自己中心食日記

食べログレビュー6000件以上、フォロワー数関西1位14000人以上の食いしん坊がエンゲル係数70超えで毎日毎日食べまくります! 決してグルメではありません。 フレンチ・イタリアン・カフェが好きですが、おいしいならどんなジャンルでもがんがん行っちゃってますよ~( ̄ー ̄) ※新店情報いただければ行ける範囲で伺います!  お仕事・取材・メディア・レセプション等の依頼はメッセージまでお願いします

カテゴリ: 焼き肉・ステーキ・鉄板焼き

南海金剛駅から北西へ、車で5分くらいの ところにある 焼肉 くらべこさん。 こちらは最近インスタで人気のお店。 バエル肉料理がいっぱいあるんですよね~。 今回は取材で伺いました。 お店は郊外のお店だけに広くてオオバコ。 オープンしてから結構経ってるのにとても き ... 続きを読む
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南海金剛駅から北西へ、車で5分くらいの
ところにある
焼肉 くらべこさん。
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こちらは最近インスタで人気のお店。
バエル肉料理がいっぱいあるんですよね~。
今回は取材で伺いました。

お店は郊外のお店だけに広くてオオバコ。
IMG_4112
オープンしてから結構経ってるのにとても
きれいで清潔感もあります。
ちゃんとしてはる~(●´ω`●)
パーテーションで区切られたちょい個室
ぽいエリアもあって、仲間でゆっくりするのも
いいですね~。
IMG_4113

まずはかんぱーい♪
★スパークリングワイン ハーフ 1,480円。
IMG_4279
これあたし一人で飲んだやつ♪
前の日にセミナーして、泡を飲んでなかったから
どうしてもどうしても泡が飲みたくてお願いしました。
焼肉店でこういうのがあるのも嬉しいわ~ヾ(≧∇≦*)〃
置いてるだけでポイント高くなるあたし( ̄ー ̄)ニヤリ
あ~~~~~、やっと泡飲めた~~~~。
幸せ~~~~~~❤
落ち着きました~。

お得な飲み放題などもありました。

さあ、どんどん映えるお料理をいただきましょう!!
あたしとしては映える映えない関係なく
お肉ってだけでテンション上がりまくって
ますが(ノ≧ڡ≦)

★キムチ盛り合わせ 780円。
IMG_4276
お肉の前に野菜もね~。
しかも、ここのキムチがおいしいの!
浸かり具合がちょうどいい。
あたし的にはごぼうがど真ん中!
辛旨な風味がごぼうにぎゅっと入ってて、
ついついつまんじゃう。
他のもおいしかったけど、ごぼう家に持って
帰りたい。。。

★低温調理タンてっさ 1,280円。
IMG_4278
ひ~~~~~~~~~Σ(゚Д゚|||)
なにこれ~!?
きれ~~~~~~~~いヾ(≧∇≦*)〃
なんと、じっくり低温で調理したタンを
てっさみたいに並べてます。
それだけでなく、それを軽く炙って
ムービージェニック!!

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それを卵黄の入ったぽん酢につけていただきます。
IMG_4277
さっぱりおいしい~~ヾ(≧∇≦*)〃
ぽん酢だけでもおいしいし、卵をつけると
まろやかでおいしい。
どっちも試してみてね♪
実はこれ、未発売。
気になる方はお店に問い合わせてくださいね。

★特上うにく寿司 680円。
IMG_4275
あはははは!!
これなんだ~~!?
楽しい~~!!
普通にうにく寿司ってだけでもテンション
上がるのに手のお皿に乗ってきました。
大仏様の手の中にいるお寿司的な?
いや~、こういう魅せ方!
さすがですね~!
なんてことないお寿司がインスタ映え!
すご~~~~~~~い!
もちろんお寿司もおいし~~ヾ(≧∇≦*)〃
うにの濃厚な旨みと肉の甘味が口の中で
ほどけます。
ウマ――ゝ(*´Д`)ノ―→ッ!!

★牛タン1本漬け 1,580円。
IMG_4272
ぎゃーーーーーーーーーーΣ(゚Д゚|||)
これもすご~~~~~~~~~~いヾ(≧∇≦*)〃
ドライアイスの煙をまとって登場です。
網いっぱいに広がるタンのボリュームに
テンションあがる~~~ヾ(≧∇≦*)〃
FullSizeRender
大きいのでちょうどいい感じにはさみで
カットしていただきましょう。
IMG_4271
タン先からタン元まであるのでそれぞれの
旨みや味わいを食べ比べるのも楽しいわ~。
旨味が濃くてたまらん!!
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!

★くらべこブラック 1,000円。
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きゃ~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
これも素敵すぎる!
オリジナルのツボの中に黒くて大きなお肉!
この黒いお肉は約30種のスパイスなどで
48時間の熟成してます。
IMG_4270
網でじ~っくり焼いていただくと、
その旨みやコクがやば~~~~~~~~~~い!!
IMG_4269
あかーーーーーーーーーーーん!!
これあかんやつやでヾ(≧∇≦*)〃
こんなに旨味がしっかりならあたしが
やることは一つ!!
ご飯くださーーーーーーーーーい!

★釜炊きごはん 1合 400円。
IMG_4266
こちらもご飯用のオリジナルの釜で
炊かれてます。
IMG_4265
このご飯もぴっかぴか!
この日は山形産のお米です。
さあ、素敵なオンザライスをしましょう!
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ご飯を巻き込んでいただくと、お肉の旨味、
タレの濃厚な味わいと複雑な風味やコクが
絶っっっっっっ品!!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
やば~~~~~~~~~~~~い!!
この組み合わせあかん子や~~~~~~(ノД`)・゜・。
お゛い゛じずぎる゛~~~~~!!
これ、販売してくれへんかな~?
取り寄せとか、パウチで持ち帰りできるなら
絶対買うやつ~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
激激激旨ですよ~~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃

★温泉卵とカリカリベーコンのシーザーサラダ 680円。
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お肉を食べたら野菜も食べないとね~。
温泉卵がぷるんぷるんでぷちゅっと
つぶしてお野菜と一緒にいただくと
まろやかさとチーズのコクが相まって
がんがんいけるよね。
本当はお肉だけでいきたいけどお野菜も
食べてヘルシーに🎶

お!?
ヘルシーだからこれでカロリー0かも~ヾ(≧∇≦*)〃
(0ではありません)

★特上特選12種階段盛り 9,800円。
IMG_4280
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きゃ~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
なんてすてき!!
お肉のいろ~んなこだわりの部位が12種類!!
豪華~~~ヾ(≧∇≦*)〃
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ずっと撮ってられる!
あきひん!
普通の階段盛りはいろんなお店で食べたけど
ここのは圧巻!
これもすごすぎません???
お高いって思うかも知れませんが、これだけで
結構ボリュームあるし、お肉やホルモンの
いろ~んなとこ食べられるので2人で
これだけ頼むってのもいいかも。
おすすめは4人で来てこれと他にいろいろって
のがいいですね~。
これも網でどんどん焼いて食べちゃう(*´ڡ`●)
IMG_4264
今までは変わり種だったけど、この王道の
お肉たちもやば~~~~いヾ(≧∇≦*)〃
黒毛和牛溶けるっ!!(ノД`)・゜・。
あかん・・・
瞬でなくなる・・・
あたしここに来るまで結構お腹いっぱい
やってんけどなぁ・・・。
おいしいから食べちゃうんですけど・・・🐽
うっまーーーーーーーーーー!!!((ヾ(≧∇≦)ノ))

