自己中心食日記

食べログレビュー5000件以上、フォロワー数関西1位12700人以上の食いしん坊がエンゲル係数70超えで毎日毎日食べまくります! 決してグルメではありません。 フレンチ・イタリアン・カフェが好きですが、おいしいならどんなジャンルでもがんがん行っちゃってますよ~( ̄ー ̄) ※新店情報いただければ行ける範囲で伺います!  お仕事・取材・メディア・レセプション等の依頼はメッセージまでお願いします

カテゴリ: 揚げ物・天ぷら

北新地に北西端の方に7月1日オープンの 北新地 串揚げ かな山さん。 オープンした時から気になってたん ですよね~! だってこちらはANAクラウンの春夏秋冬さんに いらっしゃった方が店主さん。 春夏秋冬さんもめちゃうまだしステキ だったから間違いないやんヾ(≧∇≦*)〃 ... 続きを読む
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北新地に北西端の方に7月1日オープンの
北新地 串揚げ かな山さん。
DSC_0657
オープンした時から気になってたん
ですよね~!
だってこちらはANAクラウンの春夏秋冬さんに
いらっしゃった方が店主さん。
春夏秋冬さんもめちゃうまだしステキ
だったから間違いないやんヾ(≧∇≦*)〃

お店は新地らしくしゅっとしたカウンター
中心でカッコイイ!
DSC_0658
ゆるやかなカーブを描いていて、どの席からも
店主さんの様子が見えるオープンキッチン
的な感じです。
奥にはもちろん個室も完備。
芸能人の方やお忍びの方も大丈夫♪

コースは全3種類です。

あたしたちは

■串揚げ10本 7,800円(税サ別)のコース
いただきました。

まずは泡でかんぱーい♪

★バルディ ビエゾ エクスト ラブリュット 1,500円。
DSC_0659
グラスの泡があるのも嬉しい~。
泡が元気でしゅわしゅわおいし~♪
泡と揚げ物って合うもんね~(*´∇`*)

★前菜2種
DSC_0662
かわいい器の中には本マグロとアボカド。
この組み合わせは間違いないやん♪
ワサビがちょうどいい♪
DSC_0663
もうひとつは伊勢アワビの酒蒸し。
やわらかくてクセになる!
ああ・・・これは日本酒いくべきだったヾ(≧∇≦*)〃

そして、この日の食材を見せてくれます。
DSC_0666
うっひゃ~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
豪華すぎる~~~~~!!
これがステキなお料理になって
でてくるのね~ヾ(≧∇≦*)〃

★野菜の盛り合わせ
DSC_0665
カラフルなお野菜です。
そのまま食べたり、
味噌バーニャカウダソースや
オリジナルソースにつけていただきます。
野菜の旨味がしっかりしてておいしいな~。
いいアテになります。
串揚げにつけるのは
出汁醤油、辛子ソース、串かつソース、沖縄産のお塩。
それぞれに合うオススメのソースも教えてくれるし、
お好みでつけるのもいいですね。

★プレミアムモルツ香るエール(中) 800円。
DSC_0668
こちらは友達が注文。
グラスがなんてきれいなの~?
有田焼のグラスだそうで、これだけでも
おいしさ増し増しになりそう♪

そして、ほぼオープンキッチンのような
感じなので、きれいな油で揚げてる様子を
見ることができます。
DSC_0709
これだけでわくわくするよね~ヾ(≧∇≦*)〃

さあ、揚げたてのお料理がやってきますよ~!

★熊本産車海老
DSC_0670
わ!!
衣がめっちゃ細かくて薄い!
ほぼほぼ海老のフォームが出てるきれいな
串揚げです。
衣がとても軽いけどクリスピーさはふわりと
感じられて身はぷりっ!!
そして頭部分としっぽ部分はさくさくかりかり。
どこもかしこも絶妙な火入れ!
さっすが!!
天才的!!
おいし~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
エビのおいしさを余すところなくいただけます。

★北海道産キャンベラコーン
DSC_0672
いや~~~~ん!!
衣からのチラリズムに興奮♥
でも、全部がこの粒のでなく、その下には
クリーム状になったコーン。
なので、コーンクリームコロッケの最上級の
ような旨味と風味!!
食感が楽しいし、濃厚なコーンの風味に悶絶!
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!

★黒毛和牛ヒレ肉
DSC_0675
きたーーーーーーーーーーーーヾ(≧∇≦*)〃
あたしのお肉~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
肉星人大興奮!!
こういうコースってお肉が最後の方に回ってきて
お腹いっぱいの状態で食べることが多いから
早めに回ってくるのは肉星人嬉しすぎますO(≧▽≦)O
お肉の旨味がダイレクトに楽しめてこれに
つけた辛子ソースがまたおいしさをプラス!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
うわ~~~~、これ追加したい!!ヾ(≧∇≦*)〃

★長野県産アスパラガス
DSC_0677
瑞々しくて青臭みが全くなくておいし~!!
質の高いアスパラ~♪
大地の恵みを堪能!

★黒龍
DSC_0678
カウンターの奥にこれが見えたから気になって
気になって・・・(ノ≧ڡ≦)
相変わらずフルーティーでおいしいな~~~~!
お料理に合いやすいし、邪魔しなくて旨味が
膨らむから好き~❤

★兵庫県産サザエ 肝ソース
DSC_0679
殻を器にして出してくれます。
このビジュアルだけでもテンション上がる~ヾ(≧∇≦*)〃
肝ソースがトッピングされてて、大人な旨みに
悶絶!!
海の旨味をこの一本だけで津波のように感じられる!!
どーーーーーーーーーーん!
ってくるんですよ!
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
なんて贅沢な!!

★大分県産花どんこ椎茸
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めっちゃ肉厚~~~~~!!
そして、旨味が濃厚!
こんな椎茸ある?
これこそ THE U・MA・MI!!
シンプルなのに奥行きがある~~~~(●´ω`●)

★長崎県産穴子
DSC_0683
ぐるぐるのビジュアルに思わず笑顔((´∀`*))
ふわっと甘くて軽い食感、淡白な旨みが
たまらんやつ❤

★仙鳳趾牡蠣 ポテトのエスプーマ
DSC_0687
牡蠣の殻にぶちゅっとエスプーマ出してるな~と
思ったらこれ!!
これも見た目がステキ~ヾ(≧∇≦*)〃
ポテトのエスプーマの上にミルキーな牡蠣。
トッピングにキャビア!!
ひと際贅沢な逸品に仕上がってます。
牡蠣の滋味あふれる味わいとキャビアの
塩気・風味にやられます。
うっまーーーーーーーーーー!!!((ヾ(≧∇≦)ノ))

★八海山
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ここで日本酒お代わり~♪
だって、ほぼ呑兵衛の友達に飲まれちゃうん
だもん(゚Д゚)ノ
キレのある辛口なので、牡蠣がしゅっと味わえて
旨味の重なりがたまんない~~ヾ(≧∇≦*)〃

★鹿児島県産茶美豚ロースの紫蘇巻き
DSC_0692
豚のミルキーな旨みが上品~!
質のいい豚ちゃん❤
ぐっとくる旨味を紫蘇の香味がさらに色付けして
素晴らしい重なり!!
ウマ――ゝ(*´Д`)ノ―→ッ!!

