自己中心食日記

スイーツコンシュルジュ。 食べログ元フォロワー数1位14000人以上の食いしん坊がエンゲル係数70超えで毎日毎日食べまくります! ちょこちょこテレビ出たり雑誌出たりしてます。 決してグルメではありません。 フレンチ・イタリアン・カフェが好きですが、おいしいならどんなジャンルでもがんがん行っちゃってますよ~( ̄ー ̄) ※新店情報いただければ行ける範囲で伺います!  お仕事・取材・メディア・レセプション等の依頼はメッセージまでお願いします

カテゴリ: 魚介

福井駅すぐのハピリンの2Fにある 福福館さん🦐 ここではなんと 【自分で作る甘えび丼】 の体験ができるんです🦐 3000円(税込)~ 世界に一つだけの”映える”丼を! というコンセプトに福井県産の 甘えびと福井のブランド米「いちほまれ」の ご飯でオリジナルの甘えび丼を ... 続きを読む
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福井駅すぐのハピリンの2Fにある
福福館さん🦐
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ここではなんと
【自分で作る甘えび丼】
の体験ができるんです🦐
3000円(税込)~

世界に一つだけの”映える”丼を!
というコンセプトに福井県産の
甘えびと福井のブランド米「いちほまれ」の
ご飯でオリジナルの甘えび丼を作ります🍚
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お椀も選べてあたしたちはかわいい花の
ついてるのにしました。
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甘えびはどれだけ使ってもよくて
それにいろんなトッピングをプラス
してカスタマイズします🦐🍤🦞
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あたしは海藻や海苔、ウズラの卵などを
加えてこんな感じ🦐🦐🦐
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あたし不器用なのよね~💦
な~んとなくごまかして仕上げた感じ~💦

料理上手な友達が作ったのはこちら🦐🦐🦐
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全然ちゃうんですけど~😢
なにこれ、天才すぎ!!

そんなわちゃわちゃしながら作るのも
また楽しくて盛り上がる~🎉
時間が経つのを忘れちゃったよ🤣

あたしみたくわちゃわちゃであっても、
甘えびの質がめちゃめちゃよくて新鮮で
甘くておいしいのは間違いなし👑✨
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家族で子供さんなんかに作ってもらったら
みんなで盛り上がるよ~👯👯‍♂️

これ楽しくておいしくて福井に行ったら
是非やってほしいイベント🎉

甘えびのぷりぷり食感とコク深い甘みが
たまりません🤤
いちほまれの甘味とふっくら感も最高やん✨

抽選でいちほまれが当たる
インスタキャンペーンもやってるそう🎯
もちろんここで甘えびやいろんな福井の
お土産も購入できますよ~ヾ(≧∇≦*)〃
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コロナに気を付けて福井に帰る方、
福井に遊びに行く方は是非楽しんで~👯🤩

🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹

福福館
📍福井県福井市中央1-2-1
ハピリン2F
📞0120-36-1840
【日程】~11/30(火)まで
14:00~15:30
15:30~17:00
17:00~18:30
【料金】3,000円(税込)
【予約】要(前日の17:00まで)
   電話かネットで💻

🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹

インスタもやってます。
フォローしてね~♪
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じゃらんでも予約できるよ~📱


大阪天満宮から南へ少し、こんなところに お店があると思えないようなこっそりな 佇まいで営業されてる 鮪達人 天神店さん。 こちらは紹介制・完全予約制で予約があった 日だけお店の前にお店の方が待ってます。 でないと看板もないしわかんないも~ん😿 通常は毎日くらい ... 続きを読む
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大阪天満宮から南へ少し、こんなところに
お店があると思えないようなこっそりな
佇まいで営業されてる
鮪達人 天神店さん。
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こちらは紹介制・完全予約制で予約があった
日だけお店の前にお店の方が待ってます。
でないと看板もないしわかんないも~ん😿

通常は毎日くらいの感じでお店に入ると
大きな鮪の頭が!!
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うっひゃ~~~~~、すご~~~いヾ(≧∇≦*)〃
生マグロを知り尽くしたプロのお店で
厳選した希少価値の高い生マグロのみを使用されてます。

お店は現在はコロナ禍のため、ゆったりと
取られててかぶりつきのカウンター4席と
テーブル席4席だけ。
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カラフルな西陣の布がなんとも贅沢感を
醸し出します。
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ただ、完全予約制でもあるため、同グループや
ご家族などであれば人数の融通は聞くそうです。
ご家族で子供さんも混ぜてここの貸し切りしてほしいな~と
思ってしまう。
っていうのは・・・・

この日はあたしたちだけの貸し切りでした。
な~~~~~んて贅沢な(ノД`)・゜・。
嬉しすぎる(ノД`)・゜・。
てか、これならコロナも安心🎵

コースは
【The Ocean】13,200円(税込)
【The Atlantic Ocean】22,000円
【The Pacific Ocean】33,000円
がありましたが、スタンダードな
【The Ocean】をいただきました。

それと
【マリアージュプラン(おすすめドリンク7種)】8,800円 。

まずかんぱいはやっぱ泡でしょ🎵
【Jacquart Mosaique Brut】
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お値段はカジュアルだけどバランスのとれた
おいしい泡です~。
いきなりここから始まるって嬉しすぎる~ヾ(≧∇≦*)〃

・冷菜 鮪達人厳選、希少な生マグロ造り3種盛り
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そんなに鮪に詳しくないあたしたちド素人にも
わかりやすく赤身・中トロ・大トロの違いが楽しめるの
からスタート。
普通に赤身からして味わいが違うの!
やっぱ生って違うね~って感動する!!
そして、それ以上にやっぱ中トロ・大トロの
おいしいこと!!
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ちゅるりんって口の中で踊って
うまっ!
って思った瞬間もう溶けてる・・・。
やだやだ~~~~(ノД`)・゜・。
なに、この切なさ!
儚さ!
いかないで~~~~~~~~~~(ノД`)・゜・。
おい゛じずぎます~~~~~~~~~~~!!

【紀土】
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これフルーティーでおいしくて好きなやつ~。
鮪の旨味をさらに引き上げてくれます。
ごくごくいけちゃうわ~(●´ω`●)

・前菜 健康食、鮪達人特製ツナ 皮湯引き ポテサラ
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変化球が楽しすぎる!!
これをツナっていうなら今までのツナは
なんなの??
って泣きたくなるほどおいしい!!
生のマグロで作ったツナなんか贅沢極まりない!
そして、湯引きのプルプル感ったら!!
その後ろにこっそり隠れてるのはポテサラ的なの。
それにもツナが混ぜ込んであって、まぐろのだしで
のばしてるので悶絶しかない。
鮪しかかたん。

【くらむぼん 甲州】
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フレッシュで甘味と酸味のバランスがいい
ワインです。
これと合わすなんておもしろすぎる~。
日本酒とまた違ってスッキリほんわり喉に
来るのが楽しい~。

・椀物 桜海老のポタージュ イタリアンパセリ
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ぐぁ!!
これもめっちゃ旨味が濃い!!
桜海老の旨味がぎゅっと入っててクリスピーかつ
濃厚なうま味にぐっとくる💕
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はぁぁぁぁぁ・・・
心震えるっ!!

