自己中心食日記

食べログレビュー4600件以上、フォロワー数全国2位9600人以上の食いしん坊がエンゲル係数70超えで毎日毎日食べまくります! 決してグルメではありません。 フレンチ・イタリアン・カフェが好きですが、おいしいならどんなジャンルでもがんがん行っちゃってますよ~( ̄ー ̄) ※取材・メディア・レセプション等の依頼はメッセージまでお願いします

カテゴリ: フレンチ・ビストロ

肥後橋と淀屋橋と本町のちょうど間くらいに あるお店です。 オープンしてすぐくらいにふらっと伺って めちゃ安くておいしかったお店!! また行こうと思ってたのに忙しい毎日に忙殺されて すっかり忘れてました。 そしたら、ちょうど友達と飲みに行こうと いう話になって、 ... 続きを読む
続きを読む
肥後橋と淀屋橋と本町のちょうど間くらいに
あるお店です。
DSCN2494
オープンしてすぐくらいにふらっと伺って
めちゃ安くておいしかったお店!!
また行こうと思ってたのに忙しい毎日に忙殺されて
すっかり忘れてました。

そしたら、ちょうど友達と飲みに行こうと
いう話になって、再訪することになりました。
きゃ~~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
嬉しい!!

お店はカジュアルなフレンチバルや
イタリアンバルのような感じで1Fは
カウンターとテーブル席、地下にも貸切も
できるテーブル席があります。
お料理は結構フレンチ寄りな感じなのに、
敷居がめっちゃ低い感じが楽ちんでいいです(*´∇`*)

前は一人だったので、あまり食べられなかったけど、
今回は5人で伺ったのでいろいろいただけるわ~ヾ(≧∇≦*)〃

まずは、あたしはスパークリングワイン。
★カヴァ 650円。
DSCN2503
ん~~~~~(≧ω≦)
きりっとしてすっきりおいしいです。
こちらの嬉しいところは甘めの赤の
スパークリングランブルスコも
あるんです。
友達はそちらをいただいてました。
泡でいろいろ種類があるって嬉しい~ヾ(≧∇≦*)〃

★前菜盛り合わせ8種 1500円。
DSCN2501
きゃ~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
テンション上がりすぎる!!
あたしが前食べたおいしいやつも
入ってる!!
やばいやばい!!
あおさのりのブラマンジェや
ホタルイカの黄味酢和え、
煮穴子やカツオのたたきみたいの、
キャロットラペやローストビーフ、
ざる豆腐、生ハムのマスカルポーネと
旬のフルーツジャム包みなどなど。
ブラマンジェは相変わらずミルキーで
おいしい~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
これ、前はサービスしていただいたのよね~。
めっちゃおいしい!って思ったけど、
やっぱり今もおいしいヾ(≧∇≦*)〃
生ハムマスカルポーネも旨味と甘味が
重なりあっててやばい!!
お酒めっちゃすすむヾ(≧∇≦*)〃
もちろん他のお料理もすごい!!
カツオは全くクセがないし、お野菜は
味が濃くて青臭味がありません。
こちらのお野菜は無農薬・有機栽培に
こだわってて、直接農家へ行ったりして
素敵なお野菜を仕入れてるそうです。
それはすご~~~~いヾ(≧∇≦*)〃
これだけでもやばいやんヾ(≧∇≦*)〃

★エビフライ 2尾 480円。
DSCN2508
おお!すごいビジュアルΣ(゜Д゜;)
普通に置いてるより、グラスに入ってる
方が楽しくなりますね~ヾ(≧∇≦*)〃
グラスにはタルタルソースが入ってて、
それをつけていただきます。
さくぷりでおいし~(●´ω`●)

★Multi Vita Vino
DSCN2510
発泡フルーツワインです。
これ甘くておいしいんですよ~。
ぐいぐいいけちゃうからやば~~いヾ(≧∇≦*)〃
口当たりよくて、やばいやつです♪

★玉ねぎのロースト からすみがけ 480円。
DSCN2511
ぱかっと蓋を開けると香ばしい香りを
まとった玉ねぎがあらわれます。
DSCN2512
からすみがかかってて、それがい~い
旨味プラス!!
玉葱めっちゃ甘くなってるやんヾ(≧∇≦*)〃
からすみがかかってるのがポイント
高いですね~。
これはお酒すすむわ~。

ってことで、こちらはなんと、日本酒も
あるんです!
これは前気が付かなかったな~。
増えたのかな??

★ゆきの美人
DSCN2518
おすすめのをいただきましたが、
これは初めて。
すっきりとしてフルーティーで
飲みやすいヾ(≧∇≦*)〃
辛口って書いてるけどこれいけるよヾ(≧∇≦*)〃
さっきのたまねぎのからすみがけと
合う合う!!
ん~~~~~(≧ω≦)

★アクアパッツァ(2人前) 1500円。
無題

きゃ~~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
これやばい!
蓋を開けるとめちゃいい香りする!
野菜と魚介の旨味がぎゅっ!!と詰まってて
めちゃコクがある!
もちろん魚介も野菜もおいしいんですよ。
でも、スープにそのおいしいとこが
いっぱい出まくってて、スープが
激激激旨!!ヾ(≧∇≦*)〃
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
え~~~~~~~~~~~?
やばい!!
このコクと旨みはなに???
すごすぎる~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃

★魚介のおだしで作るおじゃ 880円。 
DSCN2519
きゃ~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
これも濃厚!!
旨味がぎゅ!と出てて、お米が旨味を
めちゃ吸ってますヾ(≧∇≦*)〃
おいし~~~~~~~~~~~(˘ㅂ˘♡)キュン❣❣
これ、調子悪い時に食べたらすぐ元気に
なっちゃうやつですよ~!

★牛はらみのステーキ バルサミコソース 1000円。
DSCN2522
肉星人はやっぱり肉注文しちゃうんです♪
ジューシーでおいし~(●´ω`●)
あたしが言ったのに、みんな一気に
食べちゃってあんまり食べられなかった(ノД`)・゜・。
おいしかったもんね。

★洋食お楽しみプレート 1000円。
DSCN2517
これだけでいろ~んな洋食系のお料理が
いただけます。
エビフライかぶってもたやん(^_^;)
これ、ハンバーグが激うま!!
小さいから肉汁どうなん?って思ったけど、
肉汁もじゅわ!!
あ~~~、動画とっとけばよかった!
ランチでもいただけるそうなので、今度
ランチでハンバーグ食べよっかな♪
キャ━━━━━━゚+.ヽ(≧▽≦)ノ.+゚━━━━━━ ッ !!!

友達がたのんでた
★大地 燗
DSCN2523
ちょっと飲ませていただきました。
燗はあまり好きでないんですけど、
これはふわっと旨味が膨らんでおいしい~!
うわ~!
いいの置いてますね!
魚介系のお鍋とも合うんです。
やばい~~~( ;∀;)

お腹はいっぱいですが、別腹~♪

★アールグレイ紅茶のブリュレ 500円。
DSCN2532
うわ!
ほんとだ!
アールグレイの香りと風味がふわっ。。。
このクセがブリュレにい~い感じに出てますね~。
ばりばりした食感とこの甘さが絶妙!
ん~~~~~(≧ω≦)

★ガトーショコラ 500円。
DSCN2531
イチゴがたっぷり乗ってるビジュアルに
きゅんとしますね~(●´ω`●)
ほろ苦甘いガトーショコラと
イチゴの組み合わせについつい
笑顔になっちゃいます。

★ティラミス 580円。
DSCN2529
珈琲がよくきいてて甘味少な目の
大人なティラミス。
でも、これ結構好み♪
じゅわっとしみでてくる珈琲の
苦味がいい感じ。

★SIONプリン 380円。
DSCN2528
シンプルですが、やさし~い
甘さにほっこり。
ちょっと甘いのが食べたい時にちょうどいい。

あ~~~~~~~~、やっぱり
いいお店だった~ヾ(≧∇≦*)〃
前行った時にはちょっとしか食べられなくて、
残念だったけど、今回はいろいろ食べられて
おいしいのがさらにわかって大満足♪

お店の方もみんなすっごい感じがいいし
これはすっごい素敵!!

しかもお値段も4000円いかないくらいで
めっちゃめちゃ安かったΣ(゜Д゜;)
え?大丈夫??
やっぱりここはすっごいお店でした!!

めっちゃおいしかった!
ごちそうさま!
絶対また行きます!