★ウニの新レンコン巻き
DSC_0694
きゃ~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
またまた豪華な!!
うにはほんのりあったかいけど、揚がってない。
これどうやったんだろ?
甘くて美味くてウニから海の風味がどーんと
やってきてたまらない!!
レンコンとうにって合うのね~。

そして、〆のご飯にはご飯のお供!
その種類がすごい!!
この中から何個でも選べます。
DSC_0695
きゃ~~~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
なんて豪華なの!?
どれもこれも全部取りたい!!
ああ、でも食べられない!!
来ただけでテンション上がりまくり!!
ええええええええええ??
どれにしよ~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
選べない~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃

★十六穀米、赤出汁、お新香
DSC_0698
それに出し巻卵といくら、梅干しなど
シンプルなのをいただきました。
もう結構お腹いっぱいだしね(^_^;)

梅干しは昔ながらの酸っぱいタイプで
ご飯がすすむ(>*<)
DSC_0701
懐かしい梅干しの風味に目が覚めるっ!!
いくらはきらきらぷちぷちたまらないね!
DSC_0706
これもご飯といただくとやば~~~いヾ(≧∇≦*)〃
他のもおいしすぎて、
「お腹いっぱいやから無理や~」
って言ってたのにぺろりと食べちゃった(*´ڡ`●)

最後は
★ぽんかんシャーベット
DSC_0708
酸味ややわらかですっきりおいし~♪
これもよくある柚子シャーベットと違って
楽しいわ~。

いや~~~、やっぱすごかった!
だから新地って好き❤
クォリティーの高いお店が集まってくるエリア
ですもんね~。
昔と違ってリーズナブルに質の高いお店が
増えて嬉しい限りです。
こちらもそう!!
安い庶民な串かつも好きだけど、セレブな
空間で贅沢な串かつも大好きですよ~ヾ(≧∇≦*)〃

お店の方も懇切丁寧でとても楽しく
過ごせました♪
もう人気で予約がとりにくいそうなので、
予約必須ですよ~。

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関連ランキング:串揚げ | 北新地駅西梅田駅梅田駅(阪神)

梅田の東通りにある いっとく 阪急梅田東通店さん。 こちらはお手軽に串カツを中心とした お料理がいただけるお店です。 飲んべな仲間と串カツでがつがつ行こうと こちらにやってきました。 お店は王道の居酒屋と言う感じ。 隣とパーテーションが結構しっかりしてる ので、 ... 続きを読む
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梅田の東通りにある
いっとく 阪急梅田東通店さん。
DSC_1068
こちらはお手軽に串カツを中心とした
お料理がいただけるお店です。
飲んべな仲間と串カツでがつがつ行こうと
こちらにやってきました。

お店は王道の居酒屋と言う感じ。
隣とパーテーションが結構しっかりしてる
ので、ちょい個室っぽくていいですね~。
座敷席で子連れの方もいました。
あたしたちは普通にテーブル席です。

まずはかんぱーい♪
みんなそれぞれ違うやつw

あたしは
★生搾りレモン 480円。
DSC_1069
生搾りなので、レモンの風味がしっかり
してて爽やかでおいし♪
友達はメガジョッキのビールを頼んでましたが、
横に置いた普通のビールと比べるとほんま
でっか~いヾ(≧∇≦*)〃
めっちゃ飲む人はこれがお得でいいですよ~。

★名物 どて焼き(並) 380円。
DSC_1071
やっぱこういうお店はこれは外せない♪
甘辛い味付けがたまらんやつです。
めっちゃ濃厚でご飯がほしくなる~~~(๑˃̵ᴗ˂̵)
味がよくしゅんでるわ~❤

★たこ唐揚げ 480円。
DSC_1073
あるとなんかつまんでしまうんですよね~。
レモンをしぼってさっぱりと。
ぷりんっとしたたこの旨味がおいし♪
チューハイと合う~~~!
でも、これはビールだね~。
お酒がすすむ!
友達めっちゃお代わりしてるよ~(^_^;)

★せせりぽん酢 480円。
DSC_1074
これも王道の居酒屋メニューですね~。
ぽん酢でさっぱりいただけるからやっぱり
いつの間にかつまんじゃう。
うんうん、これもいいな~。

そして、壁に貼ってあった
「おみくじハイボール」が
気になってお店の方に聞いてみました。
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おみくじを引いて、
大吉ならハイボール無料、
中吉ならハイボール半額、
小吉でもメガハイボールが555円で
いただけるそうです。
要するにみんな当たりな感じ(*´∇`*)
あたしもがらがらがら~っと。
DSC_1081
出てきたのは中吉!
DSC_1082
いぇ~~~~~いヾ(≧∇≦*)〃
半額~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
友達もがらがらがら~♪
DSC_1083
みんな小吉だった・・・(^_^;)

ってことであたしは半額になった
★ハイボール 210円。
友達はみんな
★メガハイボール 555円。
DSC_1085
あ、ここのハイボール飲みやすいな~。
ごくごくいける!
揚げ物と合うわ~(*´∇`*)

串かつはみんなで気になるのを、それぞれ
勝手に注文。
第一弾はこんな感じです。
DSC_1076
みんなめっちゃばらばらに注文してた
しね~(^_^;)

あたしの第一弾はこちら。
★うずら 90円。
DSC_1079
2度漬け禁止のソースにどぼんと
落としていただくとチープだけど、クセに
なる味わいに思わず笑顔。
これとハイボールが合う~!

★豚 120円。
あ、これは旨味がしっかり。
じゅわっと旨味が出てきておいしいな~。
好き❤

★アスパラ一本揚げ 280円。
DSC_1084
串かつ屋さんではこれ絶対注文しちゃうわ~。
瑞々しいアスパラの旨味♪
さくさくぽりぽりアスパラの風味に
やられます。

★ミニトマト 120円。
DSC_1086
わ~、いい具合に揚がってる!
甘くて口の中でぷちゅんと広がって
たまんないわ~(*´ڡ`●)
熱いのでやけどに気をつけながら
はふはふいただきましょう。

★さつまいも 120円。
DSC_1087
さつま芋好きなのでつい頼んじゃう。
ほんのり甘くてほっこり。
優しい甘味がいいよね~。

あたしはもうそんなに食べられないので、
串かつはこれで終わりましたが、友達は
これの倍くらい注文してました(^_^;)
でも、お手軽なお値段だから嬉しいね~(*´∇`*)

★ミックス焼きそば 680円。
DSC_1088
これは早い目の時間にあたしが注文しました。
そしたらみんなが
「え~~~?」
って言ったけど、みんなめっちゃ
食べるやん(゚Д゚)ノ
結局おいしいやん。
クセになるやん。
ほら、注文して正解やん<( ̄^ ̄)>
いろんな具材がいっぱい乗ってて嬉しい~ヾ(≧∇≦*)〃
お値段の割にどーんとボリューム満点
なのもお得感満載です。

ってことであたしはお腹いっぱいなので
ハイボールをちびちびやってましたが、
友達はまだ食べる食べる!!