・揚げ物 本マグロ紹興酒漬けの中華衣揚
 特製タルタルソース ナズナ塩

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やなもり農園の野菜を使用されてて
ここのってめちゃめちゃおいしい野菜なんです。
いろんなお店で食べて知ってるよ~。
そのおいしい野菜たちが絶妙の火入れ!
軽くさくっと上がってて野菜の甘味が
めちゃ引き出されてます。
これ好き~~~ヾ(≧∇≦*)〃
塩で食べるのも嬉しすぎる!!

・マグロのカブト丸さばき 希少部位のご披露
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きゃ~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
すごい!!
目の前で説明しながらどんどんカブトを切り出して
いってくれます。
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ほほや脳天・目玉はもちろん
なんだこれ~~~って
とこも食べられて旨味のベクトルの違いに
驚愕!!
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どれもたのし~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃

それに合わせたのは赤ワイン。
【鳥居平】
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ミディアムボディーでおもすぎなくて
ベリーの香りが鮪のくせとよく合うの!
これもすごいなぁ!

・本マグロステーキ食べ比べ
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ちょいレアなマグロとしっかり焼いた鮪の
風味と旨味の違いを楽しむとどっちもどっちで
おいしいの!
や~~~ん、どっちがいいかなぁ。
あたしはちょいレアが好き💕

・春野菜とやなもり農園のお浸し 木の芽香る旨味ジュレかけ
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またまたやなもりさんの野菜がおいし~!
上品なジュレがかかっててマグロの合間の
リセットにもちょうどいい。
というか、リセットにしては質がたかすぎ!!
ちょっとフレンチチックで嬉しいな~。

【隠岐誉】
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ほどよいコクがあって、香りが優しいですね~。
これもおいしいな~。

・本マグロの雲丹乗せミディアムステーキ
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なんだこれ。
マグロってだけでも贅沢なのに雲丹がどーん!
しかもめっちゃめちゃ甘いやん!
やばっ!
溶けるっ!
どっちも溶ける!
キャ━━━━━━゚+.ヽ(≧▽≦)ノ.+゚━━━━━━ ッ !!!
あかん!
ずっと顔がにやにやしてしまう~~~~!

・鮪達人名物 マグロ寿司食べ比べ
 握り寿司盛り合わせ

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んもうねぇ、食べきれないよ?
こんなにおいしくてこんなに素敵なのに
もう無理だよ?(ノД`)・゜・。
でも、おいしいから口に入れるとぺろりっ(๑˃̵ᴗ˂̵)
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今までトロとか中トロとかおいしかったから
これがおいしくないわけないし、酢飯が
入るとさらにまた違ったおいしさでほろっと崩れて
やばすぎる~!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"

食べきれなかったらテイクアウトで詰めて
くれるので安心してくださいね🎵

・コラーゲン豊富な赤出汁
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コラーゲン豊富とな!!
これ飲んだら次の日20代ね✨

ナンデヤネン!(。-ω-)_θ☆(ノ・⊿・)ノ

滋味あふれる味わいでほっこりおいしいわぁぁぁ。
ああ、これも極上。。。

・甘味 特製パンナコッタ ラズベリーソース
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かわいらしく丸い絞ったフォルム。
中にはレーズンやオレンジピールが入ってて
爽やかで最後に嬉しいね~。
ほっとする~。

いや~~~、すっごいねぇぇぇぇ。
あたしは肉派なんだけど魚なら鮪がやっぱり好き。
そして、ここの鮪は今までにないこだわりと
変化球・進化系にすっかり心わしづかみ💖

最後は職人さんがおちゃめなポーズを
決めてくれました。
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これにも心わしづかみ🤣

おいしいだけでなく、楽しい演出や
話術でいっぱい楽しませてくれます。
マグロを全部解体するコースもあるので
親戚一同とかで貸し切って解体とか目の前で
説明しながら教えてくれるので
子どもちゃんたち行ってほしいなぁ。
おいしくて勉強になって最高よ!

まあ、あたしはおばちゃんふたりと
若いかわいこちゃんと行ったけどねΨ(`∀´)Ψケケケ

※紹介制と書いてる人もいますが普通に一休
 予約できますよ~。


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めっちゃおいしかった!
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神戸三宮駅から北西へ7分くらいのところに 2月12日オープンの 栗雲丹さん。 こちらはミョウバン不使用の 『塩水うに』 栗のような雲丹がいただける お店です✹ お店は落ち着いたカウンターと カジュアルなテーブル席があります。 まずはかんぱーい! いただいたのは ... 続きを読む
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神戸三宮駅から北西へ7分くらいのところに
2月12日オープンの
栗雲丹さん。
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こちらはミョウバン不使用の
『塩水うに』
栗のような雲丹がいただける
お店です✹

お店は落ち着いたカウンターと
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カジュアルなテーブル席があります。
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まずはかんぱーい!

いただいたのは
【翠ソーダ】
【プレミアムモルツ】660円
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あたしは翠ソーダ。
これ最近気に入って飲んでます。
すっきりしててクセがないのでおいしいのよ~ヾ(≧∇≦*)〃

【蟹箱】990円
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きゃ~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
いきなりすてきなのきた!!
蟹身だけでなくカニ味噌も入ってるので
旨味が濃厚!
やられた~💘

【ポテトサラダ~アダルトver】682円
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これノーマルverもあります。
なぜアダルトverかというと塩辛が入ってます。
だからお酒泥棒なのでアダルトだそう。
塩辛がくせがなくていい旨味と塩気。
くぅぅぅぅ!!
これは日本酒でしょ~~~ヾ(≧∇≦*)〃

ってことで
【神Ⅶ】935円
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名前がおもしろくて注文。
フルーティーでありつつきりっとしてるので
お料理の邪魔せずおいし~ヾ(≧∇≦*)〃
コップにたっぷりなのでこれで
くらくらになってしまう~ヾ(@∇@*)〃

【雲丹刺し四種盛り合わせ】1人前3,190円
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きゃ~~~ヾ(≧∇≦*)〃
さすが雲丹に特化したお店!!
あたし、臭みのある雲丹がめちゃ苦手なんですよ~😓
ここもそうだったらやだな~って思ったけど
めっちゃめちゃ甘い😲
これはこの日の北海道のいろんなところで取った
4種のうにを食べ比べします。
いやん😻
なにこれ🤩🥰👍
ほんまに栗みたいに甘くてほっこりしてる🤤😍👯‍♂️
そして、とろりんっと口の中で瞬で溶けます🥰🧑‍🍳
きゃ~~~🙌
これはすごいおいしすぎる~🍴😋💕
それぞれに甘味やコク、とろけ方や
濃厚さなどが全然違って楽しい~~~ヾ(≧∇≦*)〃
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"

【本気(まじ)フライ】979円
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正確には「まぁじ」フライ・・・鯵フライです🤣
身が厚くて味独特の旨味がしっかり楽しめる
フライ・・・
ちょいレアな感じですがこの火入れが最高で
おいしすぎ~ヾ(≧∇≦*)〃
これもお酒すすむわ~~~!

