北新地で大人気のはらみ専門店はらみさん。
今はなかなか予約が取れません(^_^;)
そしたら、なんと、その2号店が3月20日、
天満にできました!
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きゃ~~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
めちゃ嬉しい!!!
早速予約して4人の肉星人で伺いました!
こちらも新地と同じように「肉」という字が
踊ってます。
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ん~~~~!
肉星人これだけでテンション上がるわヾ(≧∇≦*)〃

お店は北新地よりかなりカジュアルな感じ
ですが、ほどよい落ち着きもあり、天満に
してはいい意味で浮いてる感じですね~。
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カウンターのショーケースの中にはよだれ
だらだらのお肉がたくさん並んでます!
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きゃ~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
やばいやばいヾ(≧∇≦*)〃
早く食べよう!
早く席につこう!!

コースは
★上ハラミコース 5000円
★特上ハラミコース 7000円
★幻のハラミコース 9000円

の3コース。
アラカルトもあるようですが、あたしたちは
せっかくなので、
★幻のハラミコースを予約してました。

まずは泡でかんぱーい♪
★グラスシャンパーニュ 1000円。
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あ、お得で嬉しいヾ(≧∇≦*)〃
すっきり上品な泡ですね~。
おいし~~~(●´ω`●)

★ハラミとキャビアのスプーン
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ハラミユッケ、キャビア、マスカルポーネ
チーズのワンスプーンです。
これが素敵なのよ!
最初にこれってほんっと嬉しいヾ(≧∇≦*)〃
贅沢過ぎる~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
泡とも合うのよね~。
ぱくんと一口でいただくと、ハラミの甘味、
キャビアの塩気が絡み合います。
臭みがマスカルポーネの酸味とまろやかさで
しゅっと消えます。
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!

★ハラミユッケ風トリュフ添え
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またまた贅沢入りましたー!!!
あざーーーーーっす!ヾ(≧∇≦*)〃
トリュフがたっぷり!!
レアなハラミがとても甘くて卵の
まろやかさが相まって極上です。
キュ━.+゚*(о゚д゚о)*゚+.━ン☆

そして、これから焼くお肉をプレゼンテーション。
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きゃ~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
素敵なお肉ばっかり!
あかーーーーーーーーーーん!!
鼻血出そう( ̄ii ̄*)

★ナムル
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あ~~~~、旨味がしっかり入ってて
おいしいナムル~~~~~。
お肉の合間の箸休めに嬉しい~。

★キムチ盛り合わせ
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ごぼう、切り干し大根、白菜です。
これは珍しい。
食感がそれぞれ違って楽しいし、びっくり
するくらいおいしくしっかり浸かってる。
ん~~~~~(≧ω≦)
ご飯ほしくなる~~~!
キムチってそんな好きってわけでもないけど、
ここのはおいしいわ~~~ヾ(≧∇≦*)〃

★特上タン10㎜厚切り
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きゃ~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
肉キターーーーーーーーー( ;∀;)
タン元(芯の中の芯)だそうで、分厚くて
めちゃめちゃ質がいい!!
店主さんが丁寧に焼いてくれます。
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焼いたらそれを一旦下げて、カットして
持ってきてくれます。
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きゃ~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
なんて艶めかしい色!
エロい(*゚∀゚)=3 ムッハー
それをさっぱりしたネギ塩のたれでいただきます。
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ぎゃ~~~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
ざくっとした食感がありつつ
やわらかぁぁぃぃ(ノД`)・゜・。
ネギ塩がめちゃめちゃ合う!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
幸せやーーーーーーーーーーーーーーーー!!
叫びたいーーーーーーーー!!

★黒毛和牛幻のハラミ
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ひ~~~~ぁ~~~~~~Σ('◇'*)
でっかい!!
これを網いっぱいに広げて焼いていきます。
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これも一旦引き上げて、熱をお肉に入れて
から、カットして持ってきてくれます。
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ぎゃ~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
これもエロい(*゚∀゚)=3 ムッハー
さらにエロく、トリュフ卵に絡めていただきます。
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黒毛和牛の希少な幻のハラミの
A4~A5ランク、横隔膜アウトサイドの部位、
牛一頭につき一本しか取れないサガリを
使用してます。
んもう、贅沢この上ない!
やわらか~~~~~くて、甘辛い
たれに絡めて、トリュフの香りを楽しみ
ながらいただく極上のサガリ!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
やばいでしょう~~~~~~~~~~~~!!

★新芽サラダ
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このタイミングでこのやわらかなサラダが
心地いい。
絶妙のタイミング♪

★本日の厳選肉の焼き物盛り合わせ
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腕肉、神戸牛カルビ、紀州赤鶏のハラミ、
スペイン産イベリコ豚(ベジョータ)のハラミ
です。
これもやわらかくておいしい~~~ヾ(≧∇≦*)〃
あたし的にはやっぱりカルビ!
ハラミもおいしいけど飽きてくるから
このタイミングで出てくるのが絶妙!
じわぁぁぁっと脂の旨味が楽しめて
禁断のお味(●´ω`●)
鶏もむちむちでめちゃうまだし、豚も
やばいくらいおいしい!

★ホルモンミックス
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上ミノ、こりこり、ハート、ギアラです。
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西京味噌ベースのたれがついてて、
甘くてちょっとピリ辛。
お腹いっぱいだったのに、このたれが
食欲を増加させちゃいます。
あかーーーーーーーーん!!
やば~~~~~~~~い(ノД`)・゜・。
ぺろっと食べちゃう。

★トリュフ卵かけご飯のせ
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いや~~~~~~~ん!
お腹いっぱいなのにまたこんな
魅惑の〆が!!
ああああああああ・・・
食べちゃうよ・・・・
おいしいよ・・・・
たまらんよ・・・・
おいしくないわけないやん!!
さっきお肉をつけてた卵をここに
プラスすると肉の旨味も加わって
さらにやばやば!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
もうあかん・・・(ノД`)・゜・。
食べちゃう・・・(ノД`)・゜・。
太っちゃう・・・(ノД`)・゜・。
でも、おいしいくて食べちゃう(ノД`)・゜・。

★宇治抹茶パンナコッタ
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最後はデザート。
これもありきたりなシャーベットでなく
しっかり作り込んでます。
和洋折衷のほっこりした旨味がたまりません!
ぷるぷるのパンナコッタの甘味がふわぁぁぁん。。。
抹茶のほのかな苦みがしゅっと引き締めて
小豆のほっこり感が最高ヾ(≧∇≦*)〃

はぁぁぁぁ・・・
最後までおいしい・・・

やっぱりこちらもすごくいいお店!!
店主さんもとても丁寧で腰が低いし
やっぱり素敵!
肉好きのあたしたちとしては悶絶しまくりの
お店でした!

めっちゃおいしかった!!
ごちそうさま!
また絶対行きます!

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