北新地の南端にある新ダイビルの2Fにある
quatre lapinさん。
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びっくりするコスパのよさとボリューム、
そのおいしさで大人気のお店。
なかなか予約が取れません。
ところが、友達が予約取れたからみんなで
行かな~い?と声をかけてくれました。
行く行く行く~ヾ(≧∇≦*)〃

お店はカウンターもテーブル席もあり、
カジュアルすぎず、敷居が高すぎず
ゆったりできる感じです。
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今回は8名で伺ったのでテーブル席で。

まずはみんなで泡でかんぱーい♪

★スパークリングワイン
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こちらの泡ってめちゃめちゃ安いんです。
なのに、ボトルで開けて8人で飲んだので
さらに安い感じでいただけました。
すっきりおいしいワインですね~。
みんなで飲むともっとおいしいね♪

★オードブル
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きゃ~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
んもう、相変わらずのボリューム!
これだけでワンプレートランチでしょ?
くらいの勢い!
エビのマリネ バジルソース
かぼちゃのババロア コンソメのジュレ
フレンチキャビア
お肉とフォアグラのパテ マスタードピクルスソース
鱧の焼き霜 トマトチリソース
ムール貝のエシャロット蒸し
仔鴨のロースト 豆豉ソース
クリームチーズのムース
サザエのブルギ二オンバター
とこれだけでものすごいクォリティと種類。
一つ一つがおいしいんですよね~。
それぞれにクセがあるのはクセが消える
ソースでさらに旨味が加えられて変化してて
おいしくて、まろやかなのにはコクが
プラスされてて、旨味のグラデーションが
すごすぎますO(≧▽≦)O
見て見て!
前菜の一つなのに、いろんな魅惑の
食材が!
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ん~~~~~(≧ω≦)
おいしすぎる~~~~~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
さすが青木シェフ!!
天才!!
そして、このお値段でこんだけ盛るのは
良心的すぎます。
あほです(ノД`)・゜・。
ほんっますごい人・・・。

★エビのビスク
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きゃ~~~~~~~~~~~~!!ヾ(≧∇≦*)〃
きたーーーーーーーーーーー!!
もう10年くらい前・・・
まだキャトルラパンさんが新地のスナックの
居抜きみたいなところで営業されてた
時代に伺った時に、蟹のスープが出たんです。
そのスープがめっちゃめちゃおいしくて、
死ぬ前に飲みたいスープって食べログに書いたんです。
それをご覧いただいたようで、それから
あたしがキャトルラパンさんに伺う時は
いつも海老・蟹系のスープを出してくれるんです。
多分出しにくい季節もあるでしょうに・・・
それなのに、毎回ちゃんと用意してくれます。
いまだに・・・
ありがたすぎる・・・(ノД`)・゜・。
そして、いつもいつも、間違いなく
激激激激激旨!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"
濃厚で海老の旨味がぎゅーーーーって
濃縮されててたまりません!!
んもう、毛穴という毛穴から蒸気が出そう!!
もっかい踊っとけ!!
゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦)))) 9"

★鯛のワイン蒸し ホタテとキャビア
 ラタトゥイユ
 白ワインソース バルサミコソース

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ぎゃーーーーーーーΣ(゚Д゚|||)
キャビアがこんなにてんこもり!!
若干のクセはありましたが、それでも
うまうま。
帆立が厚くてぷるりと甘~~~~い(●´ω`●)
鯛は身がやわらかで淡白な旨みが
たまりませんね~。
ソースがちょうどいいのよ。
やっぱりすごいなぁ~。

★仔牛のフィレ肉とフォアグラのソテー
 赤ワインのソース

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出たーヾ(≧∇≦*)〃
やわらか~~~~いフィレ肉と
分厚いフォアグラ!
この組み合わせは間違いなし!
じゅわっと肉汁が口いっぱいに広がって
とろりとフォアグラの危険な脂が
主張します。
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
やっぱりおいしいな~。
なんでこの安さでこんな質のいいのん
出せるのかしら。
ほんっま不思議!
フォアグラの脂はやばいけど、おいしさが
逆にやばいので今日だけはいいのだ。
おいしいと単純に幸せになれるから
いいよね~。
は~~~~~~♡
極楽じゃ~~~~~~♡

★キャラメルのパンナコッタ
 フルーツ バニラアイス

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これも盛りすぎやねん(ノД`)・゜・。
食べきれへんってば。
器にてんこ盛りにデザートや
フルーツが入ってます。
(埋まって見えてませんが)キャラメルの
パンナコッタの香ばしい甘さが
ふわりと広がって恍惚。。。
それだけだと甘々だけど、フルーツの
酸味がいい感じにリセット。
また甘いのがほしくなってアイスを
食べると優しい甘さがふわ~ん。
ん~~~~~(≧ω≦)
やばい!

あたしは泡お替りしたんですが、
7000円くらいでした。
んもう、なんて安いの(ノД`)・゜・。
青木シェフおかしいってば(ノД`)・゜・。
全然予約が取れないのがず~~~~っと
続くのも納得よね。
お忙しいのに、ちょいちょいお話にも
来てくれて、優しくておもしろいシェフです。

いっぱい過ぎて食べるのが大変なので
なかなか伺うのに気合いがいりますが、
またお腹をぺっこぺこにして伺いたい
大好きな、最後の晩餐には絶対くる
お店です。

めっちゃおいしかった!
ごちそうさま!
絶対また行きます!

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