あなたのぽちっとが励みになります(≧▽≦)
 ↓
食べログ グルメブログランキング

ブロぐるめ! 食べ歩きポータル





関連ランキング:ビストロ | 肥後橋駅淀屋橋駅本町駅

新福島から少し南の路地に1月オープンの お店です。 こちらは福島で大人気の蕎麦店、藤乃さんの 系列店。 オープン当初から素敵な感じで行きたいな~って 思って狙ってました。 友達も行きたいと言い出したので、予約して 伺いましたヾ(≧∇≦*)〃 お店はカウンター中心、 ... 続きを読む
続きを読む
新福島から少し南の路地に1月オープンの
お店です。
DSCN2209
こちらは福島で大人気の蕎麦店、藤乃さんの
系列店。
オープン当初から素敵な感じで行きたいな~って
思って狙ってました。
友達も行きたいと言い出したので、予約して
伺いましたヾ(≧∇≦*)〃

お店はカウンター中心、テーブル少しのこじんまりと
した感じですが、おしゃれです。
DSCN2241
ほどよく落ち着いてて大人な雰囲気がいいですね~(*´∇`*)

お料理は
A.河内鴨とガレットのコース 3900円(税抜)
B.河内鴨とガレットお肉料理のコース 5400円
がありましたが、せっかくなので、5400円の方で
予約しました。

それとあたしは
★スパークリングワイン 600円くらい?
友達は
★ビール 530円
でかんぱーい♪
DSCN2212
うんうん、すっきりおいし~ヾ(≧∇≦*)〃
こちらも泡がグラスであるのが嬉しいわ~♪

★そば味噌
DSCN2215
あ!
あたしミスった!
これは日本酒でいけばよかった!
そうだそうだ。
ここ、藤乃さん系列だから、蕎麦系強いん
だった!
くぅ。・゚・(ノД`)・゚・。
でも、泡でも合う!
っていうか、お料理おいしい~ΣΣ(゚д゚lll)
蕎麦の実がすっごいしっかりしてるので、
味噌に負けてない!!
うわぁぁぁぁ・・・
いいお酒のあてだなぁ。
これ、次のお料理がくるまでにちびちび
食べるのに最高ヾ(≧∇≦*)〃

★前菜盛り合わせ
DSCN2218
きゃ~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
なにこの見目麗しいお料理!!?
テンション上がりすぎる!!
鴨のハツ、生ハム、ロースと、海老のリエット
みたいのも乗ってます。
それがどれもおいしいのなんのって!
海老はぎゅっと旨味を閉じ込めた感じで濃厚!
鴨はどれもこれも臭みなくて肉感たっぷり!
肉星人悶絶です+.ポ━(ෆ´꒳`ෆ)━ッ。゚+.

一生懸命早く飲んで次は日本酒です!
よし!
これ絶対合うはず!!

★純米吟醸 大観 780円。
DSCN2224
インターナショナルワインチャレンジで
金賞を取った日本酒だそうです。
へ?
ワインチャレンジ??
日本酒ちゃうん?
って思って飲んでみたらめちゃフルーティ!Σ(・ω・ノ)ノ!
ほんまにワインみたい!!
軽い!!
でも、ちゃんと日本酒の芯はとらえてる。
あ~~、これすごい!!
お店の方におすすめいただいて飲んだけど、
これほんっとおいしいわ~!
蕎麦にも、フレンチのようなお料理にも
どちらにも合う!!
さすがですヾ(≧∇≦*)〃

★河内鴨のたたき
DSCN2222
うわ!!
レア好きのあたしにはたまらないやつ!!
しかも生レバーもついてる!
嬉し~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
ごま油の香ばしい風味とレバーのねっとりした
旨味がたまりません!
悶絶~~~~~~~~~~~~~!!
キャ━━━━━━゚+.ヽ(≧▽≦)ノ.+゚━━━━━━ ッ !!!
いい鴨でないとここまで甘くない!!
激ウマ❤
たたきもめちゃめちゃおいしい~~~!
すごい!!
めちゃいい鴨やん!
新鮮すぎてびっくりする!!

★蕎麦米(秋田県産蕎麦の実100%)のリゾット
DSCN2227
レアな鴨を食べてる時になにやら魅惑の香りが
してるな~と思ったんです。
ニンニクの香ばしい香り!!
それでリゾットを作ってます。
なんて魅惑の香りなんやろ・・・(*´Д`)
食べてみると、コクがありつつ、蕎麦のむちっ
ぷちっとした食感があって、食欲が増す!
うまぁぁ!!!
これなに?
やばいっっっ!!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
めっちゃばぐばく食べてまう!
これ、あたしCM出れるくらいばくばく食べたわ~ヾ(≧∇≦*)〃
蕎麦のリゾットってどうよって思ってた自分が
恥ずかしい!!
シェフ天才!!
その上、蕎麦を上げたのや鴨、チンゲン菜のピリ辛のを
トッピングしていただいたりします。
DSCN2226

あかーーーーーーーーん!!
どれもおいしすぎ!!
人間だめにするやつ!!
もっかい踊っとけ!!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"

★河内鴨ロースのガレット
DSCN2228

ガレットの上に鴨ロースとコンフィチュールが
乗ってます。
この甘いのプラスの組み合わせがやっぱり
人間ダメにするやつ!
鴨とコンフィチュールって合うんですよね~。
むちっとした鴨の旨味が引き上げられる。
キュ━.+゚*(о゚д゚о)*゚+.━ン☆
ガレットはむっちりしてて、ボリューム満点。
お腹いっぱいなっちゃう(*´∇`*)

★河内鴨ロースのステーキ
DSCN2234

んもう、鴨好きにはたまらないお店ですね。
めっちゃ鴨くるわ!
これが極め付け!
絶妙の火入れでシンプルなだけに、その技量と
鴨の質がばればれになっちゃうやつ!
でも、やっぱりおいしいの。・゚・(ノД`)・゚・。
ああ・・・なんて幸せ。・゚・(ノД`)・゚・。
鴨の野性味あふれつつ、上品な旨味が舌の上で
踊りだす♪♪♪
ああ・・・来れてよかった。・゚・(ノД`)・゚・。
もっと早く来たかった。・゚・(ノД`)・゚・。

そして、お蕎麦なんですが、変わり蕎麦と普通の
盛り蕎麦があったので、一つずつ注文。
 
★変わり蕎麦
DSCN2238
ピリ辛な感じでちょっと中華風?
王道の蕎麦好きならどうなの?って思うかもだけど、
あたしはおいしかったら変化球ありあり~な人
なので、これもめちゃ気に入りました!
卵を混ぜていただくと、まろみもあって、
おいしい~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
わぁ~!
これもすごい!!

★盛り蕎麦
DSCN2236
こちらは王道。
んもう、間違いないですね。
のど越しがよくて、ずるるっと食べると
蕎麦の風味がふわぁぁぁん。。。
そばつゆも極上でシンプルに安心して安定して
おいしい❤

そして、つゆはもちろん蕎麦湯
足していただきます。
DSCN2239
さらっとタイプの蕎麦湯でおいしいです。
うんうん、最後までいいね~。

デザートは
★カンノーロ
ああ・・・久しぶりに写真撮り忘れ。・゚・(ノД`)・゚・。
焼いた蕎麦の記事にマスカルポーネと生クリームを
詰めたスティック状のスイーツです。
手で持ってさくさくといただきます。
甘すぎず、香ばしくてぺろっといけちゃう。
マスカルポーネの風味とほのかな酸味がちょうどいい(*´ڡ`●)

ドリンクは
★オーガニック珈琲チョイス。
DSCN2240
エグミと雑味がなくてほっこりおいし~(*´Д`)
最後にコーヒーがあるのもあたし的には
ポイント高い♪

うわ~~~~~~~~~~~!
んもう、思った以上にすっごいすっごいよかったよ!
めちゃ好みやわ!!ヾ(≧∇≦*)〃
しかもやっすい!!ヾ(≧∇≦*)〃

接客もすごい丁寧でいいし、本当に来なかったことに
後悔やわ~。・゚・(ノД`)・゚・。

ランチでも蕎麦のリゾットがあるらしいし、
それでさくっとくるのも、またがっつりディナーも
絶対再訪したいお店でした。

めっちゃおいしかった!
ごちそうさま!
絶対また行きます!

