オープン前からざわざわしていたお店さん。
と言っても悪い意味でなく、話題になって
いたんです。
天神橋筋六丁目駅から西へ少し行った
辺りにこっそり9月オープンした
お店です。
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看板もなく、住所・電話番号非公開の
肉割烹なんです!
きゃ~~~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
うふふ~♪
あたしひそかに会員になっちゃった
もんね~ヾ(≧∇≦*)〃

ってことで、いつもの肉食女子会で
今月はこちらを利用することに。
お店は1F、2Fとあり、あたしたちは
2Fへ。
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ハンガーをかけるのが椅子みたいに
なってたりしてかわいい♪
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古民家を改造したおしゃれなお店です。

さて、お料理は
★4800円のコースです。

それと泡でかんぱーい♪
★ヴーヴクリコイエローラベル 14000円。
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4人だとボトルも飲めるのが嬉し♪
ヴーヴクリコもおいしいですね~ヾ(≧∇≦*)〃
繊細でおいし~~(●´ω`●)
お料理からしたらちょっと高めの
設定ですね~。

★旬のお野菜を使った洋風茶碗蒸しと牛肉しぐれ煮
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やさし~い旨味でぷるぷるした
茶碗蒸しのだしにもお肉が使用
されてます。
しぐれ煮はしっかり旨味が濃厚で
ご飯がほしくなります。

★色とりどり新鮮野菜を使ったサラダ仕立て
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お肉を食べるなら野菜も食べないとね~。
いろんな野菜が入ってるのが嬉しい。

★牛肉のタルタル仕立て、生ハムなど
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タルタルが甘くておいしい~(●´ω`●)
レアなん大好きなのでこんなのが
あるのも嬉しいね。
生ハムは旨味がしっかりで泡が
すすみました。

★蓮根饅頭の餡かけ
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うわ~!
牛の旨味がすごいヾ(≧∇≦*)〃
牛に特化したお店なのでこの
出汁も牛なんです。
蓮根饅頭のやさしいお味と
濃厚な牛の旨味が合う合う♪

★牛のしゃぶしゃぶ
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きゃ~~ヾ(≧∇≦*)〃
これもいいですね~。
お肉がとてもいい感じ♪
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だしでしゃぶしゃぶしていただきます。
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ん~~~~~(≧ω≦)
これも牛×牛で普通のしゃぶしゃぶとは
ちょっと違う旨味❤
肉満載~~~♪

ここで、やっぱり肉割烹だし、
ステーキも食べたいわ~と
ステーキ追加。

★ステーキ 4800円。
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追加のお値段がすごい高い(^_^;)
やわらかくておいしいお肉です。
塩やわさびでいただきます。
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うんうん、いい感じ。

★〆の料理 雑炊
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やっぱりこれも牛のだしなんですけど、
今度は繊細なだしになってて、お米に
だしがじわぁぁぁぁんと入ってて
旨味たっぷり❤
はぁぁぁぁぁ・・・
癒されるね~(●´ω`●)

★フルーツのコンポート
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梨のコンポートです。
甘味があって、最後にちょっと嬉しい
フルーツです。

隠れ家で会員しか行けない秘密感って
楽しいし、素敵です。
でも、まだオープンしたばかりで
これからって感じかな~。
コースは初めからもう少し高めのに
した方がお得そう。
追加したら割高感があってちょっと
損した気分でした。
これからどんどん素敵になるのを期待してます。
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でも、友達が行きたい言うてるから
またすぐ行くんです(^_^;)
今度はもう少し高めのコースにしよ。

おいしかった。
ごちそうさま。
また行きます。

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牛料理 / 天満)

夜総合点★★★☆☆ 3.6