梅田のグランドビル27Fにある
咲くらさんです。

こちらはグランドビルの上にあるだけに
景色がとてもいいオオバコの和食店。

カジュアルでとても使い勝手がいい♪

夜は居酒屋使いもでき、しっかり食事も
できます。
ランチタイムは食べ放題の鯛めしがあり、
それが気になったので伺ってみました。
お店には獺祭島耕作もありました～。

わ～、飲みたいけど、この日は飲んだら
ダメなの日なのでぐっとがまん(´・ω・`)

さて、気になるランチ注文です。
なんと鯛めし食べ放題ランチはメインを
選べて、そのメインによって値段が
変わってくるんです。

鯛めしがメイン張るのにそれと別に
メインとは！
お得過ぎる屋~~~~んヾ(≧∇≦*)〃
肉星人のあたしはやっぱりメインは肉に。。。

★和風玉葱ソースのビーフステーキ（並盛）　1680円。　

きゃ～～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
なんて盛りだくさん！！！
これでこのお値段っておかしくない？？
こばちめっちゃ多いやんヾ(≧∇≦*)〃
★もずく酢はとぅるっとヘルシーで
さっぱりおいしい～。

テーブルの上にはコンロがあって、
★鯛あらと豆腐の小鍋もでてきました。

ヘルシーでいいですね～(●´ω｀●)

なんとな～く肉から食べると太る
気がしちゃうのでこれ食べたら罪悪感
減るな～。
鯛のだしが楽しめておいし～。
このだしは後で使うので置いとくのです。

★鯛の胡麻漬け。

胡麻と鯛がよく合いますね～。
旨味が重なりあっておいし～(●´ω｀●)
でも、これも1キレ置いておきましょう。

★茶碗蒸し。

上品な旨味がしてぷるぷるの茶碗蒸しが
いいですね～。
これもおいしいな～。

★サラダ。

かかってるドレッシングがいい感じ。
野菜もいろいろついてて嬉しいですね～。

★野沢菜の生姜和え。

生姜が入ってるから普通の野沢菜漬け
より香味がしっかりしてさっぱり
してる～！
これが鯛めしと一緒に食べたら
めっちゃ合いました。
考えてる～♪

★和風玉葱ソースのビーフステーキ。

きゃ～～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
結構しっかりボリュームあって、
艶めかしい肉色がたまりません！
やわらか～～くて、じわっと肉汁が
出ておいし～～～～～(๑˃̵ᴗ˂̵)
肉星人悶絶！
玉葱ソースがいい味出してておいしさ
プラス！
うまぁぁぁぁぁぁい。。。

★鯛めし。
お茶碗に入れてきてくれます。
まずはベーシックにそのまま。
鯛の臭みが全くなくて、ふわっと旨味だけ
楽しめておいし～～～(*´з`)

次はさっき残しておいた鯛の胡麻漬けを
乗せていただきましょう♪

鯛×鯛でさらに旨味が深まっておいし～～～ヾ(≧∇≦*)〃
胡麻の風味がアクセントで激旨やん！
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!

さらに、それにさっきの出汁をかけて
お漬物とか乗せたりしてカスタマイズ。

や～～～～～～～～～ん、旨味が
じわぁぁぁぁぁぁんと体にしみこみます。
上品でおいしいなぁぁぁぁぁぁぁ・・・・・・
お漬物がいいアクセントになるわ～。

鯛めしをお代わりして今度は別の
食べ方で(*´∇｀*)

とろろをかけていただきましょう！

とろろの滋味あふれる味わいが加わって
また味が変わって楽しい～！
これもおいし～(●´ω｀●)

★杏仁豆腐。

プチスイーツがついてるの嬉しいな～。
ほんのり甘くてやさし～。
甘すぎない甘さが〆にちょうどいい♪

友達が注文してたメインは
★牛すき煮豆腐　1380円。

これも甘辛くておいしかったな～。
もちろんこちらも鯛めし食べ放題。

いや～、大満足！
あたしは小食だからお代わり1回
だけだけど、たくさん食べる方は
めっちゃ何回もお代わりされてました。
それでこのお値段って嬉しすぎるヾ(≧∇≦*)〃

お得でおいしくて、景色がとてもよくて・・・。
贅沢なランチタイムでした。

おいしかった！
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本町と肥後橋、淀屋橋のちょうど
間くらいにある和食Labo 新たさんです。

お店へのアプローチが京都の路地みたいで
かっこい～。

お店はカウンターを中心にしたしゅっと
した割烹ですね～。

大人な雰囲気で素敵です。
個室もあるそうなので、芸能人も大丈夫！

こちらは4月にオープンしたばかりの
新店です。
「新た」という名前は
「昨日より今日、今日よりも明日と一歩ずつ
　前へ進んでいける、そんな店でありたい」
という想いでつけられているそうです。
うんうん、お店の方も真摯でそんな想いが
伝わってくるようなお料理の数々。
おだしがとてもおいしい、丁寧なお料理の
オンパレードでした。

まずはかんぱーい♪

★ビール　600円。

キリン一番搾りです。
雑味がなくて済んだ旨味のあるおいしい
ビールです。
おいし～(●´ω｀●)

7000円のコースをいただきました。

★先付。

海老と穴子の利休煮です。
きれいなガラスの器に入ってやってきました。
海老がぷりっとして変な臭みがなく、穴子は
ふ～んわりおいし～。
ごまと秋茄子が絡んでなんともいい風味と
旨味。
だしがとても上品でじわりと口の中で
旨味を主張します。
ん～～～～～、美味！