あなたのぽちっとが励みになります(≧▽≦)
 ↓
食べログ グルメブログランキング

ブロぐるめ! 食べ歩きポータル





関連ランキング:創作料理 | 新福島駅中之島駅福島駅

肥後橋と淀屋橋のちょうど間くらい、 HK淀屋橋ガーデンアベニューの1Fに 4月2日オープンのお店です。 オープン前から気になっていて、 行こうとしたんですけど、オープンから 1週間ほどはディナー営業だけされて ました。 うう・・・予定ぱっつんぱっつん・・・(ノ ... 続きを読む
続きを読む
肥後橋と淀屋橋のちょうど間くらい、
HK淀屋橋ガーデンアベニューの1Fに
4月2日オープンのお店です。
DSCN2306
オープン前から気になっていて、
行こうとしたんですけど、オープンから
1週間ほどはディナー営業だけされて
ました。
うう・・・予定ぱっつんぱっつん・・・(ノД`)・゜・。
仕方なく、なんとか行けそうな週末の
ランチで直前に予約して伺って
みました。

まだオープンしたばかりで宣伝も
全くしていないので、ランチタイムは
あたしだけのVIP待遇になりました(^_^;)

お店は明るく、天井も高いので開放的。
DSCN2334
白を基調にしてセレブ感もあります。
カウンター席もあるので、お1人様も
大丈夫ですね(*´∇`*)

テーブルセッティングはエルメス!
DSCN2309
や~~~ん、カッコいい~ヾ(≧∇≦*)〃
豪華~*(pq♋ω♋*) 

カトラリーはChristofle。
Christofleを使ってるお店はたくさんあるけど、
このシリーズは初めて!
きれいな花の模様が彫られていてみるだけで
うっとりします。
DSCN2318
うわ~~~、こだわってる!!
素敵すぎる((ヾ(≧∇≦)ノ))

さて、注文です。
ランチは4600円コースの1本だけです。

それとスパークリングワイン注文。1100円(税込)。
★ドメーヌ・ジ・ロレンス・
 クレマン・ド・リムー・レ・グレムノス NV

DSCN2312
フルーティーな香りですが、飲んでみると
酸味もあり、きりっとおいしい~(●´ω`●)
うんうん、いいですね~。

アミューズ
★カリフラワーのムース
 うに・とびこ・パートフィユタージ添え

DSCN2313
きゃ~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
いきなりなんて素敵な!!
きれいなガラスの器の上にカリフラワーのムース。
中にはぷちぷちのとびこが入ってて、
まろやかな中に濃厚な旨み!
もちろんうにの旨味がすごくて、変な臭みがなく
とろ~んと口の中で溶けちゃいます。
旨味が何重にも重なって、
ん~~~~~(≧ω≦)
ってなっちゃう❤
おいしいなぁぁぁぁぁ。。。

前菜①
★合鴨のロースト
 赤ワインとフォアグラのソース。
 フォアグラのポワレ ソースペリグー。

DSCN2323
あれ?
いきなりメインきたね。
って思ったら、これ前菜だそうです。
しかも1個めとか言われました。
はぃぃ?
いやいや、これメインでしょ?
あかんでしょ?
つい、キュートなオーナーさんに
だめだししちゃいました。
前菜でこんな豪華なの??
すご~~~~~~~~~~~~いヾ(≧∇≦*)〃
合鴨がジューシーでむちっとして
旨味が爆発!!
きゃ~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
フォアグラは外さく、中とろの絶妙の
火入れ!!
ソースペリグーはトリュフのソースです。
もちろん合わないわけがない!
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
ああ・・・もうこれだけで幸せ。。。

★パン
DSCN2324
四天王寺にあるブーランジェリーパリゴさんに
オリジナルで作っていただいたそうです。
フワフワ感を大事にされたそうで、本当に
ふわっふわ!
わぁぁぁぁぁ・・・
優しい~~~~(●´ω`●)
パンもおいしいけど、バターもおいしい!
ブレンドした発酵バターだそうで、これ
持って帰りたいわ~。
器はエルメスのオリジナル!
これもかわいい~~~~❤

前菜②
★島根県産アワビのステーキ カブのラグー
 赤パプリカピュレ、キウイピュレ、バルサミコソース

DSCN2325
きゃ~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
これもきれい~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
芸術的ですね。
でも、それだけじゃないんです。
ここにトロリと白ワインとバターのソースを
かけます。

アワビだけでもやばいのにこれはすごい!!
アワビがやわらかくて上品!
そこにソースがコクをプラスしてめちゃ
めちゃいい♡→ܫ←♡♫♫♫♫
いろんなピュレやソースで酸味がプラス
されてそれがまたたまらない!

前菜③
★ノルウェーサーモン・ホタテ・環八・はまぐりのマリネ
 ブロッコリーのアイスクリーム

DSCN2330
きゃ~~~~~~!
またまた素敵なビジュアル!!
グラスの上に乗ってるのはブロッコリーの
アイスです。
これを割って中に落として他の食材と
一緒にいただきます。
その食材だけでもグレードが高いのに、
このアイスが加わると、複雑な旨み!
すご~~~~~~~~~~~いヾ(≧∇≦*)〃
ブロッコリーだからって青臭くなりません!
これ、すごい!


★静岡県産金目鯛・沖縄県産才巻海老のソテー
 サフランソース

DSCN2333
きゃ~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
なにこれ!?
めちゃきれいなお皿!
なんか、夜空に月があるような感じですね。
美しすぎる!!
金目鯛はふわぷりだし、海老もぷりぷり!
サフランソースのまろみがこの二つを
包み込んでやさし~。

★A5ランク黒毛和牛サーロインポワレ
DSCN2340
え?これだけ豪華な食材出てたのに
メインでもA5??黒毛和牛??
すごすぎる~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
肉星人テンションマックス!!
ソースはブルーチーズの入ったロックフォールソース。
周りにはフルルドセル(フランス産の甘い塩)と
西洋わさび添えてあります。
とりあえず、そのままお肉だけ食べると
とける!
やばい!
え?
お肉口にいれたよね?もうないよ?(ノД`)・゜・。
え~~~~~~~~~~~!
やわらかすぎる~~~~~~~~!
おいしすぎる~~~~~~~~~(ノД`)・゜・。
ロックフォールソースをつけるとクセと
まろやかさがプラスされます。
お肉がソースに負けちゃうと嫌だな~と
思ってたのに、そんなことはない!!
お肉の旨味がしっかりしてるので、両方の
いいとこどりのような感じ。
西洋わさびと塩でいただくとダイレクトな
旨味プラス辛さのアクセントで超絶激旨!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
あか~~~~~~~~~~ん!!
おいしすぎる!!ヾ(≧∇≦*)〃
ん~~~~~(≧ω≦)
幸せ!

デザート
★グリオットチェリーのクラフティー
 アフォガード

DSCN2341
きゃ~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
これも素敵!
飴できれ~いに飾られててテンション
上がりますヾ(≧∇≦*)〃
グリオットチェリーのフラフティーが
優しい甘さです。
アフォガードはエスプレッソの旨味と
香味がよく出てて絶妙Σ(゚Д゚|||)
これ、すごい!!
エスプレッソの専門店に負けない感じでは?

ドリンクは珈琲かハーブティーが選べたんです。
本当は珈琲が好きなんですが、そのハーブティーが
魅力的すぎてそちらにしました。
DSCN2349
これもかわいらしいエルメス♪
蓋を開けるとリンゴの香りがふわっ。
甘い香りに悶絶。。。
★リンゴのハーブティです。
DSCN2352
飲んでみると、香りほどは甘くないけど、
りんごのフルーティーな旨みがぎゅっと
入ってておいし~。
すっきりします♪

★プティフール
DSCN2348
これもエルメスのオリジナル!
ぱかっと蓋を開けるとかわいらしい
スイーツたち!
DSCN2353
人参とレモンのサブレ・プチシュー・生チョコです。
どれもおいし~(●´ω`●)
見た目もかわいくて嬉しいな~。

実はこちらは心斎橋にある大人気の
創作フレンチのお店の新業態。
知らずに入ったんですけど、オーナーさんの
方からお声かけしていただき、思い出して
びっくりしました。
っていうか、心斎橋の方に1回しか伺って
なかったのに、ちゃんと覚えていてくださった
ことに感激!!
そして、その時感動したお料理やサプライズが
さらにグレードアップされててさらに感激!
すご~~~~~~~~~~~~いヾ(≧∇≦*)〃
たまたま行けてよかった~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
新店好きでたまたま見つけてよかった~ヾ(≧∇≦*)〃

オーナーさんの距離感やお話もとても
楽しいし、やさしいシェフさんも
ご挨拶してくれたりして本当に何もかも
感激!

すでに、友達とディナーの計画を練ってます。
ほ~~~~~~~~~~んと、この辺り、
いいお店が増えました!
できてくれてありがとうヾ(≧∇≦*)〃

めっちゃおいしかった!
ごちそうさま!
絶対また行きます!