【爆弾蟹クリームコロッケ】1個649円
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爆弾蟹クリームコロッケはびっくりするくらい
蟹身が振りかけられててまさにこれこそ
蟹クリームコロッケ🦀✨
キャ━━━━━━゚+.ヽ(≧▽≦)ノ.+゚━━━━━━ ッ !!!

【淡路鶏もも焼き~淡雪仕立て~】990円
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淡雪塩を使用されてるので旨味が立ちます。
鶏がふっくらしておいしいわ~。

【22丼‐大人のTKG‐】1,870円
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やっぱこのビジュアルいいですね~📸
いくらやキャビアやとんぶりがきらっきらで
ぷちぷち楽しくて雲丹が激甘!
おいしすぎる~~ヾ(≧∇≦*)〃
これ質が高すぎるでしょ。
雲丹本当に甘いわ~~~~。
ん~~~~~(≧ω≦)
素敵すぎるTKGです。

そして最後はスイーツを。

【ほうじ茶アイス】528円
【抹茶アイス】495円
【苺アイス】495円
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あたしは苺。
めちゃめちゃちゃんと苺の風味がして
おいし~~~ヾ(≧∇≦*)〃
入れ物もかわい~。
他のもちょっといただいたけど抹茶とほうじ茶は
苦すぎず風味と香りがしっかりしてるし
どちらも絶妙!
アイスまでおいしいやん!

ここの雲丹は店名にあるように本当に
本当に甘くておいしい!
こだわってるんだろうなぁと思ったけど
予想以上においしくてびっくりしました。
最近食べた雲丹で一番おいしかったわ~ヾ(≧∇≦*)〃
雲丹好きの人は是非ここを押さえて
ほしいです。

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おうちごはんを楽しむために
ちょいちょいお取り寄せしてます🎁

今回はこの季節ならではの蟹~🦀
やばいやばいめっちゃでかいよ🙌🤣
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ざこばの朝市さんのは
国内入荷最大級のバルダイ種ズワイガニってのを
使ってるそうで一つ一つがでっかいの!👀🎉
鮮度がすごくよくて、解凍したらそのまま
食べたりもできるけどせっかくなので
あたしはめっちゃほぐしておにぎりに
乗せてみた👏
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これたまらーーーーーーーーん😍😍😍
ご飯もヘルシーご飯を握ったので
カロリー0じゃない?
(0ではありません)

蟹身が厚くてしっかりしてるから
食べるたびに蟹の旨味がじゅわぁぁぁ🤤
や・やばい!
これツボる🍴😋💕
蟹自体の旨味が強いからおにぎりに
負けないんよね~🍙

まだまだ蟹はいっぱい入ってたから
贅沢にいろいろアレンジしてみよっと😁

蟹身をほぐしたやつはそのまま
がつがつ食べちゃったよ🤩
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幸せすぎる蟹のお取り寄せです🦀

10月中は早割で購入できる特典や、
プレゼントキャンペーンもされてるそう🎁✨
このチャンスにお取り寄せしてみては~?

【クーポン番号】fau8sY
300円
お得に買えるよ🎵

オンラインショップはこちら
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もひとつ宣伝するとおにぎりに使ったご飯は
いつでもお手軽にいただける
FIT FOOD HOMEの冷凍ご飯。
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お惣菜もついてるからこれだけでしっかり
栄養満点のご飯になるしすっごいヘルシーで楽🎵

招待コード naochen で10%offで購入できるので
こちらも活用してね🎵



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7月3日樽井駅から西へ15分くらいの 大阪府泉南市のりんくうタウンに 泉南ロングパークSENNAN LONG PARKが オープンします! 関西最大級の大型レクリエーション施設! “海と空と緑を感じる想い出づくり”をコンセプトと していて、海に面したエリアはリゾート感満載で 素 ... 続きを読む
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7月3日樽井駅から西へ15分くらいの
大阪府泉南市のりんくうタウンに
泉南ロングパークSENNAN LONG PARK
オープンします!
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関西最大級の大型レクリエーション施設!
“海と空と緑を感じる想い出づくり”をコンセプトと
していて、海に面したエリアはリゾート感満載で
素敵すぎる!!
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夕日が落ちるところも見えるからカップルで
来てもロマンチックですよ~🎶
夕陽 2
素敵すぎてインフルエンサーが変なポーズで
写真撮ってたよ🤣
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『アクティビティエリア』『コミュニティエリア』
『グランピングエリア』『マルシェエリア』
の4つのゾーンにわかれていて
スポーツ・食・レジャーをまとめて楽しめます。
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まずいただいたのは
一番北側、マルシェエリアにある
海のマルシェの天ぷらたち。
漁港から届いた新鮮な魚介がたくさんあります。
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これを天ぷらにしてくれたり、BBQエリアで
焼いていただいたり🎶
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いや~~~~~ん!
青空の下でいただくおいしい魚介は
最高やんヾ(≧∇≦*)〃
岡田浦漁港から入ってきた魚介で地元の
取れたての食材ばかりなので間違いなしよ~ヾ(≧∇≦*)〃

その魚介を天ぷらにしてあたしたちもちょっと
試食~🎶

★アナゴ丼
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こちらは撮影だけなんですが、大きな
アナゴがどーーーーん!と空に向かって
そびえたってて素敵すぎる~。
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わ~~ん、食べたい(ノД`)・゜・。

★たこの天ぷら
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たこの天ぷらでさえここで撮るとバエル。。。
これがやわらか~~~いたこでぷりっぷり
なのでたまらないおいしさ!!
ん~~~~~(≧ω≦)
さすが漁港直送!!😻

★たこコロッケ
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ほら~~~、コロッケさえもばえる~~~ヾ(≧∇≦*)〃
なんて空と海が青いんだろう・・・💓
ころっけの中にはたこがごろっと入ってて
甘めの味付け。
それがなんともツボにはまる!
おいし~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
わ~~、ここ、なんなの??
ちょっとこれ食べただけでテンション上がるなんて
楽しすぎるよ~~~ヾ(≧∇≦*)〃

ここは他にも素敵なお料理やおもしろいエリアが
いっぱい!!
あたしもアスレチックで遊んだりしてるのでよかったら
インスタのストーリーとかも見てね。
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なお、海のマルシェエリアは
土・日・祝だけの営業なのでご注意を。

※海のマルシェはマーブルビーチ付近なので
 地図はマーブルビーチをつけてます。


🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹

海のマルシェ
大阪府泉南市りんくう南浜2-201
営業時間 9:00~15:00
営業日 土・日・祝

🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹

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JR大阪直結のLUCUA大阪。 そのB2に4月1日新しくマルシェとレストランが 融合した次世代型の新しい食のエリア、 LUCUA FOOD HALLがオープンします! そのメディアレセプションに一足お先に 行ってきました~。 ありがとうございますヾ(≧∇≦*)〃 全国初出店・関西初出店のお ... 続きを読む
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JR大阪直結のLUCUA大阪。
そのB2に4月1日新しくマルシェとレストランが
融合した次世代型の新しい食のエリア
LUCUA FOOD HALLがオープンします!
そのメディアレセプションに一足お先に
行ってきました~。
ありがとうございますヾ(≧∇≦*)〃

全国初出店・関西初出店のお店や
進化したフードコートのようなエリアが
あったりしてとても楽しいんです!