★鰹の藁焼き。

この日の鰹は気仙沼産。

ポン酢をふわりとかけていただくと、
濃厚な鰹の旨味と藁焼きの香ばしさが
広がります。
絶妙の火入れで旨味がきわきわに
引き出されてますね～。

★楯野川。

や～っぱお魚系には日本酒合わせたい♪
フルーティーで軽くておいし～(●´ω｀●)
お魚の旨みがさらに膨らんで素敵な
マリアージュ♪
結構たっぷり入ってるのでくらくらして
くるよ～ヾ(@∇@)〃

★秋鱧と松茸包み蒸し。

わっぱに入ってやってきました。

フィルムに入れて蒸しあげた
秋鱧と松茸！！

いわゆる土瓶蒸しみたいになってます。
や～～～～ん、これは間違いないでしょう！？
あ～～～、松茸の香りがたまりませんね～。
いいだし出てる～～～～～～(●´ω｀●)
鱧も松茸ももちろんおいしいです。
でも、あたしはこのエキスが出た
だしが一番ツボ！
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
一滴残らず飲み干しちゃう❤

★黒毛和牛にく寿司。

きゃ～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
ただの肉寿司でない、うにが
乗った贅沢バージョンです。

お肉は炙ったばかりなので、香ばしい
肉の焼けた香りがして、それが食べる
たび、噛むたび、ふわりふわりと
漂います。
肉の旨味とうにの旨味が絡み合って
絶妙！！
やっぱ肉寿司最高～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
てか、やわらかすぎてすぐ消えたやん｡ﾟ(｡pдq｡)ﾟ｡
そして、おもしろいのが横にこそっと
潜んでるガリ。
なんと、玉ねぎとしょうがと山椒です。
普通のガリと違ってクセがおもしろ～い♪

★木の子のクリームコロッケ。

出す前に24か月熟成のパルメジャーノレジャーノを
擦りかけてくれます。
香りがふわ～ん♪
あ～・・・これだけでやられそう。
中には濃厚なソース。
それにごろっごろの木の子がくわわって
なんて滋味あふれるやさしいお味！！
さくっ・・・・・・・と香ばしい衣が
いいアクセント。
やさしい旨味に思わず笑顔。

★新た流ブイヤベース。

あっつあつの小鍋でやってきます。

きゃ～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
これやばいやつやん～～～～！！
海老、鯛、はまぐり、アスパラ、インカのめざめ、
たまねぎ、トマト、しめじなどめちゃめちゃ
いろいろ入ってる！
それのブイヤベース仕立てならそのまんまでも
十分すぎるくらいおいしいやんヾ(≧∇≦*)〃
それなのに、だしはアメリケーヌと白みそで
作ってるんですよ？
魚介の旨味がぎゅーーーーーーーーーーーーー！！
って詰まってて激激激旨！！
普通の洋風のでなく、白みそが入ってるから
奥深い甘味が加わってなんとも言えない。。。
おいしすぎる～～～～～～～～～～～！
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
入ってる具材もおいしいけど、このスープが
一番おいしいヾ(≧∇≦*)〃

そして、追いかけるように魅惑の〆が
やってきました！

★秋刀魚の蒲焼土鍋ごはん。

きゃ～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
秋刀魚の香りがステキすぎる！！
なんてびっしりの秋刀魚！
いい感じにお茶碗に入れてくれましたよ～。
まず、一膳目はそのままいただきます。

ｷｭ━.+ﾟ*(оﾟдﾟо)*ﾟ+.━ﾝ☆
脂ののった秋刀魚の旨味と香ばしさが
ダイレクトに楽しめて悶絶！！
秋の味覚がつがつです！
おいし～～～～～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
紅芯大根の浅漬けがさっぱりおいしい♪
2膳目はほうじ茶のお茶漬け。

ほうじ茶ってとこがニクイですね～。

普通のお茶と違って香ばしい旨味が
あるので、秋刀魚の濃厚な旨味に負けて
ません。
これがこのご飯と合う合う♪
ふわ～～～～、旨味が深くなった。
これはやられる！
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"

★自家製デザート。

なんと、カスタードと葛をつかった
プリンの葛餅です。
カスタード特有の卵感は感じるのに
食感がもちもちしてて不思議なおいしさ。
おもしろい発想ですね～！
カラメルソースではなく黒蜜なので、これも
和洋折衷のアイデアスイーツです。

いや～、ここも素晴らしかった。
どっちかっていうと、和食より洋食が好きな
あたしとしてはこういうひねった、進化形の
和食は大好きで大歓迎です♪
お料理もおいしかったし、合わすお酒も
おいしかった～。
お店の方のちょうどいい距離感もとても
心地良かったし、また行きたいな～と
じんわり思うおいしいお店でした。

おいしかった！
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南茨木駅から東へ15分くらいのところに
ある池輝さん。

友達の家に遊びに行った時に近くに
おいしいお店があるから行こう～とランチで
連れていかれました。
全然来ないエリアだし、全くノーマーク
だったので、ドキドキだったんですが、
お店は割烹のようで高級感あります。