あなたのぽちっとが励みになります(≧▽≦)
 ↓
食べログ グルメブログランキング

ブロぐるめ! 食べ歩きポータル





関連ランキング:フレンチ | 淀屋橋

天神橋筋5丁目、わんこのいる珈琲専門店 あるら~じさんの上に3月27日オープンの お店です。 新店大好物のあたしが目をつけてた ところに、友達が行こうと言ってくれたので、 喜んでうはうはと行ってきましたヾ(≧∇≦*)〃 いきなり入口からかわいい♪ これやばいヾ(≧∇ ... 続きを読む
続きを読む
天神橋筋5丁目、わんこのいる珈琲専門店
あるら~じさんの上に3月27日オープンの
お店です。
DSCN1924
新店大好物のあたしが目をつけてた
ところに、友達が行こうと言ってくれたので、
喜んでうはうはと行ってきましたヾ(≧∇≦*)〃

いきなり入口からかわいい♪
DSCN1925
DSCN1926
これやばいヾ(≧∇≦*)〃
この扉を開けて階段を上がると
おっしゃれ~な空間!!
大人気でいっぱいだったので、店内
写真は撮ってませんけど、いろ~んな
ところが素敵!
DSCN1947
カウンターもテーブル席もあり、
入ってすぐのところでは立ち飲み
スペースもあります。
ワインが入った棚の奥には個室みたいな
スペースもあっておもしろ~い♪
DSCN1927
ちょい飲みも宴会もできますね(。✪‿✪。)♡

まずはかんぱーい♪
あたしは
★スパークリングワイン
友達は
★ビールです。
DSCN1928
なんとオープンから3日間はどちらも
110円だったんです!
きゃ~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
残念ながらもう通常価格に戻ってますが、
それでもお得なお値段です。
すっきりおいし~~~(●´ω`●)

さあ、気になるのをどんどん注文です。

★こだわり野菜のバーニャカウダ 700円。
DSCN1932
きゃ~~~ヾ(≧∇≦*)〃
かわいくボトルに入ってやってきました!
よくあるバーニャカウダでなく、
おしゃれですね~。
上にかかったソースをつけて
いただきます。
ソースが濃厚で野菜も味が濃くて
おいし~(*´ڡ`●)
ワインと合います。

★彩野菜の冷製カポナータ 380円。
DSCN1935
これもい~いお味。
味付けが濃すぎなくて、野菜の
甘味もしっかり楽しめます。
うんうん、いいアテになるね。

★トマトのまるごとマリネ 380円。
DSCN1934
きゃ~~~ヾ(≧∇≦*)〃
かわいい!!
ほんっとにまるごと!
食べてみると、ほんのり甘くてじゅわっと
トマトの旨味!
ん~~~~~(≧ω≦)
これもおいし~~~~ヾ(≧∇≦*)〃

★特選牛赤身肉のタルタル 900円。
DSCN1942
わぁ!!結構ニンニクやコショウが
入っててパンチがある!
スパイシーで大人なタルタルです。

★ヴーヴークリコ
DSCN1945
オープン記念?で隠れメニューで
ありました。
普段はボトルだけかな?
これがグラスでいただけるって
嬉しいな~ヾ(≧∇≦*)〃
ん~~~~~(≧ω≦)
やっぱおいしい!

じゃ~ん!真打登場です!

★お肉のグリル盛り合わせ
DSCN1940
きゃ~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
やばい!!
これたまりませんね!
その日のこだわりの部位があって、
100gからいただけるんです。
それを3種類盛り合わせていただきました。
絶妙の火入れで焼き上げられたお肉と
野菜が盛られてます。
ミスジとヒウチとなんかだったかな?(^_^;)
それぞれに違った旨味が合って絶品!
ワイン塩、岩塩、マスタードなどが
添えられていて、好みでつけていただきます。
食べてみると、お肉からじゅわっと肉汁!
旨味がぶわ~~~~~~~!!っと
口の中に溢れ出してめちゃうまヾ(≧∇≦*)〃
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
やっぱお肉最高~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
中がちょいレアなのがまたいい!
これやば~~~~~~~~いヾ(≧∇≦*)〃

★パテ・ド・カンパーニュ 700円。
DSCN1943
わぁ!
これも嬉し!
いろんな内臓の味もして肉の味もして
なかなかに野性味あふれる感じ。
でも、変なくせでなくて、肉好きなら
にやりとしちゃいます( ̄ー ̄)
マスタードをつけていただくと
悶絶です!
あ・これ、赤ワインと合うやつですね!
あたしはもう泡2杯飲んでるので
やりませんでしたが、今度は赤と
楽しみたいな~ヾ(≧∇≦*)〃
ん~~~~~(≧ω≦)

これで2人で8000円いかず。
ひ~~~~~~~Σ(゜Д゜;)
安いっ!

オープンしたばかりなのに、
お店の方もすっごいスムーズに
動かれてて、オープン直後によく
ありがちなあわあわした感じも
ないのでストレスなし♪
っていうか、お店の方・・・
イケメンさんキュート女子多い・・・
( ̄ー ̄)ニヤリ

いろ~んなところでまた行きたくなる
素敵なお店ですヾ(≧∇≦*)〃

おいしかった!
ごちそうさま!
また絶対行きます!

あなたのぽちっとが励みになります(≧▽≦)
 ↓
食べログ グルメブログランキング

ブロぐるめ! 食べ歩きポータル





関連ランキング:ダイニングバー | 天神橋筋六丁目駅天満駅扇町駅

京都の東舞鶴駅から北へ12分くらい 歩いたところにあるお店です。 前から行きたいと思いつつもさすがに ここは遠い。。。(´・ω・`) でも、今回、天橋立離宮星音(ほしのおと)さんの レセプションで近くに行く・・・。 これはチャンスちゃう~ん!? と予約して伺 ... 続きを読む
続きを読む
京都の東舞鶴駅から北へ12分くらい
歩いたところにあるお店です。
DSCN1501
前から行きたいと思いつつもさすがに
ここは遠い。。。(´・ω・`)
でも、今回、天橋立離宮星音(ほしのおと)さんの
レセプションで近くに行く・・・。
これはチャンスちゃう~ん!?
と予約して伺ってみました。
きゃ~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃

車で行ったんですが、お店の左手から入る
駐車場があるんですね。
その間口が狭くて一苦労しました(^_^;)
へたくそなので、ぶつけないかと
心配だったわ~(^_^;)

お店は明るくオーソドックスな
フレンチという感じ。

落ち着いてて、白と黒が貴重で
ほどよいセレブ感もあります。
DSCN1505
ど平日だったからか、空いててのんびり
できました。

さて、ランチは3300円(税込)のコースのみ。
あたしもそれをお願いしてました。
車なのでお酒も飲めないので、コースだけ。・゚・(ノД`)・゚・。

まず、
★にんじんのスープ
DSCN1508
わぁ~、濃厚で甘~い(*´Д`)
にんじんの風味がしっかりあるのに、
独特の青臭みはありません。
おいし~。

★自家製天然酵母パン
DSCN1506
ふわっとおいしいパン。
バターナイフがかわいいです。

★田井で取れたサワラのポワレ
 ブールブランソース

DSCN1510
わぁ!
これ、めっちゃサワラの身がふわっと
してておいし~~~!!
ブールブランソースの濃厚なクリームと
ふわっと酸味が絶妙!!
さわやかで奥行きが出て香りもさわやか。
クリームだけだとサワラが野暮ったく
なってましたが、この酸味があることで、
すごい極上!
おいし~ヾ(≧∇≦*)〃
野菜もそれ自体の味が濃くておいしいです。

★青葉山猪のロースト マデラ酒のソース
DSCN1514
ありゃ・・・。
クセあったらやだな~・・・とびびりながら
いただきましたが、まったくクセがない!Σヽ(゚Д゚○)ノ
めちゃジューシーで旨味がぎゅ!
わぁ~!おいしいな~٩(๑´3`๑)۶
マデラ酒のソースの旨味が絡まって、
めちゃめちゃいい!

★リンゴのタルト
DSCN1518
りんごの甘味がじゅわっと出てきます。
タルトがさくっと香ばしくて、懐かしい
感じの味がします。
昔ながらのお味でほっこり安心できます。
おいし(*´Д`)
思わず笑顔になっちゃう♪
生クリームと食べるとやわらか~いやさし~い
味になって癒されます。

★珈琲
DSCN1522
これは普通においしいかな。

★小菓子
DSCN1523
小菓子と言いながら結構量ある。
しっとりパウンドケーキと
さっくりメレンゲ、そして、香ばしい
クッキーです。
こちらも素朴なお味がしておいし。

全体的にモダンな感じではなく、昔から
ある基本的なフレンチです。
めっちゃ華やか!っていう感じではないですが、
懐かしい感じがしてどれも安心していただけます。
素材の旨みをしっかり引き出してて
すごいな~って思いました。

お店の方もとても親切でほっとする接客。
都会のがちゃがちゃになれてたので、
旅先でこういうお店にあたると嬉しいですね。

おいしかった。
ごちそうさま!
また行きたいです。

あなたのぽちっとが励みになります(≧▽≦)
 ↓
食べログ グルメブログランキング

ブロぐるめ! 食べ歩きポータル





関連ランキング:フレンチ | 東舞鶴駅

肥後橋と淀屋橋の間、高麗橋に去年3月に オープンされたフレンチです。 もうすぐ1周年ということでお得なディナーが あるとか。 それにちょうど3月誕生月の子がいるし、 フレンチ女子会しよ~~~~! と4人で予約して伺いました。 もちろん誕生月の子にはサプライズです( ̄ ... 続きを読む
続きを読む
肥後橋と淀屋橋の間、高麗橋に去年3月に
オープンされたフレンチです。
eb490f4b.jpg

もうすぐ1周年ということでお得なディナーが
あるとか。
それにちょうど3月誕生月の子がいるし、
フレンチ女子会しよ~~~~!
と4人で予約して伺いました。
もちろん誕生月の子にはサプライズです( ̄ー ̄)

あたしはちょうどオープンしてすぐくらいに
ふらっと伺ったんですが、その時とっても
素敵な接客ととてもおいしいお料理に感激♪
ちょうどまた1年経つくらいに伺えて幸せだな~(*´∇`*)
お店は以前と変わらず、しゅっとしてシンプルかつ
落ち着いた雰囲気。
2e04bade.jpg

気張りすぎてないところがあたし的にGOOD。
リラックスして食事できますもんね(*´∇`*)

予約したお料理は9800円のMenu Souvenir
「想い出」というコースです。
みんな肉星人なので、メインを牛肉に変更して
プラス1500円(税サ別)。

それにみんな飲んべなのでワインペアリングの
ハーフ量5種で8000円プラス。
全部で一人20000円くらいでした。

テーブルには店名が入った黒い石。
0352eb85.jpg

これがかっこいいんですよね~(*´∇`*)
テンション上がる!!