あたしは2000円ちょい、友達はめっちゃ
食べたけど4000円いかなかったよ。
やっすいな~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
こういう串カツのお店って、ほんっと安く
飲んで食べられるから、みんなでわいわい
するにはありがたすぎます。

高いフレンチも大好きだけど、こんな
お手軽居酒屋さんも大好きだわ~。

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関連ランキング:串揚げ | 東梅田駅梅田駅(大阪メトロ)中崎町駅

新宿西口駅から北西へ5分くらいのところにある 天秀(てんひで)さんです。 なんとも歴史を感じる外観にじんわりきますね~。 ランチタイムにふらりと前を通って 有名店だったことを思い出して入ってみました。 夜はしっかり天麩羅店なんですが、ランチタイムは お手軽にい ... 続きを読む
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新宿西口駅から北西へ5分くらいのところにある
天秀(てんひで)さんです。
DSC_0903
なんとも歴史を感じる外観にじんわりきますね~。
ランチタイムにふらりと前を通って
有名店だったことを思い出して入ってみました。
夜はしっかり天麩羅店なんですが、ランチタイムは
お手軽にいただけるんですよ~ヾ(≧∇≦*)〃

お店はカウンター6席と右手奥には座敷の
テーブル席もあります。
平日ランチタイム遅めでしたが、やっぱり
お店はほぼ満席なんとかカウンターが1席
空いてましたO(≧▽≦)O
一人のあたしは当然カウンター。
結構隣との間がないのできつきつですね(^_^;)
さっさと食べちゃおう。

★天丼 900円。
DSC_0905
東京でこれって安いよね~。
注文を受けてからどんどん揚げて行くので
できたてほやほやさっくさく♪
小さめエビとキスとピーマンとナスと紅生姜かな?
盛りだくさんで嬉しい~ヾ(≧∇≦*)〃
しかも、関西人には嬉しい紅生姜❤
どれも絶妙の火入れ!
具材はふんわりとして衣は軽く薄めでさくっ♪
んふふ~~、おいしい~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
エビも小さいながらもぷりっとしてるし、
なすは甘味が引き出されてます。
生姜の香味がなんともステキ!
タレは甘さ控えめタイプ。
あたし的には甘辛タイプが好きですが、これは
これでしゅっとしてて好きです♪

★漬物
DSC_0904
天丼の合間に嬉しい箸休め。
漬かり具合がちょうどいい♪

★味噌汁
DSC_0908
なんだかちょっと懐かしいおだしの味が
しっかり楽しめる味噌汁です~。
ほっこり(´ω`*)

★デザート
DSC_0909
この日はオレンジ。
ちょっとこういうのがあると嬉しいですね。

お店はとても人気で忙しく、ばたばたしつつも
手際よく、そして、お店の方たちがいらいらを
出さず、威勢よく丁寧にやってるご様子が印象的。
ランチのばたばたでいらいらしながらされると
せっかくなのに台無し~ってなるもんね。
とても丁寧で気配りもステキでした。

夜も東京の天ぷら店としてはリーズナブルなので
一度しっかり楽しんでみたいわ~。

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関連ランキング:天ぷら | 新宿西口駅西武新宿駅西新宿駅

江坂から東へすぐ3分くらいのところにある 穴子印 江坂海鮮天ぷら おーうえすとさん。 名前だけ聞くと居酒屋のようだけど、 友達がここに行ってめちゃよかったよ~と 言ってたので予約して伺ってみました。 外観はしゅっとした高級店のよう。 店内も白木のカッコイイカウン ... 続きを読む
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江坂から東へすぐ3分くらいのところにある
穴子印 江坂海鮮天ぷら おーうえすとさん。
DSC_0039
名前だけ聞くと居酒屋のようだけど、
友達がここに行ってめちゃよかったよ~と
言ってたので予約して伺ってみました。
外観はしゅっとした高級店のよう。

店内も白木のカッコイイカウンター中心で
和モダンな雰囲気がなんとも素敵です。
DSC_0085
あたしたちもカウンターに着席。

天ぷらのコースは
4,000円、6,000円、9,000円があるそうですが、
あたしたちは9,000円ので予約してました。

■おまかせ天ぷら≪極≫コース 9,000円(税別)。

まずはかんぱーい♪

★アンリオ ブリュット スーヴェラン
DSC_0040
ん~~~~~(≧ω≦)
エレガントでクリーミーな泡立ちがたまらない!
おいし~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
天ぷらと泡って合いますよね~♪

★前菜
DSC_0042
きゃ~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
器もきれい!!
いきなりすごいのきてますよ~!
長崎県産黒あわび肝ソースはやわらかくて
肝ソースが絶妙!!
苦味が少な目で旨味のクセが出てて
極上やんヾ(≧∇≦*)〃
DSC_0047
明石産の蒸し蛸もびっくりするくらい
やわやわ♪
これはやられる~~~~(●´ω`●)
DSC_0048
茨城県産とうもろこしの擦り流しと雲丹は
どちらも甘味が前に出てて、口に入れる
だけで幸せいっぱい。
なんて素敵な甘さ!ヾ(≧∇≦*)〃
DSC_0046
葛胡麻豆腐は胡麻の風味がやわらかく
甘くこれもステキ~♡
DSC_0045
いや~~~~~~ん、これは期待
できるぞ~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃

★サラダ
DSC_0050
こちらはお代わりできます。
野菜がしゃきしゃきリセットにいいよね。

★お造り盛り合わせ
DSC_0054
インドまぐろの大トロと赤身の質がいいこと!
大トロ・・・瞬で溶けました・・・
儚い(ノД`)・゜・。
淡路島産のアコウダイは淡白な旨みが上品です。

そして天ぷらのスタートですが、
つける塩がまた楽しい!
イカ墨塩と藻塩ですって!
DSC_0056
イカ墨塩って初めてだけど、イカ墨の
風味がふわりときいててこれが天ぷらと
合う合う!
これだけでお酒飲めそう~~~ヾ(≧∇≦*)〃

★海老の頭
DSC_0057
香ばしくてさくふわ!
きれいに揚がってますね~!
火入れ絶妙ですやん(*´Д`)
おいし~~~~~!

★海老1尾目
DSC_0058
中はレアに仕上がってて、塩でいただきます。
レアだけに甘味が前に出てて旨味のグラデーションが
素晴らしい!
ん~~~~~(≧ω≦)

★海老2尾目
DSC_0061
こちらはしっかり揚げてあって、さっきのと
食べ比べできますね~。
身がぷりっとしてて天つゆでいただくと
だしとのコラボにまたまた悶絶!
ウマ――ゝ(*´Д`)ノ―→ッ!!

★熊本県産 万願寺とうがらし
DSC_0062
ここで万願寺を持ってくるのがおもしろい。
口が変わって組み立てがいいな~。
大人な苦味がおいし♪

★徳島県産 鱧 自家製梅肉ソース
DSC_0063
3日寝かせた熟成鱧だそう。
旨味が濃厚になってて身はふんわり♪
梅肉ソースがめちゃめちゃおいしくて
鱧の繊細な味を邪魔せず引き立てます。
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!