え？
大丈夫？？
あたし今日そんなに持ってきてないよ？(^_^;)
そしたら、そんなに高くないらしく、
ランチは特にリーズナブルだとか。

★ウーロン茶　300円。

あ、なんか珍しい感じ。
能瀬山水烏龍茶というので、決められた
ところにしかおろしてないそうです。
酸味・エグミを少なくしてすっきり
作られてるそうです。
だから、お料理の邪魔しなくてすっきいり
おいしい～。
旨味だけふわりふわりと楽しめていいわ～。

★池輝ランチ　1380円。

あ、ほんとだ～。
高くない。
ってか、この内容だとお得じゃない？

◇本日の境港の魚料理。

この日は珍しいお魚のお造りの数々！
聞いたことも食べたこともないのが
ギンバトウ。
レアなお魚なそうで、しっかりめの
食感の白身がなんともおいしい。
淡白な中に独特の旨味がじわ～んときます。

◇もずく酢。

わ～、もずくがすっごいぶっとい。
ぶっとい分食感がとぅるっとする中に
ざくっとしたのがあって楽し～。
こんなぶっといのん食べたことないわ～。
さっぱりおいしいな～(●´ω｀●)

◇国産牛の鉄板焼。

やわらか～～いレアなお肉❤
旨味のグラデーションに思わずうっとり。
ん～～～～～、いいお肉使ったはる～～！
肉星人幸せ(*´з`)
じゅわっと出た肉汁を玉葱がすってて、
それも甘くてたまらない！

◇サラダ。

シンプルなサラダですが、何気に
ドレッシングがおいしい。
これもやられます。

◇野菜三品盛。

大根やかぼちゃなどの煮ものです。
どれもその食材にあった、だしがしっかり
入った絶妙の火入れ。
ヘルシーでじわじわくる旨味にため息が
でます。
これがご飯と合うの！

◇本日の一品。
単品で撮るの忘れちゃったけど、
煮豚みたいのでした。
めっっっっっっちゃやわらか～～～～～くて
歯がいらないくらい！
とっるりっと口に入って旨味を振りまきながら
トロンと溶けちゃう。
うう・・・儚い(ノД`)・゜・。
おいしすぎる～～～～～～～～～～！！

◇土鍋ご飯。

土鍋ご飯ってあったけど、本当に土鍋で
作ってるとは思ってませんでした。
ちゃんと土鍋で炊き立てを見せてくれて、
いい感じに焦げとつやつやふわふわ部分を
持ってきてくれます。

わ～、甘くておいしいご飯～(●´ω｀●)
他のお料理たちがさらに引き立ちます。
ん～～～～～（≧ω≦）
がんがんお代わりしたい！
小食なのでできないけど(ノД`)・゜・。

◇みそ汁。

ふわぁぁぁぁ・・・
おいし～～～～～～！！
ここってだしがすっごいおいしい！
だから、じわぁぁぁぁっと体に
浸み込む滋味あふれる味わい！
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!

◇香物。

何とドリンクまでついてきて、
珈琲か紅茶が選べました。
あたしは
◇珈琲。

コクがあって飲みやすい珈琲です。
ほっとするお味。

お客さんが引けて、常連さんの友達に
お店の方がしゃべりかけてきました。
とても丁寧で親しげで空気感がいいな～。
お料理のいろんなこだわりのお話を
してくれて、聞いてるだけだったあたしも
楽しかったです。
こんなお店って近くにあるといいだろうな～。
夜はスッポンなどもやってるそうで、
それもとてもリーズナブルだそうです。
食べてみた～い！

さすが地元民、いいお店を紹介して
いただきました♪

おいしかった！
ごちそうさま！
またいきます。

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国産牛

鉄板焼き

梅田の阪急三番街にあるバスターミナルから
直行で1時間かからないくらいでいける
有馬温泉。

関西では有名な温泉です。
そのバスターミナルから5分くらい歩いた
ところにある老舗旅館　
古泉閣さん。


こちらは有馬で最も歴史のある
数少ない元湯の宿です。
その離れにある慶月さん。

長いアプローチを抜けてたどりつく

ステキな離れ・・・。

この雰囲気たまりませんね！！
精進料理で有名なお店です。

9月15日にリニューアルされると言うことで
リニューアル前の試食会にご招待
いただきました！
わ～～～～～～～～～～いヾ(≧∇≦*)〃
ありがとうございますヾ(≧∇≦*)〃
有馬温泉めっちゃ久しぶり～！

しかもこちらはお料理だけでなく、
古泉閣にある天然温泉の入浴もついてるんです！
きゃ～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
なんてステキなの！！

温泉は次の記事に置いておいて、
慶月さんのご紹介。
離れにあるので、車で連れて行って
くれるのですが、すぐ降りていけるし、
気持ちいいから足が不自由とかご年配とか
以外の方は歩いて行っても楽しいです。

桜やもみじもあるので、その季節はさらに
ステキでしょうねぇ(´艸｀*)

お部屋はゆったりとして旅館にある
お店って感じ。

靴を脱いで掘りごたつ式なので、
これまたご年配の方でも大丈夫♪

さて今回のお料理は
精進懐石です。
温泉入浴1回付で　8640円。
（前日までの要予約）

今回ご招待いただいたみんなでかんぱーい♪
有名人もテレビの方もいらっしゃって
楽しいね～(*´∇｀*)

★スパークリングワイン。

日本ワインの嘉です。
日本の泡ってところがなんとも
ニクイ♪
すっきりおいしいです～。

◇月盃に路上有花一献。

まず、おつつみ（青竹に入ったお酒）から
丹波の地酒を注いでくれます。
や～ん、この演出もステキ！
結構あっさりしながらコクのある日本酒！
竹の香りがふわんとうつって風情が
あります。