周年近くで、オープン当初にあたしが行ってた
のを覚えてくださってて、ワインの銘柄を
ちょっとサービスしてくれたみたいです。
いいのがい~~~っぱい出てきましたヾ(≧∇≦*)〃

まずは、シャンパーニュでかんぱーい♪
★ジャクソン シャンパーニュ キュヴェ no739
91156ef1.jpg

あ!
これすごい好きなやつ~ヾ(≧∇≦*)〃
バランスのいい酸とミネラルが繊細に
感じられるシャンパーニュです。
おいしい~~~~~(*´Д`)
みんな幸せ顔になってるよ~。

アミューズは
★和歌山県産ケンケン鰹と発酵野菜のジュレ
9c408d58.jpg

あ~、こういうのがフレンチって感じでいいですよね。
白くてきれいな泡の下に赤。
そして、トップに黄色の花びら。
んふふ。。。
こぼれる笑いをかみしめながら一口ぱくり。
ん~~~~~~(≧ー≦)
あ~~~、すごい!!
鰹の臭みがまったくない!!
野菜の発行ジュレが甘くて酸味があって、鰹と
めちゃ合う!!
野菜と魚とどちらの味も出すぎてなくて、どちらの
旨味もちゃ~~~んと楽しめる!!
キャ━━━━━━゚+.ヽ(≧▽≦)ノ.+゚━━━━━━ ッ !!!
やっばい!!
前より良くなってる!!

スナック
★木の芽の香るシフォンケーキ
★フォアグラと柑橘系のサブレ
★菜の花 ピスタチオ グリエールチーズのパッケ

1465b314.jpg

フレンチはこのちょこちょこっとが嬉しいヾ(≧∇≦*)〃
どれも本当においしい~~~❤
シフォンケーキは木の芽の風味がふわっと。
クセがなくやさしい♪
パッケは大人な菜の花の苦みとグリエールチーズの
旨味がからみあって、なんともお酒がすすむ!!
香りがふわぁぁぁんと鼻孔に抜けてたまりません!!
そして、大好きなフォアグラ❤
柑橘の酸味・甘味とサブレのサクサク食感。
それとフォアグラの濃厚な旨味が絶妙の組み合わせ!
キュ━.+゚*(о゚д゚о)*゚+.━ン☆
あかん・・・やばい・・・
いきなりやられる。。。

★ホワイトアスパラのヴルーテ ヴォーフォールのラビオリ 桜海老のエキューム
47b62b39.jpg

わ~!
これも中が見えなくてなになに~?ってわくわく
しちゃう!
中にはぷるんとしたラビオリ!
465fe528.jpg

ホワイトアスパラのヴルーテがめちゃめちゃ
繊細ながらもちゃんとホワイトアスパラのいいとこが
ぶわって口いっぱいにあふれてくる!
すご~~~~~~~~いヾ(≧∇≦*)〃
ホワイトアスパラ大好きだからめちゃ嬉しい!!
ぷるぷるのラビオリにはしゃきっとしたアスパラも
入ってて、桜エビの旨味や香ばしさがアクセント。
キャ━━━━━━゚+.ヽ(≧▽≦)ノ.+゚━━━━━━ ッ !!!
やばい!!

★白ワイン
8c913308.jpg

ふわぁ。
これやさしい~。
花の香りがあって、旨味もやさしい♪
次のお料理と合わすと最高でした❤

★カリフラワーとココナッツのムース 白海老のマリネ
 ひろっこのアーモンド風味 蕗の薹のパウダー

e9b01677.jpg

わ~~~!
アーモンドがめちゃ香る!
この組み合わせってそれぞれが違うベクトル向いてる
感じなのになんでこんなに合うのかしら!!?
今まで食べたことないようなクセや風味が重なりあってて、
旨味の奥行きが出てます。
蕗の薹のパウダーが入ってて、そのクセがなんとも
おもしろい!
あかん・・・顔がわらけて仕方がない(*´Д`)

★パン
da1be04b.jpg

このタイプなので堅いのかと思ってたら
やわらかい。
小麦の旨味と甘味がめちゃ前にでてる。
おいし~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
パンはもちろんおいしいんだけど、それにつける
燻製バターとヨーグルトがまたまたうまいのなんのって!
うわ~~~~~~!
もって帰りた~~~~~~~~いヾ(≧∇≦*)〃

★リ・ド・ヴォーのポワレ イタリア産うすい豆のクーリー
 河内鴨のハツの燻製と赤玉ねぎのピクルス 乳清とミントの香り

ea4b1b11.jpg

わわわΣΣ(゚д゚lll)
これもすごい!!
くにゅくにゅとやわらかなリドヴォーがそれ自体すごい!!
河内鴨のハツは燻製の香りをまとって、繊細なリドヴォーと
楽しいコントラストを生み出してます。
うすい豆とえんどう豆のソースのグリーンがきれいで
目でも楽しませてくれます。

★赤ワイン
57eb1831.jpg

これ、前のお料理にも後のお料理にも合うわ~。
結構しっかりめだけどお料理の邪魔しない♪
でも、弱いからこの辺で飲んべたちにワインを
押し付けていこう(^_^;)

★あおさのりのパン
4be5babb.jpg

や~~~~~~~~んヾ(≧∇≦*)〃
これもおいし~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
もちもちやん!
あおさのりの香りがすご~~~~~~い!!
このタイプ大好きなんですよ!!
燻製バターをつけたら最高!!
あ~~~~~ん、これも販売してほしい!!
買って帰りたい!!

★サクラマスのミキュイ ちぢみ法蓮草のソテーとクルトン
 卵黄と赤ワインのレヂュクション

4069dda0.jpg

サクラマスはかなりレアな感じ。
ねっとりとした身が舌に絡みつき、エロいおいしさを
楽しませてくれます。
やっば!
うっま!!
かわいく飾られてるのも嬉しくなっちゃう♪

★赤ワイン
a3d2172c.jpg

んもう、飲めなかったので飲んべに押し付け。
結構ずっしりのでした。
ワイン好きは喜んで飲んでましたよ~。

★赤ワインのパン
a582b3a1.jpg

うわ!
またすごいのきた!
めっちゃワインの味する!!
なんだろ?
濃いぃブドウとかベリーのような。
これがお肉と合う合う♪

★五島牛ノロティ 根パセリのピュレ 牡蠣のテュイール
 レフォールの香るジュ・ド・ブッフ

b3df628f.jpg

きゃ~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
やば~~~~~~~い!!
お肉に変更してよかった~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
めっちゃやらかい!!
口に入れると旨味がじゅわっ!!!
やばいやばいやばい!!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
はぁぁぁぁぁぁぁぁ・・・・・・・
みんな悶絶!!
幸せ~~~~~~~~!!
今日の主賓も喜んでくれてます。
うんうん、よかった~~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
やっぱこのお店にして正解!!
お肉だけでなく、牡蠣のテュイールの風味が濃厚!!
めちゃ旨味があふれだすんです!!
牡蠣の姿がないのに牡蠣が口の中であらわれる。
すごいなぁ・・・・
シェフすごい!
天才!!

あたしたちが写真をパシャパシャやってたら、
今日出たワインのボトルをずら~っと並べて
持ってきてくれました。
21e97cc5.jpg

やさし~~~~(●´ω`●)
以前伺った時も絶妙の距離感と丁寧な接客で
すっごい幸せな気分で楽しませてくれた、
ソムリエの小阪さん。
いつも優しい笑顔で素敵です。
お料理も素晴らしいんだけど、小阪さんの間合いが
素晴らしくて、友達を連れて行っても安心なんですよね。
ありがとうございます。
いいワインも出しすぎてくれてありがとうございますw

★甘平のジュレとオリーブオイルジュース”キヨエ”のブランマンジュ
316399cf.jpg

これでさっぱりとリセット。
でも、やさしいブラマンジェの甘味もあって、リセット
しながら、別腹発動。
甘平みかんがめっちゃ甘いんですよね!
そして、オリーブオイルジュース『キヨエ』が
フルーティーな風味をプラスしてさらにおいしい
グラデーション!
あ~~~~~~、何食べてもおいしい。
やっぱすごい。
すごいよーーーーーーーーーーーーーーーーー!!!!

