甜麺醤味噌や野菜とのコンビはやっぱり
鉄板！！
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
これやっぱりおいしい～～～～！！！
はぁぁぁぁぁぁ・・・
幸せ。

★身。


同じ合鴨の身ならさぞかしおいしいだろう～
と思ったら・・・
あれ・・・？
パンチにかける・・・。
身自体はおいしいけど、北京ダックに
しちゃうとなんか物足りない。。。
あ～・・・そうなのね～。

★牛ロースとキノコ。


牛ロースと舞茸、それといろ～～～んな種類の
野菜がいっぱい！！
上にパクチーが乗ってます。
これがいいアクセントになるんですよね。
パクチーめっちゃ好きではないけど、ほどよく
好きなので嬉しい♪
じゅわっとした牛の旨味・脂と野菜の甘さが
いい感じ。
ザ・中華ってしっかりめのお味が楽しめます。
お肉おいし♪

★北京ダック（ガラの醤油と生姜の煮込み）。。


醤油とショウガががつんときいてます。
これ・・・箸では無理だよ・・・。
庶民なあたしは手でつかんでがりがり
いただきます(*´ڡ`●)
これ、すっごい濃いのでご飯がほしくなる感じ。

★北京ダック（首の唐揚げ）。


これもがりがり。
フィンガーボウルがほしいな・・・。
スパイスがよく聞いてて独特な風味があります。
あまり北京ダック感も感じないし、あたしは
あまり好みでないかなぁ・・・。

と、いうか、そろそろ北京ダックに飽きてきた・・・。

★泡菜（パオツァイ）。


中華版ピクルスですね。
さっぱりしていいんですが、かなりかなり
酸味がしっかりめのような・・・・・・・・。
う～ん。。。

★北京ダック（手打ち麺とガラスープ）。


よくある白湯的なお味かと思ったら、しっかりクセの
あるスープ。
でも、手打ち麺が上品でもちもちのび～～～～っと
おいしいくて、スープの絡み具合がちょうどよくて
なかなかおもしろい。
量的にもとぅるっといけちゃうので楽しい一品でした。

★杏仁豆腐。


肉、肉、肉～！って続いたのでデザートの
優しさが嬉しい(*´Д｀)
ふるふる～っとやわらかで、すくうのが大変な
くらい。
でも、甘さがかなり控えめなので、これまた
とぅる～んと入っちゃう❤

★フルーツティー。


さわやかでクセのないおいしいフルーツ
ティーです。
さっぱりとして癒されます。

★小菓子。


左から南京饅頭。
ちゃんとかぼちゃの味がするぼてっとした饅頭です。
甘さがあるけど、うっとおしくない甘さなので、結構
好きな感じ～。
シャインマスカットゼリー寄せはシャインマスカットが
甘くておいし～～～(●´ω`●)
絶対おいしいやつですもんね。
ほっとします。
右の杏子の種で作ったクッキーは素朴な味で
中華菓子～って感じ。

あ～・・・名店・・・だと思います。
普通の北京ダックは悶絶のおいしさでした！
ただ、あたしたちは変化させた
【北京ダックを皮だけでなく全部楽しむ会】
はどんどん飽きてきちゃって・・・(^_^;)
量もあるので、あたし的にはかなりしんどかった。
北京ダックはめちゃうま。
皮だけ使うのもちゃんと意味があるからだと
思い知らされた会でした。
素人がいらんことしたらあかんねやわ～(｡-_-｡)
贅沢すぎる会。
とても素敵だったしいろいろ勉強になりました。

今度来るときは普通のコースを堪能したい
お店です。

北京ダックおいしかった！
ごちそうさま。

アテンドしてくださった素敵なグルメ様、
ご一緒してくれたセレブな皆様、とても楽しかった。
いいお店の話にまったくついていけませんでしたが、
勉強になりました。
また一緒してくださいね～。

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三条と四条の間くらい、新門前通沿いに
あるお店です。


京都でぐんぐん伸びてきた素晴らしい
中華料理【正確には香港広東料理】の
お店さんとか。。。
あたしは洋食系、スイーツ系、カフェ系は
好きなんですが、中華や和食系は弱いん
ですよね～(^_^;)
だから、このお店も全くのノーマーク。

セレブな食通さんたちの会に呼んで
いただき初めて知りました。
ランチタイムを貸し切りのセレブな会です。
カウンターにぐるりとセレブさんたちが
大集合。


あたしだけだわ～・・・庶民・・・(´・ω・`)
ま、いっか。
ちなみにテーブル席の個室などもあります。

奥にはお庭もあり、中華系というより
割烹のような落ち着いたたたずまい。



ランチは5000円、7000円、10000円のが
あるそうですが、今回は7000円の
ランチコースを予約していただいてたそうです。

それとそれぞれ好きなドリンクを
注文してカンパーイ♪

あたしはもちろん泡～。
フランスのスパークリングワイン
ドメーヌ・ランドロン　ヴァン・ムスー
アトモスフェール　ジョ・ランドロンです。


繊細できりっとしたワイン～。
おいしい～(*´∇｀*)
これ中華に合うタイプよね～。

さあ、めくるめくお料理がやってきます。

◆春巻き。


中には新銀杏と海老の卵が！
うわ！！
いきなり贅沢！！
あっつあっつでさっくさくの中に
旨味がぎゅーーーー！
おいし～～～～！
ああ・・・いつもその辺で食べてるやつとは
全然違う・・・。
なんなん、この春巻き・・・。