★青森県産 もずく酢
DSC_0065
酢がきつすぎなくてさっぱりいいですね~。

★広島県産 アスパラ穂先
DSC_0066
柔らかくて独特の清冽な風味がきれい・・・。
おいしぃなぁぁぁぁぁぁ・・・・・・・。

★広島県産 アスパラ茎
DSC_0068
わぁ!
なんて瑞々しい!
雫が滴ってきそうな勢いですね~。
天つゆでいただくとさらに上品なつゆの
旨味が加わります。
う~~~まっ!

★三重県桑名の焼き蛤
DSC_0073
う~~~わ、身が厚い!
貝って変なクセがあると苦手なんですが、
これは旨味とエキスがほとぼりだしてきて
すごい!!
滋味あふれる味わい❤

★茶そば
DSC_0075
これももずくが加わっててさっぱりと。
わさびがいいアクセント♪

★滋賀県産鮎
ぴっちぴちの元気いっぱいの鮎を
見せてくれます。
DSC_0072
いや~~~~~ん、ほんまに元気!!
ごめんね~~~~~、今から食べるけど
大事においしくいただくからね~~~。゚(。pдq。)゚。
DSC_0078
ああ・・・おいしい~~~~~。゚(。pдq。)゚。
命をありがとうね~~~~~。゚(。pдq。)゚。
鮎に感謝しながら命をいただきます。
大人な苦味と旨味がたまりません!
残さず感謝してしっかりいただきましょうね。

★長崎剣先イカと北海道うに
DSC_0079
目の前でたっぷりとキャビアをかけてくれます。
きゃ~~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
なんて贅沢なの~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
DSC_0081
ビジュアルもキレイ!
イカがぷりっとしてうにがとろりと
濃厚な甘味。。。
そこにキャビアの旨味と塩気がアクセント。
極上ですや~~~~~ん٩(๑>∀<๑)۶
んもう、やばすぎる~~~~~~~~(ノД`)・゜・。

★和歌山県産水茄子
DSC_0082
ああ、これも瑞々しくてちょうどいい
リセットになります。
やっぱお料理の組み立てが絶妙ですね~。

★北海道のフルーツトマト
つい、撮り忘れ・・・(^_^;)
これは天ぷらでなく、小鉢できましたが
甘くてやっぱりちょっとしたお口直しに
最高(´ω`*)
これもやられる。

お酒がすすんだので今度は日本酒で♪

★日本酒 陸奥八仙 超辛 630円。
DSC_0090
1合をこのお値段ってすごい!
お猪口はたくさんの中から選べます。
DSC_0088
や~~~~~~ん、これも嬉しい。
このシステム好きなやつ♪
あたしは青いきれいなお猪口にしましたが、
お酒もすっきりきれいなのでお猪口と合ってて
ステキステキ♪
は~~~、お酒と天ぷらも合う♡
酔う♡

★明太子の大葉巻き
DSC_0087
これもちょうどいいレアな感じに上がってて
明太子のぎゅっと詰まった旨味と大葉の
しゅっとした香味がいいバランス♪
日本酒とめちゃ合うや~~~~んヾ(≧∇≦*)〃
このお酒泥棒め!

★徳島県産 椎茸と、北海道産 帆立
DSC_0091
わぁ!
この組み合わせもおもしろい(๑˃̵ᴗ˂̵)
旨味×旨味のコラボにやられる!!
食感がむっちり、ぷりっとしたコントラストも
楽しすぎます~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃

★青森県産 にんじん
DSC_0092
ひ~~~~や~~~~~((((;゚Д゚)))))))
なんてきれいな断面!!
オレンジ色が目にまぶしい♡
甘くてさっくりほっこり。

★穴子
DSC_0093
なんとこれ・・・
1本ですよ!
DSC_0094
やばすぎる~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
お腹いっぱいだけど、おいしいから
食べちゃうよ~ヾ(≧∇≦*)〃
熱々を天つゆにつけていただくと極上!
DSC_0099
見はふんわり外はサクッ♪
絶妙の揚げ加減!
あかんあかん、やばいやつや~~~~ヾ(≧∇≦*)〃

そして〆ご飯は2種類あるそうですが、
食いしん坊のあたしたちは別々にたのんで
シェアでしょ♪

★穴子天ぷら茶漬け
DSC_0104
きゃ~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
ステキステキ!!
あたしはこっち派。
かき揚げっぽくなってて、わさびがちょんっと
乗ってます。
さくさく香ばしくだしもおいしくてお腹
いっぱいやのに入っちゃう~~~❤
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"

ついてるみょうがの酢漬けも絶妙♪
DSC_0102

★江戸前寿司
DSC_0101
高知県産熟成ひらめ
千葉県産かつお
北海道産いくら漬けです。
わ~~、これもおいしいな~~~~!

★赤だし
DSC_0106
おだしがしっかりきいてて最後にほっこり。
じわぁぁぁぁっと優しい風味がしみわたります。

★甘味
DSC_0108
自家製玉子焼き~キャラメリーゼ~です。
玉をブリュレ風にバーナーで焦がして出して
くれます。
エビ、山芋、卵が入ってるそうで、甘いんですが、
甘すぎず、なんとも言えないおいしさ。
これもおもしろ~~~い!

いや~~~、ほんまによかった!
友達の言うことに間違いなしやね~。
知らなかったら、普通のチェーンの居酒屋系かと
行かなかったわ~。
なんっていいお店!!

店主さんも接客が抜群でちょうどいい感じに
お話してくれるので居心地もとてもいい。
お寿司屋さんや天ぷら屋さんにありがちな
緊張はしないでいい感じ。
お話がとても上手で勉強になるし、めちゃ
楽しかったです。

ランチは活穴子天重などもあるそうで、
それも贅沢でお得やんヾ(≧∇≦*)〃
ほんまいいお店やった~~~~。

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関連ランキング:天ぷら | 江坂駅

西天満にある 新太呂さんです。 以前から気になってたお店。 食べログでの点数もよくミシュランも獲得 してるお店です。 今回はランチミーティングで訪問。 嬉しすぎます~~~~ヾ(≧∇≦*)〃 予約して伺いましたが、お店はすでに満席。 あたしたちはしゅっとしたカウンタ ... 続きを読む
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西天満にある
新太呂さんです。
DSC_2732
以前から気になってたお店。
食べログでの点数もよくミシュランも獲得
してるお店です。

今回はランチミーティングで訪問。
嬉しすぎます~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
予約して伺いましたが、お店はすでに満席。
あたしたちはしゅっとしたカウンターの隅っこに
案内していただきました。
いっぱいだったので、店内写真は割愛。

ランチミーティングですが、かんぱーい♪

★ビール 630円(税込)。
DSC_2735
うんうん、おいし。
天ぷらとも合うのよね~(*´∇`*)

ランチコースは
■竹 4725円。

どんどん揚げたてが置かれていきます。
こちらは基本塩でいただくタイプ。
なので、シンプルに素材の旨味が楽しめます。

★海老パン
DSC_2734
うぉ???
いきなり海老パン??
こういう普通でない感じが好き~!
しかも、さっくさくで海老の風味が上品で
めちゃうま!!
やば~~~~~~~~~~~いヾ(≧∇≦*)〃
こんな上品な海老パン食べたことない!