そして、最後は
★いちごパフェ
IMG_4262
地元で取れた大きな大きな旬のいちごを
使用されてます。
IMG_4261
だから、いちごだけでも甘いの~(*´Д`)
見た目ほど重い甘さではないのでぺろっと
いけちゃうね~。
やばやば(๑>◡<๑)

いや~~~、すごかった!!
最近よくインスタ上がってるな~って
思ったけど、思ってた以上にステキで
映えて、そして、間違いなくおいしい!
映えるだけじゃだめ!
おいしくないと。
ここはその条件を満たしてるよ!
お店の方もお客さんを楽しませようって
気持ちがすごく熱かったし、めちゃいいやん!!
これは遠くても行く価値ありありの
お店ですよ~ヾ(≧∇≦*)〃

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関連ランキング:焼肉 | 大阪狭山市駅金剛駅狭山駅

天満駅から北へ5分くらい、天満のおいしい 路地にこそっとある大人気店 すすむさん。 こちらは立ち食い焼肉屋さん。 この日はぽこっと予定が空いてしまって フリー。 そしたら、軽く肉食べたいわ~とこちらに やってきました。 いつもいっぱいなので満員だったらあきらめよ ... 続きを読む
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天満駅から北へ5分くらい、天満のおいしい
路地にこそっとある大人気店
すすむさん。
IMG_3865
こちらは立ち食い焼肉屋さん。
この日はぽこっと予定が空いてしまって
フリー。
そしたら、軽く肉食べたいわ~とこちらに
やってきました。
いつもいっぱいなので満員だったらあきらめようと
思ってたけど、早めの時間だったので余裕🎶
わ~~~~いヾ(≧∇≦*)〃
お1人様ですがお願いしま~す!

お店は小さく厨房をぐるっと囲んだカウンター
だけです。
カウンターの上に七輪が置いてあり、
それで自分で焼いて食べます。

まずは
★ゆずチューハイ 390円。
IMG_4046
ゆず皮が下に沈んでるので混ぜながら
いただくと爽やかな酸味と風味がいいわ~。
おいし~~~🎶
は~~~、これも安いね~。

つきだしに
★キャベツ
ゴマ油がかかったのがきました。
IMG_4047
お肉がくるまでのいいアテになります。

★俺の塊 790円。
IMG_4048
やっぱまずはこれを注文しないと始まらな~いヾ(≧∇≦*)〃
塊になったお肉がやってきて、それを
網の上で自分でいい頃合いになるまで
ころころして焼き上げます。
ちょうどよくなったらお店の方に言って
カットしてもらいましょう。
IMG_4041
きゃ~~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
あたし、めっちゃいい焼き加減やったんちゃう?
レアでなまめかしい色っぽいビジュアルが
なんともたまらん!!
めちゃレア!
めっちゃ甘い!
そしてやらか~~~~い!
わさびをちょこんとつけていただくと
たまらん子~~~~~~~~~~!!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
おいしすぎます~~~~~~~~~~!!
旨味が口の中で爆発~~~~~~!!

★極上ハラミ 390円。
IMG_4045
ヘルシーな赤身です。
旨味が濃厚で人気の部位!
これも鉄板ですよね~ヾ(≧∇≦*)〃
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なんか、いっつも頼んでる気がする。
おいしいな~~~~!

★いちぼ 490円。
IMG_4044
脂肪の甘味と赤身の旨味がいっぺんに
味わえる素敵部位です。
ほどよい噛み応えがあるけどやわらかで
うまうま❤
ああ・・・幸せ~(*´Д`)

★白ご飯ミニ 100円。
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いっぱい食べないけど、ちょっと欲しい
そんな時にこのサイズが嬉しすぎる~!
もちろんオンザライスをして肉と一緒に
かっこみます。
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
炭水化物最高!!
糖質制限解除ーーーーーーーーーーーー!
(してないけど)

★あみ焼きスキヤキ 790円。
IMG_4042
きゃ~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
これもなんて素敵なお肉たち!!
この卵がたまんない!
結構大きいですね~!
網にでろ~んと広げて食べましょう!
IMG_4039
ステキなビジュアルにきゅんきゅんするわ❤
卵を溶いてつけるとまろやかさと
甘辛さがバランスよく絡んでおいしすぎ~(ノД`)・゜・。
ほっぺた落ちる~~~~(ノД`)・゜・。

これもご飯に乗せちゃう。
IMG_4038
きゃ~~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
なんて素敵なビジュアルになったのかしら!?
悶絶!!!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"

気兼ねなくさくっと食べられるしおいしいし
安いしあたしにはとても嬉しいお店。
またふら~っと肉食星人はやってきますよ~。

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蛍池から北西へ5分くらいのところに こそっとある 黒毛和牛専門店 炭火焼肉 りきちゃんさん。 肉食女子会のこの月のターゲットはこちら! こちらはなんと、あの焼肉の名店、 奈良の「きみや」さん出身の方のお店!! 魅惑のフォークで割けるお肉がこちらにも あると知り、 ... 続きを読む
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蛍池から北西へ5分くらいのところに
こそっとある
黒毛和牛専門店 炭火焼肉 りきちゃんさん。
IMG_2029
肉食女子会のこの月のターゲットはこちら!

こちらはなんと、あの焼肉の名店、
奈良の「きみや」さん出身の方のお店!!
魅惑のフォークで割けるお肉がこちらにも
あると知り、伺うことにしました。
お肉大好きなあたしたちはきみやさんはもちろん、
新地にある「柘榴 奈良きみや 別邸」さんも
行ってたのでここも行かなくちゃ~って♪

こちらは王道の焼肉店って感じで、場所柄
地元のファミリーが多いですね~。
IMG_2064
もちろんあたしたちのような肉好きの聖地でも
あります。

この日もお肉のためにぺっこぺこにしてきたので
お肉が待ち遠しい((ヾ(≧∇≦)ノ))
早速注文しましょう。

まずはかんぱーい♪
★ゆずチューハイ 380円。
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ごくごく~っと飲んじゃえます。
でも肉食女子会は泡から始めることが
多いから泡のボトルでもあると嬉しいなぁ。。。

★キムチ三種盛り 900円。
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結構辛めのしっかりタイプ。
おいしいです。

★特上タン 1980円。
IMG_2036
お肉だけでなく、タンももちろん食べないと!
きれいなタンですよ~~~ヾ(≧∇≦*)〃
IMG_3905

レモンと塩につけていただきます。
IMG_3904
ん~~~~~(≧ω≦)
うまっ!!
なにこれ!?
めっちゃやわらかない???
うぁぁぁぁ・・・・
極上・・・♡
さすがです~~~~(*´Д`)

★ヘレ1人分300g 9,000円×2人分。
★シャトーブリアン1人分300g 14,000円×2人分。
IMG_3900
きゃ~~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
きたきたきた~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
魅惑のお肉たち!!
やっぱ場所柄ちょっとお安めですね~!
どんどん焼いていきますよ~!
IMG_3901
この日は宮崎牛だそうで、いろんな部位の
説明をしながら焼いてくれます。
IMG_3899
サイドマッスルやエンペラーブリアンなど
なんだかわからないのもあるな~。
いろんなのがあるのね~。
店主さんが頃合いであの、フォークで割く
お肉をやってくれます!