ふらふらうろついてるとお店の方が声を
かけてくれたのでこちらにも。
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こちらは築地市場で厳選されたマグロや
全国の魚市場から仕入れた鮮魚が味わえる
お店だそうです。
もちろん店内でもしっかりお料理がいただけます。
海鮮贅沢丼993円あったり、源にぎり10貫950円と
めちゃめちゃお手頃な感じ!!
でも、ここはテイクアウトでもいただけるんです。
お店の前にはたくさんの海鮮丼やお寿司!
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あたしもいただいたのを家でいただき
ました。

★ばらちらし 850円。
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え?
これでこのお値段??
めっちゃ安くない??
めっちゃ具沢山なんですけど!
すご~~~~いヾ(≧∇≦*)〃
サーモン、イカ、いくら、卵、マグロ、
他にもいろんなお魚が!
醤油を少しかけていただきましょう。
ん~~~~~(≧ω≦)
お魚新鮮♪
いろんな味わいがあって楽しい~ヾ(≧∇≦*)〃
見た目も彩りよくていいですね~。
うんうん。

もちろんこちらで買ったものを
フードホール内でいただくこともできます。

駅すぐで遅くまで開いてるし、また便利で
嬉しいエリアのオープンですよ~ヾ(≧∇≦*)〃

オープンは4月1日からです!

おいしかった。
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関連ランキング:魚介・海鮮料理 | 大阪駅梅田駅(大阪市営)梅田駅(阪神)

北新地のANAクラウンプラザ大阪の ちょい西のビルの4Fにこそっとある お店です。 こちらは店名の通り蟹の専門店。 大阪で蟹の専門店はちょこちょこありますが、 至れり尽くせりで食べさせてくれる お店は意外とないもんです。 以前伺ってめちゃめちゃよかった! そろそろ蟹 ... 続きを読む
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北新地のANAクラウンプラザ大阪の
ちょい西のビルの4Fにこそっとある
お店です。
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こちらは店名の通り蟹の専門店。
大阪で蟹の専門店はちょこちょこありますが、
至れり尽くせりで食べさせてくれる
お店は意外とないもんです。
以前伺ってめちゃめちゃよかった!
そろそろ蟹が解禁だし行きたいな~と
思ってたら仲良し女子たちが乗って
くれたので4人で予約して伺って
きました。

お店は相変わらずおしゃれで、入るところは
バラオブジェの赤を利用してきらきらした
蟹のハサミが見えます。
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インターホンで名前をつげて
扉を開けてもらいます。
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この秘密感いいですよね~ヾ(≧∇≦*)〃
あたしは2回目ですが、友達は
初めてだったので、テンション
上がってます。
うふふ~♪
こんな風に楽しさを共有してくれる
友達と行くのって嬉しいな~ヾ(≧∇≦*)〃

お店は、ちょっと変化されてて個室のみに
なってます。
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3部屋だけなのでラグジュアリー感
満載ヾ(≧∇≦*)〃
めちゃ嬉しいヾ(≧∇≦*)〃

さて、予約していたのは
★タグ付き 活け本ずわい蟹
 Chef`s Table COURSE
 18000円(税抜)。

まずは、
★シャンパーニュでかんぱーい♪
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ん~~~~~(≧ω≦)
上品で溌剌とした泡が心地よい❤
おいし~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃

これからいただく蟹を見せてくれます。
なんと、11年モノの新潟県産タグ付き
ズワイガニ!!
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きゃ~~~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
これが1人1杯いただけるんです!!
すご~~~~~~~~~~いヾ(≧∇≦*)〃
嬉しい~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃

★たら白子と松茸の蕪蒸し
 ズワイ蟹と菊の餡かけ

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きゃ~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
いきなり蟹どころか松茸きました!
上品な旨みの中に白子のミルキーな
旨味と餡のやさしい旨味。。。
蟹がたっぷり入っててめちゃうま!
このわたが入ってて、そのクセが
アクセント。

★八寸。 
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きゃ~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
秋を表現してて素敵~~~~!
見た目だけでテンション上がる!

■ラム芯の冷燻 モッツァレラとわさび
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旨味がきゅっと詰まっててモッツァレラの
風味がふわっとまとめます。
わさびがアクセント。

■グラタンコロッケバーガー
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や~~~~ん、かわいい~ヾ(≧∇≦*)〃
なんて上品なグラコロバーガー!!
蟹の旨味がじわぁぁぁっと入ってる!
贅沢~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
パンもふわっとやわらかでいい!
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!

■金時草 白キクラゲ お浸し
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これはさっぱりして食べると体が
きれいになっちゃう感じ。

■本ずわい蟹と半熟卵のピクルス キャビア
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これまた豪華な!
蟹とキャビアですよ?
キャビア!
蟹の繊細な旨みとキャビアの塩気が
絡み合ってやばい!
卵にも上品な旨みが移ってます。

■栗と生うにのブランマンジェ
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あ~・・・
これもすごい!
栗の風味とうにの風味が殺しあわず、
高めあってて甘くておいしいのなんのって!
天才的!!ヾ(≧∇≦*)〃

★かに刺し 味噌ポン酢
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丁寧にさばいてくれて、きれ~な
白い身がでてきます。
軽く湯引きして身がふわっとなって
見た目でやられる!
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それをいただくと、甘くておいし~ヾ(≧∇≦*)〃
ん~~~~~(≧ω≦)
口いっぱいに蟹の身!
やば~~~~~~~~~~~いヾ(≧∇≦*)〃

★焼き蟹
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七輪がでてきてその上で丁寧に
焼いてくれます。
P1100500
絶妙の火入れで、きわきわ火が入ってて
きわきわレア!
だから甘くて旨味もしっかり出てて
絶品!!
うますぎる~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃

★蟹爪 ボイル
P1100502
きゃ~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
さっきとは旨味が若干変わって
楽し~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
P1100505
はぁぁぁぁ・・・
蟹のいいところめっちゃ堪能❤

★かにしゃぶ 蟹味噌のお出汁で
P1100506
ひ~~~や~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
これまたなんて蟹まみれな!
蟹味噌のお出汁で蟹身をしゃぶしゃぶ。
P1100507
蟹味噌まみれの蟹ですよ?
ん~~~~~(≧ω≦)
たまらん!!
おいしすぎる~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"

★蟹味噌リゾット
P1100510
ぎゃーーーーーーーーヾ(≧∇≦*)〃
蟹の旨味がぎゅわわわっと出た
蟹味噌で作られたリゾットです。
米がその旨味をめっちゃ吸ってて
濃厚!!
なにこれ!?
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!