★車海老2尾
DSC_2738
海老祭りですね~。
細めの車海老です。
おいしいけど、も・ちょいぷりっぷりが嬉しいかな~。

★琵琶湖産稚鮎
DSC_2740
ああ、このワタの苦味がいいですね~。
すっごい大人な旨み❤
さっくさくで絶妙の火入れでおいし~ヾ(≧∇≦*)〃
お酒すすむ!
ああ・・・日本酒ほしかった・・・。

★キス
DSC_2742
今度は身がふ~んわり♪
さすがですね~!
ほわっと白身独特の淡白な旨味が繊細。
上品だわ~~~~~。

★蕪
DSC_2743
これもなんてほっこり揚がってるのかしら!?
蕪の甘味がいい感じに出てるな~。
瑞々しさがしっかり残ってて、蕪のおいしいとこが
前に出てる~。
おいしいな~~~~(*´з`)

★いんげん
DSC_2744
これもきれいに揚がってます。
いんげんのクセがきれいに楽しめます。

★うずら卵
DSC_2746
白身がぷっり~んと揚がってて、
熱々おいし~。
塩でいただくと上品で卵好きと
してはたまんない❤

★しいたけ
DSC_2747
あ~・・・
これもめちゃめちゃジューシーで旨味が
ぎゅっと詰まってる。
あ~・・・おいしいな~~~。

★レンコン
DSC_2748
しゃくしゃくとした食感がステキ~。
ほのかに甘味が楽しめるのも嬉しいな~。

★お新香
DSC_2749
わ~、これはおもしろいですね~。
ちょっとピリッとして口直しにも次の
お料理と合わせても極上♪

次は天丼か天茶か選べたので
★天茶で。
DSC_2751
さっくりした天ぷらから旨味がじゅわっと
でるけど、天茶なので、さらさら~って
いただけちゃう。
天ぷらの香ばしい香りに負けないお茶の
香りがステキです。
このバランスはいいな~。
は~・・・
おいし♪

★水菓子
DSC_2752
いちごです。
これが大きくてめっちゃめちゃ甘いの!
いいいちごですね~(˘ㅂ˘♡)キュン❣❣

あ~、おいしいけど、もう少し説明が
欲しいかな~。
ランチだから?
ミシュランというと期待してハードル
上げてきちゃうので、ちょっと残念。

それでもさすがにおいしかったです。

おいしかった!
ごちそうさま。
また行きます!

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関連ランキング:天ぷら | 大江橋駅淀屋橋駅なにわ橋駅

北新地の本通りの東端辺り、 延藤ビル 2Fに4月1日オープンの グローバルとんかつわたなべ さんです。 オープンした時からうずうずしていきたかった お店です! せれぶとんかつをうたわれてて、ブランド豚の 東京Xや松阪豚、マンガリッツァ豚などを 使用し、トリュフやフォ ... 続きを読む
続きを読む
北新地の本通りの東端辺り、
延藤ビル 2Fに4月1日オープンの
グローバルとんかつわたなべ さんです。
DSC_6095
DSC_6096
オープンした時からうずうずしていきたかった
お店です!
せれぶとんかつをうたわれてて、ブランド豚の
東京Xや松阪豚、マンガリッツァ豚などを
使用し、トリュフやフォアグラなどの高級
食材も出てきます。
きゃ~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
そんなんもう、行かなあかんやん!!
友達を誘惑して訪問することにしました。

開店時間に予約したので先客無し。
まず、カッコイイカウンター席が目につきます。
DSC_6099
ほどよいセレブ感がある清潔感あふれる
おしゃれなお店ですね~。
3人で伺ったのでテーブル席へ。
DSC_6098
個室もあるので同伴や芸能人の方も
楽しめますよ~(*´∇`*)

ディナーコースは2種類。
■GLOBAL TONKATSU わたなべ【Aコース】4,900円(税込)
■高級食材を髄まで食す!!GLOBAL TONKATSU わたなべ【Bコース】7,900円
です。
アラカルトでもいただけますが、あたしたちは
あらかじめ予約してたBコース。
それも4.5月は6,900円でいただけるんです!
きゃ~~~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
お得!

まずはみんなでかんぱーい♪

★シャンパーニュ 1,500円。
DSC_6101
グラスであるのが嬉しいですね~(*´∇`*)
DSC_6102
上品で細やかな泡がここちよ~い♡
おいしいな~~~~。
やっぱ新地にはシャンパーニュが似合う。

★本日のアミューズ
DSC_6123
湯葉クリームの上にたっぷりのうに、
キャビア、いくらが乗ってます。
そして、アオサジュレ。
きゃ~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
高級痛風丼やんヾ(≧∇≦*)〃
いきなりなんて贅沢なの!?
濃厚な旨みの重なりとまろやかな湯葉
クリームがバランスいい!
アオサのミネラルな風味がアクセント。
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
いきなりやば~~~~いヾ(≧∇≦*)〃
泡進むっ!!

★季節のスープ
DSC_6125
カボチャのポタージュです。
これも魅せ方がステキ~٩(๑>∀<๑)۶
カクテルグラスの中にラスクでできた
小さなスプーン!
や~~~~~~ん、かわいい~~(๑˃̵ᴗ˂̵)
まろやか~で上品な風味と甘味に悶絶!

★前菜3種盛り
DSC_6130
きゃ~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
なにこれなにこれ!!!
素敵過ぎる!!
桜はちゃんと生花ですよ~ヾ(≧∇≦*)〃
春の季節を感じられるきゅんとする
お料理ばかり!!
DSC_6131
ミニバーガー、ホタテの和風マリネ、
チーズガレットです。
あ~、どれもこれも旨味のアプローチが
違くて食べる度に笑顔になっちゃう!
このミニバーガーの丁寧なこと!
DSC_6134
生ハムやウズラの目玉焼きがサンドされてて
おいしくてやば~~~~い(*´Д`)

★フォアグラとんかつ
DSC_6141
きゃ~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
すごいのきた~~~~~!!
こちらの名物だそうで、名前の通り
とんかつの中にフォアグラがどーん!
松阪豚を使用されてて、SPF無菌豚なので、
レアでも安心!
濃厚なフォアグラがふぁっと溶けて、危険な
旨味がぶわっと広がります!
それを引き立てるように包むように豚の
上品な旨味がきて悶絶!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"

★まるごとトマトサラダ
DSC_6154
熊本県産ロイヤルセレブというフルーツトマト
だそうです。
名前からセレブなんですね。
甘さがとても上品でトマトと思えない糖度の高さ!
これだけでもごちそうよ~~~ヾ(≧∇≦*)〃

次はとんかつかトリュフかつ丼かを選べます。
そして、肉の種類もロースかヒレか。
豚活暴走中のあたしは
ロースのトリュフカツ丼チョイス!
だってトリュフでしょ~~~ヾ(≧∇≦*)〃

★トリュフかつ丼
DSC_6160
きゃ~~~~~~~!!
小さな器の中にたっぷりのトリュフ!!
香りがたまらん!(* ̄ii ̄)