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きゃ~~~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
相変わらずすごい!!
めっちゃやわらか~~~~~い!!!
IMG_3897
鉄板の上がお肉で覆われます!
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゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
さあ、どんどん食べていきましょう(*´ڡ`●)
鬼おろしや
IMG_3909
にんにくにお好みでつけていただきましょう。
IMG_3903
うぎゃ~~~~~~~~~~~~Σ(゚Д゚|||)
おいしすぎる~~~~~~~。゚(。pдq。)゚。
なんだこの柔らかさ!!
なんだこの旨みの洪水!!
ヘレはヘルシーで旨味が濃縮されてて、
シャトーブリアンは間違いないおいしさ!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
なんだろ?
ここのんめっちゃめちゃおいしいんやけど!
肉の旨味が半端ない!!

塩にちょんっとつけると肉の旨味が
ダイレクトに楽しめる。
IMG_3894
タレだと違う旨味が加わってさらに奥深い・・・♡
IMG_3895
でも、タレをつけるならもちろんこれ!
★ご飯 小 240円。
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オンザライス!
やばすぎる~~~~~~~~~(๑>◡<๑)
幸せの極致やん!

お肉が焼きすぎにならないようにキャベツの
上で休ませるのはきみやさんからの継承。
IMG_3896
このキャベツも肉の旨味を吸って
おいしいのよ~(●´ω`●)

もうお客さんたちはみんな帰っちゃって
あたしたちだけできゃあきゃあ盛り上がってたら
店主さんがサービスで
★りきちゃんスープを出してくれました。
IMG_3892
ありがとうございますヾ(≧∇≦*)〃
ほっこりおいしいね~♪
でも、これも結構量あるからお腹めっちゃ
膨れちゃった🐽

最後はフルーツです。
この日は
★いちご
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うぉ!Σ(゚Д゚|||)
これもめちゃめちゃ甘いやん!!
その辺のカフェが負けそうなくらい、めちゃ
めちゃ質の高いいちご!!
甘~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
やばい!!
最後にこんな甘いいちご嬉しすぎる!

これで1人15000円ちょい!
やっす~~~~~~~~~~いヾ(≧∇≦*)〃

いや~~~、ここもめっちゃめちゃおいしかった!
きみやさん系ってどこもおいしすぎる~!
店主さんもすっごいアットホームでめちゃ
楽しい♪
「りきちゃん」って店名が店主さんの愛称かと
思ったら買ってたわんちゃんの名前だそう。
いや~~~ん、動物に優しい人はさらに好き♡
ステキです(●´ω`●)

ここはまだまだ穴場なので予約困難では
ありませんが、みんなが知っていったら
やばそうなパフォーマンスとおいしさ!
気になる方は今のうちに~。
急いで~ヾ(≧∇≦*)〃

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関連ランキング:焼肉 | 蛍池駅大阪空港駅

中崎町から北へ5分くらいのところに 2019年11月1日こそっとオープンしてた イル テッラ(IL Terra)さん。 いつものようにふら~っと中崎町を散策中に なんかこじゃれたとこできてるや~んと 伺ってみました。 イタリアンか何かと思ったら鉄板焼きの お店なんですね~。 ... 続きを読む
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中崎町から北へ5分くらいのところに
2019年11月1日こそっとオープンしてた
イル テッラ(IL Terra)さん。
IMG_3695
いつものようにふら~っと中崎町を散策中に
なんかこじゃれたとこできてるや~んと
伺ってみました。

イタリアンか何かと思ったら鉄板焼きの
お店なんですね~。
IMG_3660
カウンター12席だけの落ち着いた感じです。
BGMがずっとミスチルだったのがなんか
おもしろい。。。

夜は前菜コース(2,000円)を選んで
メインを選ぶ感じかな?
メインだけでさくっとも行けるみたい。
遅い時間にはバー使いもできるようです。

あたしはがっつりいただきました。

まずは泡~♪
と思ったらなかった・・・(ノД`)・゜・。
そしたら、白ワインになんか入れて
それっぽいカクテルつくってくれました~ヾ(≧∇≦*)〃

★カクテル 1,000円(税込)。
IMG_3694
うんうん、しゅわしゅわおいし♪
でも、できれば泡のグラスも次回
お願いします(*^-^*)

★前菜コース 2,000円。
ここからどんどん前菜が出てきます。

■人参とかぶ、キャベツ
IMG_3693
人参とかぶとキャベツにオレンジ
コンフィチュールのソースがかかってます。
さわやかでそれぞれの野菜の風味が
楽しめてヘルシ~♪
これはいいですね~。

■北海道産新じゃがのポタージュ
IMG_3692
じゃがいもがなめらか~でコクがあって
じわっと旨味が身に沁みます。
優しいお味♪

■鹿児島県産香潤とりのパテ
IMG_3691
ピスタチオを低温で炒めたふりかけの
ようなのがかかってます。
これが鶏と合う合う!
めちゃうま~~~~!
いろんな旨味と食感が混ざり合ってて
質が高い!
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!

■ニューカレドニア産天使のエビ炙り
IMG_3690
最後にバーナーで炙るので香ばしい海老の
香りがふわぁぁぁん。
でも、中はレアな感じで海老の甘味と旨味を
バランスよく楽しめるようになってます。
ぷりっとした身がきれいでおいし~。

■徳島県の椎茸と京都産大黒本シメジ
IMG_3689
うわぁ!!
これ、ほんまに椎茸ですか?
くらいにめちゃめちゃ水分がじゅわっと
出てくる!!
そのエキスがおいしいの!
ん~~~~~(≧ω≦)
シメジはぷりっと食感もよく、なんだか
日本酒といただきたくなるね~(●´ω`●)

■鹿児島県 空豆とヤングコーン
IMG_3686
ヤングコーンはひげもおいしいので食べて
下さいって言われました。
知ってますよ~( ̄ー ̄)
甘くて本当においしかった~♪
空豆は大きくてふっくら。
IMG_3696
春の息吹を感じますね~。
バーニャカウダソースにつけていただきます。
ん~~~、おいし♪
ほ~んと体が清浄されるみたい。

ここで前菜コースは終了です。
そして、選んだメインがでてきます。

★北海道産サロマ和牛のランプ肉ステーキ 1,800円。
IMG_3685
レアなビジュアルがステキですね~ヾ(≧∇≦*)〃
ほどよい噛み応えがあって、レアな部分が甘い♪
火が入ってる部分は旨味がじゅわっと出て
肉肉しい。
おいし~(*´∇`*)

これでお腹いーーーっぱい。
全部で4,800円でした。
うんうん、お得にいただけますね~。
メインが
「おっさんが作るオムライス」
なんてのもあって、それもめっちゃ
気になったのよね~。
今度はそれといろいろ食べてみたいわ~♪

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関連ランキング:鉄板焼き | 中崎町駅天神橋筋六丁目駅大阪梅田駅(阪急)

なんばの道頓堀川すぐ南側の ぼんちビル2Fにある 道頓堀 てっぱん豊島家さん。 こちらは芸能人がたくさん行ってる 隠れ家鉄板料理店。 あたしたちもちょっと会えないかな~と ミーハーで淡い期待を抱きつつ、お肉を 堪能しにやってきましたよ~ヾ(≧∇≦*)〃 お店は鉄板を ... 続きを読む
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なんばの道頓堀川すぐ南側の
ぼんちビル2Fにある
道頓堀 てっぱん豊島家さん。
IMG_3291
こちらは芸能人がたくさん行ってる
隠れ家鉄板料理店。
あたしたちもちょっと会えないかな~と
ミーハーで淡い期待を抱きつつ、お肉を
堪能しにやってきましたよ~ヾ(≧∇≦*)〃