★蟹酒
P1100511
なんと、リゾットを食べ終わった後の
まだ蟹味噌とか旨味とかが残ってる
甲羅の中にお酒を入れて、あっためて
飲むんです!
P1100512
あかーーーーーーん!!
酔うやつ!!
めっちゃうまみでてる!
スープ飲んでるみたい!
でも、めちゃアルコールや!
やば~~~~いヾ(≧∇≦*)〃

★青森県産もずく酢
P1100517
きれいなガラスの器に入ってます。
さっぱりして旨味をたっぷり
蓄えてるもずくがうまうま♪

〆は2種類から選べます。
でも、2種類ともでも大丈夫ですよって
言われて、つい、みんながみんな
「2種類で!ヾ(≧∇≦*)〃」
ああ・・・欲張りなあたしたち。

★エビヌードル
P1100521
ああ・・・
ため息・・・♡
エビの旨みがぎゅぅぅぅぅぅぅぅぅぅ!!!!
って詰まってるよ!!
めちゃ濃厚な旨み!!
やばいやばいやばいヾ(≧∇≦*)〃
このスープだけでもめちゃ極上!!
キャ━━━━━━゚+.ヽ(≧▽≦)ノ.+゚━━━━━━ ッ !!!

★CRAB カリー
P1100523
こちらはカニの旨味がぐっとくる
カレー。
スパイシーだけどしっかりカニの味も
楽しめてどんどんいけちゃう((ヾ(≧∇≦)ノ))
こんなおいしかったらお腹いっぱいでも
いっぱい食べちゃうからあか~んO(≧▽≦)O

★デザート 2種
P1100524
すっきりとしたシャーベットです。
〆をリセットしてお腹にどっしり
残りません。

そしてかわいらしい器に入ったお茶で
またまたすっきり♪
P1100532

最後はやさしい甘さのスイーツです。
P1100534
カスタードの甘さがやわらかく
この甘さが嬉しい。
やっぱり最後は甘いスイーツが
いいですね。
満足感ありあり~ヾ(≧∇≦*)〃

は~~~~~~~~~~~~~、
相変わらずすごかった!
と言うか、前よりもっともっと
すごくなってました!
んもう、悶絶しまくり!!
友達もすっごい喜んでて、今まで食べた
蟹で一番よかった~って言ってくれたし、
一緒したあたしも鼻高々ヾ(≧∇≦*)〃

少しお高いけど、手も汚さず近くで
極上の蟹をいただけます。
そう考えるとお得感ありありですよ~ヾ(≧∇≦*)〃

めちゃめちゃおいしかった!
ごちそうさま!
また絶対行きます!

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CRAB canni sienne 北新地かに / 大江橋駅渡辺橋駅北新地駅

夜総合点★★★★ 4.6

南海なんばと日本橋の間くらいに 4月25日にオープンしたAPAホテル。 その1Fにあるお店です。 もちろんこちらも同日オープン。 今回は試食会にお招きいただきました~! ありがとうございます!!ヾ(≧∇≦*)〃 カッコイイ造りで入ってすぐの吹き抜けの壁には 切紙細工の絵 ... 続きを読む
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南海なんばと日本橋の間くらいに
4月25日にオープンしたAPAホテル。
その1Fにあるお店です。
DSCN3909
もちろんこちらも同日オープン。

今回は試食会にお招きいただきました~!
ありがとうございます!!ヾ(≧∇≦*)〃

カッコイイ造りで入ってすぐの吹き抜けの壁には
切紙細工の絵のようなのがインパクトがあって
素敵です♪
DSCN3910
こういうのって海外の方もテンション上がるでしょうね~。
お店自体、和の空間でありつつ、しゅっとした
感じでカジュアルかつ落ち着いた雰囲気♪
DSCN3936
あたしたちもテーブル席でわいわいと
いただかせてもらいました。

さて、今回いただいたのは、コースの
★ふぐ懐石コース「極」(きわみ) 5800円(税別)です。

まず、みんなで
★KIRIN一番搾り(中) 580円
でかんぱーい♪
DSCN3917
あたしのテーブルは飲んべ席だったので、
やっぱ乾杯はこれでいかないとね~♪
きりっとしてごくごくいくのにはたまらないやつ!
どんなお料理も選ばないのがいいですね~。
みんなごきゅごきゅぷはーーー!
と一瞬でなくなってました(^_^;)
おいしいですもんね~。
みんないい顔。

★八寸
DSCN3923
きゃ~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
いきなり豪華でかわいい!
金のお皿がなんとも素敵です。
ふぐの酢味噌和え、よもぎ麩田楽、鰆の幽庵焼き、
焼き鯖の笹寿司です。
いきなりふぐですか!?
嬉しい~~ヾ(≧∇≦*)〃
ふぐの旨味がしっかりしてるので、酢味噌にしても
負けません♪
おいしい~~ヾ(≧∇≦*)〃
あたし的に大ヒットが笹寿司。
DSCN3924
かわいらしく笹が巻かれた中に手の込んだ
お料理が入ってます。
大葉が入っててそれがいいアクセント!
もちろん鯖の旨味がぎゅっとつまってるので
ちょうどいいバランス。
キャ━━━━━━゚+.ヽ(≧▽≦)ノ.+゚━━━━━━ ッ !!!
いきなり素敵!!

★てっさ
DSCN3928
わ~!
一人一皿ずつでくるから殴り合いせんでいい!
大皿でくるとちょっと気を使うのよね~。
ざ~っと端から取って口いっぱいに♪
キュ━.+゚*(о゚д゚о)*゚+.━ン☆
幸せすぎる~~~~~~~~~!!!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
この季節にこんなおいしいふぐがいただけるなんて!!

あたしもお酒~♪
今度は日本酒で❤

★立山 雨晴 900円。
DSCN3931
ふわぁぁぁ。。。
これ香りがすごくいいですね~(*´∇`*)
芳醇で米の品のある旨味がしっかり楽しめます。
ん~~~~~~(≧ー≦)
これてっさと合うわ~!
やば~~~~~い!!ヾ(≧∇≦*)〃
相乗効果でおいしくなる❤

椀物は2種類からの選べたので、みんなで
どっちもシェアすることにしました。
DSCN3932
お椀もきれい♪

★季節の煮物椀
DSCN3935
海老と若筍のしんじょうです。
海老がぷりっとしてて、しんじょうがふわっと
上品♪
おだしがめっちゃいいお味~(●´ω`●)

★彩り玉子豆腐
DSCN3933
上品すぎる玉子豆腐が入ってます。
こちらもおだしが上品なのでめちゃめちゃおいしい。
じゅんさいが入ってて食感もとぅるとぅる
楽しい~ヾ(≧∇≦*)〃
どっちも捨てがたい!!
シェアしてどっちもいただけてよかった~ヾ(≧∇≦*)〃

そして、揚げ物も2種類から選べるのでこれもシェア。

★とらふぐのから揚げ
DSCN3941
あ!
んもう、間違いなくおいしい!!
生(てっさ)もおいしいけど、あげた方が旨味に
深みが出てたまりません!!
おいし~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
あ~~~~!これはビールだ!!
さっきの一番搾りくださ~~~いヾ(≧∇≦*)〃
合う合う!!
やばい!!