★座付吸物
　白味噌仕立 萩麩 叩菜 からし
★小向
　松茸 壬生菜 柚香浸し 朧昆布。

この見た目もステキ！！
壬生菜はじわんとだしの味がおいしくて
ふわふわとろろ昆布がいい味出します。

そこにこそっと入ってた秋の贅沢品！
松茸が品よく香りと旨みをプラス！
は～～～～～～～～～～、
たまりませんね～～～～～(●´ω｀●)
でも、あたしがど真ん中だったのは、
白味噌仕立てのお椀！
甘くて濃厚で麩がもっちもち！
うわ～～～～～～～～～、上品！
なんておいしいの！？
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
いきなりやられる！

★添
　唐九郎銀杏。

緑がきらきらととてもきれい！
さっきのお酒のアテにめちゃいいやん！
大人のおつまみです。
ほっこりと秋を感じます。

★膾
　生盛り
　柿 ろうじ茸 長寿麩 胡瓜 紫芽 大根剣 板蕨。

こちらも美しいですね～！
大根は剣のように添えてあります。
魔よけの意味があるそうで、日本料理らしい
お料理ひとつひとつにいろんな意味が
込められてます。
これらを混ぜ合わせていただくんですが、
なんとも言えないまろみと旨味。
甘味や香味が重なりあって、食感も
ぷるぷるしてたりしゃきしゃきしてたり。。。
なんとも奥行きのあるお味が上品です。

★椀
　おもかげ豆腐 大黒しめじ あきしまささげ 柚子。

ふわふわと椀のほとんどを占領してるのは
なにかと思えばおもかげ豆腐！
もちもちふわふわしてて楽しい～(●´ω｀●)
ざくざくとした大きな大黒しめじの
食感のコントラストも楽しいですね～。
香りに香ばしさがあるな～と思ったら、
このしめじが軽く炙ってありました。
これがいいアクセントになってます。
それを昆布で取った繊細で上品なおだしが
まとめあげてます。
は～～～～～～～～～～～～・・・
ため息が出ちゃう❤

★しのぎ
　蕎麦 胡桃和え しそ 山葵 美味出汁。

ああっ！
このお蕎麦激旨！！
胡桃ペーストと山葵が添えてあり、軽く
混ぜながらいただくと極上！
胡桃の風味と山葵の辛味が絡みあって、
蕎麦についてるだしの旨味がぐっときます。
おいし～～～～～な～～～～～～～～～～～～！
コクがあって、蕎麦と思えない満足感！
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"

★秋輿
　八寸
　菊釜に葉菜 とんぷり 榎茸を和え
　擬製豆腐、雷蒟蒻、松茸麹漬け、繭揚零余子、瓢箪漬
　御手洗牛蒡、丹波豆、樋湯葉、菊花寿司

きゃ～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
これも華やか！！
なんて素敵なの！？
このお皿だけで秋をたっぷり楽しめます。
どれも丁寧に作り込まれてますね～。
もちもちしてたり、カリカリ香ばしかったり、
見た目もお味も抜群！
菊花寿司がさっぱりかわいくてツボ♪
黒豆もびっくりするくらいふっくら！
さすがプロの技！
こんなふっくらした黒豆なかなかないよね～。

★預鉢
　小芋大徳寺煮 甚太 茎芋 関山麩 宿儺南瓜

おお？？
大きな葉っぱがかかったのが来ましたよ～。
これもわくわくしますね～ ((o(⌒∇⌒ o)(o ⌒∇⌒)o))ﾜｸﾜｸ
中にはいろいろな煮物。

これは2人分ずつ盛られてるので、
取り分けていただきます。
真ん中にあるのは山葵でなくずんだの
ペーストです。
宿儺南瓜がとても甘くて、そこにずんだの
風味が加わるとちょっとベクトルの違う
甘味が楽しい♪
小芋はもっちりと存在感があって、
旨味と甘味がぎゅっと詰まってて
うまうま♪
これも質が高～い٩(๑>∀<๑)۶

★温物
　湯葉蒸し 蓮根蒲焼 百合根 椎茸 栗 花餡 生姜とめ

わ～お！
まだあるの？
あたし結構お腹いっぱいなんですけど(^_^;)
ゆるっとした百合根の繊細な甘味と
上品で香り豊かな餡のコラボが絶妙ですね。
生姜がよくきいててしゅっと入っちゃう。
大好きな栗を見つけてちょっと嬉し♡
菊花餡がきれいでいいですね～。

★強肴
　豆酵有馬揚げ 鮑茸 しし唐 ㊉ 干飯揚
　山椒塩 煮卸しにつけて。

干飯を衣にしてるので、ざくざくとして
満足感があります。
㊉とは薩摩藩の家紋なんです。
こちらではそれにちなんでさつま芋の
ことだそう。
ほっこり何もしなくても甘～～～い
さつま芋は極上！
おいし～～～～(●´ω｀●)
煮卸しの旨味がとても濃厚でおいしかったので、
あたしはつい、これを飲んじゃいました(´ω｀*)

★湯
　煎米湯漬 玄米餅 朴葉味噌 香の物。

あっさり香ばしい湯漬けに玄米餅の
食感が楽しい～(●´ω｀●)
このまま、さばさば～っといただくのも
いいですが、朴葉味噌を合わせていただくと
醸された旨味がじわぁぁぁぁんと膨らんで
めちゃうま！
ん～～～～～（≧ω≦）
これはやばい！
入っちゃう❤
足りなければ、お代わりも置いてくれてます。