お店は鉄板を囲むカウンターと落ち着いた
テーブル席。
IMG_3292
奥のテーブル席からは道頓堀川と夜景が見えて
ちょっといい感じ♪
IMG_3294

予約してたのはちょっと贅沢に
■おまかせコース 13,000円。

まずはかんぱい♪

★COMTE DE BRIMONT 1ER CRU BRUT
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JAL国内線ファーストクラスで出されてた
シャンパーニュです。
クリーミーで繊細な泡がおいしいの~~~(●´ω`●)
これ好きなタイプ~~~~❤
おいしいな~~~~。

★A5牛のスジ煮込み
IMG_3454
え?牛すじ煮込み?
A5で??
おかしくない???
こんな高級な牛すじ煮込み食べたことない!
筋というかもうこれ、肉やん!
IMG_3453
めっちゃめちゃおいしいの!!
この甘辛具合が最高~~~。
うっまーーーーーーーーーー!!!((ヾ(≧∇≦)ノ))

★前菜10種盛り合わせ
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きゃ~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
どれもこれも手が込んでる!
ポタージュスープをムース状にしたのや
フリーズドライのオクラやチーズチップスに
ウニが乗ったのとどれもこれもおいしいの!
やば~~~~い!!
幸せすぎる~~~~~!

★自家製チーズ月見バーガー
IMG_3450
鉄板で小っちゃいハンバーグ焼いてるな~と
思ったらこれでした。
なんて素敵なビジュアル!!
プチサイズなのも好ましい♡
以前は普通サイズのハンバーガーを出してた
そうですが、それではお腹がいっぱいに
なりすぎて最後まで食べられないお客様が
続出したのでプチサイズに改良したそう。
かわいいバンズは鉄板で軽く焼くので
とても香ばしい♪
ハンバーグも小さいけど肉肉しくて
旨味がぎゅ!!
ん~~~~~(≧ω≦)
おいし~~~~~~~~~~~~!!

★地鶏とアスパラのグラタン
IMG_3449
こちらもちょいプチサイズ。
IMG_3448
アスパラのクセと鶏の旨味がちょうどいい♪

★カナダ産オマール アメリケーヌソースとキャビア添え
FullSizeRender
こちらも鉄板でバケットをカリッと焼いて
その上にアメリケーヌソースを塗って
ぷりっと絶妙の火入れをしたオマールを
トッピング。
IMG_3447
そして、濃厚なアメリケーヌソースをさらに
とろ~~~りと♡
IMG_3446
さらにキャビアをトッピングしてオマールの
頭をデコレーション。
IMG_3445
きゃ~~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
なんて素敵なビジュアル!!
IMG_3444
この一つの中にオマール海老のいろ~んな
旨味がぎゅっと詰まってて、食べる度に
それが爆発!
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!

おいしくてお酒がすすんだので
お代わり~。

★COMTE DE BRIMONT 1ER CRU BRUT
IMG_3443
は~~、やっぱこれおいしいわ~。
好き♡

★活けアワビ 肝しょう油ソース
IMG_3442
これも鉄板で絶妙の火入れ!
身がめっちゃやわらかくてぷりっぷり。
クセのある肝ソースをつけていただくと
海の旨味が口いっぱいに広がります。
んもう、笑いが出ちゃう(〃艸〃)ムフッ

★宮崎牛A5等級
 シャトーブリアンとサーロインの焼きしゃぶ

IMG_3440
いや~~~~~~~ん!
これも素敵~ヾ(≧∇≦*)〃
頃合いに焼いたら最後はフランベ!

きゃ~~~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
これテンション上がるのよ!!
そして、薄くカットされたサーロインも
ふぁっと焼きます。
IMG_3439
そして、わくわくしながら待ってたお肉が
やってきましたよ~ヾ(≧∇≦*)〃
IMG_3438
見て、この色!!
美しすぎます~ヾ(≧∇≦*)〃
IMG_3437
泡醤油やぽん酢、自家製ワイン塩やわさびで
いただきましょう。
IMG_3441
うぁぁぁぁぁぁぁぁ!!Σ(゚Д゚|||)
シャトーブリアンやらかっ!!
IMG_3436
じゅわっと旨味がほとばしって脂が
甘い!!
しつこくない!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
極上なので塩とワサビのコンビがちょうどいい。
おいしすぎ~~~~~~~~~~。゚(。pдq。)゚。
サーロインは焼きしゃぶなのでぽん酢でさっぱりと。
IMG_3435
ふぁぁぁ・・・
これもとけるぅぅぅ。゚(。pдq。)゚。
サーロインですが、焼きしゃぶにしてる分、
脂がぐっとこなくてちょうどいいあっさり感と
ちょうどいい旨み。
うっまーーーーーーーーーー!!!((ヾ(≧∇≦)ノ))
んもう、あかん・・・
これ、人をダメにする子や・・・
ふにゃふにゃなるわ・・・

は~、もう幸せ~(●´ω`●)
と寛いでたらまだまだあった。

★名物フライドライス
IMG_3433
これも目の前で手際よく
カッカッカッカッ!
と焼かれていくのを見てるだけで
ご飯3杯いけそうやわ~。
パラッパラでおいしいからお腹いっぱいと
思ってるのにぺろり(*´ڡ`●)
ああ・・・豚活暴走中🐽

★自家製プリンとピスタチオアイス
IMG_3432
スイーツまで凝ってるよ~ヾ(≧∇≦*)〃
ピスタチオのアイスって濃厚で大好き❤
まさか、鉄板焼きのお店のスイーツで
出てくるとは!
プリンもやさしい甘さでおいし~~~。。。

これで全部で18,000円くらいでした。

シャトーブリアンも食べられるし、オマールや
キャビアが出てきたりと贅沢で幸せ!
あたしはやらなかったけど、ペアリング4種類で
3,500円ってのもあってこれもかなりお得ですね~!

高級感あふれるお店なのに、店主さんたちは
とてもフレンドリーでめちゃめちゃしゃべりましたw
高いから入りにくい~って緊張感もないし、
ゆったりリラックスしておいしいお肉がいただける
ステキなお店でした(*´∇`*)

インスタもやってます。
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蹴上駅から西へ5分くらいのところにある ウェスティン都ホテル京都さん。 以前リニューアルのレセプションにご招待 いただき、めちゃステキでテンション 上がりましたO(≧▽≦)O その3Fにある Dominique Bouchet Kyoto Le Teppanyakiさん。 あのフレンチの巨匠ドミニクシ ... 続きを読む
続きを読む
蹴上駅から西へ5分くらいのところにある
ウェスティン都ホテル京都さん。
IMG_0976
以前リニューアルのレセプションにご招待
いただき、めちゃステキでテンション
上がりましたO(≧▽≦)O
その3Fにある
Dominique Bouchet Kyoto Le Teppanyakiさん。
IMG_1069
あのフレンチの巨匠ドミニクシェフが監修した
お店です。
きゃ~~~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
オープン前から狙ってたの!!
友達と豪華に肉食新年会をしよう!と
予約して伺いました。

正月過ぎで早めの時間だったので、
お店はゆったり。
IMG_0984
こちらの部屋はあたしたちだけでした。
IMG_0982
お店からは京都の景色が見えていいですね~(●´ω`●)
IMG_0977