ここで他の方がワイン投入。
★シャトーメルシャン アンサンブル萌黄 750㎖3.500円。
DSCN3943
そしたらやっぱりちょっと飲みたくなるや~ん♪
さっぱりして酸味がしっかり。
あれ?これは唐揚げと合うやつでしょ。
合わせてみると、やっぱおいしい~(*´Д`)
うわ~、これもいいね♪

★とらふぐのあられ揚げ
DSCN3939
骨なしなので、そのままさくさくと楽しめます。
なんせ食感が楽しい♪
こちらの方がシンプルです。
でも、旨味がやっぱりおいしいな~٩(๑´3`๑)۶

★とらふぐてっちり
DSCN3946
1人ずつ、紙鍋でやってきます。
なので、こちらも殴り合いの取り合いなし♪
固形燃料に火をつけてくつくつと沸いて
くるのを待ちます。
DSCN3950
自分のちょうどいい感じになったらいただきます♪
あ~~~~、やっぱおいしい~~~ヾ(≧∇≦*)〃
ほんっといいお味出てる!
お値段が安いだけにあまり期待してませんでしたが、
このお値段でこれって極上すぎひん??
キタ━━━━━━゚+.ヽ(≧▽≦)ノ.+゚━━━━━━ ッ !!!
ぷるぷるふわっとした身がたまりません!
その旨味を吸った野菜がまたいいの!
やば~~~~~いヾ(≧∇≦*)〃
っていうか、これもだしがすごくいい!!
ふわぁぁぁぁぁ・・・・
幸せ~(●´ω`●)

お鍋がくつくつなる間に飲んべたちは
★ひれ酒 600円 注文してました。
DSCN3947
あたしはもうくらくらなので、少しだけ
いただきました。
DSCN3948
うわ~~~~~ΣΣ(゚д゚lll)
濃いっ!
めちゃふぐの旨味出てる!
やばい!!ヾ(≧∇≦*)〃
あたしにはちょっときつめですが、お酒好きの
方なら悶絶のはず!!
こんなに旨味がでてるひれ酒って初めてかも。
やばやば(*´Д`)

★ふぐ桜寿司
DSCN3954
寿司系好きなあたしとしては嬉しい~~~ヾ(≧∇≦*)〃
上品でふぐの旨味がシンプルに楽しめます。
さっぱりと終わるのにちょうどいいですね~。
あたし的にはこれお土産でも買って帰りたい~ヾ(≧∇≦*)〃
家で、もっかい幸せをかみしめたいわ❤

★白玉きな粉と小豆とアイス
DSCN3961
デザートがシャーベットとかでなく、こんな感じで
ちゃんと出てくるのも嬉しい♪
白玉がすっごいぷにゅぷにゅでやわらか~い♪
小豆が甘すぎなくて、ちょうどいい和スイーツ(*´ڡ`●)

最後はメニューに見つけて、みんなが
ど~~~~しても飲みたくなった
★大阪名物 冷やしあめ 500円。
DSCN3956

や~~~~ん、懐かし~~~。
これ関西人以外は知らないのかな??
昔よく駄菓子屋さんとか、市場とかで売ってた
のをそこで飲むやつです。
今でいうジュースバーみたいなとこかな?
ショウガがしっかりきいた甘い不思議なドリンク。
昔のほどぐぁっとくる風味ではないですが、万人に
好かれそうなやさし~い生姜風味。
あっさりめでこれもいいね。
懐かしい♪

いや~、ここもいいお店さんだった~。
この季節にふぐってどうなのかな~って
不安だったけどちゃんとおいしくて、このお値段で
これだけのふぐがいただけるなんて夢のよう。。。
あたしが20代の頃、ふぐなんて夢の夢だったもんね。
こんなにお手軽においしいふぐがいただけるように
なるなんて。・゚・(ノД`)・゚・。

お酒もめちゃ豊富だし、聞くと、一人分ずついろいろ
提供されてるように、お一人様でもいいとか。
え~~~~!?
一人で河豚鍋とか嬉しすぎる((ヾ(≧∇≦)ノ))

ホテルに入ってるだけあり、朝も昼も営業されてます。

めっちゃ便利で素敵なお店がまた増えて
大阪人はテンションさらに上がって、さらに
うるさくなっちゃいますね( ̄ー ̄)ニヤリッ

おいしかった!
ごちそうさま!
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関連ランキング:ふぐ | 難波駅(南海)近鉄日本橋駅日本橋駅

この日は今年定年になった仲良しのえらいさんの ねぎらい会。 北新地の北端、松木興産ビル の5Fにある こちらに予約して伺いました。 お店は全部半個室か個室のようで、あたしたちは 奥の個室へ。 外の景色がほどよく見えてなんだかいい雰囲気です。 さて、今回いただいた ... 続きを読む
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この日は今年定年になった仲良しのえらいさんの
ねぎらい会。
北新地の北端、松木興産ビル の5Fにある
こちらに予約して伺いました。
DSCN3549
DSCN3550
お店は全部半個室か個室のようで、あたしたちは
奥の個室へ。
外の景色がほどよく見えてなんだかいい雰囲気です。
DSCN3585
さて、今回いただいたお料理ですが、一番人気という、
別邸コースをいただきました。10000円(税抜)。

それとこちらは日本酒の種類が豊富!!
そしたら、せっかくこういうお店だし
日本酒でいかないとね~ヾ(≧∇≦*)〃

★久保田 萬寿
DSCN3551
口当たりがやわらかで飲みやすい日本酒。
辛いのは苦手だけど、こういうやわらかなのって
おいしいな~って思っちゃう今日この頃。
これもお料理とあって、旨味が膨らんで
素敵です~(*´Д`)
嬉しいな~。

★先付け
DSCN3554
蒸しのどくろと蟹飯蒸しです。
手毬寿司のようににぎられてて蟹の旨味、
のどくろの旨味が絡み合って、絶妙❤
やば~~~~~いヾ(≧∇≦*)〃
いきなりこんな贅沢な!!
しかもめちゃうま!!
のどくろふ~っくら♪
や~~~~~ん!
おいし~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃

★季節の前菜盛り
DSCN3556
きゃ~~~ヾ(≧∇≦*)〃
テンション上がる!
きれいですね~!
よもぎ豆腐、のどぐろ笹漬け、鯖へしこ大根、
からすみチーズ、汐うにです。
こちらは北陸のお料理を中心に出してるそうで、
へしこなんて極上!!
くぅぅぅぅ~(≧ー≦)
お酒がすすむ!!
旨味爆発!!
よもぎ豆腐は風味豊かで春の味。
のどくろはさっきのと違った攻め方で
またおいしい!
からすみチーズはお酒のあてにたまらないやつ!
うにはとろりととけます❤

あまりにもおいしくてお酒もおしゃべりも
すすみまくっちゃっておかわり~♪

★黒龍 いっちょらい 880円。
DSCN3564
これも希少でおいしい日本酒です。
すっきり雑味がなくフルーティーな香りが
します。
これもおいしいな~~~~(*´Д`)
これがいただけるのもテンション上がる!!