★デザートワイン
077f25ac.jpg

赤ワインは押し付けてたけどこれは飲む!
デザートワインは甘くて大好き♪
デザートといただくと極上なんだもん。
このデザートワインも甘くて繊細でデザートを
引き立てつつ、風味をプラスしつつ。
あ~~~~~~~~~、ほんっと幸せ~❤

★奈良あすかルビーとマスカルポーネのタルト
 古代の蘇のアイスクリームと共に

8cc27c0f.jpg

タルトが香ばしくてたまらない!!
これがしっかりしてるからあすかルビーとマスカルポーネの
酸味に負けない。
これも極上!!
キャ━━━━━━゚+.ヽ(≧▽≦)ノ.+゚━━━━━━ ッ !!!

今のはあたしのデザート。
主賓の誕生月であるあっこちゃんにはこんなかわいい
誕生日プレート!!
91ec99ae.jpg

や~~~~~~ん!!
素敵~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
めちゃ喜んでくれました!
ありがとうございます((ヾ(≧∇≦)ノ))

そして、デザートはまだ続くのです。
お腹いっぱいだけど別腹に入っていく。。。

★ミニャルディーズ
570edaf1.jpg

きゃ~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
珈琲豆を敷き詰めた小さな箱の中にかわいらしく
飾られてます。
テンションまた上がる~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
どれもまたおいしい!!
マカロンはコーヒーの香りの洪水!!
ぷしゅっとマカロンがつぶれるときにその空気と
一緒に香りが広がります。
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
あたし的にはカシスのギモーヴがフルーティーで
おいしかった~(●´ω`●)
ああ・・・
幸せがいっぱいだ~♪

ドリンクは
★珈琲
b9cf089a.jpg

苦味がしっかりとある濃いめの珈琲です。
甘いデザートとちょうどいい。

そして、まだありましたΣΣ(゚д゚lll)

★抹茶のフィナンシェ
ad870bed.jpg

ああ・・・
なんて上品に抹茶の風味とバターの香りを
楽しめるのかしら・・・。
でも、しっとりずっしりタイプでなく、ふわっとしてるので
ぺろっといけちゃう。
これもおいしすぎ!!ヾ(≧∇≦*)〃

やっぱりここすごかった~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
周年で3月20日にはいろいろされるみたいだし、
その前哨戦として、楽しめてよかったわ~ヾ(≧∇≦*)〃
1年経っても覚えてくれてるのも嬉しかったし、
やっぱりここはすごい!!
お料理も前もよかったけど、さらにずっとずっと
よくなっててみんなが大満足してくれたので、
あたしも鼻高々♪

やっぱりここ、好きだなぁ。
み~んな笑顔になって、みんなを幸せにしてくれる。。。

そして、この後もう1つ嬉しいことがあって、
あたしたちは幸せな帰路につきました。
こんな幸せを単純に楽しめるから食べ歩きは
やめられないヾ(≧∇≦*)〃

本当にありがとうございました!
また絶対絶対行きますよヾ(≧∇≦*)〃
おいしかった!!
ごちそうさま!!

あなたのぽちっとが励みになります(≧▽≦)
 ↓


食べログ グルメブログランキング



関連ランキング:フレンチ | 肥後橋駅淀屋橋駅大江橋駅


食べログの素敵レビュアーアルボスさん 情報で、靭本町にあった大人気フレンチの エテルニテさんが移転、リニューアルオープン されたとか。 え?Σ(-∀-;) うっそ~ん!! どこどこ??? なんと、近鉄奈良駅から少し北へ、2月から 【ラ フォルム ド エテルニテ】として営 ... 続きを読む
続きを読む
食べログの素敵レビュアーアルボスさん
情報で、靭本町にあった大人気フレンチの
エテルニテさんが移転、リニューアルオープン
されたとか。

え?Σ(-∀-;)
うっそ~ん!!
どこどこ???
なんと、近鉄奈良駅から少し北へ、2月から
【ラ フォルム ド エテルニテ】として営業されて
ました。
927a28f4.jpg

あ~~~~・・・・・・・・
遠くなっちゃった・・・・。・゚・(ノД`)・゚・。

とりあえず、早速追っかけです!

お店は前よりカジュアルで入りやすい感じ。
521f2104.jpg

ナチュラルウッドがやさしい雰囲気になってます。

さて、ランチは4800円(税抜)の1本です。

それとシャンパーニュをお願いしました。

ジャクソン シャンパーニュ キュヴェ 739 1800円 。
519525be.jpg

果実味があって、ミネラルと酸のバランスが
いいですね~。
おいしい~~~(*´Д`)

★明日香たるたる農園さんのお野菜のグレック
  タラのブランダード

63cd1097.jpg

かわいらしい器に入ってやってきました。
タラの白子がまろやかでブランダードの
旨味と塩気がちょうどいい♪
泡に合うわ~(*´∇`*)
dd63331d.jpg

グレックは酸味がしっかりしてますが、お野菜の
味が濃いのでお野菜の味を損ねません。
83338e9f.jpg


★カリフラワーと菊芋 鳥取モサエビと白バイ貝
c92bad18.jpg

これ、テーブルのところにきてから、菊芋のソースを
とろりとかけてくれるんです。
なんてことないんですが、見てるだけで嬉しく
なっちゃうヾ(≧∇≦*)〃
かりっと揚がった海老の頭とモサエビ、
バイ貝の旨味がぐっと前に出てて、
上品でなめらかな菊芋のソースが包み込み
ます。
いろ~~~んな旨味がびしばしきてて
楽しい逸品!
キュ━.+゚*(о゚д゚о)*゚+.━ン☆

★郡山の「パン ドゥ キュイソン」のパン
abad0f46.jpg

かわいらしい布の入れ物に入ってやってきます。
どちらも小麦の甘味がよく出てておいし~(*´Д`)
ここのパンも買いに行きたくなっちゃった。

★鳥取の天然ヒラメと ブールブラン
5e363372.jpg

うわ!!
これ、身がとってもふっくら(●´ω`●)
やさし~~~くてコクのあるブールブランソースが
淡白な身に華を添えます。
椎茸も身が厚くて旨味た~っぷり。
後ろに隠れてるのはさくっとフリットした菜花。
これが大人な苦みでうまうま❤
 
★和歌山「福鴨」と 明日香たるたる農園さんのお野菜
b3374079.jpg

これもテーブルにきてから、フォンを流し入れて
完成。
またまたなんてことないのにテンション上がる
お手軽なあたし(*´Д`)
う~~~わ!
鴨うっま!!!
きめ細かな身にぎゅっと旨味が閉じ込められてて、
食べるたびに噛むたびに口の中に幸せがあふれだす!
なにこれ~~~~~!!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
それに、フォンがめっちゃめちゃおいしい!!
それ、最後の1滴までなめまわしたくなる!!
うわ~~~~~~~~~~!
すご~~~~~~~い!!
これもお野菜の味が濃いからフォンの上品な
旨味が余計生きてくる!
すご~~~~~~~~~いヾ(≧∇≦*)〃

★奈良 古都華のクロッカンとクレームダンジュ
acfedcd4.jpg

きゃ~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
これもかわいい~~~!!
イチゴの半分が飴でコーティングされてて、
そこからびよ~んと飴で尻尾が出ててそれも
なんか楽しい♪
見た目もかわいらしいです。
イチゴがとっても甘くて、そこに飴がついてる
からさらに甘い。
クレームダンジュのまろやかな酸味とバランス
よくてどっちも笑顔になっちゃいます(●´ω`●)
でも、デザート少ないなって思ってたらさらに
ありました。

★和歌山産デコポンのババ・オ・ラム
5840042b.jpg

別添えのラム酒とオレンジジュースを好みで
かけていただきます。
これも嬉しいですね。
あたしはどちらも半分ずつくらいかけて
いただきました。
ん~~~~~~(≧ー≦)
甘くて酸っぱくてラムの香りが大人~♪
生地にじゅわっとしみこんだオレンジジュースと
ラムがい~い仕事してる!

★小菓子
0aba4292.jpg

小菓子まであるなんて!!
スイーツ三連荘♪
レモンマカロン、フランボワーズゼリー、
フルーツケーキです。
酸味も甘みも楽しめて最後にちょっと嬉しい
スイーツ♪
どれも丁寧に作られてます。
あたし的にはフランボワーズのが
ど真ん中でした❤

★健一自然農園さんの紅茶
52a984ca.jpg

すっきり雑味がなくておいしい紅茶です。
香りも豊か~。
スイーツがすっきりいただけます。

全部で7128円でした。

大阪の頃と比べるとお料理の食材も
奈良の物を中心に使っていて、なんだか、
シェフさんの気持ちが見えてきます。

ここのおもしろいのはランチはコースだけなのに、
夜はバルのように使える、アラカルトだけに
するそうで、予約なしでふらっと・・・ってのも
ありだとか。
えええええ???Σ(-∀-;)
だいぶ敷居が低くなってますね。
でも、だからこそ、新生エテルニテさんの真髄が
楽しめるようになってるんじゃないでしょうか?