さて、お願いしたのは
■DINNER Crépuscule<クレピュスキル> 18,500円(税サ別)。

それとまずは今年もよろしくね~の
かんぱーい♪

★シャンパーニュ
IMG_1110
IMG_1109
なんとDominique Bouchetオリジナルの
シャンパーニュです。
すご~~~~~~~~~~~いヾ(≧∇≦*)〃
上品で溌剌とした泡がおいし~。
わ~、こんなシャンパーニュがあるなんて
嬉しすぎる~~~❤

そして、この日いただくお肉を選びます。
IMG_1080
きゃ~~~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
なんて素敵なお肉なの!?
京都産の牛肉サーロイン100gかフィレ80gか
選べるそうですが、どれもこれも食べて
みた~~~い(๑>◡<๑)
ってことでどちらもハーフでいただくことに
しました。

★ウイキョウのムースとズワイ蟹のコンビネゾン
IMG_1108
きゃ~~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
なんなん??
いきなり素敵すぎひん???
こういうのが普通の鉄板焼きと違って
ドミニクさんのセンスが出てるな~って
思いますね~。
卵型のきらきらした器を開けると
さらにきらきらのお料理!
IMG_1107
トップには金粉、その下にはキャビア、
そして蟹ですよ~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
やんやん、やばいやばい!!
まろやか~なムースに蟹の旨みがじわぁぁぁっと
前に出てきてます。
それをキャビアの塩気がきゅっと引き締めて
うまぁぁぁぁぁぁい♥
たまんないわ~~~~ヾ(≧∇≦*)〃

次に出てくるフォアグラを見せてくれました。
IMG_1106
なんてきれいなの~ヾ(≧∇≦*)〃
そして、目の前の鉄板で丁寧に焼いて
くれるんですが、その香りの素敵なこと!!

★フォアグラ パンデピスの香る栗のピュレ
IMG_1104
絶妙の火入れで外はかりっと中はとろ~り。
IMG_1102
パンデピスやソースをかけて極上のフォアグラの
出来上がり!
フォアグラだけでも悶絶なのに、下には
栗のピュレ。
添えてあるのはりんご。
フォアグラって甘いのとよく合うもんね~。
これもめちゃうま!!
濃厚な旨みにりんごや栗の甘さが合う合う♡
パンデピスの香りがめっちゃ奥行きがあって
なんとも深い旨味~~~~~~~~(´ω`*)
やばすぎるやん!!
この子あかんこや~~~~~~~~~~。゚(。pдq。)゚。

★甘鯛のクリエーションと生姜を効かせたブイヨン
IMG_1100
甘鯛も鉄板で焼いてるんです。
え?大丈夫??
って思ったけど、この火入れがまた天才的!
皮がさっくさくよ!
さっくさく!
身がふっわふわ♥
IMG_1099
生姜のソースを直前にかけてくれるので
さくさくふわふわ感はちゃんと楽しめます。
生姜のソースの香りと風味がすっきりしてる
ので、フォアグラもリセットされるし、
甘鯛の風味も変化して楽しい!
IMG_1098
これでリセットされたからカロリー0かなヾ(≧∇≦*)〃
(0ではありません)

そして、次のお肉のパートナーに
にんにくを丁寧に丁寧に焼いて目の前へ。
IMG_1092
鉄板焼きのお店で出てくるニンニクチップって
たまらんすぎる~~~ヾ(≧∇≦*)〃
元からニンニク大好きなんですけど、
特に鉄板焼きのは大大大好き❤
お肉と合わせると最高♪

★京都産の牛肉サーロインとフィレ
IMG_1096
これも目の前でじっくりじっくり火入れ
されていきます。
IMG_1095
そして、最後はフランベ~!!🔥
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きゃ~~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
テンション上がる!!

さあ、いい感じに焼けてちょうどいい
大きさにカットしてくれましたよ~ヾ(≧∇≦*)〃
IMG_1091
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お肉はいろんなソースでも楽しめます。
IMG_1093

まずはサーロイン。
やっぱ質のいいお肉はわさびと塩で
いただくのが好き~❤
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噛むとじゅわ!っと脂の甘味!肉の旨味!
きゃ~~~~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
たまらん!!
おいしすぎ!!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
まだまだ胃は若いので脂も大好き!
おいしすぎる~~~~~~~~~(ノД`)・゜・。

にんにくを乗せるとコクや香りが加わって、
これもやば~~~~~~い!
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あかん子や~~~~~~~~~~~~(ノД`)・゜・。
おいしすぎます~~~~~~~~~(ノД`)・゜・。

こちらはヘレ。
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きめ細かな肉質でじわりじわりとダイレクトな
肉の旨味!!
これもシンプルにわさびと塩が好き❤
IMG_1089
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
せっかくだし他のもいろいろ試さないとね。
何気に味噌のソースが合う合う!
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この醸された甘味がお肉に深みを持たせます。
うんうん、やばいやつ~~~~~☆彡
幸せすぎる~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃

★サラダ
IMG_1094
これは肉の合間に出てきてちょうどいい
箸休め。
お肉のソースでいただくのもおいしかった~(●´ω`●)

そしてまたまたやばい子きたよ~~ヾ(≧∇≦*)〃
目の前ではガーリックライスが作られてます。
IMG_1087
当たり前だけど手際のよさ、美しさに
見てるだけでう~っとり。

★御飯 味噌汁 香物
IMG_1086
なんと御飯は先ほどのガーリックライスに
おこげ煎餅みたいのがついてます。
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ガーリックライスだけど味が濃すぎないので、
さらっと食べれちゃう(*´ڡ`●)
おこげ煎餅が香ばしくていいわ~。

赤だしも味わい深~い。
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は~、いいおだし・・・(●´ω`●)
癒されるわ~。

★洋梨のデクリネゾン
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きゃ~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
かわい~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
スイーツまで凝ってる!
カットされた洋梨、洋梨のアイス、洋梨のジュレ、
ムースなどいろんな洋梨が楽しめます。
さっぱりおいしい~!
お肉の後にこういうデザートは嬉しいですね~。

★ミニャルディーズ
IMG_1081
きゃ~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
最後に小菓子が出るとテンション上がる!
いや~~~ん、これもどれもおいしいぞ!
甘さのベクトルが違うからどれも飽きずに
おいしいの!
うわ~~~~、さすがです!!
質が高すぎる!!(ノД`)・゜・。
幸せ過ぎる~~~~(ノД`)・゜・。

そして、あたしたちの鉄板の担当を
してくれたシェフさんもお話上手でめちゃ
楽しい空間を作ってくれるし、ついてくれた
ソムリエさんもやわらかい物腰と絶妙の
距離感でお話してくれてすごく楽しく過ごせました。

これで1人20,000ちょい。
ホテルでこれなら安いくらい!!
やっぱり素敵~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
幸せ過ぎるお店です!
これは鉄板焼きにとどまってはいけない!
ドミニクシェフのフレンチの方も
行かないとね!!ヾ(≧∇≦*)〃

気になる方はここからどうぞ~ヾ(≧∇≦*)〃
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梅田のヨドバシカメラに隣接で 11月にオープンしたLINKS UMEDAの 8Fに12月9日オープンの 神戸牛すてーきIshida. LINKS UMEDA店さん。 実はこの前の日に神戸のいしださんに 伺って悶絶。 そういえば、LINKSにもIshidaってお店が オープンしてたな~と思って調べてみると、 や ... 続きを読む
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梅田のヨドバシカメラに隣接で
11月にオープンしたLINKS UMEDAの
8Fに12月9日オープンの
神戸牛すてーきIshida. LINKS UMEDA店さん。
IMG_0376
実はこの前の日に神戸のいしださんに
伺って悶絶。
そういえば、LINKSにもIshidaってお店が
オープンしてたな~と思って調べてみると、
やっぱり神戸のいしださん系列店やん!!
それは新店好きとしては行ってみないと~ヾ(≧∇≦*)〃
とやってきました。