これもかわい～♪

★水物 旬果。

きゃ～～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
いちじくきたーーーーーーーーー！！
なんと、
コアントローのジュレがかかってて
ほのかな風味がきらきらしてます。
ピオーネも入ってて、瑞々しく秋らしい
水菓子に悶絶！
おいし～～～～～～～～～～～～～❤

★薄　甘味。

きゃ～～～～～～～～！ヾ(≧∇≦*)〃
大好きな栗がごろっごろ入った
葛餅！
めっちゃぷるっぷるやん！！
激しくゆらしてインスタにアップしたら
激しすぎていろいろ文句言われました( ;∀;)
上品な葛餅で口の中でごろっとした
栗とぷるっとした葛餅のコントラストが
楽しすぎる！
甘いので、お薄といただくとちょうどいい。
あ～・・・ほっとする。

う～～～ん、これはすごい！
精進料理ってあっさりしすぎて、肉星人の
あたしは物足りな～いって感じでした。
でも、ここのは違う！
肉や魚を使わず、おだしのコクや食感の
緩急でアクセントがあるので、満足感
半端ないです。
精進料理の偏見を覆される、目からうろこの
お料理でした。
しかも、温泉1回付ってめちゃめちゃ
お得やんヾ(≧∇≦*)〃

お得な鰻がいただける2700円からの
ランチもあるので、めちゃめちゃ
いいですよ！
しかも、それも温泉1回付！！
すご～～～～～～～～～い！
コースでも3000円くらいからのが
あるので、お泊りでなくても贅沢に
ステキなお料理とお風呂を楽しみに
大人の遠足はいかがですか？

ちなみにこちらではいろんなお酒が
いただけますよ～。

帰りたくなくなっちゃいそ♡

おいしかった！
ごちそうさま！
また行きます！

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北新地の真ん中くらいにあるおいしい
お店がたくさん入ってる谷安ビル。
その4Fにあるのが和zenさんです。

あ・・・ここ、前フレンチだった
ところだ(´・ω・`)
いつのまに変わってたのかしら。
オープンしたのは3年ほど前だそう
ですが、今年になって新しい店主さんに
変わられたそうで、おいしいよ～と誘われて
伺ってきました。
誘われへんかったらこんなとこ知らん
かったわ～。

お店はしゅっとしたカウンターを中心に
テーブル席もあります。
14席のこじんまりした落ち着いたお店。
このこじんまり感が真摯な店主さんに
すごく合った感じで素敵です。

さて、こちらは「自然の恵みを和で愉しむ」と
言うコンセプトで、丹精込めた料理と
各地の名酒とのマリアージュがおすすめ
だそうです。
じゃあ、あたしたちもそれで行かないと！

あたしは黒毛和牛A5ランク「北さつま」が
いただけるコースでお願いしました。

★和コース　7500円（税抜）

まずはかんぱーい♪
★日本酒飲み比べ　1000円。

本当はお料理に合わせて飲みたい
ところだけど、すぐくらくらになるので、
あたしはいきなりこれでお料理に
合わせていくことにしました。
かわいい切子やガラスのグラスに
入れて楽し～！

最初のお料理には
★都美人　純米原酒　Rafale。

写真は友達のを撮らせてもらいました。
爽やかで酸がきいてて夏酒って感じで
おいし～(●´ω｀●)
ボトルもかわいいです。
この酸味が前菜の酸味と合うんですよ～。

★先付　前菜3種盛り合わせ
　～絹皮茄子の鱧子和え・生くらげポン酢・黄きら浸し～

わ！
鱧子！？
これ初めて～！
旨味がじわっときいててぷちぷちと
した食感が楽しい～！
お出汁がとても上品なので和食独特の
やさし～い旨味に癒されます。
生くらげは酸味がしっかりしてて、これと
お酒をいただくとまさにマリアージュのだいご味！
うまぁぁぁぁい♡
黄にらのクセが楽しくてこれもすごい。
思わずにやりと笑ってしまう。

次のお料理にはあたしは
★旭菊で合わせましたが、
おだしの旨味とよく合うのよね～。
結構ガツンとくるお酒～。

★椀物　本日のお椀
　～鱧と冬瓜清汁仕立て～

葛をぷるりとまとっていて、食感が
楽し～(●´ω｀●)
その中から鱧の淡白な旨みがふぁふぁと
味わえます。
このおだしが激旨！！
鰹と昆布で取ってるそうで、すっごい
しっかりUMAMIが出てる。
いや～～～～、これはすごい！
やられた！

★開運　特別本醸造。

これもおだしと合うお酒だ～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
これ、好き♪
香りが華やかできれいなお酒です。
繊細なお料理と合います(*´ڡ`●)

★造り
　～笛鯛・秋刀魚・真鱈昆布〆～

笛鯛って知らなかったけど、淡白な
旨味がすっごいきらきらしてる！
これはびっくり!
夏においしい魚だそうで、ほんっとおいし！
秋刀魚は新鮮で青魚特有の旨味が
たまりません！
質がいいから、新鮮だから秋刀魚が極上に
楽しめるんですよね～(´ω｀*)
真鱈は昆布〆なので、昆布の旨味と香りが
ふわりと移ってます。
は～～～～～、これも日本酒と合う合う！
酔う酔う！ヾ(＠∇@)〃