ご飯はなんとル・クルーゼでこのタイミングで
炊き立てで出てきます。
DSC_6155
ふわぁ・・・
ご飯つやっつややん!
DSC_6156
お腹いっぱいなので、少なめにお茶碗に
入れてもらいます。
DSC_6158
そこにさっきのを入れてトリュフカツどんの
できあがり❤
DSC_6163
ああ・・・なんて贅沢な・・・
豚肉がめっちゃきめ細かくてやわらかくて
それだけでもおいしい!!
出汁も極上!
そこにトリュフのセレブな香りがふわぁん・・・。
あぁ・・・
幸せ過ぎる・・・(ノД`)・゜・。

友達は
★ロースとんかつチョイス。
DSC_6162
あ!!こっちにもトリュフついてるやん!
しかも卵黄ソース???
最後にTKGにできるそうで、TKG好きの
あたしはショック!!
あ~~~~~~~~~ん、TKGも
食べたかった(ノД`)・゜・。
抹茶塩、カレー塩、ヒマラヤ岩塩が添えられてて
どれもおいしかったそうです。
ああ・・・
あたしのトリュフTKG・・・
友達は悶えてました(ノД`)・゜・。

最後は
★デザート
DSC_6167
ヨーグルトのシャーベットとプリン?
とんかつの後に重くないさっぱりした
軽めのスイーツで嬉しい♪
ぺろっといけました。

ドリンクは
★珈琲チョイス。
DSC_6164
ほどよくコクがあっておいし~。
ほっとします。

シェフもお店の方もとても腰が低くて
お料理の説明もにこにこしながら。
見ているあたしたちも癒される~。
ほんわかいい方たちですね~(●´ω`●)
新地で敷居が高くて入りにく~いって
お店も多いですが、こちらは全然大丈夫!
とんかつであって、とんかつでない!
ステキなお料理の数々に本当に幸せでした。

おいしかった!
ごちそうさま!
また行きます!

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関連ランキング:とんかつ | 大江橋駅北新地駅東梅田駅

北新地のアバンザの北隣ブロックの 竹新ビル 3Fにある 維心さんです。 夜は新地らしく高級天ぷら店なんですが、 ランチタイムはすご~~~くお手軽に 高級な丼がいただけます。 以前伺って悶絶!! あの味が忘れられなくてまたまたやって きました(*´﹃`*) お店は大人な ... 続きを読む
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北新地のアバンザの北隣ブロックの
竹新ビル 3Fにある
維心さんです。
DSC_5362

夜は新地らしく高級天ぷら店なんですが、
ランチタイムはすご~~~くお手軽に
高級な丼がいただけます。

以前伺って悶絶!!
あの味が忘れられなくてまたまたやって
きました(*´﹃`*)

お店は大人な空間で落ち着いたカウンターと
座敷席や個室もあります。
DSC_5364
相変わらず素敵な空間でお昼から贅沢な
気持ちになりますね~(๑>◡<๑)

さて、注文はお目当てのあの子です❤

★トリュフの天丼 1,500円(税込)。
DSC_5368
きゃ~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
これこれこれ!!
これが食べたかったの❤
見て見て、このたっぷりの黒トリュフと
トリュフソース!
DSC_5365
このお値段でいいんですか?って量!
そして、芳醇な香りがふわぁぁぁぁん・・・。
ああ・・・
これだけでもうご飯3杯行けそう・・・(๑>◡<๑)
海老の天ぷら2尾、野菜の天ぷら、卵の天ぷら
などが乗ってます。
卵をぷちゅんと潰して、黄身とトリュフソースを
混ぜて海老につけましょう。
DSC_5371
それとご飯をかきこむと、香りと旨味が
洪水のように押し寄せてきます。
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
やっぱすごい!!
ここのんすごい!!
海老もぷりっぷり!
野菜の火入れも絶妙やん!
これおいしすぎる~~~~!!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"

丼には小鉢もついてきます。
DSC_5366
丼の合間の箸休めにも嬉しい。
お吸い物もついてて今回はにゅうめんの
中にちょろっと鰻も!
DSC_5367
わ~~~!
さらに贅沢ヾ(≧∇≦*)〃

こちらはシャンパーニュの品ぞろえも多くて、
ランチでもグラスで1,000円でいただけます。
泡好きのあたしとしてはこれも飲みたかった(ノД`)・゜・。
けど、この日は打ち合わせがてらのランチ
だったのでぐっと我慢。
でも、飲んでやればよかった(ノД`)・゜・。
口惜しや・・・(´;ω;`)ウゥゥ

それにしてもやっぱりおいしいランチだった・・・。
新地のランチってクォリティー高いのに
お得にいただけるからほんっまステキ!!
相変わらず大好きなランチでした♡

おいしかった!
ごちそうさま。
また行きます!

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関連ランキング:天ぷら | 北新地駅西梅田駅東梅田駅

吹田駅から南へすぐのところにある epais coupさん。 こちらは北新地にあるミシュランの 「epais」さんの姉妹店。 以前、ランチに伺おうとしたら売切終了(´・ω・`) この日は早い目にリベンジで伺いました。 開いてたヾ(≧∇≦*)〃 カウンター6席だけのこじんまりした感じ ... 続きを読む
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吹田駅から南へすぐのところにある
epais coupさん。
DSC_2176
こちらは北新地にあるミシュランの
「epais」さんの姉妹店。
以前、ランチに伺おうとしたら売切終了(´・ω・`)

この日は早い目にリベンジで伺いました。
開いてたヾ(≧∇≦*)〃
カウンター6席だけのこじんまりした感じ。
でも、カウンターの幅が広いのでゆったり
できます。

さてどれにしよ~かな~と悩んでると
催事出店記念でめちゃお得なセット発見!
それをお願いしました。

■茶美豚 サーロインロースカツ定食
通常2050円(税込)のところ、1400円でいただけます。
きゃ~~~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
めっちゃお得やん!!

★前菜
DSC_2178
豚味噌と野菜です。
野菜に豚味噌をつけていただくんです。
なんて素敵な前菜!
豚味噌が濃厚でおいしすぎて野菜が
すすみますね~ヾ(≧∇≦*)〃

★味噌汁
DSC_2183
ふわぁぁぁぁ・・・
いいだし出てるぅぅぅぅ(●´ω`●)
なんて上品なお味噌汁!!
じわぁぁぁぁっと旨味が体にしみこみます。
あ~~~~~・・・・・・・・・・
ため息が出るおいしさ・・・。
これだけでご飯3杯行けそう。。。

★ご飯
DSC_2184
3杯は食べてません(*´з`)
つやっつやのきれいなご飯~。
甘くてこれだけでもおいしいわ~。
ギャル曽根ちゃんになってマンガ飯食べたい・・・。

★茶美豚 サーロインロースカツ
DSC_2187
画像だけではわかりにくいですが、これ、
めっちゃおっきなお皿に乗ってます。
なんてきれいなビジュアル!!
千切りキャベツも繊細でとてもきれいで
甘味がしっかり出てます。
そして、すごいのがやっぱりこのとんかつ!
DSC_2188
なんて美しいんでしょう!??
サーロインと言いながら脂身が前にでてこず、
奥ゆかしい。
あっさりした赤身の中にこそっとでてきます。
旨味がじゅわぁぁぁぁぁぁっと出てきて
激旨!!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
普通に食べてもおいしいのに、ここの
すごいのは実は、「塩」
これにお皿にぱらっとかけられた
ポルチーニ塩がでてきました。
DSC_2189
これがめっちゃめちゃ合うの!!
ポルチーニの旨味と茶美豚の旨味が
絡み合って口の中で
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
あかんやつやーーーーーーーーーーーーー!!
めっちゃおいしい!!!