こちらは高級感あふれる鉄板焼きのお店に
なってます。
IMG_0414
厨房をぐるっと囲った鉄板焼きのカウンターが
カッコイイ!
オープンすぐに伺いましたが、大人気で
もういっぱいになりそう。
なんとか隅っこに案内してもらってあたしも
贅沢お肉ランチです~ヾ(≧∇≦*)〃

■神戸石田屋厳選黒毛和牛ランチ 3980円~
お肉の部位でお値段が変わります。
赤身肉120g 3,980円
ロース140g 6,980円
ヒレ120g 7,280円
です。
あたしはお腹はまだまだ若いし脂も
大好きなのでついつい
ロースにしちゃいました🐽
6,980円。

それと昼酒~♪
残念ながらスパークリングのグラスが
なかったので、
★白ワイン 700円。
IMG_0412
ふ~んわり優しいワインで飲みやすい。
おいしいな~(*´∇`*)

★彩サラダ
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まずはダイエットの観点からも野菜よね~。
本当は肉だけ食べたいけどね~。
いろんな野菜が入ってて、食感にアクセントも
あっておいしいわ~(●´ω`●)

そして、目の前に置かれたお皿に
いろんな塩と胡椒、マスタードなどが
置かれます。
これにつけていただくんですね~。

そして素敵なメインがきましたよ~ヾ(≧∇≦*)〃

★厳選和牛ロース(140g)
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きゃ~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
なんてきれいなサシが入ってるんでしょ!?
素敵素敵素敵~~~ヾ(≧∇≦*)〃
それを目の前で丁寧に焼いてくれます。
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ミディアムレアに焼いていただいて、
好みでいろんな調味料をつけていただきましょう。
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まずはシンプルに塩だけで。
キャ━━━━━━゚+.ヽ(≧▽≦)ノ.+゚━━━━━━ ッ !!!
旨味がしっかり濃厚でおいし~~~!!
やっぱ肉最高!!
ニンニクチップを乗せていただくとコクと
風味が増し増し。
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ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
にんにくの香りがたまんない!!
脂の多い部分はマスタードと醤油が合いますよと
言われたので素直に。
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うんうん、これも辛味がアクセントになって
おいしいよ~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
さすがです~~~~!!
いしださんおいしいもんね~~~ヾ(≧∇≦*)〃

★季節の焼き野菜
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間にちょうどよく野菜も焼いてくれます。
これがほんと甘くて箸休めにいい♪
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★ライス(香の物・赤出汁付き)
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ご飯は早めに持ってきてもらって
オンザライス♡
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この組み合わせが最高ヾ(≧∇≦*)〃
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
赤出汁もだしがきいてて上品でほっこり♪
さらにいろいろカスタマイズして楽しんで
いただきましょう。
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頃合いにまた残りのお肉を焼いてくれて、
常にあったかいのを食べられるようにしてる
配慮も嬉しいね~。
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じゅわっと旨味が出てきてたまんない~ヾ(≧∇≦*)〃
やっぱお肉最高やわ~~~~ヾ(≧∇≦*)〃

ちなみにご飯は500円追加でガーリックライスへ
変更できるそう。

★ミニデザート
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さっぱりしたシャーベットです。
フルーツソースがかかってます。
ちょうどいいリセット♪

ドリンクはコーヒーか紅茶から選べたので
★コーヒーチョイス。
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ほどよいコクがあってこれもリセットに
嬉しいわ~。

しっかり量があったのに、全然胸焼けも
しないのは質がいいからですね~(●´ω`●)
お店の方も気遣いがステキでちょうどいい
距離感でしゃべってくれて楽しく過ごせました。
やっぱりさすがいしださん!
近くに来てくれてありがとうヾ(≧∇≦*)〃

もう少しお手軽なランチが出たらもっと
通いそうです。

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関連ランキング:ステーキ | 大阪駅梅田駅大阪梅田駅(阪急)

梅田のヒルトンプラザウエストの5Fに 12月23日オープンの 鉄板焼 吟さん。 新店好き、しかも肉好きは見逃すわけには いきません!(๑•̀ㅁ•́๑)✧ ミッション遂行!! 早速ランチタイムに伺ってきました! お店は鉄板焼き店らしく鉄板を囲んだ カウンター席や、 落ち着 ... 続きを読む
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梅田のヒルトンプラザウエストの5Fに
12月23日オープンの
鉄板焼 吟さん。
IMG_0020
新店好き、しかも肉好きは見逃すわけには
いきません!(๑•̀ㅁ•́๑)✧
ミッション遂行!!
早速ランチタイムに伺ってきました!
お店は鉄板焼き店らしく鉄板を囲んだ
カウンター席や、
IMG_0033
落ち着いたテーブル席があります。
IMG_0021
高級感があふれまくってていいですね~(●´ω`●)
鉄板焼きはやっぱカウンター席がライブ感
あっていいですよね。
あたしはカウンター席へ案内していただきました。

ランチタイムは1,000円代からの
お手軽なお肉のランチもあります。
でも、あたしはせっかくなので、いいのん
いっちゃうもんね~( ̄ー ̄)

■吟 限定尾崎牛ステーキランチ 4,500円(税抜)。
数量限定ですが、残ってましたよ~ヾ(≧∇≦*)〃

それとまずは昼酒~♪

■スパークリングワイン 800円。
IMG_0025
カリフォルニアのスパークリングです。
IMG_0026
すっきりおいし♪
こんな雰囲気にはやっぱり泡がいいな(*´∇`*)

カウンターには牛の箸置き。
IMG_0027
こんなんかわいくて好き(๑˃̵ᴗ˂̵)
さて、素敵なランチの始まり~。

★アミューズ
IMG_0062
わ~、なんかもう正月先取りっぽい。
イクラの乗った・・・ごま豆腐だったかな?
IMG_0063
上品でやさし~いおいしさ。
こちらはビーフシチュー。
IMG_0064
バケットに乗せていただくと濃縮された
肉の旨味がたまんない!
IMG_0066
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
これは素敵な予感ヾ(≧∇≦*)〃

★サラダ
IMG_0065
新鮮でさっぱりしたドレッシングがちょうどいい。
塩昆布がぱらっとかかっててそれがいい旨み。

★尾崎牛セイロ蒸し
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蒸されてくるのではなく、鉄板の上に
特殊な陶器のセイロを置いて蒸しあげます。
肉がレアできれいなピンクが色っぽい♡
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尾崎牛のリブロースを使用されてます。
ぽん酢につけてさっぱりと。
IMG_0068
ひやぁぁぁぁぁ、肉が溶けるっ!!
めっちゃ脂が瞬で溶けていく!
やば~~~~~~~~~い!
おいしすぎる~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
思わずじたばたしちゃうわヾ(○`ε´○)ゞヾ(`ε´ ○)〃

★旬の焼き野菜
IMG_0040
鉄板で丁寧に丁寧に焼かれていきます。
IMG_0069
この野菜たちの火入れが絶妙!!
どれも甘さが引き出されててたまんない!!
食べきれないから少なめにってお願いしたけど
ぺろっといっちゃった(ノ≧ڡ≦)
そして、一緒に丁寧に焼かれてたパン・・・。
これは次使われます。

★厳選尾崎牛ステーキ 100g
IMG_0071
これから焼くお肉を見せてくれました。
きゃ~~~~~~~~~~!!
なんてきれいヾ(≧∇≦*)〃
こちらも目の前で丁寧に丁寧に焼いて、
フランベ!!