◆窯焼きチャーシュー。


こちらのスペシャリテだそうです。
実はこちらに座った時から奥に
ぶさがっててめっちゃ気になって
たんですよ～～～ヾ(≧∇≦*)〃


やわらかくて脂がじゅわっととける。
甘～～～～い(●´ω｀●)
そして、チャーシューの旨味がぶわっと
広がります。
おいし～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
やばいやばい！！
すぐなくなっちゃった(ノД`)・゜・。
もっと食べたいけど、まだまだ激旨
料理が続くのでぐっと我慢(ノД`)・゜・。

◆３種類の点心。


焼き韮の饅頭と渡り蟹の焼売と
車海老を椎茸に詰めたものです。
うわぁ！
どれもおいしい！！
海老も蟹も旨味がぷりっと前に出てて
口に入れるたびににやりと笑ってしまう。
でも、あたし的に一番ヒットしたのは
韮饅頭。
韮の変なクセがなくて、いいクセだけ
しっかり味わえる！
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
すごーーーーーーーい！！
ああ・・・お持ち帰りしたい・・・。

◆冬瓜とフカヒレ、干し貝柱のスープ。


ふわぁぁぁぁ・・・・・・・・・・・・・・・・
優しいスープですね～(●´ω｀●)
でも、その中にぎゅっと滋養が詰め込まれてます。
いろんな旨味のあるふかぁぁぁぁぁぃスープ・・・。
おいしいなぁ。
ほっこり。

◆甘鯛と黄韮の炒め物。


ああ・・・
これもシンプルなのに、なんでこんなに
旨味が楽しめるんだろ？
黄韮がしゃっきしゃき！！
甘鯛の旨味もしっかりあるけど、黄韮と
いいバランス。
どちらも引き立てあってます。

◆米茄子の腐乳炒め。


ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
これ、個人的に好きです！
米茄子がほどよくやわらか～く
なってて、腐乳とよく合う！！
とろりとした食感が口の中に広がって
幸せ～。
これも一筋縄でなく、いろんな旨味が
何層も重なりあってます。

◆秋刀魚の土鍋の煮込。


すみません・・・
写真ぶれてた・・・(ノД`)・゜・。
小さな薄い土鍋の中に秋刀魚と
舞茸の旨味が溶け込んでます。
秋刀魚はさくっとして青魚特有の
クセがなんともいい感じに出てます。
豆鼓ベースのソースがとってもおいしい！
最後の一滴まで行儀悪くなめまわしたく
なっちゃうね！
ああ・・・
ここがセレブな会でなく家なら絶対
なめてるよ・・・(´・ω・`)

烏龍茶。


やっぱり中華なのでちょっとさっぱり
烏龍茶も飲みたいな～と思ってたら、
注文してはる方がいて乗っかりました♪
やっぱり中華にはお酒もいいけどこれもいい！
あたしの中性脂肪ごと流してちょうだい！！

無理(ノД`)・゜・。

◆炒飯。


先にいただいた窯焼きチャーシューが
細かくカットされて混ぜ込まれてます。
実は、目の前で調理してるのをガン見
してたんですが、チャーシューの端っこ・・・
どうするの？
捨てちゃうの？？
あたしがそれ持って帰りたいんですけど・・・
って、じっと～～～～～っと眺めてたん
ですよね。
そっか、ここで使ってくれるんだ！
パラリとしたお米の中にしっかり噛みごたえの
チャーシューが旨味をぎゅ！ぎゅ！と
主張してます。
ん～～～～～（≧ω≦）
やっぱいいね！
シンプルながら奥深いお味。

デザートは杏仁豆腐。


まろ～んとした杏仁豆腐が口の中の
温度ですぐ溶けだす。。。
優しい甘味がふわりと広がって
幸せいっぱい❤

最後もお茶が出てきて〆です。



ふわぁぁぁぁぁぁ・・・・・・・・・
おいしかった～～～～～～～～～～(●´ω｀●)
普段自分から行かないジャンルだけに
こうやってお誘いいただいて、こんな
素晴らしいお店に出会えることがとても
嬉しく幸せ♪
そして、自分からはいかない素敵な
方々に引き合わせてくれたことも幸せ♪

お声かけいただき、いろいろ手配して
いただいた大物グルメ様に大感謝です。
そして、こんな庶民の汚れが混ざってたのに、
どなたも優しくしていただいてほんっま
感謝ですヾ(≧∇≦*)〃

店主さんはとてもとてもお若いイケメンさんで、
謙虚に真摯に頑張っておられます。
才能ある方はお若くてもすごいんですよね。
もちろんすごいのを花咲かせる、持続させる
努力を日々されてるんでしょう。
尊敬～*(pq♋ω♋*)　

これで10000ぎりいかない感じでしたが、価値のある
素敵なお店さんでした。
若いだけにこれからもっともっと楽しみ
ですね！

おいしかった！
ごちそうさま！
また行きたい！

あなたのぽちっとが励みになります（≧▽≦）
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