そして、それだけでなく、カウンターには
いろんな種類の塩や醤油やソースも置いてます。
DSC_2180
塩でお上品にダイレクトに旨味を楽しむのも
いいけど、ソースもやっぱ王道でいいもんね~♪
他にもめちゃめちゃいろんな塩があります。
DSC_2182
お店の方に言えば出してくれるので、
気になる方は塩のメニューからご指名
お願いします(*´ε`*)

最後はお茶とスイーツ。
DSC_2190
お茶は選べたので
メモリアルジャスミンにしました。
すっきりおいしいし、くせがあまり
ないからほ~っこり♪
いいリセットになります。

スイーツは
コーカサスヨーグルトといちご!
DSC_2192
これが全然甘くなくて、いちごはめっちゃ
甘いのでいいコントラスト。
これもうれし~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃

いや~~~、やっぱりおいしくて
お得でめっちゃいいやんヾ(≧∇≦*)〃
なんで吹田~~~?(ノД`)・゜・。
でも、吹田には友達もいるし、お気に入りの
カフェもあるし、もっともっと吹田に
足が向いちゃいそうです。

めっちゃおいしかった!
ごちそうさま!
また行きます!

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関連ランキング:とんかつ | 吹田駅(JR)吹田駅(阪急)相川駅

名古屋の九屋大通と栄、丸の内、伏見の ちょうど間くらいにある 天さくさん。 ビルの奥の方に入口があるので見つけにくい(^_^;) この辺りで無性に天ぷら系を食べたくて、 こちらにやってきました。 お店は大人気でしたが、タイミングよく 1席空いたのでカウンター席に案内 ... 続きを読む
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名古屋の九屋大通と栄、丸の内、伏見の
ちょうど間くらいにある
天さくさん。
DSC_0450
ビルの奥の方に入口があるので見つけにくい(^_^;)
この辺りで無性に天ぷら系を食べたくて、
こちらにやってきました。
お店は大人気でしたが、タイミングよく
1席空いたのでカウンター席に案内
していただきました。
DSC_0456
結構席間狭い(^_^;)
こちらは夜はしっかり質の高い天ぷらを
お得にたべさせてくれるお店のようで、
ランチもその常連さんなのか、大将と気軽に
お喋りされてる方が多かったです。

ランチはそれをさらにお手軽にいただけて、
1000円程のお料理ばかり。
DSC_0457
嬉しいね~ヾ(≧∇≦*)〃
早速注文しましょう。

★かき揚げ丼 1000円。
DSC_0453
わあ!!
思ったよりボリュームあるぞ!Σ(・ω・ノ)ノ!
お得すぎない???

赤だしがついてて、シジミがたっぷり
入ってます。
DSC_0454
滋味あふれる味わいにほ~っこり♪

肝心のかき揚げ丼ですが、見た目はなんだか
もっさりしてる感じ。
DSC_0452
ところが食べてみると軽い!
さくっとした食感の後に海老のぷりっと
した食感が追いかけてきます。
小海老よりも少し大き目の海老がこれでもか!
とぐりぐりに入ってます。
DSC_0455
ええええ??
これ海老天丼でないよね?
めっちゃ海老やん。
うわ~~~~~、すごい!
もちろんかき揚げなので、野菜も
入ってますが、小海老の量が尋常でない。
これはおいしいね~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
もう少しだけタレが薄めだと絶品なのにな~。

香の物は普通においしいかな。
DSC_0451

なるほど人気なのも納得です。
旅先でおいしいランチに出会えました♪

おいしかった。
ごちそうさま。
また行きたい。

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関連ランキング:天ぷら | 久屋大通駅栄駅(名古屋)栄町駅

心斎橋駅から南東へ5分くらいに 11月20日オープンの 天ぷら一哲さんです。 こちらは福島にある名店、 天ぷら大坂屋 草哲さんの2号店になります。 と言えば、リッツカールトンで活躍されてた 鈴木さんのお店! きゃ~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃 こんなところにもオープ ... 続きを読む
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心斎橋駅から南東へ5分くらいに
11月20日オープンの
天ぷら一哲さんです。
DSC_9659
こちらは福島にある名店、
天ぷら大坂屋 草哲さんの2号店になります。
と言えば、リッツカールトンで活躍されてた
鈴木さんのお店!
きゃ~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
こんなところにもオープンしてたのね!
おめでとうございま~~~す!

お店はカウンターを中心とした落ち着いた
感じで、天ぷら油が飛ばないようにした
きらっきらのフードと壁の金色が
なんともゴージャスな雰囲気を醸し出してます。
DSC_9662
テーブルセッティングの青磁のお皿が
きれいですね~♪
DSC_9665
カウンター前にはいろんな野菜がカラフルに
並んでて自然とテンション上がってきます!
以前、天ぷら大坂屋 草哲さんで楽しませて
もらったので、その味は堪能済。
おいしいのは間違いないので、ここは
いいコースでいかないとでしょヾ(≧∇≦*)〃

★一哲(料理長お任せ旬のコース) 9800円(税抜)です。

まずはかんぱーい♪
★ヴーヴクリコ 1500円。
DSC_9671
きゃ~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
嬉しいのきた~~~~~!
ヴーヴクリコ大好きです!
DSC_9672
爽やかで果実味と香りが素晴らしく泡が
溌剌としてます。
泡って天ぷらと合うのよね~(●´ω`●)
は~~~~~~、やっぱおいしいわ~~~~❤

★丸かじり野菜
DSC_9678
この野菜が新鮮で旨味が濃厚でこれだけ
でもおいしいんですよ~!
甘味噌、辛味噌、もろみ味噌をつけて
いただきます。
DSC_9676
ん~~~~~(≧ω≦)
ぽりん★と小気味いい音を立てて
じわっと野菜の旨味が広がります。
DSC_9679
おいし~~~~~!
これどんどんいけちゃうのよね~。
でも、どんどんいっちゃうと天ぷらを
最後まで食べきれないので、加減しながら
いただきましょう。

天ぷらは梅塩・藻塩・昆布塩・だしでいただきます。
DSC_9674

★海老の頭
DSC_9682
きゃ~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
いきなり嬉しいジャブ!
きれいに揚がってますね~!
香ばしく揚がってて、ぱりぱりとした食感が
楽しすぎます!
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!