きゃ~~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
やば~~~~~~~~~~いヾ(≧∇≦*)〃
そして、さっきのパンの上に!Σ('◇'*)
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これで溢れ出た肉汁はパンが吸うシステム。
なるほど~!
とりあえず、焼けたお肉からいただきましょう♪
同じく丁寧に丁寧に焼かれたニンニクチップを
乗せて塩をちょんっとつけてぱくり☆彡
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うっひゃ~~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
うま~~~~~~~~~~い!!
ちょうどいいレア加減で肉汁がじゅわ!!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
さすが尾崎牛!!
旨味が違う!
次はまたちょっと違う火入れで出てきました。
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こちらは香ばしくて旨味が濃厚~♡
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
たまんない!!
やっぱお肉はいいですね~~~~~~♥

★もやし炒め
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こちらはお肉の端っこの部分も一緒に
細かくして炒められてます。
肉の旨味も楽しめてこれもうま。

★パン
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さっきの肉汁をたっぷり吸ったパンを
一旦鉄板に戻して丁寧に焼いて
カットして出してくれます。
これがまたじわ~~~っと
おいしいのよ~~~~(*´Д`)
でも、もう結構お腹いっぱい(^_^;)

実はここでご飯が出てくるんです。
ガーリックライスか時雨ご飯かカレーか
選べます。
さっきのニンニクがめちゃめちゃおいしかったので

★ガーリックライスチョイス。
これも鉄板で丁寧にちゃかちゃか焼かれてますよ~。
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赤だしと香の物も出てきてこれだけでも
ごちそうやん。
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赤だしはだしがおいしいからじわぁぁぁっと
染み入るお味~(●´ω`●)
ガーリックライスはぱらっぱら!
塩味が控えめのあっさりなのでニンニクの
風味がしっかり楽しめます。

★本日のデザート
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わぁ!
デザートまでしっかりしてる!
りんごのシャーベットとマカロン、
紅茶のシフォンケーキです。
ずっしりこなくて甘すぎないのが
ちょうどいいスイーツ。
これも嬉し。

まだオープンしたばかりでもあり、みんな
知らないのかお店は結構ゆったり空いてて
逆に贅沢な空間でした。
お店の方も丁寧だしいいお店だわ~。

夜はさらに高級感満載なディナーが
いただけるようです。
今度はがっつり尾崎牛を食べにディナーに
行きたいわ~。

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関連ランキング:鉄板焼き | 西梅田駅北新地駅大阪梅田駅(阪神)

北新地のど真ん中くらい、谷安ビルの1Fに 11月8日オープンの カルネマニア(CARNEMANIA)さん。 しゅっとした新地らしい高級感あふれる お店です。 ここは馬肉専門店のお店があったところ。 あのお店も大好きだったのに・・・ と残園に思ってたら同シェフのポンテベッキオ ... 続きを読む
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北新地のど真ん中くらい、谷安ビルの1Fに
11月8日オープンの
カルネマニア(CARNEMANIA)さん。
IMG_8390
しゅっとした新地らしい高級感あふれる
お店です。

ここは馬肉専門店のお店があったところ。
あのお店も大好きだったのに・・・
と残園に思ってたら同シェフのポンテベッキオ
ご出身の服部シェフが新展開としてオープン
されたよう。
そしたら絶対間違いないもんね~ヾ(≧∇≦*)〃
肉星人で肉食忘年会です。

お店は前の造りのまんまっぽい。
カウンターとテーブル席があり、
奥にも個室っぽいお部屋があります。
あたしたちはカウンターへ。
IMG_8391
さあ、めくるめくエンターティメントの
開演です。

まず、目の前に肉たちがどーーーん!!
IMG_9280
三元豚、黒毛和牛イチボ、黒毛和牛ハラミ、
フランス産の雛鳥、フランス産クロワゼ鴨、
フランス産鳩、エジプト産のホロホロ鶏、
ニュージーランド産仔羊など。
この中から2~3種類選んでコースに取り入れて
くれるそう。
あたしが羊が苦手加減なので、みんなが気を
使ってくれて、それ以外の
「イチボ、三元豚、雛鳥」
に決定!

コースは
■カルネマニアコースでお願いしてました。

だいたい7,000~10,000円くらい
だそうですが、メインの肉によって値段が
変わるそう。

まずはかんぱーい♪

やっぱ泡でしょ( ̄ー ̄)

★グラスシャンパーニュ 1,500円。
IMG_9281
ん~~~~~(≧ω≦)
上品でおいしいシャンパーニュ~❤
やっぱ新地はこうだよね~。
おいしい~~~~ヾ(≧∇≦*)〃

★馬肉タルタル キャビア
IMG_9282
きゃ~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
みんないきなりテンションMAX!
めちゃステキ~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
なんだかプロポーズの指輪よろしく
クリスタルの上に鎮座してます。
小さなモナカの中には馬肉とマスカルポーネの
タルタル。
そして、ダイヤモンドみたいにきら~んと
光るキャビアがまた素敵!!
馬肉のしゅっとした旨味が口の中に
広がってマスカルポーネの酸味と
キャビアの塩味が重なってなんて奥行きのある・・・。
んもう、この一口だけで最高!!!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
いきなりやば~~~~~~~~~~いヾ(≧∇≦*)〃

★牛タン
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3時間煮込んだタンだそう。
フェンネルなどのハーブと一緒にいただくと
複雑な香味が加わって香りも素敵!!
今まで味わったことのないような旨味に悶絶!
ん~~~~~(≧ω≦)

★シャルキュトリー盛り合わせ
IMG_9283
きゃ~~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
これもウツクシイ!

イタリアのパルマ産生ハムには
リコッタチーズと苺が入ってて、甘酸っぱさが
加わってなんとも嬉しい一口♥

アルゼンチンビーフのローストビーフは
紫キャベツのピクルスが巻かれててて、
トップには食べるラー油。
辛味と酸味がグラデーションになってて
なんて複雑な!!
ウマ――ゝ(*´Д`)ノ―→ッ!!

パテ・ド・カンパーニュには大好きな
フォアグラのテリーヌが乗ってるじゃない
ですか~ヾ(≧∇≦*)〃
これだけでも複雑でおいしいのに、ちょんっと
ディジョンマスタードつけるとアクセント。
✌(´>ω<`)✌
ああ・・・もう言葉でないよ・・・。

★蒸し野菜
IMG_9284
大蒜とアンチョビの入ったアリオリソースの
ようなのにつけていただきます。
お肉の合間の箸休めのような感じ。
野菜もソースもおいしくてがんがん
食べちゃうけど(●´ω`●)

★スープ
IMG_9285
この日からブイヤベースのようなスープに
変わったそう。
実は普通はここに羊のミンチの入ったラビオリが
入ってるんですが、あたしだけ無しで
対応してくれました。
ほたて貝柱と甘エビの旨味がじわぁぁぁぁっと
出た滋味あふれる味わい❤
甘エビの卵がまたいい味出すのよ~~~(*´Д`)
くどくないからぺろりといけちゃう♪

★CARNEMANIA厳選肉のメインディッシュ
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先ほど選んだお肉たちの焼き上がりを
見せてくれます。
きゃ~~~~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
この見た目だけでご飯3杯いけるんじゃない??
それを切り分けて盛り付けてくれるんですが、
カウンター席に座ってるでしょう?
めっちゃ見えるんですよね。
んもう、みんながん見👀👀👀👀
その視線だけでお肉が減っちゃうかも
くらいの勢いw
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やってきたお肉たちは絶品!!
三元豚はカツレツになってて衣がめちゃ
薄くさくさくで豚特有の甘い脂の旨味が
たまんない!!
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
イチボはエロティックなグラデーション!
おいしくないわけないよね~!
甘味と旨味が味覚を刺激しまくり!!
おいし~~~~~~~ヾ(>ω<ヾノ三ヽ^シ>ω<)ノシ
雛鳥はむっちりと上品な旨み。
は~~~~~~、たまらんわ~~~~!

