【北新地×樟葉】一夜限りの素敵コラボスイーツ ～フィナンシェ×ゴリール
北新地にある本通りの西端、北新地ビル9F
にある大好きなスイーツバーの
フィナンシェさん。
そして、同じく大好きな樟葉にあるゴリールさん。
その大好きな2店舗が1夜だけのスペシャルコラボを
するということでプレミアシートに予約して
伺ってきましたヾ(≧∇≦*)〃
販 ...
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北新地にある本通りの西端、北新地ビル9F
にある大好きなスイーツバーの
フィナンシェさん。
そして、同じく大好きな樟葉にあるゴリールさん。
その大好きな2店舗が1夜だけのスペシャルコラボを
するということでプレミアシートに予約して
伺ってきましたヾ(≧∇≦*)〃
販売後15分くらいで予約がいっぱいになったそうで、
本気のプレミアシートですよ～✨
行けてよかった～(ノД`)・゜・。
素晴らしい2人のパティシエさんが
切磋琢磨して素敵なセンスの掛け合わせで
おいしすぎる悶絶のスペシャルスイーツコースでした。
★甘皿会席 9,000円（税込）。
和食のようなスイーツのコースの組み立てです。
そこにお酒のペアリングもついてます。
まず出てきたお酒は泡かと思ったら
■フィナンシェさん特製の梅酒！
風味がとても上品で優しい甘さと酸味が
たまらない！
ん～～～～～（≧ω≦）
■先付け
・南瓜
・焼菓子
・柿
・茄子
これはおもしろい！！
旬の食材を使ったスイーツです。
なんとフィナンシェさんで最後に出てくる
焼き菓子が最初にでてきましたよ～。
スワンシューとフィナンシェはいつも通り・・・
ううん、いつも以上においしくなってるヾ(≧∇≦*)〃
ここ来るたびにおいしくなるからやばいねん。
そして、柿やナスはゴリールさんの。
この甘さと旨味が天才的！！
いきなり2人にやられるよ～～～(ノД`)・゜・。
■奥播磨 おりがらみ
え？
日本酒？？
日本酒をスイーツと合わすの？？
おりがらみだから辛口だけど奥播磨自体が
フルーティーで軽いのでスイーツの邪魔しない。
これが合うのよ～(●´ω｀●)
おもしろいなぁ。
■蒸し物
・レモン
・サツマイモ
レモンはフィナンシェさん。
フィナンシェさんのレモンタルトのタルト
無しな感じで酸味の加減が絶妙！
これ以上だときついし、これ以下だと物足りない。
天才的なバランス！
さわやかできゅんとくる味わい。
サツマイモはまんじゅうのようになってます。
ゴリールさんが最近おまんじゅうに凝ってるそうで
こちらにも。
ふんわり優しい味わいに癒されます。
■篠峯
こちらも軽めのフルーティーな日本酒。
これも合うね～(●´ω｀●)
■箸休め
・リコッタチーズ
・アンチョビ
・バジル
リコッタチーズとアンチョビはゴリールさん。
ここで甘々になった口をリセット。
アンチョビがふわっと香る上品な味わい。
これおいし～ヾ(≧∇≦*)〃
バジルはフィナンシェさん。
ふわっと甘くて口どけがすごくいい！
瞬で溶けます。
あれ？
アイスも前よりすごくなってる？？
どんだけ進化するんですか(ノД`)・゜・。
嬉しすぎますヾ(≧∇≦*)〃
■鶴亀
まろやかで優しい甘みにくらくらするよ～。
飲みやすいからやば～いヾ(≧∇≦*)〃
■焼き物
・無花果
・ブルーチーズ
ブルーチーズが結構しっかりめ！
だから無花果と一緒にいただくとめちゃ
深みが出てくる。
こちらは二人のコラボ作品。
芸術的でため息がでます。
■折り鶴
わぁ！！
これジュースみたいなワインみたいな日本酒！！
濃厚でじわぁぁぁっとせめてこられる～(*´Д｀)
これ口当たりよすぎてやば～い！
■強肴
・栗
・ショコラ
・コーヒー
・カシス
ちょっとモンブランぽい感じですが、ショコラが
フォンダンショコラみたいな感じなので
めちゃめちゃ濃厚。
アイスは栗のアイスでふわっとついてるのは
コーヒーを淹れた後の豆。
これがふんわり香りが楽しめてまた奥行きを
出すのよね～(●´ω｀●)
捨てるものを減らす取り組みでいろいろ
考えられてるそう。
うんうん、これ香りがいいしざりざりした
食感が楽しいしいいと思うヾ(≧∇≦*)〃
いつもと違う2軒の、2人の融合したスイーツに
やられまくりです。
また来月もひょっとしたらコラボするかも
知れないそう。
気になる方は両方のインスタなどみて
マメにチェックしておいてくださいね。
🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹
フィナンシェ
大阪市北区曽根崎新地1-3-19 北新地ビルディング 9F
06-6342-0375
[dinner] 水・金・土 ・日18:30～23:00 (22:00LO)
[cafe] 土・日15:00～17:00 (16:00LO)
🎌月・火・木・第二水曜
[テイクアウト]
定休日に関わらず、フィナンシェ又は、
4階のフロランタンにて
15:00～24:00で販売
Gorille
枚方市楠葉朝日2-12-5
072-808-8411
『火〜木』
15:00～17:00(最終来店16:00)
18:30〜23:00(最終来店22:00)
『金』
予約のみ営業（前日20:00まで要連絡）
『土・日』
劇場型デザートコースのみの営業
13:00〜,15:00〜,19:00〜,21:30〜
の4部制（前日20:00までに要連絡）
毎月5のつく日は一般の方でも入店可能
🎌月曜日
🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹
インスタもやってます。
フォローしてね～♪
https://www.instagram.com/samemoon917/
おいしかった！
ごちそうさま！
またいきます！
あなたのぽちっとが励みになります（≧▽≦）
↓
にある大好きなスイーツバーの
フィナンシェさん。
そして、同じく大好きな樟葉にあるゴリールさん。
その大好きな2店舗が1夜だけのスペシャルコラボを
するということでプレミアシートに予約して
伺ってきましたヾ(≧∇≦*)〃
販売後15分くらいで予約がいっぱいになったそうで、
本気のプレミアシートですよ～✨
行けてよかった～(ノД`)・゜・。
素晴らしい2人のパティシエさんが
切磋琢磨して素敵なセンスの掛け合わせで
おいしすぎる悶絶のスペシャルスイーツコースでした。
★甘皿会席 9,000円（税込）。
和食のようなスイーツのコースの組み立てです。
そこにお酒のペアリングもついてます。
まず出てきたお酒は泡かと思ったら
■フィナンシェさん特製の梅酒！
風味がとても上品で優しい甘さと酸味が
たまらない！
ん～～～～～（≧ω≦）
■先付け
・南瓜
・焼菓子
・柿
・茄子
これはおもしろい！！
旬の食材を使ったスイーツです。
なんとフィナンシェさんで最後に出てくる
焼き菓子が最初にでてきましたよ～。
スワンシューとフィナンシェはいつも通り・・・
ううん、いつも以上においしくなってるヾ(≧∇≦*)〃
ここ来るたびにおいしくなるからやばいねん。
そして、柿やナスはゴリールさんの。
この甘さと旨味が天才的！！
いきなり2人にやられるよ～～～(ノД`)・゜・。
■奥播磨 おりがらみ
え？
日本酒？？
日本酒をスイーツと合わすの？？
おりがらみだから辛口だけど奥播磨自体が
フルーティーで軽いのでスイーツの邪魔しない。
これが合うのよ～(●´ω｀●)
おもしろいなぁ。
■蒸し物
・レモン
・サツマイモ
レモンはフィナンシェさん。
フィナンシェさんのレモンタルトのタルト
無しな感じで酸味の加減が絶妙！
これ以上だときついし、これ以下だと物足りない。
天才的なバランス！
さわやかできゅんとくる味わい。
サツマイモはまんじゅうのようになってます。
ゴリールさんが最近おまんじゅうに凝ってるそうで
こちらにも。
ふんわり優しい味わいに癒されます。
■篠峯
こちらも軽めのフルーティーな日本酒。
これも合うね～(●´ω｀●)
■箸休め
・リコッタチーズ
・アンチョビ
・バジル
リコッタチーズとアンチョビはゴリールさん。
ここで甘々になった口をリセット。
アンチョビがふわっと香る上品な味わい。
これおいし～ヾ(≧∇≦*)〃
バジルはフィナンシェさん。
ふわっと甘くて口どけがすごくいい！
瞬で溶けます。
あれ？
アイスも前よりすごくなってる？？
どんだけ進化するんですか(ノД`)・゜・。
嬉しすぎますヾ(≧∇≦*)〃
■鶴亀
まろやかで優しい甘みにくらくらするよ～。
飲みやすいからやば～いヾ(≧∇≦*)〃
■焼き物
・無花果
・ブルーチーズ
ブルーチーズが結構しっかりめ！
だから無花果と一緒にいただくとめちゃ
深みが出てくる。
こちらは二人のコラボ作品。
芸術的でため息がでます。
■折り鶴
わぁ！！
これジュースみたいなワインみたいな日本酒！！
濃厚でじわぁぁぁっとせめてこられる～(*´Д｀)
これ口当たりよすぎてやば～い！
■強肴
・栗
・ショコラ
・コーヒー
・カシス
ちょっとモンブランぽい感じですが、ショコラが
フォンダンショコラみたいな感じなので
めちゃめちゃ濃厚。
アイスは栗のアイスでふわっとついてるのは
コーヒーを淹れた後の豆。
これがふんわり香りが楽しめてまた奥行きを
出すのよね～(●´ω｀●)
捨てるものを減らす取り組みでいろいろ
考えられてるそう。
うんうん、これ香りがいいしざりざりした
食感が楽しいしいいと思うヾ(≧∇≦*)〃
いつもと違う2軒の、2人の融合したスイーツに
やられまくりです。
また来月もひょっとしたらコラボするかも
知れないそう。
気になる方は両方のインスタなどみて
マメにチェックしておいてくださいね。
🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹
フィナンシェ
大阪市北区曽根崎新地1-3-19 北新地ビルディング 9F
06-6342-0375
[dinner] 水・金・土 ・日18:30～23:00 (22:00LO)
[cafe] 土・日15:00～17:00 (16:00LO)
🎌月・火・木・第二水曜
[テイクアウト]
定休日に関わらず、フィナンシェ又は、
4階のフロランタンにて
15:00～24:00で販売
Gorille
枚方市楠葉朝日2-12-5
072-808-8411
『火〜木』
15:00～17:00(最終来店16:00)
18:30〜23:00(最終来店22:00)
『金』
予約のみ営業（前日20:00まで要連絡）
『土・日』
劇場型デザートコースのみの営業
13:00〜,15:00〜,19:00〜,21:30〜
の4部制（前日20:00までに要連絡）
毎月5のつく日は一般の方でも入店可能
🎌月曜日
🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹
インスタもやってます。
フォローしてね～♪
https://www.instagram.com/samemoon917/
おいしかった！
ごちそうさま！
またいきます！
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