そんなんしたら大変でしょ?
コースの方が楽では?
と聞いたら、やさし~いサーブの女性が
そうなんですよ~
と困った顔で優しく笑ってました。
大変だけどそんなスタイルを楽しんで
行きたいんだな~。

全然前と違うけど、前と違うから余計に
わくわくしちゃいます。

おいしかった!
ごちそうさま!
また行きます!

あなたのぽちっとが励みになります(≧▽≦)
 ↓


食べログ グルメブログランキング



関連ランキング:フレンチ | 近鉄奈良駅奈良駅


12月7日、北浜駅のすぐ北西にある 協和ビルの1Fにオープンしたお店です。 実は以前北新地でバーをやられてた、 柏原さんがこちらでメートルドテールを やられるということで、Facebookに書かれて ました。 あ!!あのユニッソンデクールの後に オープンするんや!! それに ... 続きを読む
続きを読む
12月7日、北浜駅のすぐ北西にある
協和ビルの1Fにオープンしたお店です。
49f7be92.jpg

実は以前北新地でバーをやられてた、
柏原さんがこちらでメートルドテールを
やられるということで、Facebookに書かれて
ました。
あ!!あのユニッソンデクールの後に
オープンするんや!!

それにこちら、なんとリッツカールトン大阪の
「ラ・べ」、東京の「ガストロノミージュエルロブション
(当初はタイユバン・ロブション)」のオープン当初の
メンバー、「クレッセント」にいらっしゃった
金丸シェフさんのお店なんですよ!
きゃ~~~~~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
そんなもん行かなあかんやん!!

店内は前のお店を少しだけ改装して、そのまま
利用してる感じかな?
ラグジュアリーでゆったりした席間でとても
素敵。
パーテーションがところどころにあるので、
それもあたしみたいなお1人様にはちょっと
嬉しい感じ♪
カウンターがないので、ちょっと気を使い
ますが、たまにはお一人様も許してね(*'ω'*)

さて、ランチですが、5000円(税抜)と
8000円の2種類。
それにメインを変えたりしてグレードアップ
できますが、あたしはノーマルの
5000円のをお願いしました。

それと
★グラスシャンパーニュ1500円。
a53c0ab6.jpg

ゴールドのきらきらした泡が素敵です。
繊細で上品な旨みがたまらない!
美味しいシャンパーニュだなぁぁぁぁ(ノД`)・゜・。

★食前のお楽しみ
2edf05fe.jpg

いきなりわくわくするビジュアル♪
小さなグラスにはイカとからすみとオリーブ。
合わせて食べるとねっとりとしたイカの
旨味からすみとオリーブがアクセント。
うんうん、おいし❤
黒いお皿の方にはベニエと小さなパン。
ベニエはさくさく軽くてうまうま。
小さなパンの中には肝がとろりと
溶けてて熱々でうまうま❤
あ~~~、いきなり泡と合う!
おいし!

★パン
24630be4.jpg

2種類きました。
バターも2種類。
その一つが燻製バターでめちゃいい香り!
これ好き!!
パンにつけていただくと旨味がさらに
グレードアップ!
小麦の味と香ばしさと相俟って絶品!
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!

★黒毛和牛ハツのミキュイ、下仁田葱、雲丹のムース
c892e887.jpg

きゃ~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
このビジュアル素敵すぎ!!
しかも黒毛和牛と雲丹って!!
やばいやんヾ(≧∇≦*)〃
あたし葱も大好きやしヾ(≧∇≦*)〃
ハツって結構クセがあったりするもんですが、
これは臭みが全然なくて、牛の旨味、
ハツのクセがめっちゃ素敵に楽しめる!
雲丹がきつすぎなくてやさしい風味なので、
どの旨味もちゃんと楽しめるきわきわの
バランス。
すご~~~~~~~いヾ(≧∇≦*)〃
葱の香味もたまらない!

★ルヴニール風牡蠣フライ
e6a1ac97.jpg

牡蠣フライと言ってもさすがです!
普通の牡蠣フライでない!!
牡蠣フライを分解して再構築したような
お料理です。
牡蠣にビネガーと卵のソース、パン粉、
レモンなどがかかってます。
牡蠣がぷりっぷりで全然クセがなくて、
食べてみると、すべてが混ざり合って、
本当に牡蠣フライ!!
うわ~~~~~~~、おもしろ~~い!
しかもめちゃ上品!!
おいし~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃

★小松菜のヴルーテ、サザエのエチュベ、ナツメグの香るフラン
1954e12f.jpg

こちらは目の前までお料理を持ってきて
くれて、小松菜のヴルーテをとろりと
かけてくれます。
すっごいきれいな緑。。。
小松菜のエグミが全然ないんですけど。
なにこれ?
サザエがめっちゃぷりぷりで固くなくて、
めちゃうま!!
小松菜のブルーテとフランといただくと、
さらにいろんな香りや旨味が絡み合って、
深みのあるおいしさ~。
やば~~~~~~いヾ(≧∇≦*)〃

★本日入荷鮮魚のデュグレレ風
924813ad.jpg

この日はイトヨリ。
あたしは肉星人なので魚にはあまり
テンション上がらないんですが、ここの
お魚はぷりっぷりでソースが濃厚で
めちゃうま!!Σ('◇'*)
クリーミーでちょっとトマト入ってるかな?
その酸味がちょうどいいんですね~。
右についてるのはあおさ海苔のシート。
これがい~い旨味プラスするんですよね。
すご~~~い!

でも、次がもっとすごかった!

★イタリア産ホエー豚腹肉のコンフィ
59b6b79a.jpg

豚だからどうかな~、グレードアップして
牛にしようかな~とも考えてたんですけど、
これにしてよかった!!
この豚は3日塩漬けにして、塩を流して、
それから低温調理でじっくりじっくり火入れを
するのですっごい手間がかかるお料理だ
そうです。
外がかりっとしてるんですが、中から旨味が
じゅわっとほとぼりでてきます。
これ、絶品!!!!!!!!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
こんなおいしい豚なかなかない!!
おいしすぎ~~~~~~~~~~~(ノД`)・゜・。
んもう、悶絶!!
もっかい踊っとけ!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"

★赤果実のマセレ、クレームダンジュ
8a9ef4ca.jpg

わぁ~、スイーツもきれいですね~。
ステック状なのはメレンゲ。
この甘さと食感がクレームダンジュと合う。
ミルキーで酸味が少な目なので、やさし~い
甘さ。
フルーティーなソースできらきらした
スイーツになってます。
お料理だけでなく、スイーツもおいし~~~(●´ω`●)

★ムース、グラスカルヴァドス、アーモンドチュイル
1b4e8f09.jpg

お~!
スイーツまたきたヾ(≧∇≦*)〃
これもすてき~!
でも、これで完成でなく、テーブルの
前に出してくれてから、目の前でカルヴァドスを
しゅっしゅっと吹きかけてくれるので、
香りがふわっとしうっとりしちゃう!
真ん中はカカオ55%のムースなんですが、
まろやか~でカカオが芳醇で、甘すぎなくて、
絶妙の甘み♪
それぞれを少しずつ口にいれると、
いろ~んな甘さと酸味が楽しめて
これもおいし~(˘ㅂ˘♡)キュン❣❣

ドリンクは
★コーヒーチョイス。
e56269b1.jpg

コクと苦みのあるコーヒーで甘いスイーツと
ちょうどいい感じ。

最後は
★ミニャルディーズ
13e917e8.jpg

きゃ~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
かわいらしく小さな箱に4種類。
下にはぎっしり豆が敷いてありますが、これは
食べちゃだめなやつです。
言われなかったらちょっと食べたかもw
左からマンダリンオレンジのゼリー、
ゴマのフロランタン、ゆずマカロン、
抹茶のギモーヴです。
どれも丁寧に作られてておいし~。
ほんっとスイーツも手が抜かれてない!
小さくても絶品!
キャ━━━━━━゚+.ヽ(≧▽≦)ノ.+゚━━━━━━ ッ !!!

お会計の時にうやうやしく箱がきました。
03f603a4.jpg

ここの中に伝票が入ってるんですよね~。
これも好きなタイプ~♪
こちらにお金を入れて、おつりもここに入れて
返してもらいます。
おしゃれ♪

これでサービス料5%と消費税が入って、全部で
7345円でした。

メートルドテールをされてる柏原さんも
ちゃんと覚えててくれたし、最後には
金丸シェフさんがテーブルまで来てくれて、
めっちゃ気さくにお話ししてくれました。
そして、一緒に写真まで!!
fa946f62.jpg

ピースしておっちゃめ❤
これ、写真撮るために、わざわざ着替えて
くれたりしたんですよ~。
やさし~(●´ω`●)

他のサーブの方もソムリエさんも、お店の
方みんなとっても丁寧で親切で、お料理も
おいしいし、ほんっと素敵!
まだオープンしたばっかりでこれって、これから
もっともっと素敵になるってことやん!ヾ(≧∇≦*)〃
最近大阪のフレンチは元気がないな~って
思ってたけど、ここが元気の源になって、
どんどん盛り上げてくれそうです♪

おいしかった!
ごちそうさま!
また行きます!