つぎはカウンターに器が並べられていきます。
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★猪豚ベーコン濃厚タマゴ カルボナーラです。
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最後にトリュフを削りかけてたんですよね~!
きゃ~~~~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
香りが濃厚!!
カルボナーラと言いながらも麺はパスタでなく
中華麺。
IMG_9287
これがおいしいの!!
蘭王の卵を使用されてて卵のコク前に出てて
猪豚の臭みが全然ない!
てか、めちゃめちゃおいしいの!!
なんだこれ~~~~~~~~~~~~~~!!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
こんなおいしい猪豚初めて~~~~~!
なんて上品で旨味が濃いんでしょう!?
お腹いっぱいって言うてたのに、これはぺろんと
お腹に入っちゃった。
というか、食べるのあたしが一番早かったかも(ノ≧ڡ≦)

★栗のクリームブリュレ
IMG_9288
いや~~~~~~~ん、これは別腹でしょ!?
表面をバーナーで炙って香ばしい状態で
目の前へ。
栗の風味がじわっと楽しめて悶絶!!
それだけでもおいしいのに、ミモレットと
ゴルゴンゾーラチーズのアイスクリームが
トッピングされててそのクセと塩気が絶妙!!
あ~~~、これもあかん子や~~~(ノД`)・゜・。
やば~~~~~~い(ノД`)・゜・。

最後に珈琲かハーブティーかが選べます。
あたしは
★珈琲
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カップがかわいいな~(●´ω`●)
ほどよくコクがあっておいし。
は~、癒される~~~~。

これであたしは泡をお代わりしたので13,000円
くらいでした。
この内容でこれは大満足でしょう~ヾ(≧∇≦*)〃

忘年会にこんないいお店チョイスして
みんな幸せ気分♪
また来年もみんなでおいしいところに
いっぱい行こうね~と誓いました。

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関連ランキング:ビストロ | 北新地駅大江橋駅西梅田駅

住吉から北へすぐ中野ビルの2Fに 8月オープンの 焼肉 もと牛さん。 こちらのタンしゃぶが気になって気になって・・・。 同じく気になってた友達と意気投合して 予約して伺ってみました。 お店は席と席との間のパーテーションが 高めなので、個室でないけど、ちょい個室ぽく ... 続きを読む
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住吉から北へすぐ中野ビルの2Fに
8月オープンの
焼肉 もと牛さん。
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こちらのタンしゃぶが気になって気になって・・・。
同じく気になってた友達と意気投合して
予約して伺ってみました。

お店は席と席との間のパーテーションが
高めなので、個室でないけど、ちょい個室ぽくて
いいですね~。
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あ!席に電源がある!
USB電源もありますよ~!
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これ嬉しい~ヾ(≧∇≦*)〃
差しとけ差しとけ。

お料理は予約してた
■特上タンしゃぶコース 5.,500円。

そして、お酒~♪
★獺祭スパークリング 1,300円。
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小さいボトルがあるのが嬉しい~ヾ(≧∇≦*)〃
これなら飲み切れるやんヾ(≧∇≦*)〃
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フルーティーでおいしい~~♡
これ大好き(๑˃̵ᴗ˂̵)

★ナムル盛り合わせ 580円。
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お肉の前にちょっと野菜が食べられるのは
いいですね~。
本当はお肉だけ食べたいけど野菜も食べないとね~。
ちょうどよく浸かってておいし。
ヘルシーだし、これで食べてもカロリー0かなヾ(≧∇≦*)〃
(0にはなりません)

★国産牛ユッケ
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きゃ~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
こんなんもついてくるの?
嬉し~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
プチサイズなのも嬉しいわ~。
お肉自体質が高いから甘くておいし~٩(๑>∀<๑)۶

さてさて、メインがきましたよ~ヾ(≧∇≦*)〃

★もと牛牛タンしゃぶしゃぶ
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きゃ~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
これこれこれ!!
この三角に積み重ねられた牛タンが
食べたかったの~~~~ヾ(≧∇≦*)〃

めちゃめちゃ圧巻ですね~!
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三角の板?に牛タンを貼り付けてるだけ
なんですが、このビジュアルが映える!!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
楽しすぎる~~~!!
そこからぺろ~んとはがしてしゃぶしゃぶ
していただきます。

ん~~~~~(≧ω≦)
これ見た目だけでない!
タン自体めちゃうまや~~んヾ(≧∇≦*)〃
こんなにいっぱい2人で食べきれるか~?
って思ったのに簡単にぺろりっ(*´ڡ`●)
わ~~~~~~~、これ楽しいし、おいしいし、
盛り上がるしめはいいやん!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"

★神戸牛炙りトロ寿司
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これは目の前で炙ってくれるのではないけど、
ちょうどいいレアな感じできました。
これもめっちゃめちゃ質がいいやん!
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ほどよいレアがあたしの好みのど真ん中!
口の中でほわっとほぐれて瞬でなくなる・・・。
はぁ・・・切ない・・・(ノД`)・゜・。
おいしすぎる~~~~~~~~~~~~!!

あまりにもいろいろおいしかったので、
別料金の追加で
★神戸牛盛り合わせ
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いいとこを適当に持ってきてもらいました。
これがお店におまかせした分間違いなく
いいやつ❤
みすじ、くり、上ロース、中落カルビなど
素敵部位ばっかり!
ロースは溶けるし、くりは旨味が濃いし
カルビは脂の甘味がすごい!!
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一緒した友達がお肉の焼き方がめちゃうまい
からさらにおいしいのなんのって!
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゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
これ注文して正解!!
食べられへんかも~って思ったけど、友達が
がっつり食べてくれたし、おいしかったし
最高やわ~~~ヾ(≧∇≦*)〃

★ポルチーニのチーズリゾット
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テーブルに置かれる前から香りがふわぁぁん。
うわぁ・・・
香りだけでやられる!!
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ちょうどいいアルデンテでお腹いっぱいなのに
これも別腹発動させて食べちゃうわ~。
おいし~~~~~~~~~~~~~!!
やばいやばい!!

神戸牛のいいのん頼んだので、1人ぎり10,000円
いかないくらいでした。
牛タンしゃぶしゃぶだけのコースならかな~~り
お得♪
ただし、牛タンしゃぶしゃぶは事前予約要なので
絶対予約してくださいね~。
テンション上がりますよヾ(≧∇≦*)〃

インスタもやってます。
フォローしてね~♪
https://www.instagram.com/samemoon917/

めっちゃおいしかった!
ごちそうさま!
絶対また行きます!

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