呑兵衛の一人が注文してた
★杉錦　特別純米。


ふくよかで甘味のある飲みやすい
お酒です。
これもおいしいんですよね～。
なんか素敵なのいっぱいあるお店ですね～。

★焼き物　和牛フィレステーキ、旬の焼野菜
　～北薩摩のとってもやわらかい
　A5ランクの贅沢なステーキ50ｇを
　ひじき塩、わさび、和風しょうゆ味のステーキソースで～

これ、奥でじわじわ焼いてるのん
見てたんですよね～。
いろんなお料理を食べつつ肉星人の
あたしの目はこのお肉にロックオン
してました！ (☆Д☆)キラーン
フィレなので赤身でヘルシー♪
繊細なコクと旨みがじわぁぁぁぁっと
出てきてやわらか～～～～～い。。。♡
ああ・・・やられる・・・
ふき味噌でも、どうぞって出していただいて、
それと食べるとクセが加わってまた
おいしい～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
うわ～、これめっちゃ合うね！
ご飯と食べてもよさそう❤
この添えられてる野菜もめっちゃ濃厚で
おいしいの！
うわ～～～、やられる！！(_△ _)　

★自家製豆腐。

ここでお口直し的な豆腐。
甘くておいし～。
シンプルな旨みに舌鼓。
これもうまうま。

★揚げ物　天婦羅盛り合わせ
　～鱧アスパラ揚げ　いちじく天ぷら～

ひ～～～～や～～～～～Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！
これはすごい！！
なに、この絶妙の火入れ！？
いちじくがめっちゃめちゃ甘くて
さっくさく。
それでいてジュ～スィ～～～！
ふゎゎゎゎゎ！
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
これやばすぎ！！
鱧とアスパラもなんか、全然違う素材
なのに～って思ったけど、これが新たな
おいしさの出会い！
ふわ～～～～！
ほっこりおいし～～～～(*´з`)
いろいろやられる！

★麹屋　吟醸。

コクと旨みと爽やかな吟醸香がたまらない～。
これもいいお酒～。
なんかいろいろ覚えちゃった♪
ご飯とも合うんです！
ｷｭ━.+ﾟ*(оﾟдﾟо)*ﾟ+.━ﾝ☆

さあ、すごいのがやってきましたよ～！
なんと土鍋ご飯！！

ひ～～～や～～～～～！
いい香り！！
今日のご飯はなんですか～？٩(๑>∀<๑)۶
きのことぎんなんがたっぷり
乗ってるからきのこご飯かな？

★食事　本日の土鍋ご飯、味噌汁、香の物
　～焼秋刀魚とキノコの土鍋ご飯にしじみ汁、お漬物～

おお！
ここに焼秋刀魚のせますか！？
香ばしい香りと乗りに乗った脂の
旨味！
そこにきのこと銀杏の滋味あふれる
風味が重なってなんてステキな
ご飯！！
うわ～～～～～～～～ん！
これ、もっと山盛りいっぱい
食べたかったよ～(ノД`)・゜・。
小食を呪う👿
味噌汁もい～い味出してる～。

ここ、ベースのおだしがめちゃめちゃ
おいしいから、基本どれもこれも
おいしいの！
は～～～～～、ため息出るわ(*´Д｀)
旨味がじわじわしみこんでくる～。

★氷菓子　アイス盛り合わせ
　～マスカルポーネアイスクリーム　マスカット～

和食の最後ってアイスが出がち。
ここもか～って思ったら、なんて凝ってるの！？
マスカルポーネの酸味が絶妙のバランスで
楽しめてめちゃうま！！
ｷｬ━━━━━━ﾟ+.ヽ(≧▽≦)ﾉ.+ﾟ━━━━━━ ｯ !!!
ふぁって一瞬で溶けちゃうよ！
やば～～～～～～～～～い！
マスカットも甘くてめちゃうま！
あ～ん！
ここもかって思っちゃってごめんなさーい！
めちゃうまでーーーーーーすヾ(≧∇≦*)〃

店主さんの対応もとても誠実で、
敷居の高い感じでなく、真摯な感じが
すっごく伝わってきます。
緊張せず構えず楽しめる雰囲気で、
新地でこんなリーズナブルでいいお店
ないですよ～ヾ(≧∇≦*)〃
うわ～～～～～～～～、いいお店
教えてもらっちゃった～～～！！
まだ目立ってないので穴場ですよ～！

おいしかった！
ごちそうさま！
また行きます！

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マリアージュ

上本町のハイハイタウンのすぐ南にある
とみやさんです。

ジャッキーコインさんへ行ったあと、
もう一軒行こう～！とこちらへ
連れてこられました。
え？
めっちゃ高級感ない？
順番間違ってない？(^_^;)
ま・いっか。
ぱっと見高級割烹かと思ってびびり
ましたが、入ってみると、高級感は
ありつつ、なんだかアットホームな雰囲気。

あ、これはいいですね～。
カウンターでお1人様してるお姉さんも
いて、粋な感じ～♪

お店はイナセな店主さんとイケメンの
息子さん二人で営業されてるご様子。
うんうん、それもなんかいいね(*´∇｀*)

まずはかんぱーい♪

★生ビール。

キリン一番搾りです。
きりっとしておいしいですね～。
結構飲んできたけど暑いから
まだまだいけちゃうヾ(*´꒳｀)ﾉﾞ
ビールはごくごくごく～って飲むのに
いいもんね～♪