あなたのぽちっとが励みになります(≧▽≦)
 ↓


食べログ グルメブログランキング



関連ランキング:フレンチ | なにわ橋駅北浜駅南森町駅


最近熱いエリア、ウメシバってわかります? 阪急梅田駅とグランフロントの 間くらいにある、芝田と言うエリアの ことです。 そこに2月6日にオープンする、 フレンチ串揚げのBEIGNET (ベニエ)さんの レセプションに招待いただき、一足先に 伺ってきました。 ありがとうござ ... 続きを読む
続きを読む
最近熱いエリア、ウメシバってわかります?
阪急梅田駅とグランフロントの
間くらいにある、芝田と言うエリアの
ことです。
そこに2月6日にオープンする、
フレンチ串揚げのBEIGNET (ベニエ)さんの
レセプションに招待いただき、一足先に
伺ってきました。
ありがとうございますヾ(≧∇≦*)〃
外観からしゅっとしてとっても素敵!!
7d1bee19.jpg

何も知らずに通ってたら、見逃しちゃいそうな
感じ。
お店の中は招待されたお客さんでいっぱいで
撮れませんでしたが、カウンターを中心に
してて、テーブル席の個室もありました。

こちらは名前の通り、フレンチ串揚げのお店で、
通常はアミューズから始まり、串を10本と、
スイーツ・ドリンクまでついて5000円の
コース仕立てになってます。
7403ba4c.jpg

今回はレセプションでこれは食べてないん
ですけど、メニューの内容を見てるだけでも
テンション上がる!!!ヾ(≧∇≦*)〃

あたしたちはその一端を楽しませて
いただきました。
700585fd.jpg


ドリンクもいろんな種類があります。
あたしはスパークリングワイン
いただきました。
ef8067bb.jpg

あ~、すっきり酸味があるおいしい泡❤
この酸味って揚げ物と合うやつです。
ちゃんと合うのをセレクトされてますね~。

★ロッシーニ フォアグラとトリュフソース
★甘鯛のうろこ揚げ カブのソース
e0925039.jpg

きゃ~~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
串揚げでこんなメニューがあるなんて!!
なんて素敵なの!!
フレンチ好きのあたしはテンション
上がりまくり!!
ロッシーニはお肉を串揚げにしたのに
フォアグラとトリュフソースがかかってます。
贅沢な串揚げ!!
肉がじゅわっとやわらかくてうまうま❤
その上のフォアグラが濃厚で、とろける~。
そこにふわっふわっとトリュフの香り!
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
やばい!!
これやばい!!
いきなり一番いいやついっちゃったんじゃない?
あかんあかん!!
ハードル上がるやん!
でも、甘鯛のうろこ揚げもすごかった!!
うろこがちゃ~んとばりっとさくっと
してて、身はふわっ。。。
カブのソースがやさし~くて絶妙!
ん~~~~~(≧ω≦)
これもやばい!!
すごい!!

★白子
★安納芋
32564713.jpg

うわっ!!
白子絶妙の火入れ!!
めっちゃとろけるぅぅぅ(´ω`*)
衣がさくっとして白子のとろっとした
食感とのコントラストもたまらない!!
キャ━━━━━━゚+.ヽ(≧▽≦)ノ.+゚━━━━━━ ッ !!!
安納芋はそれ自体甘くてスイーツ
みたい!!
これもやられちゃう❤

★ミネストローネ風リゾーニ エビオイル
2a8414e2.jpg

ああ・・・
この見た目もたまらない!!
スープにいろんな野菜の旨味が出てて
米のようなパスタのリゾーニのうにゅうにゅ
感が楽しい!
あ~~~~~~、これもほっこりやられる。。。
すご~~~~~~~~~~いヾ(≧∇≦*)〃

今回楽しめたのはこれだけですが、
この一端だけでも、レセプション関係なしで、
めちゃうまでした♡→ܫ←♡♫♫♫♫
これは絶対流行りますよ~!
デートにもいいですね( ̄ー ̄)

うちからご近所さんでもあるし、また
この味をしっかり楽しむために絶対
行かなくちゃだわヾ(≧∇≦*)〃

ご招待してくれた方、ありがとうございました!

おいしかった!
ごちそうさま。
また行きます!

あなたのぽちっとが励みになります(≧▽≦)
 ↓


食べログ グルメブログランキング



関連ランキング:フレンチ | 梅田


道頓堀にある俺のフレンチ・イタリアンさんです。 俺の・・・さんの大阪初出店のお店。 今は梅田にもできてて、行列も解消 されてます。 今は立ち飲みでなく、全部座り席になってて、 予約もできます。 この日は遠方から久しぶりに会う友達が 来ることになってたので、こち ... 続きを読む
続きを読む
道頓堀にある俺のフレンチ・イタリアンさんです。
俺の・・・さんの大阪初出店のお店。
80dea852.jpg

今は梅田にもできてて、行列も解消
されてます。
今は立ち飲みでなく、全部座り席になってて、
予約もできます。
この日は遠方から久しぶりに会う友達が
来ることになってたので、こちらを
予約して訪問です。

お店の中も以前と違って余裕がありました。
終日でなければ、結構当日でも入れる
みたいですね(*´∇`*)

まずはシャンパーニュでかんぱーい♪
久しぶりやね!
会えてよかったね~ヾ(≧∇≦*)〃

★テタンジェブリュットレゼルヴ8000円くらいだったかな?
9a275649.jpg

ボトルでいただきました。
フレッシュでおいしい~!
グレープフルーツのような新鮮な果物の
風味がします。
うんうん、安くて嬉しいヾ(≧∇≦*)〃
3人ですぐ空いちゃったよ( ̄ー ̄)

★つきだし
7e99d0f3.jpg

ちょっとしたアテになって、お料理が
来るまでにいいですね。
ワインに合います。

★牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ1980円
a1e15866.jpg

きゃ~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
これこれ!!
これは絶対注文しないといけないやつ!
実はネットにアップしてる以外にも何回も
伺ってるんですが、これは絶対注文
してます。
分厚い牛フィレ肉の上にとろ~んと
分厚いフォアグラ!
ボリュームもすごい!!
赤ワインと黒トリュフのソースがかかってて、
甘めのソースがよく合うんです。
牛フィレの肉汁がじゅわっ!
そこへフォアグラの濃厚な旨みがとろりっ。
口の中で幸せが爆発!
やっぱおいし~~~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
ここが初めてという友達も大喜び!
よかった~~~、ここにして(*´∇`*)

★サラダ
8a81b26a.jpg

うわ!
これもでっかいΣ(゜Д゜;)
こちらのお料理には野菜がついてないから
野菜も食べとかないとね~。
色鮮やかでいい感じ♪

★オマール海老のロースト
 ソーテルヌとオレンジソース
1980円。
533c98cf.jpg

きゃ~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
これもステキすぎますね!!
友達またもや大喜び!!
活けオマール一尾まるまるローストしてます。
甘くてオレンジのさわやかな風味が香る
ソースで、オマールの風味がふくらんでます。
身がぷりっとしてすっごい!!
んもう、豪快なので、一切れを口にふくむと
話しができない感じ!
濃厚なエビの旨みが最高ヾ(≧∇≦*)〃
キャ━━━━━━゚+.ヽ(≧▽≦)ノ.+゚━━━━━━ ッ !!!

★チェリバレー種鴨胸肉のロースト
 林檎のノルマンディー便り
1580円。
9274d37f.jpg

きゃ~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
林檎の甘味がめっちゃ合う!!
鴨肉がきめ細かくてやわらかで、上品な
旨味が広がります。
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
これもすごい!!
みんな悶絶!!

そして、この日のサプライズ。。。
実はその遠方からきた友達の誕生日が
前日だったんです。
もう一人の友達とサプライズで予約してた
ケーキを出してもらいました。

誕生日ケーキ1000円。
0f0df7dc.jpg

4号サイズのケーキをこのお値段で出して
くれるんです!
そして、フランス語で誕生日おめでとうゆみって!
スタッフの方たちが歌まで歌ってくれて、
他のお客さんにもあおってくれるので、
大盛り上がりになります!
すご~~~~~~~~~いヾ(≧∇≦*)〃
サプライズ成功!!
友達がめっちゃ喜んでくれてる!ヾ(≧∇≦*)〃
おいしいケーキでぺろっと入っちゃいました。

これだけ食べて飲んで一人6000円いかない
感じでした。
やっす~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
こんな高級食材ばかり食べて、この
お値段はありえない!
しかもお料理のクォリティもめちゃ
高いし、ほんっとこの系列店の努力は頭が
下がります。

友達もめっちゃ喜んでくれたし、お店の
方もすごくいろいろやってくれたし、
ほんっとありがたかったです。
やっぱり好きなお店だわ~(●´ω`●)

おいしかった!
ごちそうさま!
また絶対行きます!

あなたのぽちっとが励みになります(≧▽≦)
 ↓


食べログ グルメブログランキング



関連ランキング:フレンチ | 日本橋駅近鉄日本橋駅大阪難波駅