★長崎県産天然活海老
DSC_9684
さっきの頭の下の部分です。
身に弾力があってぷりっぷりや~ん!
シンプルに塩や出汁でいただくと上品な
旨味がふぁり。。。
は~~~~~、天ぷらの王様ですね。

★海老のシソ巻き
DSC_9688
今度は同じものをシソを巻いて旨味の
違いも楽しめる逸品。
さらに上品でシソの香味がアクセント。
おいし~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃

★大根サラダ
DSC_9687
シャキシャキとおいしいんですが、
やっぱりお腹にくる~~~~~~(ザキヤマ風)。
天ぷらを気にしながらちょいちょい
食べさせていただきました。

★しいたけ侍
DSC_9689
なんだそのおもしろい名前・・・
って思ったらISO9001認証取得の
安心管理で無農薬栽培されたこだわりの
肉厚の椎茸の名前だそうです。
うんうん、たしかに肉厚!
さくっと食べると、椎茸からエキスが
ぴゅっと出てきます!
うわぁぁぁぁ、ジュ~~~シ~~~!
これもすごい!

★下仁田ネギ
DSC_9691
これも瑞々しくて、ネギのクセと甘味が
しっかり楽しめます。
薄衣なので、さくっと香ばしくて
たまんないわ~❤

★蕪
DSC_9693
蕪と思えないほど、きめ細かで繊細な
旨味。。。
なめらか~な舌触りにびっくりします。

★黒毛和牛フィレ肉の天ぷら生うに乗せ
DSC_9694
いや~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
きたーーーーーーーーーーーー!!
あたしの大好きな肉ちゃんよ~~ヾ(≧∇≦*)〃
やわらか~~~~で、歯がなくても
噛めそうなお肉に極上のうにがたっぷり!!
旨味×旨味の大洪水!!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
やばーーーーーーーーーーーーーい!!
大葉がアクセントでしゅっと引き締めます。
天ぷらとして揚げたと思えないほどの
ジューシーさとやわらかさに脱帽です。

★下関のフグとカラスミ
DSC_9701
キャ━━━━━━゚+.ヽ(≧▽≦)ノ.+゚━━━━━━ ッ !!!
また豪華なのんきたーーーーーーーー!!
フグだけでもカラスミだけでも贅沢なのに
気絶しそうやわ(*_*)
この季節ならではの逸品です!
身がぷりっと、旨味がきゅっと詰まった
ふぐにカラスミのぎゅっと詰まった塩味と
重なりあって、なんとも深い旨みに
くらくらします・・・。
は~~~~~~~・・・・・・・・
なんも言えねー・・・・・(←古い)

★レンコン
DSC_9702
レンコンなのでさくっとするのは
当たり前。
でも、さくっの後にほこっとするんです。
これだけで何もつけなくても甘ぁい。
これもなんて質がよくてなんてきわきわで
天才的火入れなんでしょう!?

★もずく酢
DSC_9704
今度はかわいらしい器に入ってやってきました。
ここのって何気に器もかわいいのよね~♪
中には太めのもずく。
DSC_9705
酸味がとがってなくてまろやかで、
とぅるるん♪とのどに落ちていきます。
天ぷらの合間のいい箸休めになります。

★海老芋
DSC_9707
八方だしで炊いて下味がついてます。
それをあげてるので、
ほこっ
とろりっ
さくっ
と食感がいろいろ楽しめてこれも
ステキ~~~ヾ(≧∇≦*)〃
上品で繊細な旨みにやられます。

お酒がすすんで友達がすでに飲んでた
日本酒をいただくことにしました。
飲むグラスは選べます。
DSC_9699
や~~~~ん、かわいいヾ(≧∇≦*)〃
このシステムも好き❤

★王録八○生原酒
DSC_9711
お銚子代わりの器が竹を模してて
カッコイイヾ(≧∇≦*)〃
これだけでもテンション上がります!
いいのありますよ~と幻のお酒と言われる
貴重なお酒を出してくれました。
うぉぉぉ??
おもしろいな~!
甘味と苦みが同居してるんです。
でも、嫌な苦みでなく、お料理とちょうどいい
アクセントになる苦味。
しっかり強くて、味覚をぐっと惹き付ける
おいしいお酒です~。

★カマンベールチーズ
DSC_9709
揚げたてにさくっと包丁を入れて
目の前へ。
とろ~りと出てくるチーズにやけど
しそうになりながらもかぶりついちゃいます。
これがさっきのお酒ともめちゃ合うね~♪

★アスパラ
DSC_9710
穂先が柔らかくエグミもなく瑞々しい♪
茎の方も固くなくて、ぱきっとジューシーで
おいしいです。

★種子島の安納芋
DSC_9713
揚げなくても甘くておいしいのに、
揚げることで食感のアクセントとほのかな
塩気が含まれてさらにうまうま❤
スイーツ以上の甘さに悶絶です!

★柿
DSC_9716
さっきの安納芋が甘かったのに、次に
柿って負けちゃうや~んって思ったら
とんでもない!!
上品な甘さで普通の柿より甘味がギュッと
縫宿されててたまんない!!
んもうメロメロです(*´Д`)

★梵 艶
DSC_9714
まだまだいいのありますよ~って言われると
もう終盤なのに飲みたくなるのが
あたしたちです。
限定の日本酒です。
これって 政府専用機の中で出されるお酒
なんですって!!
それは飲んでみたい!!
上品で繊細でとても飲みやすい~。
穏やかで粋な旨みで
「女性のハートが選ぶお勧めの酒」という
本にも載ってるお酒です。

そして、最後はご飯。
土鍋で炊かれたご飯がとてもきれいで
甘い香り❤
DSC_9717
このご飯を使って作ってくれます。
天茶か天丼から選べたので、あたしは
★天茶漬け
DSC_9719
かき揚げの中には桜海老、穴子、アスパラ、
玉ねぎなどこれだけでもごちそうの具材が
入ってます。
ざくざくさくさくと香ばしく、天茶の
出汁がとても上品でお腹いっぱいなのに
さらさら~っと入っちゃう。
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
あ~~~~~、おいしいなぁ・・・
ほんっとここのかき揚げも激激激激激旨!
オンザライスと繊細なおだしが加わったら
最強に決まってるやん!!

香の物もいい漬かり具合でご飯がすすんじゃう♪
DSC_9720

★宇治抹茶かき氷
DSC_9722
そうそうそう!!
ここの系列店はこれがあったんだ!
最後がとても質の高いかき氷が出て
くるんですよね~!
氷がとても繊細なので、旬で口の中で
溶けちゃうんです。
餡も上品だし、宇治抹茶ソースが
苦すぎず大人な甘味に癒されます。
は~~~~~~、なんておいしいの?
その辺のカフェなら負けちゃうおいしさ(๑˃̵ᴗ˂̵)

★たんぽぽ珈琲
DSC_9723
こちらもこの系列店お決まりの珈琲です。
ノンカフェインの無添加コーヒーで
やさし~いお味で〆。
ふぅぅぅ~、ステキだった・・・
おいしかった・・・
油ももちろんこだわってるし、衣が薄いので
これだけ食べても全く胃もたれしないし、
しつこくないのが嬉しい!

相変わらずのすばらしさに幸せなひとときを
過ごさせていただきました。
いや~~~~、やっぱすごいなぁ・・・
天才!!(ノД`)・゜・。
オープンしたからって頑張ってきてよかった~!
お値段もお手頃になってるし、本当に
これからも楽しみなお店です。

めっちゃおいしかった!
ごちそうさま!
また行きます!

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