★前菜盛り合わせ　1000円。

きゃ～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
なにこの素敵なのん♡
これ一人分ですよ？？
んもう、これだけでお腹いっぱい
なっちゃうよ！
すご～～～～～～～～いヾ(≧∇≦*)〃
これは豪華！！
子持ち昆布やアスパラの漬物？
ゴーヤのお浸しなどもあって、どれも
これも丁寧に作ってありますね～。
おいし～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
これはお酒のいいアテになるわ！
上品でうまうまや～ん♡
これは期待期待♪

つい、ぺろっと飲んじゃったので、
みんなで日本酒をいただくことに。。。

★麒麟山　純米吟醸辛口　900円。

飲みやすくてクセがないけど、
きりっと辛口ですね～。
でも、お料理の邪魔もしないし、
味わい深いです。
あ～、おいしいな～(●´ω｀●)
お刺身やお肉とも合う合う♪

★サーロインステーキ。

肉星人のあたし用にプチサイズで
お願いしました。
ん～～～～～（≧ω≦）
じわりと旨みがしみだして口の中が
肉肉肉♪
ほどよい脂とほどよい肉の旨味が
絡み合っておいしいな～(●´ω｀●)

★お造り盛り合わせ。

みんな一軒目で結構食べてるので
少しずつで作ってくれました。
こういう応用がきくのが嬉しいですね～。
新鮮でおいしいお造りの中には珍しい
穴子のお造りも！！
薄造りにしてて、脂が乗ってておいし～！
わ～、穴子初めて～♪
すご～～～～い！

★さんまの松茸包み焼き　1500円。

ああ・・・素敵な秋を先取りした
お料理ですね～！
これもさんまが脂乗ってるや～ん！
香ばしい青魚特有のクセが絶妙！
そして、香り豊かな松茸！！
今年初松茸やわ～ヾ(≧∇≦*)〃
しゃくっとした食感がたまりません。
そして、口いっぱいに旨みと香り！
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
ステキすぎます！

★水菓子。

あ、ここでちょこっとフルーツが
嬉しいですね～。
おいしくてすっきり♪

これで4人で伺ってみんな結構飲んでたのに
一人4000円くらいでした。
やっす～～～～～～～～～～Σ(ﾟДﾟ|||)

や～ん、これは2軒目にはもったいなすぎる！
1軒目に連れてってほしかったよ～(ノД`)・゜・。
とても居心地がよくて、気持ち的には
小料理屋さん。
でも、お料理の内容は高級割烹！
あんまり高すぎる素材を使うでもなく、
ほどよい感じでゆったりと食べさせて
くれる感じがいいわ～(●´ω｀●)
お店の方もとても感じがよいし癒されました。
いいお店に連れてってもらって
ご縁ができてラッキーですヾ(≧∇≦*)〃

めちゃおいしかった！
ごちそうさま！
また行きます！

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麒麟山

名古屋に行ったらひつまぶしが食べた～い
と言う話になり、熱田神宮近くにある
お店はすっごい待つから、食べログ検索でも
点数がよかったこちらに伺うことにしました。
名古屋の伏見駅から少し南へあります。

この隣に実はタマゴサンドを食べた
御園小町さんがあるんですよ。

こちらは名古屋の名店の『うな富士』さんで
6人の職人が数年間修業し、暖簾分けした
お店だそうです。
きゃ～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
そんなん聞いたら絶対いいやん！
楽しみ楽しみ♪

並ぶのが嫌だったので、ランチタイム一番で
伺わせていただきましたが、タイミングよく
個室に案内していただきました。

それぞれ気になるのを注文です。

それと昼からみんなでかんぱーい♪

★スパークリングワイン　700円。

お昼からこんなところで泡があるのが
嬉しすぎる～～～(●´ω｀●)
おいし～～～～！！
外が暑かったから余計おいしく感じるよ。

★お通し。

きゅうりと塩昆布の和え物です。
夏にきゅうりは体を冷やしてくれるし
塩昆布は熱中症対策にいいし、嬉しい
お通しですね～。
お料理が来るまでのいいアテになります。

そうこうしてるうちに香ばしい香りが
ふわ～んとやってきました！

★小うなぎ丼 　2600円。

つい、カフェはしごするつもりなので、
小さいのでお願いしちゃったよ(ﾉ≧ڡ≦)
でも、小って言いながらしっかり量あるよ！？

普通サイズの丼に分厚い鰻がどーん！！
きゃ～～～～～～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
すごい！！
このサイズだとあたしにはちょっと大な
感じですけど(^_^;)
分厚くて大きな鰻が3枚ひしめき合ってて
甘辛いたれがい～い感じ。
でも、鰻の風味を邪魔しない程度の
絶妙な感じなので、ちゃんと鰻の旨味を
堪能できます。
食べてみると、ふっくらした身がほろりと
崩れて口の中に甘辛い味と香ばしい香りが
広がる宇宙です。。。
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
やんやん、これめっちゃおいしいやん！！
嬉しい～～～～～～！！！
脂がたっぷり乗ってて皮は絶妙のぱりさく！
火入れが抜群です！
当たり当たり♪
お吸い物は上品なおいしさ