えらいさんは弱いので
★梅酒ソーダ割
DSCN3562
おいしかったそうです。

★煮物椀
DSCN3563
蟹真丈、白木耳、隠元が入ってます。
DSCN3566
蟹の旨味はぶわっとくるのにやさし~い
おだしの味を邪魔しません。
上品できゅーーーんとくるやつ!

★本日のお造り
DSCN3568
きゃ~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
これも新鮮でおいし~~~!
トロとかかにもありますよ~!!
ん~~~~~~(≧ω≦)
甘~~~~い!!
口の中でとろけます❤

★蒸しアワビと炙り鯖寿司
DSCN3570
きゃ~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
なんて贅沢な!!
この蒸しアワビ、めちゃめちゃやわらかい!!
ぷりんっとはじけるけど、やわらかいんです。
うっま!!
これすごいなぁぁ!!
えらいさんも笑顔~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
よかった~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
出世には全く関係ないけどよかった~~~ヾ(≧∇≦*)〃
炙り鯖寿司も香ばしくて旨味が引き立ってます。
鯖の臭みもないし、めちゃうま!!
キャ━━━━━━゚+.ヽ(≧▽≦)ノ.+゚━━━━━━ ッ !!!
すごい!!

★旬魚の焼き物
DSCN3572
鱒の木の芽焼きです。
木の芽の香りもしっかり楽しめて極上!
しっかりめの味付けですが、鱒の旨味もしっかり
前に出てるのですごい!
おいしい~~~~(*´Д`)
これご飯ほしくなる~。

★和牛ロースステーキ
DSCN3575
きゃ~~~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
お肉も来た~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
今までのお料理もめちゃめちゃおいしかったけど、
やっぱり肉星人のあたしはこれが嬉しい!
魚だけでなく肉も極上!
やわらか~くてじゅわっと肉汁。。。
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
や~~~~~ん、幸せ~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
もっと食べた~~~~~~いヾ(≧∇≦*)〃

★強肴
DSCN3580
蟹酢が入ってます。
これもテンション上がるヾ(≧∇≦*)〃
酸味がしっかりしてるので、お口直し的な
感じにもなります。
さっぱりしてる中にカニの旨味が生きてて
やば~~~~いヾ(≧∇≦*)〃
ここすごいなあ!!

★食事
DSCN3582
越前おろし蕎麦です。
特製の塩だしと辛味大根でいただきます。
キュ━.+゚*(о゚д゚о)*゚+.━ン☆
これもさっぱり!!
蕎麦がきつすぎないので、とぅるるんっと
お腹に入っちゃう。
お腹いっぱ~いって思ったのにぺろっと
食べちゃった(*´ڡ`●)
辛味大根がいいアクセントになっていいよね~。

★デザート
DSCN3583
黒龍吟醸酒粕プリンです。
とろりとシロップをかけていただきます。
IMG_2057[1]
日本酒の・・・しかも黒龍の吟醸酒粕って
それだけでもめっちゃすごいですよね。
他の日本酒のですが、蔵に見学に行った時に
できたての酒粕をいただいたことが
あるんですけど、やさし~くて甘いんですよね。
それの黒龍のってめっちゃいいやん!!
食べてみるとやっぱりすごい!!
DSCN3584
もちっぷるっとして甘ぁぁぁぁぁ・・・・い。
あっかぁぁぁぁん!
やばいやばい!!

うわ~~~~、びっくりした。
いいお店だよ~とは聞いてたけど、和よりも
洋食系好きのあたしなので、あんまり和に
ときめかないんですが、これはめちゃきゅんきゅん!!
どれもすっごいきれいでおいしかった~ヾ(≧∇≦*)〃
えらいさんもすっごい喜んでくれたし、よかった~。

こうやって、いいお店さんと出会って、
大事な方たちと美味しいお料理とゆったり時間を
共有できることがとてもとても幸せです。

おいしかった!
ごちそうさま!
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関連ランキング:割烹・小料理 | 北新地駅西梅田駅梅田駅(阪神)

北新地の西南ブロックのビルの4Fに 4月3日オープンのお店です。 こちらは店名の通り蟹の専門店。 大阪で蟹の専門店なんてお手軽にいただける ところはちょいちょいありますが、高級な ところは珍しい。 じゃあ、すっごいいい蟹がいただけるんじゃ ないの~とみんなで予約し ... 続きを読む
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北新地の西南ブロックのビルの4Fに
4月3日オープンのお店です。
DSCN3496
こちらは店名の通り蟹の専門店。
大阪で蟹の専門店なんてお手軽にいただける
ところはちょいちょいありますが、高級な
ところは珍しい。
じゃあ、すっごいいい蟹がいただけるんじゃ
ないの~とみんなで予約して伺ってみました。
こちらはインターホンで名前をつげて
扉を開けてもらう隠れ家感満載の
お店です。
DSCN3494
それだけでも秘密な感じでわくわく
しますね~ヾ(≧∇≦*)〃

お店はおっしゃれ~な個室もあります。
DSCN3492
いろんな雰囲気の個室があって楽しい♪
DSCN3491
あたしたちはライブ感が楽しめるカウンターで。

今回はせっかくなので、蟹をがっつり楽しめる、

★活けタラバ蟹 Shef`s Table COURSEをいただきました。
20000円(税抜)。

まずは泡でかんぱーい♪
★HENRI GIRAUD ROSE
DSCN3437
きゃ~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
これ、好きなやつ~~~ヾ(≧∇≦*)〃
しかもロゼやん!
カニにはロゼが合うんですって!
あ~~~、すっきりして旨味があって
おいしい~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
やっぱいいなあ~~~~~!!
新地だとこういうのもグラスであるのが
嬉しいヾ(≧∇≦*)〃
たしかに蟹ともめっちゃ合いました。

★椀物
DSCN3438
わぁ!
器もかわい~~ヾ(≧∇≦*)〃
DSCN3439
はまぐりや炙った鯛、ホタルイカなどが
入ってて、ウスイ豆の緑がきれ~い♪
はまぐりがぷりっぷりでやさし~い
ダシがじわぁぁぁぁんと体にしみこみ
ます。
わぁぁぁぁ・・・これ上品でおいし~。

★前菜
DSCN3443
きゃ~~~~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
なんて贅沢!!
うに、白エビ、キャビアが乗ってる
上品なミニ丼です。
中には卵黄とべったら漬けのきざんだのが
隠れてます。
んもう、単品でもおいしいのに、口の中が
おいしいの10乗くらいになってる!
うにと白エビの甘いこと!!
キャビアとべったら漬がアクセントに
なってて絶妙!
おいしすぎる!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"