ハマグリが入ってて、手毬麩がかわいい。
じわ～んといいおだしでほっこり♪
お漬物もついてて、いい箸休めに
なります。

うんうん(●´ω｀●)
うざくもついてて、ちょっと得した気分。
さっぱりした風味の中にしっかり鰻の
旨味が楽しめてうまうま♡

友達の一人は

★上ひつまぶし　4320円。

わ～～～～！
これも盛りだくさん！！
器にびっしりと敷き詰められた
鰻が魅惑的！！

少しだし茶漬けになった状態を
いただきましたが、い～いおだしで
おいし～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃
これもステキ！！

もう一人の友達は

★肝入り上ひつまぶし　5450円。

先ほどの上ひつまぶしに肝がプラス
されただけなんですけど、この肝が
すごい！！
ぷりっとしてつやつやですやん！！ヾ(≧∇≦*)〃
一口いただきましたが、肝のクセが
いい感じに出てて、日本酒とかほしくなる！
ｷｬ━━━━━━ﾟ+.ヽ(≧▽≦)ﾉ.+ﾟ━━━━━━ ｯ !!!
これもステキ！！

いか～～～～ん！
おいしすぎてみんな腹パンにしちゃったよ(^_^;)
ま、おいしかったしいっか♪

さすが人気店だけありますね～。
個室なのでゆ～っくりできたし、接客も
とても丁寧で素敵でした。
また名古屋に来たら行きたいな～。

腹パンながらも、みんな次どこのカフェ
行く～？と散っていったのでした★

おいしかった！
ごちそうさま！
また行きたい！

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この日は博多弾丸食い倒れ旅行。
友達との合流はランチから・・・。
と言うことで、新店好きのあたしたちは
新店を見つけてそこに行くことにしました。
ちょっと夏バテ気味の友達が精つけたい！
とここに食いつきました。
博多駅の筑紫口から東へ。。。
5分も歩かないところにある
博多さかなビル2Fに8月1日オープンの
博多 藤う那さんです。
お店はオープンしたばかりなので、
とてもきれいで清潔感もあり、
落ち着いた感じですが、敷居が高すぎない
感じです。

この日はがっつりお盆だったことも
あり、周りの会社さんがお休みだったので、
ランチタイムは結構ゆったりした
感じ。
うんうん、こののんびり感いいですね♪

鰻は焼くまでに少し時間がかかるってことで
アラカルトでちょこっと注文。
あ～、お酒も注文したらよかったな(^_^;)

★うまき　580円（税抜）。

ああ、香ばしい！
ちょっとぷりっとふわっとした玉子焼きの
中には結構たっぷり鰻が入ってます。
クセがなくて旨味がきゅっと楽しめて
うまうま。
うんうん、嬉しい♪
すぐなくなっちゃった(^_^;)

★きも焼き　680円。

これも香ばしい。
若干焼きすぎちゃったかな？感が
ありましたが、それでもクセがいい感じに
出てて、これもお酒ほしくなる～～～～！

そしてメインはみ～んな違うのを注文です。
好みはいろいろですね。
メインにはそれぞれ肝吸いと漬物が
ついてきます。

あたしは
★特うなぎ丼　3000円。

あ～・・・やっぱりあたしは
このシンプルなのが好き♡
こちらの鰻は関東風の背開きですね。
それを博多風の地焼きにされてる
そうです。
関西とはまた違う感じが楽しい。

身が厚くてふ～んわり。
じゅわっと脂がたまりません(´ω｀*)
香ばしくて鰻の旨味が堪能できていいわ～。
やっぱシンプルに鰻丼が一番好きだわ～。

★肝吸い。

あっさりめの出汁の中にクセのある
きも。
このクセがいいんですよね～。
な～んか栄養入り込む感じ。

★漬物。

夏場に漬物っていいんですよね～。
キュウリは体も冷やしてくれるし、
塩気が熱中症予防にもいいもんね。
浸かり具合もちょうどいいし、いい
箸休めになるわ～(●´ω｀●)

友達チョイスの
★特うなぎ蒸籠蒸し　3100円。

福岡ならではの鰻料理と言えば、蒸籠蒸し
なんですって。
王道を選ぶ友達の揺るぎなさに感服。
ご飯全体にたれがかかっててふんわり
タレの香りがします。
ちょっといただきましたが、蒸してる分
鰻の無駄な脂が落ちててしっとり
ふんわり。
ちょっと濃いめなので錦糸卵といただくと
ちょうどいいですね。

こちらももう一人の友達チョイスの
★特うな重　4200円。

ああ！
この蓋が閉まった状態でくるのが
わくわくしていいですね～！
みんなの前でどや顔で友達が蓋を
開きます。

ん～～～～～（≧ω≦）
いい香り～～～～～ヾ(≧∇≦*)〃

セレブだねぇぇぇぇ！！
お昼からこのお値段！！ヾ(≧∇≦*)〃
でも、せっかく遠くに来たらちょっと
贅沢したいもんね♪
泊まるホテルはけちっても食べるものには
お金をかけちゃうあたしたちよ～ん♪
鰻がこれでもか！！
って乗っててふ～っくら。
少しいただきましたが、あたしの丼の
鰻よりちょっとしっかりめな感じ。
脂もよく乗っててうまうま♪
これはいいですね～(●´ω｀●)

夏場のちょっと体力が落ちてる時に、
やっぱ鰻っていいですね～。
久しぶりに鰻食べたけどよかったわ～。
これで元気になったし、またこの後
カフェ巡りに精を出すのでした★

おいしかった。
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