★甲殻類を使った八寸。 
DSCN3446
えびまよ、牡蠣のオイル煮、甘海老と鯛の酒盗、
ホタテ、赤貝と春野菜のお浸しやエビ塩ポテト。
どれもこれも手が込んでておいしい~ヾ(≧∇≦*)〃
もちろんどれもめちゃうま!
でも、びっくりしたのがポテトチップス。
最近では普通のポテトチップスも
手に入らなくなってますよね。
ポテトもさっくり高級で、本当に
海老の味がしっかりするんです!
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
すご~~~~い!!
こんなすごいポテトチップス初めて!
おもしろ~~~~~いヾ(≧∇≦*)〃

お酒がすすんで次もおすすめいただいた
ワインにしました。

★PURE RICE WINE
DSCN3453
へ?
ワイン???
でも、お米・・・?
実は日本酒です。
でも、びっくりするほどワインのような
フルーティーな味わい!!
これもお料理に合うんです!
う~~~~わ!こんなのあるんだ!
すっごい楽し~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
おいしい~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
お酒って奥深いな~。

あたしたちがお料理に夢中になってる
間にめちゃめちゃ大きなタラバガニが
やってきました!
DSCN3450
なにこれ!!?
すご~~~~~~~~~いヾ(≧∇≦*)〃
このカニを余すところなくさばいて
いろんなお料理を出してくれます。

◆活けたらば蟹のお料理

★刺身
DSCN3457
きゃ~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
めっちゃぶっとい!
DSCN3459
蟹味噌を混ぜたポン酢をた~っぷり
つけていただきます。
お行儀悪くでろんとなった蟹身を
口でそのままぱくり☆彡
口に入りきらない!!
甘~~~~~~~~い!!
おいし~~~~~~~~~~~!!
んもう、シンプルにおいしい!!
いい蟹だからここまで甘い!!
みんな言葉がなくなってます♡
蟹味噌ポン酢がめっちゃ蟹の旨味を
濃縮させてたまらない!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"

★しゃぶしゃぶ
DSCN3461
今度はさっきの蟹に少し火入れしたのです。
さっきの生もめちゃウマだったけど、
甘味が変わってこれもすご~いヾ(≧∇≦*)〃
レア加減が絶妙!
おいしい~~~~!!
味の変化を楽しめます。

★RUI
DSCN3464
ケンゾー エステイトさんの希少な
ロゼワインです。
これも蟹に合う~(●´ω`●)
果実の香りがして香りだけでとろ~んって
なるよ~。
美味しいワインだな~。
ここでケンゾーさんとこのワインに
会えるとは♪

★炭火焼き
DSCN3463
目の前で七輪で焼かれてて、その香ばしい
香りに鼻が持ってかれてたんですよ~!
ようやくきた~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
DSCN3472
レアもおいしいけど、あたしはちゃんと
焼いてる方が好き~❤
旨味にふくらみが出て蟹食べてます!
ってめちゃ実感できます。
あ~~~、おいしいなぁ・・・。
こんなにシンプルなのにおいしいなぁ・・・。
でも、この季節、いい蟹でないとこんなに
旨味が楽しめないよね~。
はぁぁぁぁぁ・・・幸せ❤

★グラタンコロッケバーガー
DSCN3469
きゃ~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
かわいらしい!!
プチバーガーがやってきました。
器がまた素敵!!
水こぼれそうな器って思ったら、この
表面張力状態もガラスの器なんです。
この上にちょこんと蟹の旗をつけた
バーガー。
食べてみると、普通のでない!!
蟹身がめちゃめちゃ入ってる!!
なんて贅沢なグラタンコロッケバーガー!!
とろりとしたクリーミーな旨みと
蟹がおいしすぎる(ノД`)・゜・。
うわ~~~~、これテイクアウトできるように
販売してほしいな~~~~~~。

★ボイル
DSCN3474

今度はし~っかり火入れ。
さっきまで生きてた蟹だから、殻から
身が簡単にとれちゃいます。
身がぷりっぷりなので、口の中で
旨味が踊ります。
これもおいしいな~~~~ヾ(≧∇≦*)〃

同じ蟹なのにこ~んなに味が変わるのね~。
楽しいわ~~~ヾ(≧∇≦*)〃

今度はカニのふんどしの部分をいただきます。
DSCN3477
蟹味噌もあえてあって、身とはまた
違った食感でおもしろ~い。
不思議なお味~ヾ(≧∇≦*)〃

★はさみ
DSCN3478
さっきの足とはまた違った旨味に
悶絶!
こちらも蟹味噌がついてて濃厚!
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!

次はお食事。
海老ヌードルか シーフードカリーが選べます。
あたしは
★海老ヌードル
DSCN3479
これもかわいらしい器に入ってて、
中がヌードルなんてわからないですね~。
海老をこれでもか!とつめこんだような
濃厚なスープで普通のラーメンとは全然
違う旨味と高級感。
これやば~~~~~~~~~~~~~いヾ(≧∇≦*)〃
絶品!!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
スープまできれ~~~に飲み干しちゃった!
この海老感たまりません!!

友達の
★シーフードカリーもちょっといただきました。
DSCN3481
わ!!
辛い!!
めっちゃスパイシー!!
なのに、魚介の旨味もしっかりしてる!
すご~~~~~~い!
これもすごい!!

そして、ほっこりとかわいい器に入った
★ほうじ茶
DSCN3483
あ~・・・ほっとします。
おいし♪

★デザート
DSCN3485
うわ!!
デザートまですごいΣ(゜Д゜;)
カタラーナやイチゴ大福、ゼリーやフルーツと
盛りだくさん!
テンション上がる~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
甘すぎず、甘さがいろんなベクトルに向いてる
ので、飽きずに楽しめます。
フルーツがめちゃ甘いんですよ!
どれも季節でないのになんでこんなに甘いの??
お店のこだわりにこれだけでも頭が
下がります。
嬉しい~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
おいしい~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃

★白酒
DSCN3486

これもコースについてるんですって。
男性には白い方、女性にはピンクの
方が供されました。
DSCN3488
酒と言いながらノンアルコールで、
お米の甘さがふわっと楽しめて、木苺の
風味があっておいしい~~~ヾ(≧∇≦*)〃
わぁ!
これもスイーツみたい!!
白い方もちょっといただきましたが、
甘酒みたいなおいしさ!
これもうま~~~~~いヾ(≧∇≦*)〃

最後は
★シャーベット
DSCN3490
しっかり酸味があって、さ~っぱり♪
リセットできますね~。
すごいわ~!
最後の最後まで手を抜いてない。

いや~~~~~~~~~~~~~、
ほんっと素晴らしかった!!
この季節にこれだけ素晴らしい蟹や食材が
いただけるのがすごすぎます!!

お店の方ももちろんみなさんすっごい丁寧だし、
高級感はありますが、リラックスできます。
個室もあるから芸能人の方もおしのびで
来れますね~。

新地で蟹専門だからすごいだろうな~って
思いながら来たけど、思った以上にもっと
もっとすごかった!

みんなめっちゃ飲んだので、全部で30000円
近くかかっちゃったけど、絶対その価値あり!
って思える素晴らしいお店さんでした。

おいしかった!
ごちそうさま!
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